Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món ngon mỗi ngày dễ làm, 3, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:22:59
Cách làm mực xào mướp lạ miệng mà ngon Nguyên liệu
– Mực ống loại nhỏ: 700gr
– Mướp: 2 quả nhỏ
– Hành khô, tỏi, gừng
– Hành hoa, rau mùi
– Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hào
Bước 1: Mực làm sạch, bóc bỏ da mực, lấy bỏ phần nội tạng, mai và bầu mực. Bóp mực với nước cốt gừng rồi đem ướp cùng chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.
Bước 2: Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Rau mùi và hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ. Cho mực vào xào cho đến khi râu mực cong lại. Cho mướp vào chảo, nêm chút dầu hào rồi đảo đều để mướp được chín đều
Bước 4: Khi mướp chín tái đi thì rắc hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm và hạ
Cho mực xào mướp ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Cách chọn mực tươi chuẩn không cần chỉnh
Mực tươi gồm có 2 loại: mực nang và mực ống. Mực nang thân to và dẹp gần như hình bầu dục. Nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài. Mực ống thân cuộn tròn (hình ống), hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang. Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.
Mực khô: Chon con to vừa, không nên chọn loại nhỏ quá hoặc lớn quá. Trung bình từ 100 – 150 gam một con là vừa. Chọn con dày mình, màu hồng nhạt, thân mực phẳng đều có lớp phấn trắng trên bề mặt, sờ tay thấy khô cứng, có mùi thơm đặc trưng không tanh.
Hãy chọn con dày mình, thịt trắng và có lớp màng màu nâu tươi bao quanh bên ngoài. Phần túi mực không bị vỡ, đầu mực còn dính chặt với thân. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến phần xúc tu (râu mực), sờ vào thấy cứng sẽ là mực tươi.
Cách chọn rau quả tươi ngon – Các loại bí, bầu, mướp khía, mướp hương, các loại rau củ.
– Chọn rau tươi, không bị trầy xước, không bị héo úa, giập nát.
– Không có mùi vị lạ.
– Thận trọng với những loại rau: rau muống, xà lách sonn, xà lách, tần ô, cải bẹ xanh, cải ngọt, rau má, đậu đũa, khổ qua, táo Thái Lan…
– Rửa rau với thật nhiều nước và ngâm kỹ trước khi rửa. Đối với xà lách soon, rau dền, bông cải thì nên pha vào nước rửa 1 – 2 muỗng cà phê muối.
– Đối với các lạoi rau củ, trái cây để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ.
– Rửa rau dưới vòi nước chảy.
Món ngon mỗi ngày dễ làm, 3, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:22:59
Đăng bởi Bich Van
Tags: bí quyết nấu món ngon mỗi ngày dễ làm, cách nấu món ngon mỗi ngày dễ làm, kinh nghiệm nấu món ngon mỗi ngày dễ làm, món ngon, món ngon cuối tuần, món ngon mỗi ngày, nấu món ngon mỗi ngày dễ làm
Món Ăn Ngon Mỗi Ngày, Dễ Làm Cho Gia Đình Của Bạn
Canh chua dưa leo bắp bò thanh mát ngon miệng
タグ ： canh chua dưa leo bắp bòhịt vịt thì 1 trong các bữa ăn không dễ dàng nấu do sở hữu hương tanh. Nhưng mà lúc nhận thấy làm là nó lại thì 1 món ngon gia đình, lôi cuốn và khác miệng. Cùng với cách biến tấu khử hương tanh và biến tấu đa dạng thịt vịt hết ý, bài viết này sẽ cho nhà mình hứng thú ấy! Kèm nấu thức ăn món vịt om dứa như trường đào tạo nấu ăn tại https://daotaobeptruong.vn/ thôi nào
タグ ： vit om dua monMướp đắng hay khổ qua là loại quả tính mát, hơi đắng nhưng thanh nhiệt và giải độc cực kỳ tốt. Vì vậy, mướp đắng được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn gia đình. Và một trong những món ăn quen thuộc được làm từ mướp đắng là món mướp đắng xào trứng.
