Xem Nhiều 11/2022 #️ Giấm Táo Và Công Dụng Tuyệt Vời Của Chúng Đối Với Sức Khỏe Mỗi Người / 2023 # Top 13 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Giấm Táo Và Công Dụng Tuyệt Vời Của Chúng Đối Với Sức Khỏe Mỗi Người / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Giấm Táo Và Công Dụng Tuyệt Vời Của Chúng Đối Với Sức Khỏe Mỗi Người / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Giấm táo là gì?

Từ xa xưa, giấm thiên nhiên đã trở thành một trong những nguyên liệu nhà bếp thiết yếu, bên cạnh các gia vị như muối, đường. Chúng chứa lượng lớn các acid amin, trong đó bao gồm 18 loại axit amin mà cơ thể người không thể tổng hợp được và 8 loại axit amin thực vật.

Chính vì thế, không chỉ là thực phẩm có tác dụng làm tăng thụ cảm của lưỡi, kích thích khẩu vị và hỗ trợ tiêu hóa tốt mà giấm còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Giấm táo tuy “sinh sau đẻ muộn”, song đây lại là loại giấm được ưa chuộng nhất hiện này khi mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe và sắc đẹp của con người.

Chúng được chiết xuất từ nước táo ép tươi lên men từ từ trong thời gian dài, thành phẩm thu lại chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học như axit axetic, axit gallic, catechin, epicatechin, axit caffeic và nhiều thành phần khác. Điều này mang lại cho chúng các thuộc tính vượt trội như chống oxy hóa, kháng khuẩn cũng như những lợi ích cho sức khỏe và làn da mà nhiều người vẫn ví chúng như “thần dược”.

 2. Vì sao giấm táo hữu cơ ngày càng được ưa chuộng?

Hiện nay, các sản phẩm giấm táo hữu cơ đang dần chiếm ưu thế vượt trội so so với các dòng giấm táo tiệt trùng giá rẻ. Giấm táo hữu cơ được lên men từ những trái táo canh tác hữu cơ, không chứa các hóa chất độc hại. Do đó, khi chế biến thành chúng, sẽ giảm thiểu được tình trạng dư thừa hóa chất trong giấm như các sản phẩm thông thường.

Đặc biệt giấm táo hữu cơ không áp dụng quá trình xử lý nhiệt, giữ nguyên giấm cái (with Mother) nên có hàm lượng lớn các dưỡng chất vượt trội, làm tăng chất lượng lên men của giấm táo. Do đó, chúng là một trong những cái tên được nhiều người tin dùng, không chỉ ở các quốc gia phương Tây mà người tiêu dùng trong nước cũng đang dần hình thành thói quen sử dụng các sản phẩm hữu cơ, không riêng gì nó.

Bạn đã biết 20 tác dụng tuyệt vời của giấm táo là gì chưa?

Giấm táo được sử dụng ngày càng phổ biến nhưng không phải ai cũng biết uống dấm táo có tác dụng gì. Thực tế, loại giấm này hữu dụng hơn bạn tưởng rất nhiều.

Yến Mạch Ăn Liền Và Những Công Dụng Đối Với Sức Khỏe Mỗi Người / 2023

Cách phân biệt các loại yến mạch

Đây là loại yến mạch được tuốt trực tiếp từ thân lá và đã bóc sạch vỏ nên bạn có thể chế biến và dùng được ngay.

Để yến mạch chín đều và không bị dai thì bạn nên nấu với thật nhiều nước (tỷ lệ 3 phần nước 1 phần yến mạch) và thường mất khoảng 50 phút để yến mạch chín hoàn toàn.

Loại yến mạch này được cắt nhỏ từ yến mạch nguyên hạt. Khi chế biến sẽ không dùng nhiều nước như yến mạch nguyên hạt và nấu khoảng 30 phút mới chín hoàn toàn.

Tùy theo độ mỏng và kích thước của yến mạch mà thời gian nấu chín sẽ nhanh hay chậm, thông thường sẽ mất khoảng 5 đến 15 phút với tỷ lệ hoàn hảo là 1 phần yến mạch 2 phần nước.

