Xem Nhiều 11/2022 #️ Giới Thiệu Cách Làm Các Món Ăn Từ Khoai Môn / 2023 # Top 19 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Giới Thiệu Cách Làm Các Món Ăn Từ Khoai Môn / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Giới Thiệu Cách Làm Các Món Ăn Từ Khoai Môn / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khoai môn hấp tôm thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300gr khoai môn, 100gr thịt lợn, 100gr tôm, 2 quả trứng gà, mộc nhĩ, hành củ, hành lá, các loại gia vị, dụng cụ nhà bếp.

Bước 1: Khoai môn rửa sạch, luộc chín rổi bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm cho mềm, bỏ cuống rồi thái nhỏ. Trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 chén. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch để ráo. Tôm rửa sạch, bóc bỏ đầu đuôi, sợi chỉ đen trên lưng. Băm và thịt băm nhuyễn rồi cho vào 1 bát.

Bước 3: Cho khoai môn, tôm thịt, mộc nhĩ, lòng trắng trứng vào bát. Cho vào bát thêm 3 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 3 thìa nhỏ nước mắm, tiêu xay, hành lá, hành củ vào trộn đều lên.

Bước 4: Cho bát các nguyên liệu trên vào nồi hấp trong 30 – 40 phút. Khi các nguyên liệu chín thì cho lòng đỏ trứng phết đều lên mặt và mở nắp.

Bước 5: Nhìn thấy lòng đỏ trứng chín thì tắt bếp. Cho món ăn ra bát và dùng chung với cơm nóng.

Vịt nấu khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nửa con vịt đã làm sạch, 300gr khoai môn cao, 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, chao, muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu, nước dừa, bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá, gừng, rượu trắng để rửa vịt, phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh… và các dụng cụ nấu bếp.

Bước 1: Gừng rửa sạch, giã nhuyễn rồi trộn cùng rượu trắng. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Vịt rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Rưới từ từ hỗn hợp rượu gừng vào thịt vịt, ngâm khoảng 20 phút rồi rửa lại thật sạch bằng nước, cho thịt vịt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Cho phần vịt vào thau lớn, cho thêm hành khô, tỏi băm, chao trắng, chao đổ, 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa hạt nêm, tiêu rồi trộn đều. Ướp thịt vịt 2 – 3 tiếng cho thấm các loại gia vị.

Bước 4: Bắc nồi với 2 thìa dầu ăn lên bếp đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho phần thịt vịt đã ướp vào xào qua rồi cho ít nước vừa vào đun sôi.

Bước 5: Nước sôi, bạn đun tiếp khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Cho thêm 1 bát nước dừa tươi vào ngang với phần thịt vịt. Đun nồi vịt trên lửa nhỏ, trong quá trình này bạn nêm nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị.

Bước 6: Tiếp tục đun thịt vịt thêm 40 – 50 phút nữa thì cho khoai môn vào nấu cùng. Khi thấy khoai môn chín, bạn nêm nếm lại món ăn rồi tắt bếp.

Bước 7: Cho 2 viên chao trắng cùng 1 thìa đường vào chén, cho nước cốt chanh vào khuấy đều cho nhuyễn. Bạn thu được phần nước ăn kèm với món vịt nấu khoai.

Bước 8: Thêm hành lá đã thái nhỏ vào nồi vịt nấu khoai môn, thêm ít tiêu xay lên trên rồi múc món ăn ra bát, thưởng thức cùng cơm hoặc bún tươi.

Bánh khoai môn chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr khoai môn, 1 quả trứng, 1 củ hành tím, 3 tép tỏi, một ít hành lá và rau mùi, một ít bột mỳ, dầu ăn, muối… và các dụng cụ nhà bếp.

Bước 1: Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Rau mùi nhặt sạch, rửa rồi để ráo, thái nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh tan lòng đỏ và lòng trắng.

Bước 2: Khoai môn rửa sạch rồi hấp chín, sau đó nghiền mịn cho vào thau nhỏ. Cho vào thau khoai ít muối, ít tăm hành tỏi băm, hành lá và rau mùi, trộn đều.

Bước 3: Cho ít bột mì vào 2 lòng bàn tay rồi dùng tay ngắt từng cục khoai môn nhỏ vo cho tròn, ấn dẹt.

Bước 4: Bắc chảo dầu ăn lên bếp đun sôi. Dầu sôi thì lấy từng miếng bánh khoai môn nhúng vào trứng rồi cho vào chảo dầu chiên giòn 2 bên.

