Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Chiên Bột Aji Quick Cực Giòn mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm gà chiên bột Aji Quick sẽ là một cách chế biến hoàn hảo cho những ai không muốn mất nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn muốn có một món gà chiên cực ngon và giòn.
Các món gà chiên luôn nhận được sự yêu thích của nhiều người, tuy vậy chị em có ít quỹ thời gian thì lại không hào hứng với những món như cánh gà chiên mắm hay gà chiên xù bởi vì để chế biến những món ăn này cần khá nhiều thời gian và cách tẩm ướp cũng khá cầu kì.
Cách làm gà chiên giòn với bột Aji Quick
Chuẩn bị nguyên liệu
Cánh gà hoặc đùi gà tùy số lượng, bạn ăn nhiều thì chuẩn bị nhiều, đối với món gà chiên thì cánh gà là ngon nhất, nếu muốn ăn nhiều thịt thì chuẩn bị đùi gà.
Bột Aji Quick, ở đây chúng ta có thể thấy phần nguyên liệu đơn giản đến không ngờ, bạn không cần phải chuẩn bị mắm muối hạt nêm gì hết vì bột Aji Quick đã được kết hợp sẵn các nguyên liệu trên rồi.
Nếu thích bạn có thể chuẩn bị 1 quả trứng để lăn cùng bột nhưng mình nghĩ là không cần.
Cách chọn nguyên liệu ngon
Không như các món gà khác, để làm món gà chiên bột Aji Quick thì bạn nên chọn gà công nghiệp bởi thịt gà công nghiệp không dai mà tơi, dễ ngấm gia vị. Hơn nữa, khi chiên lên thì lớp da sẽ giòn nhưng bên trong vẫn ngon mềm.
Bạn nên chọn những con gà cỡ 2kg trở lên, gà còn có màu vàng tự nhiên, lông mượt, không loang lổ. Nếu thấy gà có mào tím, lông xù và có mùi hôi thì có nghĩa là gà đang bệnh, không nên mua.
Nếu bạn mua gà làm sẵn thì nên ưu tiên gà còn tươi.
Nếu mua gà đông lạnh thì sau khi rã đông nên chế biến ngay chứ không để lâu, vì gà để đông nhiều lần sẽ không ngon.
Cách chế biến cánh gà chiên giòn Aji Quick
Sơ chế
Bước 1. Thịt gà sau khi mua về bạn tiến hành khử bớt mùi bằng nước muối loãng, tiếp đó làm sạch lại bằng cách rửa qua nước sạch, để ráo nước.
Tiếp theo bạn chuẩn bị một tô to, cho hết gà vào đó cùng với bột Aji Quick. Đeo bao tay và thoa đều bột lên gà, thoa xong thì bạn chờ khoảng 20 phút cho bột bám vào và thấm gia vị.
Bước 3. Khi dầu sôi, bạn hạ bớt lửa xuống rồi cho cánh gà hoặc đùi gà vào chiên cho tới khi gà xù lên chín vàng. Gà chín bạn vớt ra để ráo dầu là xong.
Nếu bạn muốn chiên gà thật giòn, bạn có thể chiên 2 lần với lần đầu chiên cho chín gà và lần sau chiên vào chảo dầu nguội để làm cho gà vàng đều và giòn. Mình thì chỉ chiên 1 lần thôi cho nhanh, vẫn rất ngon.
Vậy là bạn đã thực hiện xong món gà chiên bột Aji Quick rồi đấy, giờ chỉ việc trút gà ra đĩa và thưởng thức thôi.
Yêu cầu món ăn là gà phải mềm bên trong, bên ngoài chín vàng đẹp, khi cắn cảm giác giòn, ăn kèm với nước tương thì ngon hết xảy.
Dinh dưỡng trong món gà chiên bột
Theo các chuyên gia, thịt gà cung cấp cho chúng ta một lượng lớn dưỡng chất như protein, chất béo, canxi, photpho, sắn và các vitamin A, B1, B2, C, E… Lượng dưỡng chất có trong thịt gà rất dễ hấp thu và tiêu hóa.
Ăn gà chiên bột điều độ có thể giúp bạn làm dịu thần kinh, trị mất ngủ. Lượng canxi dồi dào cũng giúp giải quyết các vấn đề xương khớp.
