Cập nhật thông tin chi tiết về Món Thịt Gà Kho Tiêu Cực Ngon Mà Siêu Đơn Giản mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu món thịt gà kho tiêu siêu đơn giản
Nguyên liệu cho món gà kho tiêu
Thịt gà: 4 đùi gà ta tương đương 1/3 con gà
Hành khô: 2 củ
Hành lá: Một nhúm
Gia vị khác: Nước mắm, nước màu, hạt tiêu, đường trắng
Cách làm món gà kho tiêu
Bước 1:
Rửa sạch thịt gà rồi bạn để cho thật ráo nước. Sau đó bạn chặt thành miếng vừa ăn. Hành khô thì đem bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ hoặc giã nát. Nếu mà có hạt tiêu nhân chưa say thì bạn cần phải giã sơ qua. Hành lá bạn đem nhặt sạch, rửa lại cùng với nước và thái thành những khúc nhỏ.
Thịt gà khi bạn đã chặt nhỏ cho vào một chiếc nồi, tiếp đến bạn cho các gia vị hạt tiêu, hành khô băm, thêm chút muối, chút nước mắm vào ướp cùng. Bạn nên đảo đều để thịt để được ngấm đều gia vị. Chú ý bạn nên ướp thịt trong 20 phút để thịt sẽ được ngấm đều các gia vị. Khi bạn cho gia vị ướp, bạn nên căn chỉnh theo khẩu vị riêng của gia đình.
Bước 2:
Chú ý rót bớt phần dầu ăn ở trong chảo ra và bạn để lại một chút cùng với gà trong chảo.
Bước 3:
Tiếp đến, bạn sẽ nêm gia vị cho món gà kho tiêu cùng với nước mắm, đường trắng, nước màu, thêm chút muối. Khi các gia vị đã được đảo đều tay rồi thì tiếp tục đậy vung lại và đun với lửa nhỏ.
Khi nước trong nồi đã cạn gần hết thì bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi bạn thêm chút hạt tiêu. Rắc thêm hành lá vào, đảo đều tay và tắt bếp.
Cách làm gà kho coca khá mới lạ, coca làm cho thịt gà mềm và thấm gia vị hơn rất nhiều, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể nấu ngay món ăn này.
Cách kho tiêu với gà thơm đậm đà
Nguyên liệu cho món gà kho tiêu đậm đà
Thịt gà ta: Nửa con
Rau húng quế: 1 mớ
Hành lá
Hành khô: 1 củ
Nước sốt tiêu đen
Tiêu xay nhỏ
Bột bắp
Gia vị đi kèm: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, đường trắng,…
Cách nấu gà kho tiêu đậm đà
Bước 1:
Trước tiên thịt gà sau khi bạn mua về, đem rửa thật sạch bằng nước. Để khử được mùi hôi ở thịt gà bạn có thể bóp thịt gà cùng với một ít muối sau đó rửa sạch lại bằng nước. Nếu mà bạn là người thích ăn da gà thì bạn có thể giữ lại hoặc là nếu bạn không thích ăn da gà thì bạn có thể bỏ phần da đi. Sau khi rửa sạch gà rồi thì bạn hãy chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn sau đó bỏ vào một bát to.
Tiếp đến bạn sẽ ướp thịt gà cùng với 2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu xay và 1 thìa nước mắm. Rồi ướp trong 20 phút để gia vị ngấm vào thịt gà. Sau đó bạn trộn vào thịt gà với 2 thìa bột bắp.
Bước 2:
Hành lá bạn đem bỏ gốc và lá bị sâu, úng vàng. Sau đó bạn đem đi rửa sạch rồi để ráo rồi thái thành khúc vừa ăn.
Lá húng quế sau khi bạn mua về thì bạn cũng làm tương tự đó là loại bỏ đi phần gốc rễ, bỏ luôn phần lá đã úa vàng và bị sâu đi. Sau đó bạn đem rau húng quế rửa sạch với nước cho sạch rồi chỉ cần để ráo.
Hành khô bạn bóc bỏ vỏ bên ngoài rồi rửa sạch băm nhỏ. Bạn có thể cho thêm hành khô vào và ướp cùng thịt gà.