Còn được gọi là yến mạch dạng vỡ do làm từ yến mạch cán dẹt và được cán rất mỏng. Bạn có thể đổ nước sôi vào và đợi khoảng 1 phút là dùng được ngay, loại yến mạch này thường được dùng như ngũ cốc ăn sáng vì có thêm phụ gia như muối, đường hoặc hương liệu.

Được nghiền mịn từ yến mạch đã cán dẹt nên loại bột yến mạch này thường được dùng làm mặt nạ chăm sóc da rất tốt hoặc pha bột ăn dặm dinh dưỡng cho trẻ mà không phải mất quá nhiều thời gian.

Yến mạch ăn liền và những công dụng đối với sức khỏe

Yến mạch rất giàu Vitamin, đặc biệt là Vitamin nhóm B và các Vitamin khác như E, K… Ngoài ra, yến mạch còn chứa các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, Canxi, sắt, Phốt pho, Magiê, Kali, Natri và kẽm,…

Yến mạch còn chứa các chất dinh dưỡng, đặc biệt là Folate – chất giúp kích thích sự tăng trưởng của tế bào.

Yến mạch giàu năng lượng nhưng dễ tiêu hóa

Tinh bột có trong yến mạch được xem là tinh bột lành mạnh, rất giàu năng lượng nhưng lại dễ tiêu hóa. Do đó, bên cạnh việc cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động trí não và thể chất, yến mạch lại không gây tăng cân, thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Vì dễ tiêu hóa nên yến mạch rất tốt cho trẻ em, người già và những người có hệ tiêu hóa yếu, những người cần giảm cân.

Yến mạch rất giàu chất xơ

Yến mạch rất giàu chất xơ giúp cơ thể chuyển hóa chất tốt hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, giảm triệu chứng táo bón và làm dịu cơn táo bón. Bên cạnh đó, chất xơ của yến mạch cũng giúp giảm lượng Cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ ngăn chặn bệnh tim mạch và các bệnh về huyết áp.

Yến mạch chứa chất xơ Beta – glucan giúp tăng bài tiết chất mật giàu Cholesterol, giảm tuần hoàn Cholesterol trong máu. Chất xơ này kết hợp Vitamin C còn làm giảm oxy hóa của Cholesterol có hại, giúp ngăn ngừa bệnh tim tiến triển.

Beta – glucan còn có một tác dụng thần kỳ đó là thúc đẩy việc giải phóng “hóc – môn chán ăn” Peptite YY, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, no lâu và giảm lượng calo tiêu thụ.

Yến mạch là thực phẩm vàng đối với người bị tiểu đường nhờ công dụng kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Yến mạch giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện độ nhạy của hóc – môn Insulin. Những công dụng này có được là nhờ Beta – glucan giúp hình thành lớp gel dày hạn chế sự rỗng dạ dày và giúp hấp thu Glucose vào máu.

Yến mạch có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đó có các món cháo và các món bánh.

Dùng yến mạch vào buổi sáng là một cách để sử dụng yến mạch hằng ngày. Bạn có thể nấu nhừ yến mạch với sữa hoặc nước khoảng 1 – 3 phút, sau đó để nguội, thêm các loại trái cây như chuối, dâu tây, việt quất… hoặc các loại hạt như hạnh nhân, mắc ca, hạt điều,… và thưởng thức.

Ngoài ra bạn có thể nấu cháo yến mạch với tôm, cá, thịt, trứng. Dùng yến mạch thay cho gạo để nấu cháo với thịt bằm, tôm hoặc ăn kèm cá, trứng,… sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức, đồng thời đem lại bữa ăn ngon, giàu dưỡng chất.

Bạn cũng có thể xay mịn yến mạch thành bột hoặc mua yến mạch dạng bột để thay cho bột mỳ trong các công thức bánh. Yến mạch sẽ đặc biệt thơm ngon khi chế biến thành các thanh granola, bánh chuối, pancake…

1. Chế biến yến mạch ăn liền chay cho bà bầu

Yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Với yến mạch, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để chế biến thành món cháo bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho bà bầu.

