Rau Câu Flan Phô Mai Sầu Riêng Thơm Ngon Mát Lạnh Càng Ăn Càng Ghiền

Xem 3,564

Cập nhật thông tin chi tiết về Rau Câu Flan Phô Mai Sầu Riêng Thơm Ngon Mát Lạnh Càng Ăn Càng Ghiền mới nhất ngày 23/06/2021 trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Rau Câu Nước Cốt Dừa Thanh Mát, Mềm Mịn Ngay Tại Nhà
  • Cách Nấu Rau Câu Dừa? Nấu Rau Câu Dừa Phải Làm Sao?
  • Cách Làm Canh Cá Trắm Nấu Chua Cay Ăn Nhiều Mà Không Chán
  • Cá Trắm Giòn Là Gì? Có Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không?
  • Mua Cá Khoai Giá Tốt Tại Cả Nước Online Giá Tốt
  • PHẦN RAU CÂU NGUYÊN CHẤT

    Phần này sẽ làm sau cùng, khi đã chuẩn bị xong phần rau câu flan. Lý do là nước rau câu phải luôn được giữ nóng nên nếu nấu ngay từ đầu rồi mới chuẩn bị những phần còn lại thì việc nấu lâu này sẽ làm cho nước rau câu bay hơi khá nhiều, không đủ để pha vào rau câu vị khác.

    1. Nguyên liệu

    • Agar hiệu con cá của Thái Lan: 15 g (ngâm với 2500 gr nước lọc trong 1 tiếng để rau câu thành phẩm không chảy nước. Đây là rau câu giòn nên phải dùng agar chứ không thay thế bất kỳ loại nào khác!)
    • Đường cát: 380 g (nếu thích ngọt hơn thì tăng khoảng 15-20 g đường)
    • Chiết xuất vani: 10 g

    2. Cách làm

    • Bước 1: Cho nước agar vào nồi nấu lửa lớn đến khi nước agar sôi và phần agar tan hoàn toàn, quan sát thấy nước trong là đạt. Tiếp đến cho đường và vani vô khuấy đến khi đường tan là xong.
    • Bước 2: Lấy muỗng múc 1000 gr nước rau câu ở Bước 1 pha chung với hỗn hợp kem flan phô mai sầu riêng ở Phần A để làm lớp rau câu flan phô mai sầu riêng. Phần rau câu còn lại thì tiếp tục giữ nóng trên bếp ở lửa nhỏ nhất để hỗn hợp không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn.

    [C] TRANG TRÍ RAU CÂU

    • Đổ lần lượt từng lớp rau câu flan/ rau câu nguyên chất vào khuôn tới khi đầy. Thứ tự các lớp tùy ý thích mỗi người.
    • Sau khi đổ hết các lớp thì đem để tủ lạnh tầm 2 tiếng hoặc đến khi lạnh rồi thưởng thức.

    Những lưu ý để có được bánh rau câu flan phô mai sầu riêng đẹp:

    • Sử dụng cùng 1 kích cỡ muỗng và đổ lượng tương đương nhau để có các lớp rau câu bằng nhau.
    • Khi đổ mỗi lớp rau câu, chúng ta quan sát thấy lớp này vừa se mặt thì lập tức đổ lớp tiếp theo lên, tránh để lớp rau câu đông quá lâu rồi mới đổ tiếp lớp khác, làm vậy bánh rau câu của chúng ta sẽ bị tách rời từng lớp khi ăn.
    • Nếu thấy hạt bong bóng li ti xuất hiện trên lớp rau thì nhanh chóng lấy muỗng vớt ra để thành phẩm được đẹp không tì vết như hình mẫu.
    • Bánh rau câu phải để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào tủ lạnh để rau câu không bị chảy nước.
    • Nên đổ rau câu vào các khuôn nhỏ, ăn đến đâu đem ra đến đó, đừng đổ vào 1 khuôn lớn rồi cắt ăn từ từ, việc làm này cũng khiến rau câu bị chảy nước.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Ăn: Lạ Miệng Với Bánh Trung Thu Thạch Rau Câu Vị Sầu Riêng
  • Cách Làm Thạch Rau Câu Hoa Quả Ngon Mát
  • Bột Thạch Rau Câu Pha Sẵn (Nguyên Chất)
  • Cách Làm Thạch Dừa Xiêm Thơm Ngon Tươi Mát Giải Nhiệt Mùa Hè
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thạch Rau Câu Nha Đam Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Bạn đang xem bài viết Rau Câu Flan Phô Mai Sầu Riêng Thơm Ngon Mát Lạnh Càng Ăn Càng Ghiền trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!