Xem Nhiều 11/2022 #️ Nhà Hàng Hải Sản Wawa Malawi / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Nhà Hàng Hải Sản Wawa Malawi / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Nhà Hàng Hải Sản Wawa Malawi / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Ốc móng tay rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Ốc móng tay xào rau muống

Nguyên liệu

Ốc móng tay: 1 kg

Rau muống: 1 bó

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 4 tép

Đậu phộng rang nhỏ: 1 chén

Cách làm

Làm sạch ốc bằng cách ngâm trong nước có pha với giấm và ớt trái.

Nhặt rau muống, bỏ bớt lá, rửa sạch và trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào nước đá ngay để rau xanh và giòn. Ngâm khoảng 5 phút thì vớt rau ra, để ráo.

Sau khi ngâm ốc xong, rửa lại vài lần cho sạch rồi mang ốc đi luộc chín. Sau đó, lấy phần thịt ra khỏi vỏ ốc.

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi và hành tím vào phi với một ít dầu ăn. Khi thấy hành tỏi thơm thì cho ốc vào đảo thật nhanh tay trên lửa lớn.

Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau muống vào xào trên lửa nhỏ cho rau mềm, tắt bếp và thưởng thức.

Ốc móng tay xào rau muống (Ảnh: Internet)

Ốc móng tay nướng mỡ hành

Nguyên liệu

Ốc móng tay: 1 kg

Nước chanh tươi: 2 muỗng canh

Hành lá thái nhỏ, hành khô thái lát, lạc rang giã dập

Gia vị: nước mỡ heo, muối tiêu.

Cách làm

Ngâm ốc trong nước có pha muối hoặc chút chanh trong khoảng 30 phút rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra, để ráo.

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi, đổ ốc vào đảo đều, tắt bếp. Tiếp theo, làm sạch lớp màng đen trên thịt ốc và sắp xếp lên vỉ nướng.

Phi hành cho thật vàng và thơm, vớt ra, để trên giấy thấm dầu. Tiếp tục cho hành lá vào chảo dầu, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Cuối cùng, rưới mỡ heo lên ốc, rắc chút muối tiêu, hành lá phi, hành khô và lạc rang rồi nướng cho ốc thơm lên. Nếu không có bếp than bạn có thế nướng ốc trong lò nướng ở 230 độ C từ 8 đến 10 phút.

Ốc nướng mỡ hành (Ảnh: Internet)

Ốc móng tay xào me chua ngọt

Nguyên liệu

Ốc móng tay: 1 kg

Me: 1 vắt

Rau răm: 1 ít

Tỏi: 1 củ

Các loại gia vị

Cách làm

Ngâm ốc móng tay trong nước pha giấm hoặc muối, rửa sạch và để ráo.

Cho me vào bát, thêm một ít nước nóng vào ngâm rồi dầm me ra, loại bỏ hạt. Tiếp theo, bóc vỏ và đập dập tỏi Phi tỏi cho thật thơm trong một chiếc chảo lớn, vớt ra để riêng. Sau đó đổ phần nước me vào chảo, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Đợi cho hỗn hợp me sệt lại, cho rau răm cùng ốc móng tay vào đảo cho ốc thấm me, đậy nắp lại trong 5 phút rồi múc ốc ra đĩa, cho rau răm xắc nhỏ, tỏi phi và ớt vào là xong.

Ốc móng tay xào me (Ảnh: Internet)

Ốc móng tay hấp sả

Nguyên liệu

Ốc móng tay: 500 gram

Sả: 2 cây

Gừng: 1 củ nhỏ

Cách làm

Ngâm ốc trong nước pha muối hoặc ớt để làm sạch, rửa lại bằng nước rồi vớt ra, để rào.

Bắc nồi lên bếp, cho 100 ml nước vào cùng với sả và 2 lát gừng, đun sôi.

Từ từ cho ốc vào nồi, luộc trong 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nhấc xuống.

Đâm ớt với một ít muối và đường, vắt thêm ít chanh và thưởng thức.

