Cập nhật thông tin chi tiết về Rộn Ràng Căn Bếp Với Những Bài Hát Của Chủ Quán Ngọc Sương mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Share on Facebook
Share to Whatsapp
Share to Zalo
Copy link
Read on in English
CEO kiêm bếp chính tại Ngọc Sương điềm đạm kể lại “lịch sử” nhà hàng của mình. Khai trương 64 năm trước tại Cam Ranh, Ngọc Sương đã xuất hiện tại Sài Gòn nhộn nhịp được 14 năm. “Anh vẫn nhớ món gỏi cá tươi rói của ông bà, cái hương vị quen thuộc anh gắng gìn giữ đến tận bây giờ…” Thật vậy, những món ăn của Vinh không chỉ đơn thuần là để ăn, mà còn khơi dậy nhiều cảm xúc và hồi ức của những ngày xưa cũ.
Trong khung cảnh thư giãn với tiếng đàn piano được hưởng ứng nhiệt tình bởi các vị khách tại nhà hàng, Vinh kể về sự nghiệp đầu bếp đầy thăng trầm của anh, bước đệm giúp anh mang quán ăn nhỏ bé ngày nào lên một tầm cao mới.
Ở độ tuổi 17, anh chuyển tới Mỹ để học nấu ăn, và đạt được tấm bằng danh giá từ Le Cordon Bleu. Sau đó, anh chu du khắp nước Mỹ, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Nhật Bản, làm việc tại nhiều căn bếp khác nhau. “Nhưng anh nhớ LA lắm,” anh chàng đầu bếp nội tâm thở dài.
Trở lại Sài Gòn, anh tiếp tục gây dựng thương hiệu của gia đình mình. Cơ sở mới nhất của Ngoc Suong Seafood & Bar tại Thái Văn Lung vô cùng đồ sộ. Bếp trưởng Daniel Hohng của Vinh lần lượt giới thiệu đến chúng tôi những món hải sản và món ăn đường phố đầy màu sắc của Việt Nam, song lại được chế biến, trình bày công phu, cao cấp hơn. Như món bắp xào với tuỷ xương. “Có những hương vị quen thuộc, lại có những dư vị khác lạ,” anh cười nói tiếp, “nguyên liệu tươi ngon, phục vụ chuyên nghiệp, không gian thoải mái, và quan trọng nhất là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt, gửi gắm đến khách hàng…”
Trước khi nhà hàng mở cửa, Vinh đã tổ chức một “bữa tiệc” âm nhạc hoành tráng, để chứng tỏ niềm đam mê mãnh liệt không kém này của mình. “Ngoài nấu nướng, âm nhạc là tất cả. Khi còn học tiểu học, những ban nhạc “gạo cội” như Green Day đã thắp lên ngọn lửa âm nhạc trong anh. Sau đó, khi ở Mỹ, anh tham dự lễ hội Coachella lần đầu tiên, và tình yêu với âm nhạc cứ thế tăng dần theo cấp số nhân…”
Và thay vì những câu hỏi có phần quen thuộc trong series Guest Mix, chúng tôi “lái” sang một bài phỏng vấn ngẫu hứng, để Vinh tường thuật về cả đồ ăn và âm nhạc đã gắn bó cả đời với anh.
Nếu được mời bất kỳ nhân vật nào tới ăn tối cùng chúng ta, anh sẽ mời ai?
Anthony Bourdain. Tính cách, nhân phẩm của ông làm anh cũng như rất nhiều người Việt Nam và trên thế giới ngưỡng mộ. Ông vui tính, khiêm tốn, uyên bác, và cũng là một đầu bếp tài ba. Anh hy vọng một “tượng đài” như ông sẽ trân trọng mô hình Ngoc Suong Seafood & Bar. Bọn anh đã rất cố gắng để tại ra trải nghiệm ẩm thực chất lượng, và anh nghĩ ông sẽ quý trọng điều đó….
