Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Lẩu Gà Cực Ngon Cho Ngày Đông Thêm Ấm / 2023 # Top 21 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Lẩu Gà Cực Ngon Cho Ngày Đông Thêm Ấm / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Lẩu Gà Cực Ngon Cho Ngày Đông Thêm Ấm / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

I. Nguyên liệu nấu lẩu gà

– 1 kg gà ta đã làm sạch

– 500g xương gà

– 1 kg bún

– 2 cây sả

– 100g khoai môn

– 100g nấm rơm

– 100g cà chua trái.

– Các loại rau nhúng lẩu: 100g bông súng, 100g kèo nèo, 50g bắp chuối, 50g thì là, 100g cải xanh, 100g bông bí, 100g rau ngải, 100g rau muống, cải thảo.

– Gia vị: 1 muỗng cà phê riềng bằm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn, 4 muỗng cà phê dầu ăn, ½ hộp cà chua, 4 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê rễ ngò xắt nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm gà.

II. Chi tiết cách nấu lẩu gà

1. Sơ chế nguyên liệu

– Gà rửa sạch, lọc các phần nhiều thịt để riêng, còn lại chặt miếng vừa ăn rồi trần qua nước sôi sau đó cho vào nồi ninh.

Tiếp theo bạn đem phần thịt vừa lọc cắt miếng vừa ăn, cho muối, hạt nêm vào ướp khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

– Sả đập dập cắt khúc. Bông súng tước vỏ, rửa sạch cắt khúc 5 cm. Các loại rau rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, để ráo. Cà chua rửa sạch cắt miếng. Khoai sọ gọt vỏ cắt làm hai, hấp chín. Nấm rơm rửa sạch và ngâm qua nước.

2. Cách trình bày đĩa rau cho đẹp mắt – Cách nấu lẩu gà ngon

– Xếp bông súng, kèo nèo xung quanh đĩa tròn rồi lần lượt xếp rau cải xanh + rau muống + rau đắng + bắp chuối bào trải đều + cà chua và cắm bông bí lên, chính giữa đĩa rau để bún và cắm ớt tỉa hoa đồng tiền + rau thì là lên trên.

3. Đun nước lẩu

– Để có một nồi lẩu gà thơm ngon các bạn có thể nướng hành khô và gừng rồi đập dập bỏ vào.

– Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn+ tỏi phi thơm + sả đập dập + cà chua hộp vào xào.

– Tiếp tục cho tương ớt + riềng + rễ ngò + hành tây thái nhỏ vào đảo đều cho hỗn hợp khô lại rồi trút gà vào xào săn + nấm rơm đảo đều.

– Sau cùng cho nước dùng gà vào, nêm gia vị: nước mắm + đường + nước cốt chanh + bột nêm + muối.

– Nấu sôi lẩu gà, khi sắp ăn thì cho sa tế vào, sau đó nhúng đồ ăn kèm và thưởng thức luôn.

– Thời gian ninh để có nồi nước dùng gà ngon thường trong khoảng từ 3 đến 4 tiếng.

4. Yêu cầu món lẩu gà

– Lẩu gà khi hoàn thành có vị chua nhiều, cay ít, màu đỏ tươi. Nếu thích ăn nhiều nấm, bạn có thể chế biến món lẩu gà nấm cũng rất ngon và hấp dẫn đấy!

Cách khắc phục nước dùng bị đục – Cách nấu lẩu gà ngon, cách làm lẩu gà

– Nếu nồi lẩu gà bị đục bạn cho thêm lòng trắng trứng đánh tan, cho vào nước dùng (lúc nguội), đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho các vẩn đục bám hết vào trứng và vớt ra.

– Băm thịt (nước dùng gì thì băm thịt ấy), trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào nước dùng nguội sẽ làm nước dùng vừa trong vừa ngon hơn.

Cách Nấu Lẩu Ếch Măng Chua Cay Cho Mùa Đông Thêm Ấm Áp / 2023

Mùa lẩu bây giờ không nhất thiết là vào những ngày đông giá lạnh, tuy nhiên thích hợp của món lẩu lại vào những ngày se lạnh, hoặc mùa đông mà được quây quần với người thân, bạn bè xung quanh nồi lẩu ếch thì còn gì tuyệt bằng. Có phải không? Chính vì vậy, trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu lẩu ếch măng chua cay thơm ngon đơn giản, chuẩn vị kiểu “nhà hàng”. Các bạn có thấy hấp dẫn không? Nếu có thì còn chần chờ gì mà không mau mau vào bếp với mình ngay thôi nào.

