Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Tôm Rim Mắm Tỏi Ngon Đơn Giản Tại Nhà / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Tôm Rim Mắm Tỏi Ngon Đơn Giản Tại Nhà / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Tôm Rim Mắm Tỏi Ngon Đơn Giản Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chỉ với các nguyên liệu như: ít tỏi, đường và các gia vị sẵn có trong bếp, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm món tôm rim mắm tỏi mặn ngọt đậm đà. Tôm rim mà ăn với cơm trắng thì chỉ có ngon ngón ngon thôi. 

Tôm tươi được chế biến thành nhiều món ngon dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đã quá quen với món canh bầu nấu tôm hay tôm rim thịt ba chỉ hay tôm nướng muối ớt,… thì món tôm rim sẽ giúp bạn đổi mới hương vị bữa ăn cho cả nhà cực đậm đà và đưa cơm đó nha.

Chế biến món tôm rim mắm tỏi rất đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Chắc chắn món ăn này sẽ giúp cả nhà bạn ăn cơm ngon mà không biết ngán.

Cách làm tôm rim mắm tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

300gr tôm tươi

25gr đường trắng

10gr hạt nêm

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê bột ngọt

12 tép tỏi

2 trái ớt

15ml dầu ăn

25ml nước mắm.

Các thực hiện món tôm rim mắm tỏi ngon

Bước 1: Tôm tươi làm thật sạch, bỏ ruột tôm, cắt bỏ râu, đuôi tôm. Ướp tôm tươi với 10gr bột nêm cùng 25gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt tầm 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sau khi ướp, trút tôm vào rây để lọc riêng phần nước và tôm. Bắc chảo lên bếp và thêm khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu sủi tăm tăm, thêm băm vào đảo đều, phi đến khi thơm lừng thì trút tôm vào. Vặn lửa vừa, đảo đều tôm 2-3 phút cho tôm săn lại và chuyển phần vỏ sang màu đỏ.

Bước 3: Cho tiếp 25ml nước mắm vào, rim nồi tôm rim mắm tỏi nhỏ lửa khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Cách làm tôm rim mắm tỏi khác

Tôm sú mua về, bỏ ngăn đông 10′ cho tôm ngất rồi lấy ra sơ chế : cắt bỏ phần râu, chân, vỏ phần đuôi, lấy ruột chỉ đen rồi xẻ dọc sống lưng, xóc qua với muối rồi rửa lại nước sạch. Để ráo ướp cùng tỏi, hành tím băm nhỏ hoặc đập dập, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối trắng xóc đều cho thấm gia vị

Tiếp đó, bắc chảo và cho 1/2 muỗng canh đường vào rim với lửa nhỏ, khi đường ngả màu vàng nâu đẹp mắt thì cho tôm vào chảo rồi đảo đều với lửa vừa, cho 1 muỗng nước lọc, nêm 1 muỗng cơm nước mắm đảo đều 1 lượt nữa rồi tắt bếp, xếp tôm ra đĩa ăn cùng cơm nóng rất ngon và đưa cơm. Chúc cả nhà ăn cơm ngon miệng nha.

Cách làm món tôm rim mắm tỏi vô cùng đơn giản và dễ làm. Các bạn nên bổ sung món ngon này trong bữa cơm gia đình để đổi gió các món ăn mỗi ngày nha. Bên cạnh đó, đừng quên chúng tôi chuyên cung cấp cho mọi gia đình những món ngon bổ dưỡng 4 mùa. Cùng với đó là các món ngon được đầu bếp chế biến sẵn nè. 

Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tỏi Chua Ngọt Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Cánh gà là một nguyên liệu được các bà nội trợ chọn để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như tẩm bột chiên giòn với vị phô mai,chiên ngũ vị, hay rôti… Các món ngon từ cánh gà không thể không kể tới món cánh gà chiên nước mắm, món ăn tốn cơm trong nhiều bữa ăn gia đình. Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Giới thiệu món cánh gà chiên nước mắm

Đặc điểm: cánh gà chiên vàng áo đều nước mắm đậm gia vị, ăn kèm với cơm.

Nguồn gốc: xuất phát từ các tỉnh miền Tây

Thời điểm dùng: ăn với cơm trong các bữa ăn chính hoặc món ăn trong các bữa tiệc.

