Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Nấu Hũ Tiếu Chay Ngon Đơn Giản Ngon Không Kém Hũ Tiếu Chay Xuân Hồng # Top 6 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Nấu Hũ Tiếu Chay Ngon Đơn Giản Ngon Không Kém Hũ Tiếu Chay Xuân Hồng # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Hũ Tiếu Chay Ngon Đơn Giản Ngon Không Kém Hũ Tiếu Chay Xuân Hồng mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hũ tiếu chay là món ăn không thể thiếu cho các phật tử trong những ngày ăn chay, nhiều người cứ băn khoăn rằng hũ tiếu chay làm sao sánh được với hũ tiếu mặn. Đó là suy nghĩ sai lầm bởi các bạn đã bao giờ ăn thử hũ tiếu chay Xuân Hồng chưa? Nếu ai đã ăn rồi sẽ có suy nghĩ khác liền. Cách nấu hũ tiếu chay ngon cũng tương đối khó bởi vì nước dùng không được lấy từ xương ống nên sẽ thiếu vị đậm đà. Cho nên muốn nấu hủ tiếu chay ngon phải có những bí kíp riêng, mà hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn cách nấu hũ tiếu chay ngon đơn giản ngon không kém hũ tiếu chay Xuân Hồng. Các bạn cùng theo dõi nha!

Nguyên liệu cần cho cách nấu hũ tiếu chay:

– 300gram mỳ căn.

– Đậu phụ, sả cây, ngũ vị hương.

– Chao đỏ, chao trắng, đường cát.

– Hủ tiếu sợi, muối, xì dầu, bọt ngọt.

– Giá đỗ, rau xà lách.

– Nguyên liệu để nấu nước dùng: 2 quả táo, 1 bắp ngô, 1 quả lê, 2 củ cà rốt, 1/4 cây bắp cải, 1 cục đường phèn nhỏ cuối cùng là nấm hương.

Cách nấu món hủ tiếu chay đơn giản mà cực ngon:

Bước 1: Chế biến nước dùng ngon

Trong cách nấu hủ tiếu chay thì nước dùng quyết định chính tới chất lượng món ăn nên chúng ta phải chú ý thật kỹ nha.

– Đổ tất cả các loại rau củ vào chậu nước rồi rửa thật sạch, sau đó bổ táo làm đôi, bắp ngô lột bỏ hết lá và râu, cà rốt gọt bỏ vỏ ngoài rồi cho hết vào một cái nồi lớn, cho thêm một cục đường phèn và một chút muối, đặt lên bếp bật lửa đun sôi, hầm kỹ lấy nước dùng.

Bước 2: Sơ chế mì căn và đậu hũ

– Dùng nước rửa sạch mỳ căn còn riêng đậu phụ thì cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Lấy một cái chảo nhỏ cho một một lượng dầu ăn vừa đủ, bật lửa đun nóng dầu, đổ mỳ căn, đậu phụ vào chiên vàng 2 mặt, sau đó vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Ướp mì căn, đậu phụ

– Đổ mỳ căn, đậu hũ, thêm vài cọng sả đập dập, một muỗng cà phê ngũ vị hương, một muỗng cà phê muối ăn, một muỗng lớn xì dầu, một muỗng đường cát, trộn đều tất cả và ướp trong khoảng thời gian 30 phút nha.

– Sau đó đặt nồi đậu phụ lên trên bếp, nấu với ngọn lửa nhỏ, nhớ thỉnh thoảng phải đảo đều, nếu ít nước thì đổ thêm một ít nước lọc, kho trong vòng 30 phút, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình. Để có món hũ tiếu chay ngon ta nên nêm hơi mặn một chút vì ta dùng ăn kèm cùng nước dùng và hủ tiếu nha.

– Trong lúc chờ đợi ta rửa sạch giá đỗ và rau xà lách, vớt ra rổ cho ráo nước.

– Nấm hương cũng rửa cho sạch rồi cho vào tô nước ấm ngâm nở, cắt bỏ phần rễ.

