Xem Nhiều 5/2022 # Kể Tên Các Loại Đĩa Sử Dụng Trong Nhà Hàng # Top Trend

Xem 9,900

Cập nhật thông tin chi tiết về Kể Tên Các Loại Đĩa Sử Dụng Trong Nhà Hàng mới nhất ngày 24/05/2022 trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 9,900 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cutlery Là Gì? Tên Gọi Và Chức Năng Các Dụng Cụ Cutlery Trong Nhà Hàng
  • Dụng Cụ Bàn Ăn Ở Nhà Hàng Khách Sạn Bao Gồm Những Gì?
  • Xe Đẩy Thức Ăn Nhà Hàng
  • Giá Bán Xe Đẩy Thức Ăn Nhà Hàng Khách Sạn Nhiều Tầng
  • Bán Xe Đẩy Thức Ăn Nhà Hàng Giá Rẻ
  • Khi đến nhà hàng dùng bữa, mong muốn lớn nhất của mọi thực khách là được thưởng thức những món ăn ngon và hợp khẩu vị. Ngoài ra, điều quan trọng là chúng phải đảm bảo chất lượng vệ sinh, bao gồm cả việc được bày trí bởi bộ dụng cụ ăn uống sạch sẽ và đẹp, sang, xứng tầm với đẳng cấp của nhà hàng lẫn thực khách. Do đó, việc sắm và phục vụ bộ bát đĩa đạt tiêu chuẩn sẽ giúp tăng mức độ hài lòng của thực khác về chất lượng dịch vụ của nhà hàng – đồng thời, qua đây giúp giới thiệu, quảng bá và nhận diện thương hiệu đến khách hàng được trực diện, hiệu quả hơn. Đương nhiên, không thể không kể đến thái độ phục vụ của nhân viên phải lịch sự và chuyên nghiệp, đạt chuẩn.

    Loại đĩa nào được nhà hàng tin dùng nhất hiện nay?

    Phần đa các nhà hàng, nhất là nhà hàng Âu sang trọng hiện nay sử dụng những loại đĩa sứ trắng trơn (màu trắng, không hoa văn hay họa tiết) để phục vụ khách. Lý do là vì:

    + Sứ trắng trơn là sứ không hoa, chứng tỏ trên đó không có chì (bởi muốn tạo được hoa văn trên sứ phải sử dụng chì rất độc hại) – điều này đảm bảo vấn đề an toàn sức khỏe cho người dùng

    + Màu trắng của sứ cũng giúp món ăn trông ngon, nổi bật và bắt mắt hơn – dễ dàng trong trang trí cũng như vệ sinh, tẩy rửa

    + Trường hợp dùng đĩa có hoa văn sẽ gây khó khăn trong việc chọn mẫu và đồng bộ rồi chọn mua (mua thêm), nhất là tại các nhà hàng quy mô lớn

    Hầu hết các nhà hàng sang trọng hiện nay đều sử dụng đĩa trắng trơn để phục vụ khách

    Tuy nhiên, một số nhà hàng (nhất là ẩm thực Á như Việt, Nhật, Hàn…) sẽ muốn làm mới và tạo dấu ấn riêng với những mẫu đĩa lạ, có hoa văn và màu sắc.

    Gọi tên các loại đĩa sử dụng trong nhà hàng

    Mỗi nhà hàng mang phong cách ẩm thực Âu-Á sẽ phải chọn mua các loại đĩa phục vụ tương ứng khác nhau, bao gồm đĩa ăn công cộng (đĩa ăn chung) và đĩa ăn cá nhân, cùng với bộ đồ dùng ăn uống phù hợp. Cụ thể:

    * Các loại đĩa sử dụng trong nhà hàng Âu

    Đặc trưng nhà hàng Âu sẽ phục vụ món ăn theo từng đĩa riêng biệt cho từng món như món khai vị, món chính, món tráng miệng… Mỗi người 1 phần ăn trên 1 đĩa. Một số món ăn khẩu phần lớn có thể phục vụ chung trên đĩa lớn rồi share ra các đĩa ăn riêng để dùng, và tuyệt nhiên không có bát, đũa, chén, tô. Cụ thể, sẽ có các loại đĩa ăn món Âu như:

    + Đĩa định vị có kích thước lớn đặt tại vị trí đối diện và song song với ghế ngồi của khách, mỗi khách 1 đĩa định vị

    + Đĩa ăn có kích thước lớn/ nhỏ tương ứng với loại đồ ăn phục vụ

    + Đĩa salad

    + Đĩa súp sâu lòng

    + Đĩa bánh mì, bơ

    + Đĩa lót

    + Đĩa đựng đồ tráng miệng

    + Đĩa gia vị

    + Đĩa lót tách trà…

    Setup một bàn ăn kiểu Âu

    Ngoài đĩa ăn sẽ có thêm bộ dao – muỗng – nĩa và ly uống nước (nước lọc, rượu vang…), lọ đựng gia vị… Các món ăn và đồ phục vụ sẽ được dọn ra – dọn vào tương ứng theo từng món và không cố định trên bàn ăn từ đầu đến cuối bữa ăn.

    Khác với đặc trưng ẩm thực Âu, bàn ăn Á cần nhiều dụng cụ ăn uống hơn như chén, bát, âu cơm, đũa, muỗng, đĩa… Đĩa trong món Á thường dùng để đựng những món ăn chung như xào, cá hay để lót/ kê với nhiều hình dạng và kích thước. Bao gồm:

    + Đĩa đựng thức ăn chung kích thước lớn

    + Đĩa kê bát cơm, bát canh, bát súp

    + Đĩa kê bát/ chén ăn có kích thước nhỏ

    + Đĩa lót tách trà

    + Đĩa đựng trái cây tráng miệng…

    Setup một bàn ăn Á

    Chọn mua các loại đĩa sử dụng trong nhà hàng ở đâu?

    Dù mới gia nhập vào thị trường thương mại điện tử nhưng chúng tôi được đánh giá là “thức thời” khi khai thác đúng vào thị trường ngách tiềm năng của ngành khách sạn, du lịch.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hệ Thống Bếp Ăn Nhà Hàng Cần Thiết Cho Nhà Bếp Hiện Đại
  • Tiêu Chuẩn Thiết Kế Bếp Nhà Hàng
  • Yêu Cầu Của Một Khu Nhà Bếp Ăn Nhà Hàng Hiện Nay
  • 3 Tiêu Chuẩn Thiết Kế Bếp Nhà Hàng Nhất Định Phải Biết
  • Thi Công Bếp Ăn Nhà Hàng, Khách Sạn
  • Bạn đang xem bài viết Kể Tên Các Loại Đĩa Sử Dụng Trong Nhà Hàng trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100