– Nguyên liệu: 30g yến mạch, 1 củ rốt, 1 nhánh hành, muối, dầu ăn.

– Cách thực hiện:

Yến mạch đem ngâm với nước trong khoảng 15 – 20 phút cho nở và mềm ra là được. Cà rốt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành lá cắt khúc ngắn.

Bạn cho cà rốt vào nồi vùng 300ml nước rồi đem đi đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi cà rốt chín mềm thì cho yến mạch vào đun chung. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều cho đến khi yến mạch chín và nhuyễn ra.

Tiếp theo, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của mình và tắt bếp.

Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào bát, múc cháo yến mạch lên, trộn đều và thưởng thức được rồi đấy!

– Nguyên liệu: 60g yến mạch, 1 quả trứng gà, 250ml sữa công thức, đường trắng.

– Cách thực hiện:

Đầu tiên, bạn ngâm yến mạch trước khi nấu khoảng 30 – 40 phút cho nở mềm.

Tiếp theo, bạn đun sôi một nồi nước rồi đập quả trứng vào đun cho đến khi trứng chín thì cho yến mạch vào nấu mềm.

Cuối cùng, cho sữa vào, thêm một ít đường đun cho cháo sôi thì tắt bếp.

– Nguyên liệu: 100g yến mạch, 200g bột mì, 2 thìa cà phê bột nở, 320ml sữa tươi, đường, muối, 2 quả trứng gà, 200g dâu tây hoặc phúc bồn tử.

– Cách thực hiện:

Đổ yến mạch vào nồi có 500ml nước lạnh. Sau đó, bạn đem đun sôi rồi điều chỉnh lửa nhỏ lại trong 3 – 5 phút cho yến mạch chín mềm, đặc lại như hồ dán thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

Trộn bột mì, bột nở và 2 thìa canh đường và một ít muối vào bát.

Trộn sữa tươi và trứng gà vào một bát khác. Bạn cho yến mạch vào bát này và trộn đều lên. Tiếp theo, từ từ cho bát bột mì vào hỗn hợp trộn đều lên.

Bắc chảo chống dính lên bếp đun nóng, cho vào khoảng 1 thìa bơ vào để tan chảy. Bạn dùng thìa to cho bột vào rán vàng cả 2 mặt để tạo thành bánh pancake.

Làm xốt dâu: cho dâu vào nồi cùng với 2 – 3 thìa nước và 50g đường, đun với mức lửa nhỏ cho đến khi dâu mềm và sánh lại là được.

Để nguội hỗn hợp sốt dâu và ăn kèm với bánh pancake.

Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch và 1 quả trứng luộc. Khoảng 10h sáng, bạn ăn thêm 1 quả táo hoặc ½ quả bưởi

Bữa trưa: 1 bát cháo yến mạch + 2 quả trứng luộc (bạn có thể ăn 1 hoặc 2 quả trứng tùy thuộc vào lượng tiêu thụ của cơ thể để thích nghi dần). Khoảng 16h chiều, bạn có thể ăn cà chua hoặc dưa chuột.

Bữa tối: 1 bát cháo yến mạch và nên uống nước sau 30 – 60 phút. Lưu ý, bữa tối nên ăn trước 19h30 và sau đó không ăn gì thêm nữa.

5. Chế biến yến mạch cho người tiểu đường

Cách 1: Bạn dùng bột yến mạch hoặc yến mạch cán mỏng cho vào bát sau đó đổ nước nóng vào, đậy nắp chờ khoảng 5 phút là có thể dùng được.

Cách 2: Chế biến yến mạch với sữa không đường trong một bát lớn, sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút là có thể dùng được. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể đun sôi trên bếp.

Nhà hàng chay HITA – HITA Chay Restaurant. Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất. Searches related to yến mạch ăn liền

yến mạch ăn liền quaker

yến mạch ăn sáng

cách chế biến yến mạch ăn sáng

yến mạch ăn liền giảm cân

yến mạch ăn liền có tốt không

yến mạch ăn liền vinmart

cách chế biến yến mạch giảm cân

các món ăn làm từ yến mạch giảm cân

Tác Dụng Của Sữa Ngô Đối Với Sức Khỏe Của Bạn / 2023

Bạn có lẽ đã từng thưởng thức nhiều loại sữa tươi khác nhau, nhưng bạn đã từng biết đến sữa ngô hay sữa bắp đó bạn? và bạn có bao giờ để ý đến tác dụng của sữa tươi đối với sức khỏe như thế nào không?

