Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Món Canh Gà Lá Giang Siêu Ngon, Siêu Đơn Giản mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu món canh gà lá giang siêu ngon, siêu đơn giản
Công thức 1:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà nấu lá giang
Thịt gà 500 gr ( có thể lấy phần thịt đùi hoặc thịt cánh cho được thom ngon)
Lá giang: 1 bó
Ớt, tép tỏi, hành khô
Gia vị nêm nếm: muối, hạt tiêu, đường, mì chính,bột canh, nước mắm
Cách sơ chế thịt gà
Thịt gà ngon là có màu hồng sờ miếng thịt có độ đàn hồi không bị chảy nước
Muốn làm món thịt gà lá giang thì nên chọn phần thịt ở cánh hoặc đùi. Phần này thì sẽ ngọt thơm và sẽ tập trung nhiều phần thịt gà hơn
Cách thực hiện món gà nấu lá giang
Bước1: gà đem rửa sạch với nước bóp sơ qua với muối loãng sau đó chặt miếng vừa đủ ăn, sau đó để cho ráo nước
Bước 2: dùng gia vị để tẩm ướp gà : 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, tỏi băm nhuyễn ….. ướp trong thời gian từ 15 cho đến 20 phút
Bước 3: nhặt lấy lá giang bỏ phần cuộng đi rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước sau đó vò nhẹ cho giập
Bước 4 bắc nồi lên bếp chờ cho nóng rồi cho 3-4 thìa cafe dầu ăn vào rồi cho một chút hành và tỏi băm nhuyễn phi lên cho thơm. Đổ thịt gà vào xào cho săn lại. Thêm một chút nước mắm hạt nêm vào cho ngấm gia vị. Khi xào chín đổ vào nồi khoảng 1,5 lít nước. Cho kèm một chút gừng đập giập vào ninh cùng gà. Khi gà sôi cho nhỏ lửa và ninh trong vòng 20 phút. Sau đó cho lá giang vào nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Sôi tầm 2 phút thì tắt bếp
Bước 5: múc canh bỏ ra bát lớn sau đó rắc một chút tiêu và rau thơm lên trên cùng
Công thức 2:
Nguyên liệu để thực hiện món gà nấu lá giang:
Lá giang: 1 bó
Thịt gà ta: 800gr ( công thức này thì mình khuyên các bạn có thể sử dụng cả phần xương và lườn gà)
Cà chua: 2 quả
Ớt sừng
Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay
Hành tím khô, tỏi
Cách thực hiện món thịt gà nấu lá giang:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
Thịt gà rửa sạch với cốt chanh và nước sau đó chặt miếng vừa ăn.
Cà chua cắt múi cau thành 6. Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Lá giang nhặt lá bỏ cuống, rửa sạch, bóp cho hơi dập một chút.
Bước 2: Ướp thịt gà:
Thịt gà ướp cùng với những gia vị sau : 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa café đường, 1 thìa cà phê muối, hành tỏi băm nhuyễn, thêm vào một chút hạt tiêu cho đậm vị, sau đó dùng đũa trộn đều, rồi để cho thịt gà được ngấm đều gia vị
Bước 3: Bắc nồi lên bêp để cho nóng rồi cho 3_4 thìa dầu ăn vào sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho dạy mùi thơm.
Tiếp theo thì cho gà vào, đảo nhanh tay trong khoảng 5_7 phút với lửa to để cho phần thịt gà được săn lại. Thêm cà chua đã thái vào đảo tầm 1 phút,tiếp theo chế hết 2_3 bát nước lọc vào, giảm lửa xuống cho nhỏ, đun sôi một lúc để cho thịt gà được chín hoàn toàn.
Sau khi thịt gà đã chín thì tiếp tục đổ phần lá giang vào bên trong nồi, rồi đảo đều.
Nên nhớ nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Vậy là chỉ với một vài bước đơn giản thì đã hoàn thành xong món gà nấu lá giang rồi.
Cách Nấu Canh Gà Nấu Lá Giang Ngon Và Đơn Giản Nhất
Cách nấu gà lá giang ngon nhất ngay tại nhà đậm vị Nam Bộ
Cách nấu gà nấu lá giang ngon nhất vừa đơn giản, vừa ngon miệng có nguồn gốc từ Nam bộ, được người dân dùng nguyên liệu chính là lá giang và thịt gà để nấu.
Phát hiện ra khả năng làm cho các món ăn ngon hơn nên một vài năm gần đây lá giang đã được nhiều người lựa chọn làm nguyên liệu cho nhiều món ăn trong đó có cách chế biến món canh thịt gà lá giang.
Với cách nấu gà lá giang ngon nhất mà Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn, thì đây sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình vào những ngày trời se lạnh này.
Lá giang là một cái tên nghe có vẻ lạ với nhiều người, nhưng nó lại rất quen thuộc với người dân Nam Bộ, không chỉ có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm tạo nên những món ăn ngon với vị chua đặc trưng mà nó còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe mà tiêu biểu nhất là khả năng thanh nhiệt giải độc.
