Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Mực Xào Ngô Non Mới Lạ Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Mực Xào Ngô Non Mới Lạ Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mực Xào Ngô Non Mới Lạ Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món mực xào ngô non

– 3 lạng mực tươi

– 2 lạng ngô non (bạn hãy chọn loại ngô non còn tươi)

– 1 quả ớt ngọt to

– Hành hoa, tỏi, ớt cay

– Gia vị: muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu hào

2. Cách sơ chế nguyên liệu cho món mực xào ngô non

– Đầu tiên các bạn hãy làm sạch mực sau đó rửa sạch và thái thành những miếng vừa ăn (để cho món ăn thêm hấp dẫn và độc đáo hơn thì các bạn cắt tỉa mực theo những hình dáng cho đẹp mắt) sau đó bạn hãy cho 1 lượng vừa đủ nước mắm và đường vào mực để ướp. Bạn hãy để ướp mực khoảng 15 phút.

– Ớt ngọt rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn, ngô non rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá nhặt rửa sạch rồi cắt thành khúc khoảng 3 cm. Ớt cay bỏ cuống và hạt, thái nhỏ.

3. Cách thực hiện món mực xào ngô non

– Khi đã sơ chế xong tất cả các nguyên liệu thì các bạn hãy cho chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng già rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã thơm và chuyển sang màu vàng thì bạn hãy cho mực đã ướp vào trong chảo xào. Bạn hãy vặn lửa to và đảo mực thật nhanh tay. Bạn hãy xào mực cho đến khi săn lại thì cho số ớt ngọt và ngô non đã sơ chế vào trong chảo xào cùng. Sau đó các bạn hãy cho các gia bị vào nêm cho vừa miệng thì tắt bếp. (Bạn có thể chần ngô non qua nước sôi để khi xào sẽ dễ chín hơn)

– Sau đó bạn hãy cho mực xào và ngô non ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu và hành lá đã thái lên trên, bạn cũng có thể cho chút rau ngò lên trang trí cho món ăn hấp dẫn hơn. Như vậy là các bạn đã chế biến xong món mực xào ngô non thơm ngon cho bữa cơm. Để có thể thưởng thức được hết hương vị thơm ngon của món ăn thì các bạn hãy thưởng thức món ăn lúc món ăn đang còn nóng. Với vị thơm ngon đậm đà của món ăn đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ phải bất ngờ về hương vị của món ăn khi thưởng thức.

Cách Làm Giò Ngan Xào Mới Lạ Nhưng Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Thêm Ngon / 2023

Món giò ngan xào có thể là một món ăn lạ với nhiều gia đình. Vậy cách làm giò ngan xào có khó hay không? Câu trả lời là hoàn toàn không! Công thức chế biến cho món ăn này khá đơn giản, dễ thành công.

Cũng giống như các món giò xào thông thường, giò ngan xào cũng rất thích hợp sử dụng trong những ngày tiết trời se se lạnh. Đặc biệt là trong những ngày Tết, nhiều gia đình thường làm món này để không khí xuân mới thêm ấm cúng, đúng vị. Vậy hãy học thử phương thức chế biến món giò ngan xào qua nội dung bài viết sau!

Cách làm giò ngan xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt đùi ngan: 1 kg

Tai lợn: 200gr

Mũi lợn: 200gr

Nấm hương: 100gr

Mộc nhĩ: 100gr

Gừng: 1 củ

Gia vị nấu ăn: bột nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu xay, dầu ăn.

Cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu phụ

Nấm hương và mộc nhĩ đem ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho hai loại nguyên liệu này nở ra. Sau đó, rửa sạch s lại bằng nước lã. Cắt bỏ phần chân nấm rồi đem thái sợi nhỏ. Để riêng cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế thịt đùi ngan

Thịt đùi ngan đem rửa sạch với nước rồi dùng muối trắng và giấm ăn xát vào da ngan vài lần. Đây là bước giúp khử mùi hôi cho thịt ngan.

Tiếp đến đem lọc lấy phần thịt đùi, bỏ xương. Thịt ngan đem thái thành những miếng dày vừa phải.

