Cập nhật thông tin chi tiết về Độc Đáo Với 2 Chế Biến Thịt Càng Ghẹ Kiểu Mới mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chế biến thịt càng ghẹ có khó hay không? Cần công thức nấu món thịt càng ghẹ chiêu đãi khách nhân dịp đặc biệt? Hải sản Phúc Gia sẽ giúp bạn tháo gỡ những vấn đề đó ngay sau đây!
Độc đáo với 2 cách chế biến thịt càng ghẹ kiểu mới
Thịt càng ghẹ xào cay
Nguyên liệu:
Thịt càng cua hoặc ghẹ
Hành khô
Tương ớt
Gia vị: Đường, muối, dầu ăn, gia vị, hành hoa
Cách thực hiện:
Cho nhiều dầu nóng vào chảo, khi dầu nóng già cho thịt càng ghẹ vào chiên cho chín đỏ, vớt ra để ráo. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc.
Pha nước sốt chua ngọt bằng: giấm tây 3 thìa canh, đường 2 thìa canh, nước mắn 1 thìa, bột nêm điều vị, 2 thìa bột năng khuấy đều đến khi các thành phần tan hết. Hành, ớt tỉa hoa trang trí vào món ăn.
Phi thơm hành khô, cho ớt tương vào xào cho nổi mầu rồi bỏ thịt ghẹ Quảng Ninh vào xào cùng một chút gia vị, một chút đường. Nếm thử thấy ghẹ có vị ngọt, hơi cay cay, cho hành hoa vào đảo đều rồi xúc ra đĩa, bày vài cọng rau ngò lên trên cho đẹp mắt. Món này ăn nóng sẽ rất tuyệt.
Nguyên liệu:
Thịt càng ghẹ
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, mắm
Cách thực hiện:
Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng thì đổ thịt ghẹ vào xào cùng và nêm hạt nêm, mắm sao cho vừa miệng.
Càng ghẹ săn lại và có mùi thơm là đạt yêu cầu.
Bạn đã biết chỗ nào bán thịt càng ghẹ tươi ngon chưa?
Hải sản Phúc Gia chính là địa chỉ tin cậy giúp bạn mua được loại thịt càng ghẹ tươi ngon, sạch và chất lượng nhất. Chúng tôi tự hào được sinh ra và lớn lên tại vùng đất Quảng Ninh yêu dấu, nơi có nguồn hải sản lớn nhất cả nước. Do đó, hơn ai hết, chúng tôi hiểu rất rõ về sản phẩm.
Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ mua hàng thật chất lượng và uy tín thì hãy ghé đến trang web: chúng tôi . Bởi chúng tôi chuyên phân phối các loại hải sản đặc sản biển Quảng Ninh, trong đó có thịt ghẹ bóc nõn:
Chính gốc Quảng Ninh.
Với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn,
Bán hàng Online kết hợp hình thức bán trực tiếp tại cửa hàng,
Giá bán thịt ghẹ lại phải chăng.
Không chỉ thế nhiều năm liền chúng tôi được đánh giá là thương hiệu chuyên kinh doanh sản phẩm thịt ghẹ đạt chất lượng tại Việt Nam.
Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia
Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long
Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc
Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.com Facebook: facebook.com/haisanphucgia Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.
Càng Thịt Ghẹ Nấu Món Gì Ngon ? Gợi Ý Món Ngon Từ Càng Ghẹ
Tại sao người ta thích ăn càng ghẹ? Nếu như khảo sát ở mười người, không tính những người dị ứng với hải sản thì có đến 7, 8 người trả lời rằng : họ thích ăn càng ghẹ, thậm chí nghiện ăn càng ghẹ và những món ăn ngon chế biến từ càng thịt ghẹ
Gợi ý những món ăn ngon từ càng ghẹ
Tại sao người ta thích ăn càng ghẹ? Nếu như khảo sát ở mười người, không tính những người dị ứng với hải sản thì có đến 7, 8 người trả lời rằng : họ thích ăn càng ghẹ, thậm chí nghiện ăn càng ghẹ và những món ăn ngon chế biến từ càng thịt ghẹ luôn là những tìm kiếm của họ. Đặc biệt đối với dân nhậu và những người thích đi ăn hải sản thì món càng ghẹ, thịt ghẹ luôn có một sức hấp dẫn lạ kỳ.
Tại sao người ta nghiện ăn thịt càng ghẹ, thích ăn ghẹ bởi ai cũng biết : càng ghẹ, thịt ghẹ tươi ngon là món ăn đặc sản của vùng biên nước ta, là món hải sản đặc biệt chứ nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như : Omega 3, sắt , magie và vô cùng tốt cho bà bầu cùng trẻ nhở, trung bình trong một 100g thit càng ghẹ, trong đó chỉ có 500mg chất béo còn lại toàn là chất dinh dưỡng.