Mướp đắng xào trứng sẽ rất ngon miệng và bổ dưỡng nếu bạn biết cách thực hiện để đảm bảo mùi thơm nhưng giảm đáng kể vị đắng của mướp đắng. Vậy bí quyết làm mướp đắng xào trứng ngon là gì?
Mướp đắng xào trứng sẽ rất ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng nếu bạn biết cách thực hiện タグ ： mướp đắng xào trứng cách làmThịt cuộn đậu bắp is sự kết hợp tuyệt vời of thịt lợn and các loại rau củ cùng gia vị to create a be món ăn đậm đà, ngon miệng. Học nấu ăn as món thịt cuộn đậu bắp this to trổ tài nấu nướng of mình thôi nào, bạn ơi!
Thịt cuộn đậu bắp hấp dẫn and ngon タグ ： cách làm Thít Cuon Đậu BắpCanh vịt khoai sọ la sự kết hợp giữa thịt vịt, một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng co lợi cho sức khỏe, với khoai sọ loại củ được nhiều người yeu thich. Vi vậy canh thịt vịt khoai sọ la mon ăn bổ dưỡng để cả gia đinh tẩm bổ trong những ngay cuối tuần. Cùng học nấu ăn khám phá cách làm canh vịt khoai sọ cho thực đơn bữa tối nay ngay liền nhe!.
Canh vịt khoai sọ ngọt beo, đậm đa
Bữa ăn gia đình quan trọng là cơ hội để gắn kết những người thân trong gia đình. Để thay đổi khẩu vị, món ăn ngon kỳ này của dạy nấu ăn sẽ giới thiệu đến bạn món sườn nướng BBQ hấp dẫn với hương vị thơm ngon.
Sườn nướng BBQ đậm đà, lôi cuốnMón đùi gà om xì dầu thơm ngon, đậm đà lại bổ dưỡng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì ngon khi thưởng thức. Học nấu ăn cách làm đùi gà om xì dầu để thực hiện cho bữa cơm gia đình.
Đùi gà om xì dầu thơm ngon, đậm đà lại bổ dưỡng
Khoai tây om đẹp mắt kích thích thị giác của bạnChả giò hải sản rang xù sở hữu độ giòn tan độc đáo, vị béo chua ngọt của sốt mayonnaise sẽ khiến ai ăn 1 lần là muốn xơi lại mãi.
Chả giò hải sản rang xù đúng chuẩn khó cưỡng タグ ： cách làm chả gò hải sản cha go hai50 Món Ngon Dễ Làm Mỗi Ngày Lạ Miệng Từ Thịt Heo, Bò, Gà, Hải Sản
1. Món ngon từ thịt lợn
1.1 Sườn heo chua ngọt
Trong tất cả các món ăn ngon dễ làm thường ngày thì sườn heo chua ngọt được rất nhiều gia đình yêu thích. Sườn heo chua ngọt là món ăn cực kỳ thơm ngon và dễ làm, sườn heo chua ngọt sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn. Sườn heo chua ngọt rất dễ chế biến, chỉ cần chuẩn bị sườn heo non, chanh, tỏi, các loại gia vị tăng hương vị món ăn cần thiết.
Sườn heo sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó đem chiên sơ qua. Làm nước sốt với chanh, tỏi, nước mắm, đường trộn đều. Cho toàn bộ thịt vào chảo nóng, rồi rưới nước sốt chua ngọt vào, đun khi nào sốt sánh đều thì tắt bếp. Chỉ một vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay món sườn heo chua ngọt.
Món sườn heo chua ngọt (Nguồn: vegetarian-plus.com)
1.2 Nộm xoài xanh tai heo
Nộm xoài xanh tai heo tươi mát sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn. Tai heo sau khi sơ chế sạch thì đem luộc chín, sau đó vớt ra rồi ngâm vào nước đá lạnh. Đem thái sợi mỏng xoài xanh và cà rốt hoặc có thể thay bằng các loại rau ăn củ hữu cơ khác sau khi sơ chế sạch cũng đem thái sợi mỏng. Pha nước sốt với đường, chanh, mắm, tỏi và ớt. Cho tất cả các nguyên liệu trộn đều với nước sốt, sau đó cho rau mùi và đậu phùng giã nát vào là hoàn thành món ăn.
