Xem Nhiều 12/2022 #️ Hướng Dẫn Làm Món Thịt Thỏ Xào Lăn Ngon Tuyệt Vời Nhất / 2023 # Top 14 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Hướng Dẫn Làm Món Thịt Thỏ Xào Lăn Ngon Tuyệt Vời Nhất / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Làm Món Thịt Thỏ Xào Lăn Ngon Tuyệt Vời Nhất / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN THỊT THỎ XÀO LĂN NGON TUYỆT VỜI NHẤT

Thịt thỏ xào lăn là món ăn phổ biến nhất trong các món ăn chế biến từ thịt thỏ, muốn làm thịt thỏ xào lăn đơn giản mà ngon nhất định phải làm theo hướng dẫn đặc biệt sau để chế biến thịt thỏ xào lăn ngon nhất

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN THỊT THỎ XÀO LĂN

Nguyên liệu:

Thịt thỏ rút xương hoặc thỏ móc hàm nguyên con, nên mua thỏ làm sẵn để không mất công làm thịt vì làm thỏ sống rất tốn thời gian.

Sả cây : 5 cây

Rau ngổ(rau om), ngò gai : 1 nắm

Bột nghệ: 2 muỗng cà phê

Sate ớt: ½ chén nhỏ

Dầu hào: 2 muỗng

Tỏi lột vỏ 5 tép

Hành tím củ lột vỏ: 3 củ

Ớt sừng dài: 2 quả

Nước cốt dừa: ½ chén

Rượu trắng 50ml

Gừng tươi 7 lát

Bột bắp 1 muỗng

Cách xử lý thịt thỏ để làm thịt thỏ xào lăn không bị hôi

Cho 100ml rượu trắng + 5 lát gừng + 1 muỗng muối vào cối xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa xay ra 1 cái thố và cho thỏ vào xoa đều tất cả bên trong và bên ngoài, khoảng 10 phút sau rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Bạn sẽ không thấy mùi hôi của thỏ nữa.

Sơ chế nguyên liệu cho cách làm thịt thỏ xào lăn

Thịt thỏ thái lát vừa ăn

Sả thái lát mỏng

Gừng tươi 2 lát thái sợi nhuyễn

Hành, tỏi băm nhuyễn

Ớt sừng thái sợi

Cách ướp thịt thỏ xào lăn để có khẩu vị hài hòa, hương vị quyến rũ

Cho thịt thỏ vào thố lớn, cho 1 muỗng cà phê muối + 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 3 muỗng hành tỏi băm nhuyễn + 1 chén sả thái lát mỏng + Một muỗng gừng thái sợi + 1 muỗng cà phê bột nghệ + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng nước tương + 2 muỗng cà phê ớt sate + 1 muỗng bột bắp

Đảo đều tất cả hỗn hợp, bạn sẽ thấy dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn, màu sắc vàng ươm đẹp mắt nữa. Để 30 phút cho thấm gia vị

Cách nấu thịt thỏ xào lăn

Bắc chảo dầu đun nóng, trút thố thịt thỏ đã ướp vào xào đều cho săn lại, khi thịt thỏ săn đều dậy mùi thơm, cho ½ chén nước cốt dừa vào chảo, đảo đều trên lửa lớn cho đến khi nước cô đặc lại thì trút thịt thỏ ra dĩa lớn và rắc tiêu xay lên, trang trí với ớt thái sợi và rau ngổ thái nhỏ, thêm ít cọng ngò cho đẹp và thơm.

Siêu thị thực phẩm Amazing bán thịt thỏ móc hàm và thỏ rút xương tươi ngon tại TPHCM.

Các bạn có nhu cầu xin liên hệ SĐT: 0964 468 603 (Zalo -Viber)

Giá thỏ móc hàm: 180,000đ/kg

Giá thỏ rút xương: 300,000đ/kg

Giá sỉ thịt thỏ: Xin liên hệ ĐT.

