Xem Nhiều 2/2023 #️ Làm Bò Nấu Tiêu Xanh Thơm Nồng Nàn Cuối Tuần Xum Họp Gia Đình # Top 7 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # Làm Bò Nấu Tiêu Xanh Thơm Nồng Nàn Cuối Tuần Xum Họp Gia Đình # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Bò Nấu Tiêu Xanh Thơm Nồng Nàn Cuối Tuần Xum Họp Gia Đình mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bò nấu tiêu xanh pate là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon ăn kèm bánh mì thích hợp khẩu vị trẻ em và người lớn trong nhà, cũng là món ăn hấp dẫn trên bàn tiệc gia đình đầm ấm.

Trong những món ngon dành cho xum họp gia đình ngày cuối tuần thì món bò nấu tiêu xanh ăn với bánh mì được mọi người yêu thích nhất vì món ăn thơm ngon, nước dùng ngọt thịt bò đậm đà. Cả gia đình vui vẻ đầm ấm cùng trò chuyện về những dự tính cho tuần mới đầy may mắn, bình an và thưởng thức món bò nấu tiêu xanh bánh mì.

Cách làm bò nấu tiêu xanh:

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Thịt bắp bò rửa sạch, cho vào nồi đun nước pha muối loãng đun sôi 10 phút cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rổ cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường rồi trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị 20 phút.

Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng.

Tiêu xanh rửa sạch, ngắt khúc nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành tím băm nhỏ khử vàng. Sau đó cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín, cho sốt cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp theo cho nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi cho thịt bò mềm.

Khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của bạn thì cho tiêu xanh vào nấu 5 phút nữa.

Múc bò nấu tiêu xanh ra tô, rải ngò gai và rắc tí tiêu cho thơm rồi dùng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Điểm Danh Những Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc Cho Cuối Tuần Xum Họp

1. Món ngon dễ làm từ thịt lợn  – thịt rim mật ong

Mật ong có vị ngọt thanh đặc trưng cùng với hương thơm vấn vương của dầu mè sẽ tạo nên món thịt rim thơm ngon mà không ai có thể cưỡng lại được. Trong số những món ngon thịt lợn nạc thì món thịt rim là món dễ làm và đưa cơm nhất. Chúng ta sẽ hướng dẫn bạn làm món thịt lợn rim như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt lợn nạc: 3 miếng thịt cốt lết

Mật ong: 2 thìa canh

Nước tương:1 thìa canh

Vừng 10g

Hành tím: 1 củ

Dầu ăn

Hạt nêm: ½ thìa cà phê

Các bước cần thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với nước tương, mật ong,  hạt nêm trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ.

Bước 2: Chế biến

Cho dầu vào chảo đun, khi dầu nóng cho hành băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt lợn vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại.

Sau đó, cho thêm khoảng 150ml nước vào chảo để rim thịt. Rim thịt trong khoảng 15 phút, đảo đều cho thịt chín mềm.

Khi nước trong chảo cạn gần hết tạo thành nước sốt sền sệt thì tắt bếp và cho mè rang thơm vào trộn đều.

Cho thịt đã rim xong ra đĩa là bạn có thể thưởng thức món ngon từ thịt lợn nạc này cùng gia đình rồi.

2. Tôm rim thịt nạc dăm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tôm tươi: 300gr

Thịt nạc dăm: 300gr

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Hành lá

Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, muối, hạt tiêu, hạt nêm

Dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Tôm rửa sạch bỏ râu, đầu và đuôi.

Thịt rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn

Hành bóc vỏ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ

Bước 2: Chế biến

Cho dầu vào chảo đun, khi dầu nóng cho hành, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt lợn nạc vào xào đến khi thịt săn, hơi cháy cạnh thì bỏ tôm và cho một ít nước vào đảo đều.

Khi tôm chuyển dần sang màu đỏ, thịt tôm hơi săn lại thì bạn tiếp tục cho thêm tương ớt vào. Đảo đều đến khi nước hơi cạn.