Vitamin A và B6 trong thịt gà giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp mắt sáng khỏe, tăng cường sự hoạt động tuyến giám, nâng cao hệ miễn dịch.
Trong Đông y, thịt gà được biết đến là loại thực phẩm tính ôn ngọt, không độc, có thể dùng để chữa ung nhọt, băng nguyết, bổ khí, bổ huyết, bổ thận…
Tuy vậy, món gà chiên bột lại có khá nhiều cholesterol, do đó bạn không nên ăn quá nhiều, dễ dẫn đến các vấn đề về tim mạch, huyết áp.
Cách làm gà chiên bột Aji Quick thật đơn giản phải không nào, những công đoạn tẩm ướp phức tạp đều được bột Aji Quick làm thay hết rồi.
Cách Làm Gà Chiên Bột Aji Quick Giòn Rụm, Gà Tẩm Bột Chiên Xù
Những miếng gà rán tẩm bột giòn rụm luôn là món ăn ưa thích của rất nhiều người, từ người lớn đến trẻ em. Tuy nhiên bên cạnh lựa chọn đến những cửa hàng ăn nhanh để thưởng thức bạn cũng có thể học cách làm gà chiên bột aji quick ngay tại nhà để tiết kiệm được thời gian cũng như đảm bảo được chất lượng.
Tác dụng của thịt gà đến sức khỏe con người
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gà khác nhau, từ gà ri, gà Tam Hoàng, gà Đông Tảo, gà lai tạo từ nước ngoài hay gà công nghiệp, với những chất lượng thịt và giá thành khác nhau.
Với gà trống thì thịt có vị ngọt, tính ấm, không động có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Bên cạnh đó, gà mái có vị chua, tính bình không độc, trị phong hàn, điều trị xương gãy rất tốt.
Theo khoa học nghiên cứu được thì trong 100 gram thịt gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng gồm có 23,3 gram protein, lipit và các khoáng chất khác nhau như sắt, photpho, canxi… Ngoài ra, thịt gà còn có chứa nhiều loại vitamin như vitamin C, A, E có tác dụng ôn trung, ích khí, ích tinh, dùng trị gầy mòn, tiểu nhiều lần, sinh đẻ ít sữa hay hạ nhiệt sau sinh.
Ví dụ với phụ nữ sau sinh ta có thể sử dụng gà tần tam thần để cầm máu, nâng cao sức khỏe hay với những người bị rối loạn kinh nguyệt có thể sử dụng thịt gà hầm ngải cứu. Trong thịt gà, thì ta không thể không kể đến trứng gà ( kê tử) có vị ngọt tính bình, không độc dùng để trị các chứng rôm xảy, an thai và bồi bổ sức khỏe.
Những đối tượng cần lưu ý tránh sử dụng thịt gà
Những người đang mắc bệnh xơ gan thì không nên ăn thịt gà bởi trong loại thực phẩm này có tính nóng nên sẽ trợ nhiệt, làm chứng thấp huyết ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến theo chiều hướng xấu.
Thịt gà có chứa rất nhiều dưỡng chất nhưng với những người đang có vấn đề về tiêu hóa, bệnh dạ dày thì không nên sử dụng bởi loại thịt này rất khó tiêu. Vì ngay cả với một người khỏe mạnh bình thường khi tiêu thụ thịt gà quá mức cũng đã khiến bộ máy tiêu hóa mất nhiều giờ làm việc và gây khó chịu cho cơ thể. Tuyệt đối bạn không ăn kèm thịt gà với lá kinh giới vì dùng chung sẽ gây ra chứng đau bụng, khó tiêu thậm chí là tiêu chảy.
Theo kinh nghiệm của nhiều người thì nếu ăn thịt gà sau khi mổ sẽ dễ bị ngứa da hoặc vết mổ sẽ để lại sẹo. Lý do được đưa ra là do thịt gà có tính nóng nên hiện tượng sưng, mưng mủ vết thương dễ dàng xảy ra.
Khi bị bệnh thủy đậu thì ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị thì chế độ ăn uống cũng đóng góp rất nhiều vào quá trình hồi phục. Theo đó, những người bị thủy đậu thì nên kiêng ăn thịt gà bởi có thể bị ngứa ở các nốt thủy đậu và để lại sẹo sau khi khỏi bệnh.
