Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Chuẩn Vị Hàn Quốc / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Chuẩn Vị Hàn Quốc / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Chuẩn Vị Hàn Quốc / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu và cách làm canh kim chi thịt heo

Nguyên liệu:

Kim chi 200 gr

Thịt ba chỉ 200 gr

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Muối

1

/

2

 muỗng cà phê

Tiêu

1

/

2

 muỗng cà phê

Hành boa rô 10 gr

Ớt sừng 1 trái

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối và tiêu. Đem thịt đi xào cho săn thịt lại.

Kim chi cắt miếng vừa ăn, cho vào xào cùng thịt heo. Cho nước vào nồi xào rồi đun sôi.

Đun nồi thịt với lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đập nắp, tiếp tục đun trong 15 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn là hoàn thành.

Với vài bước đơn giản như vậy, chúng ta đã có một nồi canh kim chi thịt heo ngon đúng chuẩn vị Hàn Quốc rồi.

Món kim chi thịt heo ngon nhất khi ăn nóng, có thể ăn với cơm trắng và trứng cuộn. Vì thế món ăn sẽ rất phù hợp với các quán ăn tại Việt Nam từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn.

Bài toán lựa chọn nguồn thịt của các đầu bếp tại nhà hàng quán ăn.

Khi đưa một món ăn lên thực đơn của quán thì chủ nhà hàng và đầu bếp cần phải suy nghĩ, tính toán rất nhiều. Ở phương diện người chủ thì họ cần thu hút được nhiều khách ăn món ăn này, tiết kiệm chi phí tối ưu. Còn đối với người đầu bếp thì họ cần chất lượng thịt phải đảm bảo, bảo quản dễ dàng, sơ chế nhanh.

Với thịt tươi trên thị trường hầu như sẽ không giải quyết được cả 2 vấn đề này. Thứ nhất thịt heo tươi có giá rất cao ở thời điểm hiện tại. Thứ hai, thịt heo tươi không khác biệt gì so với các quán khác. Thứ ba, thịt heo tươi có thể không rõ nguồn gốc, xuất xứ đẫn đến chất lượng thịt không đảm bảo. Thứ tư, thịt heo tươi rất khó bảo quán, không dễ để sơ chế, cắt thịt. Vì thế việc sử dụng thịt heo tươi cho quán ăn, nhà hàng là sự lựa chọn không tôi ưu.

Để tránh tình trạng này, các chủ cửa hàng, quán ăn, nhà hàng đang chuyển dịch từ thịt tươi sang thịt đông lạnh nhập khẩu. Một số đơn vị cho rằng, thịt nhập khẩu đông lạnh có giá rất bình ổn, phải chăng. Họ sử dụng tên các quốc gia xuất khẩu thịt heo để đặt tên cho món giúp thực khách bị ấn tượng hơn. Ngoài ra thì thịt đông lạnh có trữ lượng rất lớn, thịt heo được qua kiểm soát rất kỹ càng nên chất lượng thịt luôn đạt chuẩn quốc tế. Hơn nữa, thịt đông lạnh không cần mất thời gian để đi tới chợ mua trực tiếp.

Công ty cung cấp thịt heo nhập khẩu uy tín, giá rẻ tại TPHCM

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều heo bẩn, heo bệnh chết, heo bán chạy kém chất lượng, cộng thêm tình hình dịch tả lợn Châu Phi và dịch cúm heo Trung Quốc khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt heo nhập khẩu ngày càng nhiều. Trước tình hình hiện tại, người tiêu dùng có thể an tâm mua thịt heo nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là công ty đi đầu trong lĩnh vực cung ứng các mặt hàng thịt đông lạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm. Tại đây thịt được đông lạnh trong các kho đạt tiêu chuẩn. Lượng cung ứng mỗi ngày lên tới 2.5 đến 3 tấn thịt các loại. Vì thế hạn sử dụng thịt còn rất mới. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cung cấp gần 30 các loại thịt heo khác nhau, được nhập khẩu trực tiếp từ các nước như Mỹ, Balan, Canada, … Đội ngũ giao nhận hàng chuyên nghiệp có tải trọng từ xe máy tới container đảm bảo được tất cả yêu cầu từ quý khách. 

Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết:

Giá rẻ – chất lượng hàng đầu: Giá tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ tuyệt đối cam kết tất cả thực phẩm đều đạt chất lượng không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém, hàng trôi nổi.

Chính sách tốt từ công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng chính vì vậy công ty có những chính sách tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

Gọi ngay tới số: 0901.892.899 hoặc truy cập vào web: https://thucphamhuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.

XEM THÊM: 

Bảng giá sỉ thịt heo mới nhất

Quy tắc rã đông thịt đúng cách

Kinh nghiệm chọn sườn que ngon cho quán cơm tấm 

2 Cách Nấu Canh Kim Chi Chuẩn Vị Hàn Quốc / 2023

Kim chi là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực truyền thống của người Hàn Quốc. Kim chi được người Hàn Quốc yêu mến sử dụng ăn kèm trong các bữa cơm thường ngày và chế biến thành nhiều món ăn ngon như cơm rang kim chi, bánh kim chi chiên, lẩu kim chi…

Canh kim chi cũng là một món ngon được làm từ kim chi mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua. Hương vị thanh mát, lạ mà quen của món canh là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày gió lạnh.

Theo dõi ngay nào!

1. Hướng dẫn nấu canh kim chi ngon chuẩn vị

1.1 Nguyên liệu bao gồm

1.2 Chi tiết các bước nấu canh kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi: Canh kim chi nấu bằng kim chi cải thảo là ngon nhất. Bạn nên chọn loại kim chi ngấu, nấu sẽ có vị đậm đà và đặc trưng hơn.

Đậu phụ non: Đậu phụ bạn rửa sơ qua nước cho sạch rồi cắt thành các miếng vuông nhỏ.

Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm mỡ: Các loại nấm bạn cắt gốc, ngâm nước muối khoảng 5 – 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh.

Mè: Mè bạn cho lên bếp rang chín, khi hạt mè nổ lốp bốp chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì trút ra đĩa để nguội.

Bước 2: Thực hiện nấu nước dùng

Người Hàn Quốc thường dùng cá cơm hoặc rong biển để nấu nước dùng cho canh kim chi. Tuy nhiên nếu không quen hoặc không có sẵn các nguyên liệu này, bạn dùng các loại rau củ nấu cũng rất ngon, vừa tạo vị ngọt tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe.

Bạn đun sôi nồi nước trên bếp, nước sôi bạn cho các loại rau củ gồm cà rốt, củ cải, củ sắn vào, nước sôi lần nữa bạn hạ nhỏ lửa, vớt bọt khí để nước dùng được thanh, không bị đục.

Bạn nấu nước canh trong 30 phút là được, để lâu quá các chất dinh dưỡng trong rau củ sẽ bị biến đổi.

Bước 3: Tiến hành nấu canh

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ô liu, dầu sôi bạn cho 1 muỗng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho kim chi cùng các loại nấm vào, đảo đều tay để kim chi và nấm không bị cháy.

Vì kim chi và nấm không cần nấu lâu nên bạn xào đến khi kim chi và nấm săn lại thì nêm 1 muỗng hạt nêm, trộn đều rồi tắt bếp, trút vào nồi nước hầm canh.

Khi nồi canh sôi lại, bạn nêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, nếm lại thấy vừa vị là được. Cuối cùng bạn cho đậu phụ non vào nồi, nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.

Khi ăn bạn bắc mè và một chút hành baro lên trên. Thưởng thức món canh này với cơm trắng sẽ rất ngon!

2. Bí quyết nấu canh kim chi cách 2 ngon đậm đà

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

2.2 Chi tiết các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế

– Thịt ba chỉ nấu với kim chi sẽ rất ngon. Sau khi mua về, bạn rửa sạch miếng thịt, thái miếng mỏng, ướp với một chút muối.

– Hành lá bạn cắt rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

– Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.

– Đậu phụ bạn rửa qua nước, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

– Với kim chi bạn có thể giữ nước hoặc vắt sạch nước để giảm độ chua và cay rồi thái thành các miếng mỏng.