Tiếp theo bạn cho các gia vị hạt nêm, nước mắm đường sao cho vừa ăn vào trong chảo. Đun một lúc cho thịt và tôm ngấm đều gia vị rồi cho hành lá và ít tiêu vào chảo sau đó tắt bếp.

Cho tôm rim thịt nạc bơm ra đĩa là bạn có thể thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Lưu ý: Với món ngon từ thịt lợn nạc này, bạn chỉ nên dùng loại tôm nước vì khi đun nên chúng có màu đỏ tự nhiên rất đẹp mắt. Và bạn nên chọn dạng vừa và nhỏ không nên chọn tôm to vì vỏ sẽ cứng khó ăn.

3. Thịt chiên xù

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt nạc lợn: 500gr

Gừng: 1 củ

Bột mì, bột chiên xù

Trứng gà

Gia vị: muối, mắm, hạt nêm.

Dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gừng rửa sạch, xay nhuyễn ép lấy nước cốt gừng.

Thịt lợn rửa sạch vắt thành từng miếng dày rồi cho nước cốt gừng, bột canh, hạt nêm. Trộn đều

Đổ bột chiên xù và bột mì ra mỗi loại 1 đĩa.

Bước 2: Chế biến

Đập trứng gà lọc lấy phần lòng đỏ, đánh đều.

Nhúng thịt lợn qua lòng đỏ trứng gà rồi lăn qua bột mì rồi bột chiên xù. Lặp lại thao tác đến khi hết thịt lợn.

Đổ dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt lợn đã lăn bột vào. Chiên đến khi vàng đều chín giòn thì vớt ra một đĩa có giấy thấm dầu đã chuẩn bị từ trước.

Cho thịt lợn chiên xù ra đĩa có trang trí thêm cà chua và dưa chuột là bạn có thể thưởng thức món ngon từ thịt lợn nạc này.

Nguồn: Bạn Mai Hoa theo học chứng chỉ chuyển đổi điều dưỡng t/h

1

/

5

(

1

bình chọn

)

Cách Làm Thịt Bò Kho Tiêu Thơm Ngon Cay Nồng

3 bước đơn giản để làm món thịt bò kho tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi làm món thịt bò kho tiêu

Thịt bò thăn: 300 gam.

Tỏi: 1 củ.

Hành lá: 2 – 3 cây.

Ớt: 1 trái.

Gia vị: Hạt tiêu, muối, đường, nước mắm.

Nấu bò kho ngon với công thức siêu siêu đơn giản tại YummyDay.

Các bước thực hiện nấu món thịt bò kho tiêu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ ngoài, đập dập rồi băm nhỏ.

Tiêu xanh hoặc tiêu khô rửa sạch, nếu dùng tiêu xanh thì ta nên để nguyên cả chùm.

Cho thịt bò vào tô rộng, bỏ thêm 1/2 tỏi băm, một thìa súp nước mắm, một muỗng nhỏ đường cát, xíu tiêu bột cùng muối. Trộn thịt bò lên cho đều và để độ 15 đến 20 phút để cho thịt bò thấm.

Thịt bò kho gừng, sự lựa chọn tuyệt vời vào những ngày trời mưa lành lạnh.

Bước 2: Tiến hành kho thịt bò

Bắc cái xoong nhỏ lên trên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường, nấu cho đến khi thấy đường cát trong xoong tan hết và chuyển sang màu nâu vàng thì bỏ thêm nửa chén nước sạch vào. Tiếp tục nấu cho sôi để làm nước lèo đun món thịt bò, sau đó tắt bếp. Trong khi nấu đường cát các bạn luôn phải vừa khuấy đều tay.

Lấy một cái chảo, cho dầu vào đun cho nóng già. Đổ toàn bộ chỗ tỏi băm còn lại vào phi cho thật thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò đã được tẩm ướp vào xào cùng với lửa to, đảo đều và nhanh tay.

Cho nước dùng vào thịt bò, nếu nước không xâm xấp mặt thịt thì ta cho thêm nước lọc vào.

