Xem Nhiều 11/2022 #️ Lẩu Cá Song Là Gì? Cách Chế Biến? Bạn Đã Thử Qua Chưa? / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Lẩu Cá Song Là Gì? Cách Chế Biến? Bạn Đã Thử Qua Chưa? / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Lẩu Cá Song Là Gì? Cách Chế Biến? Bạn Đã Thử Qua Chưa? / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cá Song Là Gì? Cách Chế Biến Như Thế Nào?

Nghe tới tên cá song, có thể đây là lần đầu tiên bạn nghe tới chúng và bạn không biết chúng là gì. Tuy nhiên, loài cá này còn có một tên gọi khác thân thuộc hơn mà có thể bạn biết đến – cá mú. Đây được xem là món ăn khoái khẩu ở các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng và Nghệ An, nhờ vào chất thịt thơm ngon, dễ ăn của chúng.

Theo các nghiên cứu, hiện nay tại Việt Nam có đến khoảng hơn 20 loại cá song khác nhau, trong đó cá song đỏ được xem là một loài quý hiếm và chúng chỉ sống được trong các môi trường tự nhiên có nhiều san hô. Điểm đặc biệt của loài cá song đỏ này là chúng chỉ sống được trong môi trường tự nhiên, không thể nuôi được như các loại cá khác.

Với nguồn dinh dưỡng trong thịt cá dồi dào, chứa nhiều Protein, các loại vitamin và phốt pho, kẽm,… rất tốt cho hệ tiêu hoá và tim mạch của con người, cá song là một trong những loại nguyên liệu nấu ăn được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, các chất axit béo Omega 3 có trong cá song cũng rất có ích cho sức khoẻ của con người.

Cách Nấu Lẩu Cá Song Chuẩn Vị Như Nhà Hàng

Chuẩn bị nguyên liệu lẩu cá song

Cá song: 1 con (khoảng 2kg)

300 gram xương heo

500 gram thịt bò

1,5kg ngao

300gram dạ dày heo

500 gram lòng non

5 miếng đậu phụ

500 gram cà chua

Các loại nguyên liệu phụ gia: me chua, rau diếp, rau cần, rau cải, hành lá, gừng, ớt, chanh

Gia vị: muối, hạt nêm, sa tế, tiêu, bột ngọt, đường

Các bước thực hiện món lẩu cá song

Trước tiên, bạn sẽ tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu trên:

Cá song bạn rửa sạch với nước, sau đó rắc muối lên cá và dùng tay chà xát nhẹ để khử mùi tanh cho cá. Nếu không có muối bạn có thể thử sử dụng chanh hoặc gừng. Sau đó, bạn rửa sạch cá lại lần nữa bằng nước lạnh và cắt nhỏ cá, ướp với gừng cho bớt mùi tanh.

Xương heo thì bạn rửa sạch, chần sơ qua với nước sau đó vớt ra, rửa sạch lần nữa rồi tiếp tục luộc kỹ để lấy nước nấu lẩu. Việc dùng nước hầm xương nấu lẩu sẽ mang lại hương vị ngon ngọt đậm vị thịt cho nồi lẩu cá song của bạn.

Thịt bò bạn rửa sạch rồi sau đó thái mỏng, ướp với gừng và tỏi

Dạ dày và lòng non heo thì bạn rửa thật sạch, có thể rửa qua với nước muối cho sạch và sau đó bạn cắt chúng với kích cỡ vừa ăn, tuỳ vào khẩu vị của bạn.

Ngao đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút, sau đó bạn rửa lại và cho ra dĩa để ráo nước.

Đối với cà chua, đậu phụ và các loại rau, bạn nên nhặt sạch, bỏ các phần bị hư rồi sau đó rửa sạch bằng nước muối. Cà chua cắt lát, đậu phụ cắt theo hình vuông, rau cắt khúc vừa ăn tùy theo nhu cầu của bạn.

Sau khi đã sơ chế xong, bước tiếp theo là nấu nước lẩu cá song:

Cho nồi lên bếp, đổ dầu vào cho nóng sau đó phi thơm dầu bằng tỏi và hành. Khi tỏi và hành chín, chuyển sang màu vàng thì bạn cho cà chua vào xào sơ qua, sau đó bạn đổ nước hầm xương heo vào.

