Xem Nhiều 1/2023 #️ Cách Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Đậu Phụ Non # Top 5 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 1/2023 # Cách Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Đậu Phụ Non # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Đậu Phụ Non mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

aa

Nguyên liệu

2 thìa ăn dầu ăn

1 lạng thịt lợn ba chỉ nguyên bì

1 cây tỏi tây to

1 nửa trái hành tây

1 lạng kim chi

1 bìa đậu hũ non

1 trái ớt sừng

1-2 thìa ăn nước mắm

Cách chế biến

Tỏi tây, hành tây ớt sừng, lột vỏ cắt bỏ cuống, rửa sạch. Tỏi tây phần cọng trắng thái lát chéo mỏng, phần xanh cắt khúc dài 3cm. Hành tây thái lát mỏng theo thớ dọc củ hành. Ớt sừng cắt đôi bỏ hột, sau đó thái sợi chỉ. Thịt lợn cạo sạch bì, rửa sạch rồi thái lát mỏng chừng 3-4mm, bỏ 1 nhún bột canh (chừng bằng 2 hạt đỗ đen) tẩm ướp thịt 10 phút.

Đậu hũ non cắt thành từng khối vuông tầm 2-3cm. Kim chi cắt khúc 3cm. Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho 1/2 phần tỏi tây cọng trắng vào phi thơm, rồi cho thịt lợn vào xào 2 phút thì cho hành tây vào xào chung, thêm chừng 2 phút thì bỏ kim chi vào xào tiếp đến khi các vị tiệp vào nhau, thì đổ 1,5 lít nước trắng vào để đun nóng.

Đun chừng 5 phút thì cho đậu hũ non vào đun và bắt đầu nêm gia vị cho vừa canh. Chú ý vị của canh kim chi phụ thuộc hoàn toàn vào vị của kim chi. Vị của kim chi phôi ra nước tạo ra vị của canh, tuỳ độ đậm nhạt đó mà cho thêm nước mắm vào canh. Nếu thiếu chua bạn cho thêm dấm trắng vào, nếu thiếu vị tương thì cho thêm tương chấm Hàn Quốc vào.

Các bạn theo tuỳ khẩu vị của người ăn mà điều chỉnh. Sau khi điều chỉnh vị xong đun thêm 3 phút cho đậu ngấm vị, thì cho toàn bộ phần tỏi tây còn lại và ớt sừng lên trên, đậy nắp nồi đợi thêm 1 phút thì tắt đi. Múc ra bát, ăn nóng với cơm trắng.

Nguồn: Phuong Thao Dao

2 Cách Nấu Canh Kim Chi Chuẩn Vị Hàn Quốc

Kim chi là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực truyền thống của người Hàn Quốc. Kim chi được người Hàn Quốc yêu mến sử dụng ăn kèm trong các bữa cơm thường ngày và chế biến thành nhiều món ăn ngon như cơm rang kim chi, bánh kim chi chiên, lẩu kim chi…

Canh kim chi cũng là một món ngon được làm từ kim chi mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua. Hương vị thanh mát, lạ mà quen của món canh là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày gió lạnh.

Theo dõi ngay nào!

1. Hướng dẫn nấu canh kim chi ngon chuẩn vị

1.1 Nguyên liệu bao gồm

1.2 Chi tiết các bước nấu canh kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi: Canh kim chi nấu bằng kim chi cải thảo là ngon nhất. Bạn nên chọn loại kim chi ngấu, nấu sẽ có vị đậm đà và đặc trưng hơn.

Đậu phụ non: Đậu phụ bạn rửa sơ qua nước cho sạch rồi cắt thành các miếng vuông nhỏ.

Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm mỡ: Các loại nấm bạn cắt gốc, ngâm nước muối khoảng 5 – 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh.

Mè: Mè bạn cho lên bếp rang chín, khi hạt mè nổ lốp bốp chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì trút ra đĩa để nguội.

Bước 2: Thực hiện nấu nước dùng

Người Hàn Quốc thường dùng cá cơm hoặc rong biển để nấu nước dùng cho canh kim chi. Tuy nhiên nếu không quen hoặc không có sẵn các nguyên liệu này, bạn dùng các loại rau củ nấu cũng rất ngon, vừa tạo vị ngọt tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe.

Bạn đun sôi nồi nước trên bếp, nước sôi bạn cho các loại rau củ gồm cà rốt, củ cải, củ sắn vào, nước sôi lần nữa bạn hạ nhỏ lửa, vớt bọt khí để nước dùng được thanh, không bị đục.