Nấu với lửa bé tới khi thịt mềm hẳn thì nêm thêm gia vị sao cho vừa miệng.

Thấy nước bò kho hơi sệt lại, ta trút ớt tiêu cùng hành lá thái bé vào, đảo cho thật đều lên rồi tắt lửa.

Bước 3: Thưởng thức món bò kho tiêu

Sau khi thịt bò đã chín, chúng ta cho ra đĩa sâu lòng. Lưu ý các bạn nên rưới cả nước sốt lên trên để nhìn đĩa thịt bò trông hấp dẫn và ngon miệng hơn. Các bạn cũng có thể trang trí thêm cho đĩa thịt bò với một ít rau mùi để nhìn bắt mắt.

Món ăn này nên thưởng thức khi vẫn còn nóng, ăn với cơm nóng hay bánh mì luôn ngon và thích hợp, đặc biệt là những hôm trời se lạnh.

Tuyệt chiêu làm món bò kho gừng thơm ngon hết sảy cho cả nhà thích mê.

Yêu cầu đối với cách nấu bò kho tiêu

Để chế biến thịt bò kho tiêu, cũng như làm tất cả những món thịt bò kho khác, các bạn không cần lựa chọn thịt bò phần thăn nguyên nạc, mà hãy lựa mua chỗ phần thịt bò dính bì, vẫn đảm bảo ngon, đồng thời khi nấu sẽ tạo cho phần nước sốt sự dẻo sánh lôi cuốn.

Thịt bò cần phải tươi, không được để lâu có mùi.

Tùy thuộc sở thích mỗi người mà các bạn có thể cho lượng tiêu xay vào tẩm ướp cùng với thịt bò ít hay nhiều.

Thịt bò kho tiêu phải có mùi thơm phưng phức, một chút cay nồng, màu sắc bắt mắt, bạn có thể lựa chọn thịt bò kho tiêu đen hay tiêu xanh, phụ thuộc vào sở thích và mục đích

Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu thịt bò kho tiêu

Để món ăn thêm ngon, bạn nên lưu ý chỉ chọn thịt bò là phần thịt thăn hoặc thịt phi lê. Bởi những loại thịt này mềm và nhanh mềm khi nấu hơn.

Chọn thịt bò có chút mỡ, có dính chút bì cũng rất ngon thì món thịt kho tiêu sẽ ngon hơn. Lựa mua miếng thịt có màu đỏ tươi, gân trắng, mỡ vàng, thớ thịt nhỏ, mềm. Khi sờ vào không bị dính tay có sự đàn hồi, mùi đặc trưng của thịt bò.

Không chọn miếng thịt bò màu đỏ thẫm, có mùi hôi, sờ vào không có sự đàn hồi.

Để loại bỏ mùi tanh của thịt bò, bạn có thể nướng một củ gừng. Giã nhuyễn, chà lên miếng thịt rồi rửa lại với nước lạnh.

Khi thái thịt bò, bạn nên thái ngang theo thớ thịt để miếng thịt không bị dai khi ăn.

Nếu kho thịt quá lâu cũng rất dễ làm món thịt bò kho tiêu trở nên dai và ăn bớt ngon

Khi bạn làm nước hàng bạn cần phải khuấy đều tay để nước đường tan hết, đường không bị cháy khét, món bò kho tiêu ăn mất ngon.

Những tác dụng của món thịt bò kho tiêu

Sự kết hợp giữa thịt bò và các loại gia vị tạo nên món thịt bò kho tiêu tuyệt vời. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất nhiều tác dụng:

Tăng cường hệ miễn dịch.

Kích thích tiêu hóa, tốt cho dạ dày.

Tăng khả năng kháng khuẩn.

Tăng cảm giác thèm ăn.

Phát triển cơ bắp.

Phòng tránh ung thư.

Giảm căng thẳng.

Bổ sung máu cho cơ thể và giúp phòng tránh bệnh thiếu máu.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể khi làm việc với cường độ cao.

