Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Kho Trứng Chỉ 30 Phút Cho Bữa Tối Thơm Ngậy Mê Ly mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
(cho 4 người ăn)
– 500gr thịt ba chỉ
– 5 quả trứng vịt (có thể thay bằng trứng cút, trứng gà,… tùy số lượng, sở thích)
– 3 thìa cafe đường
– 1 thìa cafe hạt tiêu
– 1 thìa cà phê muối
– 1 thìa canh nước mắm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– 2 quả ớt cay (tùy khẩu vị)
2. Cách làm thịt kho trứng
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 5cm.
– Hành khô, ớt rửa sạch băm nhỏ.
– Cho thịt vào nồi luộc, thêm vào 1 thìa cafe muối, đợi đến khi nước sôi chừng 1 phút thì tắt bếp, mang thịt ra rửa sạch.
Mách nhỏ: Với bước này thịt sẽ sạch sẽ hơn, sau khi nấu thịt sẽ trong, lên màu đẹp và ngon hơn.
Món thịt kho tàu không thể thiếu nước hàng màu cánh gián
– Trứng vịt luộc chín, đem ngâm nước lạnh cho dễ bóc vỏ. Sau đó, dùng dao khứa vài đường dọc theo quả trứng để khi nấu trứng được ngấm gia vị, đậm đà hơn.
Trứng cút mềm dẻo khiến cho nồi thit kho tau thêm phần hấp dẫn
– Tiếp theo, bật bếp ở mức lửa nhỏ, cho 2 thìa cafe đường vào nồi, trải đều đường cho tiếp xúc với mặt nồi để thắng đường tạo màu cho thịt. Khi đường tan, dùng đũa khuấy đều cho đến khi chuyển sang màu cánh gián đậm, các bạn cho 1 bát nhỏ nước nóng vào, tắt bếp là đã có nước màu dùng để ướp thịt.
– Trộn đều thịt với hành khô băm nhỏ, 1 thìa cafe đường, nước màu, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm, ướp thịt trong vòng 30 phút cho thịt ngấm đều.
– Sau đó bắc lên bếp, đợi đến khi sôi, các bạn chế thêm nước nóng vào ngang mặt thịt, vặn lửa liu riu khoảng 30 phút, lúc này có thể cho trứng vịt và ớt vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Vị thơm ngậy, mặn ngọt hòa quyện trong món thit kho trung đầy quyến rũ
3. Mách nhỏ
Nhà hàng phục vụ món ngon khắp ba miền
+ Nếu kho thịt bằng nước dừa tươi, các bạn không cần sử dụng nước màu và đường để ướp thịt mà chỉ cần nước mắm và dừa tươi mà thôi, đổ nước dừa vào ngập thịt để nấu, nước dừa sẽ tạo màu đẹp cho miếng thịt.
Không gian thoáng đãng mà không kém phần ấm cúng
Vậy là món thịt kho trứng đã hoàn thành rồi đó! Cach lam thit kho tau này đơn giản phải không nào? Khi ăn, các bạn múc thịt và trứng vào đĩa sâu lòng, chan nước ngập thịt, ăn kèm dưa cải muối chua và cơm nóng, cảm nhận vị mềm ngon, béo ngậy của thịt ba chỉ ngập tràn khoang miệng (hoặc có thể thay dưa cải muối bằng dưa giá cũng rất hợp vị đó).
Mình thường hay nấu món thịt kho trứng đãi cả nhà 1 tuần/3 lần, cả nhà ai cũng khen ngon, và nồi cơm thì lúc nào cũng hết vèo vèo. Tuy nhiên, vào mỗi dịp có đối tác hay khách khứa tại Hà Nội vào thăm, mình thường hay dẫn mọi người đến một nhà hàng món Việt khá nổi tiếng trên phố Nguyễn Văn Cừ tại Quận 5 có tên là Biển Việt. Không chỉ có những món ăn truyền thống, đặc sản ba miền: lẩu gà lá giang, cá rô kho niêu, mực ống hấp hành, cá lăng kho tộ, lẩu cua đồng,… cực kỳ hợp vị, nhà hàng này còn có rất nhiều món hải sản mà mình thực sự yêu thích.
HuongTN – Minh Phương & PasGo Team
Thêm vào đó, không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, hiện đại và rất lịch sự cũng là điểm cộng lớn đối với mình. Lấy cảm hứng từ biển khơi sóng nước, Biển Việt với sắc xanh chủ đạo, với lớp kính trong suốt bao quanh mặt tiền nhà hàng cùng những mảng tường rộng được phủ hoàn toàn bằng một lớp gỗ độc đáo mang đến những trải nghiệm khá thú vị.
Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005
—
PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!
Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn
Cách nấu chuối đậu thịt ba chỉ ngon, dễ làm, ai cũng ăn được
Cách Làm Thịt Gà Kho Nấm Rơm Ngon Cơm Chỉ Trong 30 Phút
Để chế biến được món gà xào nấm rơm ngon cơm, ăn mãi không chán thì chị em cần phải có tuyệt chiêu đấy. Tham khảo ngay công thức chế biến món ăn bổ dưỡng này ngay sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món thịt gà kho nấm rơm cho gia đình 4 người ăn bao gồm:
Thịt gà ta: 400g
Nấm rơm: 200g
Hành tây: 1 củ
Hành khô, gừng, tỏi, hành lá
Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường, nước hàng và dầu ăn.
Hướng dẫn cách nấu thịt gà xào nấm rơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà: Thịt gà lóc bỏ da hay giữ lại da tùy theo sở thích của bạn. Rửa sạch, chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Chú ý: để loại bỏ mùi hôi của thịt gà bạn có thể sử dụng chanh, giấm để chà xát lên vùng da gà, có như vậy mùi hôi tanh sẽ nhanh chóng biến mất.
Nấm rơm: Cắt bỏ phần chân, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút loại bỏ mùi hăng, để ráo, sau đó cắt đôi nấm.
Hành khô, tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn
Hành lá: Thái nhỏ
Gừng: Cạo sạch vỏ, thái sợi
Hành tây: Bỏ rễ, bóc vỏ, thái nhỏ.
Nấm rơm nếu không được chế biến đúng cách sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng đáng kể, thậm chí có thể gây ngộ độc bạn nên tham khảo bài viết: Cách chế biến nấm rơm giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng để món ăn được trọn vẹn hương vị và tốt cho sức khỏe.
Bước 2: Ướp thịt gà
Ướp thịt gà với 1 nửa chỗ hành tỏi băm ở trên. Thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu trộn đều hỗn hợp trên với nhau để khoảng 2 tiếng cho da vị ngấm vào thịt.
Bước 3: Xào thịt gà với nấm rơm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Đổ thịt gà vào rán cho vàng đều cả hai mặt rồi gắp gà ra đĩa để riêng. Cho hành, tỏi vào phi thơm, cho thêm một chút nấm và hành tây vào xào. Nêm 1 thìa hạt nêm, nước mắm, đường và nước hàng vào đảo đều. Khi thấy hành tái thì cho thịt gà vào xào cùng, trộn đều.
Đậy kín nắp nồi lại đun lửa lớn đến khi thấy gà sôi thì đổ thêm vào một bát nước lọc vào. Điều chỉnh lửa nhỏ lại, lúc này mở nắp vung ra.
Kho khoảng từ 30 đến 40 phút, đến khi được dung dịch nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Thêm hành lá và hạt tiêu trộn đều, múc ra bát dùng là đã có món gà kho nấm rơm ngon không cưỡng lại được.
Lưu ý cho các mẹ khi làm thịt gà kho nấm rơm
Chị em khi chọn thịt gà cần chú ý:
Quan sát tổng thể thấy thân gà chắc nịch, nhỏ gọn, phần ức bé.
Lấy đầu ngón tay ấn nhẹ vào đùi, lườn và vài nơi khác trên thân gà. Thấy thịt cứng chắc, phục hồi hình dạng ban đầu nhanh khi ngừng ấn là được.
Lớp da gà màu vàng óng tự nhiên nhưng không đều, phần cánh, ức và lưng thường đậm màu hơn.
Trên người gà không có vết trầy rách hoặc bầm huyết.
Lớp da da vàng óng ánh, màu đều nhau và dai chắc, màu mỡ gà trắng chứ không vàng nhạt như thường thấy. Chứng tỏ chúng đã bị nhuộm trong thuốc vàng.
Thịt gà nhão, lồi lõm biến dạng khi dùng tay ấn vào hay bề mặt trơn, nhiều nước. Hãy cẩn thận vì người bán có thể tiêm thuốc nước vào thịt gà, có người còn cố tình thêm hàn the để kéo dài độ tươi cho thực phẩm.
Thịt gà chắc, nhìn bóng bẩy nhưng ngửi có mùi thuốc kháng sinh cũng không nên mua.
