Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Nấu Phở Bò Ngon Cho Bữa Sáng Nhanh Gọn, Đầy Năng Lượng / 2023 # Top 17 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Nấu Phở Bò Ngon Cho Bữa Sáng Nhanh Gọn, Đầy Năng Lượng / 2023 # Top 17 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Phở Bò Ngon Cho Bữa Sáng Nhanh Gọn, Đầy Năng Lượng / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Với món này, bạn có thể canh hầm nước dùng phở 1 lúc thiệt nhiều, sau đó trữ trong tủ lạnh để dành ăn sáng dần.

Cách làm

Phở không chỉ là di sản ẩm thực của người Việt mà còn nổi tiếng khắp thế giới khiến ai đã thử qua 1 lần sẽ khó có thể quên được. Phở bò với hương thơm đặc trưng thịt bò, nước dùng thanh ngọt, đậm đà kết hợp sợi phở mềm dai, rau giá giòn giòn lôi cuốn vị giác, kích thích thèm ăn.

Bí quyết nấu nước dùng phở ngon ngon đúng chuẩn

Cho các loại gia vị khô như hồi, hạt thì là, đinh hương, quế vào chả rang thơm rồi để nguội. Sau đó cho hỗn hợp trên vào túi vải, buộc chặt.

-Nướng hành tây, gừng cho thơm.

-Xương rửa sạch, sau đó chần qua nước sôi rồi rửa lại với nước lạnh để loại bỏ tạp chất. Sau khi rửa sạch xong, đổ 8 lít nước vào hầm cùng củ cải trắng cắt khúc và 2 muỗng canh muối. Canh vớt bọt để nước dùng trong.

-Thêm hành tây, gừng nướng, túi gia vị khô, 3 muỗng canh đường, phần nạm và sách bò vào hầm ở lửa nhỏ trong 3-4 giờ cho ra nước ngọt. Nêm thêm muối, nước mắm, đường, bột ngọt vào nồi nước dùng vừa ăn.

-Khi phần nạm, sách bò đã mềm, vớt ra khỏi nước dùng, ngâm nó trong một bát nước lạnh trong 5 phút để thịt không bị đổi màu sau đó vớt ra cắt miếng vừa ăn.

-Thịt bò phi lê cắt lát mỏng. Bánh phở chần sơ. Hành tây lột vỏ, thái mỏng. Giá lặt sạch, chần sơ. Cho bánh phở, giá vào tô, thêm hành tây, hành lá, thịt bò lên, chan nước dùng nóng lên. Chấm kèm với tương đen và tương ớt. Với món này, bạn có thể canh hầm nước dùng phở 1 lúc thiệt nhiều, sau đó trữ trong tủ lạnh để dành ăn sáng dần.

Theo Bepgiadinh.com

Các tin đã đưa

Cách Nấu Xôi Bắp Mỹ Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Đầy Năng Lượng / 2023

Một số điều thú vị về các món xôi

Trước khi tìm hiểu về cách nấu xôi bắp Mỹ thì chúng ta sẽ vi vu cùng nhau để thấy được nét đặc sắc trong những món xôi tưởng chừng đơn giản mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày. Bạn cũng biết Việt Nam chúng ta nổi tiếng với nhất nhiều các loại xôi, các nguyên liệu làm xôi cũng hoàn toàn tự nhiên nhưng chúng lại được chế biến rất cầu kỳ,tỉ mẩn. Bạn có thể biết đến mọt số loại xôi phổ biến như: Xôi dừa, xôi xéo, xôi lạc, xôi gấc, xôi đậu, xôi bắp,…với những màu sắc đa dạng do sử dụng những nguyên liệu tạo màu tự nhiên: màu tím của lá cẩm, mà xanh non đẹp mắt của lá dứa hay lá riềng, màu đỏ của gấc, vàng của nghệ, dành dành đã làm nên món xôi tuyệt ngon, nức lòng du khách. Một số dân tộc như Tày, dân tộc Thái hay dân tộc Mường thì họ sử dụng các loại nước cốt giã lọc từ các loại củ, rễ và lá để làm thành những màu sắc của xôi.

