Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Nước Sâm Rong Biển Bông Cúc Không Tanh mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nước sâm rong biển là thức uống rất tốt cho cơ thể của chúng ta, không chỉ giải nhiệt mà cung cấp nhiều khoán chất tốt. Trong nội dung hôm nay, chúng tôi sẻ hướng dẫn bạn cách nấu nước uống này một cách hoàn chỉnh nhất
Nguyên liệu nấu nước sâm rong biển
Rễ tranh và mía lâu: 3 bó
Rong biển khô: 100g
Thục địa: 3 miếng
Bông cúc khô: 5 cái
La hán quả: 1 quả
Lứa dứa: 3 nhánh
Đường phèn: 900gr
Rễ sâm: 1 nhánh
Thân sâm: 1 nhánh
1 Củ gừng tươi
Thông tin nguyên liệu:
Rong biển bạn thì bạn nên mua ở những kênh siêu thị lớn, bách hóa xanh hoặc vinmart. Tránh mua hàng chợ vì không rõ nguồn gốc
Rễ sâm, thân sâm thì bạn có thể ra cửa hàng tạp hóa lớn hoặc tìm ở trong các nhà thuốc nam, quầy thuốc Đông y
Bông cúc khô có 2 loại chính bông cúc vàng và bông cúc trắng, trước khi mua bạn cần kiểm tra độ khô ráo, ngày sử dụng, tránh chọn bông hoa bị ẩm mốc
La hán quá khô có màu nâu hơi vàng, bên ngoài có phủ lớp lông mịn, vỏ rất dòn và dễ nát. Chú ý chọn những quả cứng, lắc lên không kêu
Thục địa là phần củ của cây địa hoàng, nên chọn củ to, cầm lên chắc tay, không dính tay và có thớ to là được
3 Bước chế biến nước sâm rong biển không tanh
Sơ chế rong biển khô nấu nước uống
– Rễ sâm và bông cúc cũng vậy, bạn cũng tiến hành sơ chế, làm sạch trước khi nấu
– Còn mía thì bạn chẻ thành nhiều khúc rồi đập dẹp lại để quá trình nấu nhanh ra nước mía hơn
– La hán quả thì đập dập rồi tách bỏ phần vỏ, phần ruột quả bạn cho vào một túi lọc nhỏ rồi cột chặt lại.
Tiến hành nấu nước sâm rong biển
– Chuẩn bị 3 lít nước đun sôi
– Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào nồi nước để nấu
– Thời gian đun nấu tầm 15 – 20 phút, chú ý chỉnh lửa vừa vừa để nguyên liệu từ từ ra hết những chất có từ bên trong
– Tiếp đến cho đường phèn vào, tùy theo khẩu vị của mỗi người thì bạn cần nem ném sao cho phù hợp. Chú ý đừng cho đường quá nhiều vì nó sẻ làm mất đi độ mát của nước sâm. Tầm 400gram / 3 lít nước
– Cuối cùng là cho vào chai rồi mang bỏ vào tủ lạnh bảo quản làm mát hoặc có thể uống trực tiếp với nước đá
Công dụng nước sâm rong biển bạn cần biết
Theo như nghiên cứu khoa học thì nước sâm rong biển chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao, cho nên nước sâm có thể giúp giải nhiệt cho cơ thể, làm mát gan, đẹp da trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, uống nước sâm nhiều sẻ giúp cải thiện giấc ngủ bạn được tốt hơn
Tuy nhiên để phát huy công dụng nước rong biển bạn cần chú ý một số yếu tố sau:
Chỉ nên uống nước sâm 3 – 4 lần / 1 tuần, tránh lạm dụng quá mức, đặc biệt là trẻ em và người già ít vận động
Bạn có thể bảo quản ngăn mát và ngon hơn khi uống lạnh, đặc biệt trong những ngày có một chai sâm mát lạnh thì còn gì bằng
Và cuối cùng là không nên uống nhiều vào buổi tối
Không nên uống nhiều vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Cách Nấu Nước Sâm Rong Biển Không Bị Tanh: Hướng Dẫn
Nước sâm rong biển giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể hiệu quả.