Chọn mua nấm rơm cũng rất cần các bà nội trở phải lưu ý, nên mua nấm có kích thước dài từ 12-15cm là ngon nhất. Bạn hãy chọn loại nấm rơm có hình tròn, vẫn còn búp. Không nên chọn loại đã nở to ra. Nấm rơm có màu đen bao giờ cũng ngon hơn nấm rơm có màu trắng. Không nên chọn nấm có phần tai quá to, cây nấm sẽ dễ bị rỗng xốp bên trong, làm hương vị của món ăn bị giảm đi khá nhiều.
Ngoài thịt gà và nấm là hai nguyên liệu chính thì các da vị phụ da khác cũng cần đảm bảo có độ tươi ngon nhất định. Hành không quá già vì sẽ có vị rất là hắch. Tỷ lệ trộn cũng cần tuân thủ theo hướng dẫn có như vậy các hương vị mới hòa quện vừa đủ tránh sự chênh lệch về màu sắc và mùi vị.
Cách xào nấm rơm với thịt ba chỉ đậm đà ngon cơmCách làm món nấm rơm xào thịt bò ngon khó cưỡng
Món Ngon Buổi Tối Ngon Miệng, Đủ Chất Chỉ Trong 30 Phút
17/02/2020
Món ngon buổi tối nhanh gọn dễ thực hiện được chị em ứng dụng nhờ tính linh hoạt và đa dạng của nó. Bạn có thể chuẩn bị bữa cơm tối sau giờ làm nhanh gọn, chỉ sau 30 phút bạn có thể chuẩn bị bữa ăn ngon lành và ấm cúng cùng gia đình
Món ngon buổi tối nhanh gọn dễ thực hiện được chị em ứng dụng nhờ tính linh hoạt và đa dạng của nó. Bạn có thể chuẩn bị bữa cơm tối sau giờ làm nhanh gọn, chỉ sau 30 phút bạn có thể chuẩn bị bữa ăn ngon lành và ấm cúng cùng gia đình
Ngoài thời gian làm việc tại cơ quan, điều làm bạn phân vân nhất là “Tối nay ăn gì?”. Câu hỏi muôn thuở luôn làm đau đầu chị em nội trợ sau mỗi bữa cơm trưa. Tại sao phải tốn thời gian để suy nghĩ về những món ăn tối mà không phải thời gian để vui chơi và tận hưởng thời gian nghỉ ngơi tuyệt vời này? Để giúp chị em có được mâm cơm tối đơn giản, nhanh chóng nhưng cũng đầy đủ dưỡng chất, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thực đơn món ngon buổi tối cả tuần để dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn ngon cho gia đình mình.
Hãy để thời gian nấu những món ngon buổi tối trở thành thời gian thư giãn và đặt tình yêu vào từng món để chế biến ra bữa cơm ngon nhất cho người thân thưởng thức. Được như vậy, bạn lên thực đơn bữa tối cả tuần sẽ rất tiện lợi cho việc chuẩn bị nguyên liệu và chế biến. Đối với người bận rộn, bạn có thể sắp xếp và lên kế hoạch nấu bữa tối từ GenVita.
Thực phẩm bạn sử dụng chứa bao nhiêu calo?
Làm trắc nghiệm ngay
3 bước chuẩn bị món ngon buổi tối cho bạn nấu ăn nhanh chóng
Lên thực đơn món ngon buổi tối cả tuần
Hằng ngày, vào tối chủ nhật bạn nên dành 01 tiếng lên thực đơn cho tuần sau. Như vậy sẽ giúp bạn chủ động được thực đơn bữa tối tuần sau mình sẽ ăn những món gì, nguyên liệu phải chuẩn bị ra sao, tránh tình trạng lặp lại món ăn gây nhàm chán và ngán. Đồng thời, bạn có thể chủ động phân chia các nhóm thực phẩm nên ăn cho cơ thể vào mỗi ngày trong tuần. Mỗi ngày mỗi nhóm thực phẩm giàu đạm như thịt heo, gà, bò, hải sản, cá,.. rau củ quả các loại tươi sống theo mùa, đảm bảo chất lượng nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
Một số chị em khi lên thực đơn xong, có thể chuẩn bị nguyên liệu bằng cách nhờ người thân mua thức ăn tươi sống ở quê gửi vào, đạm thực vật từ thịt cá tươi sống nhà nuôi, rau nhà trồng, không hóa chất và chất bảo quản giúp bạn yên tâm có được món ngon buổi tối cho cả gia đình. Nếu không thể gửi mua thực phẩm sạch, tươi sống từ quê, bạn có thể lựa chọn những nhà cung cấp uy tín gần nơi ở hoặc các quầy thực phẩm tươi sống mình tin tưởng để mua.
