Xem Nhiều 12/2022 #️ Nấm Bạch Tuyết Tươi (Nấm Hải Sản Tươi) / 2023 # Top 18 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Nấm Bạch Tuyết Tươi (Nấm Hải Sản Tươi) / 2023 # Top 18 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Nấm Bạch Tuyết Tươi (Nấm Hải Sản Tươi) / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nấm Bạch Tuyết tươi là loại nấm ăn lẩu với hương vị như hải sản cực ngon, thịt dày, xốp… có tác dụng cải thiện hệ hô hấp, cảm mạo, hen xuyển, bên cạnh đó là ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ tim mạch,… Cách chế biến loại Nấm Hải Sản này khá đơn giản, chuyên dùng để ăn lẩu hoặc với các món xào, dễ dàng cho ăn chay hoặc ăn mặn.

TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN – ĐẢM BẢO SỨC KHỎE GIA ĐÌNH

Thông tin Nấm Bạch Tuyết Tươi

Giá nấm lẻ 19.000 đ/150gr, 115.000 đ/1050gr

Xuất xứ, sản xuất Nông trại Nấm Xanh Việt Nam

Quy cách đóng gói 150gr

Ngày sản xuất In trên bao bì

Hạn sử dụng 30 ngày (từ ngày sản xuất)

Chất lượng Cam kết tươi mới mỗi ngày (ít hơn 48h)

Cách bảo quản Tủ lạnh, ngăn mát từ 1-3 độ C

Chứng nhận VSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM

Khu vực giao Nội thành TP Hồ Chí Minh

Đơn vị giao Nấm Xanh, Grab, Ahamove

Ưu điểm của Nấm Bạch Tuyết tươi

Nhiều Protein, các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Nhiều loại axit amin cần thiết bao gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp.

Nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe giúp bảo vệ và ngăn ngừa nhiều bệnh.

Là thực phẩm ít calo, chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng có thể ăn hiệu quả hơn.

Là một loại sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.

Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Bạch Tuyết tươi?

Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Nếu bạn đang tìm các loại nấm trồng tự nhiên và an toàn 100%. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.

Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Bạch Tuyết tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Bạch Tuyết tươi

Trong Nấm Hải Sản tươi có chứa:

Nhiều Protein cần thiết cho cơ thể hoạt động hiệu quả trong ngày.

Giàu vitamin B tốt cho máu huyết và các vitamin khác hỗ trợ đề kháng.

Có các axit amin cần thiết, gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp.

Là thực phẩm có nhiều Beta-Glucan ngừa ung thư hiệu quả.

Nhiều dưỡng chất cần thiết giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.

Cách sử dụng Nấm Hải Sản tươi

Sơ chế Nấm Hải Sản Tươi bằng cách

Dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc (nếu có).

Chỉ rửa sơ bằng cách bỏ vào thau nước, đảo nhẹ tay rồi để ráo.

Tách lẻ thành từng chùm nhỏ hay từng cây nấm đơn lẻ.

Lưu ý khi sơ chế nấm tươi

Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.

Cách chế biến Nấm Bạch Tuyết tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Bạch Tuyết tươi đơn giản, như làm các món xào, canh, lẩu, cháo, súp,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý làm những món ngon như:

Canh Nấm Hải Sản với bí xanh/cà chua cay/thịt bò

Thịt gà kho Nấm Bạch Tuyết

Nấm Hải Sản chiên trứng/xào thịt

Mì nấu nấm chay

Lẩu Nấm Hải Sản

Trứng chiên Nấm Hải Sản

… và nhiều món ngon khác.

Tác dụng của Nấm Bạch Tuyết tươi mang lại

Tăng cường miễn dịch nhờ các vitamin, khoáng chất, axit amin.

Cải thiện/ngăn ngừa/hỗ trợ điều trị ung thư nhờ Beta-Glucan

Ít calo, giảm cholesterol giúp hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng.

Giảm tiểu đường.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn.

Cách bảo quản Nấm Bạch Tuyết tươi tốt nhất

Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 1-3 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.

Nấm Bạch Tuyết Tươi bảo quản được 30 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 2 tuần đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.

Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.

Mua Nấm Bạch Tuyết (Nấm Hải Sản) tươi ở đâu?

Tuy nhiên, để đảm bảo nấm luôn tươi mới mỗi ngày, không quá 48h như cam kết, chúng tôi thường chỉ vận chuyển nấm từ nông trại đến cửa hàng đủ lượng hàng để giao trong ngày đó và một số loại mà khách quen hay ghé lấy, kèm theo một lượng tồn kho ít là để bán lẻ trong ngày và sẽ sớm hết nên có thể không đủ loại bạn cần đến bất chợt.

Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.

Nông trại Nấm Xanh

Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH

Xếp hạng Nấm Bạch Tuyết Tươi

4.8

Ưu nhược Nấm Bạch Tuyết Tươi

Nấm Bạch Tuyết tươi được nuôi trồng trong quy trình khép kín và lớn tự nhiên, được sản xuất và đóng gói trực tiếp bởi đối tác Nấm Xanh. 100% đảm bảo vệ sinh ATTP và chất lượng vượt trội.

Nguồn gốc rõ ràng

(5)

Thành phần rõ ràng

(5)

Hiệu quả thực tế

(4.3)

Người dùng bình chọn

(4.7)

Mức dùng thông dụng

(4.8)

Chế biến dễ dàng

(4.9)

Giá trị dinh dưỡng

(4.9)

Ưu điểm

Phân phối trực tiếp từ Nấm Xanh

Thực phẩm ít calo, ăn kiêng tốt

Chế biến được cả chay/mặn

Dễ chế biến nhiều loại món ăn

Dễ kết hợp với nhiều món khác

Nhiều dưỡng chất lợi sức khỏe

Tăng cường sức khỏe

Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh

Thay thế được thịt, trứng và sữa

Nhược điểm

Bảo quản hạn chế ~30 ngày

Luôn giữ ở ngăn mát 1-3 độ

Không thể đem đi xa

Nấm Đông Cô Tươi (Nấm Hương) / 2023

I. Tổng quan về nấm đông cô tươi (nấm hương)

Nấm đông cô tươi hay còn gọi là nấm hương là loại nấm khá bổ biến ở người dân việt bởi nó mang lại vị thơm ngon, ngọt lành thanh đạm đặc trưng.Nấm hương có thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ đính vào giữa tai nấm có dạng như cái ô, đường kính 4 – 10cm.

Nấm đông cô tươi có thể chế biến cả món chay và mặn, thích hợp với mọi lứa tuổi. Nấm đông cô góp mặt trong rất nhiều món ngon, từ cao cấp đến bình dân, từ món Tây sang món Á,… với nhiều biến tấu đặc sắc.

Để bảo quản nấm đông cô tươi, khi vừa mua nấm về nên xếp vào một tờ báo sạch, gói thật gọn để ở nơi khô ráo, mẹo này giúp bảo quản nấm hương tươi tối đa được 7 ngày. Và để đảm bảo giữ nguyên các chất dinh dưỡng của nấm đông cô, lưu ý chỉ nên nấu nấm đông cô tối đa 7 phút.

II. Dinh dưỡng trong nấm đông cô tươi (nấm hương)

Theo các nhà nghiên cứu thì cứ 15g nấm đông cô tươi thì sẽ có: Lượng calo: 44, Carbs: 11 gram, Chất xơ: 2 gram, Protein: 1 gram, Riboflavin: 11% giá trị hàng ngày (DV), Niacin: 11% của DV, Đồng: 39% của DV, Vitamin B5: 33% DV, Selen: 10% của DV, Mangan: 9% của DV, Kẽm: 8% của DV, Vitamin B6: 7% của DV, Folate: 6% của DV, Vitamin D: 6% DV

Nấm đông cô là thực phẩm nổi tiếng bổ dưỡng từ xa xưa. Nấm đông cô tươi chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B, D, canxi, niacin, nhôm, sắt, magiê,…

Trong y học Trung Quốc, shiitake được cho là giúp tăng cường sức khỏe và tuổi thọ , cũng như cải thiện lưu thông.

