Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Tôm Thanh Ngọt, Tăng Cường Sức Khỏe

Xem 4,554

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Tôm Thanh Ngọt, Tăng Cường Sức Khỏe mới nhất ngày 28/07/2021 trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,554 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Canh Cải Nấu Tôm Thơm Ngon Thanh Mát
  • Canh Khoai Mỡ Trắng Nấu Tôm Tươi
  • Hướng Dẫn Cách Làm Trà Bí Đao Tại Nhà Thanh Lọc Cơ Thể
  • Bị Mất Ngủ Kinh Niên: Nên Uống Gì Dễ Ngủ?
  • 15 Loại Nước Uống Giúp Dễ Ngủ Đơn Giản, Lại Ngon
  • Để món canh bí đỏ thêm phần hấp dẫn, người ta hay kết hợp thêm với tôm, sườn hay đậu phộng. Trong đó, canh bí đỏ nấu tôm được nhiều người rất yêu thích vì độ ngọt dịu, thơm đậm đà, dễ ăn và không bị ngán. Cũng giống như bí đỏ, tôm rất tốt cho sức khỏe, cụ thể tôm có tác dụng tiêu đờm rất hiệu quả, bổ sung đạm và canxi cho cơ thể, rất tốt cho xương khớp.

    Nguyên liệu

    • Bí đỏ: 1 quả, tầm 700-800g
    • Tôm: 300g
    • Hành khô: 3 củ
    • Tỏi: 2 củ
    • Hành lá
    • Mùi tàu
    • Nước mắm
    • Bột canh
    • Bột ngọt

    Cách làm

    Sơ chế nguyên liệu

    Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bổ đôi, cạo bỏ phần ruột và hạt. Thái bí đỏ thành từng khúc vừa ăn, sau đó ướp với 1 chút bột canh để bí được đậm đà.

    Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen nơi dọc sống lưng. Phần đầu tôm bỏ phần phân đen, sau đó rửa thật sạch, giã nhuyễn rồi lọc lấy nước cho vào 1 tô riêng để nấu canh cho ngọt.

    Phần thịt tôm băm nhỏ, ướp cùng với 1 ít bột canh hoặc nước mắm. Ướp tôm khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.

    Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

    Hành lá, mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.

    Nấu canh bí đỏ

    Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô và tỏi băm, sau đó cho thịt tôm vào xào. Lưu ý không nên để lửa to quá, tôm dễ bị cháy dính vào đáy nồi.

    Xào các nguyên liệu thêm khoảng 2 phút thì cho nước lọc đầu tôm lúc nãy vào, chế thêm nước. Thường thì nước canh khoảng 1,2 – 1,5 lít nước là đủ cho 4 người ăn. Tăng nhiệt độ bếp lên 1 chút, nấu khi nước sôi thì nêm thêm gia vị vừa ăn.

    Để nước canh bí đỏ nấu tôm được trong, trong quá trình nấu cần hớt bọt thường xuyên. Nấu khoảng thêm 3-4 phút đến khi bí đỏ chín mềm là được, không nên ninh quá lâu, bí chín vỡ ra thì tô canh không được đẹp mắt.

    Canh bí đỏ nấu tôm có màu sắc đẹp mắt, bí đỏ màu cam tươi tắn, thịt tôm trắng hồng, hành lá mùi tàu xanh mướt. Nước canh trong, ngọt thanh và thơm.

    Mẹo & lưu ý

    Một số lưu ý khi nấu canh bí đỏ với tôm

    Chọn bí đỏ ngon:

    Bí đỏ có thời gian sử dụng khá lâu nếu được bảo quản tốt ở nơi thoáng mát. Khi mua bí đỏ, nên chọn quả còn cuống là tốt nhất. Nếu không còn cuống, nên chọn quả có màu cam vàng sậm, cứng, không bị dập thối, cầm thấy chắc tay. Đặc biệt, nên chọn quả có đế lõm vào là quả đó đặc ruột, ngọt thịt.

    Cách chọn tôm tươi ngon:

    Tôm tươi thường vỏ bóng, thân tôm chắc, phần đầu và chân còn nguyên vẹn, không bị rời ra hay nhũn nhão và có mùi hôi. Đặc biệt khi mua tôm, bạn nhớ chú ý đến phần chân tôm, chân tôm trong và dính chặt vào thân tôm chứng tỏ là tôm còn tươi. Còn nếu như chân tôm có màu thâm đen, đụng vào dễ rời là tôm ươn.

    Đặc biệt, để bảo quản sau khi đánh bắt, người ta hay cấp đông tôm để mang ra chợ bán. Mẹo giúp bạn nhận biết tôm được cấp đông đã lâu hay chưa hoặc bị tiêm hóa chất bảo quản đó là độ cong của thân tôm. Tôm tươi có thân hơi cong nhưng căng chắc, không quá dày thịt nhưng nhấn vào thấy chắc thịt. Ngoài ra, tôm tươi có đuôi thường xếp gọn lại, không bị xòe ra.

    Hoặc để chắc chắn hơn, bạn cầm tôm lên, kéo thẳng mình tôm và chú ý đến phần khớp ở vỏ tôm, nếu khoảng cách các khớp vỏ càng rộng thì tôm không còn tươi và bị đông lạnh.

    Thông tin thêm

    Chỉnh sửa lần cuối ngày bởi Cúc Nguyễn .

    Cúc Nguyễn là Food Editor tại chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Nấu Trân Châu Tự Động
  • Hướng Dẫn Nấu Trân Châu Cho Quán Trà Sữa
  • 5 Bước Nấu Trân Châu Đen Chuẩn Ngon Mà Không Bị Dính
  • Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Nấu Trân Châu
  • Cách Nấu Súp Thịt Bò Ngon Cho Bữa Sáng Nhẹ Nhàng
  • Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Tôm Thanh Ngọt, Tăng Cường Sức Khỏe trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv