Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Nấu Món Canh Rong Biển Thơm Ngon Tròn Vị # Top 7 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Nấu Món Canh Rong Biển Thơm Ngon Tròn Vị # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Món Canh Rong Biển Thơm Ngon Tròn Vị mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Canh rong biển là món ăn có nguồn gốc, xuất xứ từ Hàn Quốc với hàm lượng dinh dưỡng và độ hấp dẫn cao. Trong những năm gần đây, món canh này được đông đảo gia đình Việt Nam, nhất là các bạn trẻ quan tâm và yêu thích. Vậy cách nấu canh rong biển

Cung cấp nguồn vitamin B12 cực mạnh. Nguồn dưỡng chất cần thiết cho máu, mô và các tế bào.

Cung cấp một lượng không nhỏ canxi, giúp hỗ trợ chắc xương.

Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B, folate, magie,…

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hỗ trợ giải độc, mát gan, thanh lọc cơ thể.

Hỗ trợ cân bằng đường huyết.

Cải thiện tình trạng da.

Canh rong biển khô thịt bò.

Canh rong biển khô tôm, đậu phụ.

Canh rong biển thịt bằm.

Canh rong biển ngao.

Canh rong biển cá hồi…

Là món canh được chế biến từ nguyên liệu chính là rong biển. Canh rong biển mang đầy đủ các lợi ích từ rong biển và cung ứng cho người dùng những tác dụng siêu tuyệt vời như sau:

Hiện nay, có rất nhiều các nguyên liệu để nấu canh rong biển và có rất nhiều món canh rong biển khác nhau. Có thể kể đến một số món canh từ rong biển phổ biến như sau:

Cách nấu canh rong biển thơm ngon, tròn vị

Rong biển thường có vị tanh, do đó nhiều người sẽ thấy khó chịu khi sử dụng chúng. Để món canh của bạn không bị tanh, sơ chế rong biển là bước rất quan trọng.

Cách sơ chế hữu hiệu nhất là đem rong tươi rửa sạch hoặc đem rong biển khô ngâm nước từ 20 – 30 cho rong biển nở ra, sau đó cắt miếng vừa nấu. Lưu ý, nước rửa hoặc nước ngâm rong biển nên pha thêm một chút rượu trắng, một chút giấm hoặc một vài lát chanh tươi.

Nên lựa chọn các nguyên liệu nấu cùng đảm bảo tươi ngon và thích hợp kết hợp cùng rong biển.

Sau khi chuẩn bị, cần rửa sạch, thái miếng vừa ăn với các nguyên liệu. Sau đó tẩm ướp chúng với các gia vị cần thiết trước khi nấu.

Thông thường, bạn nên nấu chín các nguyên liệu đi kèm trước. Đảm bảo chúng có thể sử dụng thì cho rong biển vào cuối cùng.

Khi cho rong biển vào, bạn nên đun với lửa to cho đến khi nước canh sôi. Hạ bớt lửa, đun tầm 3 – 5 phút là có thể tắt bếp. Lưu ý, không nên đun quá lâu vì đun lâu với nhiệt độ lớn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của rong biển.

Cách Nấu Canh Rong Biển Thơm Ngon

Tuy nhiên không phải ai cũng biết được cách nấu canh rong biển cho mình và gia đình một cách đúng theo hương vị thơm ngon của nó. Vì thế trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số cách nấu canh rong biển để các bạn có thể tham khảo.

Trước khi nấu canh rong biển, bạn phải biết cách sơ chế qua rong biển để loại bỏ mùi tanh của rong.

Đây là cách làm chung: Các bạn lấy lượng rong biển cần nấu ngâm vào nước lạnh trong vòng 20 phút thì rong biển sẽ nở mềm ra, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Một trong những đặc trưng của loại rong biển này đó chính là mùi tanh, để có thể cho món canh rong biển thì các bạn cần phải khử được mùi tanh này nếu không thì coi như món canh rong biển của các bạn không đạt tiêu chuẩn.

Cách để khử mùi tanh của loại rong biển này đó chính là bóp rong biển với một chút dấm ăn để loại bỏ bớt được mùi tanh. Một mẹo nhỏ là trong khi ngâm rong biển với nước lạnh thì các bạn nên cho một chút dầu ăn vào ngâm cùng để có thể giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng của rong biển trong quá trình ngâm với nước.