Khi nước sôi, bạn cho vào một chút nước cốt me, sa tế và ớt để nước lẩu được đậm đà hơn. Khi ăn lẩu bạn chỉ cần đun sôi nước lẩu và cho cá song vào khoảng 10 phút cho cá chín. Cách nấu lẩu cá song này thật đơn giản phải không nào?

Ngoài Lẩu Cá Song, Hãy Thử Xem Một Số Loại Lẩu Hải Sản Khác Nhé

Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Chua Cay Ngon Chẳng Hề Kém Lẩu Cá Song

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá diêu hồng: 1 con (trọng lượng khoảng 1kg)

Cà chua: 100 gram

Khóm (ở nhiều nơi còn gọi là thơm hoặc dứa): 100 gram

Các loại rau ăn kèm với lẩu, tùy theo khẩu vị của bạn. Ở đây chúng tôi đề nghị bạn nên ăn lẩu kèm với rau muống, rau nhút và bạc hà.

Nguyên liệu phụ gia: ớt, hành, tỏi, sả, chanh

Gia vị: gói lẩu thái, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt.

Cách chế biến:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối có cho vài lát gừng vào, để khoảng 5 phút để khử mùi tanh của cá. Sau đó bạn vớt cá ra rửa sạch và để trong dĩa để ráo nước, tiếp tục cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà chua rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ

Khóm rửa sạch và cắt hạt lựu

Các loại rau thì bạn nhặt sạch, bỏ các phần bị sâu ăn và các phần già, sau đó rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, bỏ vào rổ cho ráo nước

Hành và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Ớt rửa sạch và cắt lát mỏng. Sả sả đập dập, cắt thành từng khúc khoảng 3 cm.

Chanh rửa sạch, sau đó vặn lấy nước cốt chanh bên trong, bỏ hạt.

Bước 2. Chế biến

Cá diêu hồng ướp với gia vị vừa đủ, chờ 10 phút để gia vị ngấm

Phi thơm hành, tỏi và sả. Khi hỗn hợp trên chuyển sang màu vàng thì bạn bắt đầu cho cà chua và khóm vào, đảo đều trong vòng 1 – 2 phút sau đó cho nước vào.

Khi nước sôi thì bạn cho vào một ít nước cốt chanh, ớt và gói gia vị lẩu thái vào. Đợi nước sôi lại lần nữa thì bạn cho cá diêu hồng vào, chờ 5 phút để cá chín rồi tắt bếp.

Vậy là món lẩu cá diêu hồng chua cay đã hoàn thành rồi! Bây giờ là lúc thưởng thức, bạn chỉ cần nhúng rau vào nước lẩu và ăn kèm với bún tươi, đây sẽ là món khoái khẩu cuối tuần thay vì lẩu cá song đấy.

Cách Làm Lẩu Cá Trắm Đậm Đà Khó Quên Nếu Bạn Không Thích Lẩu Cá Song

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá trắm: 2 con ( khoảng 2 kg)

Xương ống: 300 gram

Thịt bò: 500gr

Ngao: 1 kg

Đậu hũ: 4 miếng

Dạ dày heo: 300 gram

Lòng non: 500gr

Cà chua: 200 gram

Me chua: 50 gram

Rau ăn kèm lẩu: rau muống, bạc hà, rau cải,… tùy theo khẩu vị của bạn.

Rau răm, hành lá, gừng, ớt, chanh

Gia vị: mắm, muối, sa tế, hạt nêm, bột ngọt, đường.

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

Cá rửa sạch và ướp với gia vị, để khoảng 30 phút cho thấm.

Xương ống rửa sạch và bắt đầu hầm trong vòng 30 phút

Thịt bò rửa sạch và ướp với gia vị

Ngao ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước

Dạ dày và lòng heo nên bóp với muối để khử mùi rồi cắt miếng vừa ăn

Đậu hũ và cà chua rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn

Rau ăn kèm lẩu thì rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3 – 4 cm

Tiến hành nấu lẩu

Phi thơm hành, tỏi sau đó cho cà chua và dứa vào, khoảng 2 phút sau cho nước vào để nấu

Đợi nước sôi thì cho gia vị vào, nêm nếm vừa ăn là bạn đã có nồi nước lẩu cá trắm ngon miệng rồi. Khi ăn bạn chỉ cần đun sôi nước và cho cá, thịt bò cùng với các nguyên liệu khác vào đợi 10 phút, sau đó nhúng rau vào để ăn kèm với bún tươi, thật dễ dàng phải không nào!