Bước 5: Bánh chín vàng giòn, bạn gắp ra đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc vào khay bánh để dầu rỉ bớt. Tiếp tục thực hiện chiên bánh đến khi hết phần nguyên liệu.

Chè khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 600gr khoai môn cao, 1 bát con gạo nếp, đường nâu, muối, 1 bó lá nếp… và các dụng cụ nấu bếp.

Bước 1: Gọt sạch bỏ khoai môn, rửa nhiều lần với nước cho sạch nhớt rồi cắt thành hình quân cờ vừa miệng ăn. Lá nếp rửa sạch, bó gọn.

Bước 2: Vo gạo nếp thật kỹ nhiều lẫn với nước rồi cho gạo vào nồi, cho lá nếp vào nồi. Đổ vào nồi 3 bát nước con rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ.

Bước 3: Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng bạn nên dùng muôi khuấy nhẹ để gạo không bị sến dưới đáy nồi.

Bước 4: Gạo sôi được khoảng 15 – 20 phút thì phần khoai môn vào nấu cùng. Để chế độ lửa nhỏ nấu khoảng 10 phút, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng.

Bước 5: Cho đường nâu vào nồi chè, đun tiếp khoảng 20 phút. Nêm nếm lại vị nồi chè cho vừa dùng. Đun đến khi thấy gạo nếp nở to và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 6: Múc chè ra bát dùng nóng. Nếu muốn dùng nguội bạn có thể để chè nguội bớt rồi cho thêm vào vài viên đá. Cho thêm nước chốt dừa lên bát chè để tăng độ thơm ngon.

Tham khảo dịch vụ: Nhận nấu tiệc sinh nhật Đà Nẵng

Nem khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300gr thịt xay, 100gr tôm bóc bỏ, 1/2 củ khoai môn, 1/2 củ cà rốt, 3 củ hành khô, 1 quả trứng, 1 nắm miến dong, các loại gia vị, các dụng cụ nấu bếp.

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, vắt bớt nước. Miến dong ngâm nước lạnh cho mềm rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu sơ chế vào 1 thau nhỏ. Cho thịt và tôm xay đã chuẩn bị vào. Đập vào thau 1 quả trứng rồi trộn đều. Cho vào ít muối, mì chính và tiêu xay, trộn đều để các nguyên liệu tiếp xúc đều gia vị.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi rồi cho từng cái nem vào chiên vàng với lửa nhỏ. Đến khi thấy toàn bộ miếng nem chín vàng thì vớt ra cho vào khay rỉ dầu. Chiên đến khi hết phần nêm đã làm.

Nem khoai môn có thể thưởng thức cùng cơm hoặc nhâm nhi cùng vài cốc bia lạnh thì quá tuyệt!

Mứt khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 450gr khoai môn, 225gr đường cát, 55ml nước lọc, 1 ống vani hoặc 4,5 gr đường vani, các loại gia vị, các dụng cụ nhà bếp.

Bước 1: Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch chất nhờn trên khoai thì cắt thành từng thanh vừa dùng, để khoai thiệt ráo nước.

Bước 2: Bắc chảo đầu lên bếp đun sôi. Cho khoai môn vào chiên, khoai vừa chín tới thì vớt ra.

Bước 3: Lấy một cái chảo khác bắc lên bếp, cho đường và vani cùng ít nước vào đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp nước đường keo lại thì cho khoai môn đã chiên vào.

Bước 4: Liên tục đảo đều phần khoai môn đến khi thấy đường chuyển sang màu trắng và bám trên miếng khoai thì tắt bếp.

Bước 5: Cho phần mứt khoai môn ra mâm, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Bạn cũng có thể đóng gói để tặng người thân nữa đấy!

Khoai môn cùng những công thức chế biến siêu dễ giúp nhà bạn có bữa cơm ngon và giàu dinh dưỡng. Các mẹ đã học thuộc cách nấu chưa? Vào bếp trổ tài chiêu đãi cả ngay nào! với bài trên, Vita Mart chuyên cung cấp rau organic ở Đà nẵng hi vọng sẽ giúp ích được bạn làm ra được các món ăn ngon và chất lượng.

Giới Thiệu Cách Làm Các Món Ngon Từ Xà Lách Carol / 2023

Các món ăn làm từ xà lách luôn ngon mà chả bao giờ sợ ngán. Bên cạnh đó, xà lách cũng chứa vô vàng dưỡng chất với nhiều tác dụng đối với sức khỏe, giúp giảm cân, làm đẹp da… Các món ăn ngon từ rau xà lách Carol thanh đạm, gần gũi và dễ chế biến sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon và đủ đầy dinh dưỡng.

