Cách Làm Rau Câu Dừa Giòn Dẻo Thơm Ngon Tại Nhà

Xem 4,158

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Rau Câu Dừa Giòn Dẻo Thơm Ngon Tại Nhà mới nhất ngày 23/06/2021 trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,158 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Làm Rau Câu Dừa Đơn Giản
  • 2 Cách Đổ Rau Câu Nhiều Lớp Đầy Sáng Tạo Không Thể Bỏ Qua
  • Bí Quyết Đổ Rau Câu Giòn Và Dẻo Ngon Chuẩn Như Người Nấu Tiệc
  • Rau Câu Hoa Đậu Biếc: Tác Dụng, Cách Làm Và Lưu Ý Khi Dùng
  • Cách Làm Cơm, Sinh Tố Và Rau Câu Từ Hoa Đậu Biếc
  • Những nguyên liệu làm rau câu dừa

    • 3 quả dừa xiêm non.
    • Nước cốt dừa
    • 1 Gói rau câu dừa loại 25g.
    • Sữa tươi có đường tiệt trùng.
    • Khuôn làm rau câu. Bạn có thể sử dụng khuôn với những hình khác nhau tùy sở thích cá nhân.
    • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

    Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết để có thể thực hiện các bước làm rau câu dừa dẻo thành công nhất.

    Tiến hành

    • Đầu tiên, bạn hãy bổ các quả dừa xiêm non ra, chiết lọc lấy nước ngọt bên trong.

    • Phần cơm dừa lấy ra, thái thành nhiều sợi mỏng, rửa sạch.

    • Để phần rau câu được thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể lọc nước dừa qua một cái rây, để có thể lọc bỏ những cặn trong nước dừa. Chỉ lấy phần nước dừa trong suốt.

    • Sau khi đã có được phần nước dừa tươi. Bạn cho từ từ bột rau câu vào, khuấy đều cho bột tan hết trong nước dừa. Cẩn thận khuấy đều tay để tránh bột bị vón cục. Tiếp theo bỏ vào đường phèn vào hòa tan cùng. Ngâm hỗn hợp này khoảng 30 phút để bột rau câu nở ra và hòa tan đều hết vào nước dừa.

    • Cho hỗn hợp nước dừa và bột rau câu vào nồi sạch. Bắt lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.

    • Trong lúc nấu rau câu dừa, bạn nên ném thử độ ngọt của rau câu xem có vừa vị chưa, để có thể điều chỉnh lại cho vừa ăn. Hãy sử dụng đường phèn trong quá trình nấu để rau câu dừa có màu trắng trong.

    Sơ chế nguyên liệu

    • Khi phần nước rau câu nấu lúc trước đã sánh lại. Bạn đổ từ từ ½ nước rau câu dừa vào khuôn có đựng những sợi dừa non đã cắt ban đầu.
    • ½ phần nước rau câu còn lại, hãy cho dung dịch nước cốt dừa vào. Khuấy đều và tiếp tục cho lên bếp, đun từ tù cho sôi lên.Sau đó bỏ thêm vào một ống vani vào để tạo vị thơm.
    • Bạn kiểm tra xem phần nước rau câu đã đổ vào khuôn lúc trước đã cứng lại chưa. Nếu đã cứng rồi thì tiếp tục cho phần nước dừa vừa được đun sôi lên trên. Lưu ý bạn phải đợi tầng dưới thật đông thì mới đổ thêm lớp trên. Để tránh hai hỗn hợp có thể hòa lẫn vào nhau, tạo vị không ngon và màu sắc không đẹp.
    • Đợi từ 2 đến 3 tiếng, cho tất cả khuôn rau câu dừa dẻo khô cứng hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và sử dụng.
    • Trước khi ăn, bạn có thể tách rau câu dẻo ra khỏi khuôn. Cắt thành miếng nhỏ, xếp ra dĩa sao cho đẹp mắt. Như vậy là bạn đã có món rau câu dừa dẻo thơm ngon, đặc biệt nhà làm đặc biệt rồi.

    Trong lúc đợi hỗn hợp nước dừa và bột rau câu sánh lại. Bạn lấy bột nước cốt dừa pha loãng trong nước lạnh sạch. Khuấy đều sao cho thật sánh mịn và không bị vón cục.

    Làm rau câu dừa giòn đặc biệt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Cách làm rau câu dừa giòn

    • Đầu tiên, bạn trộn bột agar với đường cắt trắng. Sau đó cho nước sạch từ từ vào, khuấy đều cho bột hòa tan hết, không bị vón cục. Ngâm hỗn hợp này trong khoảng 10 phút để bột và đường hòa tan hết vào nước.
    • Nạo phần cơm dừa thành nhiều sợi mỏng, nhỏ.
    • Lá dứa rửa thật sạch, cuộn lại, cho vào nồi chứa hỗn hợp bột agar, đường, nước.

    Sơ chế nguyên liệu

    • Quan sát khi hỗn hợp bột agar được hòa tan hết thì bắt nồi lên bếp, đun từ từ với lửa vừa phải.
    • Khi hỗn hợp sôi, thì liên tục vớt các bọt khí nổi lên. Sau đó khuấy đều cho mọi thứ hòa tan hết. Vớt bỏ lá dứa ra rồi từ từ đổ hỗn hợp ra khuôn có đựng sẵn các sợi cơm dừa từ trước.
    • Đợi khoảng 3 đến 4 tiếng, rau câu sẽ đông cứng lại hoàn toàn. Lúc này bạn đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Lúc ăn thì lấy rau câu ra khỏi khuôn, cắt thành nhiều miếng nhỏ rồi trang trí lên đĩa.

    Nấu rau câu dừa giòn

    Vậy là bạn cũng vừa có một món rau câu dừa giòn đặc biệt, và vô cùng hấp dẫn rồi.

    Thông tin liên hệ: Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại: 0966 909 019 – 028 38591006 Email: [email protected]

    Tuy nhiên vào dịp có tiệc cuối năm, mời nhiều người, thì chắc hẳn sẽ không có đủ thời gian để làm số lượng lớn rau câu để phục vụ. Một cách rất tiện lợi đó là liên hệ dịch vụ tiệc trà của MyHao bakery. Ngoài những món chính, MyHao bakery còn phục vụ những món tráng miệng là đa dạng các loại rau câu dừa, nho khô mát lạnh… Như vậy bạn đã dễ dàng có một bữa tiệc ấm cúng cùng mọi người với những món ăn ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Làm Thạch Dừa Rau Câu Tại Nhà Từ Dừa Xiêm Rất Ngon Và Đẹp Mắt
  • Rau Câu Nấu Nước Dừa Tươi
  • 5 Cách Làm Thạch Rau Câu Dưa Hấu Giòn, Dẻo Cực Ngon Đơn Giản Tại Gia
  • Cách Làm Thạch Dưa Hấu Vừa Ngon Miệng Vừa Đẹp Mắt
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Chè Rau Câu Chân Vịt Ngon Đúng Điệu
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Rau Câu Dừa Giòn Dẻo Thơm Ngon Tại Nhà trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!