Đọc tiếp về thực phẩm nhiều đạm lành mạnh
Một số nguyên liệu bạn cần mua để sử dụng cả tuần như gia vị nêm nếm, gạo, thực phẩm để lâu được như cá hộp thịt hộp, khô cá, tôm khô, măng chua, dưa cải hoặc kim chi phòng trường hợp nhà có khách mà bạn không kịp đi chợ chuẩn bị đồ ăn. Ngoài ra thực phẩm đông lạnh bạn cũng có thể chuẩn bị một ít trong tủ lạnh nhà mình như chả giò chiên, khoai tây, các loại thực phẩm nhập khẩu đông lạnh, tuy nhiên không nên trữ đông thực phẩm quá nhiều, bạn nên ưu tiên lựa chọn thực phẩm tươi sống sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn, chế biến cũng ngon hơn. Còn lại, dựa trên thực đơn món ngon buổi tối cả tuần, bạn sẽ chuẩn bị một số nguyên liệu và sơ chế từ tối hôm trước như các loại củ, quả, đậu…. Những loại này bạn chuẩn bị, có thể sơ chế trước và cho vào tủ lạnh, ngày hôm sau đi làm về là lấy ra chế biến ngay.
Riêng đối với thịt cá và rau sống, nếu không gửi từ quê vào thì bạn nên mua tươi sống hằng ngày. Thịt cá nếu không lựa chọn đúng nơi bán uy tín rất dễ mua phải hàng không tươi, chất lượng thấp, dinh dưỡng không cao, còn rau thì rất nhanh héo và dễ hỏng, nên bạn nên mua hằng ngày về sơ chế và nấu luôn. Điều đặc biệt nhất trong thời đại 4.0 này là bạn có thể đi chợ online, đặt hàng tươi sống hoặc thực phẩm đã tẩm ướp sẵn tại các siêu thị và nhận hàng tại nhà thông qua ứng dụng mua sắm thông minh.
Chế biến món ăn nhanh gọn
Sau một ngày làm việc về nhà, bạn chỉ cần mở tủ lạnh lấy những nguyên liệu đã sơ chế sẵn ngày hôm trước, nguyên liệu đặt qua ứng dụng mua sắm tại siêu thị để chế biến ngay theo thực đơn có sẵn. Chỉ việc bắt tay vào và nấu là bạn có ngay những món ngon buổi tối cho cả gia đình. Không tốn quá nhiều thời gian, tiện lợi, sạch sẽ và đảm bảo chất lượng hơn nhiều nếu bạn và gia đình ra quán ăn tối.
Thực đơn món ngon buổi tối 7 ngày trong tuần cho gia đình
Thứ 2: Tép rim thịt ba rọi, canh rau củ thịt bằm, dưa giá, đậu bắp luộc
Chuẩn bị:
Cà rốt, khoai tây, su hào cắt hạt lựu, đậu bắp bỏ gốc
Thịt ba rọi 100 gram băm nhuyễn, 300 gram cắt mỏng
Tép rửa sạch ướp gia vị
Chế biến:
Tém rim thịt ba rọi
Rót dầu vào chảo đợi nóng, cho đường vào làm nước màu sau đó cho hành tỏi vào phi thơm rồi thịt vào kho.
Thịt săn lại cho tôm vào rim trên lửa liu riu tầm 10 phút, nêm nếm lại và cho ra dĩa sử dụng.
Canh rau củ thịt bằm
Cho dầu vào phi thơm hành, cho thịt bằm vào đảo sơ và đổ nước vào nồi nấu sôi.
Nước sôi cho các loại củ cắt hạt lựu vào để sôi lại 2 lần nhấc xuống cho canh ra tô.
Đậu bắp luộc & dưa giá:
Nấu nước sôi trước bằng bình đun siêu tốc và cho nước sôi vào nồi. Thả đậu bắp vào luộc trong 3 phút và vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh để đậu bắp giữ được độ tươi giòn.
Dưa giá đã muối sẵn gắp ra đĩa.
Thứ 3: Canh chua đầu cá lóc, cá lóc kho nghệ, rau muống luộc, cà pháo
Chuẩn bị:
Chế biến:
Cá lóc kho nghệ
Canh chua đầu cá lóc
Rau muống luộc
Trong thời gian chờ canh chua chín, bạn nấu nước sôi bằng nồi đun siêu tốc.