Thịt càng ghẹ chưa nhiều kẽm và đồng, hai loại khoáng chất này cần thiết cho những hoạt động cũng như phản ứng hóa học của cơ thể và với từ 4 càng ghẹ mỗi ngày, mẹ bầu sẽ được cung cấp từ 5 đến 8 kali gợi ý những món ăn ngon từ càng ghẹ nếu như bạn đang có những ký càng ghẹ tươi ngon hay được bạn bè gợi ý ăn càng ghẹ thì có thể tham khảo những cách chế biến món ngon với thịt càng ghẹ sau đây :
càng ghẹ rang muối ơt càng ghẹ rang me càng ghẹ xào bơ tỏi càng ghẹ nấu cháo hoặc càng ghẹ hấp bia càng ghẹ rang me ( món nhậu khoái khẩu )
càng ghẹ càng ghẹ xào cay
càng ghẹ hấp bia hoặc càng ghẹ luộc bia
Tuy biết rằng : càng thịt ghẹ là đặc sản, càng thịt ghẹ chứa nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên, cần phải lưu ý những điều sau khi ăn càng thịt ghẹ để ăn uống hợp lí nhất cũng như phát huy tác dụng của càng thịt ghẹ Khi muốn ăn càng ghẹ ngon nên chọn càng ghẹ tươi , nên chọn những nơi cung cấp càng ghẹ tươi ngon nhất hiện nay như : chúng tôi hoặc cungcapcuaghe.com..
không nên ăn càng ghẹ cùng với trái cây sẽ gây tác dụng phụ trong trái cây chứ nhiều Vitamin ảnh hưởng đến lượng hấp thụ canxi và ptotein trong thịt càng ghẹ. nếu như bạn có thói quen giữ hải sản đông lạnh, càng ghẹ để trong tủ lạnh thì nên dùng chúng cho các món như : rang me, rang muối, xào cay, xào bơ tỏi .. không nên chỉ luộc hoặc hấp rồi ăn
Tin Tức
CUNGCAPCANGGHE.COM
Độc Đáo Món Ăn Chế Biến Từ Trứng Kiến
[justify][size=4] Kiến vàng là loài sinh vật có mặt khắp mọi nơi, đặc biệt ở nước ta giống kiến này sống nhiều ở những vườn tược có cây ăn trái. Không những là loài thiên địch giúp chống lại sự phá hoại của côn trùng khác gây hại cho cây trái mà món trứng của kiến vàng còn là món ăn đặc sản thú vị.[/size][/justify]
[justify][size=4]Tổ kiến vàng thường ở trên cao, có cái to bằng chiếc mũ cối, muốn lấy được trứng người ta chuẩn bị sẵn một cây trúc dài, cách đầu cây vót nhọn một đoạn khoảng 2-3 tấc, cột ba sợi dây, cuối dây là cái rổ. Đến nơi, người có kinh nghiệm sẽ nhìn tổ và quyết định đưa đầu nhọn của cây trúc thọc từ dưới thẳng lên, xé toạc tổ ra.[/size][/justify]
[justify][size=4]Lúc này người cầm cây thọc sẽ vỗ liên tục vào thân trúc, trứng trong tổ sẽ rơi xuống cái rổ hứng sẵn bên dưới. Có khi lấy luôn cả tổ kiến xuống đất rồi lấy gọng dao gõ nhẹ cho kiến chạy hết rồi tách đôi, vỗ cho trứng kiến rơi ra. Vì loài kiến này là sinh vật có lợi nên trong những vườn cây trái, người làm vườn không bao giờ lấy hết trứng mà để chúng còn sinh sản cho vụ sau. Những hạt trứng kiến to bằng hạt gạo tám xoan, căng mẩy, mầu trắng đục, tỏa hương thơm dịu, mới nhìn đã thấy bắt mắt.[/size][/justify]
Trứng kiến lấy được.
[justify][size=4]Trứng kiến vàng qua bàn tay người chế biến sẽ trở thành nhiều món ăn khoái khẩu. Trong đó, ba món ngon được ưa chuộng và khá phổ biến là nộm trứng kiến, dưa cải kho trứng kiến và canh trứng kiến. Cách làm vừa đơn giản vừa dễ thực hiện, người sành ăn chỉ cần nhìn lướt qua một lần là học được ngay. Trứng kiến đem xào chín, nêm gia vị vừa dùng, trộn với hỗn hợp dưa leo, bưởi và đài hoa đực của quả mít thái mỏng, rắc thêm ít hạt đậu phộng rang là xong ngay món nộm. Khi ăn sẽ có vị chát, chua, ngọt và độ giòn tan hòa lẫn rất độc đáo.[/size][/justify]
[justify][size=4]Cũng có thể làm món nộm trứng kiến với món hoa chuối. Hoa chuối còn bẹ non, rửa thật sạch, tách lấy hai bẹ ngoài để riêng, phần bên trong thái mỏng ngâm trong nước có pha dấm khoảng 15 phút rồi vớt ra vẩy sạch để ráo nước. Trứng kiến đã xào được trộn đều với hoa chuối, lẫn với rau thơm, lá chanh thái chỉ và các loại gia vị vừa đủ. Ăn món này, sẽ thấy có vị cay, chát, chua, ngọt và độ giòn tan hòa lẫn rất hấp dẫn nhưng độc đáo nhất là mùi vị béo bùi của trứng kiến cứ thoang thoảng.[/size][/justify]
[justify][size=4]Món dưa cải kho trứng kiến cũng là món ăn hấp dẫn không kém, lấy bẹ cải cay ủ chua lâu ngày đem kho với trứng kiến, nêm vừa miệng, để độ hai phút nhắc xuống, dùng nóng thì trên cả tuyệt vời.[/size][/justify]
Nộm trứng kiến với hoa chuối.
