Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Cá Trê Với Rau Tốt Cho Trẻ Ăn Dặm mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cập nhật vào 03/12
Cá trê từ lâu đã được biết đến là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vào thời kỳ ăn dặm, mẹ có thể học cách nấu cháo cá trê kết hợp với một số loại rau để giúp con ngon miệng và mau lớn.
Dinh dưỡng của cá trê với sức khỏe của trẻ
Cá trê là loài cá nước ngọt sống ở ao hồ, ruộng nước có nhiều bùn. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100g thịt cá trê có chứa 16,5% protid, 11,9% lipid, 20mg% Ca, 21mg% P, 1mg% Fe, 0,1mg% vitamin B1, 0,04mg% B2, 1,4mg% PP và cung cấp 178 calo. Việc kết hợp nấu cháo cá trê các loại rau phù hợp không những làm tăng thêm dưỡng chất trong món cháo ăn dặm này mà còn làm hấp dẫn về màu sắc qua đó kích thích sự thèm ăn của trẻ nhỏ.
Cách nấu cháo cá trê với các loại rau tốt cho sức khỏe của trẻ
Cách nấu cháo cá trê với rau mồng tơi
Mồng tơi chứa lượng lớn Vitamin B, A, C, Riboflavin, Folate, Sắt, enzyme chống oxy hóa, giúp tăng cường phát triển xương và thể chất, ngăn ngừa loãng xương, thiếu máu. Rau này cũng là nguồn cung cấp Carotenoid, Polysaccharide phi tinh bột, chất nhầy giúp quá trẻ tiêu hóa tốt hơn, giảm hấp thụ Cholesterol, ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột.
Nguyên liệu:
Cá trê: 1 con
Gạo xay hạt to: 30g
Rau mồng tơi: 40g
Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, gừng
Cách nấu:
Đặt nồi đặt lên bếp, cho nước và gạo theo tỉ lệ 10: 1 vào ninh nhừ.
Rau mồng tơi nhặt sạch đem rửa, sau đó thái nhỏ.
Cho thịt cá trê vào nồi cháo khuấy đều, tiếp đến cho mồng tơi. Cho ít nước mắm, hạt nêm vào nồi cháo rồi bắc ra cho dầu ăn vào quấy đều.
Cách nấu cháo cá trê với rau ngót
Trong các loại rau, rau ngót là loại có nhiều chất bổ dưỡng tốt cho bé yêu. Đây là loai giàu vitamin nhóm B, nhiều đạm, vitamin C và beta carotene. Lượng vi chất này sẽ được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A giúp mắt bé thêm tinh anh và có sức khỏe tốt. Vitamin C giúp bé tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật. Vitamin nhóm B trong rau ngót giúp bé tăng cường chuyển hóa, đạm cần trong giai đoạn tăng trưởng nhanh.
Ngoài việc cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và muối khoáng, canxi, photpho, vitamin C, rau ngót còn có một lượng chất đạm (protid) đáng kể. Theo Đông y, rau ngót có nhiều công dụng chữa bệnh cho trẻ nhỏ: trị đái dầm, đổ mồ hôi trộm, trị tưa lưỡi, trị táo bón…
Các mẹ có thể tham khảo chi tiết công thức nấu món cháo này qua bài: Cách nấu cháo cá trê rau ngót cho trẻ ăn dặm
Cách nấu cháo cá trê với cải bó xôi
Cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt có hàm lượng chất khoáng và vitamin rất dồi dào, cao hơn gấp nhiều lần những loại rau xanh khác. Trong cải bó xôi chứa những dưỡng chất rất cần cho sự phát triển của trẻ như: sắt và kali giúp não bộ của bé phát triển toàn diện, hệ tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn; canxi và magie giúp hệ xương của bé phát tốt; vitamin A giúp tăng cường thị lực…
Nguyên liệu:
100gr cá trê
4-5 lá cải bó xôi
Nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi.
Gạo
Cách nấu:
Bước 1: Cải bó xôi chỉ lấy lá bỏ cọng, rửa sạch cắt nhuyễn.
Bước 2: Vo gạo, cho vào nồi nước theo tỉ lệ 1 gạo 10 nước cho tới khi chín nhừ.
Bước 3: Tán nhuyễn cá, đem đảo cùng với hành tỏi phi thơm.
Bước 4: Khi cháo chín cho cá trê và rau cải vào cháo khấy đều.
Bước 5: Nêm gia vị vừa ăn, cho thêm 1 thìa dầu oliu vào.
