Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon # Top 5 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Gà nướng muối ớt ngon quan trọng nhất chính là khâu ướp gà cũng như cách nướng. Để miếng gà nướng có được vị thơm, ngọt, cay cay tự nhiên và đặc biệt da giòn căng bóng thì không phải ai cũng biết làm..

BƯỚC 1: SƠ CHẾ– Gà ta mua về đem nhúng nước nóng, nhổ sạch lông, làm sạch và lấy phần nội tạng ra ngoài, để ráo nước. Dùng dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc thân, bước này nhằm để gà được thấm gia vị ướp.

GỢI Ý VIDEO HAY

– Dưa leo, rau răm mua về rửa sạch, để ráo nước– Đồ chua bạn có thể mua hoặc tự làm tùy ý thích. Có thể tham khảo link: https://bit.ly/cach-lam-do-chua

BƯỚC 2: CHẾ BIẾN** Làm Sốt ướp gà:– Chuẩn bị phần hương: 10g tỏi + 15g hành tím + 20g dầu ăn.– Chuẩn bị phần vị: 3g đường + 5g bột ngọt + 8g hạt nêm + 15g nước mắm Cholimex + 10g mật ong + 100g nước.Trước tiên bạn làm nóng chảo trên bếp, xào thơm phần hương đã chuẩn bị sẵn gồm tỏi, hành tím cùng với dầu ăn. Sau đó, cho vào hỗ hợp sốt khuấy đều vào (phần vị đã cân sẵn). Tiêp tục liên tục đảo đều hỗn hợp sốt trong chảo đến khi sốt ướp gà thơm lên là được. Tắt bếp, cho sốt ướp gà ra chén nhỏ.

** Ứớp gà:– Trước tiên, bạn chuẩn bị sốt mật ong: Trộn đều 15g mật ong + 3 muỗng nước lọc để sẵn– Đặt gà vào mâm, lưu ý để gà sải hết mâm giúp dễ dàng ướp gia vị, gà thấm đều gia vị.– Cho phần Sốt ướp gà đã chuẩn bị sẵn rưới đều lên gà. Bạn ướp gà trong thời gian khoảng 15 – 20 phút.

** Nướng gà:– Bạn chuẩn bị lò nướng than hồng với vỉ nướng đã được làm nóng. Nhớ vỉ nướng phải thật nóng. Lúc này bạn đặt gà đã ướp sẵn trải đều lên vỉ và nướng đều hai mặt gà từ 15 – 20 phút.Quét phần Sốt mật ong đã chuẩn bị sẵn lên đều mặt gà nướng để gà ngấm mật ong. Cuối cùng, tẩm ớt bột lên mặt gà.

BƯỚC 3: TRÌNH BÀY & THƯỞNG THỨC

Để làm muối ớt chấm kèm ngon, bạn cần:

Giã nhỏ 2 muỗng canh muối hạt, cho vào nồi rang khô

Rửa sạch ớt, loại bỏ hạt, giã nát

Trộn muối hạt, lá chanh, ớt, vắt thêm một ít nước cốt chanh.

​Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Gà nướng muối ớt vô cùng đơn giản. Chỉ cần bày ra đĩa trang trí thêm một vài cọng rau răm, dưa chua và dưa leo là có thể thưởng thức ngay.

Với Cách làm gà nướng muối ớt ngon này, bạn có thể ăn không hoặc kết hợp với cơm thì quả là tuyệt vời…

Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Mê Ly

Cách làm gà nướng muối ớt là công thức được rất nhiều người săn lùng với mong muốn có thể tự chuẩn bị bữa tiệc cuối tuần chiêu đãi bạn bè, người thân. Bài viết giới thiệu cách làm món gà nướng ngon mê ly khiến người ăn xuýt xoa tán thưởng.

Món gà nướng muối ớt thơm lừng có lớp da giòn, thịt mềm thấm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt chinh phục cả những người ăn khó tính và trở thành món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Tạo nên thành công của món gà nướng không thể nào bỏ qua công đoạn tẩm ướp gia vị. Chính vì vậy, Hướng Nghiệp Á Âu gởi đến các bạn “tất tần tật” về quy trình chế biến tạo nên món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là công đoạn ướp gà.

Món gà nướng muối ớt là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gà nướng muối ớt

1 con gà (khoảng 1.5 – 2kg)

1 nhánh nghệ tươi

1 trái chanh

1 vài lá chanh

4 trái ớt hiểm chín

2 củ hành tím

1 ít rau sống: Xà lách, diếp cá, tía tô, dưa leo…

Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường…

Cách làm gà nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế gà

Đầu tiên, bạn dùng muối chà xát lên bề mặt con gà để khử sạch mùi tanh, rửa lại nhiều lần với nước.

