Xem Nhiều 5/2022 # Điểm Danh Những Loại Cây Rừng Có Thể Ăn Được Đậm Chất Tây Bắc # Top Trend

Xem 9,999

Cập nhật thông tin chi tiết về Điểm Danh Những Loại Cây Rừng Có Thể Ăn Được Đậm Chất Tây Bắc mới nhất ngày 19/05/2022 trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 9,999 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Video: Hé Lộ Cuộc Sống Mới Của Cậu Bé 10 Tuổi Sống Một Mình Trong Rừng Ở Tuyên Quang
  • Những Kĩ Năng Sinh Tồn Đã Giúp Cậu Bé Nhật 7 Tuổi Sống Sót Sau 6 Ngày Đi Lạc Trong Rừng
  • Những Điều Cần Biết Để Giữ An Toàn Khi Gặp Cháy Rừng Trong Chuyến Dã Ngoại
  • Cậu Bé 10 Tuổi Sống Một Mình Giữa Núi Rừng
  • Một Số Quán Ngữ Tục Ngữ Về “cơm Cháo” Trong Tiếng Hàn
  • Top những loại cây rừng có thể ăn được cực lạ

    Đặc sản Tây Bắc – Rau dớn

    Có thể nói rau dớn là một trong những loại cây rừng có thể ăn được “trứ danh” của Tây Bắc. Rau dớn thuộc họ quyết, thường sống ở những nơi có độ ẩm cao, thường là vùng đồi núi, khe suối. Cây đâm chồi vào mùa xuân, hạ. Ngọn rau dớn tươi non mơn mởn chính là món ăn yêu thích của bà con đồng bào miền núi.

    Rau dớn không chỉ là một loài cây có thể chế biến thành các món ăn mà còn là vị thuốc quý. Theo Đông y, cây dớn có tính mát, lợi tiểu. Ăn rau dớn thường xuyên sẽ giúp dễ ngủ, giải độc, nhuận trường và dịu được những cơn đau lưng.

    Rêu đá

    Rêu đá có mùi vị đặc trưng, không chỉ là một món đặc sản của miền sơn cước mà còn có tác dụng chữa bệnh. Đặc biệt là những căn bệnh huyết áp, độc tố trong gan, lưu thông khí huyết,…

    Loại rêu thơm, ngon và sạch nhất thường là ở các khu vực Nghĩa Lộ, Văn Chấn thuộc tỉnh Yên Bái, Mường Chà tỉnh Điện Biên và vùng sông Đà Lai Châu.

    Rau tầm bóp ngọt mát

    Vốn dĩ, rau tầm bóp là một loài cây dại, chúng mọc nhiều ở các vùng nương rẫy và thửa ruộng. Quả của cây tròn nhỏ, khi chín trái có màu tím, bên trong nhiều hạt. Tầm bóp là một trong những loài cây rừng có thể ăn được với mùi vị ngọt thanh ở đầu lưỡi. Nếu ai ăn không quen có thể cảm thấy loại rau này đắng, không ngon. Nhưng một khi đã được ăn nhiều lần, bạn sẽ cảm thấy “nghiện” loại rau này. Bởi càng ăn thì càng thấy rau tầm bóp thơm, ngọt, ngon miệng.

    Hoa ban độc đáo đậm đà

    Nói tới những loại rau rừng có thể ăn được không thể bỏ qua cái tên hoa ban. Hoa ban – loài hoa được ví là linh hồn của vùng Tây Bắc, là thông điệp báo hiệu mùa xuân về tại miền sơn cước. Thế nhưng, bạn đã bao giờ nghe tới món ăn được chế biến từ hoa ban? Là bông hoa mong manh, rở nộ đầy sắc thắm giữa đại ngàn, qua bàn tay của những cô gái Thái, hoa ban trở thành món ăn đậm đậm đà khó quên.

    Rau sắng

    Rau sắng hay còn được biết tới với tên gọi là rau ngót rừng, rau ngót quế,… Loại rau rừng này có vào đầu mùa hè. Vì hình dáng và mùi vị có nhiều điểm giống với rau ngót nên cái tên rau ngót rừng được sử dụng rất phổ biến. Rau sắng lá dài, mảnh hơn rau ngót thường, màu xanh thẫm, rất óng. Mùi vị của chúng cũng đậm đà và mang đặc trưng riêng.

    Hoa đu đủ đực đậm đà khó quên

    Quả đu đủ không còn xa lạ gì với người Việt. Nó không chỉ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng mà còn là món ăn ngon. Thế nhưng không phải ai cũng biết hoa đu đủ đực cũng được xếp vào danh sách ẩm thực ngon và lạ. Bà con dân tộc Thái vùng Tây Bắc thường chế biến hoa đu đủ đực thành món xào, nộm. Hương vị không những rất đậm mà còn mang mùi thơm hấp dẫn.

    Rau bò khai hay còn được gọi là dây hương, rau hến. Loại cây rừng này thuộc họ dây leo, chồi lá phát triển rất tốt. Rất nhiều người nhầm tưởng rau bò khai là cây su su. Thế nhưng loại cây rừng này còn ngọt và giòn hơn cả su su. Bò khai thường được thu hoạch vào tháng 2-9 hàng năm. Nếu bạn tìm mua bò khai vào đúng thời điểm thì rất dễ và chất lượng cũng tốt hơn nhiều.

