Xem Nhiều 12/2022 #️ Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Khoai Chế Biến Như Thế Nào / 2023 # Top 15 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Khoai Chế Biến Như Thế Nào / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Khoai Chế Biến Như Thế Nào / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Khô cá khoai chế biến như thế nào để có món ăn chất lượng nhất:

Khô cá khoai chế biến như thế nào? Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam khi nhắc đến món khô. Là được nghĩ ngay đến nét đơn sơ, gần gủi… Khô cá khoai như một món ăn giản dị của người Tây Nam Bộ. Dân miền biển từ Bến Tre đến Cà Mau càng tỏ ra sành con khô cá khoai hơn ai hết. Người ta thích lai rai chung rượu với vài ba con khô cá khoai rất đỗi bình dân, chấp nhận mùi khô đôi khi khó chịu để thưởng thức vị ngon không lẫn vào đâu của loại khô này.

Làm khô cá khoai rất đơn giản những con cá khoai được bắt về. Được người ta mổ bụng làm sạch ruột, rửa lại cho sạch, móc hai hàm răng của hai con cá vào nhau rồi chọn chỗ nắng tốt treo lên cây sào phơi cho khô. Trong lúc phơi cần canh trở đều thì cá mới khô đều và có hình dạng đẹp.

Chế biến món ăn từ khô cá khoai:

Khô cá khoai chế biến món ăn ngon nhất là nướng, chiên…Cá khoai chế biến dễ dàng bằng món nướng chỉ cần nước con cá trên bếp than gần tàn. Không nên nướng cháy quá có mùi thơm có thể mang ra và sử dụng.

Nước chấm khô cá khoai là nước mắm me hoặc nước mắm xoài băm sợi. Để có chén nước chấm ngon người ta chọn những trái me dốt chín đỏ nâu sau đó bóc bỏ võ, cho me vào chén hòa thêm vài muỗng nước mắm ngon cho ngấu đều, giằm thêm mấy trái ớt hiểm. Khô vừa nướng còn nóng hổi, xé chấm thứ nước “chua, cay, ngọt, mặn” đưa vào miệng nhai thật chậm, vị nhẩn của khô tiết ra hoà thành một hỗn hợp ngon khó tả.

Mua Khô cá khoai tại Hoa Mai Food:

Với những người dân gần biển, nhất là vùng biển Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu. Thì không quá khó để mua được khô cá khoai loại ngon nhất. Còn đối với những người sống ở vùng xa biển. Không có kinh nghiệm để nhận biết được loại cá nào chất lượng tốt. Thì nên đến các cửa hàng uy tín như Hoa Mai Food để chọn mua được loại cá khoai chất lượng nhất.

Hoa Mai Food không chỉ cung cấp khô cá khoai loại I tốt nhất trên thị trường mà còn có rất nhiều các sản phẩm cao cấp khác. Chúng tôi luôn là người bạn đồng hành được nhiều chị em phụ nữ tin tưởng.

Chỉ cần gọi điện đặt hàng hoặc oder qua website chính thức chúng tôi hoặc Fanpage: Hoa Mai Food là chỉ sau 45 đến 60 phút sản phẩm mà bạn yêu cầu sẽ được giao tới tận nơi, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí mà vẫn có được những món ăn ngon, bổ dưỡng.

Liên Hệ: Hotline 1: 08.6868.0605 (Mr.Ánh) Hotline 2: 0949.254.785 (Mr.Khang) Email 1: nguyennamanh19993@gmail.com Email 2: quockhang.trang1992@gmail.com

Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Lóc Làm Món Gì Ngon / 2023

Khô cá lóc làm món gì? Hoa Mai Food

Có phải anh chị muốn mua khô cá lóc 1 nắng vì nghe nhiều anh chị ăn khen ngon. Nhưng chưa biết khô cá lóc 1 nắng giá bao nhiêu 1kg, có đắt quá không và khô cá lóc làm món gì ngon?

Nếu muốn biết giá xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được báo giá tốt nhất. Cá lóc tươi chiên hay nướng ăn cơm đã ngon rồi. Khô cá lóc một nắng ướp chút gia vị phơi một nắng thịt cá sẽ dẻo và thấm gia vị ăn càng ngon hơn.

XEM THÊM: SẢN PHẨM KHÔ CÁ CƠM XUẤT KHẨU

Món ăn ngon hấp dẫn từ khô cá lóc:

+ Khô cá lóc nướng chấm mắm me:

– Nguyên liệu:

1 con khô cá lóc một nắng ướp gia vị vừa ăn

Gia vị: Me vắt, ớt tươi, đường, nước mắm ngon. – Cách chế biến:

Khô cá lóc nướng trên bếp than hoặc bếp điện ở nhiệt độ 3000C, trở khô chín vàng đều hai mặt. Khô chín có thể cắt khúc vừa ăn.