Sau khi khử mùi tanh của rong, bạn có thể tiến hành nấu món canh thơm ngon đãi cả gia đình rồi đấy:

1. Canh rong biển nấu thịt bò

Sau khi đã chuẩn bị được những nguyên liệu trên thì các bạn tiến hành theo những bước đơn giản sau đây:

Bước 1: Các bạn tiến hành sơ chế rong biển

Bước 2: Tiến hành sơ chế thịt bò

Thịt bò các bạn rửa sạch sau đó thái thành những miếng nhỏ, sau đó ướp thịt với 1 thìa rượu trắng hàn quốc, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa nước tương rồi để ướp chừng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Thực hiện nấu canh rong biển

Sau khi các bạn đã sơ chế xong rong biển và đủ thời gian cho thịt bò ngấm gia vị thì các bạn các bạn cho dầu ăn vào nồi, đợi nóng dầu ăn rồi phi tỏi lên cho thơm rồi cho thịt bò vào xào tái chín thì tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng rồi đảo đều cho gia vị ngấm đều rồi cho nhỏ lửa để chừng tầm khoảng 5 phút.

Sau đó các bạn cho nước vào nồi rồi tiếp tục đun sôi, các bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn là có thể dùng. Lượng nước thì các bạn có thể cho một lượng vừa ăn, tuy nhiên không nên cho quá nhiều để canh có hương vị đậm đà. Như thế là các bạn đã có một món canh rong biển cực kỳ hấp dẫn ngay tại nhà mình mà không phải đi ra ngoài quán.

2. Canh rong biển chay

Nguyên liệu: 5gr rong biển, dầu ăn, tỏi, muối.

Bước 1: Sơ chế rong biển, khử mùi canh

Bước 2: Cắt nhỏ rong biển thành miếng vừa ăn

Bước 3: Cho xào rong biển với dầu vừng khoảng 2 phút. Thêm xì dầu, muối mỗi thứ một ít để chúng ngấm vào rong biển, giữ hương vị thơm; đảo một lúc rồi cho nuớc vào nồi và đun sôi.

Bước 4: Thêm gia vị: Cho thêm tỏi băm vào và đun thêm 2 phút rồi vặn nhỏ lửa. Nêm vừa vị ăn.

Bước 5: Đun nhỏ lửa đến khi rong biển chín mềm (khoảng 10 phút). Nhắc xuống và thưởng thức

3. Canh rong biển nấu nghêu

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 10 g rong biển, 1 kg nghêu, Hành lá, Hành tím, Tỏi băm, gia vị.

Bước 1: Sơ chế rong biển

Bước 2: Sơ chế nghêu cho sạch cát. luộc đến khi nghêu há miệng là được. Giữ phần nước ngao, tách ruột nghêu với phần vỏ.

Bước 3: Rửa sạch phần ruột nghêu. Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho ruột nghêu vào xào, thơm.

Bước 4: Đổ nước đun sôi thì cho rong biển đã sơ chế vào, nấu chín. Nêm nếm muối, bột canh, gia vị theo ý muốn. Cho hành lá, ớt (nếu ăn cay) đã nhỏ để gia tăng gia vị.

Như các bạn có thể thay canh rong biển thịt bò bằng canh rong biển nấu tôm đậu hũ, canh rong biển nấu trai, canh rong biển nấu thịt băm…Dù nấu theo cách nào thì canh rong biển cũng là một món ăn thanh mát, phù hợp với những người thừa cân béo phì vì món ăn này không có chứa nhiều calo và chất béo nhưng lại giàu canxi, sắt, protein, vitamin và những khoáng chất.

Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà các bạn nên nấu cho mình và gia đình cùng nhau thưởng thức.

Cách Nấu Canh Hàu Rong Biển Chuẩn Vị Hàn Quốc

Món canh hàu rong biển có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Thịt hàu dai dai trong khi rong biển và củ cải lại giòn giòn hòa lẫn trong từng hớp canh. Tô canh là tổng thể hài hoà của một bữa ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

– 200g củ cải trắng – 100g rong biển – 10g hàu – Xì dầu Hàn Quốc

– Gia vị cơ bản: dầu mè, tỏi khô, muối, dầu ăn và hạt tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Cồi hàu sữa rửa sạch, để ráo nước. Rong biển ngâm nở thái nhỏ. Củ cái trắng thái lát vuông nhỏ.

Bước 1: Cồi hàu sữa rửa sạch, để ráo nước. Rong biển ngâm nở thái nhỏ. Củ cái trắng thái lát vuông nhỏ.

Bước 2: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi chút xíu dầu mè, sau đó trút phần rong biển vào đảo nhanh tay cùng thịt bò với lửa to. Lưu ý thời gian xào rong biển không nên quá lâu, khiến rong biển bị mềm nát và không ngon.  

Bước 2: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi chút xíu dầu mè, sau đó trút phần rong biển vào đảo nhanh tay cùng thịt bò với lửa to. Lưu ý thời gian xào rong biển không nên quá lâu, khiến rong biển bị mềm nát và không ngon.

Bước 3: Đổ khoảng một tô nước vào nồi rong biển. Đun trên lửa vừa. Khi canh vừa sôi lên, thả củ cải trắng vào nồi canh.

Bước 4:  Sau đó cho hàu vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo nhẹ và tắt bếp.

