Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Chả Sụn Cho Bữa Cơm Gia Đình Ngon Bất Ngờ mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu bạn đã chán ngán với các món ăn thường ngày và muốn làm một bất ngờ cho cả gia đình thì chả sụn chính là một trong những sự lựa chọn hàng đầu đấy. Vị ngọt thơm, giòn dai, sần sật của chả sụn thịt lợn sẽ vô cùng kích thích vị giác mang đến cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Chắc chắn đám nhóc nhà bạn sẽ thích mê với đĩa chả sụn cho mà xem. Giò chả Bà Bình xin bật mí cho bạn cách làm chả sụn lợn thơm ngon hấp dẫn tại nhà ngay trong bài viết này.
1. Nguyên liệu làm chả sụn
– Thịt thăn heo
– Thịt sụn
– Mỡ phần
– Bột quế, hạt điều đỏ, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
2. Các bước thực hiện
– Thịt thăn heo sơ chế sạch thái miếng, mỡ phần thái hạt lựu. Cho tất cả thịt thăn heo, mỡ phần và 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước lọc vào máy xay thật nhuyễn rồi cho ra bát to để riêng.
– Thịt sụn chọn phần sụn non mềm, sơ chế sạch thái thành những lát mỏng. Cho phần thịt sụn vào máy xay rối để vẫn còn nhìn thấy nhưng miếng sụn nhỏ lẫn trong thịt. Cho phần thịt sụn vừa xay vào bát thịt xay nhuyễn ở trên.
– Thêm bột quế và 1 thìa hạt nêm vào bát thịt xay, dùng tay có đeo bao ni lon nhúng qua dầu ăn nhồi trộn thật đều để các gia vị quyện đều lẫn vào nhau. Cho bát thịt vào ngăn đá tủ lạnh để chừng 30 phút thì bỏ ra quết thật kỹ lại 1 lần nữa để chả sau này giòn và dai. Chuẩn bị sẵn 1 đĩa hoặc khuôn theo ý thích có bôi dầu ăn chống dính.
– Chuẩn bị sẵn nồi nước hấp cách thủy. Cho toàn bộ phần thịt đã trộn kỹ ra đĩa dàn mỏng hoặc cho vào khuôn theo ý thích và cho vào nồi hấp cách thủy chừng 20-25 phút cho chả chín, tùy bạn dàn mỏng hay đóng khuôn chả. Muốn biết chả chín hay chưa, các bạn dùng tăm xiên nhẹ vào khối chả, chả không tiết ra nước hồng nữa là đã chín.
– Lấy chảo to, cho dầu ăn vào rồi cho hạt điều đỏ vào phi lấy màu, chắt bỏ hạt điều đi rồi cho chả sụn đã hấp chín vào chiên vàng đều các mặt, bỏ ra đĩa chờ nguội bớt là có thể cắt miếng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chả sụn lợn thơm ngon hấp dẫn trước ngon mắt sau ngon miệng. Khi thưởng thức chả sụn lợn từng miếng chả sụn vừa mềm vừa giòn tan trong miệng mang đến vị ngọt bùi vô cùng hấp dẫn. Các bạn chấm với xì dầu hoặc nước mắm chanh ớt ăn với cơm trắng thì thật là hấp dẫn mà ngon miệng.
Tuy nhiên, từ việc chọn nguyên liệu đến tiến hành thực hiện khá lách cách và mất thời gian, nên đối với những bà nội trợ bận rộn với công việc hằng ngày thì điều này gần như là không thể. Nhưng không sao, đã có chả sụn Bà Bính đông lạnh luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Chỉ cần rã đông và chế biến bằng cách chiên vàng hoặc nướng là đã có một đĩa chả thơm nức mũi cho gia đình bạn rồi. Chả sụn Bà Bính từ lâu đã được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn bởi hương vị thơm ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy liên hệ đặt hàng ngay để nhận được phục vụ tận tình và chu đáo của chúng tôi!