Xà lách trộn cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cà hồi, giấm, xà lách carol, đường, tiêu, sữa tươi… cùng các vật dụng nhà bếp.

Bước 1: Nhặt sạch xà lách, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Vớt ra rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Pha nước trộn xà lách: Cho giấm đường và tiêu vào chén trộn đều đến khi các gia vị hòa tan, sền sệt vào nhau là được.

Bước 3: Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi để khử bỏ mùi tanh. Sau đó vớt ra, để ráo nước rồi cho vào chảo dầu chiên vàng giòn.

Bước 4: Cho cá hồi, xà lách cùng nước trộn vào thau, trộn đều tay để cá và rau thấm nước gia vị.

Bước 5: Từ thau trộn, bạn lấy xà lách ra, sắp xếp lên dĩa cho đẹp mắt rồi cho phần cá hồi lên trên rau. Có thể trang trí thêm hành, ngò và ớt đỏ, cà chua để món ăn thêm đẹp mắt.

Salad trứng cút và xà lách

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 10 quả trứng cút, 1 mớ xà lách carol, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt… và các dụng cụ nấu bếp.

Bước 1: Trứng cút đem luộc chín, để nguội rồi bóc bỏ. Xà lách nhặt sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cà chua, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha nước trộn salad bằng dùng dầu – giấm hoặc bơ đậu phộng, có thể dùng thêm sốt mayonaise. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào tô rồi đổ nước trộn salad vào trộn đều là xong.

Salad xà lách thịt bò chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 cây xà lách carol, 150g thịt bò, 1 trái cà chua, 1 củ hành tây, chanh, tỏi, gia vị… và các dụng cụ nhà bếp.

Bước 1: Tách từng lá xà lách, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, cho vào rổ để ráo. Cà chua loại bỏ bớt hạt, cắt miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.

Bước 2: Rửa sạch thịt bò, để ráo rồi cắt thành những miếng mỏng. Ướp thịt bò với hạt nêm, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Cho phần thịt bò đã ướp vào xào chín.

Bước 4: Cho thịt bò đã xào cùng xà lách, hành tây, cà chua vào một thau rồi vắt thêm chanh tươi, cho thêm đường vào. Trộn đều để các loại nguyên liệu thấm đều gia vị.

Bước 5: Cho món ăn ra đĩa lớn, cho thêm cho thêm các loại rau thơm như hành, ngò vào trang trí và thưởng thức ngay sau khi thực hiện.

Xà lách sốt thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr thịt bò xay, 1/2 bó xà lách carol, 2 quả cà chua, tỏi, dầu hào, tiêu, muối, xì dầu, mỡ… cùng các dụng cụ nấu bếp.

Bước 1: Thịt bò xay đem ướp với dầu hào, muối, tỏi giã nhuyễn trong 15 phút để thấm gia vị. Xà lách nhặt sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo ít dầu, đun sôi rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho phần cà chua băm vào xào, cho thêm 1 muỗng lớn nước.

Bước 3: Cho thịt bò đã ướp vào nấu cùng, nêm nếm các loại gia vị: đường, muối, bột ngọt cho vừa vặn. Đun thêm tí để thịt bò sốt thấm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Sắp xếp xà lách lên mặt đĩa sao cho đẹp mắt rồi cho phần thịt bò sốt lên trên. Chang nước sốt cà chua thịt bò trong chảo lên đều mặt rau. Trang trí thêm ớt đỏ, rau hành ngò xanh và thưởng thức.

Xà lách dầu giấm Đà Lạt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/2 cây xà lách carol, 1 quả cà chua, tỏi phi vàng, dầu hướng dương hoặc olive, sốt giấm đường, tiêu xay… cùng các dụng cụ nấu bếp.

Bước 1: Tách lá xà lách, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Cho các nguyên liệu phần sốt giấm đường vào bát cho hòa tan. Cho thêm hành tây cắt mỏng vào và giữ yên trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Cho phần rau xà lách vào nước sốt vừa pha trên, trộn đều để rau tiếp xúc đều với giấm đường.

Bước 4: Gắp các lá rau xà lách ra đĩa. Cho tỏi phi, dầu hướng dương vào phần nước giấm đường còn lại và thưởng thức ngay món ăn lạ miệng này.

