Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mì Spaghetti Chay Ngon Lạ mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu bạn là một tín đồ cẩu mì Ý thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua cách làm mì ý chay siêu ngon và siêu đơn giản của Daynauan.info.vn.
Mì Ý chay là món ăn được rất nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)
Trụng mềm sợi mì
Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít nước vào đun sôi và cho thêm một ít muối vào nồi.
Khi nước sôi, cho mì vào và để mì tự trôi xuống, đảo mì để các sợi không bị dính vào nhau.
Nấu mì từ 7 đến 9 phút rồi với ra, để ráo nước.
Rửa sạch cà chua bi và ớt chuông. Sau đó, thái đôi cà chua và cho ra một bát riêng.
Dùng bếp điện hoặc lò nướng để nướng cà chua bi đến khi cháy xém phần vỏ. Tiếp theo, bỏ phần vỏ bị cháy đi, thái nhỏ.
Bào sợi pho mát, rửa sạch nấm tròn và bổ đôi. Bỏ vỏ cà chua to rồi cũng thái nhỏ ra, băm nhuyễn tỏi. Riêng húng quế và rau mùi thì rửa sạch và thái nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho nước sốt cà chua, ớt chuông, tỏi và cà chua to vào xào trên lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu mềm ra rồi cho thêm nấm vào xào chung.
Tiếp theo, cho cà chua bi, húng quế và rau mùi vào, nêm nếm muối và hạt tiêu cho hợp với khẩu vị của bạn.
Thưởng thức
Cho mì Ý ra đĩa rồi từ từ rưới nước sốt lên trên, trang trí thêm một ít rau mùi và húng quế cho đẹp mắt và thưởng thức. Với sợi mì vàng óng, nước xốt thơm ngon, đậm đà, món mì Spaghetti này chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn thay đổi khẩu vị của mình.
– Có thể thay thế xốt cà chua dùng cho mì Ý bằng cà chua hoàn toàn nhưng hương vị của món ăn sẽ không ngon bằng.
– Để mình không bị dính khi luộc, bạn có thể thêm một ít dầu ô liu vào nồi.
– Pho mát Pamersan có thể thay bằng loại khác, tùy vào sở thích của bạn. Pho mát bào sợi sẵn cũng có thể dùng cho món ăn này.
– Nếu sợi mì bị nguội, không được ngon, bạn nên cho vào xào chung với nước xốt nhưng phải thật nhanh tay, xào từ 1 đến 2 phút là tắt bếp ngay.
Vào ngày rằm hoặc những khi muốn ăn uống thanh tịnh, bạn hãy làm món mì Ý chay hấp dẫn và lạ miệng này để thay đổi khẩu vị của mình. Với hướng dẫn đơn giản ở trên, bạn sẽ nhanh chóng có được một món ngon để thưởng thức.
Hướng Dẫn Nấu Mì Spaghetti Chay Ngon, Dễ Nấu Tại Nhà
Mì spaghetti là món mì nổi tiếng bắt nguồn từ nước Ý. Những sợi mì to dai giòn, béo ngậy ăn kèm với phần nước sốt đậm đà tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn, khiến bao người say đắm ngay khi ăn miếng đầu tiên. Không chì chế biến thành món mặn mà mì spaghetti còn có thể biến tấu thành món mì chay với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rau củ tạo nên phần sốt chay hấp dẫn với hương vị không thua kém so với cách nấu mì spaghetti mặn.
Để làm món mì spaghetti chay vốn không khó, bạn cần tìm mua các nguyên liệu rau củ và một chút khéo léo khi nêm nếm phần nước sốt là đã có ngay món mì chay thơm ngon, hấp dẫn thay đổi khẩu vị hàng ngày.
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách thực hiện món mì spaghetti chay:
1 gói mì ống loại lớn
1 miếng đậu hũ
3 tai nấm đông cô
1 ít nấm linh chi
1 trái ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi loại
1 củ cà rốt
1 trái cà chua
1 nhánh hành boaro
Gia vị nêm nếm món mì spaghetti chay: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm chay, tương ớt, tương cà.
2. Trình tự các bước thực hiện món mì spaghetti chay ngon, hấp dẫn tại nhà:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Mì ống cho vào chậu nước lạnh ngâm khoảng 5 phút sau đó cho vào nồi đun sôi cho đến khi thấy mì mềm thì vớt ra rổ, xối qua nước lạnh. Trộn mì với một ít dầu ăn để các sợi mì tơi, không bị dính với nhau.
Đậu hũ xối qua nước lạnh, để ráo nước, cắt lát mỏng rồi thái thành hạt lựu.
Nấm đông cô cho vào chậu nước nóng ngâm mềm, khi nấm đã mềm thì vắt ráo nước, thái hạt lựu.
Nấm linh chi rửa sạch, thái hạt lựu.
Các loại ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt. Một ít ớt chuông đem đi thái hạt lựu, phần còn lại thái lát mỏng.