Thịt heo om khoai tây là món không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng mà bạn nên cho vào thực đơn cơm tối. Sườn heo sau khi sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng qua với dầu. Khoai tây sơ chế sạch, gọt sạch vỏ và cách miếng vừa ăn. Sườn ram vàng cho vào ngồi, nêm nếm gia vị rồi um nhỏ lửa, tiếp cho khoai tây và thêm nước vào rồi om cho đến khi khoai chín nhừ, phần nước sánh lại thì tắt bếp.
Mướp đắng xào thịt heo là món ăn rất dễ ăn và bổ dưỡng, thịt heo xào với mướp vừa thơm ngon lại đỡ ngán. Thịt heo sơ chế sạch thì cắt lát mỏng vừa ăn, đem ướp với gia vị. Mướp đặt sơ chế sạch, thái thành lát mỏng. Xào thịt trên chảo nóng cho chín tái thì cho mướp đắng vào xào chung đến lúc chín đều thì tắt bếp. Mướp xào thịt heo rất đơn giản, chỉ cần một vài thao tác bạn đã có ngay một dĩa mướp đắng xào thịt thơm ngon.
Với cách làm này bạn cũng có thể thay thế nếu với xôi hay phá cách dùng sườn bò, sườn dê… cũng rất hấp dẫn và ngon đó.
Nguyên liệu cho cách làm cơm sườn nấm: – 450gr sườn – 35gr xì dầu – 8 cây nấm hương khô (hoặc nấm hương tươi) – 3 lát gừng – 5 tép tỏi – 110ml nước – 2gr đường – 110gr cà rốt – 500gr gạo – 50gr đậu Hà Lan – Muối, tiêu
1.7 Thịt kho trứng
1.8 Ba chỉ om sọ dừa
1.9 Bánh mì thịt viên
2.1 Phở xào thịt bò
Phở xào thịt bò là món ăn tuyệt vời mà bạn có thể chế biến để dành tặng cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Thịt bò đem thái mỏng, rồi ướp gia vị vừa ăn. Phở tươi làm tơi sợi phở ra rồi dùng dầu ăn cao cấp chiên vàng, sau đó cho một chút gia vị vào trộn đều. Rau cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi đem chần qua với nước nóng. Thịt bò đem xào chung với rau cải rồi trộn chung với phở, trộn đều và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Chả viên thịt bò khoai tây là món ăn thơm ngon, lạ miệng, khiến bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn. Thịt bò đem xay nhuyễn, khoai tây sơ chế sạch, đem hấp chín rồi dùng thìa đánh mịn, cà rốt và nấm tươi giàu dinh dưỡng sơ chế sạch rồi đem bằm nhuyễn. Đem thịt bò, khoai tây, cà rốt và nấm xay nhuyễn trộn đều với trứng gà, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đem vo viên hỗn hợp thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong chảo dầu nóng.
Bò ngâm nước mắm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, món ăn ngày rất bắt cơ, lại bảo quản được lâu và đặc biệt thơm ngon. Bò ngâm mắm cũng rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị bắp bò, dấm ăn, nước mắm nguyên chất có độ mặn vừa phải và gia vị đi kèm.
Bắp bào đem luộc với gừng, quế và hoa hồi cho chín mềm, rồi vớt ra. Làm nước mắm ngâm bò với khoảng 2 chén nước mắm, một chén đường và một chén giấm, bỏ lên bếp nấu xôi. Có thể cho thêm vào nước ngâm tiêu đen và ớt trái. Bỏ bắp bò vừa luộc vào lọ thủy tinh, rót nước mắm vào ngập thịt bò, để khoảng 3 đến 5 ngày là có thể dùng.
2.5 Thịt bò cuốn lá cải
2.6 Bít tết
3.1 Chân gà nướng sả
Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi tối cả nhà đình cùng quây quần bên mâm cơm và thưởng thức món chân gà nướng sả thơm ngon, đậm vị. Chân gà nướng sả là món ngon dễ nấu, lại dễ ăn nên rất được nhiều người yêu thích.
