Cập nhật thông tin chi tiết về Chỉ Với 3 Bước Đã Có Món Ngọc Dương Hầm Thuốc Bắc Vị Thuốc Bổ Dưỡng mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ăn ngọc dương hầm thuốc bắc có tác dụng bổ dương, kiện trì ích vị, đặc biệt có hiệu quả với nam giới khi bị đau lưng, liệt dương, đầu gối yếu mỏi, thận hư…
Chỉ với 3 bước đã có món ngọc dương hầm thuốc bắc vị thuốc bổ dưỡng
Ngọc dương hầm thuốc bắc là món ăn nổi tiếng được các đấng mày râu săn tìm không phải chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt của món ăn. Để làm được món này cũng khá đơn giản, Các mẹ nội trợ có thể làm tại nhà cho gia đình mình thưởng thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ngọc dương hầm thuốc bắc:
1 bộ ngọc dương bao gồm tinh hoàn và dương vật dê.
Rễ sâm ( nhân sâm) 15g
Kỷ tử 20g
Hoài sơn 50g
Nhục quế 10g
Long nhãn 30g
Gừng
Táo khô (đại táo) 30g
Bột nêm, đường, ngãi cứu.
Cách làm ngọc dương hầm thuốc bắc:
Bước 1: Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu
– Sơ chế sạch ngọc dương: bổ đôi lọc sạch da, lấy 2 tinh hoàn và “cần tăng dân số”, để giảm độ dai khi ăn và tiết kiệm được thời gian hầm, mọi thứ có thể hòa quyện vào nhau. Sau khi lọc sạch da, tinh hoàn dê còn có 1 lớp màng nữa, mình bóc lớp màng ra, bổ dọc từng viên tinh hoàn dê, khứa thành hình hoa thị.
Thuốc bắc rửa sạch cho vào nấu lượng vừa đủ.
– Lượng thuốc bắc nên vừa đủ, không nên quá nhiều sẽ gây ngán
Bước 2 : Chế biến
– Các vị thuốc bắc đã kể trên thì nhân sâm và gừng đều bằm nhỏ để có thể khi nấu được nhanh hơn và ra nhiều chất hơn.
Gừng rửa sạch, băm nhỏ.
– Nên nấu trên nồi hầm lớn khoảng bằng nồi nấu lẩu ( đường kính nồi 20 -22 cm) cho vào khoảng 350ml nước sạch hoặc nước xương hầm.
– Sau khi nước sôi thì cho các vị thuốc bắc vào, ngọc dương đã làm sạch, khứa hoa thị và dương vật dê cắt khúc vừa ăn cũng cho vào luôn. Lưu ý mực nước trong nồi canh sao cho ngập khoảng 2/3 ngọc dương, không nên ngập toàn bộ. Nếu làm như vậy ngọc dương sẽ mất hết nước, sẽ không ngọt, giúp cho ngọc dương có độ thơm đặc trưng và chín tới, gần giống như kiểu nữa hấp nữa luộc, giúp ngọc dương thẩm thấu chất nhiều. Ngọc dương chủ yếu chín bằng hơi.
Sau khi nước sôi cho ngọc dương vào nồi.
– Để nhỏ lửa để sôi trong vòng 5 – 7 phút. Đậy kín nắp ( vung). Rất nhanh phải không các bạn. Vì mình đã sơ chế rồi nên món ăn sẽ hầm nhanh hơn nếu bỏ nguyên bộ không sơ chế vào hầm, như thể phải mất 30 phút mới có thể thưởng thức.
Bước 3:
– Tiếp đến vớt ngọc dương và dương vật dê ra cho vào 1 cái tô, cho ngãi cứu vào nồi nước hầm, đợi sôi trở lại rồi nêm gia vị vừa ăn xong là tắt lửa.
– Vớt tất cả các vị thuốc bắc vào tô đựng ngọc dương và dương vật dê, rồi múc nước hầm vào tô.
Ngọc dương hầm thuốc bắc vị thuốc tiên cho cánh mày râu.
Lời kết: Thật dễ dàng để có một món bổ dưỡng thế này cho ông xã tẩm bổ phải không các mẹ. Theo nghiên cứu y học thì món ngọc dương hầm thuốc bắc có vị đắng ngọt ích cho tâm kỳ, bồi bổ chứng thận dương hư, liệt dương, yếu sinh lý, trị đau lưng mỏi gối, gân xương yếu, tiểu nhiều, rất lợi cho các đấng mày râu nên các mẹ chịu khó làm cho ông xã mình thôi nào. Chúc các mẹ thành công và có một bữa ăn với món ngọc dương hầm thuốc bắc thật ngon miệng!
Dê-Tươi chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê-Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Dê-Tươi đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.
