Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ăn Từ Gà Dễ Nấu Mà Lại Ngon Món Ăn Cho Ngày Cuối Tuần Của Gia Đình mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Từ xưa tới này Gà là vật nuôi không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Gà cũng đã đi vào đời sống ẩm thực của con người từ hàng nghìn năm trước. các món ăn từ gà chưa bao giờ hết hấp dẫn con người. các món ăn từ gà vừa bổ dưỡng vừa ngon, cá ch chế biến các món ăn từ gà cũng vô cùng đơn giản. hôm nay mình sẻ giới thiệu tốt các món ăn ngon được chế biến từ thịt gà.
Gà chiên tiêu:
Gà chiên gòn có vịt ngọt thơm da gà vừa dòn rụm , khi mới chiên xong rắt thêm tý tiêu vào thì vị cay cay the the của tiêu, cộng thêm mùi thơm của tiêu, mùi thơm hấp dẫn của gà miếng gà vừa dòn vừa thơm các bạn sẻ khó cưỡng lại đấy.
Nguyên liệu
500gr cánh gà, hoặc đùi gà
2 thìa canh rượu
một cũ hành khô
nữa bắt nước hàm sương
2 củ tỏi
1/4 thìa canh hạt tiêu
một muỗng dầu ăn
một thìa canh nước tương
1 thìa canh đường
một thìa to nước gừng
Các bước thực hiện:
rữa sạch cánh gà, để ráo nước, ngâm trong nước gừng và một thìa canh rượu trong 1 giờ.
giã nhỏ hành khô, tỏi trộn lẫn vào cánh gà, để tiếp trong 1 giwof đồng hồ cho thấm. lấy cánh gà ra, loại bỏ mãnh vụn hành, tỏi bám trên mặt, dùng giấy vệ dinh thấm khô cánh gà.
Chão rữa sạch bắt lên bếp, để chảo nóng khô thì cho dầu hoặc mở vào, xếp cánh gà vào chảo chiên sao cho 2 mặt cánh gà có màu nâu vàng.
Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm một thìa canh rượu, nữa bát nước hầm xương, một thìa canh nước tương, một thìa canh đường và rưới đều lên trên, đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì nêm gia vị vừa ăn rồi xếp ra đĩa
Rưới dầu mè lên trên đĩa cánh gà và để nguội. Đây là món ăn nguội mà vẫn đảm bảo vị thơm ngon.
Gà nướng sa tế:
Sa tế có vị hơi cay, đậm đà, thịt gà có vị ngọt thơm ngon. sự hòa quyện giữa thịt gà và sa tế mùi thơm tuyệt vời khi nướng lên chắc chắc là một hương vị hấp dẫn mà bạn không thể nào bỏ qua rồi.
6 đùi gà
1/3 chén bơ đậu phộng
Tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, nước tương, bột ớt ( hoặc sa tế )
8 que xiên nướng thịt,
1 bếp than hoa
Đùi gà rữa sạch, lọc bỏ xương, cắt thành honhf quân cờ 2,5 cm rồi xiên thịt vào que
làm nước sốt tẩm thịt: Trộn đều bơ đậu phộng với tỏi băm, 1 thìa xúp dầu ăn, 2 thìa cafe nước tương, ớt bột
Rưới nước Xốt tẩm thịt đều vào các xiên thịt gà, ướp chừng 30 phút cho ngấm. đặt các que lên vỉ, nướng khoảng 12-15 phút là được, nhớ lặt cho chín đều các mặt
Đặt các que thịt đã nướng lên đĩa nông lòng. ăn với cơm và rau trộn
Chú ý các que tren dùng để nước nên được ngâm 30 phút trước để nướng không bị cháy.