Hành boaro băm nhuyễn.
Cà chua băm nhuyễn
Bước 2: Làm phần nước sốt trộn mì
Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn và hành boaro vào phi thơm hành. Sau đó cho cà chua băm nhuyễn vào đảo đều cho đến khi cà chua mềm nhừ thì nêm nếm 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương cà, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt. Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp với người ăn.
Tiếp tục cho các loại nấm và ớt chuông thái hạt lựu vào trộn chung với phần sốt trên. Đun lửa lim rim cho đến khi sốt sánh mịn và sền sệt. Kiểm tra thấy các nguyên liệu trong sốt chín đều thì tắt bếp.
Bước 3: Thực hiện làm món mì spaghetti chay
Bắc chảo lớn lên bếp, cho dầu vào hơi ngập chảo. Đun dầu cho đến khi dầu bắt đầu sôi thì thả đậu hũ thái hạt lựu vào chiên vàng giòn. Sau đó, vớt đậu ra để ráo dầu.
Phần ớt chuông thái lát mỏng thì bạn cho vào chảo xào với hành phi thơm rồi nêm nếm vừa ăn. Cho đậu hũ vào xào chung với ớt chuông để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món mì spaghetti chay
Gắp mì ống ra đĩa, múc ớt chuông và đậu hũ xào lên xung quanh mì rồi đổ phần nước sốt lên trên. Rắc thêm tiêu, ngò rí và vài lát ớt lên trên để tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Món mì spaghetti ăn kèm với nước chấm chua ngọt, dưa leo, cà chua thái lát và các loại rau sống ăn kèm.
Với món mì spaghetti chay bạn có thể làm thực đơn ăn sáng hoặc ăn tối vừa có cảm giác no bụng vừa không bị ngán khi ăn quá nhiều. Đặc biệt, những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân thì lựa chọn món mì spaghetti chay không những không lo bị thừa cân mà còn giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho chế độ ăn kiêng khoa học, hợp lý.
3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món mì spaghetti chay:
Để món mì spaghetti chay thơm ngon, bổ dưỡng và có hương vị chuẩn như món mì mặn thì phần nước sốt ăn kèm với mì đóng vai trò rất quan trọng.
Thay vì mua sốt đóng hộp sẵn bán tại siêu thị thì bạn nên tự làm phần nước sốt để có hương vị riêng, nêm nếm phù hợp khẩu vị mà đảm bảo tươi ngon. Phần nước sốt phải có màu sắc bắt mắt của cà chua, vị béo ngậy đậm đà của nấm và giòn giòn, ngọt thanh của cà rốt với ớt chuông Đà Lạt. Nên để nước sốt còn nóng khi dưới lên mì giúp mì dậy mùi thơm, bốc khói nóng hổi làm người ăn có cảm giác ngon miệng khi ăn.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý khi chọn mua mì. Mì nên mua loại dài, to và có màu trắng ngà. Khi trụng nên ngâm sơ mì trong nước lạnh để mì mềm và trụm nhanh, không làm mất đi vị dai, giòn sần sật khi ăn. Để sợi mì tơi, không kết dính với nhau thì bạn nên trộn mì với một chút dầu ăn ngay sau khi vừa vớt mì ra.
Cách Làm Món Mì Ý (Spaghetti) Sốt Bò Bằm Thơm Ngon Tại Nhà
Thành phần nguyên liệu nấu món mì Ý (Spaghetti) cho 4 người ăn bao gồm: – 300 gam thịt bò bằm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị) – 200 gam cà chua – 2-3 củ hành tây – 100 gam tỏi xay, 100g hành tím xay
– Ớt băm (Nếu thích có vị cay)
– Sốt cà chua (có thể chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua làm sẵn tại siêu thị tùy theo khẩu vị) – 1 gói mi Ý (mình hay dùng loại mì Pasta Zara) – Muối, dầu ăn, tiêu – Bơ, Mayonnaise
– Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 1 muỗng cafe muối, cho 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.
– Cho mì vào từ từ để các cọng mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đề để các cọng mì tơi và không dính vào nhau, Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.
Bước 2: Thực hiện công đoạn chế biến nước sốt cà chua thịt bò bằm
Chế biến thịt bò bằm
– Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe muối và trộn để thịt thấm đều
– Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và chờ cho nóng. Cho 1 ít tỏi băm và hành tím và phi cho thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra đĩa. Sau khi thịt chín đều, chúng ta chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
Công đoạn chế biến sốt cà chua
– Bắt chảo lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm.
– Cho tiếp hành tây đã cắt hột lựu vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được.
– Cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.
– Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt
– Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo
– Nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm
– Đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được
– Chúng ta cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý
Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các loại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon.
Mì Sợi Ý Spaghetti Divella Số 8
Review Mì Ý Spaghetti Số 8 Hiệu Divella
Mì Ý Spaghetti số 8 hiệu Divella là dạng mì khô sợi tròn được làm từ 100% bột lúa mì nguyên chất, đảm bảo được chất lượng sợi mì dai và giữ được hương thơm ngon tự nhiên.