Phương Pháp Học Tiếng Anh Qua Nấu Ăn, Bạn Đã Thử Chưa? / 2023

Bạn đang muốn tìm kiếm một phương pháp học tiếng Anh mà có thể khiến bản thân thực sự thích thú, vui vẻ khi học thế nhưng mọi giải pháp quen thuộc đều đã dần trở nên nhàm chán? Vậy tại sao chúng ta không thử phương pháp học tiếng Anh hiệu quả mà rất lạ: nấu ăn?

1. Tại sao nấu ăn là một cách hiệu quả để học tiếng Anh?

Qua cách học thú vị này, bạn vừa được học, vừa được chơi, vừa được làm, một công làm được tận ba việc. Chắc hẳn đây là phương pháp học tiếng Anh vô cùng thú vị và mới lạ mà ít người từng thử qua. Hơn thế nữa, sau khi nấu ăn xong bạn còn có “thành quả” cho chính mình thưởng thức hoặc đãi người thân, bạn bè.

2. Phương pháp học tiếng Anh bằng nấu ăn như thế nào?

Tìm công thức, nguyên liệu nấu nướng bằng tiếng Anh trên các trang mạng nước ngoài

Thực hiện theo video hướng dẫn (xem video trên Youtube cực hiệu quả trong việc học kỹ năng nghe và đôi khi còn hỗ trợ học tiếng Anh giao tiếp)

Khi nấu ăn theo video, nếu bạn không nghe được thì sẽ không biết cách nấu như thế nào. Trong trường hợp này, bạn không thể “khó quá bỏ qua”. Bạn sẽ phải ép bản thân và cố nghe cho bằng được. Việc tạo tình huống khó khăn nhưng không hề khó chịu này là phương pháp học qua cách làm món ăn bằng tiếng Anh mà ít ai ngờ tới.

(Đổ nước ấm vào gelatin vào bát nhỏ. Khuấy đều và đợi tầm 10 phút đến khi hỗn hợp đặc như thạch)

Bạn có thể tham khảo những kênh nấu ăn nổi tiếng trên Youtube sau:

(Để sữa ấm nguội bớt rồi đổ hỗn hợp gelatin ở trên vào sữa cho đến khi hoàn toàn hòa tan)

3. Ví dụ học tiếng Anh qua cách làm sữa chua

(Để sữa chua nguội trong nhiệt độ phòng, đóng chặt lại và để tủ lạnh qua đêm)

2 tablespoons (30ml) warm water (2 thìa nước ấm)

1 1/2 teaspoons powdered gelatin (1,5 thìa gelatin)

2 cups (475 ml) canned coconut milk, or other non-dairy milk (2 cốc – 475ml sữa dừa hoặc sữa khác không phải sữa bò)

– INSTRUCTIONS (Cách làm)

Place warm water and gelatin in a small bowl. Stir to combine and let it sit for 10 minutes to form a jelly-like mixture.

Meanwhile, warm milk, stirring often, until hot.

Remove warm milk from heat and whisk gelatin mixture into the milk until it completely dissolves.

Fill glass yogurt ramekins or mason jars with yogurt mixture.

Allow yogurts to cool down to room temperature, cover, and refrigerate overnight.

4. Vừa nấu ăn vừa học tiếng Anh ở đâu?

Chúng ta có thể ứng dụng phương pháp học tiếng Anh bằng nấu ăn hằng ngày hoặc dành ra những buổi đặc biệt là làm các món mình thích. Bạn có thể tự làm một mình nhưng như vậy sẽ có phần kém vui và ít tính tự giác hơn.

Cá Song Là Gì, Cách Chế Biến Ra Sao, Giá Bán Như Thế Nào? / 2023

Cá song là gì?

