Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Món Dê Nhúng Mẻ / 2023 # Top 19 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Món Dê Nhúng Mẻ / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Dê Nhúng Mẻ / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Dê nhúng mẻ là món ăn ngon, khá lạ miệng. Thịt dê giàu dinh dưỡng, có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Các món ăn bổ dưỡng rất dễ nấu từ thịt dê như: Cháo chân dê, thịt dê tiềm thuốc bắc, thịt dê hầm cà rốt,… Chế biến món Dê nhúng mẻ là một cách để cho gia đình bạn thưởng thức một món ăn ngon lạ, nhiều dinh dưỡng. Thích hợp khi trời lạnh, họp mặt bạn bè, gia đình.

NGUYÊN LIỆU:

– 750gram thịt dê nạc.

– 500gram bún tươi.

– Bánh tráng để cuốn.

– 1/2 quả thơm.

– 3 quả chuối xanh.

– 3 quả dưa leo.

– 3 quả cà chua.

– 1 củ hành tây.

– 3 quả khế xanh

– 2 muỗng hành tím băm nhỏ.

– 2 cây sả.

– 1 muỗng mẻ.

– Mắm nêm.

– 2 muỗng dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.

– Xà lách, rau thơm, tỏi băm, ớt băm.

CHẾ BIẾN:

 - Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng.

– Hành tây rửa sạch, thái lát.

– Cà chua, sả, thơm rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Bày thịt dê và hành tây lên đĩa.

– Khế xanh, chuối xanh, dưa leo rửa sạch, thái mỏng. Bày chung lên đĩa với bún tươi.

– Cách pha chế nước lèo nhúng thịt dê: Hòa 1 muỗng mẻ và 2 bát nước con, rây lọc lấy phần nước cốt. Cho hành tím, sả, cà chua vào chảo phi dầu thơm rồi đổ phần nước mẻ vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.

– Cách làm nước chấm: Cho hành băm vào chảo phi thơm, tiếp tục cho thơm vào xào và cho chút đường. Hòa nước sôi để nguội chung với tỏi, ớt rồi cho mắm nêm vào. Tiếp đến cho hỗn hợp thơm đã xào vào và khuấy đều tay.

– Khi ăn, nhúng thịt dê từng ít một vào nồi nước mẻ, ăn tới đâu nhúng tới đó. Thịt dê nhúng mẻ ăn cùng bún, cuốn bánh tráng, dưa leo, khế, chuối xanh và rau sống.

Cách Làm Dê Nhúng Mẻ Ninh Bình Ngon Đúng Chuẩn / 2023

Không chỉ là một trong những đặc sản ngon tại miền Bắc. Thịt dê còn là thực phẩm quan trọng và phổ biến tại nhiều nước trên Thế Giới, Không chỉ để tạo nên những món ăn ngon, dê còn là một thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể đặc biệt tăng cường khả năng sinh lý. Thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong việc chữa trị bệnh lao, hen suyễn và viêm phế quản.

Trong 100g thịt dê có gì đặc biệt?

Protein: 19 g (có 17,5% protit)

Nước: 65,7 g

Cholesterol: 92 mg

Chất béo: 14,1 (40% lipit)

Retinol: 22 mg,

Vitamin A: 22 mcg,

Riboflavin: 0,14 mg,

Thiamin: 0,05 mg,

Vitamin E: 0,26 mg.

Niacin: 4,5 mg,

Phốt pho: 146 mg

Chất khoáng vi lượng canxi: 6 mg,

Natri: 80,6 mg

Kali: 232 mg

Sắt: 2,3 mg

Magiê: 20 mg

Selen: 32,2mcg

Kẽm: 3,22 mg

Mangan: 0,02 mg

Đồng: 0,75 mg

Cung cấp năng lượng: 203 kcal.