Bước 2: Tiến hành nấu

– Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, thêm 2 muỗng dầu mè, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm rồi cho thịt vào xào.

– Nước sôi lần nữa bạn dùng muôi, hớt bớt bọt khi để giữ độ trong cho món canh, nêm thêm gia vị muối, đường, mì chính, nước mắm cho vừa ăn.

– Nấu thêm 5 phút, bạn rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

– Khi ăn bạn múc canh ra bát, ăn cùng cơm trắng hoặc mì vắt sẽ rất tuyệt!

3. Canh kim chi và một số thông tin hữu ích

– Nếu bạn là người yêu mến đất nước Hàn Quốc xinh đẹp hay đam mê những bộ phim Hàn thì không thể không biết đến kim chi. Kim chi là một phần quan trọng tạo nên nền văn hóa và ẩm thực Hàn Quốc. Chính vì vậy, Hàn Quốc còn được gọi là xứ xở kim chi.

– Người Hàn Quốc rất thích ăn kim chi, họ ăn kim chi với cơm và chế biến thành nhiều món ngon khác. Khi đến các ngôi nhà ở Hàn Quốc, hầu như nhà nào cũng có muối kim chi ăn dần, ít thì một hai thùng, nhiều thì cả vại, cả chum lớn.

– Kim chi Hàn Quốc cũng có nhiều loại rất phong phú, hầu như loại rau củ nào cũng có thể muối thành kim chi, nổi tiếng có thể nhắc đến các loại như kim chi cải thảo, kim chi hành, kim chi dưa chuột, kim chi củ cải…

– Không chỉ là một món ăn kèm ngon miệng, kim chi còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều sắt, canxi và các loại vitamin, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

– Canh kim chi có thể nấu chay hay mặn đều được. Bên cạnh món canh kim chi truyền thông và canh kim chi thịt ba chỉ còn rất nhiều món canh kim chi ngon khác như canh kim chi gà, canh kim chi ngao, canh kim chi hải sản…Cách nấu không khác món canh kim chi truyền thống là bao.

Kết bài

Món canh kim chi vừa ngon vừa bổ dưỡng lại dễ thực hiện đúng không nào! Sau những ngày đi làm mệt mỏi, có một bát canh kim chi nóng hổi ăn cùng cơm trắng thì thật tuyệt vời!

Cập nhật 27/06/2020

Cách Nấu Canh Kim Chi Chay Ngon – Chuẩn Vị Hàn Quốc / 2023

Nếu bạn yêu thích nền Ẩm thực Hàn Quốc thì cách nấu canh kim chi chay sẽ là 1 món ăn không thể bỏ qua đối với bạn phải không nào?

Đây là 1 món canh có mùi vị rất đặc trưng, khi thưởng thức bạn sẽ thấy được vị cay nhè nhẹ vô cùng ngon và thanh mát. Hơn nữa, nguyên liệu và cách chế biến món canh này cũng khá đơn giản.

Kim chi: 250 gram (sử dụng kim chi cải thảo).

Đậu hũ non: 2 miếng.

Nấm kim châm: 100 gram.

Nấm mỡ: 100 gram.

Nấm đông cô: 100 gram.

Nấm đùi gà: 100 gram.

Củ cải trắng: 1/2 củ.

Cà rốt: 1/2 củ.

Củ sắn: 1/2 củ.

Dầu ô liu: 2 muỗng cà phê.

Mè: 1 muỗng cà phê.

Đường: 1 muỗng canh.

Muối: 1 muỗng cà phê.

Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng cà phê.

Cách nấu canh kim chi chay Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Kim chi: Đem cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đậu hũ non: Đem rửa nhẹ tay với nước cho sạch, tiếp đó để cho ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm mỡ: các bạn đem cắt bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi xả sạch lại với nước, sau đó cắt nhỏ.

Cà rốt, củ sắn, củ cải: Gọt vỏ, cắt nhỏ để hầm lấy nước dùng.

Vừng: Cho vào rang, khi nào chuyển màu sang màu vàng thì tắt bếp đi.

Đổ khoảng 1 lít nước vào trong nồi, đặt lên bếp, cho cà rốt + củ sắn và củ cải vào. Nấu sôi trong khoảng 30 phút để lấy nước dùng nấu canh.