Ốc hấp sả thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nhà Hàng Quá Ngon, Chuyên Hải Sản / 2023

NHÀ HÀNG QUÁ NGON NỔI TIẾNG CHUYÊN TỔ CHỨC TIỆC LỚN – NHỎ

Nhà hàng Qúa Ngon nổi tiếng tại Sài Gòn hơn 10 năm nay, chuyên tổ chức các tiệc lớn nhỏ: Tiệc thôi nôi, Sinh nhật, Họp mặt, Liên hoan, Hiếu hỷ ….ĐIỂM ĐẶC BIỆT LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU LÀ GÌ? Nhà hàng Qúa Ngon được nhiều thực khách chọn lựa mỗi khi đặt tiệc lớn nhỏ là do Nhà hàng nấu ăn ngon, giá hợp lý và vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối. Đây là một trong những địa chỉ ẩm thực uy tín, chú trọng tới sức khỏe của khách hàng. Nhà hàng chế biến không dùng phẩm màu, dầu tái sinh và các nguyên vật liệu kém chất lượng. Bên cạnh đó, Nhân viên Nhà hàng lễ phép, lịch sự. Đội ngũ quản lý rất thân thiện, dù là nhà hàng lớn nhưng không có thái độ “chảnh” với khách hàng mà luôn quan tâm lấy sự hài lòng của khách hàng làm niềm vui cho công việc và nghề nghiệp của mình.NHÀ HÀNG ĐƯỢC KHÁCH ĐÁNH GIÁ LÀ “4 TRONG 1” Dân sành ẩm thực đang “kháo” nhau là muốn ăn hải sản, đặc sản ngon thì hãy đến Nhà hàng Quá Ngon. Để tìm được một địa chỉ ăn ngon, giá phải chăng, cảnh quan đẹp, an toàn sức khỏe thì cũng khó như “tìm kim đáy bể” trong vô vàn quán ăn, nhà hàng hiện nay. Thường cảnh đẹp thì thức ăn dở, mắc hoặc ngược lại; chứ để đủ các ưu điểm “4 trong 1” như trên trong một nhà hàng thì rất hiếm. Nhưng thật là vui khi tại Sài Gòn có Nhà hàng Quá Ngon lại có đủ được những điều này ( trích báo Thanh Niên). Có lẽ với phong cách như vậy nên không có gì làm ngạc nhiên khi Quá Ngon được các báo, chuyên trang ẩm thực và khách hàng bình chọn là một trong những nhà hàng uy tín, nấu ăn ngon, giá rẻ, an toàn nổi tiếng tại Sài Gòn. Qúy khách có nhu cầu đặt tiệc lớn nhỏ từ nay về sau đã có thể yên tâm, không cần phải bận tâm vì đã có một địa điểm ẩm thực đáp ứng được mọi nhu cầu của mình khi muốn đặt tiệc. 99% khách hàng đã sử dụng dịch vụ sẵn sàng giới thiệu Nhà hàng Quá Ngon cho người khác.

Cách Làm Ốc Len Xào Dừa Ngon Như Nhà Hàng Hải Sản / 2023

Cách làm ốc len xào dừa

Chuẩn bị nguyên liệu làm ốc len xào dừa

Cùi dừa nạo: 200g, bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian chế biến bằng cách sử dụng nước cốt dừa chế biến sẵn, tuy nhiên dùng dừa nạo để làm ốc len xào dừa ngon béo và dinh dưỡng hơn rất nhiều.

Nước dừa tươi: 100ml.

Tỏi: 50g.

Ớt sừng đỏ: 6 trái.

Rau răm: 100g.

Sả: 100g.

Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu làm ốc len xào dừa

– Sả: Tách bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo, lấy 3 nhánh sả băm nhỏ, phần còn lại đập dập, cắt khúc dài 3cm rồi cho vào nồi đun sôi cùng một ít nước. Sau đó, cho ốc len đã được sơ chế vào nồi nước sả đang sôi, để trong 2 phút rồi cho ra rổ, để ráo.

– Tỏi: làm sạch, băm nhỏ.

– Ớt sừng đỏ: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 trái chẻ đôi, thái chỉ, 3 trái băm nhỏ.

– Cùi dừa nạo: Cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ cùng 1 chén nước rồi vắt lấy nước cốt dừa.

– Rau răm: Nhặt và rửa sạch, để ráo, ½ thái nhỏ, ½ để nguyên.