Bước 3:
Phần thịt gà sau khi đã được ướp cùng với các loại gia vị xong bạn hãy chuẩn bị thêm một chiếc chảo. Sau đó bạn cho dầu ăn vào và đun sôi dầu. Tới khi thấy dầu sôi bạn cho thịt gà đã ướp vào và chiên với lửa nhỏ để thịt gà khi ăn sẽ được dai giòn và ngon hơn.
Bạn chiên gà tới khi nào thấy thịt gà ngả màu vàng là được. Nên nhớ trong quá trình chiên thì bạn không nên cho lửa to vì như thế lớp bột bên ngoài thịt gà sẽ rất nhanh bị cháy. Sau khi chiên xong bạn gắp thịt gà ra đĩa để cho ráo dầu.
Bước 4:
Bạn cho vào trong chảo một chút nước mắm, 1 thìa đường trắng, 2 thìa muối và một ít nước hàng để kho thịt. Sau đó đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi hẳn. Bạn nên nhớ là sẽ đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khi thấy cạn nước bạn có thể cho thêm nước vào và tiếp tục đun sôi.
Bước 5:
Đổi vị với món gà kho thơm, vị chua chua của thơm khiến món ăn trở nên bắt vị hơn bao giờ hết, không gây cảm giác ngán khi thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Đối với món gà kho tiêu thì thịt gà được nấu mềm thơm nhưng vẫn phải giữ được độ dai, ngon, săn chắc đặc trưng của thịt.
Các thớ thịt sẽ ngấm thật đều gia vị, thịt ăn không bị hôi tanh khi để nguội.
Khi thưởng thức món gà đậm đà này thì bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của hạt tiêu bắc, vị mặn mặn của nước mắm. Đặc biệt là vị ngọt ngon tự nhiên của thịt gà ta đấy.
Một vài lưu ý nho nhỏ cho món ăn của chúng ta hấp dẫn hơn
Mẹo nấu món gà kho tiêu ngon
Nếu bạn muốn ăn cay thì các bạn có thể cắt thêm một chút ớt vào.
Khi các bạn kho gà nên thì kho với lửa nhỏ liu riu đến khi thấy phần nước kho sền sệt, đừng để khô quá sẽ không ngon. Nhưng bạn cũng nên chú ý căn lửa vừa tới thôi để thịt không cháy xém ở phần đáy nồi.
Nếu thấy món ăn khô thì bạn cho thêm nước kho khi nào thịt gà chín là được.
Cách làm gà kho rau răm đã trở nên quá quen thuộc với thực đơn của mỗi gia đình, nhưng với một xíu biến tấu, YummyDay đã khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Cách chọn gà ngon
Quan sát tổng thể miếng gà thấy thân gà nhìn chắc nịch, nhỏ gọn, phần ức bé.
Lớp da gà bên ngoài sẽ có một màu vàng óng ả tự nhiên nhưng nhìn sẽ không quá đều. Phần cánh, phần ức và phần lưng thường sẽ có màu đậm màu hơn.
Trên mình của con gà không có hoặc rất ít các vết trầy rách hoặc bị bầm huyết.
Bạn không nên mua loại thịt gà bị nhão, thịt bị lồi lõm và biến dạng khi dùng tay để ấn vào. Thịt mà có bề mặt nhìn trơn, nhiều nước cũng không ngon. Loại thịt này có thể đã bị tiêm thuốc nước vào trước khi đem bán.
Nếu bạn ngửi thấy mùi hôi hay mùi thuốc kháng sinh cũng không nên chọn mua.
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách nấu món gà kho tiêu rồi đúng không nào. Món gà đơn giản nhưng vẫn thơm ngon và làm phong phú thêm thực đơn hàng của các chị em đấy.
Yummyday.vn
Cách Làm Gà Kho Tiêu Cực Ngon Mà Siêu Đơn Giản
Cách nấu món thịt gà kho tiêu siêu đơn giản
Nguyên liệu cho món gà kho tiêu
Thịt gà: 4 đùi gà ta tương đương 1/3 con gà
Hành khô: 2 củ
Hành lá: Một nhúm
Gia vị khác: Nước mắm, nước màu, hạt tiêu, đường trắng
Cách làm món gà kho tiêu
Bước 1:
Rửa sạch thịt gà rồi bạn để cho thật ráo nước. Sau đó bạn chặt thành miếng vừa ăn. Hành khô thì đem bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ hoặc giã nát. Nếu mà có hạt tiêu nhân chưa say thì bạn cần phải giã sơ qua. Hành lá bạn đem nhặt sạch, rửa lại cùng với nước và thái thành những khúc nhỏ.