Nguyên Liệu Làm Nước Sâm Rong Biển
Rong biển: 90gr.
Gừng: 30gr
La hán quả: 3 quả.
Lá thuốc giòi: 40gr.
Cây mã đề: 40gr.
Bông cúc: 10gr.
Bông ngò: 40gr.
Râu bắp: 40gr.
Đường phèn: 150gr.
Dụng cụ: nồi nấu trà, túi đựng trà bằng vải, muỗng gỗ khuấy…
Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Sâm Rong Biển
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Gừng: thái sợi nhỏ. La hán quả: đập dập tách vỏ.
Lá thuốc giòi, cây mã đề, bông ngò, râu bắp: rửa sạch và để ráo nước.
Các nguyên liệu làm nước sâm rong biển tại nhà. Bước 2: Cách Ngâm Rong Biển Không Bị Tanh
Vậy nước sâm rong biển nấu như thế nào để không bị tanh?
Đầu tiên, bạn cho 100gr rong biển vào 500ml nước lọc. Sau đó, bạn cắt sợi 30gr củ gừng cho vào hỗn hợp rong biển đang ngâm để khử mùi tanh. Ngâm khoảng 2 – 3 phút thì rửa sạch lại bằng nước và để ráo nước.
Tách vỏ quả la hán trước khi ngâm với rong biển Bước 3: Bí Quyết Nấu Nước Sâm Rong Biển
Bạn cho 3 quả la hán quả đã được bóc vỏ vào túi đựng trà bằng vải, cột kín lại.
Tiếp đến, đun sôi một nồi nước khoảng 2,5 lít. Cho vào nồi gồm: rong biển, la hán quả khoảng 40 phút ở lửa liu riu.
Khi nước sâm rong biển ra hết chất, bạn mới cho vào các nguyên liệu còn lại: lá thuốc giòi, cây mã đề, bông cúc, bông ngò, râu bắp.
Cuối cùng, bạn lọc nước sâm qua rây, bỏ phần cốt đã nấu và giữ lại phần nước sâm rong biển.
Vậy là bạn đã hoàn thành nước sâm rong biển chỉ với 3 bước thôi đấy! Giờ thì hãy thưởng thức những ngụm nước sâm mát lạnh nào!
Một Số Lưu Ý Khi Nấu Nước Sâm Rong Biển
Bạn nên chọn mua rong biển sợi nhỏ, ít tanh và đã được sấy khô hoàn toàn.
Dùng bình đựng thủy tinh để bảo quản nước sâm rong biển.
Sử dụng đường phèn để nấu các loại nước mát, có tác dụng giúp hương vị thơm và thanh hơn.
Bạn nên nấu nước sâm ở lửa nhỏ liu riu, không nên nấu ở lửa quá lớn.
Công Dụng Của Nước Sâm Rong Biển Là Gì?
Để phát huy tác dụng của nước sâm rong biển, bạn nên lưu ý một số điểm sau:
Chỉ nên uống nước sâm rong biển 3 – 4 lần/tuần, tránh lạm dụng quá mức. Đặc biệt là trẻ em và người già, những ai có dạ dày hoạt động kém.
Không nên mua nguyên liệu không rõ nguồn gốc, ẩm mốc hoặc để quá lâu.
Hạn chế uống nước sâm rong biển sau bữa ăn có thức ăn tươi sống, lạnh như: hải sản, sushi…
Không nên uống nhiều vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Dạy Pha Chế Á Âu đã bật mí cách nấu nước sâm rong biển nhanh và hiệu quả mà bạn nên tham khảo. Với công thức trên, bạn có thể gia giảm vừa phải để phù hợp với khẩu vị. Mỗi một loại nguyên liệu nấu nước sâm rong biển sẽ mang lại công dụng khác nhau, đặc biệt là khi kết hợp chúng trong một loại thức uống.