Lợi ích: cung cấp năng lượng, dinh dưỡng trong ngày.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm chuẩn vị thơm ngon

Nguyên liệu ( cho 4 người ăn )

Cách gà rửa với nước cho sạch, chà xát bằng muối, rửa lại nhiều lần cho bớt mùi hôi, để cho ráo nước. Chặt nhỏ cánh gà ra cho dễ ăn hoặc để nguyên cánh vẫn được.

Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ

Rau xà lách, rau thơm rửa sạch. Dưa leo rửa sạch gọt vỏ, xắt lát tùy thích.

Các bước thực hiện

Cho cánh gà đã rửa sạch vào nồi, hấp cho vừa chín tới. Thời gian hấp khoảng 7 phút là được.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng vừa ngập cánh gà. Chờ dầu ăn sôi già thì hạ lửa vừa, cho cánh gà đã hấp vào chiên. Cánh gà chuyển sang màu vàng đẹp, bạn gấp cánh gà ra để ráo hoặc cho lên giấy thấm dầu.

Cho đường vào chén nước mắm khuấy đều cho tan. Lượng đường nước mắm này gia giảm tùy theo khẩu vị, tỷ lệ ổn nhất cho hỗn hợp này là 1:1.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng, cho tỏi đã băm vào phi thơm. Cho hỗn hợp nước mắm đường vào chảo. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ớt vào lúc này. Chờ nước mắm sôi lên, tiếp tục cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều. Quan sát thấy nước mắm sệt lại, áo vào cánh gà thì tắt bếp.

Hoàn thành món ăn, bạn xếp cánh gà ra đĩa. Có thể lót bên dưới dĩa một ít xà lách, dưa leo, rồi xếp đều cánh gà lên trên, rưới phần nước mắm còn trong chảo lên, xếp trên cùng một ít rau thơm, vài lát ớt cho thêm phần bắt mắt. Cánh gà chiên nước mắm có thể ăn kèm với cơm hoặc bún đều vô cùng hấp dẫn.

Cánh gà chiên nước mắm có lớp da bên ngoài hơi dai, thịt mềm, chín đều. Cắn một miếng sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa hương thơm từ tỏi phi, nước mắm, vị mặn mặn ngọt ngọt hòa cùng miếng thịt gà ngọt tự nhiên. Món ăn này ăn kèm với cơm thì sẽ vô cùng bắt vị, sẽ là món ăn thu hút từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Màu cánh gà chiên nâu vàng kết hợp nước mắm sánh màu cánh gián, trang trí kèm rau thơm xanh, ớt đỏ. Bày lên bàn tiệc hoặc bàn cơm đảm bảo không chỉ kích thích khứu giác từ mùi thơm của món ăn mà còn cả thị giác vì màu sắc bắt mắt.

Lưu ý khi ăn món cánh gà chiên nước mắm

Với trẻ nhỏ, nên cẩn thận phần xương cánh gà khi ăn.

Những người nên hạn chế ăn gà: người vừa mổ, bị thủy đậu, người bệnh tim mạch, huyết áp, người bệnh xơ gan, viêm khớp, sỏi thận…

Cách Nấu Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tỏi Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Cánh gà chiên tuy là món ăn đơn giản nhưng lại được nhiều người đặc biệt yêu thích. Nếu bạn là tín đồ của món gà chiên mật ong, chiên nước mắm, thì chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc bởi món cánh gà chiên nước mắm tỏi mà Emvaobep hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn! Còn chờ đợi gì nữa, vào bếp thôi!

Cánh gà chiên nước mắm tỏi cần chuẩn bị

6 chiếc cánh gà

2 củ tỏi bóc vỏ, giã nhỏ

1 quả ớt tươi

1 củ gừng

Một chút rượu trắng

Muối hạt, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Chi tiết cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để có được món cánh gà chiên nước mắm tỏi đúng vị, bạn phải khử mùi hôi của gà. Hãy dùng rượu trắng, muối, gừng giã nhỏ xát vào cánh gà để làm sạch gà và khử mùi hôi.

Cánh gà sau khi rửa sạch, bạn hãy chặt miếng nhỏ vừa ăn. Đem cánh gà ướp với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa dầu ăn, 1 ít gừng băm và trộn đều vào nhau ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Đặt chảo lòng sâu lên bếp, bật bếp ở chế độ lửa to, đổ dầu ăn vào đun cho đến khi dầu nóng già.

