Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Nấu Xôi Điện Cho Người Chưa Biết Dùng mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chúng ta hẳn đã quen với việc nấu xôi bằng nồi cơm điện, bằng chõ xôi sử dụng gas hay sử dụng than để nấu xôi. Bài viết này chúng tôi xin chỉ cho bạn cách nấu xôi bằng điện cho người mới lần đầu sử dụng. Việc sử dụng nồi hấp xôi bằng điện sẽ đáp ứng được nhu cầu của các cửa hàng khi mà những chõ xôi hay nồi cơm điện tạo ra lượng xôi quá ít.
Nguyên liệu để nấu xôi bằng nồi nấu xôi bằng điện:
– Gạo nếp: 3Kg trở lên.
– Đậu xanh đã cà hết vỏ: 1Kg tùy vào mỗi người có một công thức riêng và tỉ lệ riêng.
– Muối ăn, đường hoặc mật ong.
– Nước cốt dừa (nếu cần).
Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh
Gạo nếp đổ vào chậu hoặc nồi vo thật sạch nhặt hết sạn đổ nước vào ngâm khoảng 5 tiếng hoặc lâu hơn nếu có thời gian.
Đậu xanh cà hết vỏ cũng làm tương tự đổ ra tô lớn đãi sạch, sau đó ngâm 4 – 5 tiếng.
Để nấu món xôi đậu xanh này nhanh hơn chúng ta nên chuẩn bị từ tối hôm trước bằng cách cho gạo và đậu xanh vào ngâm với nước trước khi đi ngủ, sáng hôm sau thức dậy chỉ việc vớt ra nấu.
-Thời gian ngâm gạo ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng xôi đậu xanh của chúng ta vì thế muốn xôi dẻo, dền thơm thì phải ngâm đủ thời gian yêu cầu, nếu ngâm không đủ thời gian xôi sẽ không được dẻo và sẽ bị cứng.
-Ngâm xong gạo nếp và đậu xanh xong rửa nhẹ lại đều tay sau đó vớt ra và để ráo nước
– Tiếp đó ta cho thêm ½ muỗng muối và một 1 đường hay mật ong tùy theo bí quyết của từng người kinh doanh. Xóc đều tay sau đó bốc từng chút vào không nên trút đổ vào khiến gạo không có độ thông thoáng, khâu này không phải ai cũng biết.
– Khâu quan trọng ảnh hưởng lớn đến chất lượng thành công ở nồi xôi của bạn là khâu đong nước vào. Chúng ta đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi không nên đổ quá nhiều vào sẽ làm xôi bị nhão. Còn nếu thiếu nước thì xôi sẽ bị khô. Ở đây, ta cho thêm một ít nước cốt dừa vào sẽ làm xôi thơm ngon, béo hơn tạo độ bóng cho hạt xôi.
Nồi hấp xôi inox rất tiện lợi khi mà hết nước ta có bộ phận tiếp nước bên ngoài mà không cần phải mở nồi xôi ra nhiều lần để quan sát. Nồi nấu xôi bằng điện có nhiều ưu điểm như xôi chín đều không bị nhão, không bị nát, không bị ướt rất là dẻo.
Kinh nghiệm của những người bán xôi đó là ta cho xôi ra ngoài bật quạt để làm nguội xôi, hoặc sáng hôm sau đồ lại 1 lần nữa để xôi dẻo hơn.
Nếu bạn muốn để trực tiếp xôi ở trong nồi hông xôi bằng điện ta chỉ cần tắt đi 1 bên núm điều chỉnh nhiệt và mở bên còn lại về nhiệt độ ủ thích hợp 70 độ.
Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.
Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.
Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.
Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi là món ăn được người Việt ưa chuộng. Ảnh: Internet
Thành phần dinh dưỡng của gạo nếp
Gạo nếp là sản phẩm của một giống lúa có tên khoa học là oryza-ativa L. Theo phân tích của các nhà dinh dưỡng học, trong 100g gạo nếp cái Việt Nam có chứa 74.9g glucid, 8.6g protid, 1.5g lipid, 14g nước, 0.6g xeluloza, 0.8g tro, 32mg canxi, 98mg photpho, 1.2mg sắt và một số vitamin như B1, B2, PP. Tùy theo giống lúa, điều kiện địa hình, khí hậu khác nhau mà chất lượng của gạo nếp sẽ có những thay đổi. Nhưng nhìn chung, hàm lượng protid và lipid ở gạo nếp cao hơn so với gạo tẻ.