Bạn nấu nước canh trong 30 phút là được, để lâu quá các chất dinh dưỡng trong rau củ sẽ bị biến đổi.

Bước 3: Tiến hành nấu canh

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ô liu, dầu sôi bạn cho 1 muỗng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho kim chi cùng các loại nấm vào, đảo đều tay để kim chi và nấm không bị cháy.

Vì kim chi và nấm không cần nấu lâu nên bạn xào đến khi kim chi và nấm săn lại thì nêm 1 muỗng hạt nêm, trộn đều rồi tắt bếp, trút vào nồi nước hầm canh.

Khi nồi canh sôi lại, bạn nêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, nếm lại thấy vừa vị là được. Cuối cùng bạn cho đậu phụ non vào nồi, nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.

Khi ăn bạn bắc mè và một chút hành baro lên trên. Thưởng thức món canh này với cơm trắng sẽ rất ngon!

2. Bí quyết nấu canh kim chi cách 2 ngon đậm đà

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

2.2 Chi tiết các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế

– Thịt ba chỉ nấu với kim chi sẽ rất ngon. Sau khi mua về, bạn rửa sạch miếng thịt, thái miếng mỏng, ướp với một chút muối.

– Hành lá bạn cắt rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

– Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.

– Đậu phụ bạn rửa qua nước, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

– Với kim chi bạn có thể giữ nước hoặc vắt sạch nước để giảm độ chua và cay rồi thái thành các miếng mỏng.

Bước 2: Tiến hành nấu

– Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, thêm 2 muỗng dầu mè, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm rồi cho thịt vào xào.

– Nước sôi lần nữa bạn dùng muôi, hớt bớt bọt khi để giữ độ trong cho món canh, nêm thêm gia vị muối, đường, mì chính, nước mắm cho vừa ăn.

– Nấu thêm 5 phút, bạn rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

– Khi ăn bạn múc canh ra bát, ăn cùng cơm trắng hoặc mì vắt sẽ rất tuyệt!

3. Canh kim chi và một số thông tin hữu ích

– Nếu bạn là người yêu mến đất nước Hàn Quốc xinh đẹp hay đam mê những bộ phim Hàn thì không thể không biết đến kim chi. Kim chi là một phần quan trọng tạo nên nền văn hóa và ẩm thực Hàn Quốc. Chính vì vậy, Hàn Quốc còn được gọi là xứ xở kim chi.

– Người Hàn Quốc rất thích ăn kim chi, họ ăn kim chi với cơm và chế biến thành nhiều món ngon khác. Khi đến các ngôi nhà ở Hàn Quốc, hầu như nhà nào cũng có muối kim chi ăn dần, ít thì một hai thùng, nhiều thì cả vại, cả chum lớn.

– Kim chi Hàn Quốc cũng có nhiều loại rất phong phú, hầu như loại rau củ nào cũng có thể muối thành kim chi, nổi tiếng có thể nhắc đến các loại như kim chi cải thảo, kim chi hành, kim chi dưa chuột, kim chi củ cải…

– Không chỉ là một món ăn kèm ngon miệng, kim chi còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều sắt, canxi và các loại vitamin, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

– Canh kim chi có thể nấu chay hay mặn đều được. Bên cạnh món canh kim chi truyền thông và canh kim chi thịt ba chỉ còn rất nhiều món canh kim chi ngon khác như canh kim chi gà, canh kim chi ngao, canh kim chi hải sản…Cách nấu không khác món canh kim chi truyền thống là bao.

Kết bài

Món canh kim chi vừa ngon vừa bổ dưỡng lại dễ thực hiện đúng không nào! Sau những ngày đi làm mệt mỏi, có một bát canh kim chi nóng hổi ăn cùng cơm trắng thì thật tuyệt vời!

Cập nhật 27/06/2020

Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Chuẩn Vị Hàn Quốc

Nguyên liệu và cách làm canh kim chi thịt heo

Nguyên liệu:

Kim chi 200 gr

Thịt ba chỉ 200 gr

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Muối

1

/

2

 muỗng cà phê

Tiêu

1

/

2

 muỗng cà phê

Hành boa rô 10 gr

Ớt sừng 1 trái

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối và tiêu. Đem thịt đi xào cho săn thịt lại.

Kim chi cắt miếng vừa ăn, cho vào xào cùng thịt heo. Cho nước vào nồi xào rồi đun sôi.