Bữa Cơm Gia Đình Hấp Dẫn Với Chả Sụn Thịt Lợn Ngọt Thơm
Bạn đã thưởng thức món chả sụn thịt lợn chưa? Nếu chưa thì chắc chắn bạn nên thưởng thức một lần để cảm nhận được hương vị đặc biệt, thơm ngon hấp dẫn của món này và chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Cách làm chả sụn thịt lợn
Chả sụn lợn được làm từ thịt sụn kết hợp với thịt thăn, mỡ phần cùng một số gia vị khác như tiêu, nước mắm, hạt nêm. Chả sụn thịt lợn được làm từ những nguyên liệu rất dễ mua, nhưng để làm được chả sụn thịt lợn thơm ngon thì trong khâu chọn nguyên liệu bạn cũng cần lưu ý:
– Thịt sụn: Phải chọn phần thịt sụn non mềm để tạo độ giòn vừa phải dễ ăn.
– Thịt thăn: Chọn thịt tươi ngon, thớ thịt săn và có độ đàn hồi tốt.
Cách làm chả sụn thịt lợn cũng được tiến hành với các bước đơn giản:
Bước 1: Thịt thăn và mỡ phần thái miếng sau đó xay nhuyễn, thịt sụn thì xay rối. Sau đó, cho ra bát, trộn tất cả với nhau và cho thêm chút tiêu và nước mắm và tiến hành trộn đều tay để thịt lợn và thịt sụn ngấm đều các gia vị.
Bước 2: Dùng màng thực phẩm bọc miệng bát lại và để trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 30 phút.
Bước 3: Sau khi đã đủ thời gian trong tủ lạnh, mang bát nguyên liệu ra để cho tan đông, sau đó tiến hành nặn chả sụn thịt lợn. Bạn có thể nặn thành các hình dáng tùy thích nhưng lưu ý không nặn các miếng quá dày sẽ khiến chả sụn thịt lợn lâu chín.
Chả sụn thịt lợn món ngon không thể bỏ qua
Bước 4: Hấp chả sụn: Để giữ được vị ngọt của thịt, sẽ hấp chả sụn thịt lợn trước khi chiên. Hấp cách thủy chả sụn thịt lợn trong khoảng 25 phút, nếu muốn đảm bảo chả sụn thịt lợn đã chín bạn có thể dùng một chiếc tăm nhỏ xiên vào chả sụn nếu không có nước màu hồng chảy ra là chả đã chín.
Bước 5: Chiên chả sụn thịt lợn: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi sau đó thả chả sụn thịt lợn vào chiên vàng đều các mặt. Vớt chả sụn ra để cho ráo dầu, sau đó trang trí cùng chút rau thơm, xà lách hay lát cà chua là đã có một món ăn thơm ngon, đẹp mắt rồi.
Món ngon với chả sụn thịt lợn
Chả sụn thịt lợn thường được ăn kèm với bún bởi vị thanh mát của bún quyện với vị ngọt bùi của thịt, vị giòn dai sần sật của sụn, kết hợp với chút chua chua cay cay của bát nước chấm thì quả thật là hết ý.
Ngoài ra, chả sụn thịt lợn kết hợp với xôi trắng ăn vào bữa sáng cũng là một gợi ý rất tuyệt. Một bữa sáng vừa lạ miệng lại vừa chắc dạ giúp cung cấp năng lượng cho cả một ngày làm việc và học tập. Hoặc bạn cũng có thể làm một đĩa chả sụn thịt lợn thơm phức trong các bữa ăn hàng ngày, thưởng thức chả sụn thịt lợn cùng cơm và thêm bát nước canh cũng sẽ là một gợi ý cho bữa cơm gia đình thường ngày của bạn.
Nếu bạn không có thời gian để tự tay làm món này thì có thể mua chả sụn thịt lợn làm sẵn thơm ngon tại Thanh Hải. Chả sụn thịt lợn bản của Song Trân thơm ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm rất được các bà nội trợ ưa chuộng.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có sản phẩm ngon và chất lượng nhất Sản xuất tại: Cơ sở sản xuất giò chả Song Trân Địa chỉ: Số 16 Tổ 23 Dịch Vọng Hậu – Cầu Giấy – Hà Nội Điện thoại: 0986 487 869 – 0389 909 968 Email : songtran1609@gmail.com
Các Món Ăn Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
Một bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng và thịnh soạn không phải ai cũng có khả năng làm được. Đặc biệt với các món ăn có độ trau chuốt trong cách nấu nướng. Một mân cơm hoàn thiệt và đúng nghĩa đâu nhất thiết chỉ nhìn vào giá trị đồ ăn hay sự cầu kỳ trong cách chế biến vì thế bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa cơm gia đình với 12 món dễ làm mà được nhiều người yêu thích.