Hôm nay nhân tiện cô bạn có đề cập đến việc học cách làm sữa ngô trên chúng tôi mình xin giới thiệu đến các bạn một số tác dụng của sữa ngô đối với sức khỏe của bạn

Sữa ngô có tác dụng tốt với hệ tiêu hóa:

Thành phần chính của bắp ngô và hạt ngô là tinh bột (tinh bột là thành phần chính có trong các loại hạt ngũ cốc – một trong số đó là gạo – là thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày) do đó rất dễ được hệ tiêu hóa hấp thu bạn sẽ không phải lo vấn đề về tiêu hóa khi dùng quá nhiều sữa hàng ngày

Bên cạnh đó việc hấp thu tốt lượng chất từ tinh bột sẽ làm giảm nguy cơ bị một số vấn đề về tiêu hóa khác như vấn đề táo bón, hay tiêu chảy. Thành phần tinh bột trong sữa ngô cũng giúp bạn ổn định lượng đường trong máu.

Sữa ngô cũng có tác dụng tốt với mắt:

Trong ngô cũng có chứa lượng vitamin A nhất định rất có lợi cho mắt của bạn, đặc biệt trong ngô còn có chưa lutein và zeaxanthin 2 cất quan trọng trong việc giúp chống lão hóa điểm vàng. Do đó sữa ngô cũng có những tác dụng trên đối với thị lực của bạn.

Sữa ngô có tác dụng tốt với não bộ:

Tại sao nói sữa ngô có tác dụng tốt với não bộ? Trong hạt bắp chứa nhiều vitamin nhóm B như B1,B5 và B3 giúp bạn cải thiện tình trạng hay quên, hay giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer ở người già. Vitamin B và tinh bột trong sữa ngô cũng giúp bạn duy trì lượng đường trong máu , giúp não bộ của bạn hoạt động tốt hơn trong tình trạng căng thẳng và phải làm nhiều việc.

Sữa ngô tốt với phụ nữ mang thai và những người thiếu máu:

Như bạn biết axit folic rất cần cho phụ nữ mang thai, trong sữa bắp có chứa thành phần này. Axit folic giúp ngăn ngừa nguy cơ khuyết tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh, rất cần cho người thiếu máu. Vitamin C trong sữa ngô giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng. Như vậy có thể nói tác dụng của sữa ngô đối với bà bầu là không hề nhỏ chút nào phải không?

Sữa ngô tốt với tim mạch của bạn:

Trong ngô có chưa lutein (như đã nói ở trên), folate, vitamin B3 (niacin), magesium – những chất này có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp thành mạch máu khỏe hơn, giảm các nguy cơ về đau tim và các nguy cơ đột quỵ

Sữa ngô ngăn ngừa lão hóa nhanh:

Ngoài các công dụng kể trên, trong sữa ngô còn có chứa chất béo lecithin- có tác dụng với vỏ bọc hệ thần kinh và Vitamin E có khả năng chống oxy hóa tốt, giúp cải thiện làn da và điều hòa khí huyết ở phụ nữ, rất phù hợp cho việc làm đẹp.

Những Lợi Ích Tuyệt Vời Của Rong Biển Với Sức Khỏe / 2023

Rong biển đã trở nên rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của các quốc gia như Hàn Quốc và Nhật Bản. Sử dụng rong biển thường xuyên mang đến nhiều tác dụng tốt với cơ thể, làn da và sức khỏe.

Rong Biển Là Gì?

Rong biển là một loại sinh vật được tìm thấy ở đại dương. Chúng còn có tên gọi là tảo bẹ, thuộc nhóm tảo, sống được ở cả nước mặn lẫn nước lợ. Người ta thường thu hoạch rong biển trên các rạn san hô, trên những vách đá hoặc những tầng nước sâu nhưng phải có ánh sáng chiếu tới vì rong biển cần phải quang hợp.