Đun nồi thịt với lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đập nắp, tiếp tục đun trong 15 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn là hoàn thành.

Với vài bước đơn giản như vậy, chúng ta đã có một nồi canh kim chi thịt heo ngon đúng chuẩn vị Hàn Quốc rồi.

Món kim chi thịt heo ngon nhất khi ăn nóng, có thể ăn với cơm trắng và trứng cuộn. Vì thế món ăn sẽ rất phù hợp với các quán ăn tại Việt Nam từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn.

Bài toán lựa chọn nguồn thịt của các đầu bếp tại nhà hàng quán ăn.

Khi đưa một món ăn lên thực đơn của quán thì chủ nhà hàng và đầu bếp cần phải suy nghĩ, tính toán rất nhiều. Ở phương diện người chủ thì họ cần thu hút được nhiều khách ăn món ăn này, tiết kiệm chi phí tối ưu. Còn đối với người đầu bếp thì họ cần chất lượng thịt phải đảm bảo, bảo quản dễ dàng, sơ chế nhanh.

Với thịt tươi trên thị trường hầu như sẽ không giải quyết được cả 2 vấn đề này. Thứ nhất thịt heo tươi có giá rất cao ở thời điểm hiện tại. Thứ hai, thịt heo tươi không khác biệt gì so với các quán khác. Thứ ba, thịt heo tươi có thể không rõ nguồn gốc, xuất xứ đẫn đến chất lượng thịt không đảm bảo. Thứ tư, thịt heo tươi rất khó bảo quán, không dễ để sơ chế, cắt thịt. Vì thế việc sử dụng thịt heo tươi cho quán ăn, nhà hàng là sự lựa chọn không tôi ưu.

Để tránh tình trạng này, các chủ cửa hàng, quán ăn, nhà hàng đang chuyển dịch từ thịt tươi sang thịt đông lạnh nhập khẩu. Một số đơn vị cho rằng, thịt nhập khẩu đông lạnh có giá rất bình ổn, phải chăng. Họ sử dụng tên các quốc gia xuất khẩu thịt heo để đặt tên cho món giúp thực khách bị ấn tượng hơn. Ngoài ra thì thịt đông lạnh có trữ lượng rất lớn, thịt heo được qua kiểm soát rất kỹ càng nên chất lượng thịt luôn đạt chuẩn quốc tế. Hơn nữa, thịt đông lạnh không cần mất thời gian để đi tới chợ mua trực tiếp.

Công ty cung cấp thịt heo nhập khẩu uy tín, giá rẻ tại TPHCM

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều heo bẩn, heo bệnh chết, heo bán chạy kém chất lượng, cộng thêm tình hình dịch tả lợn Châu Phi và dịch cúm heo Trung Quốc khiến người tiêu dùng hoang mang, lo sợ. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, thịt heo nhập khẩu ngày càng nhiều. Trước tình hình hiện tại, người tiêu dùng có thể an tâm mua thịt heo nhập khẩu và các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh khác tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – Doanh nghiệp uy tín, chất lượng với rất nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm này.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là công ty đi đầu trong lĩnh vực cung ứng các mặt hàng thịt đông lạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm. Tại đây thịt được đông lạnh trong các kho đạt tiêu chuẩn. Lượng cung ứng mỗi ngày lên tới 2.5 đến 3 tấn thịt các loại. Vì thế hạn sử dụng thịt còn rất mới. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cung cấp gần 30 các loại thịt heo khác nhau, được nhập khẩu trực tiếp từ các nước như Mỹ, Balan, Canada, … Đội ngũ giao nhận hàng chuyên nghiệp có tải trọng từ xe máy tới container đảm bảo được tất cả yêu cầu từ quý khách. 

Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết:

Giá rẻ – chất lượng hàng đầu: Giá tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ tuyệt đối cam kết tất cả thực phẩm đều đạt chất lượng không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém, hàng trôi nổi.

Chính sách tốt từ công ty: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng chính vì vậy công ty có những chính sách tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

Gọi ngay tới số: 0901.892.899 hoặc truy cập vào web: https://thucphamhuunghi.com/ để mua được hàng chất lượng, giá cả phải chăng, giao hàng nhanh.

