Xem Nhiều 11/2022 #️ Học Lỏm Cách Làm Món Gỏi Mực Khô Dưa Chuột Tuyệt Ngon / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Học Lỏm Cách Làm Món Gỏi Mực Khô Dưa Chuột Tuyệt Ngon / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Lỏm Cách Làm Món Gỏi Mực Khô Dưa Chuột Tuyệt Ngon / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu làm gỏi mực khô dưa chuột:

– 1 con mực khô  khoảng 70 gam

– 2 trái dưa leo

– 1 củ cà rốt, rau húng lủi

– 1 quả chanh, 1 quả ớt tươi, 1 củ tỏi

– Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Bước 1:Cách làm gỏi mực khô dưa chuột:

Bước 2:

Ngâm dưa chuột vào chậu nước muối pha loãng khoảng 20-30 phút.  Sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Sau đó cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa rồi bỏ ruột dưa đi, thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

Bước 3:

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng như dưa chuột, vắt chanh lấy nước cốt. Rau húng lủi nhặt lấy lá, rửa sạch. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Bước 4:

Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước 5:

Cho mực khô vào âu rồi cho dưa chuột vào cùng với nước mắm và cuối cùng cho rau húng lủi, ớt, tỏi vào mực khô và dưa chuột rồi trộn đều lên, nêm nếm lại cho vừa ăn. Và vậy là bạn đã có món gỏi mực khô dưa chuột ngon hấp dẫn.

Thật đơn giản phải không? Sau vài bước làm nhẹ nhàng và không quá cầu kỳ, bạn có ngay món gỏi mực khô dưa chuột thơm ngon lạ miệng với hương vị đặc trưng của sợi mực khô mềm dẻo, những lát dưa chuột mát lành hòa quyện cùng với các gia vị ngon ngọt đậm vừa, chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn để bạn có thể tự tay làm dành cho gia đình của mình.

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Bí Quyết Làm Mực Xào Dưa Chuột Ngon Hấp Dẫn ❤️ / 2023

Nguyên liệu làm món mực xào dưa chuột

Cách làm mực xào dưa chuột

Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi làm sạch, bóc bỏ túi mực, bóc lớp màng bên ngoài, khử mùi tanh bằng rượu trắng và gừng

Thái thành từng miếng vừa ăn sau đó ướp mực với chút tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.

Gợi ý: Bạn có thể khía mực theo vảy rồng để khi chế biến, mực teo lại trông đẹp mắt hơn

Hành khô, tỏi làm sạch băm nhỏ

Dưa chuột: Rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng 15 phút, để ráo. Sau đó chẻ làm đôi, bỏ phần ruột, thái miếng vừa ăn theo hình tùy thích.

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, bổ múi cau

Ớt chuông thái miếng nhỏ

Hành và rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo và thái khúc. Phần đầu hành chẻ làm bốn

Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho ớt bột vào sau đó cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn khi thấy mực chín tái thì cho ra đĩa

Cho chút dầu vào chảo, cho cà chua vào xào trước, nếu bạn thích có nước sốt cà chua thì xào cà chua lâu một chút, nếu không, chỉ cần đảo 3 phút là được

Tiếp đó, cho ớt chuông, dưa chuột vào xào nhanh tay thêm hạt nêm, bột ngọt nêm nếm cho vị vừa ăn

Khi cà chua, dưa chuột chín tái thì cho mực vào xào chung và trộn đều cùng với gia vị,

Rưới thêm 1 chút xíu sa tế, 1 thìa dầu ăn vào chảo mực và cuối cùng tắt bếp

Cho hành lá, và chút tiêu bột vào trộn đều là có thể cho ra đĩa thưởng thức.

Mực xào dưa chuột là món ăn thanh mát, dễ làm tại nhà, lại bổ dưỡng. Món ăn này vừa thích hợp cho các bữa ăn gia đình hàng ngày, cũng thích hợp làm các món ăn nhậu cho các đấng mày râu nhất là vào những ngày hè oi ả

Mực xào dưa chuột nên ăn trong vòng 1 bữa, không nên ăn sau 2 tiếng chế biến, vì lúc đó dưa chuột sẽ bị nũn và ngấm gia vị vào rất mặn

Cách Làm Món Gỏi Dưa Leo Ngon Nhất / 2023

Nguyên liệu chuẩn bị

3 trái dưa leo (dưa chuột) tươi, có kích thước vừa phải, không hư hỏng

1 củ cà rốt to, đẹp mắt, không bị thối phần đầu củ

200 gram ngó sen

2 đến 4 cây tàu hũ ky

Một nắm rau răm

50 gram đậu phộng (lạc)

2 trái chanh tươi ta

1 trái ớt sừng

1 cây hành boa rô

Các gia vị kèm theo như hạt nêm, dầu ăn, đường, bột ngọt các loại,..

Cách làm

Một khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu chế biến gỏi dưa leo bạn nên tiến hành sơ chế. Công đoạn này sẽ giúp bạn loại bỏ được các bụi bẩn, đất cát bám vào nguyên liệu. Đồng thời giúp bạn nắm rõ được cụ thể từng công đoạn một để khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn.

Sơ chế nguyên liệu món ăn gỏi dưa leo chay

Dưa leo bạn đem gọt hết phần vỏ và cắt bớt phần ruột và hạt dưa leo bên trong. Sau đó bạn đem rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát dài và dày khoảng chừng 0.5 cm.

Cà rốt bạn cũng gọt vỏ rửa sạch rồi đem bào thành các sợi mỏng vừa.

Ngó sen đem rửa sạch và cắt thành từng khúc dài rồi chẻ làm hai. Lúc này bạn mang ngó sen, cà rốt, dưa chuột ngâm vào nước lạnh có pha chút giấm. Đây là cách giúp nguyên liệu có độ giòn cao và ngọt hơn nhiều. Đồng thời nguyên liệu cũng không bị đen, thâm và thay đổi màu sắc.