Chân gà sau khi sơ chế sạch thì đem luộc với gừng và xả cho chín mềm rồi vớt ra ngâm trong nước đá lạnh. Đem chân gà đi tẩm ướp các loại rau gia vị đậm đà như sả, tỏi, ớt để ngấm và cho lên vỉ nướng chín vàng. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, cả nhà bạn đã có ngay món chân gà nướng sả thơm ngon rồi.
Gà nướng tiêu đen là món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức. Gà sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị gồm muối, bột nêm, mì chính, đường, tỏi, ớt, dầu hào và một nguyên liệu không thể thiếu là tiêu đen 100% nguyên chất an toàn vệ sinh. Để gà thấm đều gia vị thì có thể cho vào lò nướng để nướng vàng đều, đảm bảo phần thịt bên trong chín đều, lớp da gà vàng nâu là đạt chuẩn.
Thịt gà xào nấm là món ăn bắt cơm và đặc biệt thơm ngon mà mọi người nên cho vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Thịt gà sau khi sơ chế thì đem thái lát vừa ăn, tẩm ướp gia vị để thấm đều. Nấm rơm đem rửa sạch, cắt đôi búp nấm rồi để ráo. Thịt gà xào qua trên chảo nóng, thịt chín tái thì cho nấm rơm vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bên cạnh các món ăn từ thịt động vật thì cá tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Cá có thể chế biến thành vô số món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
4.1 Cá hồi sốt chanh mật ong
Món cá hồi sốt chanh mật ong vừa dễ làm vừa ngon miệng, góp phần làm bữa cơm gia đình bạn thêm “sang chảnh”. Phi lê cá hồi, đem sơ chế sạch rồi tẩm ướp gia vị. Dùng chảo chống dính, cho một ít dầu oliu vào đun nóng sau đó cho phi lê cá vào áp chảo cho chín vàng đều hai mặt thì vớt ra.
Cho vào chảo dầu vừa áp chảo cá nước tương, mật ong tươi nguyên chất, gia vị và nước cốt chanh, khuấy trên bếp một vài phút cho đến khi nước sốt sánh lại là được. Rưới nước sốt lên phần cá phi lê áp chảo để thưởng thức.
Cá kho là món ăn cực kỳ bắt cơm và được nhiều người yêu thích. Để có một nồi cá kho tộ ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị cá lóc, thịt ba rọi và gia vị đi kèm. Thịt và cá lóc sau khi sơ chế sạch thì cắt miếng vừa ăn, tiếp đến đêm tẩm ướp gia vị.
Đem thịt ba chỉ xào qua trên nồi kho cá, tiếp đến cho cá vào và nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, nước cốt dừa,… Đậy nắp nồi lại và kho cho đến khi nào phần nước sánh lại, cá thấm đều gia vị và săn lại là hoàn thành.
4.4 Cá nướng sả bọc giấy bạc
4.5 Canh chua cá lóc
4.6 Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt
4.7 Cá chép om dưa
Các món ăn từ tôm luôn hấp dẫn mọi người trong gia đình bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Tôm tươi sạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, bổ sung tôm vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng hơn.
5.1 Tôm rim dưa
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món tôm rim dưa đậm đà với cơm trắng thơm ngon. Tôm sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị để thấm đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành, tỏi và ớt vào xào thơm, sau đó cho tôm và dưa vào xào chín đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rim tôm dưới lửa nhỏ, khi nào tôm và dưa sánh lại thì tắt bếp.
Canh tôm khô rau dền, mồng tơi thơm ngon, bổ mát sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều. Nõn tôm khô đem ngâm nước nóng để nở mềm thì vớt ra để ráo rồi giã dập . Rau dền và mồng tơi đem rửa sạch và để ráo.
Dùng xoong nấu canh, cho dầu ăn và hành vào phi vàng, cho tôm vào đảo đều và nêm nếm gia vị. Sau đó cho nước dùng vào đun sôi, tiếp đến cho rau vào nấu vừa chín thì tắt bếp. Canh tôm khô rau dền, mồng tơi là món ngon làm nhanh, bổ dưỡng mà mọi người nên thêm vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình.
Ngoài những món ăn từ gia cầm, hải sản, thịt heo và bò thì còn vô số các loại thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng khác mà các bạn có thể sử dụng để chế biến món ăn. Để bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và hấp dẫn, bạn cần linh hoạt trong chế biến và xây dựng thực đơn.