Nấm đông cô có nhiều tác dụng sức khỏe như là: giảm lượng cholesterol trong máu giúp máu huyết lưu thông đều hơn và tang cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư nhờ hợp chất Lentinan…

III. Ai nên và không nên sử dụng Nấm đông cô tươi (nấm hương)

Vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, nấm đông cô tươi được rất nhiều bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên đối với những người có vấn đề về tim mạch, người già, những người thường xuyên ăn chay hoặc ăn chay trường.

Mặc khác, nấm còn có nhiều tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhờ vào hợp chất Lentinan nên mọi người cũng nên bổ sung nấm đông cô và thực đơn của mình để có một sức khỏe tốt hơn.

Nấm sử dụng được cho cả người già, trẻ em, người mang thai và cho con bú.

IV. Cách chọn nấm đông cô (nấm hương) chất lượng:

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều đơn vị bán nấm đông cô, vậy làm sao để phân biệt được nấm đông cô khô có còn chất lượng tốt hay không?

Nấm đông cô khô đạt chuẩn là tai nấm vẫn còn nguyên, có màu nâu sậm (không có bất kì dấu vết hư hỏng và nấm mốc) và có mùi hương thơm, dễ chịu.Dùng tay ấn vào phần dù nấm rồi ngửi, nếu có mùi hương thuần khiết thì đó là loại nấm ngon. Nên chọn loại nấm hương mà phần đỉnh nấm có màu trắng hoặc màu vàng. Đó là loại nấm hương an toàn và không qua xử lý hóa chất.

Nếu bạn sử dụng nấm mà thấy có dấu hiệu bị lên mốc hoặc có mùi lạ thì nên loại bỏ ngay không được sử dụng.

V. Các món ăn được chế biến từ nấm đông cô tươi:

Các món xào:Cải ngồng xào nấm hương, nấm đông cô kho đậu hủ,..

Các món canh: Canh nấm hương sườn heo…

Các món chiên, nướng: Nấm đông cô khô chiên vàng, nấm đông cô khô nướng tiêu đỏ…

VI. Mua đông cô tươi ở đâu giá tốt nhưng vẫn đảm bảo chất lượng:

Trâm Anh Food là một trong những nhà phân phối nấm hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 12 năm cung cấp nấm nhập khẩu từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam cho các siêu thị và chuỗi nhà hàng lớn trên cả nước.

Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nấm đông cô tươi hoặc thực phẩm từ nấm uy tín chất lượng thì hãy gọi ngay đến số hotline: 0903 939 504 để được tư vấn nhanh chóng nhất.

Hoặc bạn có thể nhấp và nút “BÁO GIÁ SỈ” để đội ngũ tư vấn Trâm Anh Food liên hệ lại cho bạn ạ!!!

Nấm Đông Cô Tươi Thơm Ngon Bổ Dưỡng / 2023

Nấm Hương tươi mang vị ngọt Umami tự nhiên thuần khiết, ăn rất ngon, giúp ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe tim mạch. Nấm Đông Cô tươi vốn là loại nấm ăn lẩu thông dụng bởi cách chế biến đơn giản và dễ dùng, dễ kết hợp làm ra được nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Thích hợp chế biến và dùng chung với cả các món ăn chay và món ăn mặn.

TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN – ĐẢM BẢO SỨC KHỎE GIA ĐÌNH

Thông tin Nấm Hương tươi

Giá nấm lẻ/kg 235.000đ

Xuất xứ, sản xuất Nông trại Nấm Xanh Việt Nam

Quy cách đóng gói 200gr, 500gr, 1kg

Ngày sản xuất In trên bao bì

Hạn sử dụng 30 ngày (từ ngày sản xuất)

Chất lượng Cam kết tươi mới mỗi ngày (ít hơn 48h)

Cách bảo quản Tủ lạnh, tủ mát từ 1-3 độ C

Chứng nhận VSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM

Khu vực giao Nội thành TP Hồ Chí Minh

Đơn vị giao Nấm Xanh, Grab, Ahamove

Ưu điểm của Nấm Hương tươi tại Nấm Xanh

Nấm Hương được nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên, cam kết không chất bảo quản, không hóa chất nào can thiệp vào quá trình nuôi trồng cho tới tay khách hàng.