Cách Nấu Sâm Bông Cúc Thanh Nhiệt Cơ Thể
15gr hoa hòe
1 trái la hán quả
10gr cam thảo
30gr bông cúc khô
5 lít nước
50gr đường cát
30gr đường phèn
Dụng cụ pha chế: túi lọc, nồi, ly thủy tinh, vá gỗ…
Cách nấu sâm bông cúc đơn giản
Rửa các nguyên liệu pha chế
Hoa hòe, bông cúc khô, cam thảo, la hán quả sau khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó, bạn dùng một cái túi lọc, cho lần lượt 15gr hoa hòe, 1 trái la hán quả đã đập vỡ nhẹ, 10gr cam thảo, 30gr bông cúc khô.
Cho vào nồi 1 lít nước sạch, 10gr đường cát, khuấy đều cho đường tan rồi đặt lên bếp nấu sôi. Sau đó, bạn cho túi nguyên liệu đã buộc chặt miệng vào rửa sơ qua.
Nấu sâm bông cúc
Cho vào nồi 1.5 lít nước, 10gr đường cát rồi đặt lên bếp nấu đến khi nước sôi thì bạn cho túi nguyên liệu nấu sâm bông cúc vào.
Ngay sau đó, bạn đậy kín nắp nồi, tắt bếp và ủ trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu tiết nước cốt và hương thơm.
Pha sâm bông cúc hợp khẩu vị
Cuối cùng, bạn vớt túi nguyên liệu ra, cho vào nồi nước sâm bông cúc 30gr đường phèn, 30gr đường cát, khuấy đều cho đường tan là được. Bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp khẩu vị.
Thưởng thức sâm bông cúc
Sâm bông cúc là thức uống khi thưởng thức nóng hay lạnh đều thơm ngon khó cưỡng. Vào mùa đông, một ly sâm bông cúc ngọt thơm sẽ giúp bạn làm ấm người, nạp năng lượng cho cơ thể làm việc hiệu quả.
Mùa hè, sâm bông cúc mát lành sẽ giúp bạn xua tan cái nắng nóng. Khi dùng sâm bông cúc lạnh, ngon nhất là bạn cho nước sâm vào bình thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm này giúp làm lạnh nhưng nước sâm không bị loãng.
Uống nước sâm bông cúc có tác dụng gì?
Bên cạnh tác dụng thanh nhiệt, giải khát, sâm bông cúc còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thường xuyên sử dụng sâm bông cúc sẽ giúp bạn thỏa mái tinh thần, giải tỏa stress hiệu quả. Với những ai mắc bệnh mất ngủ, khó ngủ, một tách sâm bông cúc vào mỗi tối sẽ là giải pháp hữu hiệu giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng.
Ngoài ra, sâm bông cúc còn có tác dụng đáng kể khác như: cải thiện sức khỏe tim mạch, giải cảm, cải thiện sức khỏe mắt, ngăn ngừa ung thư, chữa đau bụng kinh… Tuy nhiên, sâm bông cúc có tính mát nên bạn dùng với liều lượng vừa phải. Những người bụng yếu nên hạn chế uống nước sâm. Bạn lưu ý là hạn chế uống nước sâm hoa cúc sau bữa ăn có thực phẩm tươi sống, tính hàn để tránh bị rối loạn tiêu hóa. Và bạn cũng không nên uống sâm hoa cúc nhiều vào buổi tối.
Cách Nấu Canh Rong Biển Chay Không Tanh
Rong biển là loại thực vật duy nhất mọc dưới biển mà có thể dùng để chế biến món ăn. Có rất nhiều món chay ngon được chế biến từ nguyên liệu chính là rong biển, tuy nhiên do có vị tanh đặc trưng, đây là trở ngại với những người ăn chay, qua bài viết này, quán chay ngon Vị Lai giới thiệu đến bạn cách nấu canh rong biển chay không tanh mà vẫn ngon và bổ dưỡng.