Thực hiện làm ốc len xào dừa

– Sử dụng chảo lớn, phi thơm 4 thìa dầu ăn với tỏi – ớt – sả băm nhỏ và 1 thìa ớt bột để món ốc len xào dừa có màu sắc hấp dẫn, cho ốc len vào xào với lửa lớn trong khoảng 5 phút, tiếp đó bạn cho nước cốt dừa, nước dừa tươi, ½ thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, ½ thìa đường vào rồi đảo đều tay thêm 5 phút nữa để ốc len ngấm đều gia vị.

– Khi thấy ốc len vừa chín tới, dậy mùi thơm hấp dẫn, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn , cho thêm ½ thìa tiêu bột, phần rau răm thái nhỏ rồi tắt bếp.

-Bày món ốc len xào dừa ra thố đất hoặc đĩa sâu lòng, trang trí bên trên phần rau răm còn lại, ớt sừng đỏ thái chỉ và một ít tiêu bột nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa mang phong cách nhà hàng hải sản ngay tại nhà mình rồi.

Yêu cầu và thưởng thức ốc len xào dừa

– Món ốc len xào dừa được trình bày rất bắt mắt, dậy mùi thơm quyễn rũ, ốc len tươi ngọt ngon ngấm đều gia vị hòa quyện với vị ngọt béo của nước cốt dừa + nước dừa tươi góp phần làm nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món ăn này, nước sốt dừa vừa sít, hơi sệt rất vừa miệng.

10 Công Thức Nấu Các Món Hải Sản Ngon Như Nhà Hàng / 2023

Tổng hợp những công thức món ăn ngon giúp bạn có thể tự thực hành tại nhà. Đây là điều kiện thuận lợi giúp bạn tối ưu chi phí, thời gian cũng như mang lại sự sum vầy cho gia đình.

1. Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Nguyên liệu:

2 con bạch tuộc nhỏ

1 củ hành tây cỡ vừa

1 củ cà rốt lớn

6 quả ớt xanh, tỏi băm, bột ớt Hàn Quốc Gochugaru

Dầu mè, đường, nước tương, tiêu, hạt mè, mắm tôm

Cách làm:

Bạn ngâm bạch tuộc trong nước muối lạnh, nếu là bạch tuộc đông lạnh thì chờ cho tan hết đá. Nếu bạch tuộc bị đóng băng quá lâu; cũng có thể dùng nước ấm hoặc rã đông trong lò vi sóng. Trong 1 bát tô, bạn cho bạch tuộc đã để ráo và muối hạt; bột và xoa bóp bạch tuộc trong vòng vài phút.

Bạn đem bạch tuộc ra rửa sạch 2 lần với nước lạnh. Dùng dao hoặc kéo cắt phần bụng bạch tuộc ra. Lấy hết các bộ phận bên trong bụng nó và bỏ đi. Loại bỏ mắt bạch tuộc. Loại bỏ những bọc tròn đen dưới nách bạch tuộc. Rửa sạch lại bạch tuộc 2 lần với nước và để ráo hoàn toàn. Thái bạch tuộc thành miếng vừa ăn.

Rửa sạch các loại rau củ và thái lát chúng. Bạn trộn bột ớt với đường, mắm tôm, nước tương, dầu mè, 1 chút tiêu và tỏi băm. Làm nóng chảo với dầu rồi cho bạch tuộc vào xào khoảng 1 phút; và xúc ra để sang một bên.

Làm nóng chảo và xào cà rốt 1 phút trên lửa lớn. Thêm hành tây vào và xào. Thêm hành lá và ớt xanh, bạch tuộc vào chảo rau xào; và đổ gia vị đã trộn vào; nấu thêm 3 phút trên lửa lớn. Nêm thêm một chút muối nếu cần. Xúc món xào ra đĩa, rắc ít hạt mè lên trên và thưởng thức.

