Xem Nhiều 11/2022 #️ Chọn Bộ Nồi Inox Hay Nồi Nhôm Để Nấu Ăn? / 2023 # Top 14 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Chọn Bộ Nồi Inox Hay Nồi Nhôm Để Nấu Ăn? / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Chọn Bộ Nồi Inox Hay Nồi Nhôm Để Nấu Ăn? / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trang chủ »Mẹo Vặt Mỗi Ngày »

Chọn bộ nồi inox hay nồi nhôm để nấu ăn?

Chọn bộ nồi inox hay nồi nhôm để nấu ăn?

Hiện nay trên thị trường có hai bộ nồi được nhiều người sử dụng nhất là nồi nhôm và nồi inox. Mỗi loại đều có những đặc điểm khác nhau, muốn hiểu rõ về chúng cũng như đưa ra quyết định đúng đắn nhất hãy tham khảo bài viết sau đây của chúng tôi.

1. Ưu và nhược điểm của nồi nhôm

Nhôm là một dụng cụ dùng để nấu ăn tương đối phổ biến, nó có khả năng truyền nhiệt cao. Một bộ nồi nhôm được sản xuất với thành phần nhôm cùng một ít các kim loại khác. Hợp kim nhôm cứng hơn so với nhôm thường, cộng thêm quá trình xử lý bề mặt giúp hạn chế tình trạng nhôm hòa tan và trong thức ăn.

+ Ưu điểm

– Trọng lượng nhẹ, khả năng dẫn nhiệt tốt cũng như chịu được sự thay đổi đột ngột của nhiệt. 

– Giá thành rẻ song nồi nhôm lại có độ bền vượt trội theo thời gian.

– Bộ nồi nhôm hiện nay được xử lý bề mặt bằng công nghệ Anodized nên nó ngăn ngừa được tình trạng trầy xước, chống oxy hóa và chống dính. 

+ Nhược điểm

+ Có nên mua nồi nhôm?

Khi sử dụng nồi nhôm hay chảo nhôm để nấu thức ăn về lâu về dài thì nguyên tố nhôm sẽ hòa vào thức ăn, con người tiếp nhận quá nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe không nhỏ. Do vậy, không nên dùng nồi chảo nhôm để nấu nướng. Hoặc nếu không hay chọn loại nồi nhôm đã được xử lý oxi hóa và ứng dụng công nghệ Anodizing đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả nhà. 

Nhôm anodizing cứng gần bằng với kim cương, tốc độ dẫn nhiệt nhanh, hạn chế trầy xước, sáng đẹp và dễ chùi rửa. Loại nhôm này khi dùng để sản xuất nồi có thể khắc phục được nhược điểm của loại nồi nhôm thông thường như dễ bị móp méo, nóng chảy, phản ứng hóa học với thực phẩm. 

2. Ưu và nhược điểm của nồi Inox

– Inox 304 (18% crom, 10% Niken): Loại inox này không lẫn tạp chất, khó bị oxi hóa và không phải ứng với thực phẩm. Ngoài ra, nó cũng có bề mặt sáng bóng, không bắt từ, tuy nhiên giá thành của nó khá cao nên được dùng để sản xuất các đồ dùng gia dụng cao cấp.

– Inox 210 (18% crom, 3% Niken): Loại inox này có chứa tạp chất, dễ bị oxi hóa, không phản ứng với thực phẩm, độ bóng ở mức trung bình, không bắt từ, giá thành thấp. 

– Giá thành rẻ, phù hợp với túi tiền của người dùng.

– Độ bền cao, thời gian sử dụng lâu dài.

– Khả năng chống trầy xước hiệu quả, luôn mang lại sự sáng bóng như mới.

– Nồi inox không phản ứng với các loại thực phẩm chua, nhiều muối nên có thể để qua đêm mà không sợ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

+ Nhược điểm

– Trọng lượng nồi nặng hơn nồi nhôm.

– Thời gian dẫn nhiệt lâu hơn nồi nhôm, tuy nhiên nhược điểm này đã và đang dần được cải thiện một cách đáng kể. 