Nấm Hương tươi có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, đạm và axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

Nấm Đông Cô tươi lại có tới 30 loại Enzym giúp tăng khả năng phòng nhiều loại bệnh hiệu quả.

Đặc biệt dùng Nấm Đông Cô giúp ngăn ngừa ung thư tốt nhất trong các loại thực phẩm (được khoa học nghiên cứu và xác nhận).

Nấm vốn là thực phẩm ít calo và còn giúp giảm cholesterol, cực kỳ phù hợp cho chế độ ăn kiên, giảm cân trong nhiều trường hợp.

Nấm Đông Cô vốn được dân gian coi là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng bậc nhất, lượng chất mang lại cao hơn thịt, cá, trứng, sữa và lại còn dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn chay hay mặn nào với nhiều loại ẩm thực phong phú.

Tại sao nên dùng Nấm Hương tươi của Nấm Xanh?

Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.

Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Đông Cô tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Hương tươi

Trong Nấm Đông Cô tươi có:

Nhiều Protein, Lipid và các khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…) cần thiết cho cơ thể.

Nhiều vitamin nhóm B hữu ích, tốt cho máu huyết và các vitamin C, D,…

Các hoạt chất cao cấp như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol và hơn 30 loại Enzym.

Là thực phẩm có nhiều chất xơ và những axit amin cần thiết cơ thể không tự tổng hợp được.

Cách sử dụng Nấm Đông Cô tươi

Sơ chế Nấm Đông Cô tươi

Bạn nên dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc (nếu còn), là phần còn bám nguyên liệu trốn sơ sót.

Sau đó bạn có thể cắt luôn cả phần chân nấm, chỉ dùng mũ nấm, vì chân nấm sẽ có chút vị đắng, ai thích có thể giữ lại.

Chỉ rửa sơ bằng cách đưa nhẹ nấm vào vòi nước rồi chà tay nhẹ sơ qua để trôi bụi.

Dùng nguyên nấm hoặc cắt đôi, cắt 3, cắt lát mỏng nấm ra trước khi chế biến.

Chân Nấm Đông Cô Khô có thể làm gì?

Lưu ý khi sơ chế nấm tươi

Nấm Đông Cô tươi khá dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.

Cách chế biến Nấm Hương tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Đông Cô tươi, bạn hoàn toàn có thể làm các món soup, canh hoặc xào với thịt,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được.

Nấm Xanh có một số gợi ý về ý tưởng làm những món ngon từ Nấm Hương cho bạn như:

Nấm Hương xào xả ớt với lá chanh.

Canh sườn heo hầm Nấm Đông Cô.

Nấm Đông Cô nhồi đậu hũ thịt băm.

Súp Nấm Hương.

… và nhiều món ngon khác.

Nấm Xanh cũng đã chuẩn bị riêng cho bạn một bài viết về cách chế biến Nấm Hương.

Tác dụng của Nấm Hương tươi mang lại

Nấm Đông Cô giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả nhờ 2 hoạt chất Lentinan và LEM trong mình.

Giúp hỗ trợ nhiều chức năng cho tim mạch, cải thiện hệ thống tim mạch.

Cải thiện, nâng cao xương khớp chắc khỏe nhờ vitamin D2 trong nấm mang lại.

Nhóm vitamin B cực dồi dào giúp hỗ trợ các vấn đề về máu huyết và các chức năng thượng thận.

Chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ trong nấm thành năng lượng nạp cho cơ thể hoạt động bền bỉ.

Có hoạt chất chống oxy hóa cực mạnh và thúc đẩy sức khỏe làn da.

Hỗ trợ cân bằng hệ hoocmon tự nhiên.

Đặc biệt hỗ trợ tăng cường chức năng kháng khuẩn và kháng virus hiệu quả cho cơ thể.

Phá vỡ triệu chứng rối trí não, giúp duy trì sự tập trung cả ngày và cải thiện hiệu quả nhận thức.