Sau đó, bạn mổ phanh, ép chặt và bẻ gà về phía sau, dùng dao khứa vài đường trên bề mặt gà để gà dễ dàng thấm gia vị hơn.

Bạn mổ phanh, ép chặt và bẻ gà về phía sau (Ảnh: Internet)

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Tiếp đó, bạn gọt vỏ nghệ tươi, giã nhuyễn cùng với 2 củ hành tím (đã bóc vỏ) rồi vắt lấy nước cốt.

Giã nghệ tươi cùng hành tím để lọc lấy nước cốt (Ảnh: Internet)

Kế tiếp, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của các loại rau ăn kèm, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để trên rổ cho ráo nước. Với dưa leo, bạn cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Cách ướp gà nướng muối ớt

Sau đó, bạn quết nước cốt nghệ lên khắp thân gà để tạo màu vàng đẹp mắt.

Tiếp theo, bạn trộn nước xốt ướp gà theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 trái ớt giã nhuyễn, khuấy đều.

Sau đó, bạn cho gà vào trong âu, đổ nước xốt vào, xoa gia vị lên khắp thân gà. Khi thực hiện thao tác này, bạn chú ý nên đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh. Cách làm gà nướng muối ớt ngon, đơn giản là bạn cho gà vào để trong ngăn mát tủ lạnh tầm khoảng 30 phút.

Ướp gà cùng gia vị trong khoảng 30 phút (Ảnh: Internet)

Bước 4: Nướng gà

Sau khoảng thời gian ướp, bạn lấy gà ra ngoài, đặt lên vỉ nướng trên bếp than hoa. Mẹo nhỏ trong cách làm gà nướng muối ớt mà không phải ai cũng biết là bạn nên nướng gà với lửa nhỏ, vì lửa lớn rất dễ làm lớp da bên ngoài bị cháy còn thịt bên trong còn sống.

Đồng thời, trong quá trình nướng, thỉnh thoảng, bạn nên quạt tay để giữ lửa và quết nước xốt lên bề mặt gà nhằm để gà chín đều và thấm vị hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian.

Lật gà khi nướng để thịt chín đều (Ảnh: Internet)

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Thông thường, nướng gà chín cần khoảng 2 tiếng. Bạn có thể để nguyên con hoặc chặt nhỏ bày món gà nướng muối ớt lên đĩa thưởng thức cùng muối chấm và rau sống ăn kèm.

Cách làm muối chấm ăn kèm gà nướng

Bạn có thể tham khảo cách làm muối chấm ăn kèm gà nướng đơn giản, như sau:

Giã nhỏ 2 muỗng canh muối hạt, cho vào nồi rang khô.

Rửa sạch lá chanh với nước muối pha loãng, thái sợi mỏng.

Rửa sạch ớt, loại bỏ hạt, giã nát.

Trộn muối hạt, lá chanh, ớt, vắt thêm một ít nước cốt chanh.

Mẹo chọn gà nướng ngon

Khi thực hiện cách làm gà nướng muối ớt, bạn cũng cần chú trọng đến công đoạn lựa chọn nguyên liệu. Lưu ý:

Cần chọn gà tơ, béo vì loại này có thịt mềm và không bị dai.

Ưu tiên lựa chọn gà mái mơ, gà tre…

Nếu là gà mổ sẵn, chọn gà có da vàng, lớp mỡ vừa phải.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Cách Làm Tôm Nướng Muối Ớt Ngon Nhứt Nách

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm nướng muối ớt cực ngon cho cả gia đình

1.1. Nguyên liệu để làm tôm nướng muối ớt hấp dẫn

– Tôm sú tươi: 500g – 600g

– Ớt: 1 trái ớt sừng, 2 – 3 trái ớt hiểm

– Chanh: 1 trái

– Tỏi: 1 củ

– Rau ăn kèm: Rau xà lách, rau thơm, dưa leo, cà chua,…

– Gia vị: ớt bột, hạt nêm, muối hạt, hạt tiêu, dầu ăn, tương ớt,…

– Xiên tre (dùng để nướng tôm)

Món tôm hùm nướng bơ tỏi ngon khỏi bàn từ cách chế biến tuyệt vời YummyDay chia sẻ

1.2. Nguyên liệu để làm nước chấm ăn kèm tôm nướng muối ớt

– Ớt hiểm: 2 trái

– Chanh: 1 trái

– Gia vị: muối hạt, hạt tiêu, bột ngọt

2. Cách làm tôm nướng muối ớt ai ăn cũng mê

2.1. Cách làm tôm nướng muối ớt bằng bếp than hoa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Với tôm sú sau khi mua về thì bạn đem rửa sạch, cắt bỏ râu cũng như phần cứng ở đầu con tôm. Tiếp đó, để loại bỏ mùi tanh của tôm, bạn rút bỏ phần chỉ đen ở sống lưng của con tôm, sau đó đem tôm đi rửa sạch và để ráo nước.