6.1. Kimbap Hàn Quốc
6.3 Spaghetti đúng vị Ý
6.4 Chả mực đậu hũ
6.5 Miến xào thịt băm
6.6 Mực sốt me chua ngọt
6.8 Canh mọc nấu rau củ
6.9 Ốc xào sả ớt
6.10 Vịt ram gừng
6.11 Nghêu xào rau quế chua ngọt
6.12 Ếch kho tộ
6.13 Mực chiên xù
6.15 Miến xào lươn
6.16 Cơm chiên kimchi
6.17 Bánh mì sốt vang
6.18 Nem thính
6.19 Cút lộn xào me
Sở dĩ chọn mua ở các đơn vị này vì đây là các địa chỉ mua hàng uy tín bậc nhất tại Việt Nam hiện nay, thực phẩm được bày bán tại các đơn vị luôn đảm bảo độ tươi ngon vì được thay mới trong ngày. Ngoài ra thực phẩm những đơn vị này được chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm nên người dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua thực phẩm.
Ngoài ra để bữa cơm gia đình được trọn vẹn bạn nên lựa chọn thực phẩm tươi sạch để chế biết vì những món ăn ngon sẽ làm cho bữa cơm trở nên ấm cúng và vui vẻ hơn.
Cung Cấp Món Ngon Mỗi Ngày
XEM VIDEO BÊN DƯỚI
►►► Đăng ký miễn phí: Huen Trang, bà mẹ 2 con Hana có thể nấu từ món chính đến món ăn vặt và tráng miệng với sự hỗ trợ đắc lực của chiếc nồi chiên không dầu “thần thánh”. Thi Huen Trang (Trang Tour, làm việc trong lĩnh vực thẩm mỹ tại Hà Nội) “phải lòng” chiếc nồi chiên không dầu 4 năm tuổi. Từ đó đến nay, sản phẩm này luôn là “trợ thủ đắc lực” cho chị Trang trong việc nấu những bữa cơm gia đình nhanh gọn, lành mạnh, ít dầu mỡ. Nhờ vậy, việc nấu nướng với Trang trở nên thú vị và “rảnh tay” hơn. Với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, bà mẹ hai con không chỉ nấu được các món chiên, rán, nướng mà thậm chí là trái cây sấy khô, lạc rang, bánh … Treng mách cách làm hàng chục món ăn dân dã ở bài đăng bên dưới. Rang đậu: đậu mua về rửa sạch, để ráo. Làm nóng nồi trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Cho đậu vào nồi, bật trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Không cần lật đậu hay quét dầu, đậu đã chín. cả hai bên và sưng lên. Đậu nhồi thịt: Băm nhỏ thịt kho tiêu và hành khô, ướp chút mắm, hạt nêm rồi nhồi đậu. Làm nóng nồi 5 phút ở 200 độ C rồi cho đậu vào, bật 160 độ C trong 15 phút đầu, sau đó tăng lên 200 độ C trong 10 phút cho hạt đậu vàng đều. Không cần lật, đậu sẽ chín đều. Piper Lolot: Chọn loại thịt có chứa mỡ, rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ. Ướp với chút gia vị, hạt nêm, tiêu, chút dầu ăn (tùy ý). Đảo đều tay trong khoảng 20 – 30 phút thì cuốn nem lại. Làm nóng nồi chiên sâu không dầu 5 phút ở 180 độ C. Cho bánh vào, bật 180 độ C trong 6 phút, lật mặt 180 độ trong 6 phút. Tùy theo mức độ đun của từng nồi, nếu không thì tăng thời gian lên 2-3 phút. Cá chiên: Cá làm sạch, rửa qua với muối và ướp gia vị. Làm nóng lò rồi thoa 1 lớp dầu thực vật lên giá để chống dính khi lật cá. Nếu bạn nấu cá nhỏ, hãy để ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó trở lại và nấu thêm 10 phút. Cứ làm như vậy cho đến khi cá chín. Nếu cá lớn, bạn nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, trở mặt một lần rồi chiên tiếp 10-15 phút. Sườn nướng: Sườn rửa sạch với muối, đun sôi lăn tăn, sau đó ướp với tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, hạt