Rong Biển Có Bao Nhiêu Loại?

Theo ghi nhận, rong biển có đến hơn 10.000 loại khác nhau trên thế giới và tại Việt Nam con số thu thập được là 800 với gần 90 loại trong số đó có thể mang đến giá trị kinh tế. Một số loại rong biển phổ biến và thường gặp nhất ở nước ta.

Rong biển Nori

Đây là hình dạng hầu hết mọi người nghĩ đến đầu tiên khi nhắc về rong biển. Người ta thường dùng Nori để cuộn sushi, kimbap, chấy tỏi, xóc muối… Chúng mỏng và khô như tờ giấy. Người ta thu hoạch chúng vào mùa thu, sau đó rửa sạch, cán mỏng, đem phơi khô, sấy, cắt thành từng tấm nhỏ rồi mới đem phân phối ra thị trường. Nori rất giàu vitamin A, B1, sắt, kẽm cũng như canxi. Quốc gia sản xuất rong biển Nori nhiều nhất là Nhật Bản. Điểm thú vị là loại rong biển này có thể ăn trực tiếp mà không cần qua chế biến.

Rong biển Kombu

Rong biển Kombu rất nổi tiếng thời gian gần đây vì chúng đã trở thành nguyên liệu chính để làm nên dashi (nước dùng rau củ quả) để làm đồ ăn dặm cho trẻ nhỏ. Vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng khi nấu của Kombu chính là điểm “lấy lòng” các bà nội trợ. Trong số các loại rong biển, Kombu đặc biệt vì không có tí protein nào nhưng cực kì giàu canxi, sắt, chất chống oxy hóa và glutamate.

Rong biển Wakame

Rong biển Wakame là loại phổ biến nhất ở Nhật Bản và dần trở nên phổ biến ở các nước phương Tây. Những mảng rong xanh mướt, ẩm ướt và mềm mại chính là hình nhắc bạn nhớ ngay về Wakame. Rong biển Wakame chứa rất ít calories nên được những người đang có nhu cầu cải thiện vóc dáng rất quan tâm. Bên cạnh đó, Wakame cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như folate, vitamin K, vitamin C, vitamin A, sắt, calci, Iod, hàm lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa. Loại này thường được dùng làm salad, nấu súp hoặc ăn kèm sashimi.

Rong biển Hijiki

Loại rong biển này có dạng sợi và màu đen khác biệt. Chúng rất giàu canxi, sắt, chất xơ và có chứa Fucoidan giúp chống oxy hóa, phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Hijiki thường được làm khô trước khi bán, dùng để xào, nấu súp, làm cơm nắm, salad đều rất ngon. Rong biển Kanten (thạch Agar)

Cái tên Kanten có vẻ hơi xa lạ nhưng thạch Agar lại là cái tên quá quen thuộc với những người yêu bếp núc, Chúng có màu trắng trong, vị rất nhạt, được dùng như một chất tạo đông giống Gelatin, Khi ăn chúng có độ dai giòn lạ miệng, có thể làm salad, nấu súp hay chiên xào. Loại rong biển này giàu chất xơ nhưng không hề có calo, không làm ảnh hưởng vóc dáng mà lại có công dụng hạ huyết áp, giảm mỡ máu.

Ngoài ra ở Việt Nam còn có thể kể đến một số loại rong biển phổ biến khác như rong biển Mozuku, Ogonori, Tosaka…

Thành Phần Dinh Dưỡng Tự Nhiên Có Trong Rong Biển

Rong biển rất giàu chất xơ và là thực phẩm có tính kiềm với sự cân bằng khoáng chất tuyệt vời. Người dân Nhật Bản đã sử dụng rong biển làm thực phẩm từ rất lâu đời. Đây cũng là yếu tố giúp cho sức khỏe và tuổi thọ của họ cao hơn người dân nước khác.

Trong Rong Biển Có Chứa Nhiều Thành Phần Chất Dinh Dưỡng Có Lợi

– Các yếu tố đa lượng gồm có: sodium, calcium (canxi), magnesium (magiê), potassium, chlorine, sulfur và phosphorus (phốt pho).