Hiện nay, các món lẩu ngày càng trở nên đa dạng và phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc, bữa cơm của các gia đình Việt. Lẩu dễ ăn lại bổ dưỡng với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu từ các loại thịt, hải sản, rau củ quả… nên được hầu hết mọi người yêu thích. Trong đó, món lẩu ếch măng chua là một sự phối hợp tuyệt vời để tạo nên món lẩu hấp dẫn. Với hương vị ngọt thơm của thịt ếch hòa quyện trong vị chua cay đậm đà của măng với ớt và gia vị, thưởng thức món ăn này bất cứ dịp nào cũng mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng nhờ kích thích vị giác rất tốt. Không chỉ hợp để dùng trong những dịp họp mặt, thi thoảng bạn “đổi gió” cho bữa cơm gia đình một chút với món lẩu ếch măng chua hẳn cũng giúp các thành viên trong gia đình thích thú, bất ngờ lắm đấy!

Nguyên liệu nấu lẩu ếch măng chua cay

Ếch đã sơ chế: 2 kg

Xương ống: 1kg

Măng chua: 800 gram

Đậu phụ: 5 bìa

Các loại rau: rau cải, rau ngải cứu, rau cần tây…

Nấm: nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm…

Tỏi băm: 3 thìa

Sả băm: 2 thìa

Ớt băm: 2 thìa

Sa tế: 1 lọ

Mì tôm: 10 gói

Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu…

Chi tiết cách nấu lẩu ếch măng chua cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu ếch

Xương ống rửa sạch chặt thành từng miếng, cho vào nồi lẩu và thêm 2 lít nước xuống, ninh 45 – 60 phút cho xương tiết ra nước ngọt.

Ếch chặt miếng và ướp cùng 1 chút mắm, tiêu, hạt nêm, 3 thìa tỏi băm, 2 thìa sả băm, 2 thìa ớt tươi. Trộn đều ướp 30 phút cho ngấm gia vị..

Đậu phụ đem rửa cắt thành từng miếng.

Măng chua rửa sạch, luộc sơ qua cho bớt chua rồi thái miếng vừa ăn.

Rau nhặt và rửa sạch, để ra rổ cho ráo.

Nấm cũng cắt bỏ phần chân, rửa và để ráo nước.

Bước 2: Nấu lẩu và bắt đầu thưởng thức

Sau 45 phút, lúc này xương đã tiết ra khá nhiều chất ngọt, bạn nêm gia vị vào cho vừa và cho nấm hương xuống cho thơm. Bên cạnh đó, nếu bạn thích ăn cay thì hãy cho sa tế xuống để tăng hương vị cho bữa ăn.

Đợi nước sôi lần nữa thì bắt đầu thưởng thức.

Đừng quên chuẩn bị sẵn nước nóng để bổ sung khi mà nồi nước lẩu bị cạn.

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Ngon, Ấm Bụng Ngày Đông / 2023

Cách nấu lẩu cá diêu hồng

Để thực hiện cách nấu lẩu cá diêu hồng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu lẩu cá diêu hồng như sau:

Nguyên liệu nấu lẩu cá diêu hồng

Cá diêu hồng: 1.5kg (Tùy vào số người ăn mà các bạn điều chỉnh lượng cá cho phù hợp)

Xương ống: 600g

Cà chua: 2 quả

Dứa: ½ quả

Quả dọc: 1-2 quả

Sả: 2 nhánh

Gừng: 1 củ

Hành khô + tỏi

Bún tươi: 1kg

Hành tươi + thì là

Rau sống: Xà lách, rau cần, tía tô, kinh giới, rau mùi, rau ngổ

Hướng dẫn cách nấu lẩu cá diêu hồng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu cá diêu hồng

Cá diêu hồng sau khi mua về sơ chế sạch sẽ, sau đỏ rửa bằng nước muối, bỏ xương và lọc lấy phần thịt. Rồi thái thịt cá thành từng lát mỏng, xếp riêng ra đĩa.

Xương ống: Rửa sạch, chần qua với nước sôi cho bớt mùi hôi, sau đó rửa lại với nước muối loãng và nước sạch nhiều lần.

Các loại rau sống: Xà lách, rau mùi, tía tô nhặt sạch và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút.

Rau cần, thì là, hành lá rửa sạch và cắt khúc.

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Quả dọc cho vào nước lạnh ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch.