– Thông thường thì để gạo nếp được mềm và dẻo thì bạn cần ngâm nó vào nước ấm để khoảng 5-6 tiếng và nước lạnh thì mất nhiều hơn đấy khoảng 7-8 tiếng. Chõ thổi xôi luôn có một xửng bên trên để cho gạo và phía dưới phải để trống một khoảng để đổ nước thổi xôi. Dưới tác dụng của nhiệt thì hơi nước bốc lên làm chín xôi ở xửng hấp bên trên là một nguyên lý chung vì vậy bạn hoàn toàn có thể dùng nồi cơm điện hay những nồi có kết cấu tương tự để chế biến các món xôi này cho cả gia đình.

Cách nấu xôi bắp Mỹ thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu nấu xôi bắp Mỹ

+1 kg nếp Bắc

+4 trái bắp Mỹ

+300g dừa nạo

+1 ít lá dứa

+1 thìa café muối

+Hành phi dùng kèm

Công đoạn thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

-Gạo nếp được chọn là loại nếp ngon, đều hạt và không bị mốc hay hỏng, chúng đã được ngâm trong nước ấm khoảng 5-6 giờ được đem vo sạch, để cho ráo nước và cho thêm chút muối hột vào trộn đều cùng. Chút muối thêm vào này để giúp cho món xôi của bạn thêm đậm đà hơn chứ không bị ngạt và nhanh ngán.

-Dừa tươi thì nạo thành sợi nhỏ và chút nước cốt dừa để tạo mùi thơm ngọt và ngậy cho xôi. Màu trắng của dừa và mùi thơm đặc trưng ấy khi kết hợp cùng màu xanh và hương lá nếp, bắp Mỹ là một sự kết hợp tuyệt vời và khó cưỡng.

Bước 2: Hấp xôi bắp Mỹ

-Trong bước tiếp theo của cách nấu xôi bắp Mỹ này bạn hãy trộn đều phần gạo nếp, bắp Mỹ và dừa nạo với nhau cho thật đều rồi bỏ vào xửng hấp. Rưới từ từ nước cốt dừa vào xôi và đun với lửa lớn đều đến khi nước sôi thì giữ nhiệt ở mức vừa phải.

Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng / 2023

Cách nấu cháo hột vịt lộn bổ dưỡng

Hột vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó một quả hột vịt lộn luộc vào buổi sáng có thể giúp bạn có đủ năng lượng cho cả buổi sáng làm việc. Tuy nhiên nếu bạn đã chán ngấy với hột vịt lộn luộc, hãy thử ngay món cháo hột vịt lộn, vừa mới lạ nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả bữa sáng. Món này cũng rất thích hợp đối với những người đang cần bổ sung dinh dưỡng.

– Gạo tẻ: 1 bát con

– Hột vịt lộn: 1-2 quả/người

– Rau răm: một nắm nhỏ: khi ăn hột vịt lộn tuyệt đối không thể thiếu rau răm

– Hành lá: 30g

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Ớt tươi: 2 quả

– Dầu ăn: 1 thìa canh

– Muối: 1 thìa cà phê

– Nước mắm: 3 thìa canh

– Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Các nấu cháo hột vịt lộn

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, nhặt bỏ sạn và vỏ trấu nếu có. Sau đó bắc chảo lên bếp, rồi cho gạo vào rang với lửa nhỏ cho đến khi thấy gạo ngả sang màu vàng thì bạn tắt bếp. Bạn có thể không rang gạo cũng được, nhưng việc rang gạo sẽ giúp cho nồi cháo thơm hơn và có thể đặc hơn.

Bước 2: Trong lúc chờ cháo chín nhừ thì bạn tiến hành sơ chế những nguyên liệu khác.

– Hột vịt lộn mua về đem rửa sạch vỏ, sau đó tách vỏ từng quả rồi cho bát. Cho thêm muối và dầu ăn vào, để khoảng 15 phút cho hột vịt lộn ngấm gia vị.