Âm nhạc đóng vai trò như thế nào trong “công cuộc” gây dựng thương hiệu Ngọc Sương của anh?
Âm nhạc là người bạn đồng hành mỗi ngày. Trừ khi họp hành thì anh luôn bật nhạc nghe, và nghe đủ các thể loại. Ví dụ, khi sáng tác ra một món mới, anh sẽ bật nhạc cổ điển. Khi làm việc anh hay nghe nhạc điện tử, “nghiền” theo những bản nhạc house đầy cảm xúc. Khi buồn thì những bài hát acoustic Việt là bạn. Song với anh, nhạc techno là không có đối thủ.
Techno với nhiều người có thể nhàm chán, cứng nhắc, nhưng thực sự dòng nhạc này rất sâu sắc, đưa ta vào một “hành trình của giác quan”.
Những nghệ sĩ nào gây ấn tượng mạnh mẽ cho anh tại lễ hội Coachella đầu tiên?
Anh đã rất may mắn được lọt vào khu vực VIP – VIP đến mức anh còn được đứng cạnh Bradley Cooper – và anh nhớ rất rõ ba nghệ sĩ. Cặp đôi người Anh Disclosure, DJ kiêm nhà sản xuất nhạc người Pháp Gesaffelstein và ban nhạc huyền thoại Guns N’ Roses. Mỗi người một phong cách khác nhau, nhưng họ đều cho anh những cảm xúc rất đặc biệt.
Khẩu vị âm nhạc của anh đã thay đổi như thế nào kể từ ngày đầu nghe nhạc?
Dù thay đổi, nhưng anh vẫn không bỏ đi những thói quen nghe nhạc trước đây. Anh vừa nghe nhạc rock, trap, hip hop, song vẫn hứng thú với những bản nhạc Việt Nam. Khi “già” hơn, âm nhạc trong anh cũng trưởng thành hơn. Giờ đây, anh thích nghe những bản nhạc với câu từ có ý nghĩa, những bài hát khiến anh phải suy nghĩ với giai điệu, tiếng trống, bassline, chord,… đặc biệt.
Khi không có ai ở bên cạnh, anh sẽ nghe loại nhạc gì?
Vinahouse! Haha, anh đùa thôi. Anh sẽ nghe những bản pop Ballad Việt đầy cảm xúc. Như “Loi Tai Mua” của Vicky Nhung hay “Co Chang Trai Viet Len Cay” của Phan Mạnh Quỳnh.
Nếu được bật một bài hát để khiến một người rơi vào “lưới tình” với âm nhạc, anh sẽ bật bài gì?
Ôi, có quá nhiều lựa chọn! Anh có thể chọn hai được không? “Lose Control” bởi Meduza, Becky Hill và Goodboys, và “Throwaway” bởi SG Lewis and Clairo. Hai bài hát thuộc hai trường phái hoàn toàn khác nhau, nhưng đều chạm đến trái tim người yêu âm nhạc.
Còn nữa! “Loving You” của Minnie Riperton’s và “California Love” của Dre nữa chứ! Câu hỏi này quả thực rất khó…
Mở sâm panh trên tàu tại sông Sài Gòn.
Anh sẽ lựa chọn bài hát nào để bật trong đám cưới của mình? Còn đám tang thì sao?
“A Thousand Years” của Christina Perri với câu từ xúc động ““I have died everyday, waiting for you, darling, don’t be afraid, I have loved you for a thousand years
I’ll love you for a thousand more…” chắc chắn sẽ miêu tả được cảm xúc trong ngày trọng đại này. Còn đám ma, anh sẽ chọn “Gangster’s Paradise” của Coolio.
Anh có thể tóm tắt bản mix 10 bài hát mà anh lựa chọn không?
Đầu tiên, anh xin khẳng định là “bài tập” này quả thực rất khó khăn. Thể hiện tình yêu âm nhạc của mình chỉ với mười bài hát ư? Nhưng dù sao anh cũng cố gắng hoàn thành. Bản mix này là lời tường thuật cuộc đời sôi động của anh, đâu đó có bóng dáng những người nghệ sĩ anh đã dõi theo từ những ngày đầu tiên. Bản mix đa dạng, vui vẻ, khơi gợi nhiều cảm xúc. Hãy nghe nó ở bất cứ đâu, trong phòng, trong xe, trên đỉnh núi…hay nghe khi bạn đang nấu nướng!
Cuối cùng, hãy miêu tả chi tiết những bản nhạc trong Guest Mix của anh!
Mở đầu với bài hát Việt “Cho Lần Cuối” của Lê Uyên Phương. Anh lớn lên cùng ca khúc này. Nó gợi anh nhớ đến thời gian quý giá với gia đình.
Tiếp theo là bài “Yêu Anh” bởi Uyên Pim kết hợp với Boo, bài hát đánh dấu bước ngoặt của anh khi gặp được một nửa của đời mình.
Neyo có lẽ là ca sĩ R&B ưa thích nhất mọi thời đại của anh. Và bản “So Sick” xứng đáng nằm trong danh sách này. Kế đến là “She Will Be Loved” của Maroon Five, đưa anh quay trở lại những năm tháng đi học. Quả là một biển ký ức. Sau đó là “Mockingbird” của Eminem. Anh luôn dành sự ngưỡng mộ và yêu mến cho chàng ca sĩ này, và Mockingbird là một ca khúc nổi bật của anh.
Chúng ta cùng “rẽ ngang” sang một thể loại khác, với “Numb/Encore” của hai ngôi sao “gạo cội” Linkin Park và Jay-Z. Kế tới là “Wake Me Up” của Avicii. Khi anh còn ở Mỹ, EDM cực kỳ được ưa chuộng, và bài hát này nhắc anh nhớ tới mình của thời điểm đó. Tiếp theo là “Somebody’s Story” của Solomun. Ca khúc này là minh chứng rõ ràng cho sự trưởng thành trong thói quen nghe nhạc của anh.
Hai bài hát cuối cùng là “The Darkest Night” của Boris Brechja và Sweet Child Of Mine” của Guns N’ Roses. Ban nhạc huyền thoại theo anh từ lễ hội Coachella đầu tiên xứng đáng xuất hiện một lần nữa.
Hình ảnh bởi Khooa Nguyen, video bởi Viet Nguyen và Jerry Tuan Tran.
10 Bài Hát Tiếng Anh Trẻ Em Chủ Đề Thức Ăn
1. Apples & Bananas
Bài hát đầu tiên nói về 2 loại quả rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của các bé là quả táo và quả chuối.
2. Eat Your Vegetables
Không biết các bé nhà mình có lười ăn rau xanh không nhỉ? Rau xanh rất tốt cho sức khoẻ nên các bé hãy bổ sung thật nhiều rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày để cơ thể luôn khoẻ mạnh.
3. One Potato, Two Potatoes
Một bài hát về những củ khoai tây đáng yêu giúp bé học về số đếm.
4. The Pizza Song
5. Ice Cream Song
Những chiếc kem mát lạnh nhiều vị và nhiều màu sắc cũng rất được các bạn nhỏ ưa thích.
Lời bài hát “Pat-a-cake” là một trong những bài thơ tiếng Anh lâu đời nhất và phổ biến nhất dành cho trẻ em. Lắng nghe giai điệu vui nhộn và lời thơ nhịp nhàng của bài hát, các bé sẽ biết quá trình làm một chiếc bánh ngọt gồm những công đoạn nào.
7. Hot Cross Buns
“Hot Cross Buns” là tên một loại bánh mì có hình chữ thập thường được ăn vào ngày thứ Sáu trước lễ Phục Sinh của những người Công giáo.