Vào dịp cuối tuần không ít đấng mày râu tổ chức tiệc tùng ở nhà với bạn bè để xã strees. chắc chắn món gà hấp bia này là một món ăn mà mấy chị em không thể bỏ qua khi muốn làm hài lòng các ông chồng rồi
Gà mái tơ: 1 con
Bia lon hay chai: 1 lon/ chai
Rượu mai quế lộ: 1 muỗng canh
hành tây: 1 củ nhỏ
hành tím: 3 củ
hành lá: 2 cây hành
Hắc xì dầu: 2 muỗng canh
xì dầu: 2 muỗng canh
nước hành, nước tỏi: 2 muỗng canh
Xà lách soong
Bánh mỳ: 2 cái
Sơ chế: gà mổ moi sạch ruột, xát muối rửa sạch, có thể để nguyên con hay chặt làm 4
Ướp gà: 2 muỗng cafe đường + 1 muỗn Cafe muối + 2 muỗng canh nước cốt hành, tỏi + 1 muỗng canh rượu mai quế lộ. để 30 -hút cho ngấm gia vị
chiên sơ gà: thoa hắc xì dầu đều lên da gà sau đó chiên sơ cho vàn gà
Quay gà: để gà vào nồi, đổ bia vào đung lửa riu riu cho gà thấm, và mềm. khi bia sánh lại lấy gà ra xối mở để da gà sạch, bóng; chặt gà ra những miếng nhở xeeos thành hình con gà bên trên xà lách soong, rưới bi lên. Gà quay bia ăn với bánh mỳ + xì dầu.
Trang trí:
Trang trí : chặt gà ra những miếng nhỏ và xếp thành hình con gà bên trên salad soong , rưới bia lên . Gà quay bia ăn với bánh mì + xì dầu
Nguyên liệu:
150g phi lê gà luột
50g nắm hương tơi
150g miến
100g ớt chuông đỏ – vàng
1/2 củ hành tây
1 cộng cần tây
1 thìa súp dầu hào
1 thìa súp nước tương
2 thìa cafe đường
1/2 thìa cafe tiêu
dầu ăn, ớt tươi
Thực hiện:
Gà luộc chặt miếng vừa ăn. Ngâm miến vào nước cho mềm, trụng sơ qua nước sôi để ráo. Rửa sạch nắm hương,thái lát mỏng. Rửa sạch ớt chuông và cần tây, thái vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái mỏng
Đun dầu nóng, xào cần tây, hành tây, ớt và nấm hương. Nêm dầu hào, nước tương, đường và tiêu. Trộn đều với gà và miến
5 trái chuối hấp
200gram đậu phộng
15 tráu táo tàu
10gr nấm mèo
5 lọn mỳ căn non
100gr bạch quả
15gr củ năng
1 miếng tàu hủ kị
100gr nắm rơm
30gr nắm kim châm
5 tai nấm hương
bột năng, nước dừa tươi, kiệu…
mì căn non xé thánh từng sợi dài ướp muối, đường, tiêu, kiệu bằm, ngủ vị hương, bóp đều.
tàu hủ kị ngâm nước, xắt thành từng miếng bằng lòng bàn tay.
chuối hấp lạng lấy phần thịt, phần lõi gải làm xương gà. cho chuối vào cối giã. nêm nếm rồi trộn với mỳ căn
nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối, rửa lại nước sạch
đậu phộng hầm mềm
nấm kim châm rửa sạch, thái khúc
hạt sen luộc mềm
nấm hương ngâm nước
trần bì xắt sợi
Cách chế biến:
cho bạch quả, táo tàu củ năng, nấm hương, nấm kim châm, nước dừa tươi nấu mềm rồi bỏ nấm mèo, nấm rơm, đậu phộng, hạt sen, trần bì… nước tương và nêm vừa ăn. Rim đùi gà với nước tương, đường, tiêu, nước dừa tươi rồi trút sang nồi nước lèo. bày a thố đất. dùng nóng
105 views
Món Ăn Ngon Cuối Tuần Cho Gia Đình Dễ Làm
Đối với nhiều gia đình thì bữa cơm cuối tuần được coi là rất quan trọng vì đây là khoảng thời gian cả gia đình ngồi lại bên nhau sau 1 tuần làm việc mệt mỏi. Vì thế mà bữa cơm cuối tuần rất được các chị em chú trọng. Để có một bữa cơm cuối tuần ấm cúng thì không thể thiếu những món mới với những hương vị mới. Bài viết này sẽ chia sẻ cách làm món ăn ngon cuối tuần cho gia đình dễ làm và công thức.