Vì sức khỏe của người tiêu dùng Việt, các nhà hàng, khách sạn, hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm trên cả nước có nhu cầu về thịt dê tươi, vui lòng liên hệ: Trang Trại Dê Tươi – www.detuoi.com
Cách Chế Biến Món Ngọc Dương Dê Hầm Thuốc Bắc Ngon, Cực Kỳ Bổ Dưỡng Chỉ Trong 3 Bước
Trong các món ăn được chế biến từ thịt dê thì món ngọc dương hầm thuốc bắc đang được nhiều quý ông ưa chuộng. Angon xin chia sẻ cách chế biến món “ngọc dương tiềm thuốc bắc” bổ dưỡng, ngon đúng vị.
Cách chế biến món ngọc dương dê hầm thuốc bắc ngon, cực kỳ bổ dưỡng chỉ trong 3 bước
Ngọc dương hay còn gọi là cà dê có chứa nhiều chất đạm, chất khoáng và vitamin, có tác dụng hữu hiệu trong việc cải thiện, tăng cường khả năng sinh lý ở nam và nữ giới. Để món ăn trở nên hấp dẫn và có công dụng bồi bổ tốt hơn, người xưa thường hầm ngọc dương và thịt dê với thang thuốc Bắc. Đây không những là món ăn bổ dưỡng mà còn được xem là món ăn quý, hiếm bất cứ ai cũng nên một lần thưởng thức hương vị đặc trưng này.
Nguyên Liệu nấu món ngọc dương dê hầm thuốc bắc:
– Ngọc dương còn nguyên cả bộ
– Thuốc bắc chuyên dùng để chế biến các món tiềm, lẩu, hầm
– Rau ngải cứu
– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
– Nước hầm từ xương dê
Chọn mua 1 bộ ngọc dương dê và thuốc bắc để hầm.
Cách làm món ngọc dương dê hầm thuốc bắc:
Bước 1:
– Dùng dao, cắt dọc vùng da ngoài bao bọc 2 hòn ngọc dương và cần dê. Sau đó bổ dọc hòn ngọc dương bỏ lớp màng bao bên ngoài, rồi dùng dao khứa từng nhát thành hình hoa thị. Còn cần dê cắt nhỏ thành từng khúc. Ngoài ra bạn cũng có thể để nguyên cả bộ để hầm với thuốc bắc.
Bước 2:
– Đun sôi thuốc bắc với nước xương hầm để chế biến thành nước lẩu.
– Cho cả bộ ngọc dương vào nồi nước thuốc bắc và đun tiếp trong vòng 15 – 20 phút cho chín tới thì vớt ra, thái vừa miếng.
Cho ngọc dương vào nồi thuốc bắc đun tiếp 20 phút
Bước 3:
– Tiếp đến, cho ngải cứu vào trong nồi nước hầm, đợi sôi trở lại cho gia vị vào rồi tắt lửa.
– Khi thưởng thức, vớt tất cả thuốc bắc, nước hầm và ngải cứu ăn nóng.
Món ngọc dương dê hầm thuốc bắc thật bổ dưỡng cho đấng mày râu
Món ăn bổ dưỡng này sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt được chiết ra từ thuốc Bắc và ngọc dương dê. Mùi thơm của các vị thuốc này giúp khử bớt bùi nặng vốn có của ngọc dương và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể chấm muối tiêu để hương vị đậm đà hơn. Đặc biệt, đây là món ăn rất bổ dưỡng, có tác dụng, bổ khí dưỡng huyết, ôn tỳ dưỡng vị kích thích tiêu hóa, ôn bổ thận dương giúp cải thiện khả năng sinh lý, hỗ trợ điều trị hiếm muộn… thường được dùng cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý…
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng
Gà ác tiềm thuốc Bắc là món ăn vừa thơm ngon, vừa cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là với phụ nữ mang thai, người cao tuổi và những ai mới khỏi bệnh. Chính vì thế, nhiều người đã săn tìm cách làm gà ác tiềm thuốc Bắc để tẩm bổ cho bản thân và gia đình.
Nguyên liệu làm gà ác tiềm thuốc Bắc
2 con gà ác loại nhỏ (400g)
1 gói thuốc Bắc (100g, còn được gọi là canh tiềm gà)
100g hạt sen tươi
Vài lát gừng
500ml nước dừa
Gia vị: Rượu trắng, đường, muối, hạt nêm,…
Cách làm gà ác tiềm thuốc Bắc hạt sen
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà ác
Gà ác mua sẵn ở siêu thị hoặc chợ, bạn có thể nhờ người bán làm sạch trước rồi đem về chà xát với muối và chút rượu trắng cho bớt hôi tanh, rửa lại nhiều lần và để ráo.
Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi cùng vài lát gừng, cho gà ác vào trụng khoảng 1 phút cho săn lại rồi vớt ra. Tiến hành ướp gà với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Ướp gia vị gà ác để món ăn thêm phần đậm đà. Ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Lấy các gia vị trong gói thuốc Bắc cho vào âu nước lạnh, rửa sạch và để ráo.