8. Do You Like Broccoli Ice Cream?
Qua bài này bé sẽ được học rất kĩ về cấu trúc câu hỏi Yes/No. Mẹ có thể cùng bé thực hành các câu hỏi và câu trả lời như trong bài:
9. I Love Sweet
Bài hát mô tả một phong tục thú vị cho trẻ em vào đêm Halloween – lễ hội truyền thống vào ngày 31-10 hàng năm của người Kitô giáo tại các nước phươngTây. Trẻ em trong trang phục hoá trang và xách theo một túi đựng kẹo đi từ nhà này sang nhà khác đòi kẹo, đôi khi đòi tiền bạc với câu hỏi: “Trick-or-treat?” (cho kẹo hay bị ghẹo). Những đứa trẻ sẽ nghịch ngợm, chọc phá chủ nhà nếu họ không cho kẹo.
Trong bài hát có sự xuất hiện của rất nhiều loại hoa quả và kẹo bánh để các bé học đấy!
“TẠM BIỆT NHỮNG LO LẮNG VỀ TIẾNG ANH CHO CON BẠN”
Cơ sở 1: 165 Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội (Hotline: 0969 541 040)
Cơ sở 2: 173 Nghi Tàm, Tây Hồ, Hà Nội (Hotline: 0977 806 901)
Cơ sở 3: 53 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội (Hotline: 0904 698 096)
Cơ sở 4: 209 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội (Hotline: 0989 016 842)
Những Bài Thơ Hay Cho Bé 4 Tuổi (Nhiều Chủ Đề Khác Nhau)
I. Chủ đề: Thế giới thực vật
1, Bài thơ: Chùm quả ngọt
4, Sen nở
1, Bài thơ: Kiến tha mồi
Đẹp làm sao: Mào anh đỏ Dáng anh cao Ức anh nở Đuôi anh dài Anh cất tiếng Ó ò o…
Một đàn kiến nhỏ Chạy ngược chạy xuôi
Chẳng ra hàng một
Chẳng thành hàng đôi
Đang chạy bên này
Lại sang bên nọ
Cắm cổ cắm đầu
Kìa trông xấu quá
Chúng em vào lớp
Sánh bước hai hàng
Chẳng như kiến nọ
Rối tinh cả đàn.
1, Bài thơ: Mùa xuân
Mùa xuân bất ngờ sang từ một búp bàng Như con mắt thức dậy sau ngàn ngày chờ đợi Lạ lùng gió cứ nồng nàn tràn tới Dường như đầy ắp cánh đồng chúng tôi trong lòng như có một quả chuông Năm giờ sáng chợt ngân lên kỳ diệu Trước sân nhà hoa đào hồng như má người say rượu Còn chú mèo lười đi từ bếp ra sân
Bao mơ ước trở về trên đôi cánh mùa xuân Trong giây lát mẹ dường như trẻ lại Khi mẹ đứng trước thềm nhà gió thổi tung mái tóc Em quàng chiếc khăn ngày bắt đầu đi học Ngồi nói chuyện với chú mèo
2, Bài thơ: Cây đào
1, NÀNG TIÊN ỐC
V. Chủ đề: Bạn bè và trường lớp
1, Tình Bạn
3, Cô dạy
4, Gà học chữ
6, Bập bênh
8, Đố vui
10, Cô giáo lớp em
1, Bài thơ: Buổi sáng quê nội
1, EM LÊN BỐN
4, Ngồi bên mẹ bé băn khoăn
Đưa tăm sao lại đưa bằng 2 tay Con ơi con hỏi rõ hay Cái tăm nhẹ thế một tay được rồi Nhưng đâu chỉ nhẹ mà thôi Mà là lễ phép với người bề trên Hai tay kính mến đưa lên là lòng con thảo cháu hiền hiện ra Thưa mời bố mẹ ông bà Cái tăm hiếu thảo phải là hai tay
5, Mười ngón tay
Mười ngón tay Ngón đi cày Ngón tát nước Ngón cầm lược Ngón chải đầu Ngón đi trâu Ngón đi cấy Ngón cầm bay Ngón đánh cờ Ngón chèo đò Ngón dò biển Tôi ngồi đếm Mười ngón tay
VIII. Chủ đề: Hiện thượng tự nhiên
1, Bài thơ: Cóc kiện trời
5, GIÓ
IX. Chủ đề: Phương tiện và Luật lệ giao thông
1, Đi chơi phố
2, Thuyền giấy
3, Bé tập đi xe đạp
4, Xe đổ rác
5, Đèn giao thông
Một sáng chủ nhật nọ Thỏ con cùng Hươu con Rủ nhau đi dạo phố Ngắm người và xe cộ Đi lại trên phố phường.
6, Đoàn tàu lăn bánh
X. Chủ đề: Nghề nghiệp
1, Ước
2, Bé làm họa sĩ
3, Vẽ cá
4, Đi cày
Những Bữa Cơm Giản Dị Của Chủ Tịch Hồ Chí Minh
Những bữa cơm giản dị của Chủ tịch Hồ Chí Minh
Mỗi người dân Việt Nam khi nhắc đến Bác Hồ kính yêu không ai không khâm phục đức tính giản dị của Người. Đức tính giản dị ở Bác luôn là tấm gương sáng để cho mỗi chúng ta học tập và noi theo. Trước hết Bác giản dị trong đời sống sinh hoạt không chỉ trong những năm tháng khó khăn mà ngay khi đã là một vị Chủ tịch nước. Một tác giả nước ngoài đã viết: Cuộc sống giản dị của Chủ tịch Hồ Chí Minh và sự gần gũi với nhân dân là đặc trưng cho tình yêu đối với đất nước của một Con Người đã trở thành huyền thoại ngay trong cả cuộc sống đời thường của mình. Một trong những yếu tố góp phần làm nên huyền thoại ấy bắt đầu từ điều vô cùng đơn giản của những người bình thường nhất, đó là những bữa ăn của vị Chủ tịch nước.
Ngày mới giành chính quyền 1945, Bác làm việc tại Bắc Bộ Phủ trong căn phòng nhỏ trên gác hai. Bác được cấp mỗi tháng 200đ cho việc ăn uống. Tới giờ ăn, Bác đến ăn tại bếp tập thể cùng anh em. Bữa ăn của Bác đạm bạc, thường chỉ có một miếng cá nhỏ, một bát canh, vài quả cà, mấy cọng dưa, dăm lát ớt và miệng bát cơm.
Trong những năm tháng kháng chiến gian khổ trên Chiến khu Việt Bắc, Bác vẫn cùng ăn chung với các chiến sỹ, cán bộ sống cùng, không hề phân biệt. Mặc dù bữa cơm lúc này chủ yếu là măng, rau, cao cấp nhất là thịt chim, sóc săn bắn hoặc đánh bẫy được đem kho mặn với muối để Bác ăn dần, thi thoảng kiếm được con gà bồi dưỡng riêng cho Bác thì Người nói lộc bất tận hưởng rồi đem chia đều cho mọi người. Món ăn chủ lực của Bác và anh em vẫn là món thịt Việt Minh gồm: 1kg thịt + 1kg muối + 1/2 kg ớt xào lên cho vào ống, đi đến đâu dùng cũng tiện. Khi tăng gia, chăn nuôi được nhiều, anh em xin ý kiến, Bác đồng ý cho bỏ món thịt Việt Minh.
Trong rừng Chiến khu đôi khi vẫn thiếu rau nhưng có nhiều mít, thế là Bác bày cách cho chị cấp dưỡng làm món nhút ăn cho đỡ xót ruột. Bác còn chú ý cả hình thức trình bày để bữa ăn tuy đơn giản nhưng ngon miệng. Một lần đi công tác, Bác cháu dừng bên bờ suối nấu ăn, Bác bảo anh em nấu cơm để Người làm trứng rán. Bác làm rất thành thạo, khi trứng rán xong cơm chưa chín, Người lấy que sắt nung trên than hồng rồi đặt lên khoanh trứng tạo thành những hình quả trám rất đẹp, thấy anh em trầm trồ, Bác nói: “Khi có điều kiện làm cho ngon hơn, đẹp hơn thì ta cứ làm chứ các chú!”.