– 0,1kg ớt chuông đỏ, vàng, xanh
– Các loại gia vị: hành tây, lòng đỏ trứng, muối, hạt tiêu, xì dầu, sốt cà chua, bột bắp, đường và dầu thực vật.
Cách làm món ăn ngon cuối tuần cho gia đình sườn heo chiên xào ớt chuông:
– Ớt chuông làm sạch thái thành hình hạt lựu
– Sườn heo rửa sạch cho lên chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu
– Thực hiện việc phi thơm hành, tỏi và cho ớt chuông vào xào qua một lát rồi đổ ra đĩa, để sang 1 bên.
– Đổ sốt cà chua và cho thêm đường muối vào và thực hiện việc khuấy đều rồi cho sườn heo vừa chiên vào thực hiện việc đảo đều.
– Cho thêm hành tây, ớt chuông vào và đảo đều tay để các gia vị ngấm vào miếng sườn, sau đó cho ra đĩa thưởng thức. ( Gia vị thì tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà nêm cho chuẩn)
Nguyên liệu cần có:
– 1 trứng gà
– bột năng, tỏi, hành, tiêu, đường, hành lá băm và ớt thái lát
– Cho các nguyên liệu thịt heo, trứng và các gia vị chuẩn bị vào trộn đều, để vào ngăn mát trong tủ lạnh khoảng 20 phút để hỗn hợp dẻo lại. (tùy vào khẩu vị cảu mỗi gia đình và nêm gia vị cho đúng).
Cách thực hiện món chả mắm:
– Bắp chảo lên bếp và cho dầu vào đun sôi. Sau đó múc từng thìa hỗn hợp thịt vừa chuẩn bị ở trên cho vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cần chú ý là không để chả quá dày, chiên vàng 1 mặt xong mới lặt để chiên mặt còn lại.
– Khi vàng cả 2 mặt thì cho da đĩa và trang trí xong cùng gia đình thưởng thức.
– Các loại gia vị: ớt sừng, hành lá, hành tím, dầu hào, nước mắm, xì dầu, đường, nước, tiêu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt ba chỉ bạn luộc sơ qua với nước sôi, sau đó rửa sạch và thái thành những khúc vừa ăn. Bắc chảo lên bếp và thực hiện phi thơm hành, sau đó cho thịt vào xào cho miếng thịt săn lại (khoảng 4-6 phút).
– Hòa gia vị chuẩn bị ở trên vào với 1 chén nước (tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà nêm gia vị mặn hay nhạt). Đổ chén nước vào chảo và đảo đều, thực hiện việc dim thịt trong lửa nhỏ đến khi nước sánh lại, miếng thịt thấm gia vị có màu nâu đẹp.
Cách làm món ăn ngon cuối tuần cho gia đình với ba chỉ kho riềng:
– Tắt bếp và đổ thịt ra đĩa và cho ít hành lá và ớt lên phía trên, cùng cả gia đình thưởng thức món ngon cuối tuần.
Xem Thêm: cách làm món sườn xào chua ngọt ngon, món ngon mỗi ngày từ thịt lợn
Tôi từng tốt nghiệp Kỹ Sư Công Nghệ Thông Tin tại Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Với niềm đam mê với công việc marketing và viết lách cũng như nghiên cứu về các mảng sống khỏe, sắc đẹp, tin tức, tâm linh hiện tôi đang là quản trị và biên tập cho trang tin chúng tôi Mong rằng, nguồn thông tin mà tôi thu thập được từ các website uy tín sẽ mang đến cho quý độc giả những kiến thức hữu ích.
Nấu Món Gì Ngon Cho Gia Đình Vào Cuối Tuần?