Sau đó cho vào nồi đun sôi lại, cho rau muống vào đậy nắp trong 3 phút vớt rau cho vào thau nước đá và vớt ra dĩa ngay. Rau sẽ giữ màu xanh đẹp mắt, không mất chất dinh dưỡng.
Cà pháo ngâm chua ăn kèm.
Thứ 4: Gà kho sả, gan xào giá, canh bầu nấu nấm, kim chi
Chuẩn bị:
Gà rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn ướp gia vị
Sả ớt băm nhuyễn, pha nước cốt dừa
Gan rửa sạch cắt lát
Bầu cắt nhỏ, nấm rơm chẻ đôi, giá lựa cọng úng bỏ sau đó rửa sạch
Chế biến:
Gà kho sả
Cho hành tỏi sả vào nồi phi thơm, sau đó cho gà vào kho.
Để lửa liu riu đến khi gà săn lại, hơi xém cạnh thì cho nước cốt dừa vào kho tiếp.
Lưu ý để lửa nhỏ và đậy nắp kín cho gà mềm, thấm và nước cốt dừa không bị ra dầu.
Khi nước dừa sánh lại, dậy mùi thơm là cho ra dĩa trình bày.
Gan xào giá
Phi hành tỏi cho thơm rồi cho gan vào xào. Gan chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Sau đó cho giá vào đảo sơ, nêm lại gia vị 1 lần nữa rồi tắt bếp. Không nên xào giá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng, giá mềm ăn không ngon.
Canh bầu nấu nấm
Cho hành vào nồi phi thơm và đổ nước sôi vào. cho bầu và nấm vào cùng lúc, đợi canh sôi sẽ nêm gia vị.
Múc canh ra tô trang trí thêm hành lá và 1 ít tiêu sẽ thơm hơn.
Kim chi ăn kèm
Thứ 5: Bò lúc lắc, canh rong biển, salad dầu giấm
Chuẩn bị:
Bò thái vuông vừa ăn, ướp xì dầu, tỏi, tiêu, dầu hào, gói gia vị bò lúc lắc. Một phần bò thái mỏng
Hành tây, cà chua, ớt chuông xanh, đỏ, vàng cắt vuông
Rong biển ngâm nước cho nở, đậu hũ non cắt miếng vuông
Xà lách, dưa leo rửa sạch, dưa leo bào lát mỏng.
Chế biến:
Bò lúc lắc
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đợi dầu nóng cho hành tây, ớt chuông vào xào nhanh trong 2 phút, sau đó cho cà chua vào đảo nhanh. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn thì đổ ra đĩa không làm rau bị mềm.
Tiếp theo, cho thêm 1 ít dầu vào chảo phi tỏi cho thơm. Bật lửa to và cho bò vào đảo nhanh tay. Khi bò xém cạnh cho 1 muỗng bơ vào đảo lại và cho ra đĩa chung với rau xào.
Canh rong biển
Salad dầu giấm
Rau xà lách, cà chua bào lát mỏng cho vào tô, cho ⅓ chai dầu giấm vào trộn đều là bạn có ngay 1 dĩa salad dầu giấm cho bữa ăn tối.
Thứ 6: Thịt luộc, canh cà chua, rau sống, khổ qua xào trứng
Chuẩn bị:
Chế biến:
Thịt luộc:
Nấu nước sôi già rồi bạn cho thịt vào luộc. Trong quá trình luộc nhớ vớt bọt loại bỏ chất bẩn trong thịt. Tùy theo miếng thịt dày hay mỏng mà bạn canh xem thịt chín hay chưa.
Thịt chín vớt ra thái lát mỏng ăn kèm với rau sống hoặc cuốn bánh tráng.
Canh cà chua
Sử dụng nước luộc thịt đã vớt bỏ bọt khi luộc, bạn đun sôi và cho cà chua bổ múi cau, hành lá vào nêm cho vừa ăn là được một món canh nhanh gọn.
Khổ qua xào trứng
Thứ 7: Chân gà sả tắc, bún giò heo
Chuẩn bị:
Chế biến:
Chân gà sả tắc
Bún bò
Giò heo hầm trong nồi áp suất cho mềm với 1 tô nước và một ít gia vị.
Thịt heo luộc chín. Khi thịt và giò heo chín thì vớt ra tô, thịt heo cắt lát mỏng.