Bước 4: Thả nấm hương vào nồi nước dùng

– Sau khi hầm xong các loại rau củ ở bước 1, ta dùng vá vớt các loại rau củ ra tô, còn phần nước dùng ta cho thêm nấm hương vào và tiếp tục nấu sôi, nêm một chút muối ăn thôi không nên nêm nước tương vào vì nước tương sẽ làm chua nồi nước dùng.

Bước 5: Thưởng thức món hủ tiếu chay ngon tuyệt

– Chuẩn bị chao ăn kèm: Đổ chao trắng và chao đỏ vào một cái tô nhỏ ta có thể thêm một chút đường cát nếu thích.

– Đun thêm một nồi nước sôi, bỏ hủ tiếu sợi vào chần sơ qua rồi cho hủ tiếu vào cái tô lớn.

– Khi nào ăn ta chỉ cần múc một chút đậu phụ và mỳ căn kho cho vào tô, thêm nấm hương và chế nước dùng vừa đủ, sau đó nêm thêm một chút chao, dùng kèm với giá đỗ và rau xà lách. Vậy là có một tô hũ tiếu chay ngon lành rồi.

Khi ăn hũ tiếu chay này xong đảm bảo từ nay các bạn sẽ không còn thích ăn hũ tiếu mặn nữa. Vào những ngày chay ta có thể nấu cho gia mình món hũ tiếu chay để ăn sáng hoặc ăn tối đều ngon. chúng tôi vừa hướng dẫn xong cách nấu hũ tiếu chay ngon đơn giản ngon không kém hũ tiếu chay Xuân Hồng. Chúc cả nhà ngon miệng!

Video hướng dẫn cách nấu hũ tiếu chay ngon đơn giản ngon không kém hũ tiếu chay Xuân Hồng

Cách Làm Hủ Tiếu Chay Cực Đơn Giản

Cách làm hủ tiêu chay

Để thực hiện cách làm hủ tiếu chay đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm hủ tiếu chay như sau:

Nguyên liệu làm hủ tiếu chay

Cải thảo: 2 cây

Cà rốt: 3 củ

Củ cải trắng: 3 củ

Nấm đông cô tươi: 1 gói

Đậu hủ chiên vàng: 3 miếng

Chả chay: 1 cây

Tàu hủ ki: 150g

Hủ tiếu dai: 1kg

Giá, hành ăn kèm

Bánh hoành thánh: 20 lá

Đậu xanh cà vỏ: 60g

Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, muối, đường phèn

Hướng dẫn làm hủ tiếu chay

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để làm hủ tiếu chay, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm hủ tiếu chay như sau:

Bước 1: Sơ chế làm hủ tiếu chay:

Cải thảo tách từng bẹ, rửa sạch với nước muối, thái khúc khoảng 5 cm, để riêng lá và cọng.

Nấm đông cô rửa sạch, cắt rễ, thái nhỏ.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái lát

Chả cắt dọc làm đôi, sau đó thái mỏng.

Tàu hủ ki thái miếng vừa ăn, chiên vào chảo dầu nóng, chú ý là chỉ cần đợi dầu sôi cho vào và vớt ra ngay là được.

Tàu hủ thái miếng vừa ăn.

Đậu xanh cà vỏ, rửa sạch cho vào nồi nước, đặt lên bếp nấu chín nhừ, làm nhân gói bánh hoành thánh, sau đó đem chiên vàng.

– Nấu chín mềm nhừ các loại rau củ thì lọc qua rây, lấy nước trong, phần nước trong lại tiếp tục cho vào nồi, đặt lên bếp, cho củ cải đỏ vào, 5 phút sau cho thêm nấm đông cô vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3:Hoàn thiện cách làm hủ tiếu chay ngon tại nhà:

– Lấy ít hủ tiếu chần qua nước sôi, cho vào bát, xếp đậu phụ, chả chay, giá, hành, tàu hủ ki, bánh hoành thánh, cải thảo, chan nước dùng vào, rắc ngò lên trên và thưởng thức món hủ tiếu chay.

– Có thể dùng nước tương có thêm vài lát ớt để làm nước chấm cũng rất ngon.

Nước dùng thanh ngọt, thơm nồng, màu sắc hài hòa.

Có thể thay nấm tươi bằng nấm khô.

Sử dụng bất cứ loại nấm nào bạn thích.