XEM THÊM: 

Bảng giá sỉ thịt heo mới nhất

Quy tắc rã đông thịt đúng cách

Kinh nghiệm chọn sườn que ngon cho quán cơm tấm 

3 Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Hải Sản, Canh Kim Chi Đậu Hũ Rong Biển Kiểu Hàn Quốc Cực Ngon Cực Dễ

Canh kim chi đậu phụ là một trong những món ăn rất đặc biệt và ngon tuyệt của người Hàn Quốc. Vì vậy có rất nhiều người Việt Nam đã đem lòng yêu thích món ăn này. Nhất là trong những ngày thời tiết se lạnh cùng với vị cay xen lẫn chua dịu của kim chi thì không ai có thể khước từ được món canh kim chi hàn quốc ngon tuyệt xuất hiện trong mỗi bữa ăn cùng gia đình.

Kim chi có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn khác nhau. Vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi ắt hẳn không ai có thể chối từ. Với món canh kim chi cũng vậy. Nó chiều lòng được cả các thực khách dẫu là khó tính nhất. Canh kim chi có thể được nấu với cải thảo, đậu phụ, thịt bò,thịt lợn.

Canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi, nước dùng có vị chua chua cay cay của kim chi, hòa quyện với vị ngọt đậm đà của tôm thịt, thêm vị béo ngậy của đậu và trứng, khiến cho món canh kim chi nóng hổi xứng đáng là 1 món canh thật ngon, “xì xụp” trong những ngày đông thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ.

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi

– Bước 1: Để có được một cách nấu canh kim chi ngon mà nhanh chóng thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế chúng một cách đúng đắn nhất. Bạn đem hành lá đi nhặt sạch rễ, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Hành tím đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Bước 2: Thịt lợn mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Kim chi cải thảo bạn đem vắt khô hết nước và cắt miếng nhỏ. Đậu phụ bạn đem cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, chiều dài khoảng 2cm.

– Bước 3: Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu bạn tiến hành bước kế tiếp của cách nấu canh kim chi ngon. Đặt nồi lên bếp rồi cho ít dầu ăn và hành tím đã băm nhỏ ở trên vào phi thơm lên.

– Bước 4: Bạn tiếp tục cho thịt vào xào chín và bỏ kim chi vào đảo đều tay để kim chi được ngấm, tiếp tục đổ nước vào nồi và đun sôi lên. Bạn đun cho đến khi nước sôi thì đem đậu phụ đã cắt đổ vào và đảo thật đều tay và nhớ nhẹ tay để đậu không bị nát.

– Bước 5: Bạn đợi cho nồi canh kim chi Hàn Quốc sôi nhẹ nhẹ rồi thử xem canh kim chi đã đủ vị hay chưa, nêm nếm vừa ăn, nếu đã vừa miệng thì bạn cho hành lá vào nồi, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp đi.

– Bước 6: Cuối cùng, bạn bắc nồi canh kim chi đã nấu xuống rồi múc ra tô và có thể trang trí tùy thích để món canh thêm đẹp mắt hơn. Vậy là cách nấu canh kim chi ngon đã xong rồi.

B. Cách nấu canh kim chi đậu phụ kiểu Hàn Quốc thơm ngon

Cách nấu canh kim chi đậu phụ đúng hương vị ẩm thực Hàn Quốc. Chỉ bằng vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một nồi canh ngon chuẩn vị cho gia đình thưởng thức rồi.

Canh kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc với hương vị cay nồng đặc trưng. Với thành phần chính là kim chi, thịt heo và đậu phụ được nấu kèm với nhau. Đây được coi là một trong những món ăn không thể thiếu và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của người dân xứ sở hoa anh đào.

Chúng là một món ăn tuyệt vời rất tốt cho cơ thể , chúng chứa nhiều vitamin A,B…giúp cho cơ thể bản chống lại bệnh nhiễm trùng, giúp máu lưu thông, tăng cường cơ bắp và hệ miễn dịch một cách tốt nhất.

Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay ngay vào và nấu ăn cho cả gia đình thôi. Với cách nấu canh kim chi đậu phụ kiểu Hàn mà chúng tôi bạn sẽ hoàn thành món ăn này với hương vị chuẩn chỉ nhất đấy.

Nguyên liệu nấu canh kim chi đậu phụ

Kim chi làm sẵn: Khoảng 2 bát nhỏ

Bột ớt Hàn Quốc : 2-3 thìa cà phê.( Chọn đúng bột ớt Hàn quốc để canh kim chi có hương vị chuẩn nhất )

Tỏi băm sẵn: 2 thìa cà phê

Gừng băm sẵn : 1 thìa cà phê.

