Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Vịt Áp Chảo Siêu Ngon Đê, Vịt Rán Ngũ Vị Hương. / 2023 # Top 12 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Vịt Áp Chảo Siêu Ngon Đê, Vịt Rán Ngũ Vị Hương. / 2023 # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Vịt Áp Chảo Siêu Ngon Đê, Vịt Rán Ngũ Vị Hương. / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu

Vịt ngon: 1/2 con

Hành tây: 1/2 củ

Hành, tỏi( mỗi thứ 1 củ)

Chanh, ớt( mỗi thứ 1 quả)

Hoa hồi: 3 cái

Quế: 1 mẩu

Ngũ vị hương: 1 gói

Nước mắm, nước hàng, đường, mật ong, tiêu

Nước dừa

Cách làm

1.Vịt làm sạch

– Nhổ lông vịt còn sót lại

– Dùng muối và dấm chà toàn thân vịt rồi xả lại với nước

– Gừng giã nát tiếp tục chà lên toàn thân vịt để 5p rồi sửa sạch nước

( Nếu vịt vẫn còn hôi bạn có thể dùng thêm 1 chén nhỏ rượu trắng)

–  Để vịt ráo nước, chặt miếng vừa ăn

2. Hành, tỏi, ớt, hoa hồi, quế giã nhỏ

3. Ướp vịt với: tiêu+1/2 thìa  đường+ 1 thìa cà phê nước mắm ngon+ 1 gói ngũ vị hương( các bạn nêm nếm sao cho nhạt ở bước này thôi). Dùng tay trộn kĩ các loại gia vị với nhau

– Tiếp tục cho hành, tỏi, hoa hồi, quế vào, trộn thật ngấm

– Ướp vịt 3-5h, hoặc để tủ lạnh qua đêm càng ngon

4. Rán vàng vịt ở lửa nhỏ( lưu ý trước khi cho vịt vào rán, cần giũ bỏ hành, tỏi bám vào miếng thịt vịt, ko rán sẽ cháy, ảnh hưởng tới mùi vị của món vịt áp chảo)

–vịt rán xong, để ráo dầu

–  Cho 1/2  thìa nước  mắm+ 1 thìa dầu ăn+ 1 thìa mật ong nguyên chất+1 thìa nước cốt chanh+ 3 thìa nước hàng+5 thìa nước dừa trộn đều

–  Hành tây thái nhỏ

6. Cho vịt đã rán ở bước 4 vào 1 cái chảo sạch, đổ nước sốt+ hành tây vào rim ở lửa nhỏ

– Lật đi lật lại các miếng thịt cho ngấm nước sốt, đun tới khi cạn nước, sền sệt là được

Món này nhiều nguyên liệu thật, làm mất thời gian nhưng thành quả khiến tớ cực kì hài lòng. Miếng thịt vịt trông rất bắt mắt và quyến rũ.

Cách Làm Món Vịt Rút Xương Áp Chảo Cháy Tỏi / 2023

Món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng vì vậy thu hút được sự chú ý của người dùng ngay từ lần chạm đũa đầu tiên. Nếu bạn muốn thêm món ăn này vào thực đơn cho gia đình mình hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để biết cách làm món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi thơm ngon và hấp dẫn.

Đặc trưng của món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi

Món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho sự phát triển của cơ thể. Hiện nay món ăn này đang được nhiều người yêu thích và lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày đặc biệt là trên các bàn nhậu.

Món ăn này được tạo nên bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng cuốn hút và không kém phần hấp dẫn. Thịt vịt được tẩm ướp gia vị một cách kỹ càng vì vậy sau khi chế biến xong gia vị sẽ ngấm vào thịt vịt giúp thịt vịt thơm và ngọt hơn.

Có thể nói món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi là một trong những món ăn dân giã và đơn giản nhất hiện nay. Các bước chế biến món ăn này cũng rất dễ dàng vì vậy chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Đặc biệt món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi còn được làm từ gia vị nguyên liệu đặc biệt của Vịt 29 vì vậy sẽ tạo nên sự đặc biệt mà chỉ khi đến với Vịt 29 bạn mới có thể cảm nhận được mùi vị của món ăn này.

Một đĩa vịt rút xương áp chảo cháy tỏi thơm ngon hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị đặc trưng và thịt vịt mềm giai thơm ngọt vì vậy hứa hẹn sẽ mang lại một món ăn thơm ngon và hấp dẫn cho người thưởng thức.

