Xem Nhiều 12/2022 #️ Hướng Dẫn Cách Làm Heo Viên Chiên Tuyết Hoa Ngon Mê Ly / 2023 # Top 14 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Hướng Dẫn Cách Làm Heo Viên Chiên Tuyết Hoa Ngon Mê Ly / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Heo Viên Chiên Tuyết Hoa Ngon Mê Ly / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Như đã đề cập trước đó, cách làm heo viên chiên tuyết hoa không quá cầu kỳ lại lại không mất thời gian, chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị trước những thực phẩm sau đây để bắt tay vào chế biến:

Thịt lợn nạc: 100g

Mỡ phần: 200g, mỡ nước: 200g

Trứng gà: 1 quả

Bánh mì: 200g

Đường, hạt tiêu, gia vị, bột nêm.

Hành khô, hạt nêm, hạt tiêu và gói bột chiên xù

Rau xà lách, cà chua, rau thơm

Trong trường hợp bạn không muốn sử dụng bột chiên xù bạn có thể dùng cháo ăn liền hoặc bánh mỳ sấy khô giã nhỏ hoặc thái hạt lựu cũng rất phù hợp với món này đấy.

2. Cách làm heo viên chiên tuyết hoa đơn giản ngon thật ngon

Bước 1: Sơ chế thực phẩm sống

Công đoạn đầu tiên trước khi bắt tay vào nấu nướng bất kỳ món ăn nào đều là sơ chế những thực phẩm tươi sống. Đối với cách làm heo viên chiên tuyết hoa cũng không ngoại lệ.

Xay thịt hoặc băm nhuyễn 

Mỡ phần bạn cũng rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ, thúc vào thịt để thịt không bị khô. Hành bóc vỏ, băm nhỏ.

Sau khi đã sơ chế xong phần thịt, bạn trộn đều thịt, hành, đường, tiêu, muối, mì chính và lòng đỏ trứng lại với nhau sau đó để 15 phút cho các gia vị được quện lại.

Với những loại rau ăn kèm và dùng để trang trí như xà  lách và rau thơm bạn cắt cốc, rửa sạch sẽ và ngâm nước muối để cho hết cái bẩn. Cà chua bạn cũng rửa sạch và sau đó thái lát mỏng hoặc tỉa hoa để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 2: Chiên heo viên

Bạn chuẩn bị găng tay thực phẩm sau đó xoa 1 ít dầu ăn hoặc mỡ vào tay sau đó viên thịt thành từng viên nhỏ với kích cỡ khoảng bằng viên trứng chim cút và lăn đều các mặt lên lớp bột chiên xù bạn đã đổ sẵn ra đĩa trước đó.

Viên thịt thành từng viên nhỏ cỡ 1 quả trứng chim cút

Sau đó bạn chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ để lên bếp cho nóng và đổ dầu ăn ngập được heo viên. Chờ dầu nóng rồi thả những viên thịt vào chiên vàng.

Cách làm hoa viên chiên tuyết hoa thực chất không khó

Thịt chín vàng các mặt bạn gắp tôm để lên giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trên heo viên. Vậy là các công đoạn cơ bản nhất trong cách làm heo viên chiên tuyết hoa đã hoàn thành rồi đấy. Bạn chỉ cần trang trí là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy

Bước 3: Trưng bày và trang trí

Bạn lót 1 lớp rau thơm xuống dưới đĩa và để những viên heo chiên lên trên rồi bày những lát cà chua xung quanh. Hoặc nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chuẩn bị thêm một ít xiên nhỏ (loại thường dùng để xiên thịt nướng) đẻ xiên những viên tôm tuyết hoa vào que, dùng nóng với tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt sẽ rất tuyệt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ngon cho cả gia đình rồi

Sparta Beer Club

Địa chỉ: Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0911.165.165

Email: spartabeerclub@gmail.com

Website: https://spartabeerclub.vn

Hướng Dẫn Làm Món Tôm Viên Tuyết Hoa Tại Nhà / 2023

Hướng Dẫn Làm Món Tôm Viên Tuyết Hoa Tại Nhà

Với công thức biến tấu từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, món ăn càng đặc sắc và ngon miệng hơn với từng viên tôm đều đặn chín vàng giòn với lớp bánh mì giòn rượm bên ngoài mà không hề bị nong dầu, chấm kèm xốt beo béo ngọt ngọt, cay nhẹ thật hấp dẫn. Món ăn có vị ngọt, dai của tôm, xen lẫn mùi thơm của ớt và ngò rí.