Bước 3: Sơ chế tai và mũi lợn

Tai lợn rửa qua với nước lã. Sau đó dùng dao lam sắc cạo sạch phần lông tai còn sót lại cũng như phần dáy tai bẩn bên trong cho sạch sẽ. Rửa kỹ lại với nước sạch.

Mũi lợn cũng cạo sạch phần da và chất bẩn rồi rửa sạch với nước lã.

Ngâm cả tai lợn và mũi lợn trong nước muối loãng khoảng 30 phút để đảm bảo vệ sinh.

Tiếp đến, đem chần qua tai lợn, mũi lợn trong một nồi nước sôi, rửa lại qua nước lã rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Việc rửa lại qua nước lã sẽ giúp cho miếng thịt không bị thâm, đồng thời tăng thêm độ dai giòn khi ăn.

Bước 4: Xào thịt

Bắc một chảo to lên bếp và đun nóng với khoảng 4 thìa dầu ăn.

Phi thơm gừng rồi cho thịt ngan, tai và mũi lợn vào xào với lửa to. Đảo đều cho cả thịt ngan và tai heo săn lại.

Bước 5: Ninh thịt

Cho nước lọc vào trong chảo sao cho phần nước sâm sấp thịt. Ninh với lửa nhỏ cho tới khi nước trong nồi gần cạn.

Cho nấm hương, mộc nhĩ vào nồi, đảo đều rồi đun cho nước trong nồi sền sệt lại.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi rắc thêm một chút hạt tiêu bắc xay cho thơm. Tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thiện

Để cho nồi thịt nguội bớt một chút rồi trút vào khuôn làm giò. Nếu tiết trời se se lạnh thì để bên ngoài trong khoảng từ 6 đến 8 tiếng cho các nguyên liệu keo dính lại với nhau là được. Còn nếu trời nóng thì chị em hãy đợi thịt nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy sẽ giúp thịt nhanh đông và không bị hỏng.

Khi món giò ngan xào đã đông lại thì có thể mang ra thưởng thức. Ăn đến đâu cắt đến đó rồi lại cất vào ngăn mát tủ lạnh. Để mâm cơm với món giò ngan xào thêm bắt mắt và hấp dẫn, chị em có thể chuẩn bị thêm một số những món ăn đi kèm như sau:

Một tô canh nóng: canh xương hầm rau củ, canh mồng tơi nấu cua…

Một đĩa dưa chua: dưa cải đắng, dưa rau củ…

Một đĩa rau sống.

Một đĩa mắm tỏi ớt

Mì Gói Xào Mực Khô Món Ngon Lạ Miệng Và Hấp Dẫn / 2023

Bạn cho thể cho thêm tôm khô vào.

Mực sau khi được ngâm mềm bạn rửa cho thật sạch và để ráo nước sau đó cho tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi băm, chanh, ớt thái lát vào, rồi dùng đũa trộn đều lên cho nguyên liệu thấm gia vị.

Cho mì gói vào một bát lớn, sau đó cho nước sôi vào đùng đũa đảo để sợi mì bung ra, sau đó chắt nước khoảng 45-50 giây vớt mì ra, không để lâu vì như vậy sơi mì sẽ bị mềm nhão và không được ngon.

Để mì hoàn toàn ráo nước bạn cho gói dầu trong bịch mì gói và 1/3 gói muối vào không nên cho hết vì như vậy mì sẽ bị mặn rồi tiến hành trộn đều.

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm rồi khô mực vào xào, xào đến khi mực hơi mềm, cho mì vào trộn đều, khi các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau thì bạn cho hành lá cắt khúc vào trộn đều vài đũa là bạn đã có được tô mì xào ngon và hấp dẫn dể thưởng thức.

Mì xào mực tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Mọi người có thể chuẩn bị thêm tôm để tăng hương vị, màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Các loại gia vị: Hạt nêm, nước tương, tiêu, bột ngọt, muối, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Mực bạn bỏ nang, loai bỏ túi mực sau đó rửa sạch. Tiếp đến cắt thành từng khoanh tròn. Với mực lớn bạn có thể khứa rồi cắt thành từng lát vừa ăn.