2. Cách làm cua rang me Nguyên liệu:

Cua thịt: 1Kg (Nên chọn Cua thịt Y3, Cua thịt Y5 hoặc Cua thịt Y7)

Me chua chín: 1/2 bát con

Tỏi: 4 tép băm nhuyễn

Hành tây: 1 củ nhỏ đã thái mỏng

Bột năng: 1 thìa

Dưa leo: 1 quả

Các gia vị khác: Đường, hạt tiêu, ớt, hạt nêm…

Cách làm: Bước 1: Sơ chế cua

Cua đem rửa sạch, tách bỏ phần mai, dùng đũa khều nhẹ phần gạch ở mai cua để riêng ra một cái bát nhỏ. Bạn có thể để cua nguyên con, nhưng nếu muốn cua ngấm đều gia vị tốt nhất nên cắt cua làm làm đôi, hoặc làm 4 tùy theo sở thích của từng người. Phần càng cua vốn rất cứng vì vậy nên dùng dao hay chày đập hơi dập để các gia vị ngấm đều vào phần thịt trong càng cũng như tránh tình trạng nổ khi chiên.

Lấy phần cua đã được sơ chế xong cho vào một cái tô lớn, cho thêm một chút hạt nêm và hạt tiêu rắc đều lên phần cua, đảo nhẹ để cua ngấm gia vị, ướp cua trong tô khoảng 30 phút.

Sau khi cua ướp đã ngấm đều gia vị, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chiên cua. Cua cần được chiên vàng sao cho không quá trắng cũng không bị cháy, sau đó vớt cua ra một cái rổ để ráo mỡ.

Bước 2: Xào cua cùng nước sốt me

Đây là công đoạn quan trọng nhất trong quá trình làm món Cua rang me, nước sốt me ngon hay không sẽ quyết định đến độ ngon của món ăn nên bạn cần chú ý hơn.

Trước tiên cho me vào nước nóng, lấy muỗng đánh nhuyễn, gắp bỏ hết phần hạt, dùng dụng cụ lọc, lọc lấy khoảng 3/4 bát.

Cho 2 thìa dầu ăn, đổ tỏi vào phi lên, khi tỏi có màu vàng nhạt và thơm thì cho hành tây, nước me cùng với đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào cùng. Đun hỗn hợp trên đến khi nước me sôi thì cho thêm một chút ớt vào (Lượng ớt nhiều hay ít tùy theo vào sở thích ăn cay của mỗi người).

Bột năng hòa tan cùng một chút nước, đổ từ từ vào nước sốt để tạo độ sánh, một tay đổ, một tay quấy đều để bột không bị vón cục.

Nêm nếm lại gia vị một lần nữa, khi thấy các vị chua, cay, mặn, ngọt đã hài hòa thì cho cua vào xóc đều, đun nhỏ lửa 5 – 7 phút là được.

Phần gạch cua: Cho một chút dầu vào phi thơm tỏi, đổ gạch cua vào, nêm một chút gia vị.

Bước 3: Trình bày

Sau khi món cua rang me đã hoàn tất để trang trí cho món ăn bạn hãy dùng xà lách xếp một lượt xuống dưới, dưa leo xắt lát xếp quanh viền dĩa. Xếp Cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên và rắc thêm một chút rau răm hoặc rau mùi.

3. Nghêu nướng mỡ hành Nguyên liệu:

Nghêu cỡ lớn

Lạc rang

Hành lá

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, hành tím, dầu ăn và tiêu

Cách làm:

Ngâm nghêu thật kỹ cho sạch cát.

Phi hành cho thơm. Sau đó, thêm đường, mắm, hạt nêm, tiêu và chút lạc rang đã giã vừa vào cùng.

Hành lá đem cắt khúc chừng 0,5cm, đun nóng dầu ăn và đổ hành lá vào.

Tiếp đó, cho phần hành vào bát, rồi đổ hỗn hợp trên vào cùng.

Đem nghêu ra nướng đến khi mở miệng thì cho hỗn hợp trên vào. Bạn hãy chờ một chút khi chúng nóng đều là có thể thưởng thức được rồi.

4. Mực sốt tỏi ớt Nguyên liệu Cách làm

Mực mang về rửa sạch rồi cho vào hấp sơ qua sau đó lại rửa sạch với nước rồi trụng qua nước sôi có pha với chút dấm, gừng để khử mùi tanh rồi để ráo nước.

Tỏi, ớt đập dập rồi cho vào chảo dầu phi thơm và tắt bếp. Tiếp theo cho nước mắm, đường vào và bật lên bếp đun liu riu cho hỗn hợp sôi thì cho mực vào xào cùng. Xào đến khi mực săn lại, và nước sốt, gia vị hòa quyện vào mực thì tắt bếp.