Hoặc mẹ cũng có thể chế biến các món cháo cá khác ngon cho trẻ:
Tìm Hiểu 5 Cách Nấu Cháo Cá Trê Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
Tìm hiểu 5 cách nấu cháo cá trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất: Cá trê là loài cá nước ngọt được nhiều người biết đến và ưa thích với những món ngon như cá trê nướng rơm, cá trê kho, gỏi xoài cá trê và đặc biệt là món cháo cá trê. Tuy nhiên cách nấu cháo cá trê với rau gì ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất chắc chắn không phải bạn nào cũng biết. Chính vì vậy hôm nay chuyên…
Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cháo cá trê?
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng tại các nước hàng đầu Châu âu, cá là một trong những thực phẩm tốt nhất. Khi trẻ sơ sinh bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ đã có thể cho bé ăn cá từ khi con 8 tháng tuổi. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của mỗi một loại cá lại rất khác nhau, để tìm được loại cá thích hợp nhất cho trẻ, vừa dễ tiêu lại giàu dinh dưỡng, giúp não phát triển tốt nhất thì không phải bà mẹ nào cũng biết.
Cháo cá trê đậu xanh
Cá trê và đậu xanh là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của người lớn và trẻ nhỏ. Món cháo cá trê nấu với đậu xanh phù hợp với trẻ từ 9 đến 12 tháng tuổi.
Cháo cá trê bí đỏ không còn xa lạ gì đối với nhiều người. Ai cũng có thể ăn được món cháo này, từ người già cho đến người trẻ, đặc biệt món ăn này rất phù hợp cho các bé đang ăn dặm từ 9 tháng tuổi trở lên. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu cháo cá trê bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng.
+ Bước 1: Gạo vo sạch cho vào xoong rồi nấu cho nhừ thành cháo.
+ Bước 2: Cá trê luộc chín tách xương rồi ướp nước mắm.
+ Bước 3: Bí đỏ nấu với cháo cho mềm.
+ Bước 4: Xào qua cá với mỡ và hành cho thơm rồi đổ vào cùng với cháo. Nêm gia vị vừa đủ thì bắt ra múc ra bát cho trẻ ăn.
Cháo cá trê rau ngót
Món cháo cá trê rau ngót có rất nhiều lợi ích tốt đối với trẻ nhỏ từ 8 tháng trở lên, theo các nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra cá trê có chứa một lượng lớn Vitamin B12. Mà trong đó Vitamin B12 rất quan trọng trong việc tạo máu và hệ thống thần kinh trung ương, đồng thời nó cũng là một yếu tố ảnh hưởng tới việc tạo thành enzyme trong cơ thể bé.
Thịt cá trê không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé mà còn có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết, giải cảm rất hiệu quả nữa. Không những thế, chất đạm trong cá trê sẽ giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn. Bởi vậy, các mẹ không nên bỏ qua món cháo cá trê trong thực đơn dinh dưỡng của bé nhà mình.
+ Bước 1: Gạo xay bạn vo sạch rồi ngâm nước cho mềm. Ruột bầu non, bạn rửa sạch, băm nhuyễn ra.
+ Bước 4: Bạn cho ruột bầu đã băm nhuyễn ở bước 1 vào một chiếc nồi, thêm khoảng 1/3 bát con nước rồi luộc chín. Khi bầu chín mềm thì bạn vớt ra bát rồi dằm nát bằng thìa con.
+ Bước 5: Bạn cho gạo xay đã ngâm vào nồi nước luộc cá, ninh cháo mềm nhừ. Khi cháo gần được rồi thì bạn cho thịt cá trê và ruột bầu đã dằm nát vào nồi cháo, đảo đều lên rồi đun tiếp khoảng 5 phút nữa.
+ Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm cháo với một chút xíu nước mắm cho vừa miệng ăn của bé rồi tắt bếp.
