Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Đậu Hủ Kho Tương Hột Đơn Giản Nhưng Đưa Cơm / 2023 # Top 11 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Đậu Hủ Kho Tương Hột Đơn Giản Nhưng Đưa Cơm / 2023 # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Đậu Hủ Kho Tương Hột Đơn Giản Nhưng Đưa Cơm / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đậu hủ kho tương hột, món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon những ngày ngán thịt cá. Từng miếng đậu hủ vàng nâu mềm béo, nước sốt đậm đà cùng tương hột bùi bùi rất đưa cơm. Đặc biệt món này không chỉ thích hợp cho người ăn chay mà cả những người ăn mặn cũng mê. Kết hợp cùng dĩa rau củ luộc bắt mắt sẽ đúng hương vị thôn quê mộc mạc.

Đậu hủ kho tương hột với công thức chế biến đơn giản và chỉ mất vài phút vào bếp. Chị em có thể tạo nên một dĩa thức ăn hấp dẫn vừa ngon miệng lại thơm nghi ngút mùi tương.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

15

phút

Tổng Thời Gian

25

phút

Loại Món

Kho

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

7

kcal

TRANG THIẾT BỊ

Chảo

Máy xay gia vị đa năng

Nguyên liệu

  

4

miếng

đậu hủ

3

muỗng canh

tương hột

20

gram

sả bào

Nhánh hành baro

Gia vị

1

muỗng canh

đường

1

muỗng canh

tương ớt

Các bước thực hiện

Sơ chế

Đậu hủ mua về rửa sạch, xắt vuông.

Hành baro rửa sạch, xắt nhỏ và tỉa hoa phần lá. Phần đầu cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.Tương tự sả bào cũng cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn.

Chế biến

Cho chảo lên bếp, nóng cho 4 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng đều.

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn và đầu hành baro vào phi thơm. Tiếp tục cho sả xay vào phi thơm, cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt vào xào đều. Cho 3 muỗng canh tương hột vào xào đều rồi cho 150ml nước lọc vào cùng đậu hủ chiên. Kho lửa vừa từ 3-5 phút, đảo đậu hủ đều cho thấm gia vị. Để hành baro xắt nhỏ vào và tắt bếp.

Cho đậu hủ kho tương hột ra dĩa, trang trí cùng hoa hành baro. Ăn cùng cơm trắng sẽ vô cùng hấp dẫn.

Video

Lưu ý

Nếu không thích đậu hủ vàng có thể chọn đậu hủ trắng cũng thơm ngon không kém.

Dinh Dưỡng

Calories:

7

kcal

Carbohydrates:

2

g

Protein:

1

g

Fat:

1

g

Saturated Fat:

1

g

Sodium:

7

mg

Potassium:

36

mg

Sugar:

1

g

Calcium:

3

mg

Iron:

1

mg

Từ khoá

đậu hủ

Đậu hũ bao bố đẹp mắt lại thanh đạm ngày rằm

Đậu hũ bao bố, món ăn dân dã nhưng lại kích thích vị giác lẫn thị giác.Những ngày rằm hay đôi lúc bạn muốn thay đổi khẩu vị cho mọi người. Đây sẽ là sự chọn lựa vô cùng hợp lý.

Xem cách làm

Cách Làm Gà Kho Sả Ớt Đơn Giản Nhưng Ngon Đậm Đà Đưa Cơm / 2023

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sả, tỏi, hành khô, ớt tươi băm nhuyễn hoặc thái nhỏ.

Thịt gà bóp muối hạt cho bớt mùi hôi rồi rửa sạch, để ráo. Chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn.

Lưu ý: Nên cắt bỏ các lớp mỡ thừa bám trên mình gà. Nếu muốn món ăn được ngon hơn bạn có thể lọc bỏ xương, phần thịt thái nhỏ. Làm như vậy món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Ướp thịt gà với 1 chút tỏi băm, sả băm, hành băm, bớt băm, hạt nêm, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, đường (nếu thích).

Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.

Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn thịt gà ngấm đều gia vị hơn khi ướp bạn nên mua loại túi zipper bọc thực phẩm. Khi ướp thịt gà bạn cho vào loại túi này và xóc đều.