5. Mực hấp hành gừng Nguyên liệu

Gừng: 1 nhánh khoảng 100g.

Hành lá: 100g.

Ớt sừng đỏ: 6 trái.

Tỏi: 1 củ.

Chanh tươi: 1 trái.

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, rượu trắng.

Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, chia làm 3 phần, 2/3 thái chỉ, 1/3 để nguyên. Hành lá: Nhặt vừa rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài 5cm. Ớt sừng: 3 trái bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ, 3 trái để nguyên. Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo. Chanh tươi: Lấy nước cốt.

Rau sống ăn kèm mực hấp hành gừng: Nhặt và rửa sạch, để ráo, dưa leo chà kỷ mũ 2 đầu, thái lát dài 3cm, vả gọt vỏ, thái lát mỏng ngâm với nước có pha ít chanh cho vả được trắng rồi bày ra đĩa sao cho hấp dẫn.

Dùng mực hấp hành gừng chấm nước mắm và ăn kèm rau sống sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, chính rau sống ăn kèm và nước mắm gừng sẽ giúp cho món mực hấp đậm đà hơn rất nhiều đấy.

6. Lẩu thái hải sản Nguyên liệu:

Xương lợn – 1kg

Tôm sú – 500gr

Thịt bắp bò – 200gr

Ngao – 1kg

Mực – 200gr

Rau muống – 1 mớ

Rau cải ngọt – 1 mớ

Rau cải xong – 1 mớ

Cải thảo – 1/2 cái

Cà chua – 200gr

Sả – 3 cây

Giềng – 1 nhánh

Hành tỏi – Vừa đủ

Gia vị – Vừa đủ

Gói gia vị lẩu thái – 1 gói

Cách làm:

Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần sơ rồi đổ ra, rửa lại cho sạch và hết mùi hôi. Cho xương vào nồi, thêm nước rồi đun với lửa to. Khi nước sôi, các bạn hạ nhỏ lửa, hầm cho xương ra nước ngọt để làm nước dùng cho lẩu.

Mực làm sạch, khứa vảy rồng (cắt các đường chéo để thành hình quả trám) rồi cắt miếng vừa ăn

Ngao rửa sạch, ngâm với nước pha một chút muối và cắt vài lát ớt vào. Dùng rá đậy kín, ngâm trong khoảng 30 phút cho ngao tiết hết cát bẩn rồi rửa sạch

Tôm rửa sạch, có thể cắt bớt râu.

Thịt bò rửa sạch,dùng dao thật sắc thái lát mỏng.

Bày tôm, mực, thịt bò, ngao ra đĩa cho đẹp mắt

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Giềng rửa sạch, cắt lát. Nấm rơm chẻ thữ thập trên đầu cho đẹp mắt rồi rửa sạch. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ phần già, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, riêng cải thảo tách từng bẹ ra, rửa sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn. Xếp các nguyên liệu ra đĩa.

Phi thơm tỏi băm, cho cà chua, dứa, giềng, sả vào xào chín rồi thêm nước dùng xương vào.

7. Súp cua Nguyên liệu

1 con cua to (chuẩn bị cua Cà Mau hoặc loại cua biển bạn thích)

2 quả trứng gà (chỉ lấy lòng trắng)

1 kg xương ống

1/2 chén đậu Hà Lan

1 chén bắp ngọt

2 muống bột năng

Rau mùi, hành lá

Cách làm

Xương ống luộc qua rồi rửa sạch cho hết chất bẩn. Ninh xương khoảng 1 giờ rồi chắt lấy 1 lít nước dùng làm nước súp.

Cua rửa sạch, luộc chín. Sau đó, gỡ lấy thịt cua.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 ít dầu ăn rồi xào sơ thịt cua cho thơm.

Rửa sạch bắp, đậu Hà Lan, mùi dây. Đánh tan lòng trắng trứng, hòa bột năng với nước vừa đủ.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho hạt bắp và đậu Hà Lan vào nấu. Đến khi hạt bắp và đậu nhừ thì cho cua vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Tiếp theo từ từ đổ lòng trắng trứng vào khấy theo 1 chiều để tạo vân cho đẹp.