Công thức làm cánh gà, đùi gà chiên bột aji quick vàng giòn
Để có được món gà rán thơm ngon, giòn tan đến từng miếng thì việc lựa chọn bột ngon cho thịt gà là một điều hết sức đáng lưu tâm. Trên các cửa hàng và siêu thị hiện nay có bày bán rất đa dạng các loại bột chiên giòn và chiên xù mà người mua có thể dễ dàng mua về chế biến. Và hôm nay chúng tôi sẽ lựa chọn loại bột chiên aji quick để hướng dẫn cho bạn cách làm gà chiên thật hấp dẫn.
Nguyên liệu
Cánh gà công nghiệp: 5 cái (500gram)
Đường: nửa muỗng
Bột ngọt: nửa muỗng
Hạt nêm: nửa muỗng
Nước mắm: 2 muỗng
Ớt bột và ớt tươi
Hành tím
Bột aji quick
Trứng gà: 1 quả
Các bước làm
– Bước 1: Gà rửa sạch, dùng dao chặt cánh gà thành ba khúc. Lưu ý nên lựa khéo léo khớp của cánh gà để việc phân chia thịt được dễ dàng hơn. Hành xắt mỏng, ớt xắt thành từng miếng nhỏ. Băm hành tím và ớt rồi trộn chung với nhau để ra bát riêng.
– Bước 2: Gà sau khi chặt thì ta bỏ vào bát tô, cho 1 muỗng cà phê ớt bột cùng hành tím ớt tươi đã trộn. Bỏ nước mắm, một chút đường cùng mè trắng cho đậm đà hương vị món ăn. Tiếp đến cho bột aji quick vào và dùng tay trộn đều cánh gà cùng các nguyên liệu khác. Uớp trong vòng 10 phút để cánh gà ngấm vị.
– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu ngập chảo và chờ dầu nóng già. Sau đó thả cánh gà vào chiên vàng. Bạn nên nhớ cho lửa vừa vì nếu cho lửa quá to thì gà rất dễ bị cháy, có mùi khét và mất đi hương vị của món ăn.
– Chiên đến khi nào cánh gà vàng và giòn thì bắc ra. Dùng giấy thầm dầu để thấm bớt dầu trên bề mặt món ăn. Bày ra đĩa và thưởng thức.
Cánh Gà Chiên Bột Aji Quick Chế Biến Nhanh Cho Những Ngày Bận Rộn
Cách chế biến cánh gà chiên nước mắm thơm ngon không thể chối từ
Cánh gà chiên nước mắm mật ong – nhìn là thèm, ăn là mê!
Cách làm cánh gà nướng mật ong nhâm nhi cùng bạn bè
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
6 cánh gà (nếu gia đình bạn thích ăn nhiều thịt thì bạn có thể mua đùi gà)
Bột Aji quick
Cách chế biến cánh gà chiên bột Aji quick:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khi mua thịt gà về, bạn rửa sạch theo cánh của mình, đảm bảo gà không còn mùi hôi. Bạn có thể rửa bằng nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi hiệu quả. Sau khi rửa sạch, bạn để cánh gà ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Cho gà vào tô to, cho bột aji quick vào, sau đó trộn đều cho bột bám đều trên cánh gà. Gà sẽ phủ đều bột hơn khi bạn dùng tay thoa, sau đó để khoảng 15 phút cho thấm. VÌ bột Chiên Gà Giòn Aji-Quick dạng bột tẩm khô đã kết hợp sẵn các loại gia vị như muối, đường, tiêu…nên khi ướp thịt gà bạn không cần thêm bất kỳ loại gia vị nào nữa.
Bước 3: Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào đun sôi, hạ nhỏ lửa rồi cho cánh gà vào rán. Để dầu ngập miếng gà bạn nên rán bằng chảo sâu lòng hoặc xông để được ngập dầu.
Bước 4: Bạn phải chú ý để gà không bị cháy. Khi gà đã vàng đều, bạn vớt ra rổ có giấy thấm dầu để thấm hết phần dầu thừa. Để gà giòn lâu bạn nên chiên hai lượt. Lượt đầu chiên gà chín, lượt sau thả vào chảo dầu nguội, chiên vàng giòn là được.