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Thỏ Xào Lăn Bổ Dưỡng, Lạ Miệng / 2023

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt thỏ xào lăn

Món thịt thỏ xào lăn sẽ thơm ngon và tròn vị nếu như có đầy đủ các nguyên liệu và gia vị, gồm có:

Bạn cần phải chuẩn bị thịt thỏ tươi ngon

+ 700gr thịt thỏ.

+ 50 gam dừa nạo.

+ 50 gam dừa nạo.

+ 1 củ hành tây.

+ Rượu trắng.

+ Tỏi, sả, ớt sừng.

+ Các loại gia vị: dầu hào, dầu ăn, muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu,…

2. Cách làm thịt thỏ xào lăn

Thịt thỏ là loại thịt đặc biệt và có sự khác biệtvới các loại thịt gà hay thịt lợn. Thịt thỏ có một mùi hôi đặc trưng và mùi vị này cũng  làm cho món ăn không được ngon. Do vậy, trước khi bắt tay vào nấu món ăn này bạn cần phải thực hiện khử mùi hôi đó đi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Sau khi mua thịt thỏ bạn cần sơ chế để loại bỏ mùi hôi của thịt. Bạn cho rượu trắng vào thịt và massage đều tay khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó bạn lọc bỏ phần xương thỏ và thái thịt thành những miếng vừa ăn.

+ Hành tây loại bỏ phần vỏ khô bên ngoài sau đó bạn  đem bổ hành thành múi cau. Cho hành vào ngâm với nước để khử mùi hăng. Tỏi làm sạch vỏ rồi tiến hành băm nhỏ. Ớt sừng thì bạn  loại bỏ hạt bên trong và thái lát xéo. Sả bóc phần vỏ bên ngoài rồi rửa sạch và thát lát xéo giống như ớt sừng.

Bước 2: Cách xào thịt thỏ

+ Bạn hãy cho thịt thỏ vào một bát lớn. Sau đó bạn cho tỏi băm, dầu hào, hạt nêm, nước mắm cùng những loại gia vị khác vào để ướp thịt. Ướp thịt khoảng 30 phút để thịt có thể được ngấm đều gia vị.

Thực hiện làm thịt thỏ xào lăn

+ Sau khi thịt đã ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun sôi. Tiếp đến bạn cho phần tỏi đã băm nhỏ còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt thỏ vào và đảo đều tay.

+ Đảo thịt với lửa to cho đến khi thấy thịt đã săn lại thì cho đổ thịt ra một bát riêng.

+ Tiếp theo, bạn  sử dụng  một chiếc chảo vừa để  xào thịt, bạn cho thêm ít dầu ăn vào đun sôi. Cho hành tây, sả, ớt sừng thái lát cùng với dừa nào vào xào. Xào hỗn hợp khoảng 5 phút thì cho thịt thỏ chảo vào đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Món thịt thỏ xào lăn tròn vị

3. Những lưu ý khi ăn thịt thỏ

Thịt thỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai ăn vào cũng tốt, do đó  bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

+ Những người dương hư hay bị liệt dương thì tốt nhất không nên sử dụng thịt thỏ. Vì thịt thỏ sẽ  có những chất gây hại làm bệnh ngày càng nặng hơn.

+ Không sử dụng thịt thỏ với thịt baba hay những loại thịt rùa trong cùng bữa ăn. Vì khi ăn chung các loại thịt này sẽ dẫn đến những chứng đầy bụng, khó tiêu.

+ Nếu sử dụng thịt thỏ chế biến cùng rau cải hoặc củ cải thì người ăn sẽ dễ bị trúng độc.