Có thể với nhiều người cá song nghe khá lạ, nhưng bạn có biết chúng còn được biết đến với tên gọi khác thân thuộc hơn đó là cá mú. Loài cá này ược coi là đặc sản của Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa và Nghệ An. Chúng có thịt thơm ngon, dễ ăn và là món khoái khẩu của nhiều người.

Sở hữu thân hình mập mạp cùng cái miệng cực lớn, cá song nhìn rất khác so với những loài cá mà chúng ta vẫn thường thấy. Chúng có tỉ lệ đầu và cơ thể khá cân đối. Phần đầu khá dẹt, hộp sọ cứng và có nhiều gai sắc nhọn. Miệng của chúng lớn, môi dày, hàm dưới dài hơn hàm trên và hơi nhếch lên một chút.

Cá song có phần vây lưng rất cứng nên khi bắt cá bạn phải hết sức cẩn thận để tránh không bị vây này đâm vào tay cực kỳ ê buốt.

Toàn bộ cơ thể của cá được bao phủ bởi một lớp vảy nhỏ nhưng rất cứng. Cá song có màu nâu sẫm đặc trưng hoặc nâu pha xanh rêu rất dễ nhận biết. Và thường phần lưng cá sẽ có màu đậm hơn so với các vị trí khác.

Thức ăn

Được mệnh danh là “thánh ăn tạp”. Cá song có thể ăn các loài động vật thực vật nhỏ sống ở biển. Thức ăn yêu thích của chúng đó là cá nhỏ (cá phèn, cá sơn và cá thia), các động vật giáp xác (tôm và cua nhỏ) và các loại mực có kích thước nhỏ.

Cá song có bao nhiêu loại?

Ăn cá song có tốt cho sức khỏe không?

Bạn có biết, trong thịt cá song có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người, có thể kể đến như: Protein, vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Bên cạnh đó, các axit béo Omega 3 có trong cá còn là chất xúc tác đẩy mạnh việc sản xuất chất chống kết thụ tiểu cầu ngăn nguy cơ hình thành cục máu đông.

Cùng với đó là nguồn DHA, EPA dồi dào giúp giảm đáng kể lượng triglyceride trong máu từ đó làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Rất nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy ăn loại cá này có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nội mô bằng cách làm tăng sự giãn mạch do ôxit nitric gây nên.

Với tất cả những dưỡng chất và tác dụng tuyệt vời trên, tại sao bạn không bổ sung các món ăn chế biến từ loài cá này vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình để mọi người cùng khỏe?

Cá song chế biến món gì ngon?

Cá song có thịt rất thơm ngon, ngọt chắc và dễ ăn. Chính vì vậy chúng thường được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau trong nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự mua cá về chế biến tại nhà để chiêu đãi các thành viên trong gia đình, vừa rẻ, vừa ngon lại an toàn.

Có vô vàn các cách chế biến cá song khác nhau. Từ hấp, nướng, nấu canh, nấu lẩu… Món nào cũng đều ngon và giàu dinh dưỡng.

Cá song hấp

Để làm món cá song hấp cùng với bia bạn chỉ cần chuẩn bị một con cá song thật tươi ngon, 1 lon bia cùng một số gia vị cần thiết như hành tây, hành tím, gừng, sấu, ớt, cà chua… Đảm bảo thành quả thu về là món cá hấp cực thơm ngon, không hề tanh như nhiều người vẫn nghĩ.

Vậy cách làm cá song hấp xì dầu thì như thế nào? So với cách hấp bia ở trên, cá song hấp xì dầu có phần cầu kỳ hơn, nhiều công đoạn hơn nhưng cũng không hề khó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá song, hắc xì dầu, nước tương, đường, hành lá, ớt và hành tây.

Cá sau khi mua về bạn rửa và sơ chế sạch sẽ, để ráo nước. Tiếp đến bỏ xì dầu và các gia vị đi kèm vào trộn đều với nhau, đem đi chưng lấy nước cốt. Sau đó, bạn lấy nước cốt đó đem ướp với cá rồi mới mang đi hấp. Đảm bảo với cách làm này, cá sau khi hấp không hề có mùi tanh. Thay vào đó là mùi thơm của nước tương và các gia vị đi kèm cực kỳ hấp dẫn.