Bước 3: Nấu canh kim chi

Đặt nồi lên trên bếp, tiếp đó đổ khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn vào. Đun cho dầu sôi lên rồi cho kim chi + các loại nấm vào xào; rắc thêm khoảng 1 muỗng cà phê bột ớt + 1 muỗng cà phê mè rang vào và xào khoảng 5 phút rồi cho nước dùng vào.

Tiến hành nấu cho đến khi nồi canh sôi thì nêm gia vị gồm 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối vào. Dùng đũa đảo nhẹ để cho gia vị tan đều rồi cho đậu hũ vào.

Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 10 phút nước rồi tắt bếp đi là xong.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món canh kim chi rồi đó. Lúc này, các bạn múc canh vào bát tô và có thể thưởng thức nóng cùng với cơm trắng luôn hoặc có thể ăn kèm với mì chay cũng rất ngon.

Thông tin thêm về món canh kim chi

Canh kim chi là 1 món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Nhất là trong những ngày đông lạnh giá, sau khi nhâm nhi những ly rượu cay và thưởng thức thêm chén canh kim chi quả thật là rất tuyệt vời đối với người Hàn nói chung và tất cả mọi người nói riêng.

Tên tiếng Hàn: 김치국

Romanized:Kim chi-guk

Đây vốn chỉ là món ăn ở xứ sở kim chi – nhưng với sự phát triển của phim ảnh, truyền hình,…. thì món canh kim chi này đã trở thành 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích trên toàn thế giới và trong đó có cả Việt Nam.

Ngoài món canh kim chi chay ngon – chuẩn vị Hàn Quốc trên này ra, còn có rất nhiều các món canh kim chi khác có hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chúng ta có thể kể đến một vài ví dụ như: Canh kim chi nấu sườn, Canh kim chi nấu rong biển, Canh kim chi nấu đầu cá hồi, Canh kim chi mực, Canh kim chi nấm,….

Hướng Dẫn Nấu Món Canh Kim Chi Hàn Quốc Chuẩn Vị Đơn Giản Tại Nhà. / 2023

Xin chào các bạn, nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn món ăn đầu tiên chúng ta nghĩ đến là kim chi. Kim chi không chỉ nổi tiếng ở xứ Hàn mà món ăn này còn được đón nhận ở khắp nơi trên thế giới và Việt Nam không phải một ngoại lệ. Kim chi ngoài làm món ăn kèm còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn độc đáo khác nhau, trong đó canh kim chi có lẽ là món ăn được ưa thích và chế biến nhiều nhất. Trong thời tiết miền Bắc đón những cơn gió lạnh đầu mùa, được ở nhà thưởng thức bát canh kim chi chua chua cay cay nóng hổi cùng gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay Nấu và ăn sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách nấu món canh kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu vô cùng đơn giản tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Kim chi cải thảo: 600 gram (kèm thêm khoảng một bát con nước kim chi).

Ba chỉ lợn: 300 gram (có thể thay bằng thịt bò tùy thích).

Đậu phụ: 2 bìa.

Khoai tây: 1-2 củ.

Tỏi: 1 củ.

Hành lá: 3-4 nhánh.

Gia vị: Dầu mè, bột ớt, nước tương, hạt tiêu.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Kim chi cắt miếng dài khoảng 2-3 cm.

Thịt lợn sơ chế sạch, cắt miếng khoảng 1 cm vừa ăn.

Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2 cm.

Khoai tây gọt sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu mè vào phi thơm tỏi băm và ớt bột lên.

Tiếp đến cho khoai tây và thịt vào xào cùng 1 muỗng cà phê bột canh.

Tiếp theo cho hết phần kim chi vào đun cùng khoảng 10 phút cho các nguyên liệu gần chín và gia vị thấm đều.

Cuối cùng thêm phần nước kim chi và nước lọc cho vừa ngập các phần nguyên liệu trong nồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa với lửa nhỏ, cho đậu phụ, hạt tiêu và nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá lên, múc canh ra bát thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Chuẩn Vị Hàn Quốc / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!