nêm, nước sốt sườn nướng mua sẵn trong khoảng 1 tiếng và nướng nhanh khoảng 3-5 tiếng, nếu có thời gian. tủ lạnh từ làm mát). Bạn lót giấy bạc vào chảo để không bị cháy khói, nướng lần 1 ở nhiệt độ 130 độ C trong 20-25 phút để miếng sườn chín đều bên trong. Sau đó lấy giấy bạc ra, phết nước xốt lên sườn 2 lần để sườn ngấm đều gia vị, nhớ lật đều mặt sườn. Chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5-7 phút để sườn có màu vàng đẹp. Thịt nướng ngũ vị: Chọn miếng thịt ba chỉ ngon hoặc thăn ít mỡ, rửa sạch để ráo (có thể luộc sơ qua cho sạch bọt). Ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu, đường, chút tiêu, 2 thìa nước sốt thịt nướng (tùy khẩu vị gia đình) khoảng 30 – 60 phút, để trong ngăn mát tủ lạnh. Bọc thịt trong giấy bạc, nướng lần thứ nhất 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó lấy giấy bạc ra, lần thứ hai giảm nhiệt độ xuống 160 độ C, nướng mỗi mặt 5-7 phút. Dùng nước muối tiết hòa với 1 thìa cà phê mật ong, chia đều mỗi mặt khi nướng lần 2 sẽ có màu đẹp hơn và thịt không bị khô. Thịt xiên nướng: chọn thịt ba chỉ hoặc mỡ vai ít mỡ, rửa sạch, thái vừa ăn. Cho toàn bộ hỗn hợp hành – sả, dầu hào, mật ong, bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu mè, tiêu (có thể có hoặc không), 1 thìa cà phê giấm vào để làm mềm thịt. Xay nhuyễn – ướp gia vị. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị này qua đêm hoặc 2-3 tiếng trong tủ lạnh. Cắt thịt thành que và nướng 10 phút ở 160 độ C, sau đó lật mặt nướng thêm 10 phút ở 185 độ C. Không nướng lâu quá thịt sẽ bị khô. Vịt nướng: vịt rửa sạch với muối, dấm, gừng. Chia đôi, bóp nhẹ phần đùi và thịt dày để chín sâu bên trong. Ướp vịt với nước cốt 1/2 quả cam, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, chút đường, chút mật ong, xì dầu, 1 thìa cafe nước sốt thịt nướng, 1/2 thìa cafe bột nghệ. bột. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm gia vị, thỉnh thoảng đảo đều. Cho vịt vào chảo. Chỉnh nhiệt độ 120 độ C, cứ 15 phút một lần nếu thịt không còn chín (tùy vịt to hay nhỏ hoặc dùng đũa chà xát để kiểm tra xem còn tiết dịch đỏ không). Khi vịt chín mềm, bạn tăng nhiệt độ lò lên 180 độ C và nướng từ 5-8 phút để da vịt chuyển sang màu vàng và xoắn lại. Cá hồi nướng măng tây: Cá hồi rửa sạch, ngâm sữa tươi hoặc rửa qua với chút rượu trắng giúp khử bớt mùi tanh của cá và cải thiện mùi vị. Măng tây thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh vàng xắt nhuyễn, hơi bỏ vỏ để tạo hương vị. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Nêm vào cá một chút hạt tiêu, bột nêm, bột tỏi, 5 gam bơ nhiệt độ phòng cho mềm, hoặc một ít dầu ô liu, một ít ngò tây thái nhỏ, nạo cá cho đều, trừ da cá, cho vào ngăn kéo. Để nguội trong 30-45 phút. Cho cá hồi vào chảo, rắc một chút muối lên khắp bề mặt, cho bơ và tỏi băm nhỏ lên trên. Sau đó xếp chanh thái lát, măng tây vào khay rồi rắc một ít vỏ chanh thái nhỏ vào nhấn Đăng ký (Subscribe) để luôn được cập nhật tin tức mới nhất miễn phí. .
#món #ăn #nấu #bằng #nồi #chiên #không #dầu
Bạn đang xem bài viết Món Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!