Rửa sạch các gia vị thuốc Bắc trước khi nấu. Ảnh: Internet
Hạt sen làm sạch, tách bỏ phần tim để không bị đắng khi thưởng thức món ăn.
Bước 3: Hầm gà cùng thuốc Bắc
Cho 500ml nước dừa cùng các gia vị thuốc Bắc vào nồi đất, đặt lên bếp và đun sôi với lửa lớn. Khi thấy nước dừa đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ và nấu liu riu thêm 15 phút.
Sau đó, tiếp tục cho gà ác đã ướp và hạt sen tươi vào nồi. Thêm nước dừa hoặc nước lọc để lượng nước đủ xâm xấp mặt thịt, đậy nắp và hầm trong khoảng 45 – 60 phút.
Cho gà và hạt sen vào tiềm. Ảnh: Internet
Sau thời gian này, bạn mở nắp nồi và nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, nấu thêm 5 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.
Món ăn đã hoàn thành. Ảnh: Internet
Vì sao nên dùng gà ác để tiềm thuốc Bắc hạt sen
Gà ác được đánh giá là chứa nhiều dưỡng chất hơn các loại gà bình thường. Theo Đông y, gà ác có vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, không độc, giúp bổ gan thận, thanh nhiệt và điều hòa khí huyết hiệu quả.
Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể như; lysine, methionine, histidine,… giúp cải thiện hệ miễn dịch và chống lão hóa. Đặc biệt, loại thực phẩm này còn rất tốt cho phụ nữ có thai và sau khi sinh, giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện.
Một số lưu ý khi làm món gà ác tiềm thuốc Bắc
Khi chế biến món ăn này, bạn nên chọn gà ác có trọng lượng nhỏ, để nguyên con.
Cần sơ chế thật kỹ gà ác để loại bỏ mùi hôi, tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và khẩu vị của người ăn.
Gói thuốc Bắc (canh tiềm gà) bạn có thể mua ở siêu thị hoặc các hiệu thuốc Đông y.
Có thể dùng nước lọc để thay thế cho nước dừa khi chế biến món ăn này.
Cách Làm Món Ba Ba Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Ngon
Nguyên liệu cần có món ăn ba ba hầm thuốc bắc
+ 1 con ba ba tầm 1,3 – 1,5 kg + 300 gam thuốc bắc (có bán sẵn trong tiệm thuốc bắc) + Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, đường, ớt
Bước 1: Sơ chế ba ba và các nguyên liệu khác
+ Ba ba bạn rửa sạch bùn cát sau đó đem đi cắt tiết khi ba ba còn sống sau đó đem rửa thật sạch với nước và để cho ráo.
+ Sau khi ba ba đã cắt và làm sạch bạn có thể chặt thành miếng nhỏ hoặc để cả con tùy thích. Tiếp đó bạn cho vào một ít tiêu, bột ngọt, muối, đường vào để ướp ba ba. Bạn có thể cắt lát 1 – 2 quả ớt và cho vào để ướp cho tăng thêm hương vị của món ăn. Trộn đều và ướp khoảng 20 – 25 phút là ba ba đã ngấm gia vị.
+ Sau đó bạn đem thuốc bắc rửa sạch và để cho ráo nước.
Bước 2: Các bước chế biến món ba ba hầm thuốc bắc
+ Bạn chuẩn bị nồi đất hoặc nồi sứ rồi cho ba ba vào nồi, cho thuốc bắc và nước vào hầm. Bạn có thể cho nước xương thay vì nước trắng để món ăn thêm ngọt và béo hơn. Sau khi nồi ba ba sôi thì bạn cho lửa nhỏ lại và linh ba ba khoảng 3 giờ để ba ba dừ và ngấm thật đều gia vị.
+ Bạn nấu cho đến khi thấy ba ba chín và ngấm đều thuốc bắc thì bạn hãy tắt bếp. Sau đó bạn cho món ăn ra bát và thưởng thức ngay cùng với cả nhà, đảm bảo món ngon thơm lững cả xóm.
Cuối cùng là thưởng thức thành quả mà bạn đã làm. Món ba ba hầm thuốc bắc với vị ngọt tự nhiên, mát và thanh, có mùi thơm của thuốc bắc, thịt ba ba mềm và nước sánh. Chắc chắn món này sẽ mang lại cho bạn những cảm nhận khó quên.
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ® Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM Điện thoại: (08) 3 9918 964 Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32 Liên hệ: lienhe@nhahangquangon.com Web: https://www.nhahangquangon.com Fb: http://www.facebook/QUANGON
Bạn đang xem bài viết Chỉ Với 3 Bước Đã Có Món Ngọc Dương Hầm Thuốc Bắc Vị Thuốc Bổ Dưỡng trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!