【Giới Thiệu】Tổng Hợp Các Món Ăn Mát Gan Trị Mụn. / 2023

Tìm hiểu về nguyên nhân dẫn đến nóng gan, nổi mụn

Để có thể sử dụng hiệu quả nhất những món ăn mát gan trị mụn, bạn cần hiểu được nguyên nhân dẫn đến nóng gan. Qua đó sẽ giúp bạn tự mình lựa chọn được những thực phẩm phù hợp nhất.

Gan là bộ phận rất quan trọng trong việc lọc và bài trừ chất thải ra ngoài cơ thể. Nếu như gan bị yếu sẽ dẫn đến việc thực hiện những chức năng chính không hiệu quả. Kéo theo đó, những chất độc sẽ không được loại bỏ, dẫn đến nhiều bệnh tật khác.

Nguyên nhân dẫn đến nóng gan bạn đã biết chưa? Nó bắt nguồn từ các yếu tố bên trong và cả yếu tố tác động từ bên ngoài. Yếu tố bên trong tác động làm nóng gan xuất phát từ một số căn bệnh như suy gan, suy thận, làm cho độc tố trong cơ thể bị tích tụ lại. Còn yếu tố bên ngoài là do chế độ ăn uống không hợp lý, sử dụng các chất kích thích gây nóng gan, nổi mụn.

Các món ăn mát gan trị mụn hiệu quả tuyệt vời

Mướp đắng được coi là một món ăn khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Loại quả này có vị hơi đắng, tùy thuộc vào loại đất trồng và cách chăm sóc mà mức độ đắng của nó sẽ khác nhau. Nó có tác dụng tuyệt vời trong việc giải độc và làm mát gan rất tốt. Không chỉ vậy việc giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng bằng mướp đắng còn giúp bạn giảm tình trạng nổi mụn.

Bạn nên chế biến mướp đắng với thịt. Sự kết hợp của thịt có vị ngon ngọt sẽ làm giảm độ đắng, tạo nên món ăn thơm ngon bổ dưỡng.

Cà rốt và củ cải đường là 2 loại thực phẩm được các bác sĩ khuyên những đối tượng bị nóng gan nên ăn. Đây là các loại thực phẩm có chứa nhiều hoạt chất giúp kích thích sự phát triển và gia tăng các tế bào gan. Nó làm tăng cường chức năng gan, thúc đẩy quá trình thanh lọc và đào thải độc tố ra bên ngoài. Do đó bạn nên sử dụng 2 loại củ này để bổ sung vào bữa ăn.

Cách nấu cháo mướp đắng khá đơn giản. Trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo tẻ 100g, đường phèn 50g, mướp đắng 100g, gia vị cần thiết. Sau đó bạn sẽ thực hiện bỏ ruột mướp đắng và thái thành miếng. Và tiếp tục ninh cháo và cho mướp đắng vào, khi cháo đã chín vừa bạn cho lượng đường phèn cùng gia vị vừa đủ cho vào. Có thể thể ăn món này vào nhiều bữa ăn trong ngày để thanh nhiệt và giải độc hiệu quả. Ngoài ra, món ăn này cũng có tác dụng làm sáng mắt rất hiệu quả đấy.

Canh rau ngót nấu với thịt nạc hẳn cũng là món ăn khá quen thuộc với mỗi gia đình. Rau ngót chứa nhiều chất như vitamin B1, B2, B6, canxi,… đây đều là những thành phần rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Rau ngót cũng là loại thực phẩm có tính mát, giúp giảm nóng gan và loại bỏ mụn nhọt trên cơ thể. Bạn có thể sử dụng 1 lượng nhỏ rau ngót kết hợp với thịt nạc xay kết hợp nấu.

Bơ là một loại quả khá dễ ăn và mức giá cũng rất rẻ lại giàu chất dinh dưỡng. Trong bơ có chứa lượng chất glutathione giúp tăng khả năng chuyển các chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể. Mỗi ngày bạn nên sử dụng một cốc sinh tố bơ để nhằm tăng cường chức năng cho gan. Không chỉ vậy bơ còn giúp bạn có làn da thêm mịn màng và trắng mịn tự nhiên hơn.

Rau xanh luôn là lựa chọn tuyệt vời, là nguyên liệu để chế biến các món ăn mát gan trị mụn hiệu quả. Rau xanh có chứa nhiều chất diệp lục, tham gia vào quá trình đào thải chất độc trong cơ thể cùng với gan. Ngoài ra, rau xanh cũng có rất lớn hàm lượng chất xơ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa và bảo vệ gan khỏi những tác động xấu.

Giới Thiệu Món Lẩu Oden / 2023

Những cơn gió lạnh đầu mùa đông đã bắt đầu tràn về. Và chắc hẳn không ít bạn đã thấy bên vỉa hè, trong các siêu thị và cửa hàng tiện lợi bày bán một món ăn đặc trưng vào mùa đông của người Nhật – Oden.

