Xem Nhiều 11/2022 #️ Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Gói Lá Chuối Ngon / 2023 # Top 11 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Gói Lá Chuối Ngon / 2023 # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Gói Lá Chuối Ngon / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Những chiếc bánh bột lọc gói hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột lọc: 500 gram

Đường cát trắng: 2 muỗng canh

Muối tinh: 1 thìa cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Nước lọc: 450 gram

Tôm nõn: 400 gram

Thịt ba chỉ: 300 gram

Nước mắm: 2 muỗng canh

Dầu điều: 5 muỗng canh

Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Lá chuối: 500 gram

Các làm bánh bột lọc Huế

*Sơ chế nguyên liệu:

Tôm: Bạn cắt râu, loại bỏ đầu rồi mang rửa sạch, vớt ra rá để ráo. Nếu là tôm to, bạn đem thái thành hạt lựu, còn tôm nhỏ thì giữ nguyên.

Thịt ba chỉ: Đem cạo sạch bì, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ dài tầm 8 – 10cm, to cỡ đầu đũa.

Lá chuối: Dùng khăn ướt lau sạch lớp bụi rồi mang đi chần qua nước sôi trong chừng 5 phút rồi vớt ra ngâm với nước lạnh cho lá đỡ giòn để dễ cuốn. Sau đó, lau khô rồi xé lá thành nhiều miếng nhỏ, có kích thước khoảng 10×12 cm.

Xé một ít thành sợi để làm dây buộc.

*Làm nhân

Bước 1: Đun sôi một ít dầu rồi cho thịt ba chỉ và tôm đã được sơ chế vào xào săn. Sau đó, cho muối, nước mắm, tiêu, đường vào đảo đều rồi nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 2: Khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián và các nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp và đợi nhân nguội.

*Làm vỏ bánh

Bước 1: Cho 500 gram bột lọc với 450 gram nước lọc, 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào chung một nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Bước 2: Đặt nồi hỗn hợp trên lên bếp đun sôi với mức lửa liu riu. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều đến khi bột đặt dẻo lại thì dừng, tắt bếp và đợi bột nguội bớt.

*Gói bánh

Bước 1: Trải lá chuối ra một mặt phẳng sạch, mặt nhẵn ở phía trên để tiếp xúc với bánh, mặt gân úp xuống dưới tiếp xúc với mặt phẳng.

Bước 2: Múc 1 muỗng bột vào giữa lá, trải bột thành hình tròn có đường kính khoảng 2 đốt ngón tay rồi cho nhân vào chính giữa.

Bước 3: Gấp 2 mép lá chuối rồi gấp mí, gói cho lá chuối bao quanh bột bánh thành 1 khối trụ. Sau đó, lật cho mép lá quay xuống phía dưới.

Bước 4: Tiếp tục gấp chính giữa mặt trên của bánh, 2 đầu lá rồi xếp sang 2 bên ngược chiều nhau để tạo cho chiếc bánh gù lên. Sau đó, gấp 2 đầu mép lá xuống dưới để tạo thành hình thỏi vàng.

Bước 5: Cuối cùng, dùng những dây lá chuối để cố định hình dạng bánh.

*Hấp bánh

Bước 1: Đổ nước vào nồi hấp rồi bắc lên bếp đun sôi.

Bước 2: Khi nước sôi lớn, bạn xếp bánh gọn gàng vào xửng hấp rồi đậy kín nắp và hấp bánh trong khoảng 20 – 25 phút là đã có thể đem bánh ra thưởng thức được rồi.

Dọn ra và mời cả nhà ăn thưởng thức thôi nào! (Nguồn: Internet)

Khi dọn bánh ra mời cả nhà thưởng thức, bạn nhớ làm một chén nước mắm để ăn cùng cho bánh thêm đậm đà. Nếu dùng không hết, bạn có thể cho bánh vào ngăn mát của tủ lạnh. Hôm sau, trước khi dọn ra ăn, chỉ cần bạn hấp bánh lại trong khoảng 20 phút.

