Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Nấu Bò Kho Bánh Mỳ Ngon Khó Cưỡng / 2023 # Top 12 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Nấu Bò Kho Bánh Mỳ Ngon Khó Cưỡng / 2023 # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Bò Kho Bánh Mỳ Ngon Khó Cưỡng / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu nấu bò kho bánh mì

Bò (gân, nạm, gàu, bắp … tùy ý ) : 500g

Cà rốt: 3 củ

Khoai lang (hoặc củ cải trắng ) : 2 củ

Sả: 5 tép

Gừng tươi: 1 củ vừa

Gia vị: 2 muỗng cafe cà ri dầu, 1 gói gia vị nấu bò kho, tiêu, hành, ớt bột, tỏi, đường, bột nêm

Rau thơm (ngò gai hay rau quế)

Cách nấu bò kho bánh mì

Khi mua thịt bò về, bạn rửa thật sạch, trụng qua nước sôi có ít gừng đập dập để khử mùi của thịt bò rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn (có thể là hình vuông hay hình chữ nhật).

Cà rốt, của cải trắng (khoai lang) rửa sạch , gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn ( đừng mỏng quá sẽ dễ nát khi nấu).

Sả bạn đập dập sau đó băm nhuyễn một nữa, một nữa bạn cắt khúc. Gừng thì nướng qua cho dậy mùi thơm, tỏi băm nhuyễn. Rau thơm thì nhặt sạch, rửa sạch để ráo.

Thịt bò khi đã sơ chế xong, bạn ướp thịt bò với 1/2 với sả băm nhuyễn + 1 muỗng cafe cà ri dầu + 1 muỗng cafe tỏi băm + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe bột ngọt + 2 muỗng cafe đường. Để 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong xuôi, bước đầu tiên bắt đầu bước vào giai đoạn nấu bò kho.

Đầu tiên cho dầu vào nồi, đợi vừa nóng cho ít hành tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt vào đảo đều. Đợi thịt ra nước, gần cạn thì cho thêm 2 chén nước cùng gói gia vị bò kho vào, để lửa to, nấu nhanh cho phần nước này mau cạn. Lúc này thịt sẽ ngấm gia vị rất đậm đà nhưng rất cứng. Cho vào nồi tiếp 1,5 lít nước, thả hết sả đập dập + củ gừng nướng vào nồi, để lửa vừa, hầm ít nhất 1 giờ cho bò mềm.

Sau khi chế biến xong, nếu muốn ăn ngay thì múc bò kho ra tô thêm ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ vào, sau đó rắc tiêu bột lên và dọn kèm cũng bánh mì. Bò kho bánh mì ắc hẳn là không thể thiếu bánh mì rồi, tuy nhiên bạn cũng có thể dùng kèm với cơm hay bún cung được.

Cách Nấu Bò Kho Chuẩn Vị Thơm Ngon Khó Cưỡng / 2023

Bò kho là món ăn được trong mỗi bữa cơm bởi sự bổ dưỡng và dễ đồng thời nguyên liệu đi kèm để nấu cũng không quá khó.

Tuy nhiên rất nhiều chị em băn khoăn khi không biết cách nấu bò kho chuẩn vị theo . Hơn nữa chúng ta thường lầm tưởng rằng, bò kho khó làm nhưng cái quan trọng nhất chính là làm sao thịt bò bạn chọn đủ tươi ngon cũng như cách ướp chuẩn xác nữa.

Cùng với đó, bạn cần thêm các loại gia vị đi kèm, và cần gia giảm theo khẩu vị của từng gia đình. Theo đó, cách nấu thịt bò kho hôm nay ngonaz chia sẻ cho bạn sẽ dùng: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng bột bò kho, 3 muỗng cà phê màu dầu điều, 3 muỗng cà phê bột năng và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bên cạnh đó bạn cũng cần kết hợp thêm với các loại củ quả để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn như 1 củ cà rốt, 3 nhánh sả, gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ.

Ngoài ra bạn cũng nên kết hợp thêm với thảo quả như hoa hồi, quế và các loại rau thơm như ngò gai và rau quế để làm món bò kho được trọn vị nhất. Đồng thời khi bày biện món ăn cũng sẽ trở nên hút mắt hơn mà chẳng khác nào ngoài hàng.

