Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Xiên Nướng Tại Nhà Bằng Lò Nướng .Công An B?C Li�U mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng tại nhà bằng lò nướng
Cập nhật ngày: 27-02-2019
Nguyên liệu làm món thịt xiên nướng:
– 500gr thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ,miễn là có chút mỡ mới ngon.Trong đó nạc vai vẫn là ngon nhất.
– Que xiên
– 2 cây xả
– 3 củ hành tím
– 3 tép tỏi
– 1/3 củ hành tây (cho hành tây thịt sẽ thơm và ngọt thịt hơn)
– Vừng trắng
– Chanh quả
– Các loại gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, sữa đặc, mật ong, dầu mè (dầu vừng), đường vàng, nước hàng.
Cách làm món thịt xiên nướng: Thịt lợn mua về xát muối rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng hơn 0,5cm, không nên thái dầy quá thịt sẽ khó chín bên trong hoặc lúc đâm xiên sẽ khó vì thịt quá dầy nhưng cũng không được mỏng quá vì khi nướng xong thịt sẽ còn teo lại.
Xả, hành tím, hành tây, tỏi băm nhỏ và nhuyễn (có thể cho vào máy xay thật nhỏ).
Chuẩn bị phần nước sốt để ướp thịt: 2 thìa canh dầu hào, 1-2 thìa canh sữa đặc ông thọ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1 thìa cà phê nước hàng (nước màu hay còn gọi là kẹo đắng), 2 thìa canh hạt vừng trắng, tỏi, xả, hành tây, hành tím băm nhỏ. Trộn thật đều các nguyên liệu.
Đi bao tay vào, đổ tất cả hỗn hợp ướp thịt vào bát thịt đã thái, trộn bóp thật đều. Để thịt ngấm gia vị ít nhất 3-4 tiếng, mình thì hay ướp qua đêm để ngăn mát tủ lạnh và hôm sau mang ra nướng thịt sẽ thơm và ngon hơn.
Trước khi mang ra nướng mình có vắt thêm một 1/2 quả chanh nhỏ vào thịt để khi nướng thịt được mềm và xốp hơn, các bạn nhỏ ăn sẽ đỡ bị dai hơn vì răng các bạn ấy khá yếu.
Mình thì sử dụng lò nướng vì không có than hoa, bật lò nướng ở 200 độ trong 10p trước khi cho thịt vào nướng. Đặt các xiên thịt lên vỉ nướng ở dưới có đặt khay màu đen, đổ thêm hai bát nước con vào khay đen đó để khi thịt chín nhỏ phần nước xuống sẽ đỡ bốc khói và bị cháy khét. Nướng thịt khoảng 10-15p thì quét mặt thịt bằng hỗn hợp nước quết đã pha sẵn ở trên. Khoảng 10-15p sau trở mặt thịt quết thêm một lần nữa để thịt có màu đẹp và không bị khô, rồi nướng thêm 5p nữa, mặt thịt chín vàng hơi cháy xém chút là được, tổng thời gian nướng trong khoảng 30-35p.
Lưu ý khi làm món thịt xiên nướng:
– Với món thịt xiên này nướng than hoa vẫn là thơm ngon nhất, còn không có bếp than hoa thì mọi người có thể dùng: lò nướng, bếp nướng, có thể cho thịt xiên vào chảo dầu và rán vàng. Tuỳ vào sự lựa chọn của mọi người. Nguồn chúng tôi
Hướng Dẫn Nướng (Gà,Vịt,Thịt) Bằng Lò Nướng Tại Nhà
Vậy là bạn là hoàn thành xong cách quay vịt bằng lò nướng tại nhà, món vị quay cuốn với rau xà lách, húng chó, diếp cá hay rau thơm và dưa chuột, sau đó chấm vào nước chấm sẽ có hương vị thơm ngon vừa phải.
Cách nướng thịt bằng lò nướng này giúp thịt vàng đều và chín ở cả 2 mặt.
Như vậy, chỉ sau khoảng 40 phút nướng thịt bằng lò, bạn đã có được món ăn cực hấp dẫn rồi.