Thịt gà khi bạn đã chặt nhỏ cho vào một chiếc nồi, tiếp đến bạn cho các gia vị hạt tiêu, hành khô băm, thêm chút muối, chút nước mắm vào ướp cùng. Bạn nên đảo đều để thịt để được ngấm đều gia vị. Chú ý bạn nên ướp thịt trong 20 phút để thịt sẽ được ngấm đều các gia vị. Khi bạn cho gia vị ướp, bạn nên căn chỉnh theo khẩu vị riêng của gia đình.
Bước 2:
Chú ý rót bớt phần dầu ăn ở trong chảo ra và bạn để lại một chút cùng với gà trong chảo.
Bước 3:
Tiếp đến, bạn sẽ nêm gia vị cho món gà kho tiêu cùng với nước mắm, đường trắng, nước màu, thêm chút muối. Khi các gia vị đã được đảo đều tay rồi thì tiếp tục đậy vung lại và đun với lửa nhỏ.
Khi nước trong nồi đã cạn gần hết thì bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi bạn thêm chút hạt tiêu. Rắc thêm hành lá vào, đảo đều tay và tắt bếp.
Cách làm gà kho coca khá mới lạ, coca làm cho thịt gà mềm và thấm gia vị hơn rất nhiều, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể nấu ngay món ăn này.
Cách kho tiêu với gà thơm đậm đà
Nguyên liệu cho món gà kho tiêu đậm đà
Thịt gà ta: Nửa con
Rau húng quế: 1 mớ
Hành lá
Hành khô: 1 củ
Nước sốt tiêu đen
Tiêu xay nhỏ
Bột bắp
Gia vị đi kèm: Dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, đường trắng,…
Cách nấu gà kho tiêu đậm đà
Bước 1:
Trước tiên thịt gà sau khi bạn mua về, đem rửa thật sạch bằng nước. Để khử được mùi hôi ở thịt gà bạn có thể bóp thịt gà cùng với một ít muối sau đó rửa sạch lại bằng nước. Nếu mà bạn là người thích ăn da gà thì bạn có thể giữ lại hoặc là nếu bạn không thích ăn da gà thì bạn có thể bỏ phần da đi. Sau khi rửa sạch gà rồi thì bạn hãy chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn sau đó bỏ vào một bát to.
Tiếp đến bạn sẽ ướp thịt gà cùng với 2 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu xay và 1 thìa nước mắm. Rồi ướp trong 20 phút để gia vị ngấm vào thịt gà. Sau đó bạn trộn vào thịt gà với 2 thìa bột bắp.
Bước 2:
Hành lá bạn đem bỏ gốc và lá bị sâu, úng vàng. Sau đó bạn đem đi rửa sạch rồi để ráo rồi thái thành khúc vừa ăn.
Lá húng quế sau khi bạn mua về thì bạn cũng làm tương tự đó là loại bỏ đi phần gốc rễ, bỏ luôn phần lá đã úa vàng và bị sâu đi. Sau đó bạn đem rau húng quế rửa sạch với nước cho sạch rồi chỉ cần để ráo.
Hành khô bạn bóc bỏ vỏ bên ngoài rồi rửa sạch băm nhỏ. Bạn có thể cho thêm hành khô vào và ướp cùng thịt gà.
Bước 3:
Phần thịt gà sau khi đã được ướp cùng với các loại gia vị xong bạn hãy chuẩn bị thêm một chiếc chảo. Sau đó bạn cho dầu ăn vào và đun sôi dầu. Tới khi thấy dầu sôi bạn cho thịt gà đã ướp vào và chiên với lửa nhỏ để thịt gà khi ăn sẽ được dai giòn và ngon hơn.