Được biết, trong số những loại gạo nếp thì gạo nếp cẩm là loại có giá trị cao nhất. Gạo nếp cẩm là một “siêu thực phẩm”, nếu xét ở góc độ dinh dưỡng, thứ gạo này là kho thực phẩm quý báu. Thực tế, một muỗng gạo nếp cẩm chứa một lượng đáng kể vitamin E, sắt, chất xơ và chất chống ôxy hóa.
Theo Y học cổ truyền phương Đông, gạo nếp có vị ngọt, tính ấm thường được dùng để chữa các chứng hư lao, tiết tả do tỳ vị hư nhược, vị quản thống, tự hãn, đạo hãn và đa hãn, tiêu khát, huyễn vựng do huyết hư, ác trở ở phụ nữ có thai…
Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam được nấu bằng gạo nếp. Xôi đa dạng có nhiều loại như xôi trắng, xôi đậu xanh, xôi gấc… Các món xôi dễ dàng mua tại các cửa hàng, chợ nhưng không phải ở đâu cũng đảm bảo an toàn vệ sinh và ngon như bạn mong muốn, vì vậy nên chọn cách nấu xôi tại nhà vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng.
Các bước thực hiện
Cách 1: Nấu xôi bằng nồi cơm điện không ngâm gạo
Với cách làm này, sau khi vo sạch, bạn cho gạo vào nồi cùng một chút muối và nước sôi. Lưu ý lượng nước sôi cho vào không quá nhiều, chỉ cho ngang với mặt nếp, cách khoảng 0,5cm.
Cắm nồi cơm điện, bật chế độ nấu như nấu cơm.
Khi nồi bật sang chế độ hâm nóng, lúc này nước trong nồi cũng đã cạn.
Bạn mở nồi, đảo nhẹ gạo nếp, sau đó đóng nắp lại và đợi từ 5 – 7 phút, mở nắp nồi là xôi có thể ăn được.
Cách 2: Nấu xôi bằng nồi cơm điện có ngâm gạo
Vo gạo nếp và đem ngâm từ 3 – 4 tiếng. Vớt gạo ra để ráo nước rồi cho vào khay hấp của nồi cơm điện cùng với một chút muối.
Đổ ít nước vào đáy nồi, bật chế độ nấu như bình thường, khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng thì mở nắp nồi ra rồi để một chiếc khăn lên trên nồi.
Với cách này, gạo nếp sẽ chín bằng hơi nước. Bạn có thể trộn ít dầu ăn hoặc mỡ gà vào xôi để xôi không bị cháy, đồng thời tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món xôi.
Một số công thức nấu xôi bằng nồi cơm điện đơn giản không thể bỏ qua
1. Xôi đậu nước cốt dừa
Xôi đậu nước cốt dừa thơm ngon ngậy mùi. Ảnh: Internet Nguyên liệu Các bước làm xôi đậu xanh nước cốt dừa
Bước 1: Đậu xanh ngâm nước qua đêm, vớt ra để ráo. Gạo nếp vo sạch và để ráo nước.
Bước 2: Trộn đều đậu xanh và gạo nếp, thêm chút muối rồi cho vào nồi cơm điện.
Tiếp theo đổ nước cốt dừa vào vừa đủ ngập gạo và đậu.
Bước 3: Bật nồi cơm sang chế độ nấu. Khi nồi cạn nước, sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm nóng. Để khoảng 10 phút ở chế độ này rồi bật lại chế độ nấu khoảng 15 phút là xôi chín.
2. Xôi lá cẩm độc đáo
Xôi lá cẩm có màu sắc vô cùng bắt mắt. Ảnh: Internet Nguyên liệu Các bước làm xôi lá cẩm thơm ngon
Bước 1: Lá cẩm rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi và lọc lấy nước, bỏ bã.
