Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Nấu Cháo Cá Diêu Hồng Cho Bé Ăn Dặm Từ 8 Tháng Tuổi mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm sau đây sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian chế biến món ăn hàng ngày cho bé. Chỉ mất khoảng từ 30-40 phút, mẹ đã có ngay món cháo cá diêu hồng đặc biệt cho bé rất giàu dưỡng chất để bé thêm chắc xương, phát triển cân nặng.
Trong thành phần cá diêu hồng chứa rất nhiều selen, kali, vitamin A, acid béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển của bé, đặc biệt là cho các bé đang trong giai đoạn ăn dặm cần cung cấp nhiều năng lượng hơn để giúp phục vụ cho việc bò, trườn, tập đi… Món cháo cá diêu hồng là món cháo ngon, dinh dưỡng tuyệt vời không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của mẹ dành cho bé.
Cháo cá diêu hồng nấu với rau gì cho bé?
Khi nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm, mẹ nên kết hợp cùng với những loại rau củ hoặc thực phẩm có nhiều vitamin E như rau cải xoăn, rau bina, rau cải mầm, rau lá xanh, ngọn măng tây, khoai lang, củ cải, cà chua,… Khi phối hợp những thực phẩm này cùng cá diêu hồng sẽ giúp bé hấp thu tối đa dinh dưỡng mà lại rất ngon miệng.
Lưu ý trước khi cho trẻ ăn cháo cá diêu hồng
Món cháo cá diêu hồng mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho bé nhưng nó sẽ không tốt nếu dùng quá nhiều. Cá diêu hồng là loại cá rất giàu kali, các mẹ nên tránh việc cho bé ăn món cháo này liên tục trong một thời gian dài bởi nếu ăn nhiều sẽ khiến cơ thể trẻ bị thừa kali. Khi lượng kali trong máu tăng cao sẽ dẫn đến chứng rối loạn nhịp tim vô cùng nguy hiểm.
Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé đơn giản nhất
1kg cá diêu hồng
1 nắm gạo
3 củ hành khô
1 quả cà chua
Vài nhánh hành lá
1 nắm rau thơm
Gia vị cần thiết: mì chính, mắm muối, dầu ăn…
Cách làm:
– Đầu tiên, mẹ hãy lựa chọn phần cá thơm ngon, làm sạch rồi cho vào nồi. Thêm khoảng 2 lít nước cùng với nửa thìa muối rồi đun sôi lên cho đến khi cá chín thì vớt ra ngoài.
– Trong thời gian đợi cá chín thì sơ chế các nguyên liệu còn lại.
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát rồi băm nhuyễn.
– Hành lá làm sạch, cắt khúc nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, thái lát, băm nhỏ.
– Rau thơm có thể là rau răm, rau thì là, mùi tàu…hoặc bất kì loại rau nào mà bé thích.
– Vo gạo rồi cho vào phần nước vừa luộc cá, đun cho đến khi cháo đã chín thật nhừ.
– Phi thơm 1 nửa hành khô rồi vớt ra bát.
– Phần hành còn lại thì xào cùng cá, cà chua trong khoảng 10 phút.
– Khi cháo đã chín nhừ thì mẹ bỏ phần thịt cá, hành lá, rau thơm vào. Trộn đều và nêm nếm gia vị cho phù hợp.
– Với các bé dưới 1 tuổi chưa ăn được gia vị thì mẹ không cần nêm gia vị.
– Múc cháo ra đĩa và rắc thêm hành phi lên trên bát cháo cho thơm, kích thích vị giác của bé.
– Mẹ nên cho bé ăn khi cháo đang còn ấm nóng để cháo không bị tanh.
Mẹ lưu ý, muốn chọn cá diêu hồng tươi ngon, mẹ nên chọn những con cá có hình thoi, màu hồng tươi, cơ lồng bụng cá còn hồng hào. Phần mang cá màu hồng đậm, tơ mang đều và có sự đồng nhất về màu sắc. Ở ruột cá chứa đầy thức ăn, tụy tạng đỏ tươi và đậm, phần túi mật nhỏ.
Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cong-thuc-nau-chao-ca-dieu-hong-cho-be-an-dam-tu-8-th…
Theo Linh San Tổng hợp (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Cách Nấu Cháo Cá Diêu Hồng Cho Bé Ăn Dặm
1. Nguyên liệu (cho 1 chén cháo/bột khoảng 250 ml) cần:
Gạo hoặc bột gạo (40g)
Lá rau muống (10g)
Cá diêu hồng (20g). Mẹ nên chọn những con còn sống, không bị tróc vảy, kích thước vừa, nặng khoảng 800g thì thịt sẽ ngon và ngọt.
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)
2. Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm với số lượng nhỏ:
Bước 1: Rau muống nhặt lấy phần lá non, rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó, mang đi hấp chín và dùng muỗng tán nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo (bột) cho bé theo tỷ lệ 1 cháo (bột) và 6 nước, và mẹ cần chuẩn bị được lượng bột gạo hoặc gạo phù hợp với độ tuổi của bé.
Bước 4: Trộn hỗn hợp cá diêu hồng với cháo (bột) đã nấu nhuyễn, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo được mịn. Khi cháo sôi, mẹ cho thêm rau muống, đảo đều rồi tắt bếp.
Nếu mẹ nấu cháo cho bé và muốn cháo nhuyễn, mịn như bột mẹ có thể cho vào máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rấy cháo cho bé. Mẹo nhỏ nè: nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.
Trước hết mẹ hãy luộc chín cá, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi dùng tay bóp vụn để tránh còn sót xương dặm. Nước sau khi luộc được lọc qua rây và dùng làm nước nấu cháo. Cháo chín, mẹ cho cá vào trộn đều, để nguội, cho vào bịch và bảo quản ở ngăn đá. Như thế có thể ăn được cả tuần luôn đấy. Ngày nào cho bé ăn cháo cá diêu hồng, mẹ lấy hỗn hợp rã đông, bắc lên bếp khuấy đều để cháo không bị vón cục hoặc cháy. Nếu cháo quá đặc có thể cho thêm một ít nước theo tỷ lệ 1 tinh bột : 6 nước là tốt nhất. Khi cháo bắt đầu sôi, mẹ cho rau muống đã được luộc và tán nhuyễn vào khuấy đều tay rồi tắt bếp. Cho vào một ít dầu ăn loại tốt vào khuấy đều.
Cách Nấu Cháo Cá Diêu Hồng Cho Bé Ăn Dặm Chỉ Với 30 Phút
Chỉ mất 30 – 45 phút mẹ có thể chế biến được món cháo cá diêu hồng giàu dưỡng chất, giúp trẻ chắc xương. Tham khảo cách chế biến món cháo này qua bài viết sau.
Tác dụng của cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm
Ăn cháo cá diêu hồng cung cấp Kali cho cơ thể trẻ: Theo nghiên cứu, cá diêu hồng chứa hàm lượng kali khá lớn. Kali là khoáng chất và chất điện giải cần thiết cho cơ thể của cả người lớn lẫn trẻ em. Cơ thể thiếu kali có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp, loãng xương và sỏi thận.
Ăn cháo cá diêu hồng giúp bé cải thiện thị lực: Cà chua cũng là một trong những nguyên liệu làm nên món cháo này. Vtamin A và C đã được tìm thấy ở bên trong cà chua. Đây là 2 loại vitamin vô cùng quan trọng đối với trẻ em, có công dụng ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bé. Ngoài ra, các nghiên cứu gần đây còn cho thấy rằng hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Không dừng lại ở đó, các chuyên gia cũng đã tìm thấy các các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và zeaxanthin ở bên trong cà chua và họ còn chứng minh được rằng cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm
Gạo: 1 bát con
Cá diêu hồng: 1kg
Cà chua: 1 quả
Rau thơm: nắm nhỏ
Hành lá: vài nhánh
Hành khô: 3 củ
Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Cách chọn cá diêu hồng tươi ngon:
Cách nấu cháo cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm
Bước 1: Hành tím bóc vỏ, thái lát băm nhuyễn. Cà chua băm nhỏ. Hành lá cắt khúc. Rau thơm bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Sơ chế cá diêu hồng. Cá diêu hồng làm sạch mang, sạch ruột và đánh vảy. Để khử mùi tanh của cá, dùng một chút nước muối và đập dập vào lát gừng vào để rửa cá.
Bước 3: Cho cá vào nồi, thêm 2 lít nước, nửa thìa muối đun sôi đến khi cá chín thì vớt ra ngoài. Khi cá đã chín, bạn vớt ra rồi lọc lấy phần thịt cá.
Bước 4: Cho gạo vào phần nước luộc cá, đun đến khi cháo chín nhừ.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi đến khi dầu ăn nóng thì cho 1 nửa hành khô vào phi thơm, sau đó vớt ra bát. Phần hành khô còn lại, bạn xào cùng cá, cà chua trong 10 phút.
Bước 6: Khi cháo chín nhừ rồi, bạn cho phần thịt cá, hành lá, rau thơm vào nồi cháo, tiếp tục đun. Trộn đều và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.
Bước 7: Tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc hành phi lên trên cho thơm. Có thể cho thêm chút tiêu bột cho món cháo được thơm ngon hơn.
Cần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá diêu hồng
Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Từ 6 Đến 8 Tháng Tuổi Ăn Dặm
Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm thường được rất nhiều các mẹ áp dụng trong thực đơn của bé yêu bởi món cháo này không chỉ dễ ăn mà còn rất giàu dinh dưỡng, đôi khi còn cả công dụng chữa bệnh. Để có được những nồi cháo trai nhừ mịn mà vẫn giữ nguyên được vị tự nhiên, các mẹ thực hiện theo công thức của chuyên mục món ăn ngon cho bé chúng tôi như sau.
Cháo trai cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon nhất?
Trai là thực phẩm giàu đạm, canxi, kẽm, vitamin B rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, nam giới, người già, đặc biệt là trẻ biếng ăn. Đặc biệt, cháo trai rất bổ dưỡng dùng trị mồ hôi trộm cho bé. Cháo trai cũng có tính mát, phù hợp cho bé trong thời tiết mùa hè.
Nguyên liệu nấu cháo trai dành cho trẻ ăn dặm
+ Trai biển: 500 gram
+ Gạo: 70 gram gạo tẻ + 30 gram gạo nếp
+ Rau nấu cháo: Hành lá, rau răm
+ Gia vị cần có: hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn…
Cách nấu cháo trai cho bé từ 6 đến 8 tháng tuổi ăn dặm
Bước 1: Ngâm và làm sạch trai
Trai biển sau khi bắt lên hoặc mua về, bạn dùng cọ hoặc bàn chải và chải sạch bùn đất ở vỏ trai. Xối mạnh nước sạch vào trai cho vỏ trai sạch hẳn. Chuẩn bị một chậu nước gạo sau đó cắt một vài lát ớt. Nếu không có nước gạo, bạn có thể sử dụng nước sạch là được.
Bước 2: Luộc trai và gạo nấu cháo
Gạo nấu cháo: Vo lẫn gạo nếp và gạo tẻ cho sạch. Tiếp đến, bạn ngâm gạo với nước ấm từ 2 – 3 tiếng cho hạt gạo nở mềm. Nếu muốn cháo mịn hơn, bạn có thể cho gạo vào xay dập hạt (không xay mịn) trước khi ngâm và nấu.
Bước 3: Chuẩn bị thịt trai
Sau khi tách lấy thịt trai, bạn dùng tay bóp sạch phần đất đen ở trong bụng trai. Trường hợp các lớp áo ở thịt trai bám màng đen thì bạn cũng dùng tay tách bỏ. Làm xong công đoạn này, bạn dùng dao thái nhỏ thịt trai.
Bước 4: Hoàn thiện món cháo trai.
Cho gạo đã ngâm vào nồi nấu cháo cùng với khoảng 1 lít nước. Đun sôi nồi cháo sau đó hạ nhỏ lửa. Ninh cháo cho đến khi hạt gạo thật nhừ mềm. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên hớt bọt và hé vung để nồi cháo không bị tràn.
Khi nồi cháo đã bắt đầu cạn nước, bạn trút phần thịt trai đã xào chín vào chung. Nêm lại gia vị cho món cháo vừa ăn và liên tục khuấy cháo cho đến khi cháo được hẳn. Tắt bếp và giữ nguyên nồi cháo để đảm bảo cháo luôn nóng khi ăn. Thưởng thức cháo trai, bạn bỏ một chút hành lá + rau răm thái nhỏ vào bát. Tiếp đến, múc cháo trai lên trên rồi trộn đều để hành răm chín. Thưởng thức cháo khi còn nóng.
Bạn đang xem bài viết Công Thức Nấu Cháo Cá Diêu Hồng Cho Bé Ăn Dặm Từ 8 Tháng Tuổi trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!