Chọn mua lò nướng phù hợp với nhu cầu gia đình.
Để nướng được gà vị nguyên con thịt bigsize thì trước hết các bạn phải có một chiếc lò nướng âm tủ dung tích lớn. Chúng ta tìm hiểu và ưu điểm của loại lò nướng này nha:
Chi tiết đầu tiên bạn có thể nhận thấy lò nướng âm tủ được lắp đặt rất gọn gàng, cố định vào khoang tủ bếp. Cùng với kiểu dáng sang trọng thiết kế theo phong cách Châu Âu, lò sử dụng chất liệu thép không gỉ nên mang đến một không gian bếp hiện đại.
Lò nướng âm tủ thích hợp cho gia đình thường xuyên nướng những thực phẩm có kích cỡ lớn. Thông thường, dung tích khoang lò nướng âm tủ là rất lớn có loại lò nướng 52 lít, lò nướng 60 lít, lò nướng 68 lít, lò nướng 71 lít…
Vì thế bạn nên dựa vào nhu cầu sử dụng cũng như số lượng thành viên để quyết định chọn mua lò nướng bánh phù hợp cho gia đình mình.
Khác với loại lò nướng thông thường, lò nướng bánh âm tủ cho phép bạn nướng nhiều chế độ nướng khác nhau, tự động hoặc có thể tùy chỉnh chế độ nướng theo từng món nướng, thực phẩm. Trang bị đèn chiếu sáng bên trong tiện lợi, dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong khoang lò.
Hiện tại, ở một số lò nướng âm tủ cao cấp như các dòng lò nướng Bosch HBG673BS1F, lò nướng Bosch CSG656RS1… còn tích hợp chức năng tự động làm sạch, việc của bạn là chọn cấp độ làm sạch lò nướng sẽ tự tính toán thời gian và nhiệt độ cần thiết để làm sạch.
Khi kết thúc chương trình bạn dễ dàng làm sạch bằng một chiếc khăn mềm.
Tuy nhiên, nhược điểm của lò nướng âm tủ phải kể đến đó chính là giá thành cao hơn lò nướng độc lập. Với mức giá dao động từ 15 triệu trở lên nên không phải gia đình nào cũng có khả năng sở hữu sản phẩm này.
Ngoài giá thành đắt thì lò nướng âm tủ còn đòi hỏi thiết kế tủ bếp thích hợp vì bắt buộc phải lắp cố định, kích thước lớn phù hợp với không gian bếp rộng nên bạn cần phải cân nhắc kỹ trước khi chọn mua lò nướng âm tủ để phục vụ cho gia đình.
Nếu bạn đang lo nghĩ về nhà bếp chật hẹp thì chiếc lò nướng âm tủ chắc chắn sẽ không phải là lựa chọn đúng.
Tham khảo các hãng lò nướng âm tủ tốt nhất hiên nay:
Lò nướng âm thuộc dòng sản phẩm cao cấp, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại Châu Âu.
Hiện nay, trên thị trường thiết bị bếp nhiều thương hiệu có tên tuổi cũng đưa ra những mẫu lò nướng âm tủ khác biệt trong đó phải kể đến: Bosch, Neff, Gaggenau…Đây là những thương hiệu lò nướng âm tủ uy tín nhất hiện nay.
+ Lò nướng âm tủ Bosch:
Lò nướng Bosch là dòng lò nướng âm tủ cao cấp đầu tiên uy tín nhất nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức.
Bề mặt ngoài được làm từ chất liệu inox và lớp kính cách nhiệt 3 lớp nên đảm bảo lò sẽ hoạt động ở mức công suất tối đa mà không có hơi nóng bốc ra ngoài.
Khoang lò âm tủ Bosch được tráng một lớp men đặc biệt, chống bám dầu mỡ và giúp bạn vệ sinh dễ dàng hơn sau khi sử dụng.
Dung tích lò lớn bạn có thể thoải mái nướng nguyên một con gà , con vịt, miếng thịt bigsize mà không cần phải chia nhỏ, rất tiện lợi và nhanh gọn.