– Với các loại rau ăn kèm thì bạn rửa sạch và để ráo nước, riêng với dưa chuột và cà chua thì bạn thái nhỏ.

– Ớt xanh và ớt hiểm bạn chẻ đôi, bỏ hạt, sau đó bạn bóc tỏi, tiến hành băm nhuyễn cả ớt và tỏi hoặc có thể cho vào máy xay để xay nhuyễn.

– Với xiên tre thì bạn nên ngâm qua nước lạnh sau đó bỏ ra để ráo nước. Cần phải ngâm xiên tre để khi nướng tôm xiên sẽ không bị cháy.

Tôm nướng sả thơm một món lạ mà thơm ngon cho cả nhà

Bước 2: Làm hỗn hợp muối để ướp tôm

Cho ớt và tỏi đã băm nhuyễn ở bước 1 trộn với 1 muỗng cà phê muối hạt, ½ muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng bột ngọt, 2 -3 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Bạn trộn đều hỗ hợp trên lên để các gia vị hòa quyện vào nhau. Chỉ với vài thao tác đơn giản thôi bạn đã có hỗn hợp muỗi cực hấp dẫn để làm tôm nướng muối ớt rồi đó.

Bước 3: Cách ướp tôm nướng cực ngon

– Ở bước này, bạn cho tôm đã ráo nước vào ướp với hỗn hợp vừa chế biến ở bước 2. Bạn nên trộn thật đều và kĩ để tôm thấm đều gia vị, sau đó ướp tôm trong khoảng 30 phút. Bạn có thể để tôm vào ngăn mát tủ lạnh để tôm thấm gia vị và tươi hơn.

Tớ chọn món tôm nướng sa tế ngon đê mê để chiêu đãi cả nhà mỗi dịp đặc biệt

Bước 4: Nướng tôm

Để làm món tôm nướng muối ớt ngon đúng điệu thì nướng tôm là một bước rất quan trọng. Tôm nướng muối ớt sẽ ngon hơn cả nếu bạn nướng với than hoa.

Bước 5: Làm nước chấm ăn kèm với tôm nướng muối ớt

Để món ăn này được ngon và dậy vị hơn, bạn có thể chấm kèm với muối tiêu xanh, muối tiêu chanh,… hoặc bạn có thể làm nước chấm theo công thức sau:

Ớt hiểm đem rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ. Sau đó trộn ớt với 2 muỗng cà phê muối hạt, ½ muỗng bột ngọt và một chút hạt tiêu. Trộn đều và bỏ thêm một chút nước cốt chanh, vậy là bạn đã có một chén nước chấm ăn kèm với tôm nướng muối ớt ai ăn cũng phải xuýt xoa rồi đó.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

Bỏ tôm đã nướng ra đĩa. Nếu muốn món ăn trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí với dưa leo, cà chua đã thái và một ít rau xà lách, rau dăm,… Thêm một chén nước chấm đã pha sẵn, vậy là bạn đã có một món ăn cực ngon chiêu đãi cả nhà rồi đó.

Với công thức mà YummyDay đã hướng dẫn ở trên, chỉ với vài bước đơn giản thôi bạn đã có thể làm được một món ăn vừa nhiều chất dinh dưỡng mà ai ăn cũng mê tít rồi đó!

Tặng bạn thêm cách làm tôm nướng phô mai siêu béo ngây ai ăn cũng ngất ngây

2.2. “Bonus” các làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng

Sau khi đã ướp tôm như YummyDay đã hướng dẫn bên trên, bạn bỏ qua bước xiên tôm, cho trực tiếp tôm lên khay có lót sẵn giấy nướng. Bạn nên bật trước lò nướng khoảng 10 phút và để ở nhiệt độ 150 độ C, sau đó lò nóng thì cho khay tôm vào nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng bạn nên phủ một lớp dầu ăn lên hai mặt của thân tôm để tôm chín đều, đỏ.

Sau khi nướng xong, bạn có thể làm trang trí và làm nước chấm ăn kèm như hướng dẫn ở trên nha.

3. Một số lưu ý khi làm tôm nướng muối ớt

– Khi mua tôm, bạn nên chọn những con tôm còn sống, tươi. Những con tôm có vỏ bóng, trơn, phần sống tôm trong thì đó chính là tôm tươi, chắc thịt. Hoặc bạn có thể kiểm tra bằng cách xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm, nếu phần khớp này hẹp thì đó là con tôm tôm ngon.