Chia sẻ các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình
Thịt bò xào hành tây là một trong các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình và được nhiều người biết đến nhất. Món ăn thật sự đơn giảm mà cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Thịt bò xào hành tỏi món ăn ngon cho gia đình Việt
Thịt bò thái mỏng ướp với gừng, tỏi, gia vị và dầu ăn trong 15 phút
Hành tây, tỏi tây và cần tây rửa sạch cắt vừa miếng
Phi thơm tỏi trong dầu ăn sau đó đảo thịt vừa tới cuối cùng cho thêm cần hành tỏi tây vào đảo thêm 3 phút và tắt bếp
Sau khi bày thịt bò ra bếp bạn nhớ rắc thêm hạt tiêu lên trên.
Trứng cuộn rong biển món ăn gia đình hiện đại ngày nay
Mực xào cần tỏi
Hải sản là một trong các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình để bạn lựa chọn
Thịt lợn chiên xù
Thịt lợn rửa sạch thái bản to mỏng
Trứng đánh tan
Thịt lăn qua lớp bột chiên giòn sau đó lăn qua trứng cuối cùng là bột chiên giòn. Sau đó thả vào nồi dầu nóng, thịt chuyển sang màu vàng là đã chín. Với vị giòn thơm của món thịt chiên giòn, món ăn xứng đáng đứng đầu bảng cho các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình hiện đại.
– Cá mó chiên giòn
Cá mó chiên giòn
Sườn non kho thơm
Gà rang gừng
– Rau củ quả thập cẩm luộc
Rau củ quả thập cẩm luộc
Súp lơ, cà rốt, ngô non, đậu bắp theo nhu cầu
Lưu ý: Trong quá trình luộc bạn nêm thêm một chút muối để rau củ giữ nguyên được màu sắc, quá trình luộc không được đậy vung.
Khổ qua xào trứng
Khổ qua xào trứng có thể kết hợp với các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình khác tạo nên hương vị đầm ấm, hạnh phúc cho gia đình thâm yêu của bạn
Nui xào rau củ quả
Nộm dưa chuột
Với 12 món ăn đơn giản và dễ chế biến hy vọng các chị em có thể tự chuẩn bị cho mình các món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Với các chị em thật sự không có đủ thời gian cho việc nấu nướng. Hãy liên hệ với chúng tôi sẽ giúp bạn có những bữa cơm đầm ấm bên gia đình cũng như những bữa cơm thú vị tại nơi công sở.
Cách Làm 6 Món Ngon Từ Tôm Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình
1. Tôm chiên sốt trứng muối
Các mẹ nội trợ có thể thay đổi thực đơn cho gia đình mình với món tôm chiên sốt trứng muối. Những chú tôm chắc thịt, ngon ngọt hòa quyện cùng lớp sốt trứng muối mằn mặn, béo ngậy ăn cùng cơm thì không còn gì bằng đâu đấy. Thử nấu ngay món tôm chiên sốt trứng muối để cả nhà thưởng thức nha.
Nguyên liệu làm Tôm chiên sốt trứng muối:
15 con Tôm tươi
1 quả Trứng gà
1/2 gói Bột chiên giòn
1/2 muỗng Muối
1 muỗng Đường trắng
1/4 muỗng Tiêu
100ml Dầu ăn
2 trái Ớt
20g Bơ
Cách làm Tôm chiên sốt trứng muối:
– Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và giữ lại phần vỏ đuôi tôm, tách lấy chỉ đen. Cho tôm vào tô ướp với muối, đường, tiêu, trộn đều khoảng 10 phút để tôm thấm gia vị.