– Các yếu tố vi lượng gồm có: iodine (i-ốt), iron, zinc, copper, selenium, molybdenum, fluoride, manganese, boron, nickel và cobalt.

Trong đó, yếu tố khoáng chất i-ốt được nhiều người quan tâm hơn cả bởi i-ốt là chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Nó có ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp giúp quyết định trí thông minh của con người. Theo nhiều nghiên cứu tại Nhật Bản, trong rong biển chứa hàm lượng i-ốt khá cao. Trong đó, hàm lượng i-ốt cao nhất được tìm thấy trên rong biển màu nâu. Tiếp theo là hàm lượng canxi của rong biển là khoảng 4-7% khi ở dạng khô. Được biết, một gram rong biển khô cung cấp 70 mg canxi. Lượng canxi trong tảo biển cao hơn nhiều lần trong sữa.

Rong biển còn chứa một số loại vitamin có lợi cho cơ thể như: vitamin A, vitamin C, B12, có rất ít chất mỡ… Trong rong biển xanh có thành phần acid béo gần nhất với thực vật thượng đẳng. Tảo đỏ có hàm lượng EPA cao, chất đa phần tìm thấy trong động vật, đặc biệt là hải sản. Trong rong biển khô có hàm lượng sợi cao, khoảng từ 32% đến 50%. Mảnh sợi, có thể hòa tan trong nước có tác dụng làm giảm cholesterol và hypoglycemic.

Lợi ích của rong biển đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân

Rong biển chứa alginate, có thể giúp ngăn chặn hình thành chất béo ở ruột. Nghiên cứu cho thấy nó có thể ngăn ngừa béo phì thông qua alginates có thể ngăn chặn các enzym tiêu hóa chất béo.

Hỗ trợ mô xương

Rong biển, đặc biệt là các loại màu xanh đậm, chứa hàm lượng canxi cao. Hơn nữa, rong biển có chứa magiê, một khoáng chất khác hỗ trợ sức khỏe của xương.

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Rong biển chứa peptide có hiệu quả làm giảm huyết áp, đó là một cách tuyệt vời để chống lại bệnh tim.

Cân bằng lượng đường huyết

Thêm rong biển vào bữa ăn có thể làm giảm lượng đường huyết và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Nghiên cứu phát hiện ra rằng alginate trong rong biển nâu như arame có thể tăng cường chất nhầy đường ruột và làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate. Tương tự như vậy, các nghiên cứu trước đây cho thấy alginate có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol và glucose ở những người tham gia béo phì.

Giải độc

Một số rong biển như arame và hijiki có nhiều chất xơ hòa tan, giúp thúc đẩy giải độc. Nó làm sạch ruột khỏi các độc tố như những chất được tìm thấy trong các chất gây độc từ khói thuốc lá.

Cải thiện tình trạng da

Rong biển đỏ là nguồn cung cấp a-xít béo Omega-3, giúp giảm viêm, làm giảm nguy cơ mụn trứng cá mụn và các vấn đề về da khác, làm da mịn màng, trẻ trung hơn. Mùa đông là thời gian tuyệt vời để ăn các thực phẩm giàu Omega-3 để giúp chống lại các tác động làm khô da do thời tiết.

Một số món ăn ngon với rong biển

Canh rong biển thịt bò

Nguyên liệu

– 100gr rong biển khô – 80g thịt bò ngon – Rượu trắng – Xì dầu Hàn Quốc – 1 củ hành khô – 1 củ tỏi – Gia vị đầy đủ

Cách nấu canh rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm rong biển khô và khử mùi tanh trước khi nấu theo cách đã hướng dẫn ở trên. Sau khi khử mùi thì thái thành từng khúc khoảng 5cm.

– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Nếu bạn muốn khử mùi hôi của thịt bò thì có thể bóp nhẹ thịt với gừng tươi hoặc chanh, muối, dấm, rượu. Ướp thịt bò với gia vị: rượu trắng + tiêu xay + xì dầu + dầu vừng. Trộn đều, ướp trong 15 phút.