– Rau răm nhặt lấy phần non, sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ

– Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi, băm nhỏ

– Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ

Bước 3: Cho gừng, ớt và nước mắm vào một chiếc bát con, trộn đều. Phần này sẽ dùng để ăn kèm với cháo để thêm đậm đà.

Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ (sau khoảng 30 phút, bạn có thể thử bằng cách múc lên một ít và ăn thử) thì bạn cho hột vịt lộn đã ướp vào nồi cháo và đun sôi khoảng 3 phút là trứng vịt lộn đã chín thì bạn tắt bếp.

Lưu ý: bạn hãy cân nhắc trước khi nấu, món ăn này không dùng cho trẻ dưới 5 tuổi, bởi đây là độ tuổi khuyến cáo không thích hợp để ăn trứng vịt lộn.

– Trứng cút: 2 quả: Vì là dùng để nấu cho bé nên bạn nên mua trứng cút ở những địa chỉ tin cây, đảm bảo chất lượng trứng tốt nhất và ngon nhất.

– Gạo tẻ: 20g: Đối với trẻ đnag trong giai đoạn ăn dặm, bạn nên sử dụng bột gạo sẽ thích hợp hơn.

– Bí đỏ: 20g

– Đỗ xanh tách vỏ: 10g

– Dầu ăn dành riêng cho bé: 1 thìa cà phê

– Nước: 250ml

Các nấu cháo trứng cút

Bước 1: Gạo vo sạch, loại bỏ sạn và trấu nếu có. Sau đó bạn cho gạo vào chảo và rang đến khi gạo ngả vàng và có mù thơm. Sau đó bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước và ninh thật nhừ.

Bước 2: Bí đỏ tách vỏ, sau đó rửa sạch. Tiếp theo cho bí đỏ vào nồi luộc chín sau đó vớt ra, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Khi cháo sôi lần nữa thì bạn tắt bếp, rồi cho dầu ăn vào nhanh tay trộn đều, đổ ra bát và để bớt nóng rồi cho bé ăn.

Ngoài đậu xanh và bí đỏ, bạn có thể thay thế bằng ngô, khoai tây hay bí xanh đều được. Bạn có thể thay đổi các món để bé không cảm thấy bị nhàm chán. Cách làm cũng tương tự như trên. Và chắc bạn cũng nhận ra món cháo này không sử dụng gia vị gì, bởi đối với những bé dưới một tuổi bạn nên hạn chế nêm nếm gia vị vào món ăn của bé, để tránh ảnh hưởng không tốt đến thận của bé.

Cách Nấu Các Món Bún Chuẩn Vị Bắc Nhanh, Gọn Cho Bữa Sáng Đủ Đầy / 2023

Các món bún chuẩn hương vị miền Bắc được nhiều người yêu thích và lựa chọn cho bữa sáng của mình. Chỉ với chưa tới 40 phút mỗi ngày, các bà nội trợ có thể tự tay chuẩn bị cho cả nhà những tô bún ngon và bổ dưỡng như thế này…

Bún ốc

Món này với vị nước dùng ngọt thanh cùng chút beo béo, dai dai của ốc luôn là “thực đơn” số 1 với nhiều người vốn “ghiền” các món Bắc.

Theo đấy, để có từ 3-4 tô bún ốc cho cả gia đình thưởng thức vào bữa sáng, chị em cần có các nguyên liệu sau:

Khoảng 1kg ốc bươu;

1kg bún tươi;

4 quả cà chua;

3 miếng đậu hũ non;

1 ít hành lá, rau thơm;

Vài quả ớt;

Vài củ hành tím;

2 cây sả;

1 ít giống bỗng;

Gia vị các loại (mắm, đường, hạt nêm, tiêu…).

Để có đủ thời gian chế biến vào buổi sáng trước khi cả nhà bắt đầu một ngày với với công việc và học tập thì bạn nên mua ốc từ hôm trước. Ốc cần được ngâm với nước muối tối thiểu 1 giờ đồng hồ (tốt nhất là ngâm qua đêm), thêm ít ớt và sả để chúng nhả sạch bùn, đất và phần nào khử được mùi tanh.