Loại túi zipper bọc thực phẩm có khóa kéo

Nấu gà kho sả ớt

Đun nóng 3 thìa dầu ăn rồi cho nốt phần sả, hành, tỏi băm còn lại vào phi thơm. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm 1 thìa đường vào lúc này để làm nước màu cho món ăn thêm đẹp mắt.

Tiếp tục cho thịt gà đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cho thịt gà săn lại. Lúc này bạn cho thêm khoảng 200ml nước rồi đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ liu riu, đậy vung và kho từ 20-30 phút. Khi đó nước cũng cạn dần, thịt gà chín mềm. Bạn nêm nếm lại gia vị và cho thêm chút nước mắm, mì chính cho vừa vị rồi cho phần ớt tươi vào đảo qua rồi tắt bếp.

Nấu gà kho sả ớt

Trút gà kho sả ớt ra đĩa và ăn với cơm nóng là ngon nhất. Đây là món ăn với hương thơm của sả tỏi quen thuộc, thịt gà bùi ngậy chín mềm. Cách thực hiện đơn giản, dễ làm nên được nhiều người chế biến làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Thành phẩm cách làm gà kho sả ớt

Cách Làm Thịt Bò Kho Gừng Mềm Ngon Đơn Giản Ăn Cực Đưa Cơm / 2023

Nguyên liệu làm bò kho gừng

Bò kho gừng là một món ăn đơn giản, dễ làm ăn cùng với cơm trắng rất đậm đà. Thịt bò vừa mềm mềm, thơm thơm lại quyện gia vị vô cùng hấp dẫn.

Bếp Eva hướng dẫn cách làm bò kho gừng đơn giản, dễ nấu và đặc biệt không cần ướp thịt bò vẫn thơm ngon và ngấm gia vị.

– Gia vị kho thịt bò: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường

Nguyên liệu nấu bò kho gừng đơn giản nhất

Lưu ý: Thịt bò để kho nên lựa chọn miếng thịt tươi, còn đỏ, không có mùi. Có thể sử dụng thịt bắp bò, gân bò hay dẻ sườn bò đều làm món kho gừng đều rất thơm ngon.

Cách làm bò kho gừng ngon đơn giản nhất

– Thịt bò rửa với xíu nước muối loãng rồi rửa lại với nước thật sạch.

– Gừng cạo hết vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ớt thái lát mỏng.

– Bắc 1 nồi nước lên bếp nấu sôi, thêm vào khoảng 15g muối và một ít rượu gừng rồi cho thịt bò vào trụng khoảng 2 phút.

Việc trụng thịt bò qua nước sôi có muối và gừng vừa giúp thịt bò khử hết mùi hôi, tanh, vừa giúp thịt bò định hình khi cắt sẽ dễ hơn và đẹp hơn.

– Thịt bò trụng xong vớt ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Cắt thịt bò thành từng miếng cục to.

– Cho khoảng 300ml nước vào 1 nồi đất, tiếp đó thêm khoảng 5g muối, 20g bột nêm, 25g đường vàng (để giúp cho thịt bò kho có màu đẹp), cuối cùng cho 1/2 củ gừng thái lát vào, khuấy đều đun cho sôi.

Chú ý: Đối với thịt bò bo khừng thì không nên sử dụng nước mắm sẽ khiến mùi vị không được ngon, thịt bò bị ra nước.

– Khi nước sôi thì cho thịt bò thái khúc vào. 1/2 củ gừng còn lại thái lát rồi để lên mặt, hạ lửa nhỏ lại để kho thịt bò.

Lưu ý: Cách làm bò kho đơn giản này không cần ướp nhưng thịt bò vẫn đủ ngấm gia vị.

– Thịt bò kho gừng nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt ngấm đủ các gia vị, nước kho cạn bớt và đặc sánh sánh lại. Cuối cùng thái vài lát ớt mỏng cho lên trên, thêm xíu tiêu rồi tắt bếp là hoàn thành xong món thịt bò kho gừng.

Với cách làm bò kho gừng này thịt bò chín mềm, thấm gia vị vì được nấu trong nồi đất đủ nhiệt, thơm thơm mùi thịt bò tươi không bị hôi tanh.

Món bò kho gừng này ăn cùng với cơm trắng rất đậm đà và đưa cơm.