Cháo cá trê nấm rơm bí đao
Đây là món cháo cá nước ngọt phù hợp cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi trở lên. Cách nấu món cháo cá trê nấm rơm bí đao rất đơn giản, chỉ cần các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu từ 100gr cá trê, 4-5 cái nấm rơm, bí đao(xanh), nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi. Rồi thực hiện theo các bước như sau:
Đây là món cháo cá ăn dặm ngon phù hợp cho bé ăn dặm từ 11 tháng tuổi trở lên. Cách nấu món cháo cá trê cải bó xôi rất đơn giản, chỉ cần các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu từ 100gr cá trê, 4-5 lá cải bó xôi, nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi. Rồi thực hiện theo các bước như sau:
Cháo cá trê cà rốt
Đây là món cháo cá ăn dặm ngon phù hợp cho bé ăn dặm từ 12 tháng tuổi trở lên. Cách nấu món cháo cá trê cà rốt rất đơn giản, chỉ cần các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu từ 100gr cá trê, 1 khúc cà rốt, nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi. Rồi thực hiện theo các bước như sau:
Một số tác dụng cực tốt từ thịt cá trê các bạn nên biết
+ Món cá trê kho riềng nghệ tác dụng giải nhiệt, giải cảm: Cá trê làm sạch, cắt khúc hoặc để cả con ướp nước riềng, nghệ, bột nêm, nước mắm cho thấm đều. Bắc chảo dầu ăn phi hành củ cho thơm, cho cá vào đảo qua rồi cho nước sôi ngập cá đậy vung và đun nhỏ lửa om cho cá chín nhừ ăn nóng với cơm.
+ Món cá trê hầm đậu đen giúp kiện tỳ điều kinh: Cá trê 250g, đậu đen 150g. Cá trê làm sạch, bỏ mang, ruột, chặt khúc. Đậu đen rửa sạch, đậu đen hầm chín rồi cho cá trê vào hầm cùng với đậu đen tới khi cá chín nhừ, nêm gia vị ăn nóng.
+ Món cháo cá trê đậu đen chữa mất ngủ biếng ăn: Cá trê 400g, đậu đen xanh lòng 200g, trần bì một miếng bỏ xơ, ý dĩ 20g. Gạo nếp 20g, đường, muối, hành tím, rau mùi, tiêu bột mỗi thứ một ít xay nhuyễn nấu cháo ăn.
+ Món cá trê kho sườn lợn bổ phế dưỡng da đen tóc: Cá trê 1 con 500g, sườn lợn 300g, mạch môn đông 16g, sa sâm 12g, tỳ bà diệp 12g, đậu ván tươi 12g, hạnh nhân 8g, đảng sâm 20g, gừng tươi 2 lát. Cá làm sạch bỏ ruột, sườn chặt miếng, giã nhuyễn gừng ướp với sườn và cá. Các vị thuốc cho vào túi vải buộc miệng, cho vào 1.000ml nước sắc kỹ, nhỏ lửa trong 1 giờ thì bỏ túi thuốc ra, cho cá và sườn vào nước thuốc nấu trong 1 giờ, bắc ra ăn nóng. Ngày ăn 1 lần, ăn trong 7 – 10.
+ Món cá trê trứng gà tăng tiết sữa ở sản phụ sau sinh: Cá trê 1 con 250g, gừng 3 lát, trứng gà 2 quả. Cá trê làm sạch, cắt thành khúc cho vào chảo mỡ cùng với gừng, rán thơm lấy ra cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ nữa thấy nước canh sánh đặc thì đập trứng vào khuấy đều là được. Ăn vào bữa sáng, ăn liền 5 – 7 ngày.
+ Món cháo cá trê nục xương phòng bệnh đái tháo đường: Cá trê 250g làm sạch, thả vào nước sôi luộc, vớt ra lọc xương rồi cho thịt cá vào nước ninh cùng gạo đã vo sạch nấu cháo, cho muối, gia vị bột ngọt vừa ăn. Mỗi ngày một bát chia ăn theo bữa cơm. Người đái tháo đường dùng thường xuyên món này rất tốt.
Tags: cháo cá trê đậu xanh cho bé, cháo cá trê rau ngót, cháo cá trê với rau gì cho bé, cháo cá trê nấu với rau gì, cá trê, cháo ăn dặm
Nên Nấu Cháo Cá Gì Cho Trẻ Ăn Dặm Tốt Nhất?
Cháo cá là món ăn dặm giàu chất dinh dưỡng, mềm, có vị ngọt thơm rất phù hợp với trẻ. Nên nấu cháo cá gì là tốt nhất? Cùng tìm đáp án qua bài viết sau của chúng tôi.
Khi trẻ được 6 tháng tuổi, nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng tăng lên, nguồn sữa mẹ không cung cấp đủ nguồn năng lượng cần thiết. Hơn nữa, ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của trẻ phát triển hơn, có thể bắt đầu làm quen với các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ, cụ thể là cháo.