Hành củ: Bóc vỏ, rửa và thái mỏng.

Gừng, sả rửa sạch đập dập.

Hành lá và rau ngổ thái nhỏ một nửa, phần còn lại để riêng ra bát.

Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu lẩu cá diêu hồng, xương ống sau khi sơ chế sạch sẽ cho vào xoong hầm để lấy nước dùng. (Các bạn có thể ninh trong nồi áp suất sẽ nhanh nhừ hơn)

Sau đó, bắc chảo lên bếp chod ầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào, sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi.

Khi nồi nước dùng sôi khoảng 10-15 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi cho dứa, tỏi và quả dọc vào là hoàn thành xong nước dùng cho món lẩu cá diêu hồng.

Yêu cầu thưởng thức lẩu cá diêu hồng

Bày bún, rau sống và cá, rau nhúng xung quanh nồi lẩu và thưởng thức.

Để món lẩu cá diêu hồng ngon và hấp dẫn các bạn nên chuẩn bị nước mắm và ớt để chấm cá.

Cách Nấu Cháo Vịt Thơm Ngon Ấm Áp Cho Ngày Đông / 2023

Cách chọn vịt ngon đúng bài

Thịt vịt cũng là loại thịt được lựa chọn để tạo ra những món ăn thượng hạng. Vì thế để chọn được những con vịt ngon chúng mình cần bỏ túi những bí kíp nho nhỏ sau nè:

Các bạn nên ưu tiên chọn những con vịt tươi, nghĩa là vịt còn sống, nguyên con. Những con vịt này nếu đạt chuẩn sẽ có lông dài, mềm mượt và khá mịn.

Những cách sơ chế thịt vịt đơn giản

Cách làm món vịt nấu chao đơn giản mà thơm ngon chuẩn vị

Cách nấu cháo vịt thơm nức mũi

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo vịt ngon tuyệt

Các bước thực hiện nấu cháo vịt ngon nhất

Bước 1:

Bước 2:

Cách làm nước chấm ăn với cháo vịt ngon hết sẩy

Bộ ba quyết định nước mắm của bạn có ngon hay không thì nhất định không thể thiếu tỏi, ớt, gừng. Các bạn cho cả 3 vào máy xay rồi xay nhuyễn, nếu không các bạn có thể cho vào cối giã nhuyễn là được.

Cách làm món vịt nấu khoai môn béo ngậy ăn cực thích

Cách nấu cháo vịt cho bé vừa dễ ăn vừa dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo vịt cho trẻ

1 đùi vịt

2 củ khoai sọ

2 lon gạo nếp

1 ít hành lá tươi

Gia vị cần: muối, hạt nêm, nước mắm…

Các bước chế biến cháo vịt cho trẻ nhỏ

Bước 1:

Các bạn sẽ vo gạo cho sạch rồi ngâm gạo trong khoảng thời gian là 30-45 phút rồi lọc gạo để ráo.

Rửa sạch đùi gà rồi dùng nĩa lóc hết thịt ra, xé nhỏ hoặc cho vào máy xay để thịt được xay nhuyễn hẳn thì bé sẽ dễ ăn hơn. Giữ lại phần xương vịt rửa sạch với muối. Sau đó phần xương đó sẽ được hầm cùng với 1 ít xương ống trong nửa tiếng đồng hồ.

Bước 2:

Cách làm món tiết canh vịt lạ miệng mau đông theo phương pháp từ YummyDay

Cách nấu cháo vịt đậu xanh thơm béo

Nguyên liệu thực hiện cháo vịt đậu xanh

1 con vịt

200gr gạo nếp

250gr gạo tẻ

3 củ gừng

2 củ hành tím

100gr mùi tàu, hành lá

Rau ngò, giá đỗ, rau húng

Gia vị dùng: tiêu, đường, nước mắm, muối…

Các bước chế biến món cháo vịt đậu xanh ngon khó chê

Bước 1:

Bước 2:

Vậy là 3 cách nấu cháo vịt YummyDay đã hướng dẫn cho các bạn đã hoàn thành rồi đấy. Chắc hẳn các bạn đã rất ngóng chờ để được vào bếp tự tay mình nấu 1 bữa ăn thật ấm áp cho gia đình phải không nào? Vị cháo thơm, ngọt dịu từ thịt vịt mềm, kết hợp với các gia vị, rau mùi tạo nên 1 món cháo vịt tinh tế.

Yummyday.vn

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Lẩu Gà Cực Ngon Cho Ngày Đông Thêm Ấm / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!