Thay hủ tiếu bằng mì hay bánh canh để đổi khẩu vị.

Cách Làm Món Hủ Tiếu Xào Chay Cực Ngon Mà Đơn Giản

Bên cạnh các món bún riêu, bún huế, mì Quảng, bánh canh chay,…thì món tiếu chay cũng là một trong những món ăn chay hấp dẫn được nhiều người tìm đến khi ngán cơm hoặc muốn đổi món, thay đổi khẩu vị với các món ăn chay khác nhau. Hủ tiếu không chỉ chế biến thành món nước mà còn có thể làm món hủ tiếu xào với hỗn hợp các nguyên liệu rau củ, nấm vừa thơm ngon, đậm đà vừa đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt món ăn chay này có thể thêm vào thực đơn ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp.

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món hủ tiếu xào chay:

200g hủ tiếu dai sợi mềm hoặc sợi to tùy thích.

1 miếng đậu hũ trắng

100g nấm rơm búp

100g giá đỗ

100g hẹ

1 củ cà rốt

3 nhánh cải thìa

3 lá cải thảo

1 ít cần tây

1 củ hành tím

1 ít nấm bào ngư xám

Gia vị để nêm nếm món hủ tiếu xào chay: Nước tương, hạt nêm nấm, bột ngọt, tiêu, tương ớt, sa tế, dầu ăn.

2. Trình tự các bước thực hiện nấu món hủ tiếu xào chay ngon đúng chuẩn:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hủ tiếu cho nồi nước sôi trụng sơ cho hủ tiếu mềm, tránh trụng quá lâu sẽ làm sợi hủ tiếu mềm nhũn, mất dai và không ngon khi ăn. Sau khi trụng xong thì bạn cho hủ tiếu vào tô, trộn với 1 ít dầu tỏi để sợi hủ tiếu vừa không bị dính vừa dậy mùi thơm, ngon hơn khi xào.

Giá đỗ và hẹ rửa sạch, để ráo nước. Hẹ đem sắt thành khúc dài khoảng 3cm.

Đậu hũ trắng thái thành lát mỏng cho vào chảo dầu đun nóng, chiên đậu cho đến khi đậu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Nấm rơm búp cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm trong nước muối pha loãng. Sau 10 phút thì vớt nấm ra rửa sạch, để ráo nước rồi cắt làm tư.

Nấm bào ngư xám cắt bỏ phần chân nấm, xé sợi rồi cho vào chậu nước muối ngâm khoảng 10 phút rồi rửa sạch, vắt ráo nước.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, dùng dao bào cà rốt thành sợi nhỏ.

Cải thảo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.

Cải thìa rửa sạch bụi bẩn bám bên ngoài, cắt theo chiều dọc làm tư.

Hành tím lột vỏ, cắt lát rồi cho vào chảo dầu nóng phi vàng, vớt hành ra để ráo dầu.

Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn và 1 ít hành boaro băm nhuyễn vào phi hành dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho cà rốt, nấm rơm, nấm bào ngư xám, cải thìa và cải thảo vào xào chung. Xào hỗn hợp rau củ vừa chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn với 1 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

Khi các nguyên liệu vừa chín tới thì bạn cho giá đỗ vào đảo chúng, xào thêm 3 phút thì tắt bếp.

Tiếp tục bắc chảo dầu khác lên bếp, cho một ít hành băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho hủ tiếu vào áp chảo, nêm nếm 1 ít nước tương, sa tế và ½ muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm đều gia vị vừa ăn.

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp rau củ xào vào chảo xào chung với hủ tiếu. Đảo nhanh tay 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó, tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món hủ tiếu xào chay

Múc hủ tiếu xào ra đĩa, rắc hành phi và rau cần tây lên trên. Rắc tiêu và trang trí thêm vài lát ớt sừng cắt mỏng cho bắt mắt.

Món hủ tiếu xào ăn kèm với dưa leo, cà chua thái lát, rau sống tươi ngon. Chấm hủ tiếu xào với nước tương trộn với sa tế với hương vị cay nồng mang lại cảm giác ngon miệng, hấp dẫn ăn mãi mà không thấy ngán.