Tăng sức đề kháng tốt để chống bệnh tật nhờ các vitamin và khoáng chất sẵn có trong nấm.

Cách bảo quản Nấm Hương tươi tốt nhất

Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 1-3 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.

Nấm Đông Cô tươi bảo quản được 30 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 2 tuần đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm.

Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.

Mua Nấm Hương tươi (Nấm Đông Cô) ở đâu?

Tuy nhiên, để đảm bảo nấm luôn tươi mới mỗi ngày, không quá 48h như cam kết, chúng tôi thường chỉ vận chuyển nấm từ nông trại đến cửa hàng đủ lượng hàng để giao trong ngày đó và một số loại mà khách quen hay ghé lấy, kèm theo một lượng tồn kho ít là để bán lẻ trong ngày và sẽ sớm hết nên có thể không đủ loại bạn cần đến bất chợt.

Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.

Nông trại Nấm Xanh

Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH

Xếp hạng Nấm Hương Tươi

4.8

Ưu nhược Nấm Hương (Nấm Đông Cô) tươi

Nấm Hương tươi được nuôi trồng trong quy trình khép kín và lớn tự nhiên, được sản xuất và đóng gói trực tiếp bởi đối tác Nấm Xanh. 100% đảm bảo vệ sinh ATTP và chất lượng vượt trội.

Nguồn gốc rõ ràng

(5)

Thành phần rõ ràng

(5)

Hiệu quả thực tế

(4.6)

Người dùng bình chọn

(4.7)

Mức dùng thông dụng

(4.9)

Chế biến dễ dàng

(4.7)

Giá trị dinh dưỡng

(4.9)

Ưu điểm

Sản xuất trực tiếp từ Nấm Xanh

Thực phẩm ít calo, ăn kiêng tốt

Dễ dàng chế biến các món ăn ngon

Thực phẩm ăn chay tuyệt vời

Nhiều dưỡng chất lợi cho sức khỏe

Tăng cường hệ tim mạch, máu huyết

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Thay thế được thịt, trứng và sữa

Nhược điểm

Bảo quản hạn chế 30-45 ngày

Luôn giữ ở ngăn mát 1-3 độ

Kho vận chuyển đi xa

2 Cách Làm Chà Bông Chay Từ Nấm Tươi, Nấm Hương (Nấm Đông Cô) Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà / 2023

Cách làm chà bông chay từ nấm tươi hẳn sẽ làm nhiều người thắc mắc có khó làm hay không và nguyên liệu làm chà bông chay là gì. Là một món ngon trong ẩm thực chay, chà bông chay với cách chế biến đơn giản chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một hương vị mới thật thú vị.

Khi vấn đề sức khỏe luôn được đặt lên hàng đầu thì việc ăn chay đã được nhiều người áp dụng để theo đuổi một lối sống lành mạnh. Tuy nhiên rất nhiều người cho rằng, ăn chay sẽ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, quan niệm này thực sự không hẳn đúng.

Vì, thực tế khi chúng ta biết cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết như các vitamin, protein và khoáng chất, xây dựng một thực đơn hợp lý, thì cơ thể vẫn khỏe mạnh, sức khỏe chúng ta vẫn được đảm bảo.

Riêng nói về các món chà bông, ai cũng nghĩ chỉ có chà bông làm từ các loại thịt, song trong thực đơn chay, thật thú vị là chúng ta cũng có thể chế biến các món chà bông chay đa dạng không kém.

Nguyên liệu làm món chà bông chay cơ bản

Nấm hương: 200 gram. Bạn có thể chọn nấm hương khô hoặc tươi tùy sở thích, nhưng nên chọn nấm khô bởi sử dụng nấm khô chà bông sẽ bảo quản được lâu hơn.

Muối biển: 100 gram

Hạt nêm chay: 1 muỗng canh

Nước tương: 3 muỗng canh

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 100 ml

Đá lạnh

Cách làm chà bông chay bằng nấm tươi tại nhà

Nấm hương mua về loại bỏ những cây nấm mốc, hư hỏng và những dị vật lẫn vào. Tiếp theo ngâm nấm hương vào nước cho nấm nở ra (nên sử dụng nước ấm để nấm hương được nở nhanh chóng).