[justify][size=4]Đặc biệt với món canh trứng kiến, người nội trợ chỉ cần đun sôi nước suối trong, thả trứng kiến nấu với lá giang, chuối cây vào nồi thì thành món với hương vị đậm đà. Múc từng muỗng canh nóng hổi có nhúm trứng kiến húp từ từ, những cái trứng nhỏ xíu như hạt gạo lạo xạo trong lưỡi thật thú vị. Trứng vỡ lụp bụp mùi thơm, vị béo bùi, vị chua hăng của trứng kiến hoà với vị chua của lá giang, vị chan chát của chuối cây làm thành một hương vị độc đáo, hoang sơ dân dã, mà vẫn thanh nhã nhẹ nhàng.[/size][/justify]
[justify][size=4]Trứng kiến vàng là món ăn ngon, bổ lại độc đáo nhưng tiếc rằng không phải chỗ nào cũng tìm được. Mặc dù là món ăn dân dã của người miền quê vùng rừng núi, trung du nhưng lại là món đặc sản quý mà có khi có người cả một đời người không có cơ hội để thưởng thức món này.[/size][/justify]
[size=4] Hoàng Anh (theo Lao Động)[/size]
Cách Chế Biến Món Thịt Viên Xíu Mại Thơm Ngon, Độc Đáo ~ Ẩm Thực Thông Thái
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300g
Hành tím: 2 củ nhỏ
Hành tây: ½ củ
Tỏi khô: 2 củ
Củ sắn: ½ củ
Trứng gà: 1 quả
Hành lá: 3 cây
Bánh mì không: 1/3 ổ
Cà chua chín: 3 – 4 quả
Ngò rí: 1 bó nhỏ
Ớt tươi: 2 quả
Các gia vị thường sử dụng: tương ớt, hạt nêm, muối, tiêu, dầu mè…
Cách làm:
Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, băm nhuyễn. Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, lấy phần đầu hành băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Củ sắn lột vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng hoặc dùng dao bào bào thành sợi. Sau đó, bạn đem củ sắn chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi vắt thật ráo nước, không được để củ sắn thấm nước.
Ngò rí nhặt gốc, rửa sạch. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn, cho vào chảo phi thơm vàng rồi vớt ra để riêng.
Thịt heo mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 5 phút cho sạch hết chất bẩn, rửa lại với nước lạnh, để ráo thịt rồi thái thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn đều được.
Cho thịt xay vào một cái tô lớn, đập trứng gà vào, cho thêm phần đầu hành, hành tây, hành tím, tỏi phi, củ sắn vắt ráo nước. Nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu mè. Bạn bóp nát bánh mì rồi cho hết vào tô, trộn đều tất cả nguyên liệu.
Lưu ý: Hành tím và hành tây giữ lại mỗi loại một ít để làm nước sốt cà chua
Dùng bao tay trộn đều tất cả nguyên liệu. Ướp trong vòng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Sau 15 phút ướp thịt, bạn đeo bao tay, lấy một lượng thịt vừa đủ ra lòng bàn tay rồi vo thành các viên nhỏ vừa ăn.
Để thịt không bị dính vào tay khi vo thịt, bạn thoa chút dầu ăn lên bao tay trước khi làm và thi thoảng thoa lại một chút. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
Bạn cho các viên xíu mại vào nồi hấp trong khoảng 15 – 20 phút , sau đó cho ra đĩa, phần nước thịt tiết ra giữ lại để nấu nước sốt cà chua.
Băm nhỏ vài nhánh tỏi rồi cho vào chảo phi thơm. Cho phần hành tím và hành tây thái nhuyễn, cà chua thái hạt lựu vào xào, hạ lửa nhỏ, nấu đến khi cà chua mềm.
Cho vào chảo thêm 200ml nước và phần nước khi hấp xíu mại vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường cho vừa ăn.
Khi sốt cà chua sôi lại bạn thả viên xíu mại vào, đảo nhẹ nhàng cho xíu mại thấm nước sốt thì tắt bếp.
Bạn dọn xíu mại ra chén, thêm vào một vài cọng ngò rí. Thưởng thức cùng cơm nóng, bún hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Bạn đang xem bài viết Độc Đáo Với 2 Chế Biến Thịt Càng Ghẹ Kiểu Mới trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!