Đánh Giá:

Mức độ: dễ

Số lượng người ăn: 4 người

Thời gian làm: 30 phút

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Tôm tươi lột vỏ : 100g

Giò sống : 100g

Ruột bánh mì sandwich cắt hạt lựu (3 li) : 2 chén

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ : 8 quả

Ớt sừng cắt hạt lựu nhỏ : 1M

Đầu hành lá băm nhỏ : 1M

Cọng ngò rí cắt nhỏ : 1M

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Xốt Mayonnaise Aji-mayo ngọt dịu

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Ruột bánh mì rang sơ trên chảo với lửa nhẹ khoảng 2 phút.

– Tôm đập dập, băm sơ, cho vào tô quết dai với 1M đầu hành lá, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu. Trộn thật đều với giò sống, 2M ruột bánh mì, ớt, cọng ngò cho dai.

– Chia tôm làm 8 phần, bọc xung quanh trứng cút, tạo hình cho các viên tôm có kích cỡ đều nhau. Lăn qua bánh mì.

– Đun nóng dầu, chiên các viên tôm trong dầu cho chín vàng đều. Vớt ra để lên giấy thấm ráo dầu.

– Pha xốt: khuấy đều 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu, 1M tương ớt, 1m cọng ngò rí băm.

Cách Dùng:

– Cho viên tôm ra đĩa, chấm kèm xốt đã pha.

Độc Giả Lưu Ý:

Chọn tôm sú tươi để có độ dai, giòn và giúp món ăn có màu hồng nhạt tự nhiên.

Nếu làm với số lượng lớn có thể làm chín viên tôm trước trong lò vi ba.

Video Hướng Dẫn:

Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Nakala Mua Sắm Tại Nhà hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.

Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.

Kết:

Hướng Dẫn Làm Xôi Gà Hấp Lá Sen Ngon Mê Ly / 2023

Sơ chế nguyên liệu làm xôi gà hấp lá sen:

– Thịt đùi gà mua về các bạn đem rửa sạch, xắt thành những miếng nhỏ vuông khoảng 1-2 cm

– Gừng các bạn cạo vỏ rồi rửa sạch. Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc, lá héo úa rồi rửa sạch, băm nhỏ.

– Nấm hương các bạn rửa sạch, đem ngâm cho nở rồi rửa sạch lại với nước, để ráo rồi đem xắt nhỏ.

– Lá sen các bạn đem ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng rồi đem ra rửa sạch lại với nước, cắt đôi lá rồi để cho ráo. Nếu lá to có thể cắt làm 3,4.

– Gạo nếp các bạn ngâm với nước 2 tiếng rồi để ráo.

Bước 1: trước tiên, các bạn tộn thịt gà với nguyên liệu nước sốt đã chuẩn bị rồi cho vào tủ lạnh để ướp.

Bước 2: tiếp theo các bạn trộn đều gạo với xì dầu. Nếu không thích xì dầu thì bạn chỉ cần trộn gạo với một chút muối cho xôi đỡ nhạt.

Bước 4: Tiếp theo, các bạn đun nóng chảo, cho dầu vào rồi cho gà vào xào, cho nấm, hành lá, muối vào đảo đều vài phút cho chín.

Bước 5: Khi chế biến xong thì các bạn trộn hỗn hợp thịt vừa xào với gạo, đảo đều.

Sau đó, các bạn trải lá sen ra, phết dầu ăn lên rồi cho hỗn hợp thịt gạo vào vừa đủ, gói lá sen lại thành hình chữ nhật rồi lấy dây buộc lại cho chắc.

Xôi chín, các bạn lấy xôi ra thưởng thức.

Những lưu ý để có món xôi gà hấp lá sen thơm ngon

– Các bạn nên chia nấm làm 2 phần xào riêng để nấm không ra nhiều nước làm ướt xôi.

– Xôi có thể chế biến từ tối và để trong ngăn đá, đến sáng hấp lại khoảng 30 phút trước khi ăn để xôi nóng và thơm như cũ.

– Các bạn có thể ăn kèm xôi gà với hành khô hoặc mỡ hành khô để tăng thêm hương vị cho món ăn

– Cách chọn gà ngon:

Một con gà ngonsẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.

Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt…

Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.

Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh …

Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Xôi gà hấp lá sen với thịt gà thơm ngon, béo ngậy cùng xôi thấm đẫm vị ngọt của thịt gà với chút bùi bùi của nấm hương ăn kèm chút hành khô sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức.

Cách Làm Món Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Mê Ly / 2023

Tuyệt chiêu chiên cá tai tượng nóng giòn ngon mê ly

Thực hiện lần lượt từng bước sau đây, bạn sẽ hoàn thành được món cá chiên thơm ngon hấp dẫn:

Với một gia đình gồm 3-4 người cần chuẩn bị lượng nguyên liệu như sau:

1 con cá tai tượng khoảng 800g – 1kg.

1 chai dầu ăn

Gia vị gồm: Muối, đường, tiêu, nước mắm, tỏi, chanh, gừng, ớt

Bánh tráng (số lượng tùy vào khẩu phần của bạn)

Một số loại rau ăn kèm như rau thơm, xà lách, dưa leo, chuối chát,…

Cách làm sạch cá tai tượng: rửa với nước muối pha loãng cho bớt chất nhớt trên mình cá. Với loại cá này bạn nên để nguyên vảy để khi chiên lên sẽ đẹp mắt và ăn rất ngon. Nếu con cá có thịt dày, bạn dùng dao khứa 2 đường trên thân giúp cá mau chín.

Băm nhỏ tỏi, ớt, mỗi loại khoảng 1 muỗng canh dùng để pha nước chấm.

Xà lách nhặt lá, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo.

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp kèm ít dầu ăn. Đợi dầu nóng nhưng không được để bốc khói rồi thả cá vào chiên. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dòng chảo Stoneline phủ đá cao cấp để chiên cá để chống bắn dầu vào cơ thể.

Bước 2: Để cá ngập hẳn trong dầu. Vì như vậy vừa giúp vảy và vây cá giòn tan, thịt cá cũng dễ chín hơn. Sau đó, bạn lấy dầu tưới đều lên thân cá, không được tưới quá nhiều vảy sẽ dễ bị rụng. Chiên cá với lửa lớn, canh khi vảy cá đã bắt đầu xù lên , chuyển màu vàng tươi thì các bạn giảm lửa nhỏ lại.

Bước 3: Khi cá có độ chín vàng vừa phải, các bạn cho ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu giúp giảm bớt lượng dầu và khi ăn không quá ngấy.

Bước 4: Làm nước chấm: Cho tỏi, ớt, 2 muỗng nước mắm, nước mắm, 2 muỗng đường nêm nếm sao cho vừa khẩu vị. Sau đó, bạn cho thêm 1 thìa nước cốt chanh vào đánh đều tay cho hỗn hợp tan đều. Vậy là, có một chén nước chấm ngon “tuyệt cú mèo” rồi.

Ngoài ra, bạn cũng nên trang trí món ăn bằng cà chua tỉa hoa và rau thơm cho đẹp mắt.

Còn bây giờ, chần chờ gì nữa mà không thưởng thức thành quả ngay nào!

Đảm bảo cá ráo nước trước khi chiên

Trước khi cho cá vào chảo dầu chiên xù, bạn nên để cá thật khô ráo. Vì nước và dầu ăn thường không hòa tan với nhau, đồng thời khi cho nước vào dầu sôi có sự chênh lệch nhiệt độ nên khi chiên sẽ bị bắn gây bỏng. Vì vậy, sau khi làm sạch cá, bạn nên để cá ra rổ cho thoáng và ráo hẳn.

Kiểm tra độ nóng của chảo dầu

Dầu ăn nóng hẳn sẽ giúp phần cá tiếp xúc trực tiếp với dầu sẽ nhanh chóng dai, co lại, cứng hơn vì thế dễ dàng để lật cá. Nếu dầu chưa nóng, thì cá dễ bị nát và không đều màu sắc. Vừa không đẹp vừa không ngon, phải không nào?

Sử dụng chảo chống dính

Một ưu điểm của chảo chống dính để chiên cá là giúp cá chín đều và giòn hơn.

Lưu ý là không nên dùng vật gai nhọn để cọ sẽ làm xước chảo, khiến cá càng dễ dính. Bên cạnh đó, khi chảo bị xước, những chất xước của chảo sẽ bám vào cá, ăn phải sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Heo Viên Chiên Tuyết Hoa Ngon Mê Ly / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!