– Nồi inox tỏa nhiệt không đều, hay bị sốc nhiệt, chỗ nóng chỗ không. Vậy nên, nếu dùng loại nồi inox 1 đáy hay đáy mỏng rất dễ bị cháy, chỉ có thể dùng để nấu canh, luộc, không thể chiên, xào dầu mỡ. Muốn sử dụng nồi inox chiên, xào, nấu nướng, kho,… thì phải dùng loại 3 đáy trở lên. Theo đó còn tùy vào sản phẩm mà lớp inox trong cùng của nó có thể được làm từ Inox 430, 201, hoặc cao cấp là 304 với công dụng chống oxy hóa và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

+ Có nên mua nồi Inox?

Nếu trong gia đình bạn có bếp từ thì hãy chọn loại nồi chảo inox có đáy nhiễm từ. Loại nồi chảo inox với khả năng truyền nhiệt nhanh, giúp nấu thức ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và năng lượng tối đa. Bên cạnh đó, chất liệu này cũng không phản ứng với thực phẩm được nấu ở trong nồi, an toàn cho sức khỏe của người dùng. Loại nồi 3 đáy, 5 đáy truyền nhiệt đều, nấu thức ăn được nhiều món mà tuyệt đối không bị cháy. 

Thùy Duyên

Nên Nấu Rượu Bằng Nồi Inox Hay Nồi Đồng / 2023

Ngày nay, nồi nấu rượu thủ công vẫn được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là ở các vùng quê khi mà điều kiện kinh tế còn chưa phát triển. Một số gia đình sử dụng nồi gang để nấu rượu. Một số người có kinh nghiệm nấu rượu lại cho rằng, rượu nấu bằng nồi nấu rượu bằng đổng sẽ mang lại chất lượng rượu tốt hơn. Thế nhưng, nhiều người hẳn vẫn chưa biết, chất liệu sản xuất nồi nấu rượu ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng rượu và có thể gây ngộ độc cho người uống. Nên nấu rượu bằng nồi inox hay nồi đồng?

Rượu sẽ trở nên độc khi lẫn tạp chất, trong đó đáng sợ nhất là Andehit. Chất này có nguồn gốc từ rượu chuyển hóa thành dưới sự xúc tác của oxit đồng, nhất là những nơi nấu bằng nồi đồng hay gặp. Phương trình hóa học như sau:

C2H5OH (rượu etylic) + CuO (Đồng (II) oxit) → CH3CHO (Andehit axetic) + Cu + H2O

Chất andehit khi đi vào cơ thể là nguyên nhân gây sốc (choáng) khi uống rượu, làm cho hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa hoạt động mạnh, huyết áp cao và gây nhức đầu. Thậm chí nặng hơn còn gây hôn mê, suy gan, thận cấp và tử vong.

Vậy với nồi nấu rượu bằng inox thì sao?

Inox 304 là loại inox thông dụng nhưng giá thành của nó khá cao. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên nấu rượu bằng nồi nấu rượu inox 304 bởi:

Khả năng chống ăn mòn tốt

Thành phần hóa học không chứa độc tố bảo đảm an toàn

Có thể dùng mọi môi trường

Luôn sáng bóng

Dễ dàng lau chùi, vệ sinh

Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ tự động: Khi đun đến nhiệt độ sôi của rượu. Hệ thống điện sẽ tự động tắt những thanh nhiệt không cần thiết đi. Tránh tình trạng tiêu thụ điện lãng phí không cần thiết.

Khi nhiệt độ giảm đến mức hơi rượu không bốc hơi thì hệ thống điện tự động sẽ tự động bật lại những thanh nhiệt để gia nhiệt cho nồi. Quá trình này cứ diễn ra liên tục cho đến khi nấu xong.

Chính vì có thể điều chỉnh điện một cách hoàn toàn tự động, nên lượng điện năng tiêu thụ sẽ được giảm xuống 30%. Tiết kiệm chi phí sản xuất rất lớn.