Làm đẹp da, chống oxy hóa.

Yummyday.vn

Nấu Món Gì Ngon Cho Gia Đình Vào Cuối Tuần?

Trong suốt cả tuần chúng ta đã quen ăn cơm quán vào buổi trưa, cơm tối ở nhà với những món quen thuộc như thịt lợn, gà,cá, thịt bò,…Vào cuối tuần hãy đổi vị bằng món bún đậu mắm tôm cho cả nhà, món này cách làm đơn giản, vị lại lạ, rất hợp khi ăn vào những ngày thời tiết nóng.

Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4-5 người ăn gồm: 2 cân bún lá (loại bún miếng to, bún chặt như miếng chả được xếp trong lá chuối); 6 bìa đậu (khoảng 1 kg đậu phụ miếng) một cục thịt đùi lợn; 3 miếng chả cốm, 1 lọ mắm tôm, rau hung quế, kinh giới, tía tô, 1 lạng quất, 2 quả dưa chuột, ớt tươi, dầu ăn, đường, gia vị mắm muối.

Trước hết ta luộc thịt đùi lợn, lấy sợ chỉ bó chặt miếng thịt vào, đem thả vào nồi nước lạnh rồi bắc lên bếp luộc, khi nồi nước sôi thì đổ 1 bát nước lạnh vào rồi vặn lửa vừa đun lại cho sôi. Để thịt tầm 15 phút, lấy đũa xiên vào thăn thịt thấy không còn nước đỏ ứa ra thì là thịt đã chin. Vớt thịt ra nhúng vào bát nước sôi để nguội, kì cọ sạch hết nhớt bám quanh cục thịt luộc, bỏ ra đĩa cho nguội để thái sau.

Bước thứ hai là rán đậu và rán chả cốm, cắt miếng đậu vuông dày rộng tầm 2-3 cm tuỳ ý, cho vào chảo dầu nóng rán cho vàng giòn. Đậu chín thì bỏ ra đĩa cho nóng. Rán xong đậu thả miếng chả cốm vào rán, cốm vàng thì để ra đĩa cho nguội bớt rồi thái miếng.

Miếng bún lá ta dùng kéo hoặc dao cắt ra thành miếng cho vừa ăn, bày ra đĩa to hoặc âu to, rau thơm và quất, dưa chuột, ớt mang rửa sạch, để ráo.

Bước quan nhất là pha chế nước chấm, đổ mắm tôm ra các bát nhỏ, đổ thêm 2 muỗng đường, sau đó cho dầu nóng đang sôi dùng để chiên đậu đổ vào bát mắm cho mắm chín và làm cho mắm tôm dậy mùi, ăn béo và ngon hơn. Tiếp đó cho ớt thái và vắt quất vào đánh lên cho sủi bọt. Tuỳ khẩu vị mỗi người mà cho thêm đường hay quất vào bát chấm.

Thịt lợn đùi được gỡ dây quấn rồi thái miếng to mỏng theo chiều miếng thịt, abyf ra đĩa. Dưa chuột thái miếng cùng rau thơm bày biện ra các đĩa.

Tiếp theo chỉ dọn lên bàn ăn cơm để cả gia đình cùng thưởng thức. Khi chế biến món bún đậu mắm tôm thì khâu thái bún, luộc thịt và chuẩn bị rau dưa cần làm trước tiên. Rán đậu và pha chế nước chấm làm cuối cùng thì ăn mới nóng và ngon.

Món ăn này rất quen thuộc ở miền Bắc, chấm thịt luộc vừa ngọt vừa thơm vào bát nước chấm dậy mùi của mắm tôm, ăn bún lá kèm với vị giòn béo của đậu rán cùng chả cốm thơm thực sự rất ngon. Thi thoảng nhai vài lát dưa chuột cùng với vài ngọn rau thơm cho thơm miệng.

Bạn đang xem bài viết Làm Bò Nấu Tiêu Xanh Thơm Nồng Nàn Cuối Tuần Xum Họp Gia Đình trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!