Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Thơm Ngon Cả Nhà Đều Thích mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Cách nấu lẩu gà nấm thập cẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gà nấm
– 1 con gà ta khoảng từ 1,5 – 2 kg
– 500 gram xương ống
– ½ củ cải trắng
– 200 gram nấm linh chi
– 200 gram nấm đông cô tươi
– 200 gram nấm rơm
– 200 gram nấm bào ngư
– 200 gram nấm đùi gà
– 200 gram rau xà lách xoong
– 300 gram mì
– Hành tím, tỏi, ớt
– Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối
Cách nấu lẩu gà lá giang thơm ngon đậm vị ai ăn cũng khen cũng mê
Cách nấu lẩu gà nấm thập cẩm thơm ngon khó cưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt gà sau khi mua về thì các bạn đem rửa sạch rồi dùng muối chà xát lên phần thân ở trong và ngoài của con gà để có thể khử được mùi hôi của thịt, sau đó các bạn rửa lại với nước sạch, để cho ráo. Ngoài muối ra thì bạn còn có thể sử dụng gừng để chà lên thịt gà. Còn đối với xương ống thì bạn đem rửa sạch rồi trụng sơ qua với nước sôi.
– Chia con gà thành 4 phần rồi sau đó sử dụng dao nhỏ, có mũi nhọn và kéo để cắt bỏ đi những phần xương rồi để riêng ra 1 góc.
– Các bạn tiến hành cắt phần da để riêng và chặt thịt gà ra thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn ướp thịt gà chung với ½ thìa bột ngọt + ½ thìa hạt nêm + 1 thìa tỏi băm và ½ thìa tiêu xay trong vòng 20 – 30 phút cho thịt gà được thấm đều gia vị
Cách nấu lẩu gà chua cay cực xịn tại YummyDay bạn đã thử chưa?
Bước 2: Tiến hành nấu nước lẩu gà
– Các bạn bắc chiếc nồi lên bếp và cho vào nồi khoảng 1.5 đến 2 lít nước, tiếp theo cho phần xương ống cùng với xương gà mà các bạn đã rút ra ban đầu vào và ninh trong vòng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó, các bạn cho vào 1 thìa muối và 1 thìa giấm gạo rồi để lửa nhỏ. Lưu ý: không nên đậy nắp trong suốt quá trình ninh gà và thường xuyên vớt bọt để cho nồi nước dùng được trong.
– Củ cải trắng các bạn gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn sau đó cho vào trong nồi nước dùng.
– Xà lách xoong cùng với các loại nấm các bạn đem đi rửa sạch, loại bỏ đi những phần hư, rồi đem ngâm với nước muối trong vòng 15 – 20 phút. Sau đó, rửa sạch lại một lần nữa, để cho ráo nước và cắt thành những lát vừa ăn.
– Mì thì các bạn đem đi luộc với nước sôi. Khi mì chín tới thì vớt ra và trụng qua với nước lạnh, xới cho tơi sợi mì thì để ráo
– Khi nước dùng của gà vừa sôi thì các bạn nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị rồi thì cho nấm rơm vào trước, tiếp theo là cho thịt gà cùng với các loại nấm và xà lách xoong vào sau cùng.
Bước 3: Trình bày
– Các bạn múc tất cả những nguyên liệu ra trong nồi lẩu rồi rắc thêm chút tiêu bột lên phía trên. Các bạn có thể sử dụng lẩu chung với mì là ngon nhất. Dọn chung với chén nước mắm cùng vài lát ớt.
Món lẩu gà thuốc bắc ngải cứu thanh nhiệt giải độc, vừa ngon vừa bổ, là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình.
2. Lẩu gà nấm ăn kèm với rau gì?
Lẩu gà thường ăn chung với rau xà lách xoong, rau đắng, cải xanh, bắp chuối bào, rau muống bào hay hay ngải cứu. Đây là những loại rất tốt cho sức khoẻ, thanh mát và cũng làm tăng thêm mùi vị của món lẩu gà nấu nấm.
Yummyday.vn
Cách Làm Món Sườn Rán Thơm Ngon Cả Nhà Đều Thích
Cuối tuần là dịp để cả gia đình quây quần bên nhau, bữa cơm gia đình của bạn sẽ trở nên ấm cùng và đậm đà hương vị nếu có thêm những làn gió mới cho mâm cơm nhà bạn. Hãy thử lên danh sách một số món ăn mới lạ hay đổi hương vị cho một số món ăn quen thuộc. Với những cách làm món sườn rán mà hôm nay chúng mình mang tới cho bạn sẽ là một trợ thủ đắc lực giúp bạn giải quyết được mọi vấn đề. Khiến bạn sẽ không còn khi nào phải băn khoăn “Hôm nay ăn gì” phải không nào?