Bước 2: Nấu canh

– Bắc một chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào sơ qua trên ngọn lửa lớn đến khi bò tái chín thì cho rong biển vào xào cùng.

– Cho thêm 2 thìa dầu vừng vào xào cùng đến khi thịt bò chín thì cho nước ấm vào xấp xấp mặt nước để nấu canh.

– Đậy vung đun cho sôi nồi canh, nêm nếm thêm chút gia vị cho phù hợp. Trước khi tắt bếp khoảng 5 – 7 phút, cho 1 thìa tỏi băm vào để nấu đến khi rong biển mềm là được.

Bước 3: Múc canh rong biển ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Rong biển chấy tỏi

Nguyên liệu

– 1 bịch rong biển khô – 1 muỗng canh muối tôm – 30ml dầu ăn – 50 gram tỏi băm – 20 gram ớt băm – 1 muỗng cà phê đường

Chế biến

– Rong biển cắt thành từng miếng hình chữ nhật, kích thước vừa. – Bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào làm nóng. Tiếp tục cho 50 gram tỏi băm và 20 gram ớt băm vào phi thơm. – Khi hỗn hợp tỏi ớt băm đã phi vàng, cho vào chảo muối tôm, đường vào, dùng đũa đảo cho các nguyên liệu tan ra. Đổ hỗn hợp da đĩa, – Cho 10ml dầu ăn còn lại vào làm nóng, khi dầu nóng bỏ rong biển vào xào đều tay 2-5 phút. Tắt bếp. – Cho hỗn hợp tỏi ớt băm kèm muối tôm, đường vừa làm vào chảo rong biển, trộn đều cho thấm. – Bỏ ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Cơm cuộn rong biển

Nguyên liệu

– Gạo Nhật hạt tròn hoặc gạo dẻo; 2 củ cà rốt; 1 quả dưa chuột; 100 gr rau bó xôi – 100 gr giò/xúc xích; 2 quả trứng – Vừng trắng, vừng đen, dầu vừng – 1 gói lá rong biển – Dụng cụ mành tre để cuộn cơm.

Thực hiện

– Nấu gạo thành cơm, chú ý không để cơm quá nát. – Cà rốt, dưa chuột, rau rửa sạch sau đó thái thành thanh dài. Cà rốt và rau bó xôi cho trần qua nước sôi. Vớt rau bó xôi thả vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và xanh của rau. – Trộn vừng đen và vừng trắng rồi đem rang chín thơm. – Đánh trứng với 1 chút muối rồi đem tráng dày. Sau đó thái trứng và giò thành dạng thanh dài. – Múc cơm ra bát trộn cùng 1 thìa dầu mè và vừng vừa rang. Dùng đũa xới tơi cơm và để nguội. – Cho mành tre ra mâm rồi trải lá rong biển lên, bỏ cơm lên lá rong biển rồi cho nhân vào lần lượt. – Để cơm cuộn nhìn đẹp và dễ cắt hơn thì khi cuộn bạn chú ý làm chặt tay. – Dùng dao sắc có bôi chút dầu ăn để cắt cơm thành từng khúc đẹp mắt.

Nước chấm rong biển Sea Sauce – “Vị ngon thay thế nước mắm”

Nước chấm rong biển Sea Sauce có thành phần từ chính từ “siêu thực phẩn” rong biển kết hợp với đậu nành, nước cốt thơm dứa, đường tảo tự nhiên và muối biển tinh khiết. Do có nguồn gốc thực vật nên Sea Sauce có hương vị thơm hơn và ít mặn hơn so với nước mắm thông thường.

Các sản phẩm từ rong biển được các nước như Nhật Bản và Hàn Quốc ưa chuộng vì có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải độc, làm sạch máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa da….

Nước chấm rong biển Sea Sauce dùng để chấm ăn sống, pha với chanh tỏi ớt hay nêm nếm trực tiếp khi nấu ăn đều rất hòa hợp, giúp món ăn thêm hấp dẫn và kích thích vị giác.

Bạn đang xem bài viết Giấm Táo Và Công Dụng Tuyệt Vời Của Chúng Đối Với Sức Khỏe Mỗi Người / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!