Các nguyên liệu rau củ nên xào riêng biệt, xào vừa chín tới sau đó mới cho vào xào sơ với hủ tiếu.

Món hủ tiếu xào chỉ cần xào chung với các nguyên liệu rau củ tươi sạch vừa mang lại món ăn chay hấp dẫn, ngon miệng mà vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp những người ăn chay luôn cảm thấy khỏe mạnh, tinh thần thoải mái mà không phải lo tình trạng ăn chay thiếu chất.

Cách Nấu Hủ Tiếu Chay Ngon Tại Nhà

Những nguyên liệu cần chuẩn bị trước để làm món hủ tiếu chay hấp dẫn.

Đậu phụ, sả cây, ngũ vị hương.

Chao đỏ, chao trắng, đường cát.

Hủ tiếu sợi, muối, xì dầu, bọt ngọt.

Nguyên liệu để nấu nước dùng: 2 quả táo, 1 bắp ngô, 1 quả lê, 2 củ cà rốt, 1/4 cây bắp cải, 1 cục đường phèn nhỏ cuối cùng là nấm hương.

Các bước thực hiện để nấu hủ tiếu chay ngon.

Bước 1: Chế biến nước dùng ngon.

Đổ tất cả các loại rau củ vào chậu nước rồi rửa thật sạch, sau đó bổ táo làm đôi, bắp ngô lột bỏ hết lá và râu, cà rốt gọt bỏ vỏ ngoài rồi cho hết vào một cái nồi lớn, cho thêm một cục đường phèn và một chút muối, đặt lên bếp bật lửa đun sôi, hầm kỹ lấy nước dùng.

Bước 2: Sơ chế mì căn và đậu hũ.

Dùng nước rửa sạch mỳ căn còn riêng đậu phụ thì cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lấy một cái chảo nhỏ cho một một lượng dầu ăn vừa đủ, bật lửa đun nóng dầu, đổ mỳ căn, đậu phụ vào chiên vàng 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đổ mỳ căn, đậu hũ, thêm vài cọng sả đập dập, một muỗng cà phê ngũ vị hương, một muỗng cà phê muối ăn, một muỗng lớn xì dầu, một muỗng đường cát, trộn đều tất cả và ướp trong khoảng thời gian 30 phút nha. Sau đó đặt nồi đậu phụ lên trên bếp, nấu với ngọn lửa nhỏ, nhớ thỉnh thoảng phải đảo đều, nếu ít nước thì đổ thêm một ít nước lọc, kho trong vòng 30 phút, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình. Để có món hũ tiếu chay ngon ta nên nêm hơi mặn một chút vì ta dùng ăn kèm cùng nước dùng và hủ tiếu nha.

Trong lúc chờ đợi ta rửa sạch giá đỗ và rau xà lách, vớt ra rổ cho ráo nước. Nấm hương cũng rửa cho sạch rồi cho vào tô nước ấm ngâm nở, cắt bỏ phần rễ.

Bước 4: Thả nấm hương vào nồi nước dùng.

Sau khi hầm xong các loại rau củ bạn dùng vá vớt các loại rau củ ra tô, còn phần nước dùng ta cho thêm nấm hương vào và tiếp tục nấu sôi, nêm một chút muối ăn thôi không nên nêm nước tương vào vì nước tương sẽ làm chua nồi nước dùng.

Bước 5: Thưởng thức món hủ tiếu chay ngon tuyệt.

Chuẩn bị chao ăn kèm: Đổ chao trắng và chao đỏ vào một cái tô nhỏ ta có thể thêm một chút đường cát nếu thích. Đun thêm một nồi nước sôi, bỏ hủ tiếu sợi vào chần sơ qua rồi cho hủ tiếu vào cái tô lớn.

Khi nào ăn ta chỉ cần múc một chút đậu phụ và mỳ căn kho cho vào tô, thêm nấm hương và chế nước dùng vừa đủ, sau đó nêm thêm một chút chao, dùng kèm với giá đỗ và rau xà lách. Vậy là có một tô hũ tiếu chay ngon lành rồi.

Theo chúng tôi

Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm bánh flan socola

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Hũ Tiếu Chay Ngon Đơn Giản Ngon Không Kém Hũ Tiếu Chay Xuân Hồng trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!