Một trong những loại cháo giàu dinh dưỡng, chứa nhiều DHA tốt cho trí não và sự phát triển triển của trẻ chính là cháo cá. Tuy nhiên có rất nhiều loại cá khác nhau, mẹ cần phải tìm hiểu hàm lượng dinh dưỡng của từng loại cá để lựa chọn nguyên liệu chế biến cháo cho con bổ dưỡng nhất.
Một số loại cá được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao bao gồm:
1. Cá hồi
Cá hồi với thành phần dinh dưỡng giàu Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… cực kỳ có lợi cho trẻ, được nhiều bà mẹ lựa chọn để chế biến đồ ăn cho bé yêu.
Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu về chất béo đặc biệt là DHA, EPA, Omega 3, Omega 6, Omega 9 càng cao. Những dưỡng chất này đều có trong cá hồi, vì vậy cho bé ăn cá hồi khoảng 2-3 lần/tuần là cách các mẹ giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh.
Gợi ý một số công thức nấu cháo cá hồi cho trẻ ăn dặm:
Cháo cá hồi phô mai
Nguyên liệu để nấu cháo cá hồi phô mai gồm:
Cách làm cháo cá hồi phô mai như sau:
Cháo cá hồi rau ngót
Chuẩn bị các nguyên liệu:
Các bước nấu cháo cá hồi rau ngót như sau:
Cháo cá hồi nấu với bí đỏ
Nguyên liệu:
Cách làm cá hồi nấu bí đỏ:
Cháo cá hồi nấu rau cải
Nguyên liệu:
Cách làm:
2. Cá thu
Có thể nói rằng cá thu là thực phẩm rất tươi ngon, bổ dưỡng. Bởi nó không chỉ cung cấp cho cơ thể các hoạt chất, protein, một số chất dinh dưỡng khác như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… mà còn rất dồi dào vitamin như vitamin B12, vitamin B2, vitamin PP.
Không những vậy, trong phần thịt của loài cá này còn có thành phần chất béo chưa được hòa tan nên cực kỳ dễ tiếp thu. Đồng thời nó sẽ giúp máu trong cơ thể bé được bổ sung thêm các cholesterol tốt một cách dễ dàng cũng như giảm bớt các cholesterol xấu.
Khi bắt đàu cho trẻ ăn dặm các mẹ cần nắm trong tay được 5 nguyên tắc nấu cháo ăn dặm
Đặc biệt, cá thu có cả dầu Omega 3 hỗ trợ tuần hoàn máu tốt hơn và phát triển trí não trẻ thông minh hơn.
Cá thu là loại hải sản chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, thế nhưng chất đạm ở trong thực phẩm này lại có thể gây dị ứng. Vì thế để phù hợp và an toàn cho bé thì bố mẹ hãy tập cho bé ăn từng chút một cho quen dần khi bắt đầu bước sang tháng thứ 7. Lưu ý cần phải thận trọng với những trẻ có thể trạng dễ bị dị ứng.
Cháo cá thu, giá đỗ, bí đao
Nguyên liệu cần có:
Cách làm như sau:
Cháo cá thu, gạo tẻ, rau mùi, cà rốt
Nguyên liệu để có món cháo cá thu cho bé ăn dặm lần này gồm: cá thu, gạo (bình thường là gạo tẻ, nếu không có thì có thể sử dụng gạo nếp), cà rốt, rau mùi, hành lá cùng các loại gia vị quen thuộc, cần thiết.
Hướng dẫn cách nấu:
Cháo cá thu đậu xanh (cho bé hơn 1 tuổi)
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30g cá thu, 35g gạo nấu cháo, 15g đậu xanh, hành tím, hành hoa, rau mùi, gia vị.
Cách nấu món cháo cá thu với đậu xanh
Cháo cá thu bí đỏ (phù hợp với bé 7 tháng tuổi)
Nguyên liệu: cá thu 30g, bí đỏ 30g, 35g gạo (tẻ hay nếp đều được) để nấu cháo, hành lá, ½ củ hành khô, kèm theo gia vị.
Hướng dẫn thực hiện:
Cháo cá thu nấu với khoai lang (dành cho các bé từ 12-18 tháng tuổi)
Nguyên liệu: Gạo nấu cháo (có thể dùng cháo nấu đông), 1/4 miếng cá thu, khoai lang, hành, thì là, phomai (tuỳ ý), dầu gấc hoặc dầu oliu.