    Là một trong những loại cây rừng có thể ăn được, rau bò khai với hương vị riêng của mình đã được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng bò khai là loại mọc tự nhiên, rất ít người trồng. Vì vậy, giá của loại rau này thường cao hơn so với những loại rau thông thường khác.

    Rau chùm bao

    Loại rau này có thể bắt gặp nhiều ở vùng rừng núi. Ngọn non của cây chùm bao được người dân vùng núi sử dụng làm rau ăn. Chùm bao xào hoặc nấu canh đều rất đậm vị.

    Rau chùm bao còn được xem là “thần dược” bởi nó có tác dụng an thần, lợi tiểu, giảm đau, viêm da,… Tùy từng loại bệnh mà dùng loài cây này để sắc nước uống hoặc đắp bên ngoài.

    Rau tàu bay

    Đây là loại cây thuộc họ Cúc Asteraceae. Mang tên là tàu bay bởi khi có gió, hoa của nó bay khắp mọi nẻo. Tàu bay thường phân bố tại vùng nương rẫy, ven bài rừng hoặc ở khe suối. Lá và ngọn tày bay dùng làm rau ăn sống, đi kèm với nhiều loại bánh. Hoặc thường được chế biến dưới dạng luộc, xào, muối chua và nấu canh.

    Rau mớp

    Rau mớp là loại cây có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ở nước ta, cây phân bố ở những vùng ẩm ướt như bờ ao, kênh rạch, ven suối,… Rau mớp có cả ở vùng đồng bằng và miền núi. Lá non của loài cây này dùng làm rau luộc hoặc muối dưa đều ngon. Theo Đông y, rau mớp có tính mát, vị cay chát, dùng để tiêu viêm, chữa đau nhức xương khớp, ngứa lở rất hiệu quả.

    Rau lưỡi bò

    Rau lưỡi bò hay còn được gọi là rau tai voi là một loại cây thảo mộc mọc nhiều ở vùng núi cao như Lâm Đồng, Kon Tum, Gia Lai,… lá và quả rau lưỡi bò dùng nấu canh thực sự là một đặc sản mà bạn không nên bỏ qua.

    Rau cải rừng tía

    Cải rừng tía là loài cây thuộc họ hoa tím Violaceae, thường mọc nhiều ở những bãi ven suối. Phần non rau cải tía dùng luộc hoặc xào đều rất ngon. Rau có vị đắng nhạt, the mát. Không chỉ là loại rau ngon, cải rừng tía còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa viêm họng, mụn nhọt, chữa quai bị, dịch tả.

    Rau vẩy ốc

    Cũng như những loại cây rừng có thể ăn được khác, rau vẩy ốc thường mọc ở nương rẫy, vùng núi. Lá và ngọn non của cây vẩy ốc vừa có thể dùng để ăn, vừa làm thuốc được. Người dân vùng núi thường thu hoạch loại rau này vào mùa thu và mùa hạ. Rau vẩy ốc tính bình, cay đắng, do đó có tác dụng lợi tiểu, chữa khí hư, trừ thấp.

    Ngày nay, để thưởng thức được những món rau rừng đặc sản, bạn không nhất thiết phải lên tận miền sơn cước. Có rất nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ thực phẩm sạch, rau rừng uy tín trên cả nước. Một trong số đó có thể kể tới Công ty Thực Phẩm Đồng Xanh.

    Tại Đồng Xanh, tất cả các sản phẩm đều là hàng tươi, sạch, đảm bảo chất lượng cũng như tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi cam kết lựa chọn và nhập về những loại cây rừng có thể ăn được tươi ngon nhất, đảm bảo được yêu cầu của các “thượng đế”.

    Đồng Xanh những ưu điểm nổi bật như: Đảm bảo nguồn hàng chất lượng, rõ nguồn gốc xuất xứ; hàng tươi mới trong ngày; đổi trả sản phẩm khi không hài lòng; Luôn có nguồn hàng số lượng lớn; Giao hàng tận nơi; Phục vụ chuyên nghiệp; Nhận sơ chế các loại rau củ quả để tiết kiệm thời gian cho khách hàng,….

    --- Bài cũ hơn ---

  • Từ Vựng Và Mẫu Câu Giao Tiếp Tiếng Trung Chủ Đề Nấu Ăn
  • Văn Mẫu: Viết 1 Đoạn Văn Bằng Tiếng Trung Về Sở Thích
  • Bài 6. Trình Bày Và Trang Trí Bàn Ăn
  • Xuyên Việt Chi Cổ Chân Nhân
  • Phản Ứng Của Nàng Dâu Khiến Mẹ Chồng Đòi Đưa Vàng Hồi Môn, Tiền Lương Hàng Tháng Và Dậy Sớm Nấu Ăn Sáng Có Tức Cũng Không Làm Gì Được
  • Bạn đang xem bài viết Điểm Danh Những Loại Cây Rừng Có Thể Ăn Được Đậm Chất Tây Bắc trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100