– Bước 3: Làm nóng dầu trên chảo, thả tôm vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm bớt dầu. Bắc một chảo khác lên, làm tan chảy bơ rồi cho ớt xắt nhỏ vào, tiếp theo cho trứng muối nghiền nhuyễn vào cùng và xào tan đều. Cho một ít nước lọc vào xào tiếp.
– Bước 4: Cuối cùng cho tôm chiên giòn vào sốt. Đảo đều để trứng muối áo đều vào tôm. Tắt bếp và cho tôm chiên sốt trứng ra đĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
2. Chả giò tôm cay
Nguyên liệu làm Chả giò tôm cay:
16 con Tôm Sú
100g Tôm tươi xay mịn
3 tép Tỏi
1/4 muỗng Muối
1/4 muỗng Tiêu
1 gói Bánh tráng
1 muỗng Nước tương
1 muỗng Tương ớt
1 muỗng Tỏi băm
1 muỗng Nước cốt chanh
1 muỗng Đường trắng
1/2 muỗng Giấm
500ml Dầu ăn
Cách làm Chả giò tôm cay:
– Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại đuôi, rút chỉ đen rồi dùng khăn giấy thấm khô tôm. Cho một nửa tôm vào hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị để khoảng 5 phút rồi gắp tôm ra, xếp vòng quanh đĩa, để yên trong 15 phút.
– Bước 3: Một nửa tôm giã nhuyễn trộn đều với ít muối, tiêu xay. Sau đó múc 1 muỗng tôm cho vào lòng bàn tay, dàn đều rồi đặt tôm nguyên con lên sao cho phần đuôi lộ ra ngoài. Nắm tay cho thịt tôm ôm lấy phần tôm nguyên con.
3. Tôm nướng kiểu Thái
Nguyên liệu làm Tôm nướng kiểu Thái:
500g Tôm tươi
1 muỗng Tỏi băm
1 muỗng Gừng băm
3 trái Ớt
50g Húng quế
1 muỗng Bột ớt paprika
1 muỗng Tiêu
1/2 muỗng Muối
1/4 chén Nước
1/2 chén Nước tương
1/2 chén Tương ớt
1 muỗng Dầu mè
25ml Dầu ăn
Cách làm Tôm nướng kiểu Thái:
– Bước 2: Xiên tôm vào que. Bắt chảo nóng, cho tôm lên nướng một mặt rồi lật mặt còn lại, rưới một ít dầu ăn lên. Khi hai mặt vàng đều thì rắc bột muối ớt tiêu đã làm ở trên lên
– Bước 3: Lấy tôm ra dĩa, phết sốt lên và thưởng thức khi tôm còn nóng.
4. Salad bơ tôm
Nguyên liệu làm Salad bơ tôm:
200g Tôm tươi
2 trái Trái bơ
1 củ Hành tây
60ml Rượu vang đỏ
1/2 muỗng Bột tỏi
1 muỗng Ngò tây
1 muỗng Mù tạt
1/3 muỗng Muối
1/4 muỗng Tiêu
Cách làm Salad bơ tôm:
– Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu, rút chỉ. Cho tôm vào nước sôi luộc nhanh hoặc hấp chín. Bơ cắt đôi, bỏ hạt, cắt thành những miếng vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
– Bước 3: Cho salad ra dĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.
5. Pizza nhân tôm
Nguyên liệu làm Pizza nhân tôm:
90g Bột mì (Hàm lượng gluten cao)
30g Bột mì (Hàm lượng gluten thấp)
100g Tôm tươi
80ml Sữa tươi không đường
2 lát Thịt xông khói
2/3g Men nở
5 lát Phô mai lá
1 muỗng Lá oregano xay
2 muỗng Sốt cà chua
1/4 muỗng Muối
10ml Dầu olive
40g Phô mai vụn
Cách làm Pizza nhân tôm:
– Bước 1: Tôm làm sạch, thấm khô. Tôm rửa sạch, dùng giấy sạch thấm khô. Cho cả 2 loại bột mì, muối, sữa tươi không đường, men nở vào tô lớn, trộn đều tạo thành hỗn hợp bột mịn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm ủ khoảng 45 phút để bột nở.