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

750gr thịt dê

3 xấp bánh tráng cuốn

500gr bún tươi

1 quả trứng gà

3 quả dưa leo

3 quả khế xanh

½ quả thơm

1 củ hành tây

2 thìa súp dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

2 thìa súp hành tím băm

2 thìa súp hành tím băm

3 quả chuối xanh

1 thìa súp mẻ

2 cây xả

3 quả cà chua

Các loại rau: xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm, lá tía tô

2. Cách nấu thịt dê nhúng mẻ như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt dê rửa sạch thái lát mỏng

– Hành tây bóc vỏ úa, rửa sạch và thái lát

– Cà chua, thơm, xả rửa sạch sau đó băm cho nhuyễn.

– Khế xanh, chuối xanh, dưa leo, rửa sạch, thái lát mỏng rồi bày ra một cái đĩa lớn cùng với bún tươi.

– Bún tươi làm tơi ra, bày ra đĩa lớn cùng với: khế, chuối, dưa leo đã thái lát.

– Bày thịt dê + hành tây thái lát ra đĩa sạch và đập thêm trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.

Trước khi làm bước này bạn cần có chút kiến thức về MẺ. Phải hiểu mẻ là gì, cách làm MẺ và làm bao lâu thì chúng ta mới sử dụng được MẺ.

Hiểu đơn giản, mẻ thường được làm từ cơm, cháo… khi bạn ủ 1 thời gian nó sẽ lên men nhờ những vi sinh bên trong. Thông thường, bạn phải ủ ít nhất là 8 – 10 ngày thì nó mới lên men được. Để nuôi mẻ, bạn cần cho MẺ ăn: cháo, cơm nguội… Mẻ được lấy ra sử dụng thích hợp nhất là khi nó đã lên men được 80% mỗi hạt gạo bên trong. Vì khi đó nó sẽ không quá chua, không quá nhạt. Nếu bạn để quá lâu, Mẻ sẽ chuyển sang màu gần nâu nâu… khi đó không quá tốt và nếu bạn sử dụng thì thực sự rất chua.

Bạn cần đổ thêm nước vào lọc theo tỉ lệ: 1:2 (1 mẻ, 2 nước) sau đó lấy phần nước, bỏ phần bã.

Đặt chảo dầu lên bếp, đun nhỏ lửa đến nóng già sau đó bỏ hỗn hợp xả, hành tím và cà chua vào chảo dầu phi thật thơm lên.

Đổ nước mẻ vào cùng hỗn hợp trên, đun sôi. Tra gia vị sao cho hợp lý.

3. Cách pha nước mắm ăn kèm

Như vậy, đến bước này là coi như bạn đã hoàn thành xong món dê nhúng mẻ chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn nhúng thịt dê trong nồi mẻ một ít rồi vớt ra đĩa. Ăn tới đâu thì nhúng tới đó mới ngon. Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng cuốn, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống tùy thích và khế, chuối xanh.

Ninh Bình là một trong những tỉnh thành tại khu vực miền Bắc.

Món Dê Nhúng Mẻ Chua Chua Cay Cay, Ngon Mê Ly Chỉ Qua 3 Bước / 2023

Cách làm Món dê nhúng mẻ chua chua, cay cay ngon mê ly chỉ qua 3 bước đơn giản

Nguyên liệu chế biến món dê nhúng mẻ

.- 1 quả trứng gà

– 3 quả chuối xanh

– 3 quả dưa leo

– 3 quả cà chua

– 1 củ hành tây

– 3 quả khế xanh

– 2 thìa súp hành tím băm

– 2 cây xả

– 1 thìa súp mẻ

– 2 thìa súp dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

– Các loại rau: xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm

Cách làm món dê nhúng mẻ

200 g thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ thái lát vừa ăn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Thịt dê rửa sạch thái thành các lát mỏng

– Hành tây rửa sạch thái lát

Hành tây rửa sạch thái lát mỏng

– Cà chua, thơm và xả được rửa sạch rồi bằm nhuyễn

– Lấy một đĩa sạch bày thịt dê và hành tây lê dĩa, đập thêm một trái trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.

Cà chua , thơm rửa sạch, băm nhuyễn .

– Khế xanh, dưa leo, chuối xanh rửa sạch, đem thái lát mỏng rồi bày ra một cái đĩa lớn cùng với bún tươi.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Phi hành tỏi, cà chua cho thơm rồi đổ nước mẻ vào.