Bước 5: Xếp gà ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Những miếng gà chín thơm ngon, có vị hài hòa, hương thơm đặc trưng và độ giòn tự nhiên. Không làm khô cứng mà vẫn giữ được dưỡng chất hương vị đặc biệt. Mùi thơm của cánh gà chiên có khi lại khiến bạn hết mệt mỏi mà lại còn có thêm năng lượng để chăm sóc gia đình.
Lời kết:
Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Aji Quick Đơn Giản
Lẩu Thái Tom Yum với tôm và gà là một trong những món ngon nhất của đất nước Thái Lan. Nó còn được yêu chuộng vì công thức làm khá đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà. Khi bạn không có nhiều thời gian làm nước lẩu, bạn có thể sử dụng các gói gia vị có bán tại các siêu thị. Bài viết này tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick.
Bạn không cần phải đi ra ngoài để thưởng thức món lẩu Thái tomyum ngon lành khi bạn có thể tự làm tại nhà.
Khi bạn đang cảm thấy lạnh hoặc sắp bị cảm lạnh, đây sẽ làm món lẩu yêu thích của bạn vì nước dùng có vị thơm và gia vị vừa đủ để thông xoang mũi của bạn.
Nếu bạn chưa từng ăn món ăn Thái trước đây, một cách để khám phá nền văn hóa là thông qua món ăn của họ. Còn công thức nào nhanh hơn để làm điều đó ngoài cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick này.
Giới thiệu sơ nét về lẩu Thái
Lẩu Thái Tomyum là một món súp thơm ngon. Món ăn này được xây dựng dựa trên nước luộc gà hoặc tôm. Sự kết hợp tuyệt vời của các loại thảo mộc mạnh như hẹ tây, tỏi, cỏ chanh, ớt cho phép tạo ra bữa ăn đơn giản và nhanh chóng.
Bạn đi bộ ở Thái Lan và dễ dàng thấy món lẩu Thái Tomyum trong nhiều thực đơn. Nó có khá nhiều ở khắp mọi nơi. Trong khi món pad Thai đã được phổ biến ở Hoa Kỳ, lẩu Thái Tomyum là món lẩu có thể được tìm thấy trong mọi nhà hàng và tại mọi xe bán hàng rong.
Lẩu Thái tom Yum rất chú trọng vào hương vị của các loại thảo mộc. Điều tuyệt vời ở món ăn này là bạn có thể biến tấu từng nguyên liệu theo ý thích của mình. Nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick là cách làm nhanh chóng mà bạn có thể tưởng tượng.
Món lẩu Thái Tom Yum có vị gì? Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick có ra vị nguyên bản không?
Lẩu Thái Tomyum có vị cay, nóng và chua. Nó có hương vị tuyệt vời umami. Tôi thích ăn món lẩu này với một muỗng súp để thấm đẫm hương vị của sả, lá kaffir và tôm trong từng miếng ăn. Sau khi thử cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick, tôi nghĩ rằng món ăn có một vị ngon rất riêng mà bạn nên thử.
Lẩu Thái còn có tên gọi nào khác?
Tomyum có nghĩa là gì?
Tom có nghĩa là sôi. Yum đề cập đến sự kết hợp của hương vị cay và chua. Goong hoặc kung (và đó là nhiều cách viết khác nhau) có nghĩa là tôm trong tiếng Thái.
Nếu bạn đặt tất cả những từ này lại với nhau, thì tom yum goong. có nghĩa là canh chua tôm đang sôi.
Các biến thể khác nhau của lẩu Thái Tom Yum
Có rất nhiều biến thể khác nhau của lẩu Thái Tom Yum. Ví dụ như:
Với nước cốt dừa
Với dán
Với tôm, tôm, thịt gà, thịt lợn hoặc đậu phụ
Với mì
Phổ biến nhất trong số các biến thể này là tom yum goong. Đó là lẩu Thái nấu với tôm. Sau khi thực hiện cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick, bạn có thể bỏ thêm tôm vào để nồi lẩu thêm thú vị.