Trong suốt cả tuần chúng ta đã quen ăn cơm quán vào buổi trưa, cơm tối ở nhà với những món quen thuộc như thịt lợn, gà,cá, thịt bò,…Vào cuối tuần hãy đổi vị bằng món bún đậu mắm tôm cho cả nhà, món này cách làm đơn giản, vị lại lạ, rất hợp khi ăn vào những ngày thời tiết nóng.
Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4-5 người ăn gồm: 2 cân bún lá (loại bún miếng to, bún chặt như miếng chả được xếp trong lá chuối); 6 bìa đậu (khoảng 1 kg đậu phụ miếng) một cục thịt đùi lợn; 3 miếng chả cốm, 1 lọ mắm tôm, rau hung quế, kinh giới, tía tô, 1 lạng quất, 2 quả dưa chuột, ớt tươi, dầu ăn, đường, gia vị mắm muối.
Trước hết ta luộc thịt đùi lợn, lấy sợ chỉ bó chặt miếng thịt vào, đem thả vào nồi nước lạnh rồi bắc lên bếp luộc, khi nồi nước sôi thì đổ 1 bát nước lạnh vào rồi vặn lửa vừa đun lại cho sôi. Để thịt tầm 15 phút, lấy đũa xiên vào thăn thịt thấy không còn nước đỏ ứa ra thì là thịt đã chin. Vớt thịt ra nhúng vào bát nước sôi để nguội, kì cọ sạch hết nhớt bám quanh cục thịt luộc, bỏ ra đĩa cho nguội để thái sau.
Bước thứ hai là rán đậu và rán chả cốm, cắt miếng đậu vuông dày rộng tầm 2-3 cm tuỳ ý, cho vào chảo dầu nóng rán cho vàng giòn. Đậu chín thì bỏ ra đĩa cho nóng. Rán xong đậu thả miếng chả cốm vào rán, cốm vàng thì để ra đĩa cho nguội bớt rồi thái miếng.
Miếng bún lá ta dùng kéo hoặc dao cắt ra thành miếng cho vừa ăn, bày ra đĩa to hoặc âu to, rau thơm và quất, dưa chuột, ớt mang rửa sạch, để ráo.
Bước quan nhất là pha chế nước chấm, đổ mắm tôm ra các bát nhỏ, đổ thêm 2 muỗng đường, sau đó cho dầu nóng đang sôi dùng để chiên đậu đổ vào bát mắm cho mắm chín và làm cho mắm tôm dậy mùi, ăn béo và ngon hơn. Tiếp đó cho ớt thái và vắt quất vào đánh lên cho sủi bọt. Tuỳ khẩu vị mỗi người mà cho thêm đường hay quất vào bát chấm.
Thịt lợn đùi được gỡ dây quấn rồi thái miếng to mỏng theo chiều miếng thịt, abyf ra đĩa. Dưa chuột thái miếng cùng rau thơm bày biện ra các đĩa.
Tiếp theo chỉ dọn lên bàn ăn cơm để cả gia đình cùng thưởng thức. Khi chế biến món bún đậu mắm tôm thì khâu thái bún, luộc thịt và chuẩn bị rau dưa cần làm trước tiên. Rán đậu và pha chế nước chấm làm cuối cùng thì ăn mới nóng và ngon.
Món ăn này rất quen thuộc ở miền Bắc, chấm thịt luộc vừa ngọt vừa thơm vào bát nước chấm dậy mùi của mắm tôm, ăn bún lá kèm với vị giòn béo của đậu rán cùng chả cốm thơm thực sự rất ngon. Thi thoảng nhai vài lát dưa chuột cùng với vài ngọn rau thơm cho thơm miệng.
7 Món Ngon Dễ Làm Bằng Lò Nướng Đãi Cả Gia Đình Ngày Cuối Tuần
Chỉ với vài phút vào bếp bạn đã có món nướng thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần, với công thức đơn giản bạn không phải tốn quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo mọi người sẽ mê món của bạn.
Bepteka xin chia sẻ một số bí quyết giúp chị em làm các món ngon với lò nướng một cách nhanh chóng
Một số món dễ làm mà cực ngon chỉ bằng lò nướng
Thay vì phải ra các nhà hàng, quán ăn như trước đây thì chỉ với một chiếc lò nướng đơn giản chúng ta đã có thể tự chế biến những món nướng bằng lò nướng thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà.
