Xem Nhiều 11/2022 #️ Ngon Lạ Miệng Với Món Xíu Mại Nhân Tôm / 2023 # Top 16 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Ngon Lạ Miệng Với Món Xíu Mại Nhân Tôm / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ngon Lạ Miệng Với Món Xíu Mại Nhân Tôm / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Món xíu mại hấp dẫn bạn bởi độ ngon mắt khi màu trắng của xíu mại hài hòa với màu đỏ hồng của tôm chín. Khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm là hương vị chủ đạo. Các bạn sẽ bị hấp dẫn bởi độ mềm và tươi ngon của món xíu mại đẹp mắt này.

Nguyên liệu:

 – 250g tôm tươi  – 1 lòng trắng trứng  – 50g bột ngô  – 50g mỡ heo  – 500g tôm loại nhỏ  – 4 gốc hành lá  – 15ml nước ép gừng  – 15ml rượu trắng  – 32 vỏ xíu mại  – Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu  – 1/2 bắp cải thảo

Thực hiện:

– Đầu tiên, để xác định độ tươi của tôm, hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Các khớp càng rộng chứng tỏ thịt tôm đã không còn tươi vì chúng có thể bị nấu quá lâu hoặc đã được để đông lạnh trong thời gian dài. Không nên mua những con tôm đã bị chảy nhớt. Sau đó  bạn bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi tôm, bỏ chỉ lưng rồi cho vào bát.

Thêm 2 thìa canh lòng trắng trứng, 1 thìa canh bột ngô và một nhúm muối vào, dùng tay trộn đều rồi để riêng ra.

Thêm 4 gốc hành lá xắt nhuyễn, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp bước 3 rồi xay nhuyễn hỗn hợp ra. Chuẩn bị sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo.

Chuẩn bị sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp ở bước 4 vào giữa.

Thêm 1 con tôm ở hỗn hợp bước 2 vào.

Tiếp tục đến 1 thìa cà phê hỗn hợp tôm bước 4.

Cuối cùng, đặt thêm 1 con tôm ở bước 2 lên nữa là được, chú ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

Sau khi nước sôi, tắt bếp rồi đặt xíu mại vào, chú ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại.

Món xíu mại tôm tươi hấp chín ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, khi xíu mại chín mềm, tôm chuyển qua màu đỏ hồng, ngon ngọt tuyệt vời, càng ăn càng ghiền và không cảm thấy ngán.

P.V (ST)  

Cách Làm Bánh Mì Xíu Mại Lạ Miệng Mà Vẫn Ngon / 2023

nóng giòn quyện với vị ngọt thanh của nước sốt cùng dai dai, béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn, sẵn sàng chuẩn bị bữa sáng vừa no nê vừa tràn đầy năng lượng.

300g thịt nạc vai xay nhỏ

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu mè, tiêu, tương cà…

Cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm

Bước 1: Rửa gốc hành lá, hành tím, hành tây và cắt thật nhỏ, băm cho nhuyễn hoàn toàn. Cà chua rửa sạch, đem cắt hạt lựu.

Lột sạch vỏ củ sắn và rửa sạch sau đó cắt thành sợi mỏng. Đem phần củ sắn đã sơ chế trần sơ qua với nước sôi cho mềm rồi vắt lại cho thật ráo nước.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc âu lớn, cho thịt heo cùng các nguyên liệu khác: trứng gà, gốc hành lá, hành tím, hành tây đã băm nhuyễn ở bước 1 vào, thêm tỏi phi và củ sắn ráo nước vào trộn cho thật đề, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Xé vụn hoặc bóp thật nát 1/3 ổ bánh mì rồi trộn chung vào âu nguyên liệu ở bước 2, đây là mẹo để phần xíu mại ngon hơn và dính thành khối tốt hơn. Để nguyên âu trong vòng 15 – 20 phút cho thấm gia vị rồi bắt đầu vo viên tròn.

Bước 4: Hấp thịt viên trong nồi cho chín hẳn, sau đó để riêng ra một đĩa và giữ lại phần nước thịt đã tiết ra trong lúc hấp để làm nước sốt cà chua.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu vào đun nóng rồi phi tỏi cho vàng thơm. Thêm cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, đun cho tới khi cà chua mềm ra thì cho tương cà, muối, đường, hạt nêm, tiêu, một ít nước lạnh và phần nước thịt ở bước 4 vào.

Bước 6: Cuối cùng, nêm nếm sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị và thêm thịt viên vào đảo qua trong vòng vài phút là có thể tắt bếp. Có thể thêm chả lụa, pate, ngò rí, ớt tươi để gia tăng hương vị.

->Công thức làm bánh mì phô mai tỏi kiểu gì cũng ngon

Cách Làm Xíu Mại Tôm Thịt Hấp Dẫn Ngon Tuyệt Cú Mèo / 2023

– Thịt heo chọn phần nạc vai có lẫn mỡ đem xay thật nhuyễn.

– Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen trên lưng, cho ít gia vị vào giã nhuyễn.

– Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.

– Cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt, thái nhỏ.

– Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.

– Cho hỗn hợp gồm thịt heo, tôm, 3/4 hành tây, cùng 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm ngon vào một âu rồi trộn thật đều, vo thành một khối, dùng tay bốc lên, đập đi đập lại xuống âu cho thành một khối liên kết và dẻo mịn. Để 30 phút cho ngấm gia vị.

– Viên thịt thành từng viên cỡ quả chanh cho thật tròn đều, cho vào xửng hấp chín tới.

– Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn sau đó cho phần hành tây còn lại vào phi thơm. Tiếp đó cho cà chua vào đảo chín nhừ, cho phần nước khi hấp thịt cùng một bát con nước lọc vào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho những viên thịt đã hấp chín vào, đun nhỏ lửa cho thịt ngấm sốt. Khi nước sốt sền sệt, nếu thích sốt sánh có thể hòa 1 thìa bột năng với 2 thìa nước rồi rót từ từ vào nồi. Cuối cùng cho thêm tương cà cho có màu đẹp. Tắt bếp, cho thịt ra đĩa cùng với nước sốt sau đó rắc hành lá, rau mùi lên trên là được.

Thị viên xíu mại có hương vị đặc biệt thơm ngon và lạ miệng. Từng viên xíu mại tròn xoe, cắn vào thật mềm mượt. Vị ngọt của thịt, vị thơm của tôm quyện nước sốt sóng sánh đậm đà đem đến hương vị thật ngon cho món ăn. Đây chắc chắn sẽ là gọi ý thú vị cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.

Tôm có rất nhiều dưỡng chất cho sức khỏe và cũng là một món ăn ngon cho mọi nhà. Tuy nhiên, trên thực tế nhiều người vẫn mắc những sai lầm trong việc thưởng thức món tôm này.

Tôm không nên nấu chung với các loại rau, củ giầu vitamin C, hoặc không ăn các loại quả giầu vitamin C ngay sau khi ăn tôm, vì vitamin C có thể kết hợp với độc tố có sẵn trong vỏ tôm gây ngộ độc nghiêm trọng.

Cụ thể, một trường hợp ở Đài Loan chết đột ngột do ăn tôm cả vỏ và uống vitamin C cùng lúc. Tuy nhiên đây là trường hợp hy hữu.

Tốt nhất đối với trẻ nếu ăn tôm, nên tránh cho trẻ ăn những thực phẩm giàu vitamin C khoảng sau 4 giờ.

Nhiều người có sở thích và thói quen ăn nhiều tôm vì nghĩ đây là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Trên thực tế, các chất dinh dưỡng có trong tôm như đạm, photpho, acid béo, canxi, các chất khoáng…

Nếu được hấp thụ quá nhiều sẽ gây tình trạng rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng, thậm chí dẫn đến tiêu chảy.

Theo nghiên cứu, người lớn chỉ nên ăn tối đa 100g tôm mỗi ngày và trẻ em dưới 4 tuổi chỉ nên ăn hạn chế ở mức 20-50g thịt tôm tùy từng lứa tuổi.

Ăn tôm khi đang bị ho sẽ khiến bệnh càng nặng hơn bởi hệ hô hấp của những người đang bị ho rất dễ phản ứng với vị tanh từ tôm, khiến tình trạng ho sẽ dai dẳng lâu khỏi.

Trường hợp nếu bị ho do dị ứng, bạn nên kiêng tôm cho đến khi tình trạng ho chấm dứt, vì đôi khi hiện tượng ho có thể do hậu quả của dị ứng thực phẩm.

Một số người có cơ địa dị ứng với các loại hải sản hoặc dị ứng với tôm.

Nếu ăn tôm trong trường hợp này có thể khiến bạn bị dị ứng thêm trầm trọng, ngứa, nổi mề đay, đau bụng, sốt cao hoặc thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

Nhiều người cho rằng mắt tôm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho mắt. Ngoài ra nhiều người còn ví 2 mắt tôm có tác dụng như 2 viên viagra cho đàn ông.

Nhưng trên thực tế thì quan niệm này vẫn chưa được một nghiên cứu hay tổ chức y tế, dinh dưỡng nào chứng nhận.

Không những thế, theo các bác sĩ chuyên khoa, nếu bị đau mắt đỏ, ăn tôm vào sẽ làm tình trạng đau mắt đỏ trở nên trầm trọng hơn.

Rất nhiều cố gắng ăn phần vỏ tôm cứng vì nghĩ rằng chứa nhiều canxi.