Bắc nồi lên bếp phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sơ, sau đó cho tiếp sấu non, nấm hương vào cùng với nước luộc thịt, nước hầm chân giò để nấu nước lèo.
Nồi nước lèo sôi, hớt bọt và nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Trình bày: Cho bún ra tô, xếp giò heo, thịt, nấm hương, rau sống lên tô và chan nước lèo vào thưởng thức.
Chủ nhật: Tôm nướng muối ớt, thịt xiên nướng, gỏi gà cháo gà
Chuẩn bị:
Tôm sú tươi rửa sạch, xóc muối ớt xiên que
Thịt heo rửa sạch cắt miếng vuông, ướp gia vị thịt nướng
Gà nguyên con rửa sạch
Hành tây, ớt chuông, đậu bắp cà tím cắt miếng vuông
Bắp chuối, rau răm, hành tây bào mỏng,ngâm nước muối.
Chế biến:
Tôm nướng muối ớt
Tôm xóc muối ớt xiên đút lò nướng trong 10 phút hoặc nướng than.
Bạn có thể vừa ngồi ăn vừa nướng sẽ thơm và ngon hơn
Thịt xiên nướng
Dùng que xiên các nguyên liệu xen kẽ với nhau, thịt, hành tây, cà tím, đậu bắp, ớt chuông.
Sau đó bỏ lò nướng hoặc nướng than như tôm. Khi nướng bạn nhớ canh xoay xiên thường xuyên, tránh trường hợp bị khét.
Cháo gà và gỏi gà
Gà luộc chín, vớt ra. Dùng nước luộc gà cho 1 chén gạo vào nấu cháo.
Gà vớt ra xé phay.
Bắp chuối, rau răm, hành tím cho vào tô, pha nước mắm chua ngọt trộn các nguyên liệu với nhau. Sau cùng trộn thêm 3 muỗng nước cốt chanh.
Bạn trộn chung gà và gỏi đã trộn cho thấm gia vị và trình bày ra đĩa.
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Sốt Rau Củ Ngon Mê Ly
Thịt ba chỉ mua về các bạn đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, các bạn ướp thịt với ít hạt tiêu và xì dầu khoảng 10phút cho thịt ngấm gai vị. Sau đó, các bạn trộn thịt đã ướp với lòng trắng trứng, cách này sẽ làm cho thịt sẽ bám đều bột ngô hơn.
Trước tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đổ dầu vào đun đến khi dầu sôi thì các bạn thả miếng thịt vào. Bạn chú ý không để lửa to quá, dễ làm miếng thịt chín ngoài mà sống trong. Khi rán, các bạn cũng nhớ lật đều thịt cả hai mặt để chúng chín đều và có vẻ ngoài đẹp mắt.
Bước 3:
Hành tây các bạn bóc vỏ rồi đem rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn.
Ớt chuông xanh, đỏ các bạn rửa sạch rồi cũng thái miếng vừa ăn.
Dứa các bạn gọt bỏ, cắt bỏ phần mắt rồi thái miếng vừa ăn. Nếu muốn nhanh gọn thì bạn có thể mua dứa gọt sẵn ngoài chợ.
Sau đó, các bạn bắc một chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi phi thơm tỏi băm, cho các loại rau củ này vào xào cùng với sốt cà chua cho đến khi tất cả rau củ đều ngấm và chín đều.
Bước 4:
Thịt sau khi rán vàng các bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để món thịt rán giòn sốt dứa đỡ ngấy, sau đó các bạn cho thịt vào xào cùng với chảo rau củ một chút để thịt ngấm gia vị nhưng cũng chưa mất đi độ giòn. Các bạn chú ý nêm thêm ít đường, muối và hạt tiêu để món ăn ngon miệng hơn.
Những lưu ý để có món thịt ba chỉ sốt rau củ ngon tuyệt
Khi lăn gà qua bột ngô, bạn để miếng thịt có một lớp vỏ bột vừa phải, nếu bột dày quá sẽ khiến miếng gà không được ngon và lâu chín.
Khi rán, bạn nhớ để lửa vừa phải, thỉnh thoảng lật thịt để miếng thịt chín đều cả hai mặt và có vỏ ngoài giòn, màu nâu vàng đẹp mắt.
Ngoài thịt ba chỉ thì bạn cũng có thể thay bằng thịt gà, thịt bò hay bất cứ loại thịt nào mà bạn yêu thích.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Kho Trứng Chỉ 30 Phút Cho Bữa Tối Thơm Ngậy Mê Ly trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!