Nước kim chi : 1/2 bát nhỏ

Đậu phụ : 2 bìa

Nước sôi để nguội : 550 ml

Hành lá : 3 -4 nhánh

Gia vị bổ sung : Hạt tiêu, muối…

Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc đơn giản

Thịt ba chỉ cạo sạch lông, rửa sạch và thái miếng con chì vừa ăn. Đậu thái miếng dày vừa phải khoảng 2 cm. Hành lá rửa sạch thái khúc

Đổ kim chi và các nguyên liệu cần thiết : thịt ba chỉ, kim chi,tỏi, gừng và bột ớt vào nồi. Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho thịt lợn chín và kim chi mềm ra

Tiếp tục thêm nước kim chi và nước sôi để nguội vào và đun trong thêm khoảng 15- 20 phút nữa. Nếu nước cận quá thì bạn có thể thêm để bổ sung.

Chỉ cần 3 bước đơn giản thôi là món canh kim chi là bạn có thể mang đậm hương vị và phong cách của ẩm thực Hàn quốc tới mâm cơm nhà mình rồi đấy. Quá dễ làm phải không nào?

C. Cách làm kim chi bắp cải Việt Nam cực cay nồng

Bữa cơm của gia đình bạn sẽ không còn cảm thấy chán ngán bới những món ăn nhiều tinh bột hay giàu mỡ khi mâm cơm có sự xuất hiện của món kim chi bắp cải tự làm thơm giòn, ngọt mát và cực hấp dẫn.

Nguyên liệu sử dụng làm kim chi bắp cải Hàn Quốc

1 cái bắp cải xanh khoảng 1kg

Một phần tư chén bột ớt đỏ Hàn Quốc

1 muỗng canh tôm ướp muối Hàn quốc, cắt nhỏ (hoặc nếu không có thì bạn có thể thay thế bằng nước mắm)

1 củ tỏi, 3 muỗng canh muối biển, 3 cây hành lá.

Hướng dẫn cách làm kim chi bắp cải kiểu Hàn Quốc

– Để làm kim chi bắp cải bạn mua bắp cải lựa bắp còn tươi và hơi non, rồi sơ chế bắp cải cắt miếng vuông khoảng 5cm, bỏ nõn, rửa sạch, để ráo nước.

– Khi bắp cải ráo nước bạn cho bắp cải vào một cái thau sạch cứ một lớp bắp cải rải một lớp muối đến hết. Đảo bắp cải muối liên tục đến khi khoảng chừng 2 giờ đồng hồ bắp cải được ngấm muối sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

– Tỏi bóc vỏ rửa sạch, giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, bỏ rễ, cắt khúc chừng 3cm. Gừng rửa sạch cạo vỏ căt chỉ. Tiến hành làm kim chi bắp cải bạn cho bắp cải vào tô, trộn bột ớt cùng tôm ướp muối, tỏi giã, gừng nạo và với nửa chén nước. Để bắp cải trong 10 – 20 phút cho ngấm gia vị.

– Thêm hành lá cắt lát và bột ớt vào bắp cải, trộn hốn hợp lên cho đến khi tất cả các miếng bắp cải được phủ một lớp bột ớt.

Vậy là món kim chi bắp cải cho bữa cơm ngon lành của gia đình đã hoàn thành. Các chị em có thể làm kim chi bắp cải và bảo quản sẵn trong tủ lạnh và mang ra dùng dần trong bữa cơm hằng ngày, vừa giúp bổ sung thêm chất xơ lại vừa có bữa ăn thật ngon miệng không còn ngán.

D. Cách nấu canh đậu phụ cà chua với trứng giải nhiệt ngày hè

Đậu phụ là một nguyên liệu rất phổ biến và thông dụng mà hầu hết ai cũng biết và đã từng thử qua, nó là món rất dễ ăn cũng như có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau cùng các cách chế biến khác nhau tạo nên nhiều món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nước canh thật đậm đà ngọt thơm với hương vị quyến rũ, miếng đậu hũ mềm mượt thanh đạm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Hướng dẫn cách nấu canh đậu phụ

– Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng và nhỏ. Trứng bạn đập vào một cái tô và đánh tan trứng với ít muối. Vậy là các nguyên liệu đã được sơ chế sẵn sàng cho bạn tiến hành cách nấu canh đậu phụ rồi đây.

– Sau đó bạn cho đậu phụ vào, đợi nước sôi lại thì cho trứng đã đánh vào từ từ và dùng đũa khuấy nhẹ đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được. Sau khi trứng đã tan và chín thì nêm nếm lại với muối, hạt nêm và tiêu. Múc canh ra tô, thêm ít hành lá và dầu mè để món canh có mùi thơm hấp dẫn. Vậy là cách nấu canh đậu phụ đã hoàn thành rồi.