Tuy nhiên, thực tế thì phần thịt, càng và chân của tôm mới là bộ phận chứa nhiều canxi nhất. Vỏ tôm cứng, ăn vào cũng không tiêu hóa được mà sẽ được đào thải ra ngoài.

Nhiều quan niệm cho rằng, sản phụ sau khi sinh nên ăn tôm để co dạ con tốt hơn. Quan niệm khác lại cho rằng sản phụ sau không nên ăn tôm vì ăn tôm sẽ gây lạnh bụng, đau bụng, thậm chí với sản phụ sinh mổ thì sẽ dẫn đến sẹo lồi.

Tuy nhiên, thực tế không có nghiên cứu nào chứng tỏ ăn tôm sẽ làm cho vết sẹo sau mổ to hơn hay lồi lên mà phụ thuộc vào cơ địa của bạn.

Lời khuyên của chuyên gia là tôm rất giàu dưỡng chất nên người mẹ ăn tôm sẽ cung cấp dinh dưỡng cho con qua sữa mẹ.

Vì vậy, sản phụ sau sinh có thể ăn lượng tôm vừa phải và lưu ý phải chế biến kỹ.

Theo nghiên cứu cho thấy, tình trạng đau mắt đỏ trở nên trầm trọng hơn nếu ăn tôm. Nhiều người có suy nghĩ đôi mắt to tròn của tôm sẽ giúp bổ mắt, nhưng ngược lại, các độc tố có sẵn trong vỏ tôm sẽ khiến người bị đau mắt đỏ thêm trầm trọng, bệnh nặng thêm mà không hề có chút tác dụng bồi bổ nào.

Nếu bạn biết rằng tôm và giun sán là đôi bạn đồng hành thì chắc chắn, bạn sẽ nói không với loại thực phẩm này khi ăn tái sống, hay các món gỏi.

Nhất là đối với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa kém, việc sử dụng các loại đồ ăn tái sống từ tôm hay các món ăn từ tôm chưa được chế biến kỹ có thể khiến bé bị nhiễm giun, sán, kí sinh trùng từ tôm sang cơ thể.

Lạ Miệng Với Món Lẩu Lòng / 2023

Chúng ta đã quá quen thuộc với lẩu bò, lẩu cá, lẩu gà nhưng nhắc đến lẩu lòng thì còn khá lạ lẫm với nhiều người. Bạn có tò mò về mùi vị của món lẩu lòng như thế nào, cái cách mà người ta mang lòng vào món ăn ra sao không? Nếu có thì tại sao không tìm hiểu, không thử nấu.

Là món ăn được thực hiện vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian nhưng lẩu lòng lại đặc biệt được nhiều người yêu thích vì mùi vị vừa lạ vừa quen, lại rất dễ đi vào lòng người.

Khi nước lẩu sôi lại, bạn cho các loại nguyên liệu khác như su hào, cà rốt, khoai tây, khoai lang đã được gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng to vào hầm cho chín nhừ tăng thêm màu sắc cho món ăn.

Còn phần lòng heo bạn có thể chuẩn bị các phần như dạ dày, ruột non, ruột già, tim, cật, thêm lưỡi heo và thịt ba chỉ nếu thích. Tất cả đều được rửa sạch, chú ý hơn ở dạ dày và ruột heo cần được khử trùng và khử mùi sạch sẽ hơn, đảm bảo mùi vị của món ăn. Lòng heo được thái miếng vừa ăn. Sau khi nồi nước lẩu sôi, các loại củ đã chín, tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm 1 chút rượu nếp, gói gia vị lẩu và gói thuốc bắc để cho món ăn được đậm đà, đúng kiểu của lẩu hơn rồi sau đó mới đổ lòng vào nồi lẩu.

Bên cạnh nồi lầu nóng hổi bốc khói nghi ngút đang được đặt sẵn trên bếp ga thì bên cạnh nhất định phải có rổ rau nhúng. Các loại rau ăn lẩu đó là nấm, rau muống, rau cải rồi rau ngải cứu đã được rửa sạch, để cho ráo nước. Khi ăn cũng có thể vừa ăn vừa cho vào nồi lẩu đậu phụ trắng, trứng vịt lộn hoặc trứng gà, càng nhiều nguyên liệu thì nồi lẩu càng đậm đà, càng thơm ngon và đầy sức thuyết phục.

Món lẩu lòng heo vừa có có dùng từ nước hầm xương ngọt vô cùng, các loại củ màu sắc, màu nước đỏ au hấp dẫn, miếng lòng trắng tinh, dai giòn. Bạn có thể ăn kèm mòn lẩu với bún hoặc mỳ gói để ăn no hơn. Món ăn này mà được nấu đề cả nhà cùng ăn trong những ngày lạnh thì quý vô cùng.

Bạn đang xem bài viết Ngon Lạ Miệng Với Món Xíu Mại Nhân Tôm / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!