Hình ảnh món bò kho gừng thơm ngon đẹp mắt

MỘT SỐ CÁCH LÀM BÒ KHO GỪNG KHÁC

Ngoài cách làm thịt bò kho gừng đơn giản trên thì chị em cũng có thể làm các món bò kho gừng sau đây đổi bữa cho cả nhà:

– Gia vị: Hạt nêm, muối, đường

Bắp bò tươi, màu sắc đỏ, không có mùi là nguyên liệu ngon nhất cho món bò kho gừng sả

Bước 1: Lấy một nhánh gừng nhỏ nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn rồi xát lên thịt bò sau đó xả sạch lại với nước để khử mùi hôi tanh. Tiếp đó cắt bò thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bắp bò rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn

Bước 2: Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi thái sợi. Sả rửa sạch cắt khúc ngắn. Hành khô bóc vỏ thái lát nhỏ. Ớt thái lát nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với ít dầu ăn, thêm vào gừng, sả đảo khoảng 2 phút. Cho bắp bò vào đảo cùng.

Bước 4: Nêm vào nồi bò đang xào 1 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối đảo đều lại rồi đậy kín vung đun thật nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị. Lúc này nếu thấy nồi thịt bò bị cạn nước (nước ra từ thịt bò) thì cho thêm một ít nước lọc vào đun cho đến khi cạn sền sệt lại. Cuối cùng thêm vài lát ớt rồi tắt bếp.

Bắp bò kho gừng sả thơm ngon

Múc bắp bò kho gừng sả ra bát và thưởng thức. Thịt bò chín mềm, thơm thơm mùi sả, gừng và rất đậm vị. Món bò kho gừng sả này ăn cùng cơm trắng vừa đậm đà lại rất đưa cơm.

2. Thịt bò kho gừng cà chua

– Hạt nêm, muối, dầu ăn, tỏi

Bước 1: Giã nát 1 xíu gừng rồi cho vào thau nước với xíu muối để rửa với thịt bò khử mùi tanh. Rửa sạch lại thịt bò với nước sạch, để ráo nước. Thái thịt bò thành khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Gừng cạo vỏ, đập dập băm bỏ. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Cho gừng băm, tỏi băm và thịt bò vào 1 bát, thêm 1 thìa dầu ăn, 2 thìa hạt nêm rồi đảo đều ướp 30 phút.

Bước 4: Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào tái. Cho tiếp nước sôi vào ngập thịt bò, đậy nắp nồi lại hầm 15 phút. Sau đó cho tiếp cà chua vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi hầm tiếp 15 phút nữa là được.

Cuối cùng cho hạt tiêu vào nồi bò kho gừng cà chua và múc ra bát ăn cùng cơm nóng rất thơm ngon đậm đà.

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Hướng Dẫn Làm Gà Kho Sả Đưa Cơm / 2023

Bước 1: Thịt gà mua về các bạn đem rửa sạch với muối cho bớt mùi hôi, rửa lại lần nữa, để cho ráo nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa miệng ăn. Sau đó, các bạn chuẩn bị một bát âu to bỏ thịt vào ướp cùng gia vị: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào và 1 ít gừng, sả đập dập, 1 trái ớt đã cắt bỏ hạt thái nhỏ tăm.

Các bạn ướp thịt trong vòng 40 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Sau đó, các bạn cho thịt gà đã ướp vào nồi, bạn đảo đều, giữ lửa ở mức vừa phải cho thịt gà săn lại.

Những lưu ý để có món thịt gà kho sả ngon miễn chê

Thịt gà các bạn nhớ làm sạch để loại bỏ mùi hôi của gà.

Các bạn cũng nên ướp gà càng lâu càng tốt để thịt gà thấm đẫm gia vị. Trong lúc ướp thịt, thỉnh thoảng các bạn đảo đều thịt cho chúng ngấm gia vị.

Khi chiên hành, sả, các bạn nhớ chú ý đảo đều và điều chỉnh lửa để sả vàng đều và không bị cháy, dậy hương thơm

Cách chọn thịt gà ngon (áp dụng với gà đã được mổ sẵn): – Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. – Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân (có thể do nhuộm thuốc màu độc hại).

– Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất. – Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. – Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm. – Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Đậu Hủ Kho Tương Hột Đơn Giản Nhưng Đưa Cơm / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!