Bạn chiên gà tới khi nào thấy thịt gà ngả màu vàng là được. Nên nhớ trong quá trình chiên thì bạn không nên cho lửa to vì như thế lớp bột bên ngoài thịt gà sẽ rất nhanh bị cháy. Sau khi chiên xong bạn gắp thịt gà ra đĩa để cho ráo dầu.
Bước 4:
Bạn cho vào trong chảo một chút nước mắm, 1 thìa đường trắng, 2 thìa muối và một ít nước hàng để kho thịt. Sau đó đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi hẳn. Bạn nên nhớ là sẽ đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khi thấy cạn nước bạn có thể cho thêm nước vào và tiếp tục đun sôi.
Bước 5:
Đổi vị với món gà kho thơm, vị chua chua của thơm khiến món ăn trở nên bắt vị hơn bao giờ hết, không gây cảm giác ngán khi thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Đối với món gà kho tiêu thì thịt gà được nấu mềm thơm nhưng vẫn phải giữ được độ dai, ngon, săn chắc đặc trưng của thịt.
Các thớ thịt sẽ ngấm thật đều gia vị, thịt ăn không bị hôi tanh khi để nguội.
Khi thưởng thức món gà đậm đà này thì bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của hạt tiêu bắc, vị mặn mặn của nước mắm. Đặc biệt là vị ngọt ngon tự nhiên của thịt gà ta đấy.
Một vài lưu ý nho nhỏ cho món ăn của chúng ta hấp dẫn hơn
Mẹo nấu món gà kho tiêu ngon
Nếu bạn muốn ăn cay thì các bạn có thể cắt thêm một chút ớt vào.
Khi các bạn kho gà nên thì kho với lửa nhỏ liu riu đến khi thấy phần nước kho sền sệt, đừng để khô quá sẽ không ngon. Nhưng bạn cũng nên chú ý căn lửa vừa tới thôi để thịt không cháy xém ở phần đáy nồi.
Nếu thấy món ăn khô thì bạn cho thêm nước kho khi nào thịt gà chín là được.
Cách làm gà kho rau răm đã trở nên quá quen thuộc với thực đơn của mỗi gia đình, nhưng với một xíu biến tấu, YummyDay đã khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Cách chọn gà ngon
Quan sát tổng thể miếng gà thấy thân gà nhìn chắc nịch, nhỏ gọn, phần ức bé.
Lớp da gà bên ngoài sẽ có một màu vàng óng ả tự nhiên nhưng nhìn sẽ không quá đều. Phần cánh, phần ức và phần lưng thường sẽ có màu đậm màu hơn.
Trên mình của con gà không có hoặc rất ít các vết trầy rách hoặc bị bầm huyết.
Bạn không nên mua loại thịt gà bị nhão, thịt bị lồi lõm và biến dạng khi dùng tay để ấn vào. Thịt mà có bề mặt nhìn trơn, nhiều nước cũng không ngon. Loại thịt này có thể đã bị tiêm thuốc nước vào trước khi đem bán.
Nếu bạn ngửi thấy mùi hôi hay mùi thuốc kháng sinh cũng không nên chọn mua.
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách nấu món gà kho tiêu rồi đúng không nào. Món gà đơn giản nhưng vẫn thơm ngon và làm phong phú thêm thực đơn hàng của các chị em đấy.
Yummyday.vn
5 Công Thức Làm Món Cá Cơm Kho Tiêu Ngon Mà Đơn Giản
1.Công thức cá cơm kho tiêu miền trung
Đối với những bạn người miền trung thì món cá cơm kho tiêu là món ăn quen thuộc, dân dã thường có trong bữa cơm gia đình. Để thực hiện món cá cơm kho tiêu miền trung thì các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và cách làm như sau:
a.Nguyên liệu
Cá cơm (chọn những con cá cơm tươi ngon, mình cứng)
Tỏi, ớt , đường, nước mắm, hạt nêm
Bước 1: Cá cơm tươi về bạn tiến hành ngắt bỏ đầu cá, lấy ruột đối với loại cá cơm to. Sau đó bạn bạn rửa qua nước muối pha loãng cho sạch cá rồi rửa lại nước sạch rồi để ráo.