Cách Làm Bánh Bột Lọc Chay Hương Vị Huế Ngon Nhất – Lá Quê / 2023

Bánh bột lọc là món ăn rất dân dã trong văn hóa ẩm thực của người Huế. Vì là món ăn dân dã nên việc làm ra những chiếc bánh bột lọc ngon cũng không phải quá khó. Hầu như các gia đình ở Huế đều có thể làm được bánh bột lọc. Đặc biệt ở các dịp Giỗ ông bà, bánh bột lọc hầu như có mặt trên bàn giỗ

Bánh bột lọc Huế có rất nhiều biến thể khác nhau. Đặc biệt là bánh bột lọc chay, khi thay đổi nguyên liệu làm nhân thì sẽ tạo ra nhiều loại bánh bột lọc chay với hương vi khác nhau, như bánh bột lọc chay nhân đậu phụ, cà rốt, mộc nhĩ; bánh bột lọc chay nhân đậu xanh; hay những loại nhân chay có pha thêm các loại nấm.

Lá quê sẽ gửi đến các bạn bài viết chi tiết về cách làm bánh bột lọc chay mà Lá quê đang cung cấp cho thị trường – Bánh bột lọc chay nhân đậu phụ, cà rốt và mộc nhĩ

Để bánh bột lọc chay ngon hơn thì mọi người lưu ý việc chọn nguyên liệu và  cháo bột lọc là rất quan trong. Sẽ ảnh hưởng chính đến hương vị bánh bột lọc chay

1. Nguyên liệu

Bánh bột lọc chay thì nhân có rất nhiều biến thể. Nhà thì làm từ đậu phụ, cà rốt, mộc nhĩ; nhà thì thay mộc nhĩ bằng nấm hay rong biển, nhà thì làm nhân bằng đậu xanh… Mỗi loại nguyên liệu sẽ cho một hương vị khác nhau.

Nhà mình thì từ xưa giờ vẫn làm nhân từ đậu phụ, cà rốt và mộc nhĩ

2. Công thức cháo bột

Việc cháo bột đúng công thức, đúng cách là rất khó. Có thể nói đây là việc gây khó khăn cho nhiều người mới bắt đầu làm bánh bột lọc. Bánh bột lọc chay ngon không chỉ do nhân ngon, mà phải có sự kết hợp hài hòa giữa nhân và bột.

Hướng dẫn chi tiết các làm bánh bột lọc chay vị Huế

I. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh lọc chay (Cho 140-150 cái)

–   Bột lọc khô: 1kg – nhà mình dùng bột lọc Huế, bột dẻo, dai hơn các vùng khác – Tuy nhiên, bột lọc ở các tỉnh khác vẫn làm được bánh bột lọc ngon

–   Đậu phụ: 3,5 lạng – nên mua đậu phụ loại lớn về tự chiên sơ sẽ ngon hơn là loại người ta chiên sẵn

–   Mộc nhĩ khô: 1 lạng (ngâm nước trước khi chế biến 4-5h)

–   Cà Rốt: 3,5 lạng

–   Lá chuối: 140 – 150 tấm và các gia vị khác (dầu ăn, nước tương, đường, hạt tiêu…)

II. Chế biến nhân bánh bột lọc chay

–   Đậu phụ:  sau khi mua về thì thái mỏng ra, chiên sơ rồi lại thái thành lát nhỏ như hình, sau đó tiếp tục chiên sơ qua

Lưu ý: không nên chiên lâu quá, đậu phụ sẽ khô và cứng

–    Cà Rốt: gọt bỏ vỏ, sau đó bào nhỏ thành sợi sau đó luộc sơ qua

Lưu ý: Vì cà rốt lâu chín hơn mộc nhĩ và đậu phụ, nên để nhân bánh thấm đều thì nên luộc sơ cà rốt trước khi xào cùng

Giai đoạn này càng nhỏ lửa, đun càng lâu càng ngon. Nhân bánh sẽ rắc lại, thấm đều gia vị

III.  Cách cháo bột bánh lọc chay đúng cách

–   Bột lọc loại khô trộn với nước, muối và dầu ăn theo tỷ lệ như sau

        1kg bột + (1,1-1,2)lit nước + 1 thìa cafe muối + 2 thìa cafe dầu ăn

–   Sau đó bắt nồi lên bếp, tay đánh đều bột tầm 10-12 phút, lúc cảm thấy bột lọc sệt lại, khuấy nặng tay là được