Với thương hiệu Divella nổi tiếng trên toàn thế giới, sản phẩm mì Ý tạo ra được cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm nhờ công nghệ dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại, đảm bảo đến tay người tiêu sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và tốt cho sức khoẻ.
Thương hiệu – Xuất xứ
Divella – Italia
Qui cách
500GR/GÓI
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Hạn sử dụng
03 năm kể từ ngày sản xuất (ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm)
Hướng dẫn sử dụng
Cho mì vào luộc với nước, cho thêm muối.
Sau đó vớt ra và xả với nước lạnh, chế biến món ăn theo sở thích.
Thời gian nấu khoảng 10 phút.
Divella là công ty có lịch sử hơn 130 năm trong ngành chế biến mì pastase molina từ bột mì durum. Với truyền thống, kinh nghiệm và kỹ thuật, Divella luôn cho ra đời các sản phẩm chất lượng từ việc chọn nguyên liệu – phương thức sản xuất đến việc đóng gói sản phẩm. Áp dụng từ những yêu cầu khắt khe nhất, đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và giấy chứng nhận đạt chuẩn thân thiện với môi trường UNI EN ISO 14001:200.
Hiện Divella đang được xuất khẩu đi hơn 100 nước và đã đang chiếm vị trí số 1 tại thì trường nhiều nước trên thế giới.
Tips nấu các món mì ý ngon
Nguyên liệu không thể thiếu cho món mì Ý
Các bạn có thể chế biến món spagetty xốt vẹm siêu hot cho gia đình mình nha.
Thịt bò Úc xay là một nguyên liệu thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Sản phẩm được làm từ thịt bò xay nhỏ, dùng làm nguyên liệu cho vào các món canh, bún cũng như để chế biến nhiều món ăn khác đặc biệt là món mì Ý xốt bò bằm .
Nguyên Hà Food giới thiệu đến mọi người món mì ý kết hợp giữa ba rọi bò mỹ kết hợp với xốt phô mai (hay còn gọi là xốt caesar). Điểm nhấn của món ăn là sự kết hợp giữa phô mai bột parmersan và xốt phô mai tạo cho món ăn hương vị béo, thơm và giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
– Mì ý
– Thịt ba rọi bò mỹ https://nguyenhafood.vn/detail/ba-roi-bo-my-bao-cuon-dong-lanh-khay-350gram-short-plate-1157.html
Ba rọi bò Mỹ được bào mỏng và bảo quản theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian trong khâu sơ chế, chế biến mang đến cho cả nhà bữa ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.
– Gia vị: muối, tiêu xay
– Xốt phô mai Kewpie https://nguyenhafood.vn/detail/nuoc-xot-pho-mai-kewpie-chai-210ml–455.html
Nước Xốt phô mai Kewpie (chai 210ml) được làm từ các nguyên liệu tươi ngon đem đến hương vị phô mai đậm đà, thơm ngon.
Đây là loại phô mai đặc trưng nhất trong món pasta. Parmesan l à loại cheese cứng, làm từ sữa bò và phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để cheese đạt độ “chín”. Phô mai Parmesan có thể dùng để ăn ngay hoặc để nấu trong các món ăn. Khi ăn, parmesan thường phải bào vụn, bào sợi, thái lát hoặc cắt thành vụn nhỏ.
Nguyên liệu: Mỳ ý cua: ·Whipping cream (200ml) ( TẠI ĐÂY có bán Whipping Cream chất lượng nè! )
·Sữa tươi (120ml)
·Pasta (1 pack)
·Thịt cua (3 con lớn)
·Gạch cua (1 chén)
·Tương cà chua (tomato paste)
·Tỏi, hành tây
·Hành lá, mai cua trang trí
Bánh chiffon:
·3 quả trứng gà (eggs)
·85gr đường (sugar)
·40ml dầu ăn (oil)
·75gr bột làm bánh (cake flour)
·4gr bột nở (baking powder)
·30gr vỏ cam
·60ml nước cam
Cách làm: Nguồn: Youtube – Sak Food Channel
Liên hệ tư vấn mua Mì Sợi Ý Spaghetti Số 8 hiệu Divella
Hiện tại MÌ SỢI Ý SPAGHETTI SỐ 8 HIỆU DIVELLA đang được bày bán tại cửa hàng NGUYENHAFOOD – KINGMEAT.
Khi bạn còn đang thắc mắc tại MÌ SỢI Ý SPAGHETTI SỐ 8 HIỆU DIVELLA là gì? Giá tại MÌ SỢI Ý SPAGHETTI SỐ 8 HIỆU DIVELLA bao nhiêu và nên mua tại MÌ SỢI Ý SPAGHETTI SỐ 8 HIỆU DIVELLA ở đâu, …
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mì Spaghetti Chay Ngon Lạ trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!