Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Tôm Sốt Hoàng Kim Vừa Lạ Vừa Ngon mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
2
from 1 vote
In
Pin
Chuẩn bị
15
phút
Thực hiện
10
phút
Tổng Thời Gian
25
phút
Loại Món
Chiên
Ẩm thực
Singapore
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
500
gram
tôm
4
quả
trứng vịt muối
150
ml
nước dừa
1
muỗng canh
bơ thực vật
Các bước thực hiện
Tôm cắt chân, râu, cắt dọc lưng, bỏ chỉ lưng, rửa sạch.
Trứng vịt muối luộc 10 phút.
Dầu sôi cho tôm đã làm sạch vào chiên 1 phút. Sau đó, vớt tôm ra, bạn có thể dùng dụng cụ gắp chiên để vớt tôm.
Bắc chảo, cho 1 muỗng canh bơ thực vật vào đảo đều, tiếp theo cho lòng đỏ của trứng muối vào dầm nát. Cho tiếp 150ml nước dừa vào đánh tan trứng, tiếp theo cho tôm đã chiên vào đảo đều đến khi khô.
Tắt bếp, gắp tôm ra đĩa và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Những mẹo lựa chọn tôm tươi ngon:Bạn nên lựa chọn tôm còn tươi, có màu hồng trắng, mắt xanh đó là tôm ngon và còn khỏe.Tôm có màu hồng đậm là tôm để lâu, đã ươn và không đảm bảo chất lượng.Tránh mua những con tôm chảy nhớt, bạn nên dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau và ngược lại.Quan sát phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, không nên chọn mua những con tôm có chân đã chuyển sang màu đen
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
tôm
Cách làm tôm rang giòn
Tôm rang giòn có hương vị đặc trưng của tôm, vị cay cay thanh thanh của ớt, tỏi và tiêu, thêm chút thơm thơm của hành lá.
Xem cách làm
4 Cách Nấu Mì Tôm Vừa Ngon Vừa Lạ Cho Bữa Sáng
Ngoài món mì bò, bạn cũng có thể chế biến mì tôm thành các món ăn hấp dẫn khác chắc chắn ai cũng thích.
MÌ TÔM TRỘN MỰC
– 2 gói mì gói
– 1 củ hành tím thái lát, 1 muỗng canh ớt tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước
– 100 gr mực tươi, 1 trái cà chua, 1/2 chén đậu cô ve
Nước mắm, đường, nước chanh, nước, hành tím, ớt và tỏi cho hết vào bát hòa chung.
Đậu cô ve thái nhỏ. Cà chua bỏ hạt thái nhỏ. Mực rửa sạch khứa mỏng thái lát dài. Nấu nước sôi, cho mực vào luộc chín với chút muối. Vớt mực ra tô.
Mì gói trụng vào nước sôi 1 phút 30 giây. Sau đó đổ mì ra rổ để ráo. Mì tôm, mực, cà chua, đậu cô ve cho hết vào tô. Rưới nước mắm vào trộn đều.
Cho mì tôm trộn mực ra đĩa. Trang trí vài cọng ngò. Món này đơn giản nhưng ăn thì rất ngon.
MÌ XÀO THẬP CẨM
– 2 gói mì ăn liền dùng để xào
– 15ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5ml dầu hào; 2.5g đường; 2.5ml dầu mè; 1 ít hạt tiêu trắng; 30ml dầu hạt cải; 2 tép tỏi thái lát; ¼ chén ớt chuông đỏ thái nhỏ; 5 cái nấm hương tươi; thái lát; 1 củ cà rốt bào sợi; 1 bát bắp cải thái sợi nhỏ; 1 chén đậu Hà Lan, cắt chéo; 1 chén giá đỗ; 2 nhánh hành lá; 15 ml rượu nấu ăn
Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 45 giây. Dùng đũa khuấy thường xuyên để mì chín đều. Vớt mì ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để mì không dính vào nhau.
Kết hợp xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu trong một bát và để sang một bên.
Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm ớt, nấm hương tươi, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút. Thêm rượu vào xào trong 15 giây.
Sau đó thêm mì vào, đảo nhanh tay và tách mì ra để chúng không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp xì dầu vào xào trong 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan tươi, hành lá vào.
PIZZA MÌ TÔM
– 2 gói mì tôm
– ½ trái ớt
– 1/3 củ hành tây; 2 lát giăm bông
– Hành lá
– Phô mai Mozzarella; 2 quả trứng gà
Chần mì qua với nước nóng cho mì mềm. Có thể xả lại bằng nước lạnh để các sợi mì tơi ra. Không nên để mì lâu khiến mì bị nát.
Trứng gà đập ra bát, sau đó đánh cho tan đều và trộn cùng với mì tôm đã chần ở trên. Sau đó, các bạn cho thêm hạt tiêu và muối vào trộn đều có món pizza thêm đậm đà.
Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun nóng, khi nào bơ tan chảy đều, cho mì tôm vào dàn đều, ấn dẹp xuống và chiên giòn đều cả 2 mặt như vậy sẽ giúp món pizza mì tôm ngon, đẹp mắt hơn.
Sau khi chiên mì tôm xong, cho sốt cà chua lên trên và dàn đều để nước sốt phủ đều hết lớp mì. Lần lượt cho xúc xích, phô mai và ớt chuông lên trên, ngoài ra có thể cho thêm thịt, hải sản hoặc các loại rau củ yêu thích.
– Đậy nắp chảo lại và chiên cho tới khi phô mai chảy hết là được. Trong trường hợp nhà bạn có lò vi sóng, các bạn có thể cho pizza mì tôm vào lò nướng như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian.
MÌ TÔM KIM CHI
– 1 muỗng canh dầu thực vật
– 5 cái nấm mỡ, xắt lát mỏng
– ½ chén kim chi cải thảo xắt nhỏ; ¼ chén nước kim chi; 2 ½ chén nước thịt gà luộc; 1 xíu bột ớt; ¼ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 gói mì tôm; 1 cây hành lá thái nhỏ
Trong một nồi vừa, cho dầu ăn vào, thêm nấm rồi xào trong 3 phút. Sau đó cho kim chi vào xào thêm 2 phút nữa.
Sau đó, thêm nước kim chi vào, nước luộc gà, bột ớt, đường cùng dầu mè. Đun sôi rồi hạ lửa, đun sôi lăn tăn trong 5 phút.
Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần. Vớt mì ra bát. Sau đó, đổ nước dùng kim chi vào, sau đó thêm hành lá rồi thưởng thức.
Món Mực Khô Xào Dứa Vừa Ngon Vừa Lạ?
Nguyên liệu làm món mực khô xào dứa
– Mực khô Cô Tô
– Dứa
– Cà chua
– Hành khô
– Hành tươi
– Bột nêm
– Tiêu
– Sa tế
Các bước tiến hành làm món mực khô xào dứa
Sơ chế nguyên liệu
– Mực khô Cô Tô bóc bỏ mai cứng, rửa sạch, rồi đem ngâm nước ấm khoảng 2 giờ.
– Cà chua rửa sạch bổ múi cau hoặc thái hạt lựu
– Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, hành tươi rửa sạch cắt khúc
Tiến hành chế biến
– Hành khô đã băm nhỏ cho vào chảo với chút dầu ăn phi thơm. Các bạn cũng có thể thay dầu bằng bơ Tường An để món ăn được thơm hơn
– Khi mực hơi xoăn tròn tròn vào rồi thì cho dứa vào xào cùng
– Khi thấy dứa chín, cho tiếp cà chua vào
– Xào nhẹ tay để cà chua chín mà không bị nát
– Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thêm chút tiêu vào, món mực xào dứa đã ngon sẽ càng thơm ngon hơn. Thêm hành tươi vào, đảo đều tay một lần nữa.
Cho ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức món mới thôi. Cả nhà sẽ thấy đĩa mực xào trông thật nhiều màu sắc và khi thưởng thức thì mực ngọt ngọt, dai dai như đang ăn mực nướng nhưng lại có thêm vị chua chua, ngọt ngọt và đặc biệt là rất thơm của dứa.
Những lưu ý khi làm món mực khô xào dứa
– Nên chọn mua mực khô Cô Tô để món ăn được ngon nhất. Mực khô Cô Tô nổi tiếng dày mình, mềm, ngọt thịt. Các bạn có thể dễ dàng đặt mua tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến trên cả nước
– Các bạn có thể dùng cà chua bi để chế biến món ăn độc đáo này. Nhiều bạn thích dăm nát cà chua, nhưng để món ăn được có màu sắc và hình thức đẹp mắt, bạn nên xào cà chua vừa chín tới là đủ
– Món mực khô xào dứa thành công là khi mực vừa chín tới, ngấm đều gia vị, ngọt ngọt, mặn mặn, chua chua, rất kích thích vị giác
– Mực khô xào dứa là món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến. Có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày cùng với cơm, cũng có thể dùng như món nhậu trong các bữa tiệc đãi khách
– Nên thưởng thức mực khô xào dứa trong lúc còn nóng, tránh để nguội hoặc dùng lại trong bữa ăn lần sau vì mực sẽ bị dai và món ăn sẽ mất độ ngon
Các bạn đang quan tâm địa điểm mua Mực khô Cô Tô ngon chính hiệu có thể tham khảo Địa điểm mua Mực khô khô Cô Tô hiệu Bá Kiến. Đặc sản Bá Kiến, tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm đặc sản hàng Việt Nam chất lượng cao, không chỉ có Mực khô Cô Tô, Bá Kiến còn cung cấp các thực phẩm đặc sản khác như: Cá kho làng Vũ Đại, chả mực giã tay Hạ Long chính hiệu… và còn nhiều đặc sản ngon nhất tại Việt Nam khác!.