Ngoài ra vì có hệ thống điện tự động, chống rò điện, chống mất pha sẽ tự động ngắt toàn bộ hệ thống trong trường hợp có sự cố xảy ra

Hệ thống đặt thời gian tự động: Khi người nấu rượu bắt đầu nấu rượu, hệ thống căn chỉnh thời gian sẽ tự động tắt toàn bộ thiết bị khi hết thời gian nấu. Người nấu rượu có thể rảnh tay để làm việc khác mà không hề phải lo đến việc canh chừng nồi rượu. Trong trường hợp quên rằng mình đang nấu rượu, hệ thống đặt thời gian sẽ tự động tắt, đảm bảo an toàn cháy nổ cho toàn bộ thiết bị và những sự cố không mong muốn nếu xảy ra.

Sản phẩm được làm hoàn toàn bằng inox 304, gồm có 3 lớp.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Rượu nấu không bao giờ khê.

giá rẻ và đáng đồng tiền nhất tại Việt Nam.

Nồi nấu rượu do Machinex sản xuất.

Chúng tôi cam kết, khách hàng mua nồi nấu rượu Machinex sẽ nhận được chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Hotline: 034 4194 753 – 090 445 2222 – 093 1551 789

CSKH 24/7: 0247 3023 789

Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m

Email: info@machinex.vn

Fanpage: Machinex Việt Nam

Youtube: Machinex Việt Nam

Chi nhánh Hà Nội: C6-TT6, Khu Đô Thị Văn Quán, Phường Phúc La, Quận Hà Đông, TP Hà Nội

Chi nhánh Sài Gòn: 28/53C, Đường số 18, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh

Nồi Chảo Nhập Khẩu Cao Cấp: Bộ Nồi Inox Bếp Từ / 2023

Dụng cụ nhà bếp – Thiết bị nhà bếp – Đồ dùng nhà bếp

Chuyên cung cấp Bộ nồi, nồi đơn lẻ, chảo chống dính, bộ nồi inox bếp từ

Siêu thị bán hàng online và offline chúng tôi chuyên: Dụng cụ nhà bếp – Thiết bị nhà bếp và Đồ dùng nhà bếp kính chào quý khách đến tham quan và mua sắm nồi, bộ nồi, chảo chống dính, nồi áp suất từ và các thiết bị, dụng cụ  dành cho nhà bếp. bonoi.vn là nơi chuyên cung cấp đồ nhà bếp của các thương hiệu nổi tiếng. Thế giới đồ dùng VietMart chúng tôi với mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng tốt, độ bền cao, mẫu mã đa dạng, sang trọng và đẳng cấp của các thương hiệu hàng đầu Thế giới với giá thành hợp lý. Các sản phẩm hỗ trợ đắc lực trong nhà bếp bộ nồi, chảo chống dính luôn là người bạn đồng hành cùng người nội trợ trong việc chăm sóc gia đình. Đến với VietMart bonoi.vn quý khách sẽ luôn được đón tiếp nồng nhiệt, hướng dẫn tận tình. Bằng cả kinh nghiệm và sự hiểu biết của mình, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách chọn được đồ dùng nhà bếp phù hợp nhất với nhu cầu của mỗi gia đình. Nếu quý khách còn phân vân chưa lựa chọn được hãy gọi điện ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ. Khi đã ưng ý lựa chọn được sản phẩm, quý khách đặt hàng Vietmart sẽ  giao hàng miễn phí tại Hà nội.

Đồ gia dụng nhà bếp mới cập nhật

Đồ dùng nhà bếp nổi bật tuần qua

Dụng cụ nhà bếp đang khuyến mại

Thiết bị nhà bếp bán chạy nhất

Sản phẩm được đánh giá cao

Bonoi.vn – Chia sẻ niềm vui nấu nướng cùng người nội trợ

Một trong những đồ dùng nhà bếp quan trọng và không thể thiếu được và là công cụ hỗ trợ đắc lực đối với người nội trợ để có những bữa ăn ngon miệng bên sự đầm ấm của gia đình. VietMart luôn trăn trở là làm sao để khách hàng của mình luôn tìm thấy những sản phẩm ưng ý nhất, chất lượng tốt nhất với nhiều chọn lựa nhất.