Nguyên liệu làm món gà nấu lá giang ngon
½ kg thịt gà
250g lá giang
2 củ sả cây
Rau om, ngò gai, nửa củ hành tây
300g rau muống bào, bắp chuối bào
Tỏi xay, sả băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, ớt cắt khoanh
Dầu tỏi phi, dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm canh, bột ngọt
Cách nấu canh thịt gà lá giang đơn giản nhất
Bước 1: Gà mua về rửa sạch, các bạn hãy dùng muối chà xát lên bề mặt da gà để khử mùi hôi trên gà, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Muối không chỉ giúp làm sạch gà mà còn giúp cho món gà của chúng ta có vị ngon hơn.
Bước 2: Gà sau khi rửa sạch, để ráo nước, chặt gà ra thành miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, gừng tươi đã đập dập. Trộn đều lên để gia vị ngấm vào gà và ướp trong khoảng 25-30 phút.
Bước 3: Lá giang các bạn lặt lá, bỏ dây và lá sâu, chỉ lấy phần ngọn lá, rửa sạch rồi vò nhẹ cho lá dập, vớt vào rổ để ráo nước. Lưu ý rằng, với cách nấu gà lá giang ngon nhất này các bạn chỉ nên lấy những lá bánh tẻ không nên chọn những lá quá già sẽ rất chua và sơ.
Bước 4: Sả cây các bạn đập dập phần đầu sả, hành tây cắt múi cao, rau om và ngò gai cắt nhỏ từng miếng vừa ăn.
Bước 6: Sau khi bạn đã đun thịt gà chín mềm thì bạn cho lá giang vào nấu, khi nồi nước sôi lên, đảo lá giang trong nồi cho đến khi lá chuyển sang màu nâu và nồi nước có vị chua chua là được.
Một số yêu cầu của món canh gà nấu lá giang
Trong món gà lá giang này thì thịt gà là nguyên liệu quan trọng nhất và quyết định hương vị của món ăn nên bạn phải hết sức cẩn thận khi chọn thịt gà.
Nên chọn những con gà ta thịt dai vì trong lá giang có vị chua làm cho thịt gà mềm ra, chứ chọn thịt gà công nghiệp thì thịt sẽ rất bở ăn không ngon.
Nên chọn lá giang có màu xanh nhạt, không nên lấy những lá có màu sậm khi ăn sẽ bị chát.
Còn một lưu ý nhỏ nữa là đối với món ăn này không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi như inox, tráng men không rỉ.
Nếu các bạn dùng nồi nhôm để nấu, phải nấu nhanh và ăn ngay do chất chua có thể ăn mòn nhôm và làm nồng độ nhôm trong món ăn tăng cao, có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Không qua khó để có món gà nấu lá giang thật ngon phải không? Những miếng thịt gà mềm đậm vị cùng hương thơm của lá giang sẽ làm ai cũng thích mê.
Chúc bạn và cả nhà sẽ thật ấm cúng và ngon miệng với món canh gà nấu lá giang này nhé.
Cách Làm Bánh Mì Gà Xé Siêu Ngon, Siêu Đơn Giản
Bình thường chúng ta thường chạy ra tiệm mua để tiết kiệm thời gian nhưng cách làm bánh mì gà xé khá đơn giản và nhanh chóng, chỉ mất khoảng 20p là có thể tự làm ngay bữa sáng cho bản thân cũng như gia đình rồi.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì gà xé thơm ngon
2. Cách làm bánh mì gà xé siêu ngon
Bước 1: Ưu tiên lựa chọn gà nướng và lấy ức gà chúng ta lọc bỏ xương và da rồi xé nhỏ. Trường hợp không có gà nướng chúng ta có thể dùng gà luộc để thay thế.
Nếu muốn nướng ức gà tại nhà bạn có thể làm theo cách sau: Ướp thịt với gia vị trong khoảng 15 phút. Phi thơm tỏi trên chảo nóng rồi cho thêm mắm, hạt tiêu đun đến khi sôi lên thì cho gà vào rim. Thấy thịt gà vừa chín tới ngả màu vàng đều là được.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo chút dầu ăn đun nóng sau đó cho ức gà xé vào xào, nêm gia vị (muối và chút bột nêm) sao cho đậm đà, xào khoảng 5 phút cho thịt hơi săn lại và thấm gia vị là được, rắc nhiều tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Dưa leo và rau ngò rửa sạch, sau đó cắt dưa thành từng miếng dài, mỏng để vào đĩa. Bánh mì khi mua bạn nên mua bánh mì mới và bảo quán nướng giòn nếu bạn không có lò nướng.
Lấy bánh mì đó xẻ dọc thân rồi phết sốt mayonnaise vào hai mặt, sau đó cho nhân thịt gà, vài lát dưa leo và 1 chút ngò vào kẹp lại. Như vậy là món bánh mì gà thơm ngon đã hoàn thiện rồi đó!