 

Bước 5: Múc canh rong biển ra tô, rắc thêm chút tiêu xay lên bề mặt tô canh để tăng hương vị hấp dẫn cho món canh.

5 Cách Nấu Canh Rong Biển Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon

1. Cách nấu canh rong biển thịt bò, thịt heo bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100 gam thịt bò hoặc thịt heo bằm

100 gam rong biển khô

1 muỗng canh rượu trắng

1 muỗng canh nước tương

1 chút hạt tiêu

1 muỗng canh dầu ăn

1/2 muỗng tỏi băm

Nước nấu canh, giấm

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Cách nấu canh rong biển thịt bò, thịt heo bằm

Bước 1. Với rong biển khô, bạn cần ngâm nước cho nở mềm, thời gian cho bước này chừng 15 phút. Hết thời gian ngâm, bạn cho rong biển ra rửa thật sạch để loại bỏ bát bám vào. Tiếp đến là cắt rong biển ra thành từng miếng nhỏ cỡ chừng 2 cm.

Lưu ý:

Rong biển có vị ngọt giòn rất ngon, thêm vào đó làm hàm lượng vitamin dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, rong biển thường có mùi tanh. Và nếu như bạn không biết cách khử mùi tanh này sẽ làm món canh trở nên mất vị.

Bước 2. Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Lưu ý:

Khi mua thịt bò, bạn nên chọn thịt bò đỏ tươi

Chọn nơi bán uy tín, đảm bảo chất lượng

Bước 3. Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo săn. Kế tiếp, thêm vào nước tương, rượu trắng và chút tiêu. Đảo đến khi thịt bò chín tái thì thêm rong biển vào đảo cùng vào phút cho ngấm gia vị.

Bước 4. Thêm nước vào nấu, đun sôi nồi canh và cuối cùng là thêm vào 1/2 muỗng tỏi băm để món canh dậy vị. Tắt bếp, cho canh ra tô và thưởng thức

Món canh rong biển này không chỉ giúp bạn làm mới vị giác, thanh nhiệt mà còn đẹp da nữa đó. Thêm vào đó, cách thức thực hiện món ngon này rất dễ, vì thế, ngay cả những ngày đầu tuần bận rộn bạn vẫn có thể chăm khéo bữa cơm ngon với món canh này đấy.

2. Cách nấu canh rong biển trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200 gam rong biển tươi

2 quả trứng gà

500 ml nước dùng gà

1 củ gừng, hành lá

2 thìa bột năng

Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Cách nấu canh rong biển trứng

Bước 1. Rong biển bạn đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.Chú ý nên rửa sạch rong biển hết cát kẻo tránh ảnh hưởng đến hương vị của món canh.

Để có thể giảm bớt đi mùi tanh bạn nên bóp rong biển với một chút muối trắng rồi rửa sạch sau đó để ráo.

Bước 2. Gừng mang đi sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Tiếp đến đun sôi khoảng 500 ml nước dùng gà cùng một vài lát gừng được thái lát mỏng ở trê.

Bước 3. Bạn hòa chung 2 thìa bột năng cùng với 3 muỗng canh nước.

Bước 4. Bạn cho rong biển vào nồi,rồi nêm nếm với 1 thìa cà phê muối cùng 1 thìa cà phê hạt nêm. Bạn thêm từ từ bột năng vào nồi,chú ý nên khuấy đều tay để giúp tạo nên độ sánh cho canh.

Khi canh trong nồi sôi, bạn đập trứng gà vào lưu ý nên đập khi nước trong nồi sôi vì giúp món canh không bị tan rồi khuấy đều tay và tắt bếp (điều này giúp trứng không quá và giữ được vị tươi ngon của trứng).

3. Cách nấu canh rong biển với sườn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g sườn non

1 trái bí đao

30g rong biển khô

20g mè trắng

2 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê tiêu

Hành lá, cà rốt

Nước dùng

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Cách nấu canh rong biển sườn non

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bí đao bào sạch vỏ bên ngoài, sau đó xắt sợi.

Hành lá xắt nhỏ, phần thân của hành băm nhuyễn.

Mè trắng nhặt hạt hỏng bỏ đi, sau đó rang vàng.

Cà rốt xắt sợi dùng để trang trí.

Bước 2. Sườn non mua về làm sạch với nước. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước

Để món canh thêm ngon, bạn hãy ướp sườn noncùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, tiêu và đầu hành lá băm nhuyễn trước khi nấu.

Lưu ý:

Nên chọn sườn non. Bởi bộ phần này khá mềm.

Chọn nơi mua thịt theo uy tín, đảm bảo chất lượng.

Mua thịt thăn tươi, tránh mua thịt có màu xanh đen.