Bạn mong muốn có thể tự tay mình chế biến những món nướng ngon cho cả gia đình? Tuy nhiên bạn lại chưa có kinh nghiệm trong việc nướng bằng lò nướng?
2. Gà Nướng
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Gà 1 con làm sạch
– Gia vị: hành tỏi băm nhỏ, bột nêm, tiêu, xì dầu, mật ong trộn đều, xát kỹ trong ngoài con gà. Nếu như gà mổ moi thì sau khi ướp, bạn nên cho toàn bộ gia vị ướp vào bụng gà và sau đó khâu kín lại.
Cách chế biến:
– Ướp gà khoảng 1 tiếng, sau đó cho cả con gà vào hấp chín, rồi đem phơi ra gió cho se da lại rồi dùng hỗn hợp xì dầu và mập ong xoa lên trên khắp con gà, để khô.
– Lặp lại khoảng 3 lần, sau khi khô thì xoa tiếp để sau khi nướng, da gà sẽ có màu vàng cánh gián và giòn.
– Lò nướng để lửa trên và dưới, với nhiệt độ khoảng 200 độ. Làm nóng lò rồi sau đó mới cho gà vào nướng. Thời gian nướng khoảng 40 phút. Cứ khoảng 10 phút thì lại đưa gà ra và phết lên 1 lớp xì dầu pha với mật ong nữa.
– Sau đó chặt nhỏ, ăn với salát, bánh mì hoặc cơm.
3. Ngao, sò nướng
Ngao, sò hấp qua, tách bỏ 1/2 vỏ đi. Sau đó cho mỡ hành và lạc rang giả dập lên, rồi cho vào lò 200 độ khoảng từ 5-7 phút lấy ra ăn với nước chấm.
4. Thịt ba chỉ nướng
– Lựa thịt ba chỉ hoặc gối ngon, tiến hành làm sạch, chần với nước sôi. Thái miếng rộng bản nhưng mỏng. Sau đó ướp một chút hành khô, củ sả băm hoặc là sử dụng bột sả, tỏi, mật ong, tiêu, đường, gia vị hoặc bột nêm, gói gia vị nếu có, chuẩn bị ớt bột tùy theo khả năng ăn cay. Cho vào tủ lạnh 15 phút cho ngấm đều.
– Thái quân cờ và lạng mỏng ớt xào, cà rốt, khoai tây, crần qua nước sôi, bóp dầu ăn và gia vị.
– Làm sạch xiên tre, xiên thịt, sau đó các loại rau củ cho dàn đều.
– Bật lò nướng tốt trước ở nhiệt độ khoảng 150 độ, được 10 phút thì bỏ các xiên thịt vào khay, dưới hứng bằng khay đi kèm lò. Nướng trong khoảng tầm 10 phút ở nhiệt độ 200 độ hoặc là thấp hơn tuỳ theo trạng thái có thể nhìn thấy qua vung thuỷ tinh của nồi nướng.
5. Sườn nướng
Sườn non đem chặt nhỏ ướp như món sườn rán, thêm khoảng 1 muỗng mật ong, rồi xếp vào khay nướng khoảng 30 phút (ở nhiệt độ 200độ), thỉnh thoảng đảo đều trong khi nướng. Bảo đảm không khô như sườn rán.
6. Dạ dày nướng
– Dạ dày không cần to lắm, làm sạch. Sau đó thì tẩm ướp cả trong lẫn ngoài hành, tỏi, rồi cho thêm hạt nêm, và cho thêm một ít đường.
– Cho vào lò nướng, mới đầu để nhiệt độ cao, sau đó giảm dần, nó sẽ phồng to, gần được thì phết mật ong vào 2 mặt.
– Chấm muối chanh, mù tạt.
Bạn đang xem bài viết Món Ăn Từ Gà Dễ Nấu Mà Lại Ngon Món Ăn Cho Ngày Cuối Tuần Của Gia Đình trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!