Canh đậu phụ cà chua là món ăn có mặt ở nhiều bữa ăn của mọi gia đình, rất đơn giản dễ làm mà lại rất ngon. Bạn có thể ăn kèm món canh này với món tôm rang muối để bữa ăn ngon và hoàn hảo hơn.

E. Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Cách nấu canh chua trứng tuy đơn giản nhưng cũng có nhiều chị em chưa từng nấu qua món canh cà chua trứng này. Để có món canh ngon, dễ làm vừa khẩu vị mọi người trong gia đình, Massageishealthy xin chia sẻ tới bạn cách nấu đơn giản, chỉ với những nguyên liệu thường sẵn có trong gian bếp của mình.

Cà chua và trứng gà là 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ mua và được nhiều bà nội trợ thường xuyên sử dụng. Một trong những món ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu phổ biến này là canh cà chua trứng.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để thực hiện món canh cà chua nấu trứng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

3 quả trứng gà

2 – 3 quả cà chua

2 củ hành khô

Hành lá, rau mùi

Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm

– Bước 1: Cà chua được mua về, rửa sạch với nước, cắt bỏ cuống rồi thái miếng hình múi cau. Trứng gà đập vỏ, cho lòng đỏ và trắng vào bát, khuấy đều.

– Bước 2: Hành lá, rau mùi đem nhặt bỏ phần vàng úa, cắt sạch rễ, rửa với nước rồi thái nhỏ. Hành khô đem bóc hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

– Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sôi, thêm ít hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cà chua được cho vào xào đều tay, thêm ít muối + hạt nêm cho nhanh mềm.

– Bước 4: Khi cà chua đã mềm, bạn cho lượng nước đủ dùng vào nồi canh, đun sôi. Để canh sôi khoảng 2 phút cho cà chín đều thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho trứng đã đánh tan vào, vừa cho vừa dùng đũa khuấy đều tay để trứng tan đều ra.

– Bước 5: Bạn vặn lửa nhỏ liu riu để canh không bị tràn và trứng chín. Khi nồi canh sôi lên, cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào nồi, tắt bếp. Cuối cùng, chị em múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu.

– Lưu ý: Canh trứng cà chua nên thưởng thức khi nóng vì nếu để nguội sẽ thấy mùi tanh.

Giá trị dinh dưỡng của canh trứng cà chua

Trong trứng gà có chứa khoảng 12.5 % protid, 11.6 % chất béo cùng các vitamin A, D1, D2, E, B và các chất khoáng vi lượng có lợi cho cơ thể.

Trong đó, lòng đỏ trứng gà có các chất giúp chống lại một số căn bệnh và có tác dụng bảo vệ gan, phục hồi nhu mô gan khi bị tổn thương hay nhiễm mỡ. Sở dĩ có khả năng ấy là vì các chất phosphalide trong lòng đỏ trứng gà có thể giúp giảm viêm. Ngoài ra, sự tồn tại của các chất giúp tái sinh tế bào gan, tăng khả năng miễn dịch ở trong lòng đỏ trứng cũng rất có lợi cho cơ thể.

Ngoài ra, lòng trắng trứng gà có chứa chất lecithin giúp kích thích tăng nhu động của ruột non, giảm cholesterol, chống xơ vữa động mạch. Ngoài ra, lòng trắng trứng còn chứa các vitamin nhóm B, B2 giúp phân giải độc tố, thải trừ các chất gây ung thư, tăng cường trí nhớ cho người dùng. Do đó, việc sử dụng loại thực phẩm này là rất tốt cho sức khỏe.

Còn cà chua có tác dụng chống lão hóa, phòng chống bệnh ung thư. Theo các chuyên gia, màu đỏ của quả là do có hàm lượng lớn vitamin A. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin khác như B6, C, B1, B2, PP cùng các khoáng vi lượng như canxi, sắt, kali, phospho, magie, lưu huỳnh, các axit hữu cơ để bổ sung cho cơ thể người dùng.

Như vậy, canh trứng cà chua không chỉ là một món ăn thơm ngon, dễ ăn, mà còn rất giàu dưỡng chất. Bạn có thể thực hiện món ăn này cho tất cả thành viên trong gia đình, bao gồm người lớn tuổi, thanh niên hoặc trẻ nhỏ đều được.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Đậu Phụ Non trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!