Bước 3: Cho thịt gà cho vào chảo dầu chiên, cho đến khi nào gà chín giòn và có màu vàng đều đẹp mắt thì gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Vẫn dùng chảo rán đó, cho tỏi băm và một thìa nước mắm vào phi cho đến khi tỏi vàng thơm. Tiếp đến cho gà vừa chiên vào đảo ở mức lửa to. Nêm gia vị vừa ăn và đảo nhanh tay để gà không bị cháy. Đến khi gần tắt bếp thì cho ớt băm nhỏ vào.

Bước 5: Cho gà ra đĩa và trang trí theo ý thích của mình nào!

Chúng ta vừa hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm tỏi. Cách làm này thật đơn giản phải không các bạn! Chỉ cần trong thời gian ngắn là chúng ta sẽ có được món ăn tuyệt vời này. Thịt gà đảm bảo an toàn mà bạn lại còn tự tay làm nữa, vậy thì đừng thưởng thức một mình, hãy rủ bạn bè cùng nhâm nhi giải tỏa căng thẳng mệt mỏi. Bạn không cần ra nhà hàng với cái giá đắt đỏ hay những quán vỉa hè không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà vẫn có thể thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon đúng điệu. Chỉ cần nhìn thôi, bạn đã không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món ăn này rồi.

Lưu ý nhỏ khi làm cánh gà chiên nước mắm tỏi:

Cách Nấu Món Bún Đậu Mắm Tôm Đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà / 2023

Bún đậu mắm tôm món ăn đơn giản nhưng phổ biến trên những con phố của Hà Nội. Không biết Bún đậu mắm tôm có từ bao giờ chỉ biết rằng người ta đã quá thân quen với nó, món ăn đơn giản mà ăn mãi không biết chán. Có người nói rằng: Ở đâu có vỉa hè, ở đó có bún đậu mắm tôm”, quả thực vài chiếc ghế tựa với cái bàn nhựa cùng mẹt bún bên đường là đã có thể thong dong thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Đây là món ăn bình dân nhất mà ngày trước ta chỉ có thể bắt gặp tại các chợ ở Hà Nội. Chính vì mùi mắm tôm đặc trưng ấy nên nó rất khó có chỗ trong những quán ăn sang chảnh, chủ yếu xuất hiện ở những gánh hàng rong trên những vỉa hè Hà Nội, rồi dần dần, Bún đậu mắm tôm trở nên phổ biến khi có mặt khắp mọi nơi, trở thành món ăn không thể thiếu mỗi buổi trưa của người Hà Nội.

Món bún đậu mắm tôm là món ăn thích hợp với mọi đối tượng từ bé đến lớn. Chúng ta có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm mà vẫn ngon, đặc biệt là mình cực thích ăn lúc bị nhạt miệng.

Thưởng thức Bún đậu mắm tôm có rất nhiều kiểu, nhưng để tận hưởng trọn vẹn những tinh túy của nó thì cần có sự điềm tĩnh và ngẫm nghĩ. Cắn miếng đậu rán giòn rụm và tan dần cùng với mắm tôm trong miệng, thật hài hòa. Cứ thưởng thức chậm rãi, khi mắm tôm thấm đẫm vị giác, đó là cả một thế giới hiện ra. Mặn mà, cay nồng, ngọt ngào là những từ miêu tả khi ăn Bún đậu mắm tôm. Rồi dần dần trải nghiệm đến tận miếng cuối cùng mà không hề bị nhàm chán. Đôi khi, ta đắm mình vào không gian nhịp nhàng của thành phố tràn đầy sức sống, ngồi bên vỉa hè với mẹt bún đầy ắp là cả một điều tuyệt vời giản dị. Với những ai không thể quen với mắm tôm thì hoàn toàn có thể thay thế bằng nước mắm. Nhưng hãy tin tôi đi, khi đó thứ bạn đang ăn không phải là Bún đậu mắm tôm. Vì cái tên đã nói lên tất cả.

Nguyên liệu

Bún lá: 500g

Đậu phụng trắng: 2 miếng nhỏ

Thịt 3 chỉ : 150g

Chả: 100g

Chả cốm: 100g

Lòng heo: 150g (ai thích thì có thể cho thêm, thường mình không ăn nên không có )

Rau sống: xà lách, tía tô, quế, dưa leo ( mua vừa đủ ăn là được)

Mắm tôm: 1 chai ( dùng dư có thể để dành)

Dầu ăn: 300 ml

Dấm hoặc rượu trắng: 1 chai

các gia vị khác như: ớt, quất, tỏi, giấm, đường.