8. Tôm hấp thái Nguyên liệu:

Tôm to: 10 con

Miến: 1 gói

Sả: 1 củ, thái lát nhỏ

Rau mùi thái nhỏ

Tỏi: 1 nhánh

Gia vị: 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, ½ thìa đường, ½ thìa muối tiêu, 1 thìa rượu

Cho tỏi, hạt tiêu và rau mùi vào cối giã nhuyễn.

Lấy một cái bát, trộn dầu hào, đường, xì dầu, muối tiêu, 1 chén nước và chỗ tỏi đã giã nhuyễn, trộn đều thành nước sốt.

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho ½ chỗ sả thái nhỏ xuống dưới cùng.

Miến ngâm nước mềm, sau đó cho một nửa chỗ miến lên trên sả, rồi đến tôm. Tưới ½ chỗ nước sốt vừa trộn vào.

Tiếp tục làm một lớp nữa như thế: sả, miến, tôm, nước sốt.

Đậy vung nồi, đun lửa nhỏ, hấp trong 20 phút. Chú ý kiểm tra thường xuyên để không bị cháy đáy nồi, có thể thêm một chút nước nếu bị khô quá.

Cho 1 thìa rượu và rau mùi thái nhỏ lên trên, đậy vung nồi đun tiếp trong 1 phút.

Kiểm tra để chắc chắn tôm đã chín rồi tắt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng

9. Sò huyết xào tỏi Nguyên liệu:

1kg sò huyết

Vài củ tỏi

Rau răm

Gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu ăn.

Cách làm:

Tỏi băm nhuyễn ra được khoảng 5 muỗng cafe.

Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng (không được để tỏi thật vàng rồi mới cho vào vì đợi sò huyết chín sẽ làm cháy tỏi) thì thêm sò huyết, đảo đều tay, nêm nếm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn.

Bạn đảo khoảng 5 phút cho sò huyết vừa hơi mở miệng, tỏi thật vàng là ăn được. (Nếu muốn ăn nhiều tỏi hơn, bạn có thể phi 1 ít tỏi để riêng, khi nào sò huyết gần được thì cho vào, nhấc nồi ra ngay).

Chuẩn bị một đĩa muối tiêu chanh ớt và ít rau răm để ăn kèm. Sò huyết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích. Món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau như sò huyết xào me, nướng mọi… nhưng món sò huyết xào tỏi vừa thơm ngon lại chế biến đơn giản được lòng người ăn hơn cả. Sò huyết xào tỏi với lớp tỏi bọc ở ngoài giòn và thấm gia vị, kết hợp với thịt sò ngọt sẽ là món nhâm nhi cuối tuần thích hợp cho cho ông xã đấy!

10. Tôm nướng muối ớt ngon đậm đà Nguyên liệu:

Tôm sú: 500g

Ớt sừng: 5 trái,

Rau răm: 50g.

Chanh tươi: 1 trái.

Dưa leo: 1 trái.

Tiêu sọ xanh: 1 nhánh.

Gia vị: Tỏi, muối tinh, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt.

Cách làm:

Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ bớt phần râu, để ráo.

Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, 2 trái để nguyên, 3 trái giã nhỏ. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tiêu sọ xanh tách hạt, rửa sạch, để ráo. Chanh tươi lấy nước cốt. Dưa leo rửa sạch, gọt 2 đầu, chả kỹ mủ, thái lát tròn xếp quanh viền đĩa. Rau răm nhặt và rửa sạch, để ráo, trang trí phần dưới đĩa trình bày món tôm nướng muối ớt.

Xiên tre đem ngâm vào nước lạnh để khi nướng tôm bằng bếp than hoa sẽ không bị cháy.

Làm muối chanh ớt dùng kèm tôm nướng muối ớt: Cho 2 trái ớt sừng đỏ, 2 thìa muối hạt, ½ thìa bột ngọt, tiêu sọ tách hạt vào cối, giã thật nhỏ,cho ra đĩa nhỏ, khi ăn cho them 1 thìa nước cốt chanh nữa là bạn đã có 1 đĩa muối chanh ớt cực ngon rồi đấy.

Bạn đang xem bài viết Nhà Hàng Hải Sản Wawa Malawi / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!