Tàu hũ ky bạn cắt thành từng khúc dày. Sau đó bạn cho chảo lên bếp rồi đun sôi dầu để chiên tàu hũ ky. Bạn chiên cho đến khi tàu hũ ky vàng đều 2 mặt và giòn tan. Lúc này bạn vớt tàu hũ ky vừa chiên ra giấy thấm dầu để chuẩn bị chế biến gỏi dưa leo chay.

Ớt sừng thái sợi, hành boa rô cắt khúc.

Phần đậu phộng bạn bắc chảo rang chín rồi tiến hành sẩy vỏ để giã nhỏ.

Rau răm bạn đem nhặt các phần rau hư hỏng rồi rửa kỹ với nước và thái nhuyễn rau.

Các bước chế biến món gỏi dưa leo chay

Bước 1: Pha nước trộn gỏi

Nước trộn gỏi dưa leo chay sẽ giúp món ăn thêm đậm hương vị và màu đẹp mắt hơn. Vì thế bạn tuyệt đối không nên bỏ qua bước thực hiện này.

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 chiếc bát nhỏ rồi cho 1 thìa nước cốt chanh vào.

Sau đó bạn cho thêm 1 thìa cà phê đường cát, 1 thìa cà phê ớt băm nhỏ.

Tiếp theo bạn cho thêm 4 muỗng hạt nêm làm từ giấm và 1 chén nhỏ nước lọc ấm.

Cuối cùng bạn hãy đánh đều tay các gia vị vừa trộn để chúng hòa quyện lại với nhau.

Bước 2: Trộn gỏi dưa leo chay

Sau khi đã pha nước trộn xong bạn hãy tiến hành chế biến gỏi dưa leo chay. Bạn nhớ nắm rõ các cách trộn gỏi để có thể hoàn thành được món ăn thêm ngon hơn.

Chế biến gỏi dưa leo

Bạn cho dưa leo, ngó sen, cà rốt, rau băm, đậu phộng, tàu hũ ky đã chuẩn bị vào tô.

Sau đó bạn rưới phần nước trộn vừa chế biến xong vào tô đựng nguyên liệu.

Tiếp đó bạn đeo bao tay vào và trộn đều tay để nguyên liệu thấm gia vị.

Bạn chờ như vậy trong ít phút và đem gỏi ra dĩa để tiến hành trang trí.

Cách Làm Dưa Góp Giòn Ngon: Dưa Chuột, Đu Đủ, Su Hào / 2023

Dưa góp là món ăn ngon, dễ làm có vị thanh mát và giải nhiệt ngày hè rất tốt. Có rất nhiều cách làm dưa góp khác nhau, hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn 3 cách làm dưa góp đơn giản và ngon cho 3 loại chính: Dưa góp dưa chuột, dưa góp đu đủ và dưa góp su hào

Cách làm dưa góp

Cách làm dưa góp dưa chuột

Nguyên liệu cần có để làm dưa góp dưa chuột

Dưa chuột: 3 quả.

Cà rốt: 2 củ + Chanh: 3 quả + Tỏi: 1 củ + Ớt: 1-2 quả.

Đường, mì chính, bột canh.

Rau húng, rau mùi, rau kinh giới.

Hướng dẫn cách làm dưa góp dưa chuột

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng. Dưa chuột rửa sạch thái mỏng cho vào bát to. Rau thơm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Pha nước mắm cho chanh, ỏi, ớt tùy theo khẩu vị của các bạn, sau đó cho tỏi và ớt băm vào. Để hoàn thiện cách làm dưa góp dưa chuột các bạn đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt. Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị là có thể thưởng thức.

Cách làm dưa góp đu đủ

Đu đủ xanh: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Dưa chuột: 1 quả

Tỏi, muối, đường, giấm, nước mắm.

Các bước làm dưa góp đu đủ Đu đủ nạo sạch vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa. Sau đó thái lát đu đủ và ngâm lại 1 lần nữa cho sạch nhựa và dưa bằng nước lọc. Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó sắt sợi dài bằng ngón tay út. Dưa chuột cho vào ngâm nước muối pha loãng. Cho đu đủ và cà rốt vào bát to rồi đảo đều lên. Khoảng 15 phút chắt bỏ phần nước, dưa chuột vớt ra dùng dao bỏ ruột và cắt thành từng sợi nhỏ như cà rốt. Cho dấm đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1 vào nồi đun sôi. Tắt bếp, thả tỏi thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi đợi nguội. Hỗn hợp đu đủ, dưa chuột và cà rốt các bạn cho vào lọ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước vào lọ. Sau 1 ngày là các bạn có thể thưởng thức món dưa góp đu đủ tuyệt ngon này rồi đấy.

Cách làm dưa góp su hào

Hướng dẫn cách làm dưa góp su hào Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch và thái lát hình hoa. Cho su hào và cà rốt vào bát, nêm 1/2 thìa muối tinh trộn đều. Để một lúc rồi bỏ phần nước của su hào, cà rốt. Tỏi khô đập dập, băm nhuyễn. Ớt đập hơi dập. Đập tỏi và ớt sau đó cho vào bát, sử dụng 2 thìa dấm, nửa thìa muối, 2 thìa cà phê đường, đảo tất cả hỗn hợp. Để su hào, cà rốt vào tô, đổ dung dịch dấm đường, đảo cho ngấm từ từ, sau một lát là có thể thưởng thức được.

Bạn đang xem bài viết Học Lỏm Cách Làm Món Gỏi Mực Khô Dưa Chuột Tuyệt Ngon / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!