Kháng chiến chống Pháp thành công, Bác về ở tại Thủ đô Hà nội, trong ngôi nhà của người thợ điện (gọi là Nhà 54). Dù là Chủ tịch nước nhưng bữa ăn hàng ngày của Người vẫn không cầu kỳ, không cao lương mỹ vị. 7h, bữa điểm tâm của Bác thường là xôi ruốc, thịt hoặc bánh cuốn, bánh mỳ. Đến khoảng 9h. Bác uống một cốc cà phê. 11h, Bác ăn cơm trưa, trên mâm cơm của Người thường có bát canh nước, một món xào hoặc thịt luộc, cá quả hoặc cá bống kho gừng và không thể thiếu hương vị miền quê cà kho tương hoặc dầm đường ớt… bữa nào Bác cũng ăn đúng hai bát. Mỗi khi xong bữa, Người lại tự tay xếp bát đĩa gọn ghẽ để bớt phần công việc cho các đồng chí phục vụ. Khoảng 14h, Bác uống một cốc sữa. 17h30, Bác dùng cơm tối. 21h, Bác uống một cốc cà phê sữa cho tỉnh táo khi làm việc khuya.
Có lần, đồng chí phục vụ đưa lên đĩa cá anh vũ – một loại cá quý thường chỉ có ở ngã ba sông Bạch Hạc (Việt Trì). Bác bảo: “Cá ngon quá, thế mà chú Tô (Thủ tướng Phạm Văn Đồng) lại đi vắng! Thôi, các chú để đến chiều đồng chí Tô về cùng thưởng thức”. Thấy Bác khen, anh em gửi tiếp cá đến, nhưng khi món cá hôm trước lại xuất hiện, Bác không hài lòng: “Bác có phải là vua đâu mà phải cung với tiến?” rồi kiên quyết bắt mang đi, không ăn nữa.
Từ tháng 5 năm 1958, Bác chuyển sang ở Nhà sàn, nhưng hằng ngày, đúng giờ quy định, Người trở về dùng bữa tại nhà ăn phía bên kia bờ ao, cơm nước xong, Người lại đi bộ trở về Nhà sàn, dù thời tiết mưa to, gió lớn cũng vẫn vậy. Các đồng chí phục vụ nhìn Bác xắn quần lội qua quãng đường ngập nước mà thương Bác vô cùng. Một hôm, sắp hết giờ làm việc buổi sáng, trời đổ mưa to. Thấy cơ hội thuận tiện, đồng chí giúp việc xin phép được mang cơm sang nhà sàn, Bác dừng tay làm việc, trầm ngâm nhìn trời mưa, hỏi đồng chí phục vụ: “Thế mang cơm sang cho Bác cần mấy chú?”, “Dạ, thưa Bác, một đồng chí bê cơm, một đồng chí bê thức ăn và hai đồng chí đi kèm che mưa”, “Thế chú muốn một mình Bác vất vả hay muốn để nhiều người vất vả vì một mình Bác?”. Hết giờ làm việc, mưa vẫn tầm tã, Bác xắn cao quần, tay cầm ô, tay chống gậy, lần từng bước qua con đường vòng ao cá nước chảy xiết sang nhà ăn.
Năm 1965, cuộc chiến tranh phá hoại của Mỹ đang ác liệt, nhân dân ta bắt đầu phải ăn cơm độn sắn, mỳ, ngô, Bác dặn anh em: “Các chú thổi cơm độn cho Bác. Nhân dân, cán bộ ta ăn độn bao nhiêu phần trăm, độn cho Bác từng ấy”. Khi đó Bác đã bước vào tuổi 75, nhìn Bác ăn độn mà anh em xót quá, mới thưa là có quy định các cụ già trên 70 tuổi không phải ăn cơm độn, nhưng Bác bảo: “Bác cũng nhiều tuổi, nhưng Bác còn khoẻ. Thế thì Bác theo cán bộ. Cán bộ thế nào thì Bác thế ấy. Cứ thổi tiếp đi cho Bác ăn”. Anh em xay ngô thật nhỏ, độn gọi là, nhưng Bác biết, Người nhắc: “50% cơ mà!”.