Bột lọc cháo kiểu gì cũng sẽ bón cục (bột lọc bị chín), bột này rất khó làm bánh và nếu làm thì bánh rất dỡ. Nên sau khi cháo bột lọc trên bếp xong thì tắt lửa và tiếp tục đánh cho tan phần bón cục này

Cháo bột đến khi cảm giác khuấy đũa nặng tay là được, đừng để bột lọc đặc quá, sẽ rất khó khăn cho việc đánh tan phần bột bị bón cục. Bột lọc đặc quá cũng gây khó khăn khi gói bánh

Đặc biệt lưu ý: bánh sau khi hấp chín mềm hay cứng thì

KHÔNG

phụ thuộc vào việc cháo bột đặc hay lỏng. Quá trình bắt nồi lên bếp để cháo mình cố ý cho bột đặc, lỏng chỉ nhằm mục đích phù hợp cho việc gói bánh (lá chuối tươi nên cháo bột đặc, lá chuối đã héo nên cháo bột lỏng). Bánh sau khi hấp mềm hay cứng là do lượng nước ở công thức cháo bột quyết định.

–   Sau khi cảm giác nặng tay thì tắt lửa, bắt nồi xuống bàn hay chỗ nào đó thuận tiện cho việc đánh tan phần bột bón cục. Nếu có máy đánh bột thì dùng máy đánh khoảng 10 phút là xong. Lúc thấy bột lọc không còn phần bột nào bón cục thì bắt tay vào gói bánh

Lưu ý:

Tùy vào lá chuối tươi hay héo để cháo bột đến độ vừa phải

Nếu lá chuối héo thì có thể cháo bột lỏng cho dễ gói. Hơn nữa bột lỏng sẽ giúp bột bó đều quanh nhân. Lúc này bánh sau khi hấp chín trông rất bắt mắt, nhưng lá chuối sẽ không có màu xanh

Nếu dùng lá chuối còn tươi thì nên cháo bột đặc hơn một tý để khi gói bột ít bị chảy ra ngoài. (do lá chuối tươi sẽ dễ bị rách)

IV.  Chuẩn bị lá chuối gói bánh bột lọc chay

–   Chọn lá chuối vừa già,  đừng non quá, cũng đừng già quá. Chiều dài từ cọng ra tới mép lá khoảng 20 – 25cm là vừa

–   Phơi lá ngoài nắng để héo bớt cho dễ gói. Lá chuối còn tươi thì rất khó gói bánh, đụng vào là rách liền

Chú ý:

Bí quyết để bánh bột lọc sau khi hấp chín có lá XANH

Muốn lá chuối sau khi hấp vẫn còn

XANH

thì dùng lá chuối tươi để gói bánh. Khi hấp cho lửa lớn, hấp bánh xong đem ra khỏi nồi liền. Nhược điểm của việc dùng lá chuối tươi gói bánh là khó gói, vì đụng mạnh tay là lá chuối sẽ rách, bột xì ra khỏi lá chuối

Lá chuối héo (đã phơi nắng) thì không cho lá xanh được. Nhưng đổi lại, lá chuối héo sẽ rất dễ gói bánh, hầu như lá sẽ không bị rách khi gói

V.  Gói bánh bột lọc chay

–   Việc gói bánh đúng lá khó, nhưng thật ra không QUAN TRỌNG lắm. Chỉ cần lưu ý: phải gói làm sao mà bột lọc phải bó quanh nhân là được. Còn gói bánh hình dáng như thế nào thật ra KHÔNG ẢNH HƯỞNG đến hương vị của bánh bột lọc, bánh ngon hay không thì phụ thuộc vào nhân, bột và lá

Tuy nhiên nếu gói bánh đẹp mắt thì sẽ trông hấp dẫn hơn, khi ăn sẽ cảm giác ngon miệng hơn

Bắt đầu gói bánh bột lọc chay:

–   Cho bột lọc vào giữa lá chuối, khoảng một thìa lớn vừa là được. Bánh lọc chay không nên cho nhiều bột vì phần nhân bánh lọc chay rất nhiều, nên phần bột lọc ít lại sẽ cho bánh ngon hơn

VI. Cách hấp bánh bột lọc chay

Hấp bánh bột lọc cũng là một việc không kém phần quan trọng, vì đây là khâu cuối cùng quyết định bánh ngon hay không. Phải hấp làm sao để bánh vừa chín tới. Không bị sống hay quá chín

Bánh bột lọc chay thì có thể hấp cách thủy, quay ở lò vi sóng hay thậm chí là có thể luộc cũng được

Hấp cách thủy: Như đã để cập ở trên, phần bột lọc của bánh bột lọc chay rất ít nên hấp bánh lọc chay sẽ rất dễ chín. Khoảng 10 -15 phút sau khi nước sôi là có thể chín. Cho bánh lọc chay vào nồi hấp, chú ý là không phải sắp xếp, cứ để tự nhiên vào thì bánh sẽ nhanh chín hơn (vì có nhiều khoảng trống cho hơi nước tiếp xúc với bánh)

Thời gian hấp thì cũng tùy nhiều yếu tố quyết định như bánh mới làm, bánh lấy từ ngăn đông, số lượng bánh nhiều hay ít, lửa lớn hay nhỏ…Nên cách tốt nhất là 10 phút sau khi nước sôi, lấy một cái ra thử xem đã chín chưa. Không như các loại bánh khác, bánh bột lọc chín rất dễ phân biệt. Bánh bột lọc chín thì phần bột lọc sẽ trong suốt, nhìn vào thấy phân nhân bên trong

Quay ở lò vi sóng: đây có thể nói là cách hấp bánh bột lọc nhanh nhất. Và rất phù hợp cho những bạn muốn ăn sáng bằng bánh bột lọc. Chỉ cần cho vào lo vi sóng, khoảng 6-7 phút là bánh chín. Lưu ý là nhớ đậy kín phần bánh để tránh bị khô bánh. Với bánh mới làm xong thì nên cho một ít nước vào

Luộc bánh: đây là cách hấp bánh bột lọc cho các bạn không có lò vi sóng nhưng muốn có bánh lọc nhanh để ăn sáng. Cho nồi nước sôi mạnh, sau đó cho bánh bột lọc vào, khoảng 5-6 phút là bánh chín. Với cách này thì không được ngâm bánh lâu trong nước, bánh sẽ nát hết đó

VII. Cách làm nước chấm bánh bột lọc chay

Nước chấm bánh bột lọc chay thì vô cùng đơn giản, chỉ cần nước tương pha loãng và một ít ớt tươi là bánh đã ngon.

Bánh bột lọc chay của Lá quê nhân rất đậm, nên ăn không cũng đã vừa miệng

Nếu thấy nội dung bài viết hay thì hãy chia sẽ giúp Lá quê để nhiều người biết hơn

Sản phẩm Bánh bột lọc chay Lá quê

Sản phẩm bánh Huế của Lá quê

Cách làm bánh bột lọc đúng hương vị Huế

Cách làm bánh nậm chuẩn vị Huế

Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần Nổi Tiếng Của Xứ Huế / 2023

Bánh bột lọc trần là món ngon nổi tiếng và rất phổ biến ở xứ Huế. Khách du lịch đến đây có thể thưởng thức món bánh này ở bất kỳ đâu, dọc các con đường hay trong các chợ lớn nhỏ. Bánh có phần vỏ trong suốt, nhân thường được làm bằng tôm, thịt hoặc đậu phụng. Khi chúng quyện vào nhau, tạo nên một hương vị hấp dẫn rất khó để chối từ.