Hướng dẫn cách làm:
3. Cá ngừ
Cá ngừ nhiều protein và hàm lượng chất béo bão hòa không cao. Loại cá này cũng chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin B. Omega-3 được tìm thấy trong cá ngừ giúp phát triển não ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Cách nấu cá ngừ cổ điển
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cá ngừ cổ điển cho bé ăn dặm thêm dinh dưỡng:
Cá ngừ mẹ mua về làm sạch, xát qua chút rượu trắng cho bớt mùi tanh rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Cho cá ngừ vào nồi luộc chín, cho vào nồi nước luộc 1 chút muối để thịt cá thêm ngọt.
Khi cá chín, mẹ vớt ra bát để nguội rồi tách bỏ xương, dằm nhuyễn phần thịt cá. Khâu này các mẹ nên làm cẩn thận tránh tình trạng bé bị hóc xương.
Gạo mẹ đem vo sạch rồi cho vào nồi nước luộc cá ban đầu ninh nhừ thành cháo.
Tiếp theo, mẹ cho dầu vào chảo phi hành tím, sau đó cho thịt cá ngừ vào xào đều với lửa nhỏ.
Khi nồi cháo ninh nhừ thì mẹ cho thịt cá xào thơm vào khuấy đều rồi nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Múc ra bát cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Cháo cá ngừ với cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Gạo nếp, gạo tẻ mẹ trộn lẫn vào nhau, đem ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm nát rồi vớt ra cho vào nồi ninh thành cháo.
Cà rốt đem gọt sạch vỏ bên ngoài, rửa qua nước rồi cắt hạt lựu. Sau đó mẹ có thể cho vào nồi cháo ninh nhừ hoặc cho vào nồi hấp chín rồi dùng thìa tán mịn.
Cá ngừ mẹ làm sạch rồi xát qua chút muối với rượu trắng cho bớt tanh mùi cá. Sau đó cho vào nồi luộc chín.
Đợi cá nguội, mẹ vớt ra tách bỏ xương. Phần thịt cho vào chảo xào thơm với hành tím băm nhuyễn. Trong lúc xào mẹ có thể cho ít nước vào đảo cho thịt cá không bị vón cục.
Mẹ múc 1 lượng cháo đủ cho bé dùng vào trong nồi nhỏ đun sôi với cà rốt và thịt cá xào thơm.
Nếu cháo hơi đặc mẹ có thể lấy nước luộc cá thêm vào rồi khuấy đều, không quên nêm thêm gia vị, dầu oliu cho ngon rồi tắt bếp.
Cháo cá ngừ với khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cá ngừ khoai tây cho bé ăn dặm thanh mát:
Cháo cá ngừ bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá ngừ: 1 con vừa ăn
Bí đỏ vừa đủ
Gạo tẻ
Dầu ăn
Hành tím băm nhuyễn
Một số gia vị cần thiết khác
Cách nấu cháo cá ngừ bí đỏ cho bé ăn dặm đầy bổ dưỡng:
4. Cá lóc (cá quả)
Thịt cá lóc giàu khoáng chất, vitamin, ít mỡ, vị ngọt, giúp tăng cường thể lực. Loại thực phẩm này đặc biệt thích hợp dùng khi trời nóng, mùa hè.
Cháo cá lóc khoai lang ăn dặm
Nguyên liệu: Cháo trắng, khoai lang, 100g cá lóc phi lê, nấm rơm, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, mùi tàu.
Cách nấu:
Cháo cá lóc nấu với rau mồng tơi
Nguyên liệu: Cháo trắng, rau mồng tơi, cá lóc phi lê thái mỏng, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, mùi tàu.
Cách nấu:
Cháo ăn dặm cá lóc sốt cà chua, bí đỏ, rau cải
Nguyên liệu: Cháo trắng, cá lóc phi lê thái mỏng, cà chua, rau cả, bí đỏ, hành, tiêu, hạt nêm.
Cách nấu:
Khi nấu cháo ăn dặm cho bé, trong khâu chế biến cần lưu ý một số điều sau:
Không nên vo gạo quá kỹ trước khi nấu cháo làm mất lớp cám gạo chứa nhiều vitamin B1. Nên dùng nước sôi để nấu cháo thay cho dùng nước lạnh, hạt cháo sẽ dẻo hơn và các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn.
Sơ chế thực phẩm kỹ càng trước khi nấu, gọt sạch vỏ các loại rau, củ, quả… không dùng phần mỡ của thịt, không chế biến đồ ăn với da gà.