Đồ dùng nấu ăn cần chuẩn bị

Chảo để chiên đậu

Mẹt hoặc mâm nhỏ để chưng đồ ăn

Tô để pha nước chấm

Nồi luộc thịt và lòng

Rổ và chậu để rửa rau

Dao, thớt…

Trước khi nấu thì mình nên sơ chế một số thứ: ngâm lòng trong rượu trắng hoặc giấm để bớt mùi.

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa rau sống ăn kèm

Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước.

Bước 2: Cắt bún

Bạn dùng kéo cắt bún lá thành 2 – 4 miếng vừa ăn, xếp sẵn ra đĩa (tùy kích thước to nhỏ của lá bún).

Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Quất bổ đôi, vắt lấy nước cốt.

Mắm tôm là linh hồn của món ăn này nên công đoạn pha chế rất quan trọng. Bạn cho lượng mắm tôm vừa đủ vào tô đã chuẩn bị, sau đó cho một chút đường, chút ớt băm, tỏi băm, bột ngọt, nước quất (hoặc giấm, rượu) vào cùng, lượng nguyên liệu tự điều chỉnh cho phù hợp. Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt thì thêm một chút dầu nóng vào khuấy tiếp, lúc này bạn đã có một chén mắm rất thơm

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

Bạn xếp đĩa thịt luộc, đậu hũ chiên, bún, rau sống và chén mắm tôm pha cùng nhau rồi thưởng thức. Nếu cầu kì hơn, bạn có thể dùng mẹt hoặc đĩa lớn, xếp các nguyên liệu vào chung như khi ăn ngoài quán.

Để có một mẹt bún đậu hoàn hảo, điều đó cần rất nhiều tinh tế của người đầu bếp. Đậu rán vỏ ngoài phải thật vàng, thật giòn, nhưng bên trong vẫn mềm. Miếng đậu rán phải để ráo dầu, để khi ăn ta sẽ không cảm thấy ngán. Phần quan trọng nhất chính là bát mắm tôm, để có một bát nước chấm hoàn hảo, cần mắm tôm loại ngon nhất, chính là mắm tôm Thanh Hóa. Một chút dầu rán rưới lên trên, lát chanh mỏng, đương nhiên không thể thiếu ớt. Đặc biệt hơn cả ta phải đánh bát mắm tôm sao cho mắm sánh lại và nổi bọt trắng thì chấm ăn mới đúng điệu. Ngoài ra không thể thiếu rau kinh giới, tía tô ăn kèm làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Đồng thời ta còn tìm thấy nhiều nguyên liệu đi kèm khác như: chả cốm, thịt chân giò, dồi rán,… hoặc cũng đôi khi là kết hợp tất cả những thứ đó vào với nhau. Mẹt bún chính là một hệ sinh thái phong phú kết hợp lại mà bất cứ ai đã từng thưởng thức đều phải gật gù khen ngon.

Các cách nấu món này kiểu khác (sửa lại câu khác cùng ý nghĩa)

Bạn có thể biến tấu món ăn thành nhiều kiểu khác nhau cho phù hợp với bản thân cũng như gia đình tuy nhiên không được thiếu 4 nguyên liệu chính sau: Bún lá, mắm tôm, đậu khuôn chiên và rau sống.

Cách ăn món này

Mẹt (đĩa) mắm tôm được sắp xếp và trình bày đẹp mắt, món ăn là sự tổng hòa màu sắc của đủ thứ nguyên liệu. Chấm các thứ với mắm tôm để thưởng thức

Bún đậu mắm tôm là món ăn mang hương vị miền Bắc, không quá xa lạ với mọi người. Vào những năm gần đây thì món ăn này bắt đầu trở lại nhiều hơn và trở thành một trào lưu ăn uống được nhiều người ưa chuộng. Từ một món ăn vặt giờ đây nó đã trở thành món ăn chính được phục vụ ở nhiều nhà hàng quán ăn.

Có thể nói món Bún đậu mắm tôm là một món ngon-bổ-rẻ mà lại đặc biệt. Hương vị đậm đà của mắm tôm hòa quyện cùng miếng đậu chiên giòn ngậy, ăn với bún lá chắc nịch và rau sống tươi xanh, lại thêm cả lòng heo, thịt luộc, chả cốm… loại nào vị ấy, không cầu kì nhưng hấp dẫn vô cùng.

279 views

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Tôm Rim Mắm Tỏi Ngon Đơn Giản Tại Nhà / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!