Sau khi nấm nở đều thì vớt ra, dùng kéo cắt sạch phần chân nấm và những phần già, giữ lại những phần non, mềm để món ăn có vị thơm ngon nhất.

Dùng muối biển bóp thật mạnh với nấm hương đến khi nấm ra hết sạch những cặn đen bám trên thân. Rửa sạch lại với nước một lần nữa.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun đến khi nước sôi. Cho nấm vào luộc cùng với một chút muối trong khoảng 2-3 phút. Lưu ý không luộc quá chín nấm sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của nấm.

Sau khi vớt nấm ra thì thả ngay nấm vào bát nước đá lạnh để nấm được giòn. Tiếp theo vớt nấm ra một chiếc đĩa và để ráo nước. Sau đó tiến hành xé nhỏ nấm. Nấm được xé càng nhỏ thì món ăn càng đẹp mắt và ngon miệng.

Sử dụng một chiếc chảo chống dính, bắc chảo lên bếp đến khi thấy chảo nóng thì đổ dầu ăn vào và tráng nhẹ đến khi dầu ăn đều khắp mặt chảo.

Hạ nhỏ lửa đến mức nhỏ nhất. Sau đó, cho nấm vào cùng với hạt nêm chay, bột ngọt, nước tương vào và đảo đều. Lưu ý phải đảo liền tay để nấm được chín đều và ngấm gia vị, Khi thấy nấm khô lại và thấm đều gia vị thì tắt bếp.

Đổ ra một chiếc khay và để nguội. Khi nào nấm nguội hẳn thì cho vào một chiếc lọ thủy tinh và đậy kín nắp lại.

Những lưu ý khi làm chà bông chay, ruốc nấm chay

Nếu không thích sử dụng nấm hương, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào bạn yêu thích, miễn là có độ dai ngon như nấm đông cô, nấm sò,…

Cần cẩn thận và kỹ lưỡng trong công việc sơ chế nấm bởi nấm hương có lẫn rất nhiều bụi bặm, chính bởi vậy để chà bông không bị sạn thì cần làm sạch nấm thật kỹ.

Thay bằng việc xé nhỏ nấm, bạn cũng có thể cho nấm vào cối và giã nhỏ. Việc giã nhỏ sẽ khiến bạn tiết kiệm được thời gian nhưng sẽ dễ khiến nấm bị vụn mà không thành sợi, bớt ngon. Không nên sao nấm quá lâu bởi nếu sao quá lâu nấm sẽ bị dai và chà bông sẽ mất ngon.

Bảo quản chà bông trong lọ kín, để lọ chà bông chay ở nơi thoáng mát, không ẩm mốc, tránh ánh nắng trực tiếp nếu không chà bông sẽ dễ bj hỏng. Không nên bảo quản trong tủ lạnh bởi dễ làm chà bông mất đi mùi vị tự nhiên.

Chà bông chay có thể làm món ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm, xôi hay đem nấu cùng với các loại súp chay, mặn đều rất ngon miệng.

Có thể thấy cách làm chà bông chay cực kỳ dễ dàng mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện. Thêm những mẹo nhỏ được đề cập trong bài viết, chắc chắn đối với những người yêu các món chay, hay đặc biệt hơn là những người ăn chay, đang tìm kiếm bí quyết để làm chà bông chay ngon, sẽ không thể bỏ qua những lưu ý hữu ích này.

2. Cách làm ruốc nấm hương chay ngon đơn giản tại nhà

Về chất lượng của món ăn này theo mình cảm nhận là ” không thể ngon hơn” được: nấm hương vốn là 1 thực phẩm rất bổ dưỡng, khi làm ruốc vị ngọt vẫn được giữ lại nguyên, thêm nữa quyện cùng hương thơm “dịu dàng” của nấm hương sẽ khiến mình thật sự bị “mê hoặc” khi lần đầu tiên nếm thử.