Làm mắm me: Cho me vắt vào chén, đổ nước sôi ngập 2/3 me, giầm cho me tan đều sền sệt, cho nước mắm ngon và đường vào quậy đều, nêm vừa ăn cát ớt tươi vào.

XEM THÊM: KHÔ CÁ BÒ XUẤT KHẨU HÀN QUẤC

+ Khô cá lóc kho thơm:

– Nguyên liệu:

Cá lóc khô: 1-2 con khoảng 500g

Thịt ba chỉ: 150g

Thơm (dứa): 500g

Sả: 50g, hành khô, tỏi: 50g

Nước dừa tươi: 200ml Ớt

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế rửa sạch tất cả nguyên liệu 

– Bắt đầu chế biến:

Phi thơm 1 thìa dầu ăn vơi 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn. Cho thịt vào xào săn đều

Sử dụng nồi đất dày để kho cá, cho vào nồi 2 thìa đường, 3 thìa nước lạnh, bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ để đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián đậm thì tắt bếp, để nguội

Cho ½ thơm vào nồi, xếp cá lên trên, tiếp tục cho thịt đã xào săn, phần thơm còn lại vào nồi cá.

Bắc nồi cá lên bếp, vặn lửa nhỏ để kho cá trong 30 đến 40 phút khi nước kho vừa sít thì cho hành lá, ngò rí vào rồi tắt bếp, bày món cá lóc kho thơm ra đĩa là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.

XEM THÊM: ĐỊA ĐIỂM BÁN KHÔ CÁ CHỈ VÀNG

+ Khô cá lóc rang tỏi:

– Nguyên liệu:

½ lạng khô cá lóc, tỏi, đường, dầu ăn và 1 ít bột nêm.

– Cách làm:

Phải làm mềm khô cá lóc bằng cách đun lên bếp nóng khoảng 5 phút và lấy ra để ráo. Khi cá khô đã nguội bớt thì xé nhỏ vừa ăn, nếu có xương thì nên bỏ hết ra.

Tỏi bóc vỏ và đập nhuyễn, bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ 1 ít dầu ăn cho nóng, đổ 1 phần tỏi vào phi cho vàng cho thêm đường nấu hơi đổi màu rồi bỏ cá đã xé vào đảo.

Đổ cho hết phần tỏi còn lại vào đảo cùng. Tiếp tục cho thêm đường với hạt nêm cho vừa ăn. Đảo đều tay khoảng tầm 15 phút cho khô cá lóc giòn và có màu vàng đậm của đường là xong.

XEM THÊM: CHUYÊN CUNG CẤP KHÔ CÁ XUẤT KHẨU

Liên hệ:

Đặc Sản Hoa Mai Food Hotline: 0949.254.785 (Mr.Khang) Fanpage: HoaMaiFood

Đặc Sản Hoa Mai Food Cà Ri Ếch Ngon Đúng Vị / 2023

Cà ri ếch ngon đúng vị

Cà ri ếch ngon đúng vị

Để thực hiện cách làm món cari ếch ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món cari ếch như sau:

Nguyên liệu làm món cari ếch

Ếch làm sẵn: 3 con Cà chua: 2 quả Ớt khô: 4 quả Bơ: 20g Khoai tây: 2 củ Hành tây: 1 củ Hành, gừng, tỏi băm nhỏ Nước cốt dừa: 200g Súp cà ri: 60g Bột cà ri: 20g Rượu trắng: 40g Muối: 4g

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cari ếch như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cari ếch

Đầu tiên, ếch cho vào ngâm rửa thật sạch với nước, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt ếch vào bát, thêm rượu trắng và bột cari vào trộn đều đem ướp cho đến khi thịt thấm gia vị. Hành tây có vị hăng, ngọt có thể chế biến thành các món ăn ngon như xào hay ăn sống và làm gỏi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ một nửa, phần còn lại thái lát. Cà chua rửa sạch, thái múi cau Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Ớt thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện nấu món cari ếch

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món cari ếch, bắc xoong lên bếp đun nóng, cho bơ vào đun tan chảy, rồi đổ hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào xào thơm, sau đó cho ớt vào cùng

Sau đó, cho cà chua vào xào lên. Đồng thời, cho thịt ếch vào nồi dùng đũa khuấy đều rồi cho nước ngập thịt ếch. Cho nước nóng và viên súp cà ri vào cùng.

Hướng dẫn làm món cari ếch

Đến khi nước sôi, cho khoai tây vào nấu cùng. Không đậy vung, đun lửa nhỏ, nếu thấy nước vẫn còn nhiều thì mở lớn lửa đun cho tới khi nước sánh lại.

XEM THÊM: Cà ri dê đúng chuẩn Ấn Độ

Và nhiều thông tin thú vị khác tại: Fanpage HoaMaiFood

03 Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Đặc Sản Khô Cá Lóc Miền Tây / 2023

Các món ăn từ khô cá lóc luôn ngon và lạ miệng làm mới lạ cho bữa cơm nhà bạn.