Sau đó, với 1 của cà rốt, bạn cần rửa sạch, cạo vỏ và cắt khúc cỡ chừng 5cm. Nếu nàng nào yêu thích sự hoa văn thì có thể khéo léo tỉa tót cho miếng cà rốt thêm phần bắt mắt hơn. Còn với sả thì cần đập dập ra để có mùi thơm hơn. Cùng với đó, bạn cần phải rang sơ hoa hồi và quế để tạo hương thơm hấp dẫn cho món bò.

Kho bò chừng 30 phút tới khi thịt mềm, bạn hãy vớt bỏ hoa hồi, quế và sả. Sau đó nêm nếm cho hợp khẩu vị và hòa 3 muỗng bột năng vào bát nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi bò kho. Đến lúc này bạn mới cho cà rốt và ninh thêm 5-10 phút là món ngon đã vô cùng cuốn hút rồi.

Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Thơm Ngon Mềm Mềm Thật Khó Cưỡng / 2023

Hủ tiếu bò kho là sự pha trộn đầy sáng tạo từ món Lagu của Pháp với món canh Cà ri của Ấn Độ, tuy nhiên khác biệt đầy thú vị của nó chính là sự góp mặt của sợi hủ tiếu. Tuy là món ăn đã quá thân thuộc với người Việt Nam nhưng để chế biến tốt nó thì quả không phải là điều dễ dàng. Để có món hủ tiếu bò kho thơm ngon thì trước hết người nấu cần phải có nhiều nguyên liệu cũng như mẹo để giúp cho món ăn hoàn hảo và cuốn hút hơn. Với mong muốn giúp người nội trợ xóa bỏ những khó khăn khi vào bếp thì hôm nay chúng mình sẽ chia sẻ đến bạn bí quyết về cách nấu hủ tiếu bò kho thơm ngon với phần nước lèo sánh quyện.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu bò kho

(cho 6 khẩu phần ăn)

500g thịt bò

200g cà rốt

1 trái dừa xiêm

3 tép sả cây

1 muỗng cà phê hột điều dầu

1 củ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím, 1 quả cà chua (có thể mua sốt tương cà có sẵn)

1 gói ngũ vị hương, 1 gói bột cà ri

20g bột năng

500g hủ tiếu khô

Rau sống: chanh, ớt, mùi thơm, ngò gai, húng quế, hành lá.

Gia vị khác: dầu ăn, tiêu, muôi, nước mắm

Các bước nấu hủ tiếu bò kho

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch xắt miếng vuông vừa ăn rồi ngâm qua nước muối loãng để khử chất bẩn sau đó thì rửa sạch lại. Ướp thịt bò với ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 gói ngũ vị hương, 1 gói cà ri bột trong 30 phút để cho ngấm đều gia vị.

Cà rốt gọt sạch vỏ rồi đem đi rửa, cắt thành khúc dài 3cm rồi chẻ miếng thành 3 hay 4 tùy thích

Sả lột vỏ ngoài sau đó đập dập, cắt khúc dài rồi bó lại thành bó

Hột điều dầu đem xào với 3 muỗng súp dầu ăn, để nóng cho ra màu và vớt bỏ hột

Hành tây lột vỏ sau đó rửa sạch và xắt miếng cau mỏng

Hành khô và tỏi sau khi bóc vỏ đem băm nhỏ, để riêng

Mùi thơm và hành lá rửa sạch sau đó cắt thái nhỏ

Ngò gai, húng quế nhặt rửa sạch và để ráo

Bước 2: Chế biến nước sốt bò kho

Đặt nồi nhỏ lên bếp chờ cho nóng thì đổ 2 muỗng súp dầu ăn vào, dầu sôi thì cho ½ phần hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua và dầu điều vào xào thơm rồi múc ra để chén riêng.

Cho vào nồi 2 muống súp dầu ăn rồi tiếp tục phi thơm ½ phần hành tỏi còn lại với bó sả, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt bò săn lại thì cho nước dừa xiêm vào ngập thịt bò, chờ đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ, nấu liu riu.

Bước 3: Trình bày

Hủ tiếu đem luộc với nước sôi cho mềm thì vớt ra, vẩy ráo rồi để vào tô, múc thịt bò và cà rồi lên trên mặt hỉu tiếu, rải vài cọng hành lá+ngò+hành tây rồi chan nước bò kho nóng lên trên. Ăn nóng hủ tiếu kèm thêm chút muối + tiêu + chanh + ớt + húng quế để tăng vị thơm ngon cho món hủ tiếu bò kho.