Món ăn này về cơ bản là “đa zi năng” lắm, có thể ăn cùng cơm trắng, nấu canh, ăn cùng cháo, xôi….. Ruốc nấm hương có thể coi là một gợi ý hợp lý với các chị em trong những bữa cơm ngày hè.

Vì tự làm ruốc chân nấm hương khá nhìu nên mình rút ra được 1 số bí kíp nho nhỏ đủ để món ruốc chân nấm mà mình chia sẻ sau đây vẫn giữ được độ ngọt, thơm, hơi ngậy và có 1 hương vị rất riêng nữa đấy

Mùa hè tới mang cho ta những cảm giác mệt mỏi và nóng bức đến khó chịu. Ăn món gì, uống ra sao để thích nghi với thời tiết này là những câu hỏi rất hay gặp khi các chị em ngồi nói chuyện với nhau.

Muối: 1 thìa súp.

Mì chính: 1 thìa cafe.

Dầu ăn từ thực vật: 1 muỗng canh.

Bước 1: Chân nấm hương bây giờ có vẻ dễ dàng tìm mua hơn lúc trước rất nhìu các nàng ạ, có bãn rất sẵn trong các cửa hàng bán đồ ăn chay, có nhìu loại chân nấm hương: loại 1, loại 2, loại 3 với giá tiền chênh nhau chút xíu thôi.

Theo mình thấy thì về chất lượng thì cũng tương đương nhau cả thôi, nhưng chân nấm hương có phần đều và mập hơn chút chút.

Bước 2: Chân nấm hương mua về các nàng cắt bỏ phần chân, thường thì phần chân nấm hay bị dính cát và đất nên sau khi chúng mình rửa sạch đem ngâm nước nóng chừng 30 phút ( vừa để chân nấm sạch và cũng mềm hơn đấy).

Bước 3: Vì chân nấm hương khá dai nên trước khi cho vào cối giã, chúng mình dùng tay (dao) xé ra thành những sợi nhỏ.

Bước 4: Có nhìu cách để làm nhỏ chân nấm hương, các nàng có thể bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn theo mức độ mong muốn.

Hoặc chia ra thành từng nhìu phần nhỏ cho vào cối giã nát (không nên tham cho tất cả vào giã 1 lúc vì như thế không tiết kiệm được thời gian chút nào đâu, bù lại còn bị lùng bùng, khó giã lắm các nàng ạ), cá nhân mình thấy ruốc chân nấm hương tự giã bằng cối vẫn giữ được vị ngọt và ngon nhất.

Bước 5: Tiếp đến các nàng ướp gia vị vào phần nấm đã giã nát như sau: với 300 gram nấm mình ướp 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa hạt tiêu (hạt tiêu sẽ giúp nấm hương có vị rất thơm và đặc biệt đấy), 3 thìa dầu ăn (để giúp nấm được mềm và ngậy). Đeo bao tay vào trộn thật đều, bóp nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào nấm.

Lưu ý khi làm ruốc nấm hương chay

Để làm được ruốc nấm ngon, khâu chọn mua nấm rất quan trọng, nên chọn loại chân nấm dài, nhỏ, vàng, có mùi thơm nhẹ.

Không nên sao ruốc quá kĩ sẽ làm ruốc bị khô và dai, chỉ nên sao cho sợi nấm vừa độ vàng, vẫn giữ được độ ngọt, hơi giòn sần sật.

Vốn được dân gian truyền tụng là “hoàng hậu thực vật”, là “vua của các loại rau”, nấm hương không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà còn có tác dụng chữa bệnh, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, chống lão hóa…

Ruốc nấm hương có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Bữa cơm ngày hè có thêm đĩa ruốc nấm hương thanh đạm mà bổ dưỡng hẳn sẽ đưa cơm lắm đấy.

Với công thức làm món ruốc chân nấm hương mà mình chia sẻ ngày hôm nay, còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món ăn thơm ngon bổ dưỡng này vào bữa ăn gia đình.

Bạn đang xem bài viết Nấm Bạch Tuyết Tươi (Nấm Hải Sản Tươi) / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!