Mã Lò nướng Bosch HBG635BB1 Dung Tích 71 Lít, Gồm 13 Chức Năng Nướng Hiện Đại Cao Cấp:
Lò đa năng thiết kế mặt kính đen sang trọng. Khoang lò tráng men cao cấp giúp vệ sinh đơn giản và dễ dàng.
lò có 13 chức năng nướng và bảng điều khiển cảm ứng với màn hình hiển thị rõ nét.
10 công thức nấu ăn được lưu trữ giúp việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn bao giờ hết
Điều khiển bằng màn hình TFT: rất dễ sử dụng nhờ vòng điều khiển trung tâm và tất cả các chức năng với các văn bản và biểu tượng có màu sắc. giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh quá trình hoạt động
Với lò nướng thông thường khác cửa lò nướng thường làm bằng thép không gỉ nhưng với Bosch HBG635BB1 cửa lò làm bằng kính đen hiện đại và thanh lịch sang trọng, phù hợp với không gian bếp hiện đại.
Lớp lót EcoClean phía trong khoang lò: tự động hấp thụ hơi dầu mỡ tỏa ra trong quá trình chế biến món ăn, giúp việc làm sạch lò hoàn toàn tự động và dễ dàng giữ cho lò luôn sạch sẽ, vệ sinh đảm bảo sức khỏe.
+ Lò nướng âm tủ Neff:
Thiết kế sang trọng từng góc cạnh của máy được gia công tỷ mỷ cấu tạo lên 1 hút mùi Neff hoàn hảo đậm phong cách hoàng gia. với công nghệ AirFresh Interval Ventilation: cảm biến khí hiện đại.
Động cơ BLDC động cơ xoay chiều đồng bộ sử dụng nam châm vĩnh cửu độ bền cao.
Điều khiển cảm ứng TouchControl mượt mà siêu nhanh nhậy.
Công nghệ làm sạch độc quyền Hydroclean giúp người dùng dễ dàng vệ sinh.
Tích hợp nhiều tính năng: nướng , hấp ở mức công suất mạnh, rã đông nhanh chóng, chức năng cài đặt thời gian, hệ thống khóa an toàn trẻ em, khả năng tiết kiệm điện ưu việt, độ bền cao.
Hướng Dẫn Làm Đùi Gà Nướng Mật Ong Bằng Lò Nướng Tại Nhà
Nếu đã cảm thấy “ngán” các món ăn nhiều dầu mỡ như chiên, xào… bạn hãy thử đổi món cho bữa ăn gia đình với món gà nướng mật ong. Phần gà giòn tan cùng với vị ngọt bùi của mật ong không thể bỏ qua sẽ là bữa tối ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.
Thời gian thực hiện món đùi gà nướng mật ong bằng lò nướng:
– Chuẩn bị: nửa ngày.
– Chế biến: 60 phút.
Nguyên liệu bên dưới đủ cho 4 – 6 người dùng.
Nguyên liệu làm món đùi gà nướng mật ong
– 4 đùi gà.
– 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn.
– 1 muỗng canh tương ớt.
– 3 muỗng canh mật ong.
– 2 muỗng canh xì dầu.
– 1/2 muỗng canh nước mắm.
– 1 muỗng canh hạt nêm.
– 1 muỗng canh đường.
– 1 muỗng cà phê ớt bột.
– 2/3 muỗng canh dầu hào.
Dụng cụ làm món đùi gà nướng mật ong
– Lò nướng, màng bọc thực phẩm, tô.
Cách làm món đùi gà nướng mật ong bằng lò nướng
Bước 1:
– Ướp gà cùng với hành tỏi, tương ớt, mật ong, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, dầu hào.
– Bọc lại bằng màng nhựa bọc thực phẩm và ướp trong nửa ngày.
– Gà sau khi ướp xong xếp vào khuôn, phết nước sốt lên bề mặt gà.
Bước 2:
– Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu có) trước 10 phút.