1. Cách nấu súp rong biển chay với nấm
Rong biển vốn là một loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn rong biển hàng ngày sẽ ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng tuyến giáp. Và nấm cũng vậy, hàm lượng đạm cao nhưng lại ít chất béo, giàu chất xơ, khoáng chất và các vitamin. Cách làm rong biển chay nấu súp với nấm sẽ giúp bạn có một món soup ngon từ hai loại nguyên liệu bổ dưỡng này.
Nguyên liệu:
Cách nấu súp rong biển chay:
Dùng một chiếc nồi sâu đáy, để nhiệt độ ở mức cao rồi cho dầu vào.
Cho hành tây vào đảo tầm 3 đến 4 phút, cho đến khi thấy hành chín mềm.
Cho nấm, tỏi, gừng vào đảo đều trong 3 phút.
Thêm muối, ớt bột Trung Quốc, ớt tươi băm nhỏ, nước tương, dấm, nấm và hạt đậu cove vào xào cùng khoảng 3 phút.
Cho nước vào đun cùng cho đến khi sôi, cho đậu vào tắt bếp.
Bày súp rong biển chay ra bát và dùng khi nóng, như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn.
2. Cách nấu canh rong biển chay không tanh với kim chi
Nếu bạn yêu thích những món ăn đến từ Hàn Quốc thì đây sẽ là một công thức nấu đồ ăn chay không thể bỏ qua. Rong biển nấu cùng kim chi sẽ làm bớt đi vị tanh của rong biển, còn rong biển sẽ làm dịu đi vị cay nồng của kim chi, một sự kết hợp hoàn hảo.
Nguyên liệu nấu canh chay rong biển-kim chi:
Cách làm canh chay rong biển-kim chi: Sơ chế:
Đậu non bỏ khỏi hộp, cắt miếng vuông.
Nấm kim châm cắt rễ, rửa sạch, tách ra thành các khóm riêng.
Nấm mỡ cắt chân, rửa sạch và thái lát mỏng.
Đối với các loại nấm, tốt nhất nên được trần qua nước muối sôi để khử mùi hăng của nấm.
Cà rốt, củ cải, ngô mỹ rửa sạch, cắt khúc cho vào ninh cùng nước trong 30 phút để lấy nước dùng.
Cho rong biển khô vào ngâm nước nóng cho nở ra. Khi rong nở ra rồi, vớt ra bóp cùng dấm cho hết mùi tanh và rửa sạch lại cùng nước lã.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng, bỏ kim chi vào đảo khoảng 5 phút cho tái. Cho nấm, rong biển, bột ớt, tỏi và đảo cùng thêm 5 phút nữa.
Khi thấy cách nguyên liệu đã ngấm gia vị thì cho khoảng 800ml nước dùng rau củ đã chế khi nay vào đun.
Để nước sôi khoảng 2 phút thì cho đường, muối vừa ăn rồi bắc nồi ra, bỏ canh vaò bát . Thêm đậu phụ xắt miếng vào. Rắc chút vừng rang lên trên cho thơm mùi.
Canh kim chi rong biển nên dùng nóng để tránh bị tanh.
3. Cách làm gỏi rong biển chay
Đây là một trong 200 món ăn chay được chế biến từ rong biển và được nhiều người ưa thích đó là món gỏi rong biển dầu dấm. Đây là một món ăn có hương vị nhẹ hàng dễ ăn.
Nguyên liệu làm gỏi rong biển chay:
Cách làm gỏi rong biển chay :
Rong biển khô ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, cho vào rửa cùng rượu cho sạch mùi tanh của rong biển.
Thái rong thành các miếng nhỏ ngắn vửa miệng ăn.
Trộn rong biển cùng dấm, đường, nước mắm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm sau đó nếm lại đến khi thấy vừa miệng ăn.
Thêm chút dầu mè vào trộn cho rong biển có độ bóng và ngon, rắc vừng rang lên trên và sử dụng luôn để đảm bảo rong biển không bị quá nẫu sẽ mất độ ngon.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Nước Sâm Rong Biển Bông Cúc Không Tanh trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!