Tôm bạn làm sạch ruột, rửa sạch.

Cà rốt bạn gọt vỏ, sau đó tủa cánh hoa rồi thái lát mỏng.

Cần tây, cải ngọt rửa sạch rồi cắt khúc.

Bạn lấy một nồi nước, sau đó cho vào vài lát gừng, 1/2 thìa cà phê muối sau đó bắt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi cho tôm và mực vào để luộc. Mức luộc 1-2 phút, bạn vớt mực ra cho vào tô nước lạnh để giữ được được giòn. Còn tôm luộc khoảng 4-5 phút rồi cho vào tô nước đá cùng với mực.

Ngâm mực, tôm trong nước đá khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cũng với nồi nước nước luộc mực, tôm trên, bạn cho mì vào trụng khoảng 1-2 phút cho mì mềm, sau đó cho mì vào tô nước lạnh. Ngâm mì với nước lạnh khoảng 2 phút rồi với ra để ráo nước.

Tôm bạn bóc vỏ đi.

Xào mì với các nguyên liệu

Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo ít dầu ăn, khi dầu nóng lên cho mì vào. Khi mì thấm dầu cho vào 1 thìa nước tương và xào khoảng 3 phút sợi mì săn lại cho ra bát.

Tiếp đến cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm cho tôm mực và cà rốt vào xào. Xào đến khi các nguyên liệu thấm dầu, cho hạt nêm, muối vào đảo đều.

Khi các nguyên liệu chín cho rau cải ngọt vào, đảo một lúc cho vào thìa nước tương. Khi rau cải chín tái cho mì vào xào.

Cuối cùng cho cần tây và hành lá vào, đảo cho cần tây, hành lá chín tới là có thể tắt bếp.

Cuối cùng rắc ít tiêu lên trên cho ra đĩa thưởng thức.

Thưởng thức mực khô của chúng tôi đảm bảo quý khách sẽ thấy đáng đồng tiền.

Cách Làm Mực Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn / 2023

Mực tươi giòn ngọt cùng hương thơm nức của bơ tỏi chính là sức hút khó cưỡng của món mực xào bơ tỏi vô cùng hấp dẫn.

Mực xào bơ tỏi cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Bơ tỏi là hai nguyên liệu cơ bản nhưng khi kết hợp với nhau sẽ giúp gia tăng hương vị hiệu quả, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Mực xào bơ tỏi là một trong những phương pháp chế biến mới lạ, kết hợp bơ tỏi để át đi vị tanh của mực, đem đến hương vị thơm ngon cho món mực xào truyền thống. Với cách làm mực xào bơ tỏi đơn giản, bạn đã có thêm một món ngon nữa để làm phong phú thêm thực đơn thường nhật của gia đình.

Nguyên liệu chế biến: Tiêu hạt 1 muỗng tỏi băm Bơ nhạt: 100 gram Mực lá mình dầy: 1 con Bật mí cách làm mực xào bơ tỏi ngon khó cưỡng

Sơ chế nguyên liệu: Mực lá rửa sạch, bóc màng và túi mực. Khử mùi tanh của mực bằng rượu trắng và gừng giã nhỏ. Sau đó rửa sạch lại mực với nước, để ráo.

Các bước thực hiện: Bước 1: Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo đun nóng chảy. Tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi gần chuyển màu vàng thì cho mực vào đảo đều tay. Nêm thêm vào chảo chút muối, đường, hạt nêm. Đảo đều đến khi mực săn lại Bước 2: Trút mực xào bơ tỏi ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên bề mặt. Trang trí mon mực xào bơ tỏi thêm hấp dẫn với vài cọng ngò rí và ớt tỉa hoa.

Chỉ mất vài phút thực hiện với các thao tác cơ bản, bạn đã có ngay món mực xào bơ tỏi thơm hức, đầy hấp dẫn cho bữa tối của gia đình mình.

Share this:

Twitter

Facebook

Like this:

Số lượt thích

Đang tải…

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mực Xào Ngô Non Mới Lạ Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!