– Khi ướp tôm nên ướp với loại muối biển hạt to, tránh ướp với muối iot vì khi ướp muối iot sẽ tan rất nhanh thành nước, không thấm được vị vào tôm.

– Khi ướp tôm bạn có thể tự điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của bạn, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm tương ớt hoặc sa tế vào hỗn hợp muối ướp tôm

– Khi ăn tôm, bạn có thể vuốt sạch phần lớp muối bên ngoài để ăn cho đỡ mặn.

– Bạn cũng có thể thay tôm sú thành tôm hùm để làm món tôm hùm nướng muối ớt. Công thức làm món tôm hùm nướng muối ớt cũng giống hệt với công thức YummyDay đã mách bạn ở trên. Tôm hùm nướng muối ớt ăn cực đã bởi thịt tôm nhiều, ngọt quyện với vị cay cay cay, mặn mặn siêu hấp dẫn của muối ớt, ăn là ghiền đó. Tuy nhiên lưu ý khi nướng tôm hùm không nên nướng quá lâu, chỉ nướng đến khi tôm vừa chín tới, phần vỏ chín đỏ và phần thịt tôm trắng đục là được.

Yummyday.vn

Cách Làm Món Cá Lóc Nướng Muối Ớt Thơm Ngon

Cá lóc là loại cá nước ngọt được yêu thích nhất bởi giá trị dinh dưỡng cũng như cách chế biến đa dạng. Để giúp cho danh sách món ngon của bạn được gia tăng, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách chế biến món cá lóc nướng muối ớt cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu cần thiết cho món cá lóc nướng muối ớt

Để có một món ăn hấp dẫn, trước hết, bạn cần chuẩn bị tốt những nguyên liệu sau:

– Thành phần chính: nên chuẩn bị con cá nặng tầm 1kg cho khoảng 4 người ăn.

 

 

– 3 quả ớt sừng hoặc ớt hiểm vì loại ớt này tạo độ cay rất tốt

– Một số loại rau củ ăn kèm như dưa chuột, cà chua bi, xà lách, rau mùi,…

– Gia vị cần thiết như mắm, muối, bột ngọt, sốt mayonnaise,…

– Giấy bạc, lá sen hoặc lá chuối

 

Cách chế biến cá lóc nướng muối ớt thơm ngon

Trước hết hãy cũng bắt tay vào sơ chế:

 

– Cá: Rửa sạch, lọc hết vảy, mổ moi để lấy hết nội tạng bên trong. Rửa lại với nước và dùng chanh để làm sạch nhớt. Sau khi đã làm sạch, để cá cho ráo. Khi đã sạch nước, lấy dao khứa chéo dọc theo thân cá các vết dài khoảng 2 – 3 cm để ướp gia vị cho đậm đà.

 

– Rửa sạch ớt, thái mỏng.

 

– Các món rau ăn kèm cũng được làm sạch và thái mỏng với cà chua và dưa chuột. Rau ăn kèm nên ngâm với nước muối cho sạch tạp chất.

 

Ướp cá: Để món cá lóc nướng muối ớt thêm đặm đà, bạn có thể thực hiện ướp cá như sau:

 

– Trộn 1 thìa muối, 2 thìa ớt bột và ớt sừng đã thái mỏng, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm và sốt mayonnaise để làm thành hỗn hợp ướp.

 

 

– Quét đều gia vị nên hai mặt của cá và vào trong các vế khứa để gia vị được thấm đều. Để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm rồi bọc cá lại với lá sen hoặc lá chuối, phủ 1 lớp giấy bạc bên ngoài rồi đem đi nướng.

 

Nướng cá: Nên nướng cá trên than hoa hoặc dùng bếp than điện thông minh để cá được thơm và ngon nhất. Thịt cá dai và đanh lại, thơm hơn và thấm đẫm gia vị hơn so với việc nướng bằng lò nướng. Để cá trên vỉ, lật đều hai mặt để các chín đều, Nướng liên tục trong 20 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm của lá gói là cá đã chín rồi đó.

 

 

Như vậy, chỉ với 1 tiếng đồng hồ và một chút nỗ lực, bạn đã có một món cá lóc nướng muối ớt thơm ngon đúng vị. Nếu như không có nhiều thời gian để chế biến món này cho ngày thường, bạn có thể dùng nó để làm tăng không khí vui tươi và đầm ấm cho gia đình trong buổi sum họp cuối tuần. Hương vị thơm ngon của cá lóc kết hợp cùng vị cay của ớt, độ ngậy béo của sốt mayonnaise và các món rau đi cùng sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhớ mãi không quên.

 

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!