– Đặt khay nướng ở rãnh dưới, nướng 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần.
Bước 3:
– Hết 30 phút, lấy gà ra phết nước sốt thêm lần nữa.
– Cho khay nướng lên rãnh giữa, nướng thêm 20 phút.
– Hết thời gian, lấy gà ra ngoài. Vậy là món ăn đã hoàn thành.
Thành phẩm
Khi chín, phần da gà sẽ có màu vàng óng rất hấp dẫn nhờ có mật ong. Bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được.
Sanaky Việt Nam
Phát Sốt Với Cách Làm Kẹo Sữa Hạt Sấy Khô Chống Ngán Ngày Tết .Công An B?C Li�U
Phát sốt với cách làm kẹo sữa hạt sấy khô chống ngán ngày Tết
Cập nhật ngày: 31-01-2019
Chỉ bằng vài nguyên liệu đơn giản, chị em có thể bắt tay vào làm loại kẹo sữa hạt, không gây ngán cho ngày Tết.
Nguyên liệu
Bơ: 50gr (Anchor hoặc President, bơ TH…)
Kẹo Marshmallow (Kẹo xốp): 1 gói (120gr)
Sữa bột nguyên kem (New Zealand): 80gr
Muối tinh: 1gr
Các loại hạt quả khô: 300gr (lượng hạt nhiều hay ít tùy theo sở thích của mỗi người)
Các loại quả khô, hạt khô tổng hợp: Hạt óc chó, hạt dẻ cười, hạt hạnh nhân, nho khô, quả nam việt quất sấy khô, hạt bí, hạt điều, hạt vừng, ngũ cốc giòn calbee fruit, mứt vỏ cam làm tăng thêm mùi vị thơm ngon vô cùng.
Cách làm:
– Làm nóng chảo, để lửa thật nhỏ, cho bơ vào để bơ tan chảy hết. Tiếp đến cho kẹo marshmallow vào chảo bơ (luôn luôn để lửa ở chế độ nhỏ nhất tránh cho bơ và kẹo bị cháy, ngoài ra cũng có thể dùng cách đun cách thuỷ).
– Khuấy đều liên tục cho marshmallow tan chảy hết và hoà quện vào bơ, tiếp đến đổ phần sữa bột vào chảo, tiếp tục khuấy cho sữa bột tan, tạo thành một khối nặng tay, dùng đũa kéo thấy hỗn hợp dai, mịn và dẻo thì tắt bếp,đổ hết hỗn hợp các loại hạt và hoa quả khô vào trộn thật đều.
– Chuẩn bị khuôn làm kẹo mua sẵn hoặc khuôn có lót giấy nến, rắc một lớp mỏng các loại hạt hoa quả khô lên trước, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp đã nấu trộn ở trên vào khuôn, dàn đều bằng cách đặt lớp giấy nến lên trên dùng cây cán bột lăn đi lăn lại cho đều và phẳng (nếu dùng bộ khuôn mua sẵn thì có đầy đủ các dụng cụ kèm theo bao gồm cả giấy để bọc kẹo).
– Kẹo để khô khoảng 2 tiếng dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ theo ý muốn.
– Mọi người có thể kết hợp với các loại hạt khô như: óc chó, hạt điều, hạt bí, hạnh nhân…và thêm các loại quả sấy khô như: nho khô, quả nam việt quất, mứt tần bì hay mứt vỏ cam tăng thêm vị chua, thơm cho kẹo. Các loại quả sấy khô này sẽ giúp kẹo ăn không bị ngán.
– Ngoài ra kết hợp thêm thật nhiều vừng đen, vừng trắng rang thật thơm cũng khá ngon.
– Kẹo làm xong ăn mềm dẻo không bị cứng và không bị chảy nước là đạt.
– Kẹo làm xong gói và bảo quản kín khô ráo có thể để cả tháng (có thể bọc kẹo lại bằng giấy gạo và các bao bì gắn kín). Nguồn chúng tôi
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Xiên Nướng Tại Nhà Bằng Lò Nướng .Công An B?C Li�U trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!