Oden là món ăn cổ truyền của ẩm thực Nhật Bản, thích hợp khi ăn trong tiết trời rét và là món ăn rất phổ biến tại đất nước Mặt Trời mọc. Khởi đầu cách đây hơn 800 năm với cách chế biến đơn giản, hầm đậu phụ trong nước dùng, trải qua thời gian, công thức chế biến ngày càng phong phú đa dạng, mỗi vùng miền lại mang những đặc trưng riêng biệt. Tùy thuộc vào các vùng miền và các hộ gia đình ở miền bắc Nhật Bản, thành phần của Oden sẽ có sự thay đổi, họ thêm vào các loại sò và rau dại, còn ở vùng Kansai, họ thích cho vào bạch tuộc và những lát gân bò.

Oden được xếp vào loại đồ ninh (hầm), tiếng Nhật gọi là 煮物, đôi khi còn được xếp vào loại lẩu (鍋類). Các thành phần thường thấy ở Oden như sau: củ cải (大根), trứng luộc (ゆで卵), konnyaku (こんにゃく- làm từ khoai tây), thịt lợn hoặc thịt bò xâu lại thành chuỗi, thịt bọc trong đậu phụ… Tùy theo từng vùng mà thành phần có thể thay đổi, thêm bớt tùy khẩu vị người ăn. Các thứ trên được ninh nhiều giờ trong nước có pha tương shouyu, một ít dầu và thêm một số đồ gia vị khác. Nước hầm có vị hơi mặn vừa phải của shouyu, cộng với vị ngọt ra từ các phần ninh, nhất là củ cải. Thành phần chính có trong oden thường là những món được ưa chuộng vào mùa đông, như củ cải, trứng luộc… vì nó làm cho người ăn có cảm giác ấm lên trong tiết trời lạnh giá.

Tìm thấy Oden ở đâu?

Oden thường được bán ở các xe thực phẩm, và hầu hết các cửa hàng tiện lợi Nhật Bản trong mùa đông. Mùa này, rất nhiều loại Oden được bán ra, giá chỉ khoảng 50 ¥ một phần. Ở Nagoya, món này được gọi là Kanto-ni (関東煮) và nước tương được sử dụng như một loại sốt chấm.Ở khu vực Kansai, đôi khi chúng được gọi là Kantodaki (関東煮 hoặc 関東炊き) đậm đà hơn so với các loại ở những địa phương khác. Oden tại Shizuoka sử dụng nước dùng đậm đặc với thịt bò và hắc xì dầu, tất cả các thành phần được nướng xiên. Cá khô bào katsuobushi và bột aonori (từ rong biển) được rắc lên mặt trên trước khi ăn.

Công thức làm món Oden

Nguyên liệu ( 2 – 3 người ăn):

336 g các loại bánh cá và cá viên Nhật Bản 4 chén nước 1 / 4 chén Mizkan 3 miếng kombu (rong biển Nhật Bản), cắt thành mảnh 3x 4,5 cm 3 quả trứng luộc 168 g daikon (củ cải), cắt thành miếng 112 g konnyaku (Bột củ từ miếng), cắt thành miếng. Cách làm:

Rửa sạch bánh cá và cá viên (chủ yếu là chiên) bằng nước, loại bỏ dầu dư thừa từ bánh cá và cá viên. Để ráo nước và đặt sang một bên. Trong 1 cái nồi, cho Mizkan và Kombu vào, đun sôi khoảng 5 phút. Thêm trứng, daikon, và konnyaku vào nồi và đun sôi thêm 10 phút. Thêm cá viên và bánh cá vào món canh và chuyển lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 30 phút và phục vụ ngay lập tức với mù tạt của Nhật Bản (karashi) hoặc shichimi togarashi. Lưu ý khi nấu:

Có nhiều loại bánh cá và cá viên của Nhật Bản. Tìm những cái đóng gói sẵn dành cho Oden. Một số loại bánh cá và cá viên mặn và có thể làm cho món canh bị mặn một chút. Cho thêm nước vào và đun sôi lại nếu món Oden của bạn bị mặn. Theo truyền thống, Oden được ninh nhỏ lửa trong 1-2 giờ. Phiên bản của tôi là phiên bản nhanh chóng và dễ dàng.

Theo Món Nhật Bản

Bạn đang xem bài viết Giới Thiệu Cách Làm Các Món Ăn Từ Khoai Môn / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!