Bánh bột lọc trần là món ăn nổi tiếng của xứ Huế (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

50 gram bột sắn dây400 gram bột năng200 gram tôm tươi100 gram thịt ba chỉ 50 gram mộc nhĩ50 gram đậu phụngGia vị: muối, ớt, tiêu, nước mắmHành hoa, ngò rí, hành tây

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nhân bánh bột lọc

– Thịt ba chỉ rửa sạch, đem băm nhuyễn. – Tôm lột bỏ đầu và đuôi, thái thành từng miếng nhỏ.– Mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm trong khoảng 10 – 15 phút cho nở mềm rồi băm nhỏ.– Cho thịt ba chỉ cùng tôm vào chung một âu. Sau đó, cho muối, tiêu, nước mắm vào ướp, để khoảng 15 – 20 phút cho thấm đều gia vị.– Hành khô bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài, ½ băm nhuyễn cho vào ướp với thịt ba chỉ và tôm, 1/2 còn lại đem thái mỏng để phi thơm sau.– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo nhỏ rồi trút phần hành băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho toàn bộ phần thịt ba chỉ băm và tôm vào xào chín.Lưu ý: Khi ướp nhân bánh, bạn nên cho lượng gia vị nhiều hơn bình thường một chút, khi ăn, bánh sẽ vừa miệng hơn.

Bước 2: Nhào và nặn bột

Các bước tạo hình bánh bột lọc (Nguồn: Internet)

– Cho 50 gram bột sắn dây và 200 gram bột năng vào chung một âu nhỏ. Sau đó, cho từ từ 250ml nước sôi vào âu rồi dùng tay nhồi thật mạnh cho đến khi thu được khối bột dẻo mịn. – Chia khối bột thành nhiều phần nhỏ. Từ những phần nhỏ này bạn ngắt thành từng viên bột nhỏ. Sau đó, cán mỏng và cho phần nhân đã được xào chín vào rồi dính các mép bánh lại với nhau, dùng ngón tay nặn giống hình con sò.Lưu ý: Khi trút nước sôi vào bột, bạn nên trút từ từ, cân chỉnh lượng bột sao cho không làm bột quá khô hay quá ướt.

Bước 3: Luộc bánh bột lọc

– Đun sôi một nồi nước lớn. Sau đó, cho 1 thìa dầu ăn và ½ thìa muối vào. – Nước sôi bạn thả bánh vào, đun với lửa lớn cho đến khi thấy bánh nổi lên thì vớt ra.– Cho ngay bánh vào âu nước lạnh rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước. – Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp và cho hành hoa cắt nhỏ vào xào nhanh rồi tắt bếp.– Trút bánh vào chảo mỡ hàng, rửa sạch ngò rí và hành tây rồi thái nhỏ cho vào. Bạn cắt ớt thành từng khoanh cho vào để tạo điểm hấp dẫn.– Đem 50 gram đậu phụng đi rang. Sau đó, cho vào cối giã nhỏ, đừng nhuyễn quá rồi rắc lên bánh để tăng thêm độ béo và ngon. – Nếu thích ăn mặn, bạn có thể pha thêm chút nước chấm để ăn kèm theo tỉ lệ 2 thìa nước mắm, 8 thìa nước lọc, 2 thìa đường, nước cốt ½ quả canh và một trái ớt cắt khoanh.

Bánh Bột Lọc Trần Hấp Dẫn Mà Cực Dễ Làm / 2023

Chào cả nhà,

Hôm nay trời mát mẻ hơn hẳn tuần trước, tớ nghĩ thời tiết đã vào thu. Nói thật ra từ hồi chuyển đến chỗ mới tớ hào hứng lắm vì đã lâu lắm rồi tớ hi vọng có được một mùa thu dài và một mùa đông ngắn. Vì chỗ tớ thu thường chỉ kéo dài vài tuần và ụp một cái là mùa đông tới. Háo hức và cứ có cảm giác nhớ nhớ mùa thu ở Việt Nam ý…

Tớ thích bánh bột lọc trần vì có thêm món mỡ hành rắc lên. Ăn thì béo và thơm thôi rồi nhưng mà kể ra thì lại có vẻ hơi ngấy hơn bánh bột lọc lá. Nhưng đó cũng chính là sự khác biệt mang lại nét đặc trưng của bột lọc trần so với mùi lá chuối thơm lừng của bánh bột lọc lá đấy cả nhà ạ.

a. Nhân bánh:

Khoảng 10 con tôm loại vừa (nếu là tôm to thì giảm số lượng con vì có thể lạng hoặc cắt đôi con tôm cho mỗi cái bánh)

200 grams thịt ba chỉ (pork belly) (hoặc thịt nạc nếu thích)

1 teaspoon dầu điều (mua sẵn hoặc tự làm)

1 teaspoon hành khô băm

Mắm, muối, hạt tiêu

b. Vỏ bánh: c. Mỡ hành và nước chấm: a. Nhân bánh:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Thịt ba chỉ thái mỏng miếng nhỏ.