Lá dứa thơm rửa sạch cột lại thành bó.
Bước 2: Gạo nếp vo sạch, trộn cùng nước lá cẩm và để ráo nước.
Bước 3: Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ thêm nước lá cẩm vào với tỉ lệ 1:1. Nên nhớ chỉ để nước lá cẩm xâm xấp mặt gạo. Đặt bó lá dứa lên mặt gạo.
Bước 4: Bật nồi sang chế độ nấu. Sau khi xôi chín, đổ thêm chút nước cốt dừa lên bề mặt, bật nấu một lần nữa. Để khoảng 15 phút là món xôi hoàn thành.
Như vậy bạn đã có đĩa xôi lá cẩm vô cùng đẹp mắt, dẻo thơm nước cốt dừa. Cho thêm chút dầu dừa, rắc mè rang lên trên là có thể thưởng thức.
3. Xôi dừa béo ngậy
Xôi dừa hạt sen thơm ngon dễ làm. Ảnh: Internet Nguyên liệu Các bước làm xôi dừa đơn giản
Bước 1: Ngâm gạo qua đêm để xôi đạt được độ dẻo và thơm hơn. Nếu không có thời gian, bạn ngâm gạo với nước ấm trong khoảng 3 – 4 tiếng cũng được. Vớt gạo đã ngâm rửa qua bằng nước lạnh và để ráo nước. Cho thêm chút muối vào gạo và xóc đều.
Nếu dùng hạt sen tươi bạn có thể không cần ngâm. Nhưng hạt sen khô nên ngâm qua đêm để nấu nhanh hơn.
Bước 2: Dừa già, nạo sợi nhỏ và để riêng.
Bước 3: Trộn đều gạo, hạt sen và dừa đã nạo sẵn. Đổ ít nước vào đáy nồi và đun sôi, khi hơi nước bốc lên bạn cho hỗn hợp gạo vào khay hấp của nồi cơm điện rồi dàn đều.
Bước 4: Xôi chín bằng hơi nước nên bạn nhớ đổ lượng nước vừa đủ hoặc nhiều hơn. Sau khi nấu khoảng từ 15 – 20 phút, bạn mở nồi cho thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào và đảo đều. Nhờ dầu ăn, xôi sẽ bóng bẩy, đẹp mắt và thơm hơn. Tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút là xôi chín. Nếu chưa ăn, bạn hãy để nồi ở chế độ hâm nóng một lúc cho xôi được nóng.
Yêu cầu thành phẩm
– Xôi sau khi chín có vị béo vừa phải của nước cốt dừa hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của gạo nếp. Khi ăn thấy xôi rất dẻo và mềm chứ không bị khô cứng, cũng không bị nhão do đổ quá nước.
– Xôi chín có màu sắc đồng đều đẹp mắt, vô cùng hấp dẫn.
Bí quyết nấu xôi dẻo ngon
1. Chọn gạo nếp “chuẩn”
Món xôi có ngon hay không phụ thuộc vào loại nếp mà bạn chọn để nấu. Để xôi ngon và thơm, bạn nên chọn giống nếp cái. Nếu như không có loại nếp này hoặc quá khó để mua, bạn có thể mua nếp loại khác, nhưng cũng nên lựa đúng loại nếp ngon, có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng.
2. Chú ý nhiệt độ
Khi nấu, bạn nên để ý nhiệt độ của nồi cơm điện. Bạn cho nước vào nồi nấu sôi trước, đợi khi nhiệt độ sôi tăng cao mới bắt đầu hấp xôi. Ưu điểm của nồi cơm là giữ được mức nhiệt khá ổn định khi nấu chứ không mất công chỉnh như bếp gas.
Để có nồi xôi ngon đúng điệu, cứ 10 phút bạn mở nắp một lần để lau khô hơi nước trong nồi là được.