Một trong những hiểu nhầm về cách làm lẩu Thái Tom Yum là phải mất hàng giờ để chế biến. Trên thực tế, vì các nguyên liệu đã thơm và đậm đà nên lẩu Thái Tom Yum thực sự làm rất nhanh và dễ dàng.
Dinh dưỡng trong lẩu Thái Tom Yum
Lẩu Thái Tom Yum vừa không chứa gluten vừa không có vị nhạt. Trong văn hóa Thái Lan, lẩu Thái Tom Yum được ví như món súp gà của thế giới phương Tây.
Trong một khẩu phần lẩu Thái Tom Yum, có 270 calo.
Trong văn hóa Thái Lan, lẩu Thái Tom Yum được coi là tốt cho sức khỏe và tuyệt vời. Đặc biệt là khi một người bị cảm lạnh.
Nếu bạn thay thế nước dùng tôm và chất đạm, lẩu Thái Tom Yum có thể được làm thuần chay cho người ăn chay.
Cách nấu lẩu Thái Tom Yum đích thực không phải bằng gói gia vị Aji Quick
Món lẩu Thái đơn giản nhưng rất ngon này sẽ chỉ tốn chưa đầy nửa giờ. Thành phần cho món lẩu Thái Tom Yum đích thực:
3 cọng sả
6 lát riềng
10 lá chanh kaffir, xé
5 tép tỏi băm
2 củ hẹ cắt lát mỏng
6 Chilis mắt chim Thái (tùy chọn)
2 cốc nước luộc gà
½ pound thịt gà
½ pound tôm, bóc vỏ và bỏ hạt
15 oz nấm rơm
15 quả cà chua bi, giảm một nửa
1 thìa nước mắm
1 thìa súp tom yum đã làm sẵn
1 thìa đường
1 thìa muối
2 quả chanh, nước ép
Ngò tươi, để trang trí
Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái Tom Yum đơn giản bằng nguyên liệu thay vì gói gia vị Aji Quick
Cắt bỏ 1/3 ngọn và phần gốc của cọng sả. Dùng vồ hoặc dao đập dập sả đập dập để sả tỏa mùi thơm.
Cho nước vào một cái nồi lớn trên bếp. Cho sả, riềng, lá chanh thái chỉ, tỏi, hẹ tây và ớt sừng vào. Đun sôi.
Cho nước luộc gà, thịt gà, nấm rơm, cà chua bi, nước mắm, tương cà chua, đường, muối vào nồi.
Đun sôi trở lại.
Giảm lửa nhỏ và đun trong 20 phút.
Cho tôm vào và đun sôi trở lại cho đến khi chín kỹ.
Thêm nước cốt chanh và khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Trang trí với ngò và phục vụ.
Lẩu Thái Tom Yum có thể được phục vụ như một món khai vị đầy hương vị hoặc nó là món chính.
Lẩu Thái Tom Yum là một công thức rất nhanh chóng và dễ dàng mà bạn sẽ cực kỳ thích. Thật dễ dàng, bạn có thể thực hiện công thức món Thái này vào một buổi tối trong tuần như một món khai vị hoặc là món chính trong bữa ăn của bạn.
Cách nấu lẩu Thái khác mà bạn sẽ thích là bằng gói gia vị Aji Quick
Phi thơm hành, tỏi với 6-7 muỗng canh dầu ăn để hành tỏi vàng đều và thơm. Thêm 1 trái cà chua cắt múi và ¼ trái thơm cắt lát vào xào chín. Xáo cà chua và thơm với lửa lớn thì nước lẩu sẽ ngọt và có màu đẹp hơn.
Đun sôi 1,5 lít nước. Cho 1 gói gia vị nêm sẵn Aji Quick Lẩu Thái vào, khuấy đều tay.
Thêm vài tép sả đập dập và lá chanh sẽ thơm ngon hơn. Đun sôi lại và thưởng thức. Dùng chung với hải sản, thịt cá và rau.
Bạn có thể nấu lẩu Thái dễ dàng bằng cách sử dụng gói gia vị nêm sẵn Aji Quick kết hợp cùng những nguyên liệu sẵn có tại nhà như bắp cải, giá đỗ hoặc cà chua.
Tam Long Group biên soạn:
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Chiên Bột Aji Quick Cực Giòn trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!