– Bước 2: Lấy bột ra nhào thêm khoảng 15 phút, sau đó cán thành những khoanh tròn, mỏng. Phết chút dầu ăn lên khuôn làm bánh. Đặt miếng bột vừa cán lên trên khuôn, chỉnh sao cho miếng bột vừa khuôn. Dùng nĩa tạo thành các lỗ trên mặt đế bánh.
– Bước 3: Phết đều lên mặt bánh, sau đó cho rắc vụn phô mai lên trên, cho tiếp đó cho thịt xông khói, phô mai lá, tôm. Cuối cùng rắc vụn phô mai, lá thơm oregano, hạnh nhân giã nhỏ lên bề mặt. Bật lò 190 độ C trước 10-15 phút, sau đó cho bánh pizza vào ngăn giữa lò nướng khoảng 10 phút là bánh chín.
– Bước 4: Lấy bánh ra dĩa và thưởng thức món Pizza nhân tôm ngay khi còn nóng.
6. Tôm chiên bơ tỏi
Tôm chiên bơ tỏi với vị ngon từ thịt tôm kết hợp cùng bơ béo ngậy và tỏi dậy mùi. Món này ăn cùng bánh mì hay cơm nóng đều được ngon. Hoặc bạn cũng có thể ăn không. Lưu lại ngay công thức tôm chiên bơ tỏi này để cả nhà bạn có thể thưởng thức nha.
Nguyên liệu làm Tôm chiên bơ tỏi:
Cách làm Tôm chiên bơ tỏi:
– Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch để ráo nước. Xếp tôm ra đĩa và ướp với muối và tiêu.
– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Đun nóng dầu olive và bơ, cho tỏi vào đảo đều. Sau đó cho ớt khô và tôm đã ướp vào, đảo đều tay. Hạ nhỏ lửa.
– Bước 3: Tiếp tục đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì đặt thêm ít lá hương thảo vào và tắt bếp.
– Bước 4: Cho tôm ra dĩa, trang trí tùy thích, ăn cùng cơm nóng.
7. Tôm cuộn khoai tây chiên
Nguyên liệu làm Tôm cuộn khoai tây chiên:
300g Tôm tươi
20g Bột chiên giòn
2 củ Khoai tây
200ml Dầu ăn
1 muỗng Hạt nêm
1/2 muỗng Tiêu
1/4 muỗng Muối
Cách làm Tôm cuộn khoai tây chiên:
– Bước 2: Pha bột chiên giòn với chút nước tạo thành hỗn hợp có độ sánh, nhúng từng con tôm qua lớp bột rồi dùng từng sợi khoai tây cuộn tròn lại. Làm tương tự cho đến khi hết phần nguyên liệu.
– Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng giòn rồi lấy ra dĩa có giấy thấm dầu.
– Bước 4: Trang trí tôm đẹp mắt, chấm ăn cùng tương ớt hay sốt mayonnaise kèm xà lách, ăn rất ngon.
8. Chả lá lốt tôm thịt
Nguyên liệu làm Chả lá lốt tôm thịt:
300g Thịt heo bằm
200g Tôm tươi
1 muỗng Hành tím băm
1 muỗng Tỏi băm
1 muỗng Hạt nêm
1 muỗng Đường trắng
1/2 muỗng Tiêu
1 muỗng Nước mắm
10 lá Lá lốt
100ml Dầu ăn
Cách làm Chả lá lốt tôm thịt:
– Bước 1: Tôm sau khi đã làm sạch, bóc vỏ, đầu, bỏ chỉ lưng thì băm nhuyễn. Thịt bằm, tôm bằm cho vào tô ướp gia vị gồm hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, đường trắng, 1 tiêu, nước mắm và lá lốt băm nhỏ. Để 15 phút cho ngấm gia vị.
– Bước 2: Múc một muỗng tôm thịt cho vào giữa lá lốt, cuộn chặt tay.
– Bước 3: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho chả lá lốt vào rán chín đều hai mặt. Múc 1 muỗng hỗn hợp tôm thịt vào lá lốt, sau đó cuộn thật chặt tay rồi cho vào chảo rán cho chín vậy là đã xong rồi đó.
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Chả Sụn Cho Bữa Cơm Gia Đình Ngon Bất Ngờ trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!