Cá song nướng

Cá song nấu chua

Cách nấu cá song kiểu này cũng rất đơn giản, quan trọng nhất là bạn phải chuẩn bị đầy đủ các gia vị cần thiết như cá tươi, hành khô, cà chua, bạc hà, đậu bắp, giá, dứa… Và nêm nếm canh sao cho vừa miệng nhất là được. Mùi thơm của các loại gia vị quện trong thịt cá và nước canh sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn và không còn mùi tanh nồng như tưởng tượng nữa.

Lẩu cá song

Cá song bao nhiêu tiền 1kg?

Cá song là loài hải sản phổ biến, có mặt ở khắp các vùng biển của nước ta, nhất là khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ. Chính vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm mua ở rất nhiều nơi khác nhau. Từ các chợ hải sản cho tới siêu thị, cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống đều có.

Như đã nói ở trên, cá song hiện có khá nhiều loại khác nhau và mỗi loại lại có một mức giá riêng dao động trong khoảng từ 300.000 đồng – hơn 1 triệu đồng/kg.

Để rõ hơn về giá cá song tại thời điểm này ra sao, cách thức mua hàng như thế nào, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp hotline của chúng tôi để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể. Chúng tôi hiện có cả cơ sở ở Bắc và Nam nên dù bạn ở đâu chúng tôi cũng đều có thể giao hàng trong thời gian nhanh nhất.

Lẩu Giấy, Lẩu Tim Kê, Lẩu Hoa Quả… Bạn Đã Thử Hết Những Món Lẩu Lạ Miệng Này Chưa? / 2023

Lẩu tim kê (Lẩu ngọc kê – Lẩu chim kê)

“Hội sành ăn” thường gọi là lẩu chim kê mà chỉ mới nhìn qua thì bạn sẽ thấy sự đồ sộ, đầy đặn của món lẩu lạ từ cái tên đến nguyên liệu nhúng lẩu này.

Set lẩu chim kê sẽ bao gồm một rổ kê, trứng non, hạt sen, tim, mọc, tràng, trứng. Nước lẩu là nước xương ninh đậm đà, thanh thanh và bùi bùi vị hạt sen nên khá lạ miệng.

Tuy nhiên, bạn sẽ thấy kỳ lạ với phần nguyên liệu có món “ngọc kê”, bởi đây là món ăn giàu chất bổ dưỡng thường dành cho vua chúa ngày xưa thưởng thức. Ngoài ra, khi ăn món lẩu này thì bạn nên giảm bớt lượng nội tạng nhúng vào nồi và cho thêm hành củ để lẩu đỡ bị tanh.

Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức món lẩu tim kê này tại Hà Nội có thể kể đến như 47 Bát Đàn, 30 Nguyễn Hữu Huân, 1 Lương Yên…

Lẩu bò nhúng me

Một sự lựa chọn không quá mới lạ nhưng vẫn đủ sức lay động bao chiếc bụng trong mùa đông. Đó chính là lẩu bò nhúng me với hương vị chua chua, đậm đà vừa đủ của thịt bò.

Món lẩu này nhìn không “xôi thịt” bằng các loại lẩu ở trên, nhưng vẫn giữ vị trí để làm một bữa “đổi gió” bất ngờ trong những ngày se lạnh của trời đông. Nước sốt me chua sền sệt, thịt bò mềm nhúng đẫm bên trong chảo. Khi đảo qua còn ngấm cùng bơ và tỏi nên dậy mùi thơm lắm.

Bò nhúng me sẽ ăn kèm cùng những lát bánh mì bơ tỏi được cắt thành nhiều miếng vuông vuông, nhỏ nhỏ và đảo cùng trên chảo. Thế nên, trong buổi tối lạnh lẽo như thời tiết Hà Nội mấy hôm nay thì một suất lẩu bò nhúng me sẽ là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng đám bạn thân đó.