Một đĩa vịt rút xương áp chảo cháy tỏi có giá từ 150.000-200.000 nghìn đồng. Mức giá này hoàn toàn phù hợp với thu nhập của người dân Việt Nam. Ngoài ra, khi làm món ăn này tại nhà thì bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí đáng kể cho bữa ăn của gia đình bạn mà còn cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn cách làm món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi

Món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi là món ăn thơm ngon đặc vị vịt và thơm lừng mùi tỏi đảm bảo sẽ mang lại cho người sử dụng được thưởng thức một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Nửa con vịt cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó bỏ thịt vịt ra và rút xương. Sắt nhỏ thành miếng vừa đủ ăn.

Sau khi đã sơ chế xong thịt vịt bạn nên chuẩn bị cho bước sơ chế tỏi, tỏi làm sạch vỏ sau đó thái lát vừa phủ lên miếng thịt vịt đã rút xương còn phần còn lại cho vào lò sau đó đặt vịt lên.

Trong khoảng thời gian đợi thịt vịt chín bạn tiến hành làm nước sốt chấm vịt rút xương áp chảo cháy tỏi. Nước chấm bao gồm xì dầu và tương ớt. Bên cạnh đó bạn cũng có thể cho thêm ớt tươi để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Sau khi thịt vịt đã đượm mùi tỏi thơm ngon bạn cho thịt vịt ra đĩa. Sau đó trưng bày theo ý thích của mình. Nên cho thêm rau sống để món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Tags:

Cách Làm Món Thịt Bò Kho Ngũ Vị Hương??? / 2023

Thịt bò hay dùng để nấu bò kho là bò bắp (thịt dạng thỏi tròn dài hình thoi) nạm và gân. Tùy ý dùng cả nạc bò nếu thích; chia ra mỗi kg gồm ba hay bốn thứ. – Thịt bắp và thịt nạc cắt miếng vuông chừng 3cm. Thịt nạm tùy miếng thịt pha ra, cắt miếng nhỏ vừa đừng dày quá 1cm. Phần gân cắt thành miếng cỡ ngón tay cái. – Cho thịt vào một cái nồi vừa. Tẩm ướp mỗi 1kg thịt (1 pound # 450gr) cho tất cả các loại bắp nạm… tùy ý: 2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê + 1 muỗng súp tỏi băm, để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 20gr hỗn hợp gia vị nấu bò kho.Trộn đều để qua 30 phút nữa. – Chuẩn bị: 300gr cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa, cắt dày khoảng 1,5cm; 200 gr củ cải trắng gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 1,5 cm; 300 gr cà chua chín tươi, bỏ hột, cắt miếng nhỏ rồi xay hoặc băm nhuyễn. – Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc.

Một trong rất nhiều loại gia vị bò kho – Bắc thịt lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho cà chua xay vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm từng loại, nạc sẽ mềm trước, vớt nạc ra trước để riêng, thăm chừng nạm bắp vừa mềm, rồi đến gân thì cho cà rốt vào để cà rốt vừa mềm mới cho tiếp củ cải trắng vào. Khi tất cả thịt, củ… mềm đều mới cho thịt nạc vào lại trong nồi. Trong khi hầm châm thêm nước sôi để hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa. tùy thích nêm lại với ít muối hoặc nêm riêng khi múc ra tô. Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lền một chút là được, không làm cho sệt lại. – Bò kho nếu ăn với hủ tiếu khô loại sợi dai được trình bày như sau: Cho vào mỗi tô khoảng 70gr hủ tiếu khô trụng nước sôi vừa mềm, tùy ít múc ít nhiều bò kho cho vào tô nhưng với lượng nước vừa đủ ướt đều bánh chứ không nhiều như bún bò chẳng hạn, rắc hành lá ngò gai cắt nhỏ, tiêu bột. Phụ gia ăn kèm gồm: Giá sống hoặc chín, húng quế, ngò gai. Tùy thích nêm bằng muối ớt hoặc nước mắm nguyên chất, chanh ớt tươi hoặc ớt sa tế. Nếu ăn với bánh mì thì thường không kèm các loại rau. * Nói thêm: Nếu các bạn không tìm được hỗn hợp gia vị chuyên để nấu bò kho thì có thể thay thế bằng bột ngũ vị hương. Loại gia vị tổng hợp này dễ tìm hơn và thay thế với phân luợng như sau: – 1kg thịt bò thì dùng khoảng 15gr ngũ vị hương + 5 gr hột điều màu đỏ giã mịn thành bột.