Chú ý: Bánh mỳ gà không hợp dùng kèm với đồ chua vì sẽ làm át mất vị, để thưởng thức đúng vị mà mùi hương của bánh mì gà thì chỉ ăn đơn giản như vậy!
THAM KHẢO DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ HIỆN ĐẠI
Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể tham khảo các thiết bị cơ bản trong dây chuyền làm bánh mì gồm:
Với quy mô sản xuất lớn, để nâng cao năng suất đáp ứng nhu cầu bạn nên đầu tư dây chuyền làm bánh mì đầy đủ thiết bị gồm:
Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu về các sản phẩm trong dây chuyền làm bánh mì, hãy nhanh tay liên hệ đến chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn nhanh nhất!
Cách Nấu Canh Rong Biển Đậu Hũ Thơm Ngon, Siêu Đơn Giản, Siêu Hấp Dẫn
Cách nấu canh rong biển đậu hũ là cách làm được nhiều người tìm kiếm đặc biệt là những “tín đồ” mê món ăn Hàn Quốc.
Canh rong biển được kết hợp với nhiều nguyên liệu, nếu yêu thích hải sản các bạn có thể thử cách nấu canh rong biển với tôm, nếu ăn chay các bạn có thể thực hiện cách nấu canh rong biển chay hay cách nấu canh rong biển đậu hũ …
Cách nấu canh rong biển đậu hũ
Nguyên liệu nấu canh rong biển đậu hũ
Cách nấu canh rong biển đậu hũ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu canh rong biển
Bước 3: Thưởng thức canh rong biển đậu hũ
Cách nấu canh rong biển với tôm
Nguyên liệu nấu canh rong biển với tôm
Hướng dẫn cách làm canh rong biển nấu tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cách nấu canh rong biển với tôm
Bước 3: Hoàn thành cách nấu canh rong biển với tôm
Cách nấu canh rong biển với sườn
Nguyên liệu cách nấu canh rong biển với sườn
Các bước thực hiện cách nấu canh rong biển với sườn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu canh rong biển với sườn
Bước 3: Hoàn thành món canh rong biển nấu sườn
Cách nấu canh rong biển đậu hũ
Nguyên liệu nấu canh rong biển đậu hũ
Đậu hũ non
Rong biển
Các loại nấm: nấm mỡ, nấm rơm… (tùy sở thích)
Gừng lát
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm…
Cách nấu canh rong biển đậu hũ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rong biển rửa sạch, ngâm nở, cắt miếng vừa ăn.
Đậu hũ cắt miếng vuông.
Nấm rửa sạch, ngâm muối loãng rồi cắt miếng vừa ăn.
Gừng thái lát.
Bước 2: Nấu canh rong biển
Cho nước vào nồi, nêm nếm gia vị, đun sôi, thả đậu hũ vào nồi đun sôi lại.
Cho rong biển tiếp vào đảo nhẹ nhàng và nấu chín. Cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh đó là khi canh sôi lại thả nấm và gừng thái lát vào nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức canh rong biển đậu hũ
Múc canh ra bát và thưởng thức. Canh rong biển đậu hũ nên dùng khi còn nóng và ăn với cơm để không bị tanh. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh rong biển đậu hũ thơm ngon, siêu nhanh và đơn giản rồi.
Cách nấu canh rong biển với tôm
Nguyên liệu nấu canh rong biển với tôm
Hướng dẫn cách làm canh rong biển nấu tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ướp với gia vị (mắm, hạt tiêu, hạt nêm).
Rong biển ngâm nở, rửa sạch, cắt khúc.
Đậu non rửa sạch, cắt miếng vuông.
Cà rốt thái sợi hoặc tỉa hoa.
Gừng thái sợi.
Bước 2: Cách nấu canh rong biển với tôm
Cho nước vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị rồi thả cà rốt và tôm vào đun sôi.
Thả tiếp rong biển và đậu hũ vào, cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh đó là thả thêm gừng thái sợi vào đảo nhẹ nhanh tay, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành cách nấu canh rong biển với tôm
Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách nấu canh rong biển với tôm vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đơn giản, nhanh chóng.
Cách nấu canh rong biển với sườn
Nguyên liệu cách nấu canh rong biển với sườn
Các bước thực hiện cách nấu canh rong biển với sườn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng thái lát.
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
Đậu hũ rửa sạch, thái vuông.
Rong biển ngâm, rửa sạch, cắt khúc.
Nấm hương ngâm, rửa sạch, cắt đôi.
Cà rốt thái sợi hoặc tỉa hoa.
Bước 2: Nấu canh rong biển với sườn
Sườn chần sơ, cho vào nước luộc sườn trong 20 phút cho chín mềm.
Thả gừng vào cho thơm, cho thêm nấm, cà rốt vào đun, thả đậu hũ và rong biển vào nêm nếm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món canh rong biển nấu sườn
Múc canh rong biển với sườn ra bát rồi ăn khi còn nóng với cơm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu món canh rong biển với sườn thơm ngon hấp dẫn.
Sưu tầm
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Món Canh Gà Lá Giang Siêu Ngon, Siêu Đơn Giản trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!