Cách Làm Các Món Chiên Ăn Vặt Hàn Quốc Vừa Lạ, Vừa Quen
1. Hotdog Hàn Quốc – “Best seller” trong các món xiên que chiên
Khi đến Hàn Quốc, bạn có thể tìm thấy món hotdog này ở bất kỳ đâu. Hotdog Hàn Quốc rất phổ biến ở các khu phố ẩm thực tại quốc gia này. Tuy nhiên, với các nguyên liệu dễ tìm, bạn có tự làm cho mình phiên bản Hotdog Hàn Quốc “made in” Việt Nam cực chất.
Cắt phô mai thành 4 thanh dài bằng nhau. Tiếp theo dùng xiên tre (hoặc bất kỳ loại xiên nào có sẵn tại nhà bạn) xiên từng cây phô mai và xúc xích.
Với bột mì, bột nở, muối, đường, sữa tươi và trứng gà, bạn cho tất cả hỗn hợp trên vào tô lớn và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Cho từng cây phô mai và xúc xích nhúng vào hỗn hợp bột, sau đó lăn vào bột chiên xù. Lặp lại thêm 1 lần qua hỗn hợp bột ướt và bột chiên xù để khi chiên phô mai không bị chảy. Sau đó lăn qua lớp khoai tây cắt hạt lựu.
Cho dầu ăn vào nồi hoặc chảo có lòng sâu. Chờ khi dầu sôi thì cho từng cây phô mai và xúc xích vào chiên ngập dầu đến khi cây xúc xích và phô mai có màu vàng đẹp mắt.
Để hotdog trên giấy thấm dầu. Khi hotdog đã nguội bớt, bạn có thể cùng bạn bè thưởng thức món ăn này.
2. Bánh gạo chiên lắc phô mai – Đồ chiên ăn vặt làm mê đắm tín đồ ẩm thực đường phố
Bánh gạo chiên là biến tấu của một trong những món ăn vô cùng quen thuộc của Hàn Quốc: tokbokki. Bánh gạo chiên phô mai với lớp vỏ giòn, dai cùng vị béo và mặn nhẹ của phô mai sẽ khiến bạn không thể cầm lòng được.
Đun sôi nồi nước và cho bánh gạo vào luộc khoảng 5 phút.
Khi bánh gạo đã chín, bạn vớt bánh gạo ra tô nước lạnh để bánh không dính vào nhau. Sau đó, đổ ra rây, để bánh gạo ráo nước.
Cho dầu vào chảo và bật bếp. Chờ khi chảo nóng thì bạn cho bánh gạo vào, chiên vàng giòn ngập dầu nhỏ lửa khoảng 2 phút. Gắp bánh gạo ra rây để ráo dầu.
Cho bánh gạo đã chiên vào tô. Cho bột phô mai vào lắc đều là xong.
3. Đơn giản cùng món bánh hành chiên Hàn Quốc
Jeon là món bánh xèo phổ biến tại Triều Tiên và Hàn Quốc. Trong đó, món bánh hành có tên gọi là pajeon. Ngoài hành, bạn còn có thể sử dụng kim chi, thịt heo, tôm… để làm món bánh này.
Hành lá rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần gốc, phần lá cắt nhỏ.
Đổ bột mì ra tô lớn, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước lọc và đập 2 quả trứng gà vào và trộn đều.
Ủ bột khoảng 30 phút. Kế đến, rải đều một ít bột mì lên thớt để chống dính. Sau đó lấy bột ra cán mỏng và rải hành lá lên.
Bạn tiếp tục cuộn tròn bột lại và cán mỏng thêm một lần nữa và chia ra thành 4 phần vừa ăn.
Bắt lên bếp 1 cái chảo và cho dầu ăn vào, đến khi dầu nóng ta cho bột vào chiên đến khi vàng đều.
Tương ớt CHIN-SU, thành phần không thể thiếu đối với các món chiên ăn vặt
Để đồ chiên ăn vặt thêm thơm ngon, tương ớt chính là thành phần không thể thiếu. Với tương ớt CHIN-SU các món chiên sẻ thêm đậm đà. Ngoài ra, điểm cộng khác ngoài hương vị chính là sản phẩm vô cùng dễ mua. Bạn có thể mua tương ớt CHIN-SU ở siêu thị, tạp hóa, cửa hàng tiện lợi…
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Tôm Sốt Hoàng Kim Vừa Lạ Vừa Ngon trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!