3. Cho gạo vào nồi đúng cách
Một trong những lỗi thường gặp khi nấu xôi là hạt gạo không chín đều, chỗ khô, chỗ nhão, chỗ cháy. Trước khi nấu xôi hãy dùng tay bốc từng nắm gạo nếp cho vào nồi thay vì đổ vào một lượt. Cách này giúp hạt nếp được rải đều, không bị chèn vào nhau, hơi nước tỏa ra khắp nồi chín đều hạt gạo.
4. Lượng nước phải chính xác
Đây là khâu quan trọng và khó nhất trong việc nấu được một nồi xôi ngon, dẻo. Theo những người có kinh nghiệm chia sẻ, lượng nước đổ dưới nồi hấp chỉ nên chiếm khoảng 1/3 dung tích nồi.
5. Bí quyết cho hạt xôi bóng, hấp dẫn
Bước cuối cùng để hoàn thiện món xôi là cho một chút dầu ăn hoặc mỡ gà vào chõ xôi và đảo đều trước khi bắc ra. Xôi sẽ có độ căng bóng và mềm mượt hấp dẫn, tăng thêm độ béo ngậy.
Báo Giá Nồi Nấu Xôi Bằng Điện
Giá Nồi hấp xôi, Giá Nồi nấu xôi bằng điện Bếp Việt
Để so sánh nồi nấu xôi điện của đơn vị nào tốt các bạn không thể so sánh giá nồi nấu xôi nào tốt hơn thì nồi đồ xôi đó tốt mà các bạn nên tìm hiểu kỹ về các đặc điểm, kích thước, vật liệu, bảo hành, giao hàng, lắp đặt. Vậy các tiêu chuẩn sau đây chính là tiêu chuẩn cho nồi nấu xôi công nghiệp.
Hiện nay, nồi nấu xôi inox được làm từ chất liệu inox 201 và inox 304. Hai chất liệu này có độ bền và bề mặt bên ngoài như nhau nhưng 304 có ưu điểm hơn là không gỉ sét và chống ăn mòn trong qua trình sử dụng. Cho nên nếu nồi nấu xôi bằng điện công nghiệp được làm từ inox 304 thì giá cao hơn. Đối với nồi nấu xôi Bếp Việt thì được làm hoàn toàn bằng inox 304.
Trên thị trường hiện nay thì nồi hấp xôi điện có các loại với các kích thước như sau: nồi nấu xôi 3kg, nồi hấp xôi 5kg, nồi đồ xôi 7kg, nồi nấu xôi điện công nghiệp 10kg, 15kg, 20kg.
Ngoài ra thiết kế 2 thanh nhiệt để làm nhanh xôi nước, rút ngắn thời gian hấp chín xôi cũng là bước phát triển mới.
Với sự phát triển của ngành công nghiệp, nhu cầu của người sử dụng đòi hỏi nồi nấu xôi kỹ thuật cao. Nắm bắt được nhu cầu này Bếp Việt không ngừng nghiên cứu, cải tiến nồi hông xôi inox có hệ thống điện điều khiển tự động. Hộp điện điều khiển thông minh với các nút điều chỉnh dễ dàng thay đổi khi sử dụng.
Với thiết kế 2 hoặc 3 thanh điện trở tích hợp làm nước trong nồi xôi nhanh, làm giảm bớt thời gian hấp chín xôi, đây cũng là bước cải tiến mới.
Người sử dụng sẽ hoàn toàn có thể nấu được những món xôi ngon, dẽo, không bị cháy một cách dễ dàng mà không mất nhiều thời gian, công sức. Bếp Việt không ngừng mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm ngày hoàn thiện hơn, hiện đại hơn và tiện lợi hơn.
Mặc dù có thể rất giống nhau nhưng giá ở mỗi nơi lại rất khác nhau.
Nồi nấu xôi bằng điện có nhiều kích thước, đa dạng về mẫu mã cũng như chất liệu nên giá nồi nấu xôi bằng điện cũng rất khác nhau.