– Đặt một cái chảo dầu lên bếp, đun cho nóng già thì thả xả, hành tím và cà chua vào chảo dầu phi thật thơm lên. Sau đó, đổ nồi nước mẻ vào đun sôi, nêm thêm một chút gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.

Bước 3: Thưởng thức món dê nhúng mẻ

Món dê nhúng mẻ ăn kèm bánh tráng rau sống ngon tuyệt

Như vậy, đến bước này là coi như bạn đã hoàn thành xong món dê nhúng mẻ chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn nhúng thịt dê trong nồi mẻ một ít rồi vớt ra đĩa. Ăn tới đâu thì nhúng tới đó mới ngon. Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng cuốn, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống tùy thích và khế, chuối xanh.

Như vậy, dê nhúng mẻ là món ăn ngon có nhiều dinh dưỡng rất thích hợp với các cuộc nhậu, hội họp với gia đình, bạn bè trong những ngày cuối tuần đấy. Còn chờ gì nữa mà không thưởng thức hương vị của nó ngay bây giờ!

chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …

Chỉ Trong 3 Bước Có Ngay Món Dê Nhúng Mẻ Chua Cay Thơm Ngon Hết Ý / 2023

Món Dê nhúng mẻ là món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích bởi vị ngọt của thịt dê hòa vào vị chua chua cay cay của mẻ, ngon không thể chối từ đấy bạn ạ!

Chỉ trong 3 bước có ngay món dê nhúng mẻ chua cay thơm ngon hết ý

Nguyên liệu chế biến món thịt dê nhúng mẻ

.– 1 quả trứng gà

– 3 quả chuối xanh

– 3 quả dưa leo

– 3 quả cà chua

– 1 củ hành tây

– 3 quả khế xanh

– 2 thìa súp hành tím băm

– 2 cây xả

– 1 thìa súp mẻ

– 2 thìa súp dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

– Các loại rau: xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm

Thịt dê rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn.

Cách làm món dê nhúng mẻ

3 Bước đơn giản để làm món dê nhúng mẻ

Bước 1: Đầu tiên bạn đem các nguyên liệu đi sơ chế

– Thịt dê rửa sạch thái thành các lát mỏng

– Hành tây rửa sạch thái lát

– Cà chua, thơm và xả được rửa sạch rồi bằm nhuyễn

Hành, cà chua, sả rửa sach băm nhuyễn.

– Lấy một đĩa sạch bày thịt dê và hành tây lê dĩa, đập thêm một trái trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.

– Khế xanh, dưa leo, chuối xanh rửa sạch, đem thái lát mỏng rồi bày ra một cái đĩa lớn cùng với bún tươi.

Khế, dưa leo, chuối xanh rửa sạch thái miếng bày ra dĩa.

Bước 2: Pha chế nước mẻ nhúng thịt dê

– Muốn có một nồi nước dùng nhúng thịt dê ngon bạn cần pha chế theo tỉ lệ gồm 2 chén con nước rồi lọc qua rây, bỏ phần bã và lấy phần nước.

– Đặt một cái chảo dầu lên bếp, đun cho nóng già thì thả xả, hành tím và cà chua vào chảo dầu phi thật thơm lên. Sau đó, đổ nồi nước mẻ vào đun sôi, nêm thêm một chút gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.

Phi thơm hành, cà ,sả và cho nước mẻ vào.

Bước 3: Pha nước mắm ăn kèm món dê nhúng mẻ

Món dê nhúng mẻ đã hoàn thành, thơm ngon từng miếng cuối cùng.

Như vậy, đến bước này là coi như bạn đã hoàn thành xong món dê nhúng mẻ chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn nhúng thịt dê trong nồi mẻ một ít rồi vớt ra đĩa. Ăn tới đâu thì nhúng tới đó mới ngon. Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng cuốn, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống tùy thích và khế, chuối xanh.

Dê Tươi chuyên cung cấp Dê giống dê thịt và sữa dê tươi, đảm bảo chất lượng uy tín.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Dê Tươi còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Video Cách làm Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Ấn Độ – Thịt Dê Tươi Sài Gòn

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Dê Nhúng Mẻ / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!