Cùng với nước sốt sền sệt của món hủ tiếu bò kho thì chúng mình sẽ giới thiệu thêm cho bạn về cách làm hủ tiếu bò viên ngon ngọt, hấp dẫn

Cách làm hủ tiếu bò viên

Nguyên liệu nấu hủ tiếu bò viên

1kg xương lợn (nên chọn xương ống cho ngọt nước)

500g bò viên

500g hủ tiếu

300g thịt bò

50g tôm nõn khô

1 con mực khô

100g lạc rang

1 củ cải trắng

1/2 củ hành tây

Giá đỗ, rau thơm, rau diếp, rau mùi, hành hoa, sả, tỏi, hành khô

Gia vị: mắm, muối, ớt bột, đường, tương đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương lợn rửa sạch đem trần với nước sôi, rửa lại một lần nữa rồi bắc nước vào ninh xương. Trong lúc ninh, phải thường xuyên hớt phần bọt để cho nước lèo được trong.

Củ cải đem gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt củ cải thành những khoanh tròn vừa ăn rồi cho vào nồi nước xương. Mực và tôm khô đem rửa sạch, xé mực thành từng miếng nhỏ rồi cũng cho vào với nước xương.

Sả lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi bằm nhuyễn

Lạc cho vào rang vàng sau đó siết bỏ vỏ, lấy 1/3 đem giã dập, phần còn lại đem xay mịn làm thính

Hành, tỏi khô bóc vỏ rồi đem băm nhỏ, để riêng.

Hành tây lột sạch vỏ đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn

Thịt bò đem rửa sạch rồi thái miếng mỏng, ướp với ½ thìa cà phê muối ăn và bột hạt tiêu khoảng 10 phút cho ngấm thịt

Các loại giá đỗ, rau thơm, rau mùi, hành hoa nhặt sạch, bỏ gốc rễ và lá úa rồi đem ngâm với nước muối loãng, rửa sạch lại với nước và để ráo. Riêng rau mùi và hành hoa thái nhỏ.

Ninh phần nước dùng xương khoảng một tiếng cho ra hết nước ngọt rồi vớt hết cái ra, cho 2 muỗng tương đen vào. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị người ăn rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ để đảm bảo độ nóng sốt cho bát hủ tiếu

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Cho hủ tiếu vào luộc với nước cho mềm thì vớt ra bát. Xếp bò viên và thịt xào tô, sau đó rắc lạc giã dập, rau mùi và hành lá lên trên rồi chan nước lèo vào tô hủ tiếu. Món hủ tiếu bò viên phải ăn nóng cùng với các loại rau, ớt, chanh tươi và tương đén để thêm sự sinh động cho hương vị món ăn

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu nấu hủ tiếu Nam Vang

1kg xương heo

500g tôm tươi

300g thịt heo xa

30 quả trứng chim cút

100g tôm khô

1 con mực khô cỡ vừa

500g hủ tiếu khô

Gia vj: muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Rau sống: Hành lá, hành tím khô, tỏi, ngò gai, giá, hẹ, cần ta, xà lách, húng…

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch xương ống, mực khô, tôm khô. Đem xương lợn vào nước sôi, cho thêm một chút muối, khi nước sôi bùng lên thì đem đổ nước và rửa sạch xương. Làm tương tự với gan heo.

Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn

Đem nhặt sạch các loại rau sống sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 5-10 phút để khử trùng sau đó rửa lại với nước và để ráo. Riêng cần ta và hẹ đem cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, bóc chỉ đen. Nhúng tôm vào nồi nước dùng cho chín, để riêng ra.

Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.

Đun sôi dầu sau đó cho tỏi vào phi vàng, cho ½ số tỏi đã phi vào nồi nước dùng. Lúc này nêm lại nước dùng với muối, bột nêm và một chút bột ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị người dùng.

Tiếp tục đun sôi dầu sau đó phi thơm hành, cho thịt bằm vào đảo đều, nêm với chút muối và bột nêm cho vừa ăn, có thể rắc thêm ít hạt tiêu để tạo mùi cho thịt băm.

Gan sau khi được chần qua thì bắc lên bếp luộc với nước, thả vào trong đó 1 thìa cà phê muối + ½ thìa bột ngọt + 2 quả quất + ½ quả ớt thái mỏng để vừa khử vừa tạo vị và hương thơm cho miếng gan. Đun nhỏ lửa đến khi miếng gan chín và rắn lại, chọc thử đũa vào miếng gan mà không còn ra máu đỏ nữa thì tắt bếp và vớt ra thái miếng mỏng vừa ăn.