Bí quyết chọn sườn ngon
Thêm vào đó, bạn có thể để ý thêm về kích thước và hình dạng của chúng. Bạn nên chọn miếng sườn có xương nhỏ và dẹp để có miếng phần thịt nhiều hơn và xương sẽ ít hơn so với loại sườn có phần xương tròn và to. Tuy nhiên, không nên chọn loại sườn có kích thước quá nhỏ sẽ không ngon và có thể chất lượng cũng không được đảm bảo ( vì có thể là những con lơn nhỏ chưa đủ tiêu chuẩn xuất chuồng nhưng đã bị mang ra thịt)
Thời điểm mua hàng cũng là một yếu tố quan trọng, bạn nên đi chợ sớm để chọn được loại thịt sườn ngon, và tươi nhất.
Cách làm món sườn rán ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
Sườn non: 500gr
Hành khô: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Nước mắm ngon: 1 thìa mỳ chính, 1 thìa đường
Ngũ vị hương: ½ gói
Các bước thực hiện
Bước 1:
Chọn lựa loại sườn non cho món sườn rán để sau khi chế biến, sườn sẽ có độ giòn ăn sần sật và thơm ngon. Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn, (lưu ý không nên chặt quá nhỏ vì phòng cho lúc rán sẽ còn bị tóp lại nữa). Sau khi chặt xong, rửa lại sườn với nước muối pha loãng rồi rửa bằng nước thường, vớt ra để ráo.
Ướp thêm vào sườn với 1 thìa đường,1/2 gói ngũ vị hương,1 thìa nước mắm. Sau đó, dùng găng tay thực phẩm bóp và trộn đều các nguyên liệu vào với nhau, ướp và đợi khoảng 30-60 phút cho sườn ngấm gia vị.
Bước 3:
Chuẩn bị một chiếc chảo rộng bắc lên bếp, cho dầu vào cho nóng chảo, không nên cho nhiều quá sẽ ngấm dầu vào sườn. Nhớ nghiêng cho dầu đều chảo.
Nguyên liệu chuẩn bị
Sườn heo: 500gr
Dầu ăn: 5 thìa nhỏ
Đường: 5 thìa nhỏ
Hành, tỏi
Giấm: 5 thìa nhỏ
Nước mắm: 4 thìa nhỏ
Mì chính: 1 thìa nhỏ
Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
Bước 1: Sơ chế thực phẩm
Rửa sườn cùng một nước muối loãng, chặt thành các miếng vừa ăn.
Chuẩn bị một nồi nước thật sôi và thả sườn vào trụng qua rồi vớt ra để ráo. (Làm vậy để loại bỏ cặn bẩn, tạp chất và mùi hôi của thịt)
Hành tỏi bóc và băm nhuyễn.
Sau cùng, vớt sườn ra đĩa và trang trí cùng một chút tiêu và rau mùi.
Comments
Cách Nấu Súp Măng Cua Thơm Ngon Đặc Biệt Cả Nhà Đều Thích
Nguyên liệu nấu súp măng cua
Nếu bạn từng đi ăn những bữa tiệc thì chắc các bạn cũng biết là khi ta vào bàn những tiếp viên phục sẽ dọn ra những món khai vị cho chúng ta dùng trước kế đến là những món chính. Những món khai mà ngon sẽ tạo cho chúng ta cảm giác ngon miệng và hứng thú để ăn tiếp các món còn lại, vì thế mà các món khai vị rất quan trọng trong bàn tiệc.
+ Thịt cua tươi, 200 thịt gà
+ 1 hộp măng tây, 1 trứng gà
+ Trứng cút, 4 thìa bột bắp
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, Hành tây, hành hoa, hành tím.
Cách làm súp măng cua cực ngon
+ Bước 1: Măng tây bạn bóc lấy ra khỏ hộp, vớt ra rồi mang rửa qua với nước, dùng dao cắt từng cọng măng thành khúc nhỏ thật đều, rồi mang trụng măng sơ qua cùng với nước sôi. Thịt cua bạn xé thành các sợi nhỏ rồi để riêng ra bát. Hành tây bóc sạch vỏ và dùng dao băm nhỏ. Hành hoa bạn nhặt và rửa sạch và lấy dao thái nhỏ. Trứng cút bạn cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, bóc vỏ để riêng ra bát.
+ Bước 2: Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, rồi cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi rồi cho tiếp hành tím băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho thịt cua vào, dùng đũa xào đều cho chín và dậy mùi thơm.
+ Bước 3: Đầu tiên bạn nấu sôi khoảng chừng 2 bát nước, chút muối và thêm vào đó củ hành tây, thịt gà luộc chín vào nấu cùng. Khi bạn thấy thịt gà chín mềm, thì bạn mang xả thịt gà với nước sao cho trắng và tiếp tục dùng tay xé thành từng sợi nhỏ. Sau đó bạn cho thêm măng tây đã cắt nhỏ vào nồi súp cùng với toàn bộ bát trứng cút. Tiếp đó bạn đập trứng gà vào nồi súp rồi kết hợp dùng đũa đánh đều cho tan theo một chiếu duy nhất để tạo thành đường vân cực đẹp mắt.
+ Bước 4: Cuối cùng bạn cho 4 thìa bột bắp vào bát rồi hòa tan cùng với khoảng 1/2 bát nước lạnh rồi từ từ đổ tiếp bát bột bắp này vào trong nồi súp, rồi dùng đũa khuậy đều và nhanh tay, đun nồi súp sôi trở lại lần nữa thì bạn tiếp tục cho thêm hành lá và rau ngò thái nhỏ, chút dầu mè và rắc chút hạt tiêu lên trên rồi tắt bếp.
Tags: cach nau sup cua,cách nấu súp cua măng tây, cách nấu súp gà, cach nau sup do bien, cua nau sup, sup cua nam tuyet, cách nấu súp cua bán, cách nấu súp cua gà xé
Học Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Ngon Cho Cả Nhà
Học cách nấu lẩu gà nấm ngon cho cả nhà cùng thưởng, thức để xua tan đi cái lạnh của mùa đông. Lúc mùa đông đang đến dần, những cơn gió mùa đang kéo về, thì cũng là lúc chúng ta quây quần cùng thưởng thức món lẩu gà nấu nấm. Mùa đông cũng là mùa thích hợp để làm món gà rang gừng ăn với cơm nóng, nghĩ vậy thồi đã thấy ngon rồi. Trong số đó không thể không kể đến gà nấu lẩu, mà đã nấu lẩu thì gà nấu với nám là ngon đúng điệu. Cùng học cách nấu lẩu gà nầm nào.
– Gà 2kg (nên chọn cả con) để chọn gà ngon chúng ta nên chọn gà ta, thịt sẽ dai,ngon, ngọt hơn. Xương gà 350g.
– Các loại nấm: Nấm hương, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm kim châm,.. khoảng 200g mỗi loại.
– Củ cải 400g, hành khô, tỏi khô, gừng. ớt khoảng 20g mỗi loại.
– Các loại rau, để ăn lẩu ngon nên chọn các loại rau như: rau cải thảo, rau cải bắp, rau ngải cứu,…
– Các loại gia vị: mắm, hạt nêm, muối, mỳ chính, bột tiêu.
Cách nấu lẩu gà nấm ngon cho cả nhà. Đẩu tiên với gà chúng ta nên rửa sạch và sát muối lên da gà, sau đso rửa sạch, rồi chặt nhỏ những miếng vừa đủ ăn. Không nên chặt to quá khi nhúng lẩu sé rất khó chín.
Gừng, tỏi, hành khô, ớt măng rửa sách, đập đạp, băm nhỏ. Cho gà vào ướp cùng với 1 ít gừng, tỏi, hành khô, ớt, hạt tiêu, muối, mắm, hạt nêm, mỳ chính trộn đều lên và để ướp trong khoảng tầm 15 phút hoặc có thể lâu hơn. Vì ướp càng lâu thịt gà sẽ càng ngon.
Xương gà, tửa sạch cho vào nồi với 500ml nước lọc, đun khoảng 3 giờ hoặc lâu hơn tùy ý để nước lẩu được ngọt hơn, ngon hơn.
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Sau khi đun xong xương gà cho thêm củ cải vào đun khoảng 15 phút, rồi cho hạt nêm, muối, mắm mỳ chính vào sao cho vừa ăn.
Nấm rửa sạch, sau khi củ cải cho vào nồi được 15 phút thì vớt xương gẩ và cho nấm vào. Vậy là phần nước dùng đã chế biến xong.
Rau các loại đem rửa sạch ngâm với chút nước muối khoảng tầm 5 phút thì vớ ra để ráo nước. Giờ đến phần thưởng thức thôi. chúng ta mang nồi nước ra cho lên bếp lẩu, bật bếp đun nước sôi cho gà cho rau là có thể thưởng thức lẩu gà nấm rồi.
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Gà Nấm Thơm Ngon Cả Nhà Đều Thích trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!