Bước 3. Đun sôi nước dùng, sau đó cho từ từ thịt băm vào, không quên cho thêm gia vị vào nồi gồm có hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

Bước 4. Khi phần thịt băm trong nồi đã chín. Cho bí đao vào, nấu sôi. Sau đó bạn cho rong biển vào, rắc mè rang lên, nhắc xuống khỏi bếp.

Múc canh rong biển ra tô, rắc cà rốt lên trang trí cho đẹp, sau đó dùng nóng.

4. Cách nấu canh rong biển với trai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1/2 chén rong biển khô

500g con trai tươi sống hoặc có thể dùng trai dùng sẵn trong siêu thị

2 muỗng cà phê tỏi bằm

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh dầu mè

Muối, tiêu

Nước dùng

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Cách nấu canh rong biển với trai

Bước 1. Trước tiên, bạn hãy cho rong biển ngâm vào nước trong thời gian 30 phút cho mềm, rửa sạch sau đó cắt ngắn.

Bước 2. Trai mua về, bạn rửa sạch và cho ngâm nước khoảng 1 tiếng để loại bỏ chất bẩn bên trong thịt trai.

Lưu ý:

Nên chọn mua trai còn tươi sống.

Mua trai loại vừa phải.

Đợi con trai chín hoàn toàn và mở bung phần miệng trai.

Hãy tách lấy phần thịt trai, bỏ đi phần vỏ cứng.

Bước 4. Tiếp đến, hãy cho nồi sạch lên bếp cùng với chút dầu ăn. Thêm tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp tục cho thịt trai luộc chín vào. Cho phần nước trong luộc trai vào đun cùng.

Cuối cùng cho phần rong biển thái nhỏ vào. Dùng thìa khuấy đều tay.

5. Cách nấu canh rong biển đậu hũ, tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đậu hũ non

100g rong biển

50g nấm mỡ

Tỏi băm

10g tôm khô hoặc tôm tươi

Gừng lát

Gia vị cần thiết

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Cách nấu canh rong biển đậu hũ, tôm khô

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ hãy cắt miếng vuông vừa ăn.

Rong biển rửa sạch nhiều lần cho hết cát, sau đó cũng cắt miếng vừa ăn.

Nấm mỡ rửa với nước, ngâm với nước muối loãng rồi thái thành từng lát.

Tôm khô rửa sạch sau đó cho ra bát để riêng.

Bước 2. Đặt nồi sạch lên bếp cùng với chút dầu ăn, thêm tỏi băm. Phi thơm sau đó cho nấm mỡ, tôm khô vào nồi xào thơm. Nêm thêm gia vị

Tiếp đến cho nước dùng vào. Khi nước dùng trong nồi sôi hoàn toàn. Hãy cho đậu hũ đã cắt miếng vào.

Chờ cho nước sôi lên lại, bạn thả rong biển vào nồi canh. Dùng thìa khuấy đều tay.

Múc canh rong biển đậu hũ, tôm khô vào bát. Thêm chút hành thơm cùng tí tiêu cho ngọt. Mời cả nhà cùng thưởng thức.

Lợi ích của rong biển đối với sức khỏe người dùng

Rong biển được xem là nhóm thực phẩm dinh dưỡng của người được sử dụng phổ biến trong bữa cơm của người dân Hàn Quốc. Thành phần dinh dưỡng có trong rong biển khá tốt cho sức khỏe. Cụ thể:

– Ngăn ngừa ung thư: Thường xuyên sử dụng rong biển, bạn có thể ngăn ngừa căn bệnh ung thư quái ác. Thành phần Lignans có trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển các khối u. Hạn chế tế bào ung thư di căn.

Ngoài ra, thành phần Lignans còn hỗ trợ trong việc điều trị bệnh ung thư bằng hóa trị. Nhất là phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh nên thường xuyên dùng rong biển, bởi nó sẽ giúp chuyển hóa estrogen, ngăn ngưa căn bệnh ung thư vú ở chị em phụ nữ.

– Tăng cường chức năng tuyến giáp: Rong biển nói chung, đặc biệt là tảo biển có chứa nguồn iot rất dồi dào. Những ai thường xuyên dùng tảo biển thì hầu hết các chức năng sinh lý hoạt động khá tốt và ổn định.

– Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa: Thành phần Alginate có trong rong biển giúp cơ thể làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Chất dinh dưỡng được hấp thụ nhiều hơn.

– Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch: Nếu bạn thường xuyên sử dụng rong biển, giúp cơ thể duy trì ổn định huyết áp, mức cholesterol thấp và đầu ốc minh mẫn dù tuổi đã lớn.

– Ngăn ngừa bệnh bẩm sinh trong bụng mẹ: Theo nghiên cứu của chuyên gia, thời gian mang thai mà mẹ bầu thường xuyên ăn rong biển sẽ giúp thai nhi ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Món Canh Rong Biển Thơm Ngon Tròn Vị trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!