Thực hiện theo các bước kể trên là bạn đã có ngay món hủ tiếu Nam Vang theo chuẩn Nam Vang ngay tại nhà mình rồi đó.

XEM THÊM

Nhà hàng Gà Mạnh Hoạch chính gốc – Vua gà tươi thơm ngon đúng điệu. Nhận ngay khuyến mãi hấp dẫn.

Đến nhà hàng King Dakgalbi đánh chén Gà xào phô mai thần thánh cùng cực nhiều món Hàn siêu ngon, lại còn được giảm đến 30% nữa nè.

Buffet lẩu Shabu X chỉ 139k – Giá đã mềm nay lại càng mềm hơn thì book phải ngay đi kẻo hết đó!

Comments

Công Thức Nấu Cá Kho Tộ Ngon Khó Cưỡng / 2023

Cá kho tô là món ăn nổi tiếng của vùng Nam Bộ. Để có thể nấu món cá kho tộ ngon thì chúng ta cần có công thức sử dụng các gia vị phù hợp và một vài bí quyết nhỏ làm cho hương vị thêm đậm đà.

Để làm món cá kho tộ ngon đúng kiểu miền Nam, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ và thực hiện theo đúng cách nấu của họ. Chúng tôi xin được chia sẻ bí quyết nấu món này từ một đầu bếp nổi tiếng sau đây.

Những nguyên liệu cần có để làm cá kho tộ ngon

– Chọn cá: bạn có thể dùng cá lóc, cá basa tùy theo sở thích và nên mua những con to và còn tươi.

– Thịt ba chỉ: 200 gram, thái mỏng

– Nước cốt dừa: 1 chén, 3 tép tỏi, 1 thìa hạt nêm, 3 thìa nước hàng, 5 thìa nước mắm, tiêu, ớt.

– Nếu không có nước hàng, bạn có thể dùng 3 thìa đường đun nóng cho đến khi chảy thành chất lỏng có màu vàng nâu là được.

Cách chế biến cá kho tộ ngon đưa cơm

Bước 1: Làm sạch cá

Dùng dao đánh sạch vảy cá rồi rửa thật sạch. Cắt cá thành từng khúc nhỏ khoảng 3 cm vừa ăn. Phần đầu cá nên dùng để nấu canh chua, không nên kho cùng.

Bước 2: Ướp cá với gia vị

Bạn cho cá vào 1 cái tô và bỏ các gia vị nêu trên (nước mắm, nước hàng, tiêu, muối) vào trộn thật đều. Để cá trong tô tầm 20 phút là gia vị ngấm vừa.

Bước 3: Thực hiện kho cá

Bạn đổ một ít dầu lên chảo rồi phi tỏi đã đập dập vào cho thơm. Sau đó, bạn cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho đến khi thịt có màu vàng rồi xếp cá lên trên thịt. Cuối cùng là bạn cho 1 chén nước cốt dừa vào vào kho ở lửa nhỏ.

Khi món cá kho tộ gần cạn nước, bạn nêm thêm 2 thìa nước mắm và 1 thìa hạt nêm rồi đun thêm một lúc.

Một số bí quyết để làm món cá kho tộ ngon là:

– Cho thêm 1 củ riềng đã cắt nhỏ vào khi sôi. Thịt cá sẽ thơm và ngon hơn.

– Nên dùng nồi đất hoặc niêu để nấu vì hương vị của món cá càng đậm đà. Trong trường hợp không có thì bạn vẫn dùng được cá loại nồi khác.

– Nếu bạn kho cá basa thì nên cho dầu ít hơn bình thường. Vì trong cá có chứa nhiều chất béo và mỡ. Khi nấu chúng sẽ chảy ra.

Yêu cầu món cá kho tộ ngon như thế nào?

* Món cá kho tộ ngon phải có màu vàng sậm, sóng sánh.

* Nước kho cá đặc sệt.

* Thịt cá mềm, không bị cháy, có vị béo, ngọt và một chút hơi cay của tiêu và ớt.

Món cá kho tộ này rất thích hợp cho những ngày mưa. Bởi vị cay cay của món cá giúp cơ thể cảm thấy ấm hơn.

Chúng tôi mong là các bước hướng dẫn trên sẽ giúp bạn làm món cá kho tộ ngon và dễ thực hiện. Hy vọng trong một ngày sắp tới, đây sẽ là món ăn giúp bạn trổ tài nấu nướng để mọi người cùng thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Bò Kho Bánh Mỳ Ngon Khó Cưỡng / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!