Vì Sao Không Nên Nấu Ăn Bằng Nồi Nhôm / 2023

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, dùng nồi nhôm để nấu nướng là không khoa học. Phân tử nhôm là loại phân tử có hoạt tính cao, đặc biệt là sau khi kim loại nhôm chịu nhiệt, gặp phải thức ăn có chất chua và tính kiềm, lại càng dễ xảy ra phản ứng hóa học mà hình thành chất hỗn hợp nhôm. Vi lượng nhôm này hòa tan vào thức ăn đi vào cơ thể con người, sẽ tích tụ tại gan, tỳ, thận và tổ chức não.

Nhôm không chịu được các chất có tính ăn mòn. Nồi nhôm đựng các thức ăn có chất axid, chất kiềm, chất muối thì sẽ sinh phản ứnghóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh ngớ ngẩn. Không nên đựng thức ăn, cơm, canh, rượu, các thức ăn có mì chính… trong đồ đựng nhôm qua đêm.

Ngoài ra, cũng không nên đánh trứng trong bát nhôm, kẻo lòng đỏ trứng sẽ biến thành màu xanh lục, lòng trắng trứng sẽ biến thành màu xám.

Nguyên tố nhôm có thể ức chế tiêu hóa đối với việc hấp thu chất phốtpho, đảo lộn sự chuyển hóa chất phốtpho trong cơ thể, phá hoại hoạt tính của dung môi albumin của dạ dày, dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe,làm cho người chóng già, sinh ra đứa trẻ kém thông minh, người cao tuổi bị lẫn.

Các nhà khoa học đã tiến hành giải phẫu đối với hai cháu chín tuổi và năm tuổi đã chết sớm vì bệnh già cỗi, phát hiện hàm lượng nguyên tố nhôm trong đại não cao gấp 6 lần so với người bình thường.

Do vậy, nếu dùng nồi niêu bằng nhôm nấu thức ăn lâu dài thì nguyên tố nhôm ăn vào quá nhiều, chắc chắn đối với cơ thể người rất có hại. Do dó, không nên sử dụng nồi nhôm nấu nướng.

Theo tiêu chuẩn quy định của Bộ Y tế, hàm lượng chì có trong sản phẩm nhôm tái chế là 7mg/kg, nếu hàm lượng chì vượt quá sẽ là nguyên nhân làm loãng máu, da xanh, hủy hoại hồng cầu. Ở mức độ nhiều hơn chúng sẽ tích tụ trong gan, thận gây ung thư, giảm chức năng gan và nặng nữa thì gây ngộ độc cấp tính…

Trong quá trình tái chế, do nhôm bẩn còn được độn thêm nhiều loại hóa chất, phụ gia nên các tạp chất này rất dễ bị bung ra trong quá trình đun nấu hay cọ rửa, chà xát mạnh, để lại các vết rỗ trên thành xoong, nồi, ấm đun nước… thôi ra làm nước cọ rửa có màu đen bẩn.

Việc lưu trữ thức ăn trong nồi nhôm kém chất lượng sẽ rất độc hại vì các hóa chất, tạp chất bẩn sẽ hòa tan vào thức ăn. Sau một thời gian phơi nhiễm, lượng nhôm tích tụ trong các mô cơ thể có thể gây nhiễm độc nặng như suy thoái não, hay dị hình xương. Đặc biệt, có thể gây ra tổn hại cho hệ thần kinh như: mất ngủ, căng

thẳng, giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ, có thể ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của con người, ngăn cản sự phát triển của xương và làm giảm mật độ xương, gây thiếu máu, giảm chức năng gan… Các thức ăn mặn, chua sẽ khiến cho quá trình ăn mòn kim loại càng xảy ra nhanh hơn, khiến cho bề mặt nhôm dễ chuyển màu và bị rỗ nhanh chóng.

Do vậy, để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân, người tiêu dùng tránh mua phải đồ nhôm kém chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý chọn lựa đồ có lớp phủ của ôxit nhôm đồng nhất, ánh sáng phản quang tốt, nên chọn những sản phẩm đã được kiểm định về chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng…

( Theo Vnmedia)

Bạn đang xem bài viết Chọn Bộ Nồi Inox Hay Nồi Nhôm Để Nấu Ăn? / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!