Bước 2: Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, ớt trái rửa sạch, bỏ hạt và cũng băm nhỏ
Bước 3: Cá đã ráo nước bạn cho vào ướp với tỏi và ớt băm nhỏ cùng chút nước mắm, đường và hạt nêm. Trộn đều cho cá ngấm các gia vị. Ướp cá cơm khoảng 15 phút trước khi kho là được.
Bước 4: Cá cơm sau khi ướp gia vị bạn cho vào nồi đất, cả phần nước ướp cá và bắt đầu bắc lên bếp kho với lửa nhỏ. Cá kho ngon nhất là khi kho bằng nồi đất trên bếp củi hoặc bếp than liu riu.
Bước 5: Bạn kho cá đến khi nước kho gần cạn thì xong. Lưu ý với loại cá này thì khi kho càng lâu thì thân cá càng cứng.
2.Công thức cá cơm kho tiêu cay
Cá cơm 300Gr
Hành tím 4 Củ
Bước 1: Cá cơm rửa sạch với muối, bỏ đầu, ướp gia vị, để thấm 15 phút.
3.Công thức cá cơm kho tiêu xanh
b.Cách làm món cá cơm kho tiêu xanh
Bước 1: Cá cơm tươi mua về loại bỏ đầu rồi rửa với nước muối pha loãng cho khỏi tanh và sạch hơn.Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.
Bước 2: Làm nóng nồi cho mỡ và đường vào thắng lên có màu cánh dán để làm màu kho. Cho thịt ba rọi, tiêu xanh giã dập, mắm, đường,hành tím,ớt vào nồi trộn đều nấu sôi lên, tắt bếp.
Bước 3: Bỏ cá cơm vào trộn đều ướp với gia vị, để 30 phút đến 1h cho thấm rồi cho 3 chùm tiêu xanh, hành lá, ớt(tuỳ thích) vào.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá cơm mua về dùng kéo cắt bỏ đầu và ruột cá cho sạch. Khi sơ chế nên cắt từ lưng cá xuống dưới bụng (như ảnh) để rút ruột cá được dễ hơn. (Lưu ý: Nếu cá nhỏ bạn có thể để nguyên cả con cũng được).
Tiếp theo, hòa tan 1 thìa muối trong 1 chiếc chậu nhỏ. Ngâm cá cơm 5 phút để cá được sạch và bớt vị tanh sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tươi thái nhỏ riêng phần gốc và phần lá.
Ớt tươi băm nhỏ.
Cá sau khi rửa sạch để ráo bạn ướp cá trong 1 chiếc tô với những nguyên liệu sau: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng dầu ăn, phần củ hành tươi, ớt, nửa phần hành tím băm nhỏ ở bước 1. Dùng đũa trộn đều và ướp trong 30 phút.
Ướp cá cơm với gia vị 30 phút
4.Công thức cá cơm kho tiêu đơn giản
Làm nóng 2 muỗng dầu ăn trên mặt chảo rồi cho phần hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp tục cho 1 muỗng đường vào đảo đều tay, để lửa nhỏ để tạo nước màu kho cá. Khi đường tan gần hết, cho cá cơm đã ướp gia vị 30 phút vào chảo để kho.
a.Nguyên liệu chuẩn bị
b.Cách làm món cá cơm kho tiêu đơn giản
Bước 2: Ướp cá cơm
Bước 3: Kho cá
Bước 1: Rửa cá, bỏ đầu, đuôi, ruột, thấm giấy cho ráo nước
Bước 2: Ướp chút muối, tiêu trong 30ph
Bước 3: Chiên bằng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong 15ph
Bước 4: Cho nước dừa, nước mắm, đường, tiêu, hành lá đập giập, ớt xắt vô chén nêm vừa ăn
Bước 5: Thắng nước màu, cho cá vào, đổ nước xốt bước trên cho xâm xấp, nấu lửa nhỏ đến khi keo lại, không xóc cá lên trong lúc nấu
5.Công thức cá cơm kho tiêu với nước dừa
Đây là cách kho cá cho người không thích ăn cá, thịt cá săn, không bị bở, không tanh.
a.Nguyên liệu chuẩn bị
b.Cách thực hiện cá cơm kho tiêu nước dừa
6.Một vài lưu ý khi thực hiện món cá cơm kho tiêu
Địa chỉ: 315/4/9 TTH07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TPHCM Hotline: 076 789 4759 Website: Quatetsumvay.com Facebook: https://www.facebook.com/haisaikholagi/
Cách Nấu Thịt Gà Kho Măng Đơn Giản Mà Thơm Ngon Vô Cùng
Nguyên liệu cần cho các nấu thịt gà kho măng:
– Ức gà: 3 cái.