Cái tên nghe đã thấy tươi mát nhưng nó hoàn toàn không khác gì các loại lẩu bình thường. Bởi một set lẩu hoa quả thường bao gồm những nguyên liệu như tôm, mực, ngô, nấm, gà, thịt ba chỉ bò Mỹ, đậu chiên, nấm kim châm…

Chỉ có điều, phần nước lẩu được nấu từ nước ép của các loại hoa quả tươi như táo, lê, dâu tây… nên có vị thơm, chua cay, nhè nhẹ rất dễ ăn. Thế nên, nếu không hợp vị cay gắt của lẩu Thái hay lẩu hải sản chua cay thì bạn có thể chuyển sang thử lẩu hoa quả. Món lẩu này rất lạ vị, đặc biệt còn chứa nhiều vitamin nên sẽ giúp làm đẹp da, tăng cường chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe.

Thêm nữa, nhiều nơi còn thường làm hẳn set lẩu 1 người hoặc 2 – 3 người để vừa đủ cho khách hàng thưởng thức. Vậy nên, khi đến một vài nơi phục vụ lẩu hoa quả thì bạn sẽ gặp tình cảnh “mỗi người một nồi lẩu” nên không sợ ai tranh mất phần ăn nữa.

Lẩu cháo lòng

Nghe qua cái tên còn tưởng là món lẩu của hội nhậu nào đó, thế nhưng lại không phải. Bởi nếu là một tín đồ yêu thích cháo lòng hay các món lòng, dạ dày… thì lẩu cháo lòng xứng đáng làm bạn thỏa mãn.

Lẩu cháo lòng được chế biến từ nước ninh xương cùng gạo và đặt trong một chiếc nồi nhỏ đun trên bếp để mang ra phục vụ khách. Chỉ khác với những bát cháo lòng làm sẵn thì người ta sẽ ướp gia vị vào các loại lòng non, gan, dạ dày, tim, cật, dồi… để khách hàng có thể nhúng trực tiếp vào nồi lẩu cháo trên bếp.

Một số loại rau ăn kèm trong món lẩu này phải kể đến là tía tô, hành lá, cải cúc… đưa đẩy rất hợp vị. Khi thưởng thức thì bạn nên cho rau vào trước lòng để mùi thơm từ rau hòa quyện lẫn vào lòng sẽ giúp món lẩu thơm ngon hơn. Tất nhiên thì với món lẩu cháo lòng sẽ không thể thiếu nước chấm mắm ớt, mắm tôm hay muối ớt pha chanh để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn được.

Bạn có thể thưởng thức món lẩu lạ miệng này ở một số địa chỉ như 47A Hàng Than, 64 Tôn Thất Tùng, 101 Mai Hắc Đế…

Không những có cái tên kỳ lạ mà giấy còn là loại đốt cũng không cháy. Món lẩu thú vị này có xuất xứ từ đất nước Nhật Bản, thường được trình bày rất thanh tao, đẹp mắt cùng các nguyên liệu nhúng lẩu đầy đặn trên bàn và một nồi nhúng lẩu bày trong một tờ giấy.

Một nồi nhúng lẩu sẽ thường có thịt bò, hải sản, rau, nấm, sashimi, sushi, cá tuyết… Và sẽ thật lạ lẫm khi nhìn thấy lửa vẫn đang cháy mà giấy thì không hề biến đổi đi chút nào. Cũng bởi đây là giấy washi – một loại giấy truyền thống của người Nhật với cấu trúc tương đối dày, có khả năng chống thấm và chịu nhiệt cao.

Món lẩu giấy còn tinh tế hơn khi giúp hấp thụ một lượng tạp chất và mỡ thừa trong nguyên liệu nhúng lẩu, giúp cho nước lẩu vẫn giữ được độ trong và đẹp mắt khi thưởng thức. Tuy nhiên, khi ăn được khoảng một lúc thì bạn nên nhắc nhân viên đổ thêm nước lẩu vào cho đỡ mặn vì nếu đun lâu quá thì vị lẩu sẽ mặn hơn đó.

Nếu muốn thưởng thức lẩu giấy ở Hà Nội thì bạn có thể ghé qua 34G Trần Phú, 8 Linh Lang… để trải nghiệm thử.

Hà Nội mấy ngày nay đã lạnh lắm rồi, bạn đã sẵn sàng để đi trải nghiệm cho bằng hết các món lẩu lạ miệng “đổi gió” cho mùa đông này chưa?

Bạn đang xem bài viết Lẩu Cá Song Là Gì? Cách Chế Biến? Bạn Đã Thử Qua Chưa? / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!