– Hột điều màu chỉ có tác dụng làm cho món ăn có màu đỏ nâu cho hấp dẫn. Thay vì tán hột điều màu thành bột thì có thể làm như sau: làm nóng 2 – 3 muỗng súp dầu ăn, nhỏ lửa, cho 5gr (# 1 muỗng cà phê) hột điều màu vào, dùng đũa đảo nhẹ cho đều, thấy dầu trở thành màu đỏ đẹp là tắt bếp, chắt lấy dầu, dùng dầu này để xào thịt. – Ở Sài Gòn, những hàng bò kho chuyên phục vụ cho giới lao động bình dân hay dùng mỡ gáy heo, cắt nhỏ hạt lựu, phi vàng để lấy tóp mỡ và cho thêm tóp mỡ này cùng với hành, ngò gai trải lên mặt tô bò kho, cũng như họ hay dùng thịt bò vụn tất cả các loại nạm, sách, gân, bắp…đểnấu thành món bò kho và hầm cho đến khi mềm rục. Có người lại không dùng củ cải trắng trong món bò kho của họ.

Cách Làm Vịt Nấu Chao Cực Ngon Mang Đậm Hương Vị Miền Nam / 2023

– Thịt vịt: ½ con khoảng 700gram.

– Chao đỏ, chao trắng: Mỗi thứ 2 viên.

– Khoai môn: Chọn loại to (1 củ khoảng 300gram).

– Một trái dừa tươi to để lấy nước.

– Đồ ăn kèm: Bún, rau sống, rau muống, hành lá, chanh.

– Gừng củ, rượu trắng để rửa thịt vịt.

– Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hành khô, tỏi, bột tiêu…

– Phần nước chấm gồm có: 2 muỗng cà phê đường + 5 miếng chao trắng + 2 muỗng canh nước cốt chanh.

Cách làm vịt nấu chao theo kiểu miền Nam ngon vô cùng

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt vịt

– Vịt sau khi làm sạch hết phần lông, rửa qua bằng nước lạnh rồi giã nát 1 củ gừng trộn với rượu trắng xoa đều lên thịt vịt, để trong vòng khoảng 20 phút. Làm như vậy để khử mùi tanh của vịt giúp cho món vịt nấu chao miền Nam thơm ngon hơn nhiều.

Bước 2: Ướp thịt vịt

– Ngâm xong ta xả lại thịt vịt dưới vòi nước lạnh. Để ra rổ cho ráo bớt nước rồi dùng dao chặt thịt ra thành từng miếng nhỏ.

– Cho tất cả vịt vào 1 cái tô lớn, thêm một chút hành củ, tỏi khô băm nhỏ, đổ thêm chao đỏ, chao trắng, cùng các gia vị muối, đường, hạt nêm, tiêu bột và xóc xóc cho ngấm đều gia vị.

– Thời gian ướp khoảng chừng 2-3 tiếng đồng hồ là được. Để có cách làm vịt nấu chao miền Nam ngon đúng điệu thì các bạn phải đảm bảo đúng thời gian ướp nha.

Bước 3: Rửa khoai môn và rau sống

– Rau sống, rau muống, hành lá rửa sạch, nếu kỹ hơn ta có thể ngâm qua với nước muối loãng. Sau đó vớt ra rổ cho ráo bớt nước.

– Khoai môn gọt bỏ vỏ ngoài, nếu sợ ngứa thì các bạn có thể đeo bao tay vào nha. Trong cách làm vịt nấu chao này chúng ta phải biết cách chọn những củ khoai môn mềm, bùi không bị sượng nha.

– Bún tươi bày ra cái dĩa to, để nơi thoáng mát tránh ôi thiu..

– Chặt quả dừa lấy nước đổ vào cái âu.

Bước 4: Thực hiện cách làm vịt nấu chao miền Nam

– Chọn một cái nồi bắc lên bếp cho một chút dầu ăn vào bật lửa đun nóng sau đó trút hết hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó cho thịt vịt vào xào cho săn lại.

– Khi quan sát thấy nồi nấu vịt sủi lớn thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 30 phút nữa để thịt vịt chín mềm ra.

– Đổ hết nước dừa vào nồi sao cho thịt phải ngập hết trong nước, cho khoai môn vào luôn, đun nhỏ lửa đến khi nào thấy khoai môn nhừ thì tắt bếp.

– Nêm nếm lại gia vị cho phù hợp khẩu vị, trút hành lá và rắc một ít tiêu bột lên trên và múc ra tô thưởng thức.

Bước 5: Làm nước chấm món vịt nấu chao

Món vịt nấu chao miền Nam ngon hấp dẫn một phần nhờ vào công thức pha chế nước chấm nên các bạn phải pha đúng theo tỉ lệ này nha: 2 muỗng cà phê đường cát cộng với 5 miếng chao trắng trộn cùng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh. Nhớ trộn đều hỗn hợp này rồi cho thêm một chút tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn vào đảm bảo món vịt nấu chao sẽ ngon hết sẩy.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Vịt Áp Chảo Siêu Ngon Đê, Vịt Rán Ngũ Vị Hương. / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!