Bé dưới 6 tháng tuổi hạn chế ăn cà rốt, củ cải trắng, cải bó xôi dưới mọi hình thức vì chúng chứa nhiều nitrate có khả năng làm tăng tỷ lệ thiếu máu ở bé.
Khi nấu cháo ăn dặm cho bé không nấu quá lỏng hoặc quá đặc.
Tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm và loại thực phẩm mà mẹ có thể nghiền, xay nhuyễn hay có cách chế biến khác.
Mẹ chỉ nên xay khi thức ăn nấu chín đã nguội bớt, tránh xay nóng dễ làm ảnh hưởng đến mùi vị của thức ăn.
Đồ ăn cần được nấu chín.
Cháo Cá Lóc Nấu Với Rau Gì Và Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá lóc rau củ cho bé
Nguyên liệu gồm:
Cá lóc.
1 củ cà rốt.
1 củ nấm rơm.
500g su hào.
100g gừng, tỏi, hành lá, ngò rí.
Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, tiêu.
Cách nấu cháo cá lóc rau củ cho bé như sau:
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo: cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.
– Bước 2: Mẹ vo sạch 1/2 chén gạo đổ chung vào 1 lít nước, cho phần xương và đầu cá vào, thêm vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung. Sau đó, mẹ đặt nồi cháo lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.
– Bước 3: Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.
– Bước 4: Khi hạt gạo rền, mẹ vớt phần xương cá ra ngoài. Sau đó, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.
– Bước 5: Sau khi cháo chín, mẹ múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt, cho bé ăn nóng. Các mẹ lưu ý khi nào ăn mới cho rau vào để rau không bị mềm mất ngon. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, mẹ có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo cho bé.
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé
Nguyên liệu gồm:
1 chén nhỏ gạo.
1 con cá lóc khoảng 300g.
1 nắm nhỏ đậu xanh loại còn vỏ.
Hành, tỏi khô.
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm.
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé như sau:
– Bước 1: Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm. Mẹ lưu ý không nên đãi vỏ vì trong vỏ đậu xanh có chứa nhiều vitamin rất bổ dưỡng cho bé.
– Bước 2: Cá lóc đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với chanh sau đó rửa sạch để ráo nước. Sau đó lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng ướp với một chút nước mắm, hạt tiêu. Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã lấy khoảng 300ml nước.
– Bước 3: Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá.
– Bước 4: Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò thái nhỏ, cho bé dùng nóng.
Cách nấu cháo cá lóc cải xoong giàu dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu gồm:
1 con (300g) cá lóc.
50g gạo.
30g rau cải xoong.
Bột ngọt, bột gia vị vừa đủ.
Cách nấu cháo cá lóc cải xoong cho bé như sau:
– Bước 1: Chọn loại cá lóc đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín. Sau đó, mẹ gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước.
– Bước 2: Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (mẹ có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo).
– Bước 3: Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được.
Cách nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé
Nguyên liệu gồm:
2/3 chén cháo trắng.
30ml nước dùng.
3 muỗng canh cá lóc.
2 muỗng khoai lang.
Nước mắm.
Dầu ăn cho bé.
Cách nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé như sau:
– Bước 1: Mẹ nấu cháo trắng cho bé.
– Bước 2: Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.
– Bước 3: Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
– Bước 4: Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, và 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa.
Có thể bạn đang quan tâm:
Cách nấu cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé
Nguyên liệu gồm:
1 chén cháo trắng đặc.
1 chén nước nóng.
50g phi lê cá lóc.
50g đọt mồng tơi.
10g bơ lạt.
1 củ hành tím băm nhuyễn.
1 thìa cà phê nước mắm ngon.
4 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy.
1/4 thìa cà phê đường.
Cách nấu cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé như sau:
– Bước 1: Cá ướp với nước mắm, đường, để thấm.
– Bước 2: Làm tan bơ, phi hành tím rồi cho cá vào xào chín, chế 1 chén nước nóng vào, đun sôi lên, cho đọt mồng tơi vào nấu chín.
– Bước 3: Xay nhuyễn cháo và cá, rau trút vào nồi, đun sôi bùng. Mẹ lưu ý đọt mồng tơi rất mau chín, nên khi nấu, thấy nước dùng sôi bùng, mẹ thả mồng tơi vào là tắt bếp ngay, như vậy mới giữ được vitamin trong rau mồng tơi.
– Bước 4: Múc ra bát, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều trước khi cho bé ăn.
Có thể bạn đang quan tâm:
Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Cá Trê Với Rau Tốt Cho Trẻ Ăn Dặm trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!