Những lần đi công tác các địa phương, Bác đều nhắc anh em mang cơm đi theo, khi thì cơm nắm, khi thì bánh mỳ với thức ăn nguội, chỉ có món canh cho vào phích để đến bữa Bác dùng cho nóng. Trên đường đi, cứ đến bữa là Bác chọn nơi vắng, mát, sạch cho dừng xe, Bác cháu bày cơm ra ăn đơn giản, không phiền ai cả.
Một lần khác đi công tác, mấy Bác cháu được bố trí ăn cơm ở nhà một cơ sở. Dạo đó thiếu thốn nên nồi cơm phải độn nhiều sắn, khoai. Vì thương Bác nên gia đình đã nấu thêm nồi cơm gạo trắng và sắp một mâm riêng. Khi vào bữa, Bác bưng bát cơm trắng, gắp thêm mấy miếng thức ăn ngon đến mời cụ cố đang ngồi bên bếp lửa gian trong, Bác nói rành rọt: “Cơm này là để dành cho người già nhất ăn”, rồi Bác lấy bát xới cho mình một bát cơm độn và ngồi cùng ăn với cả nhà.
Trong lần về thăm Thái Bình, Tỉnh uỷ và Uỷ ban nhân dân cố nài Bác ở lại ăn cơm, Người nói: “Đi thăm tỉnh lụt còn ăn uống nỗi gì?”, nhưng vì thương cán bộ đã chót bày mâm, Bác lấy gói cơm nắm và thức ăn mặn rồi bảo đồng chí cảnh vệ:” Chú mời đồng chí Bí thư và Chủ tịch đến ăn cơm với Bác. Còn chú và chú bác sĩ sang mâm kia ăn với cán bộ tỉnh”.
Khi phải công tác ở địa phương nào lâu, Bác dặn cán bộ tỉnh chỉ làm cơm cho mấy người và ăn những món nào, dù cán bộ tỉnh bày cỗ ra Bác vẫn chỉ gắp vào bát của anh em và bát của mình mỗi người một miếng gọi là nếm thử, rồi xếp ngay ngắn đĩa thức ăn ấy, để ra ngoài mâm, Bác nói với anh em: “Người ta dọn ra một bữa sang. Bác cháu mình có khi chẳng ăn và chẳng ăn hết. Nhưng đi rồi để lại cái tiếng: Đấy Bác Hồ đến thăm cũng làm cơm thế này, thế nọ, cũng điều động người làm mất thời gian”.
Hai lần Bác về thăm quê, tỉnh nhà đều làm cơm chiêu đãi Bác. Năm 1957, Bác mời mọi người cùng ngồi chung mâm có đĩa cà muối quê hương. Năm 1961, Bác cũng ngồi vào bàn ăn nhưng lại chiêu đãi mọi người món cơm đã chuẩn bị sẵn, mang từ Hà Nội vào: Đó là những gói cơm nắm độn bắp, gạo trắng và ngô nhỏ mịn gói lại vuông vức. Bữa cơm ấy thật ngon, nhiều ý nghĩa và cảm động.
Từ những chi tiết rất nhỏ trong cuộc sống của Người mà ta thấy được tình yêu thương con người, là đức tình cần, kiệm, liêm, chính, tạo nên nét thanh cao và sự vĩ đại của một bậc thánh nhân. Bởi vậy đức tính giản dị của Bác mãi mãi là tấm gương sáng để cho chúng ta học tập và noi theo.
Kim Yến (Tổng hợp)
Bạn đang xem bài viết Rộn Ràng Căn Bếp Với Những Bài Hát Của Chủ Quán Ngọc Sương trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!