Giá nồi nồi hấp xôi bằng điện hiện nay là:
Nồi nấu xôi inox 3kg (304): có giá khoảng 3.500.000đvn
Nồi nấu xôi điện 5kg (304): có giá khoảng 4.500.000đvn
Nồi nấu xôi bằng điện 10kg (304): có giá khoảng 5.000.000đvn
Nồi nấu xôi công nghiệp 15kg, 20kg (304): xó giá khoảng 5.500.000 – 6.000.000vnđ
Quý khách hàng ơi ! Còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ ngay với công ty Bếp Việt để đặt mua nồi nấu xôi, mua nồi nấu xôi bằng điện và được nhân viên tư vấn và báo giá nồi nấu xôi, báo giá nồi nấu xôi inox sử dụng điện chi tiết và cụ thể hơn.
Bếp Việt – Công ty chuyên sản xuất, cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp làm bằng inox uy tín hàng đầu tại Việt Nam, mỗi năm công ty cung cấp hàng ngàn sản phẩm trong nước và xuất khẩu đi các nước Campuchia, Lào, Nhât,..
Bếp Viêt – Được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn và giới thiệu người thân, bạn bè, đối tác mua các loại nồi hấp xôi 3kg,5kg,7kg,10kg,15kg,20kg,…với lượng năng suất xôi ngon và đảm bảo chất lượng xôi.
Bếp Viêt – Bảo hành tất cả các sản phẩm 12 tháng phần điện và 5 năm phần inox. Ngoài ra còn có chính sách bảo trì sản phẩm trọn đời. Nhận sửa chữa nồi nấu xôi điện với giá rẻ nhất hiện nay.
Báo giá nồi nấu xôi, nồi hấp xôi, nồi nấu xôi băng điện tại TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Tây Ninh, Cần Thơ, Sóc Trăng, An Giang, Bình Thuận, Quãng Nam, Quãng Ngãi, Huế, Trà Vinh, Nha Trang, Phú Quốc,…
Cách Nấu Xôi Vò Bằng Nồi Cơm Điện
Mô tả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp 400gr
Đậu xanh không vỏ 200gr
Dầu ăn 2 muỗng
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng
Cách nấu xôi vò ngon tại nhà
Bước 1: Trước tiên, bạn cần vo sạch rồi ngâm gạo nếp, đậu xanh trong khoảng thời gian 4 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, bạn vo gạo và đậu xanh thật sạch lần nữa, để ra rổ cho ráo nước. Tiếp đó, đổ đậu xanh vào nồi xửng đặt lên bếp, hấp từ 15 đến 20 phút cho đậu chín.
Bước 3: Đổ gạo nếp vào một chiếc âu lớn, tiếp đó đổ 1/2 phần đậu xanh đã xay vào, thêm dầu ăn và trộn đều. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp trong thố vào nồi xửng có sẵn nước sôi và hấp chín lần thứ nhất trong khoảng 30 phút. Thỉnh thoảng, bạn mở nắp nồi hấp ra và đảo nhẹ để xôi được chín đều, ngon hơn, lưu ý trước khi đậy nắp nồi bạn nên lau sạch nước trên nắp để xôi không bị nhão.
Bước 4: Khi đã hấp chín hết 30 phút, bạn trải một lớp giấy nướng, giấy nến lên mặt bàn hoặc mâm sạch, đổ hỗn hợp ra, thêm 1/2 đậu xanh còn lại và đường lên trên hỗn hợp, trộn đều tất cả lên. Sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi xửng hấp lần 2 thêm 10 phút nữa.
Mỗi dịp Lễ Tết hay Giỗ chạp, gia đình bạn thường nấu các món xôi để làm bày lên mâm cơm cúng ông bà, tổ tiên. Mỗi loại xôi lại có một cách làm và cách kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, nên nếu bạn muốn học cách làm những loại xôi này để trổ tài mỗi gia đình khi có dịp hoặc đơn giản là để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần. Bạn hãy tham gia ngay vào khóa học Bếp Gia Đình tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) để không chỉ được học các công thức nấu ăn ngon, chia sẻ các bí quyết nấu nướng cùng các chị em mà còn được học cách bày trí món ăn khi nhà có tiệc để bạn tự tin hơn mỗi khi nấu nướng cho gia đình.
Khám phá ngay: Khóa học nấu ăn gia đình
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Nấu Xôi Điện Cho Người Chưa Biết Dùng trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!