– Măng tươi: 1 củ nhỏ.
– Hành lá: 5 nhánh.
– Hành hương, tỏi khô, ớt trái.
– Gia vị: Nước mắm, muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, bột ngọt, đường cát.
Các bước thực hiện cách nấu thịt gà kho măng ngon:
Bước 1: Sơ chế đùi gà
– Thịt ức gà ta rửa qua vài lần với nước thường cho sạch bụi bẩn bám trên bề mặt, sau đó rửa lại với nước muối loãng, để cho ráo bớt nước.
Bước 2: Sơ chế măng tươi
– Măng củ sau khi mua về ta tiến hành bóc bỏ vỏ ngoài, cẩn thận coi chừng dính các lông ngứa vào ta và người. Sau đó ta dùng dao gọt bỏ bớt phần gốc già chỉ lấy tới phần non mềm.
– Tiếp theo ta bổ đôi khúc măng bỏ vào nồi nước cho lên bếp luộc chín, trong khi luộc ta bỏ thêm một chút muối ăn và vài trái ớt để giúp măng không bị đắng.
– Khi măng đã chín mềm thì vớt ra để nguội rồi rửa lại với nước lạnh, rồi xé hoặc thái thành từng miếng nhỏ. Chú ý, ở cách làm thịt gà kho măng tươi này để đảm bảo an toàn cho món ăn nhất định ta phải luộc măng chín trước khi mang đi nấu nha, tránh bị ngộ độc măng tươi.
Bước 3: Ướp thịt gà với gia vị
– Hành hương, tỏi khô ta làm sạch rồi băm nhuyễn.
– Ta đổ hết thịt gà vào một cái tô lớn rồi cho lần lượt các gia vị: hành hương vừa bằm nhỏ, 1 muỗng ăn cơm nước mắm, 01 muỗng nhỏ hạt nêm, rắc thêm một chút bột tiêu. Dùng đũa đảo đều rồi ướp với thời gian chừng 60 phút.
– Phi thơm số hành tỏi với 2 muỗng dầu điều, sau đó trút hết chỗ thịt gà vừa ướp xong vào chiên cho tới khi chúng vàng đều 2 mặt.
– Tiếp đến ta đổ măng vừa xắt nhỏ vào trong nồi nấu cùng, đổ thêm vào nồi một hoặc 2 chén nước lọc, đồng thời nêm thêm một số gia vị cần thiết như: nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm nhớ phải nêm sao cho hợp khẩu vị.
– Ta lấy nắp nồi đậy kín lại rồi giảm lửa nhỏ xuống bớt, tiếp tục đun cho để măng tươi và thịt gà thấm gia vị.
– Khi thịt gà kho măng đã mềm, ta nêm lại gia vị thêm một lần nữa cho vừa ăn đun thêm 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành lá đã xắt nhỏ lên trên. Bắc xuống khỏi bếp, múc thịt gà cùng măng tươi ra dĩa cùng thưởng thức.
Yêu cấu đối với cách nấu thịt gà kho măng tươi:
– Măng tươi ta nhất định phải luộc chín kỹ để loại bỏ hết độc tố (nếu có) trong củ măng, gọt bỏ hết những đoạn măng già, xơ, cứng chỉ lấy phần măng mềm ăn được.
– Thịt gà trước kho nấu phải ướp đủ thới gian tối thiểu là 1 tiếng đồng hồ, không được ít hơn để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn.
– Món thịt gà kho măng có vị đậm đà quyến rủ, gia vị ngấm đều vào thịt gà và củ măng tạo nên một món ăn hoàn hảo khó quên.
Bạn đang xem bài viết Món Thịt Gà Kho Tiêu Cực Ngon Mà Siêu Đơn Giản trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!