Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Mực Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn / 2023 # Top 18 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Mực Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn / 2023 # Top 18 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mực Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mực tươi giòn ngọt cùng hương thơm nức của bơ tỏi chính là sức hút khó cưỡng của món mực xào bơ tỏi vô cùng hấp dẫn.

Mực xào bơ tỏi cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng

Bơ tỏi là hai nguyên liệu cơ bản nhưng khi kết hợp với nhau sẽ giúp gia tăng hương vị hiệu quả, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Mực xào bơ tỏi là một trong những phương pháp chế biến mới lạ, kết hợp bơ tỏi để át đi vị tanh của mực, đem đến hương vị thơm ngon cho món mực xào truyền thống. Với cách làm mực xào bơ tỏi đơn giản, bạn đã có thêm một món ngon nữa để làm phong phú thêm thực đơn thường nhật của gia đình.

Nguyên liệu chế biến: Tiêu hạt 1 muỗng tỏi băm Bơ nhạt: 100 gram Mực lá mình dầy: 1 con Bật mí cách làm mực xào bơ tỏi ngon khó cưỡng

Sơ chế nguyên liệu: Mực lá rửa sạch, bóc màng và túi mực. Khử mùi tanh của mực bằng rượu trắng và gừng giã nhỏ. Sau đó rửa sạch lại mực với nước, để ráo.

Các bước thực hiện: Bước 1: Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo đun nóng chảy. Tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi gần chuyển màu vàng thì cho mực vào đảo đều tay. Nêm thêm vào chảo chút muối, đường, hạt nêm. Đảo đều đến khi mực săn lại Bước 2: Trút mực xào bơ tỏi ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên bề mặt. Trang trí mon mực xào bơ tỏi thêm hấp dẫn với vài cọng ngò rí và ớt tỉa hoa.

Chỉ mất vài phút thực hiện với các thao tác cơ bản, bạn đã có ngay món mực xào bơ tỏi thơm hức, đầy hấp dẫn cho bữa tối của gia đình mình.

Share this:

Twitter

Facebook

Like this:

Số lượt thích

Đang tải…

Mực Xào Bơ Tỏi Hướng Dẫn Cách Làm Răng Mực, Mực Khô Chiên Bơ / 2023

Cách làm món mực xào bơ tỏi

Bước 2: Làm nóng chảo, cho bơ vào đun cho chảy ra, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, đến khi tỏi chuyển màu vàng thì cho mực vào đảo đều tay. Cho thêm gia vị cho vừa ăn gồm muối, đường, hạt nêm. Đảo đều tay cho đến khi mực săn lại.

Bước 3: Tắt bếp và cho mực xào bơ tỏi ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên. Trang trí thêm bằng rau mùi và ớt tỉa hoa.

Cách nấu món răng mực xào bơ tỏi

Nguyên liệu

300g răng mực

100g bơ

Tóp mỡ

½ muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh ớt

1 muỗng canh tỏi băm

Bước 1: Sơ chế răng mực. Răng mực sau khi đã rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Ướp răng mực với các gia vị muối, hạt nêm, tiêu xay, đường, ớt băm, tỏi băm đã chuẩn bị ở trên trong 30 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng chảo rồi thêm 100g bơ vào nấu tan chảy. Cho tỏi băm vào phi thơm.

Bước 4: Cho răng mực vào xào chín. Sau đó, cho thêm tóp mỡ vào trộn đều, đun trong khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, bày món răng mực xào bơ tỏi ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Mực khô xào bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế mực. Mực khô rửa qua bằng nước, sau đó bỏ vào thau nước nóng trong 1 đến 2 giờ để cho mực mềm và nở ra.

Bước 2: Vớt mực ra, rửa sạch lại bằng nước sau đó để cho ráo nước.

Bước 3: Cho mực vào vỉ nước qua cho thơm, không cần phải nướng kĩ.

Bước 4: Xé mực nướng thành sợi, càng nhỏ càng tốt, việc này sẽ giúp cho mực chiên sẽ thơm ngon hơn.

Bước 5: Tỏi bóc vỏ ngoài rồi đập dập, băm nhỏ.

Bước 6: Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng già, cho mực khô đã được sơ chế và xé sợi nhỏ vào đảo nhanh và đều tay để cho mực không bị cháy.

Bước 7: Khi mực đã chín vàng thì cho ra đĩa. Nhớ để 1 miếng giấy thấm dầu xuống dưới đĩa để mực đỡ dầu.

Bước 8: Cho vào một cái bát to, nước mắm, bột ớt khô, đường, trộn đều cho tan ra.

Bước 9: Dùng một cái chảo khác, cho bơ vào đun cho nóng chả, rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho mực vào, tiếp đó cho bát nước dùng đã chuẩn bị sẵn, đảo thật đều tay để mực xào được ngấm gia vị.

Bước 10: Khi thấy mực vừa khô sền sệt thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức thôi nào.

Cách Chế Biến Món Mực Xào Tỏi Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình / 2023

Mực là thực phẩm chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau như mực xào sa tế, mực chiên giòn, mực nướng,… một trong số những món ăn thơm ngon chắc chắn rằng ai cũng phải bất ngờ khi thưởng thức đó chính là món mực xào tỏi. Với cái vị ngọt giòn dai của mực được hòa trong mùi thơm hấp dẫn của tỏi và vị đậm đà của các gia vị kèm theo sẽ không ai có thể từ chối được món ăn hấp dẫn này. Chính vì vậy các chị em muốn thay đổi khẩu vị trong bữa cơm gia đình mình thì các bạn có thể lựa chọn món mực xào tỏi trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi giới thiệu. Đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ phải bất ngờ khi thưởng thức món mực xào tỏi này.

1. Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món mực xào tỏi

2. Các bước tiến hành chế biến

Bước 1: Trước tiên các bạn cần phải làm sạch mực. Các bạn hãy cho mực vào trong một cái tô sau đó cho ít rượu trắng cùng với muối tinh và ít bột bắp trộn với nhau thật đều. Cách này sẽ giúp mực sạch hơn và khử đi được mùi tanh của mực. Khi chế biến mực sẽ thơm ngon hơn. Tỏi bóc vỏ đập dập.

Bước 2: Dùng 1 cái chảo sạch đặt lên bếp cho dầu vào đun nóng rồi thả mực vào chiên cho giòn. Khi chiên các bạn hãy chú ý đổ dầu ngập mực để chiên và chiên với ngọn lửa vừa.

Bước 4: Bạn dùng luôn cái chảo chiên mực tuy nhiên bạn hãy đổ bớt dầu trong chảo ra một cái bát con rồi sau đó cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi đổ nước sốt thịt nướng vào trong chảo dùng đũa đảo đều. Tiếp đó bạn hãy cho số mực đã chiên vào trong chảo đảo thật nhanh tay khoảng 1 phút để mực sẽ ngấm đều nước sốt thịt nướng. Khi tắt bếp bạn chỉ cần cho mực ra đĩa và thưởng thức là được. Để đĩa mực trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn thì các bạn hãy dùng dưa chuột thái thành những lát mỏng rồi xếp xung quanh đĩa và cho mực vào trong. Như vậy bạn đã có một đĩa mực vô cùng độc đáo và đẹp mắt đặt lên mâm cơm gia đình.

Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Tại Nhà Cực Ngon Và Hấp Dẫn / 2023

Nguyên liệu làm món ếch chiên bơ

Để làm món ếch chiên bơ tỏi các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Đùi ếch: 500g

– Bơ thực vật: 100g

– Tỏi

– Ớt: 3 trái

– Ngò rí, ngò gai

– Mật ong: 2 thìa

– Bột chiên

– Trứng gà: 1 quả

– Dưa chuột: 1 quả

– Gia vị cần có: hạt nêm, mì chính, nước mắm ngon, tiêu xay, dầu ăn

Để kiểm tra thịt ếch có ngon hay không, bạn có thể tận mắt, sờ tận tay để kiểm tra. Khi thấy thịt có màu hồng, dùng tay ấn vào thấy có độ đàn hồi thì có thể mua.

Hướng dẫn cách làm ếch chiên bơ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn nên mua ếch làm sẵn ngoài chợ chứ không nên mất nhiều thời gian vào việc giết mổ ếch. Đầu tiên bạn rửa đùi ếch qua nước sạch, sau đó ngâm nước muối loãng để rửa lại đùi. Cuối cùng rửa sạch bằng nước lạnh,  để ra rổ cho ráo nước.

Tỏi bóc sạch vỏ rồi rửa sạch, đập dập băm nhỏ cho thật nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch 3 quả, 1 quả dùng để tỉa hoa trang trí, 2 quả còn lại chẻ đôi, lọc bỏ hạt rồi thái sợi nhỏ.

Ngò rí và ngò gai nhặt bỏ lá úa, cắt rễ rồi rửa sạch, vẩy cho hết nước rồi cắt ngò gai thành từng khúc ngắn, ngò gai thái nhỏ.

Dưa chuột rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng 30 phút. Sau đó cắt thành từng khoanh tròn mỏng xếp xung quanh đĩa, dùng để trang trí cho đẹp mắt và có thể ăn kèm với món chính cho đỡ ngán.

Bước 2: Nêm nếm gia vị vào thịt ếch

Cho thịt đùi ếch vào tô, sau đó nêm gia vị theo liều lượng như sau: 2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, nửa thìa cà phê bột ngọt, một chút tiêu, đường và dầu ăn. 

Đảo đều tất cả các nguyên liệu sau đó ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ếch ngấm đều gia vị. Trong khi ướp cần lưu ý, cứ 15 phút trở thịt ếch một lần, giúp gia vị tan đều, thịt ngấm đều gia vị, món ăn thêm đậm đà hơn.

Bước 3: Làm chín đùi ếch

Đầu tiên là nếu có lò nướng thì cho đùi ếch vào nướng khoảng 30 phút, như vậy đùi ếch khi chiên bơ sẽ săn chắc hơn. 

Bước 4: Chiên bơ với ếch

Bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo khoảng 2 thìa dầu cùng với 100g bơ. Chờ bơ tan thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Bây giờ bạn vặn nhỏ lửa, lật đều các mặt để thịt ếch có màu vàng đều. Chiên cho đến khi đùi chín vàng là được. 

Cuối cùng rắc hành ngò đã thái nhỏ vào chảo, đảo đều lần cuối rồi tắt bếp.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Chuẩn bị một đĩa trang trí với dưa chuột và ớt tỉa. Sau đó bày thịt ếch ra đĩa, rắc lên trên chút ớt thái sợi cùng với rau mùi thái nhỏ. Món này khi ăn cần thưởng thức cùng với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt pha sốt mayonnaise để tăng thêm độ ngon và hợp khẩu vị cho người dùng.

Đĩa đùi ếch chiên bơ được trang trí đẹp mắt, dậy mùi thơm cùng với thịt dai, ngon, thấm gia vị, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa cơm tuyệt vời nhất.

Kết luận

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mực Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!