✅✅✅ Bữa cơm gia đình là yếu tố duy trì hạnh phúc của mọi gia đình. Ông bà ta thường nói: “muốn biết gia đình đó có hạnh phúc hay không, chỉ cần nhìn vào căn bếp nhà họ”.

Ông bà ta đã đúc kết từ xưa đến nay nên chắc bạn cũng đồng ý với quan điểm này đúng không? Có lẽ bạn cũng hiểu rằng bữa cơm gia đình quay quần bên nhau cùng trò chuyện hỏi thăm công việc, học hành của con cái thì sự gắn kết gia đình mới bền chặt.

Cách làm gỏi dưa leo khô cá lóc cho cả nhà thích mê 1. Khô cá lóc kho thơm:

Nguyên liệu: 300gr khô cá lóc, ½ trái thơm, 150gr thịt ba rọi, 1 trái dừa tươi.

Gia vị: 3 cây sả, hành tỏi khô, ớt trái, hạt nêm, mắm, muối đường, bột ngọt, tiêu

Cách chế biến:

– Khô cá lóc ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho khô mềm và bớt vị mặn, vớt ra cắt khúc ướp với ½ chén nước dừa tươi và chút dầu ăn.

– Thịt ba rọi rửa sạch cắt lát vừa ăn, ướp với sả băm, hành tỏi, ớt, mắm, muối, đường, hạt nêm để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

– Thơm rửa sạch cắt lát.

-Cho nồi đất lên bếp, thêm ít dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt ba rọi vào xào săn, cho khô cá lóc và thơm vào đảo đều, đổ nước dừa tươi sấp thịt cá, để nhỏ lửa kho khoảng 20 phút để nước thơm tiết ra làm mềm và ngọt miếng khô cá, kho rút nước thì tắt bếp cho thêm hạt tiêu vào. Các món ăn từ khô cá lóc này ăn với cơm nóng rất ngon.

Khô cá lóc kho thơm ăn với cơm rất ngon. 2. Gỏi sung khô cá lóc:

Nguyên liệu: 1 con khô cá lóc, 2 trái xoài xanh, 200gr trái sung non

Gia vị: Giấm, đường.

Cách chế biến:

– Khô cá lóc ngâm vào tô nước muối ấm khoảng 20 phút cho cá mềm và bớt mặn, sau đó nướng chín xé sợi mỏng.

– Xoài xanh gọt vỏ băm sợi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho vài cục đá vào để xoài thêm giòn.

– Trái sung xanh cắt lát mỏng ngâm vào tô nước muối khoảng 10 phút cho bớt vị chát, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho vài cục đá vào để tăng độ giòn.

– Cho đường vào chén thêm giấm vào quậy đều nêm chua chua ngọt ngọt vừa ăn.

– Cho hỗn hợp xoài, sung, khô cá lóc vào thố rưới dung dịch giấm đường lên đảo đều cho thấm gia vị.

Gỏi sung khô cá lóc là món ngon mà chưa nhiều người được ăn. 3. Khô cá lóc chiên đường:

Nguyên liệu: 2 con khô cá lóc

Gia vị: giấm, đường, dầu ăn, tỏi, ớt.

Cách chế biến:

– Khô cá lóc ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho khô mềm và bớt mặn, sau đó để ráo cắt khúc.

– Bắc chảo lên bếp cho ít dầu chiên khô cá lóc chín vàng hai mặt.

– Pha nước giấm đường theo tỷ lệ 5 đường: 2 giấm, cho thêm ít ớt tươi để món ăn thêm cay cay hấp dẫn.

– Cho chảo lên bếp phi tỏi thơm rồi cho khô cá lóc đã chiên vào, cho dung dịch giấm đường vào rim đến khi cạn và sánh lại là đã hoàn thành xong món khô cá lóc chiên đường.

Khô cá lóc chiên đường hấp dãn với bữa cơm nóng ngày mưa.

Ba món ăn từ khô cá lóc này rất ngon và lạ miệng mà chắc hẳn rằng có nhiều người chưa được ăn qua.

Những bữa cơm ngon và thay đổi món ăn liên tục làm người ăn không bị chán ăn, luôn muốn về với bữa cơm gia đình để thưởng thức những món ăn mới lạ hấp dẫn.

Đặc Sản Khô Cá Lóc Miền Tây Khô Nia

Cảm Nhận của nhiều anh chị phản hồi sau khi dùng khô cá lóc của KHONIA:

Chị Mỹ năm nào Tết cũng ăn khô cá lóc của KHONIA. chị Khen năm nay khô cá sấy ngon hơn năm trước.

Lê Trọng Thông

Chủ sáng lập Khô Nia

Bạn đang xem bài viết Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Khoai Chế Biến Như Thế Nào / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!