Ướp tôm, thịt ba chỉ riêng với chút mắm, muối, hạt tiêu và dầu điều. Trộn đều và để khoảng 30′ cho thấm.

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 Tablespoon dầu ăn và hành khô băm nhỏ vào chảo phi hành thơm rồi cho thịt ba chỉ vào trước vào xào cho săn lại. Tiếp đến,cho tôm vào xào cùng cho tới khi thịt và tôm chín. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Tắt bếp để nguội để chờ bột rồi gói bánh.

b. Vỏ bánh, cách gói và luộc bánh:

Làm nóng bát đựng bột (rửa hoặc tráng qua nước nóng). Sau đó, lau khô và đong bột, muối vào.

Đổ ½ chỗ nước sôi vào khi bát đựng bột vẫn còn ấm và nhanh tay dùng thìa hoặc dĩa đảo đều bột. Tiếp đến tuỳ độ dính của bột mà đổ thêm nước. Có thể không cần dùng hết chỗ nước hoặc cần thêm một chút, tuỳ vào độ thấm nước của mỗi loại bột khác nhau.

Dùng tay nhào bột và thấy bột dẻo là thành công. Nhớ áo tay với bột trước khi nhào bột để đỡ dính.

Rắc một lớp bột lên thớt rồi tiếp tục nhào bột cho thật dẻo. Áo bột đồ cán bột hoặc cái chai rồi cán bột mỏng khoảng vài li.

Sau đó dùng một cái bát con hoặc đồ cắt bánh cookies hình tròn để cắt thành những miếng bột nhỏ hình tròn để gói bánh. Phần bột dư tiếp tục nhào và cán, rồi cắt cho tới khi hết bột.

Cách gói: Cầm miếng bột đã cắt lên tay, đặt một 1 con tôm và một miếng thịt vào giữa rồi gập đôi miếng bột lại. Bôi, nước xung quay viền bánh trước khi gập đôi rồi ấn nhẹ nhàng để bột dính với nhau.

Trong lúc gói bánh có thể tranh thủ cho một nồi nước lên bếp đun sôi và cho khoảng 2-3 Tablespoons dầu ăn để khi luộc bánh không bị dính.

Bánh gói xong cho vào luộc luôn. Luộc lửa liu riu cho đến khi vỏ bánh trong veo là bánh chín. Vớt ra đĩa và chuẩn bị ăn thôi.

c. Mỡ hành và nước chấm:

Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào một cái nồi nhỏ làm nóng ở lửa vừa (nóng từ từ thì khi cho hành xanh vào mới không bị mất màu). Tắt bếp, rồi cho toàn bộ chỗ hành vào. Nêm thêm chút mắm.

Có thể cho dầu ăn, hành xanh và chút mắm vào một cái bát. Dùng giấy bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào lò vi sóng quay 1- 2 phút cho dầu ăn nóng và hành cũng chín. Cách này làm nhanh nhưng nếu không quen thì có thể làm hành mất màu đẹp.

Nước chấm: 1 Tbsp mắm, 1 Tbsp đường, 1 Tbsp dấm và 1 Tbsp nước lọc vào quậy đều. Cho thêm tỏi và ớt băm tuỳ khẩu vị. Nêm nếm vừa ăn.

Xếp bánh lên đĩa (có thể bôi một lớp dầu mỏng lên đĩa để chống dính cho bánh). Rắc chút mỡ hành lên và ăn thôi 😀 Bánh đẹp, nhìn trong vắt thấy rõ nhân bên trong là tôm và thịt đỏ lừ. Thật hấp dẫn với chút thơm thơm của mỡ hành và khi chấm vào nước mắm thì tăng thêm nhiều gia vị chua, ngọt mặn.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Gói Lá Chuối Ngon / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!