Ốc nguội thì bạn lễ lấy phần thịt, bỏ vỏ.

Để tiết kiệm thời gian cho khâu này, bạn có thể mua ốc đã đập bỏ vỏ sẵn ngoài chợ, mang về rửa sạch và luộc chín.

Với cà chua, hành lá, rau thơm… bạn cần rửa sạch, cắt nhỏ.

Hành tím thái mỏng.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ hình vuông.

Bước 2: Chế biến

Bắt chảo chống dính lên bếp kèm ít dầu ăn. Dầu nóng thì cho hành vào phi thơm.

Đổ phần ốc vừa luộc vào chảo, đảo đều, thêm ít gia vị. Ốc săn lại thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Tiếp tục đặt chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn và hành vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào chín, để ra tô.

Bước tiếp theo trong quy trình sẽ là rán đậu cho vàng. Bạn nên dùng một chiếc chảo chống dính cao cấp cho các khâu trong chế biến món này để các nguyên liệu chín đều, không bếch, dính.

Quay lại với nồi nước luộc ban đầu, chúng ta sẽ bắt lên bếp, bật lửa vừa cho nước sôi rồi lần lượt cho cà chua, đậu hũ và các loại gia vị vào. Để sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Trưng bày và thưởng thức

Hãy chuẩn bị những chiếc tô thủy tinh đẹp để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn chỉ cần:

Cho bún vào tô;

Rắc ốc đã xào lên trên;

Chang nước dùng vừa nấu;

Thêm ít tiêu, hành, ngò;

Và cuối cùng là… thưởng thức thôi nào!

Bún cá

Có rất nhiều công thức dành cho món bún cá chuẩn vị miền Bắc. Ở bài viết này, chúng tôi chia sẻ đến bạn cách nấu đơn giản nhất để chỉ với 30 phút bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà dùng bữa.

Nguyên liệu cần có cho 3-4 phần ăn bao gồm:

1 con cá (có thể là cá quả, cá trắm, cá rô… tùy bạn);

1 kg bún;

2 quả cà chua chín;

¼ quả thơm;

1 ít rau thơm, hành ngò;

1 ít me chua;

Gia vị (dầu ăn, nước mắm, tiêu, hạt nêm…).

Cá mua về làm sạch, khử mùi tanh. Bước này bạn có thể tham khảo chi tiết tại: Khử mùi tanh của cá khi nấu ăn bằng những mẹo đơn giản.

Sau khi làm sạch, bạn cắt cá ra thành từng lát mỏng, để riêng phần đầu và phần đuôi.

Cà chua, thơm cùng rau thơm, hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến

Bắc chảo chống dính lên bếp kèm ít dầu ăn, dầu sôi thì cho phần cá cắt lát vào, để lửa nhỏ, chiên vàng rồi vớt ra (lượng dầu đủ ngập cá), tắt bếp.

Song song đó, bạn cho khoảng 1,5 lít nước vào một chiếc nồi khác, đặt lên bếp, để lửa vừa. Nước gần sôi thì cho phần đầu và đuôi cá vào, nấu trong khoảng 10-15 phút, sau đó cho cà chua, me, thơm vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Bước 3: Trưng bày và thưởng thức

Tương tự như bún ốc, để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, bạn nên dùng đến những chiếc tô thủy tinh cao cấp với kiểu dáng đẹp mắt, sang trọng. Theo đó, hãy:

Cho bún và cá đã chiên vào tô;

Thêm vào nước dùng vừa nấu;

Phần đầu và đuôi cá bạn có thể vớt ra dĩa để ăn kèm;

Rắc lên ít tiêu, hành, rau thơm…

Món bún cá siêu ngon, siêu bổ chuẩn vị Bắc đã sẵn sàng cho bữa sáng của cả gia đình bạn!

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Phở Bò Ngon Cho Bữa Sáng Nhanh Gọn, Đầy Năng Lượng / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!