Cách Nấu Món Thịt Thỏ Xào Lăn Đưa Cơm Cho Cả Nhà / 2023

Thịt thỏ ngày nay đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thịt thỏ nướng, thịt thỏ sốt vang, thịt thỏ xào sả ớt,… món ăn nào cũng hấp dẫn người dùng. Nhưng món ăn có lẽ khoái khẩu hơn cả là thịt thỏ xào lăn. Người ta thích vị giòn giòn của da, vị hơi dai dai của thịt kết hợp với mùi thơm của gia vị khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Ngày hôm nay Quang Huy sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món thịt thỏ xào lăn đưa cơm cho cả nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 -5 người ăn

– 1 kg thịt thỏ – Dừa nạo: 50g – Hành tây: 1 củ – Dầu hào – Tỏi: 1 củ – Ớt sừng: 1 quả – Sả: 4-5 củ – Rượu trắng – Đậu phộng – Rau om, ngò gai

Dụng cụ nấu nướng

– Dao

– Thớt

– Chảo sâu lòng

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Khử mùi hôi cho thịt thỏ

Thịt thỏ không giống như những loại thịt khác như thịt lợn hay thịt gà, thường nó có mùi hôi khác đặc trưng nên trước khi chế biến cần xử lý cẩn thẩn thì món ăn mới ngon được. Mùi hôi của thịt thỏ do phần xương đuôi, tuyến sữa và do trước khi nấu không thui thỏ trước.

Cách xử lý cũng rất đơn giản. Trước khi chế biến chúng ta chỉ cần thui thịt thỏ trước, sau đó loại bỏ phần xương đuôi. Đối với tuyến sữa, chúng ta chỉ cần dùng muối để rửa sẽ loại bỏ được mùi hôi của bộ phận này.

Tiếp đó, chúng ta thái thịt thỏ thành những miếng nhỏ và cho tất cả vào một chiếc bát. Tiếp theo cho một chút rượu và một chút gừng giã nát vào bát, trộn đều, để khoảng 30 phút. Sau khi ướp thì mùi hôi của thịt thỏ sẽ bị loại bỏ hoàn toàn, chúng ta có thể chế biến được rồi.

Thịt thỏ đã sơ chế đem ướp gia vị ngũ vị hương, hạt nêm, tương, sả băm, tỏi và hành, cà ri, rượu trắng, ớt băm. Đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Đối với các gia vị khác

+ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái mỏng; ớt, rau om, ngò gai nhặt bỏ lá vàng úa, rửa sạch và băm nhỏ.

+ Chuẩn bị một chén nước cốt dừa và nước dão.

+ Đậu phộng đem rang vàng rồi giã nhỏ để ra chén.

Chế biến món thịt thỏ xào lăn

Bước 1: Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào và cho hành tây vào phi dậy mùi thơm, sau đó cho tỏi, sả, ớt vào xào cùng. Sau đó cho thêm ½ gói cà ri vào và đảo nhanh tay rồi tắt ngay bếp. Cho ra một bát tô lớn để cho vào sau khi xào thịt thỏ.

Bước 2: Thịt thỏ đã ướp đem bỏ vào chảo, đảo đều tay đến khi thịt săn chắc lại thì chắt nước dão đổ vào. Cho phần hành, ớt, tỏi, sả đã phi trước vào đảo cùng thịt thỏ. Khi cạn sánh thì đổ thêm nước cốt dừa vào cho sôi là được. Cuối cùng là nêm nếm gia vị và tắt bếp, múc ra dĩa rắc đậu phộng và rau thơm lên trang trí.

Thịt thỏ sau khi nấu nên được ăn nóng để giữ được hương vị thơm ngon cho. Để lâu sẽ khiến cho thịt thỏ bị nguội và bị dai.

Như vậy là Quang Huy đã hướng dẫn bạn cách nấu món thịt thỏ xào lăn đưa cơm cho cả nhà. Ngoài làm các món ăn chính trong gia đình, thịt thỏ xào lăn còn rất hợp trong những bựa tiệc, hoặc cho dân nhậu lai rai thì còn gì sánh bằng.

Món thịt thỏ không những thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn giúp hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như đái tháo đường, chữa thiếu máu, chữa phụ nữ huyết hư, bí đại tiện. Tuy nhiên, khi ăn thịt thỏ cần lưu ý đến một số điều cơ bản sau đây để được an toàn tuyệt đối.

+ Thịt thỏ có thể gây ra một số tác dụng phụ, những người không nên ăn thịt thỏ như người bị dương hư, liệt dương, bị lãnh cảm tình dục.

+ Không ăn thịt thỏ nấu lẫn với ba ba, trong cùng một bữa ăn vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy.

+ Không ăn thịt thỏ cùng với củ cải, rau cải vì có thể gây trúng độc rất nguy hiểm.

Cách Làm Món Thịt Dê Xào Lăn / 2023

Dê xào lăn là món ăn khá được ưa chuộng tại các nhà hàng, các bữa nhậu hay trong những bữa tiệc. Đôi lúc ông xã dẫn bạn về nhà nhậu để tiết kiệm tiền nhưng bạn lại không biết nấu món gì để phục vụ bạn chồng.

Món thịt dê xào lăn tuy cách chế biến không mới lạ, nguyên liệu cũng không phải loại sơn hào hảo vị gì, nhưng lại khiến món ăn có hương vị cực tuyệt hảo.

Bên cạnh những món như thịt dê nướng, hoặc thịt dê hấp thì có thể coi thịt đê xào là món ăn kết hợp giữa cách làm đơn giản với hương vị tuyệt với khiến nhiều người ưa chuộng nhất.

Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chỉ các bạn cách làm món dê xào lăn ngon đúng vị đặc sản Ninh Bình. Ngoài ra món dê xào lăn nay cũng có thể được dùng trong các bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

Thịt dê: 1 kg (Thịt dê tươi ngon có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc, sờ thấy mềm mịn, có tính đàn hồi và không dính tay, không có mùi lạ).

Sả: 2 cây

Rau dăm, húng chó, rau thơm, rau mùi, kinh giới: mỗi loại một bó nhỏ

Tỏi khô: 1 củ

Ớt tươi.

1/2 thìa cà phê cà ri, 1 thìa cà phê ớt tươi băm nhỏ

Lạc rang.

Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ăn.

Cách làm tại nhà

– Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt đem thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Sả rửa sạch, bằm nhỏ phần gốc, phần thân thì đập dập rồi cắt khúc.Tía tô, rửa sạch thái nhỏ.

– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Thịt dê lọc bỏ xương, thái thành những miếng mỏng. Đem thịt dê bóp cùng hỗn hợp muối, gừng, rượu. Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha dấm, cho thịt dê vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp thịt dê với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một nửa chỗ tỏi, gừng, sả.

– Bước 3: Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi cho hơi vàng rồi vớt ra (không nên phi vàng ươm, khi vớt ra sức nóng của dầu sẽ làm cháy hành). Phi hành cho vàng và thơm Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra một cái bát. Cho chỗ gừng, tỏi, sả còn lại vào phi thơm rồi cho thịt dê vào xào.

– Bước 4: Cho luôn hành tây vào xào cùng thịt dê cho đến khi hành tây bớt hăng nhưng vẫn còn giòn thì cho lá tía tô vào, đảo đều. Nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

– Bước 5: Cho thịt dê xào lăn ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên rồi ăn nóng. Thế là đã hoàn thành món dê xào lăn rồi.

Thịt dê xào lăn ăn ngon, thường được dùng trong các bữa tiệc và thực đơn nhà hàng nhưng bạn cũng có thể chế biến để cả gia đình có thể thưởng thức tại nhà cũng rất tuyệt. Món này không quá mất nhiều thời gian nên sẽ phù hợp với những bữa cơm bận rộn của gia đình bạn đó. Hãy lưu nó vào sổ tay nấu ăn ngay đi thôi.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Làm Món Thịt Thỏ Xào Lăn Ngon Tuyệt Vời Nhất / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!